12-04-2012, 17:40, Автор: чашка кофе

Затируха с курицей


Затируха с курицей

Ингредиенты:
мука 300 гр
2 яйца
5 ст.л молоко
соль по вкусу
куриный бульон 2 литра
1 лук
1 морковь
1 лавровый лист

Читать Рецепт приготовления Затируха с курицей

Категория: Первые блюда » Горячие
12-04-2012, 16:36, Автор: чашка кофе

Борщ на говяжьем огузке


Борщ на говяжьем огузке

Ингредиенты:
говяжий огузок 800 гр
2,5 литра вода
картофель 300 гр
1 банка красной консервированной фасоли 400 гр (или 200 гр сухой, замочить и отварить до готовности)
лук 100 гр
свекла 100 гр
морковь 100 гр
100 гр сладкий перец
черешковый сельдерей 80 гр (можно без)
чеснок 3 зубчика
300 гр капуста
2 ст.л томатной пасты
1 лавровый лист
2-3 ст.л растительное масло или животный жир

Читать Рецепт приготовления Борщ на говяжьем огузке

Категория: Первые блюда » Горячие
12-04-2012, 16:09, Автор: чашка кофе

Куриный суп с рисовой лапшой и овощами


Куриный суп с рисовой лапшой и овощами

Ингредиенты:
куриная грудка 200 гр
рисовая лапша 40 гр
вода 1 литр
лук порей 100 гр
сладкий перец 100 гр
1 маленькая морковь 50 гр
свежий имбирь 4 см
чеснок 3 зубчика
2 ст.л растительное масло
1/2 ч светлое кунжутное масло(если масло тёмное,тогда 1/4 ч.л)
соль,кайенский перец по вкусу

Читать Рецепт приготовления Куриный суп с рисовой лапшой и овощами

12-04-2012, 16:07, Автор: чашка кофе

Клубничный суп с клецками


Клубничный суп с клецками

Ингредиенты:
400 гр клубника
4-5 ст.л сахарная пудра
1 ч.л листьев тимьяна
1 ч.л нарезанного базилика
6 ст.л мука
1 небольшое яйцо
4 ст.л сливки 10% или молоко
соль щепотка

Читать Рецепт приготовления Клубничный суп с клецками

Категория: Первые блюда » Холодные
12-04-2012, 15:31, Автор: чашка кофе

Суп из цветной капусты с сыром чеддер и базиликом


Суп из цветной капусты с сыром чеддер и базиликом

соцветия цветной капусты 250 гр
450-500 мл горячее молоко
150 гр тертый сыр чеддер
1 луковица
4 зубчика чеснока
6 ст.л нарезанный базилик
2 ст.л сливочное масло
соль,черный молотый перец по вкусу

Читать Рецепт приготовления Суп из цветной капусты с сыром чеддер и базиликом

Категория: Первые блюда » Горячие
12-04-2012, 14:33, Автор: чашка кофе

Суп из яблок и груш


Суп из яблок и груш

Ингредиенты:
яблоко - 350 грамм
груша - 360 грамм
крахмал картофельный - 40 грамм
сахар - 80 грамм
сметана или сливки - 80 грамм
корица - 1 кусочек
вода - 1,3 л

Читать Рецепт приготовления Суп из яблок и груш

Категория: Первые блюда » Горячие
12-04-2012, 14:30, Автор: чашка кофе

Юшка из черники с рисом


Юшка из черники с рисом

Ингредиенты:
черника сушеная - 200 грамм
вода - 800 грамм
сахар - 100 грамм
крахмал картофельный - две чайных ложки
рис вареный - 40 грамм
сметана - 160 грамм

Читать Рецепт приготовления Юшка из черники с рисом

Категория: Первые блюда » Горячие
12-04-2012, 00:15, Автор: чашка кофе

Томатный суп-пюре с тыквой


Томатный суп-пюре с тыквой

Ингредиенты:
очищенная тыква 200 гр
нарезанные консервированные томаты 300 гр
1 луковица
4 зубчика чеснока
250 мл овощной бульон
3 ст.л нарезанный базилик
3-4 полоски сырокопченой телятины(или бекон)
1/5 ч.л молотый мускатный орех
1/2 ч.л копченная паприка
1/2 ч.л коричневый сахар
сушеный эстрагон 1 ч.л
2 ст.л оливковое масло
соль, розовый и чёрный молотый перец по вкусу

Читать Рецепт приготовления Томатный суп-пюре с тыквой

Категория: Первые блюда » Горячие
12-04-2012, 00:12, Автор: чашка кофе

Суп-пюре с горохом нут и тыквой


Суп-пюре с горохом нут и тыквой

Ингредиенты:
очищенная тыква 200 гр
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 стакан консервированного гороха нут
250 мл овощного бульона
1/4 ч.л мускатный орех
1/4 ч.л молотая зира(кумин)
1/2 ч.л куркума(турмерик)
сушеный эстрагон 1 ч.л
соль,чёрный-розовый молотый перец по вкусу.
2 ст.л оливковое масло

Читать Рецепт приготовления Суп-пюре с горохом нут и тыквой

Категория: Первые блюда » Горячие
12-04-2012, 00:10, Автор: чашка кофе

Суп со шпинатом, фрикадельками и горохом нут


Суп со шпинатом, фрикадельками и горохом нут

Ингредиенты:
Смешанный фарш(говядина,баранина) 250 гр
1 лук(70 гр)
6-7 ст.л панировочных сухарей
1 небольшое яйцо
1 ст.л густые сливки
2 ст.л кукурузный крахмал
соль,перец черный- молотый по вкусу,
мускатный орех 0.5 ч.л
консервированный горох нут 1 банка 400 гр
свежий шпинат (или листья мангольда)300 гр
картофель 3 шт
куриный или овощной бульон 2-2.5 литра
лавровый лист
4 пера зеленого лука
сушеный сельдерей 1 ч.л

Для поджарки:
1 лук
3 зубчика чеснока
1 морковь
1 сладкий перец
оливковое масло 4 ст.л
томатная паста 1 ст.л
1 ст.л молотая паприка

Читать Рецепт приготовления Суп со шпинатом, фрикадельками и горохом нут

Категория: Первые блюда » Горячие




Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!