15-08-2012, 13:38, Автор: чашка кофе

Как готовить Полезные конфеты с фото


Полезные конфеты


Ингредиенты:
На 25 конфет диаметром 3 см

100 г кураги
100 г вяленого инжира
100 г грецких орехов
1 ст. л. меда
кокосовая стружка

Приготовление:

1. Курагу и инжир замочить на 40 мин. в роме или соке, например, апельсиновом.
2. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить.
3. Сухофрукты обсушить, измельчить (проще в блендере).
4. Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед.
5. Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить.

Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!

1 Комментарий к "Полезные конфеты"

  1. чашка кофе высказал -

    Конфеты без шоколада, без сахара, без масла и т. п. Делаются очень быстро и просто, могут иметь разный вкус.
    Я делаю конфеты из различных сочетаний сухофруктов, это один из любимых вариантов.

    Сухофрукты у меня всегда замочены в роме или коньяке, но в этом случае конфеты имеют достаточно интенсивный вкус. Все же мне больше нравится замачивать не слишком на долго.

    Я промываю сухофрукты под горячей водой и заливаю их слегка подогретым алкоголем или соком.

    Мне очень нравятся конфеты из вишни и клюквы, очень интересно выглядят из темного изюма и чернослива в панировке из какао.

    Если конфеты получились достаточно плотными, то кокосовая стружка может не очень хорошо к ним прилипать... в таком случае обмакиваю сформированный шарик в апельсиновый сок и потом панирую.

    Вместо меда можно добавить джем, варенье и т. п.

    Храню конфеты в закрытой коробке в холодильнике.

    Отлично замораживаются, очень вкусные сразу из морозилки, т. к. не превращаются в слишком плотные, то есть не замерзают до "каменного" состояния.


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!