11-04-2012, 02:00, Автор: чашка кофе

Как готовить Салат с креветками,фасолью и киноа с фото


Салат с креветками,фасолью и киноа


Ингредиенты:
½ стакана киноа
1.5 стакана вода
1/4 ч.л соль
1 ч.л оливковое масло
200 гр зеленая стручковая фасоль
2 небольших сладких перца
100 гр очищенные креветки
1 пучок шнитт лука или зеленый лук

Заправка:
4 ст.л оливкового масла
3 ст.л лимонный сок
1 ч.л соевый соус
1 ч.л соус табаско
½ ч.л молотая паприка
1 ч.л жидкий мёд
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Креветки помыть и отварить в подсоленной воде 2 минуты, промыть холодной водой и откинуть на сито.
2. Очистить сладкий перец и нарезать соломкой.
3. У фасоли отрезать кончики, нарезать.
4. Закипятить воду и отварить 2 минуты(или больше, в зависимости какая фасоль), ополоснуть очень холодной водой и откинуть на сито.
5. Нарезать шнитт лук.

Приготовить заправку:
Для этого смешать все ингредиенты и взбить венчиком.
Киноа промыть,откинуть на сито.
Положить в кастрюлю, налить воды, как закипит добавить соль и оливковое масло, готовить 15 минут на небольшом огне, помешивая.
Отбросить на сито, промыть и остудить. Смешать киноа с овощами, заправить заправкой, перемешать.


Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!