9-06-2012, 12:26, Автор: чашка кофе

Лимонные булочки


Лимонные булочки

Ингредиенты:
Для теста:
300 г муки
6 г свежих дрожжей (или 1 ч.л сухих дрожжей)
100 мл молока
60 г сахара
60 г растопленного и охлажденного сливочного масла
2 яйца
цедра 1 лимона
3/4 чайной ложки соли

Для смазки и посыпки:
1 яйцо,
миндаль

Читать Рецепт приготовления Лимонные булочки

Категория: Десерты » Из теста
22-05-2012, 12:07, Автор: чашка кофе

Сконы с апельсином и лавандой


Сконы с апельсином и лавандой

Ингредиенты:
350 г пшеничной муки
50 г сахарной пудры
50 г сливочного масла
5 г разрыхлителя
1 желток
100 мл сливок (жирность 33%)
40 мл апельсинового сока
10 мл апельсинового ликера
1 ч. л. сушеных цветов лаванды
цедра 1 маленького апельсина
щепотка морской соли

Читать Рецепт приготовления Сконы с апельсином и лавандой

Категория: Десерты » Из теста
21-05-2012, 19:27, Автор: чашка кофе

Шоколадный туррон


Шоколадный туррон

Ингредиенты:
На 6 формочек с турроном (или на 2 стандартные плитки) понадобится:
250 г пралине из миндаля или фундука (или 200 г миндаля + 50 г сахара)
200 г молочного шоколада
100 г наполнителя (цукаты, изюм в роме, подсушенные на сковородке орехи и т. п.)

Читать Рецепт приготовления Шоколадный туррон

Категория: Десерты » Из теста
21-05-2012, 13:33, Автор: чашка кофе

Шоколадно-творожные кексы


Шоколадно-творожные кексы

Ингредиенты:
На 20 штук (формочки размером 6 см по верху и высотой 2,5 см)
Для теста:
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
1 яйцо
150 г сахара
100 мл растительного масла без запаха
300 мл натурального йогурта

Для начинки:
250 г мягкого творога
5 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара

Читать Рецепт приготовления Шоколадно-творожные кексы

Категория: Десерты » Из теста
21-05-2012, 13:25, Автор: чашка кофе

Нежный кекс с виноградом


Нежный кекс с виноградом

Ингредиенты:
1 1/2 чашки муки + для посыпки формы и 1 ст. л. для обваливания винограда
1 1/2 ч. л. пекарского порошка
1/2 ч. л. соды
1/8 ч. л. соли
85 г сливочного масла + 1 ст. л. для смазывания формы
3/4 чашки сахара
2 яйца
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. экстракта ванили
1 ст. л. тертой цедры лимона или апельсина
3/4 чашки сухого белого вина
2 чашки небольшого зеленого или красного винограда без косточек
2 ст. л. сливочного масла (56г), порезанного на мелкие кусочки
1 ст. л. коричневого или белого сахара

Читать Рецепт приготовления Нежный кекс с виноградом

Категория: Десерты » Из теста
21-05-2012, 12:16, Автор: чашка кофе

Пряный сливовый крамбль


Пряный сливовый крамбль

Ингредиенты:
На 8 порций
15 свежих темных слив,
разрезать пополам и вынуть косточки
50 г сливочного масла
1 стручок ванили, разрезать пополам
1 звездочка бадьяна
немного мускатного ореха
2 палочки корицы
100 мл красного вина
4 ст. л. мелкого сахарного песка

Для крошки:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
180-200 г муки

Читать Рецепт приготовления Пряный сливовый крамбль

Категория: Десерты » Из теста
21-05-2012, 11:58, Автор: чашка кофе

Постный кекс


Постный кекс

Ингредиенты:
210 г цельнозерновой муки
40 г порошка какао
200 г коричневого сахара (можно обычный сахар)
80 г растительного масла
10 г разрыхлителя
1 щепотка морской соли
2 ч. л. ванильного экстракта
250 мл бутилированной воды

Читать Рецепт приготовления Постный кекс

Категория: Десерты » Из теста
20-05-2012, 22:05, Автор: чашка кофе

Пудинг из сливочного сыра


Пудинг из сливочного сыра

Ингредиенты:
750 г сливочного сыра
4 яйца
3 ст. л. сахара
3 ч. л. муки
2 ч. л. ванильного экстракта
1 щепотка морской соли
ягоды или фрукты для подачи

Читать Рецепт приготовления Пудинг из сливочного сыра

20-05-2012, 21:50, Автор: чашка кофе

Лимонный кекс


Лимонный кекс

Ингредиенты:
150 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
4 яйца
цедра и сок 1 лимона
210 г просеянной муки
5 г разрыхлителя
100 г изюма
масло для смазывания формы

Читать Рецепт приготовления Лимонный кекс

Категория: Десерты » Из теста
20-05-2012, 21:44, Автор: чашка кофе

Маффины с изюмом


Маффины с изюмом

Ингредиенты:
На 12 штук
150 гр муки
120 мл молока
1 яйцо
40 гр сахара (кто любит сладкое - можно побольше)
50 гр слив.масла
1 пакетик разрыхлителя (8 гр)

Читать Рецепт приготовления Маффины с изюмом

Категория: Десерты » Из теста




Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!