3-05-2012, 17:15, Автор: чашка кофе

Галеты с вишней


Галеты с вишней

Ингредиенты:
На 8 штук:
Для теста:
180 гр сливочного масла или маргарина
250 гр муки
щепотка соли
несколько ложек холодной воды

Для начинки:
2 стакана вишни
сахар (по вкусу)

Читать Рецепт приготовления Галеты с вишней

Категория: Десерты » Из теста
3-05-2012, 17:10, Автор: чашка кофе

Мадлен с красной смородиной


Мадлен с красной смородиной

Ингредиенты:
2 крупных яйца
150 г пшеничной муки
100 г сахара
120 г сливочного масла

Читать Рецепт приготовления Мадлен с красной смородиной

Категория: Десерты » Из теста
3-05-2012, 16:34, Автор: чашка кофе

Меренговый рулет


Меренговый рулет

Ингредиенты:
белок – 4 шт,
сахар – 225 г,
кукурузный крахмал – 1 ч. л,
белый винный уксус – 1 ч. л,
соль – пару кристаликов,
сахарная пудра для присыпки.

Для начинки:
творог – 300 г,
клубника (у меня персик) – 300 г.

Читать Рецепт приготовления Меренговый рулет

Категория: Десерты » Из теста
3-05-2012, 16:31, Автор: чашка кофе

Кекс с карамелизированными нектаринами


Кекс с карамелизированными нектаринами

Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
100 гр сахара + 3 ст.л. сахара
100 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
2 нектарина
2 ст.л. воды

Читать Рецепт приготовления Кекс с карамелизированными нектаринами

Категория: Десерты » Из теста
3-05-2012, 16:16, Автор: чашка кофе

Медовый кекс


Медовый кекс

Ингредиенты:
175 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
2 яйца
120 мл растительного масла
100 гр мёда
60 гр сахара
120 мл горячего растворимого кофе

Читать Рецепт приготовления Медовый кекс

Категория: Десерты » Из теста
2-05-2012, 16:13, Автор: чашка кофе

Кекс с вареньем


Кекс с вареньем

Ингредиенты:
180 гр слив.масла (очень мягкого и теплого)
180 гр муки
3 яйца
100 гр сахара
1 пакетик разрыхлителя (15 гр)

Читать Рецепт приготовления Кекс с вареньем

Категория: Десерты » Из теста
2-05-2012, 16:04, Автор: чашка кофе

Дрожжевые блины на кефире


Дрожжевые блины на кефире

Ингредиенты:
На 30 штук:
2 ст. кефира
4 яйца
2,5 ст. муки
1 ст. горячей воды
2 ст.л сахара
щепотка соли
2 ч.л сухих дрожжей
4 ст.л растительного масла

Читать Рецепт приготовления Дрожжевые блины на кефире

Категория: Десерты » Из теста
2-05-2012, 15:29, Автор: чашка кофе

Йогуртовые кексы с лаймом


Йогуртовые кексы с лаймом

Ингредиенты:
На 12 шт:
125 г натурального йогурта
75 г сливочного масла, растопить
2 яйца
цедра одного лайма
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
125 г сахарной пудры

Для глазури:
200 г сахарной пудры
сок 1 лайма

Читать Рецепт приготовления Йогуртовые кексы с лаймом

Категория: Десерты » Из теста
2-05-2012, 11:28, Автор: чашка кофе

Шоколадное сабле с кремом из фуа гра


Шоколадное сабле с кремом из фуа гра

Ингредиенты:
Для сабле
100 г шоколада (мин 70% масла какао)
320 мл пшеничной муки
30 мл кукурузного крахмала
120 г сливочного масла комнатной температуры
100 мл горького какао
200-220 мл сахарного песка
¼ ч.л. соды
¼ ч.л. мелкой морской соли
1 большой желток
Крупная морская соль

Для сиропа из красного вина:
125 мл красного вина
125 мл сахарного песка
1 ч.л. горошин розового перца
¼ ч.л. зерен кардамона
½ лаврового листа

Для крема из фуа гра:
80 г готовой к употреблению фуа гра
50 мл теплых сливок пониженной жирности
Соль, молотый черный перец

Читать Рецепт приготовления Шоколадное сабле с кремом из фуа гра

Категория: Десерты » Из теста
14-04-2012, 15:01, Автор: чашка кофе

Макаронс с лимонно-карамельным кремом


Макаронс с лимонно-карамельным кремом

Ингредиенты:
Для макаронс:
55 г миндальной муки
112 г сахарной пудры
62 г яичных белков, состаренных
25 г сахарный песок

Читать Рецепт приготовления Макаронс с лимонно-карамельным кремом

Категория: Десерты » Из теста




Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!