21-05-2012, 13:09, Автор: чашка кофе

Салат с рыбой и икрой


Салат с рыбой и икрой

Ингредиенты:
листья салата
подкопченый лосось
вареные яйца
свежие огурцы
икра
сметана или йогурт

Читать Рецепт приготовления Салат с рыбой и икрой

Категория: Салаты » Рыбные салаты
21-05-2012, 12:57, Автор: чашка кофе

Салат с перепелами


Салат с перепелами

Ингредиенты:
2 потрошеных перепела
2 средних малосольных или свежих огурца
1 среднее кисло-сладкое яблоко
2 средние картофелины
4-6 перепелиных яиц
сок 1/2 лимона
1/3 ч. л. сахарной пудры
3 ягоды можжевельника
соль, свежемолотый черный перец,
йогурт, майонез или оливковое масло для заправки, по вкусу

Читать Рецепт приготовления Салат с перепелами

Категория: Салаты » Мясные салаты
21-05-2012, 12:27, Автор: чашка кофе

Прошутто с артишоками и мандаринами


Прошутто с артишоками и мандаринами

Ингредиенты:
прошутто
артишоки в масле
дольки мандарина
листья салата

Для заправки:
2 ст. л. масла грецкого ореха
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. сиропа Гренадин
соль, перец

Читать Рецепт приготовления Прошутто с артишоками и мандаринами

21-05-2012, 12:23, Автор: чашка кофе

Салат с сыром и сушеной вишней


Салат с сыром и сушеной вишней

Ингредиенты:
На 2 порцийна
150 г сыра с голубой плесенью
1/3-1/2 чашки сушеной вишни
2 ст. л. кедровых орехов
листья салата

Для заправки:
2 ст. л. масла грецкого ореха
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. сиропа Гренадин
соль, перец

Читать Рецепт приготовления Салат с сыром и сушеной вишней

20-05-2012, 12:37, Автор: чашка кофе

Картофельный салат с куриным филе и тунцом


Картофельный салат с куриным филе и тунцом

Ингредиенты:
На 6 порций
1 кг. молодого картофеля
2 куриные грудки ( филе)- около 500-600гр.
1 банка тунца для салата в масле
4-5 филе анчоуса
1 ч.л. горчицы ( неострой, с зёрнышками)
150гр лёгкого майонеза (можно взять сметану жирностью 15%)
5 ст.л. сливок 20%
сок половины лимона
пучок зелёного лука
пучок петрушки (разобрать на листочки)
1 большой сладкий перец (лучше всего взять красного или оранжевого цвета)
оливки без косточек - около 5-6 штук на порцию, 5х6= 30 штук)
соль, перец по вкусу.

Читать Рецепт приготовления Картофельный салат с куриным филе и тунцом

Категория: Салаты » Рыбные салаты
15-05-2012, 23:40, Автор: чашка кофе

Салат Табуле


Салат Табуле

Ингредиенты:
100 гр листья петрушки
2 ливанских небольших огурца
3 крепких помидора
1 пучок зеленый лук
Салатные листья Айсберг 80 гр
Мелко нарезанная мята 4 ст.л
Мелкий булгур для табуле (Bulgur fine) 6 ст.л
5 ст.л воды
2 ст.л лимонный сок

Для заправки:
100 мл лимонный сок(или по вкусу)
100 мл оливкового масла
Соль по вкусу
Сумах(по желанию и по вкусу)

Читать Рецепт приготовления Салат Табуле

15-05-2012, 20:55, Автор: чашка кофе

Салат из спаржи с грибами


Салат из спаржи с грибами

Ингредиенты:
Спаржа зеленая — 400 г.
Шампиньоны — 400 г.
Зелень (укроп, петрушка, тимьян, мята) — 5 г.
Чеснок - 2 зубчика
Бальзамический уксус — 10 г.
Соевый соус - 5г
Сок лимона — 5 г.
Немного кунжута

Читать Рецепт приготовления Салат из спаржи с грибами

3-05-2012, 16:12, Автор: чашка кофе

Почти "Цезарь"


Почти

Ингредиенты:
салатные листья
запеченная куриная грудка
помидоры черри
сухарики
пармезан

Для заправки:
смешать оливковое масло, лимоный сок и горчицу.

Читать Рецепт приготовления Почти "Цезарь"

Категория: Салаты » Мясные салаты
2-05-2012, 13:14, Автор: чашка кофе

Теплый булгур-салат с утиной грудкой


Теплый булгур-салат с утиной грудкой

Ингредиенты:
На 8-10 порционных стаканчиков :
100 гр. булгура крупного помола*
50 гр. корневого сельдерея
50 гр. моркови
50 гр. лука шалот
2-3 дольки чеснока
20 .гр. изюма
20 гр. вяленой клюквы
3 гр. нарезанного кольцами перца чили
1 ст.л. светлого бальзамического уксуса
2-3 ст.л. мелконарезанной зелени петрушки
оливковое (растительное) масло для обжаривания
соль, свежемолотый черный перец
1 утиная грудка весом около 300 гр.

Читать Рецепт приготовления Теплый булгур-салат с утиной грудкой

Категория: Салаты » Мясные салаты
14-04-2012, 01:11, Автор: чашка кофе

Салат из киноа с овощами


Салат из киноа с овощами

Ингредиенты:
250 г киноа
200 г бобов ( можно без них)
200 г зеленой стручковой фасоли
100 г зеленого горошка
8 шт редиса
1 бульонный кубик
сок 1 лимона
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. горчицы

Читать Рецепт приготовления Салат из киноа с овощами





Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!