12-04-2012, 15:31, Автор: чашка кофе

Как готовить Суп из цветной капусты с сыром чеддер и базиликом с фото


Суп из цветной капусты с сыром чеддер и базиликом


Ингредиенты:
соцветия цветной капусты 250 гр
450-500 мл горячее молоко
150 гр тертый сыр чеддер
1 луковица
4 зубчика чеснока
6 ст.л нарезанный базилик
2 ст.л сливочное масло
соль,черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Капусту отварить до готовности, чтобы она была очень мягкая.
2. Очистить лук и чеснок и мелко нарезать.
3. На сливочном масле обжарить лук и чеснок на небольшом огне до мягкости.
4. Отварную капусту, лук и чеснок положить в блендер с насадкой нож, измельчить.
5. Добавить сыр, и понемногу наливая горячее молоко взбить до гладкой консистенции.
6. Перелить суп в кастрюлю, дать закипеть, добавить базилик, соль, перец по вкусу и готовить на небольшом огне, ещё около минуты.

Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!