11-04-2012, 23:09, Автор: чашка кофе

Как готовить Простые маффины с кокосовой стружкой с фото


Простые маффины с кокосовой стружкой


Ингредиенты:
Мука - 350гр.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 4 шт.
Кокосовая стружка - 100гр.
Сливочное масло - 125гр.
коньяк - 1,5 ст.л.
Ванилин - пакетик 1 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана ( 15% жирности) - 3 ст.л.
Цедра 1 лимона ( по желанию)
Щепотка ( маленькая) соли

Приготовление:
1. Просейте муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли, смешайте с кокосовой стружкой и ванилином.
2. Отдельно взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, коньяк и цедру лимона (я делала и с цедрой и без, разница только в аромате). Смешайте вместе сухие и жидкие составляющие.
3. Я пеку маффины в бумажных манжетках, но когда их не было, то просто смазывала формочки для кексов маслом и присыпала манной крупой. Пекутся маффины недолго, около 15- 17 минут.
4. Прогреть духовку до 200 градусов, поставить противень с маффинами, и снизить температуру до 180 градусов.

Из этого количества теста выходит около 15 штук.

Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!