28-06-2012, 16:35, Автор: чашка кофе

Запеченый картофель


Запеченый картофель

Ингредиенты:
8 средних картофелин
4 ст. л. раст. масла (лучше нерафинированного)
обезжиренный йогурт - 150 г
молотый перец чили - 1/2 ч. л.
куркума - 1/2 ч. л.
сметана - 2 ст. л.
кинза - 1/2 пучка
чеснок - 1 зубчик
сок лайма
соль, перец

Читать Рецепт приготовления Запеченый картофель

28-06-2012, 15:57, Автор: чашка кофе

Швейцарские картофельные рёшти


Швейцарские картофельные рёшти

Рёшти – швейцарское национально блюдо, когда-то это был традиционный крестьянский завтрак, но только в одном регионе. Теперь это блюдо делают по всей Швейцарии. Его готовят и на ужин, и на обед, и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:
На 2 порции:
2 крупных картофелины,
сливочное масло

Читать Рецепт приготовления Швейцарские картофельные рёшти

10-06-2012, 15:34, Автор: чашка кофе

Картофель с паприкой


Картофель с паприкой

Ингредиенты:
3 картофелины, нарезанные мелкими кубиками
1 ст.л. сладкой паприки
1 большая луковица
1/2 стакана молока (воды, если постный вариант)
соль и черный перец, молотый
4 ст.л. оливкового масла для жарки

Читать Рецепт приготовления Картофель с паприкой

9-06-2012, 23:02, Автор: чашка кофе

Картофельные драники с семгой и редисом


Картофельные драники с семгой и редисом

Ингредиенты:
4-5 картофелин
1 небольшая луковица
1 яйцо
соль, молотый перец
слабосоленая сёмга
редис
сливочное масло
зелень

Читать Рецепт приготовления Картофельные драники с семгой и редисом

20-05-2012, 12:06, Автор: чашка кофе

Картофель с лимоном


Картофель с лимоном

Ингредиенты:
6-8 средних картофелин
1 большой лимон, хорошо помыть
1 средний пучок петрушки (только листья)
2 очищенных зубка чеснока
оливковое масло холодного отжима или сливочное масло
свежемолотый черный перец
соль

Читать Рецепт приготовления Картофель с лимоном

4-05-2012, 13:33, Автор: чашка кофе

Картофель в карамели по-китайски


Картофель в карамели по-китайски

Ингредиенты:
картофель - 6 шт.
растительное масло - для жарки во фритюре
мука - 100г
крахмал - 15г
яйцо (белок) - 3 шт.
молоко - 150 мл
сахар - 280г
кунжутные семена - 1 ст.л.
масло - для смазки.

Читать Рецепт приготовления Картофель в карамели по-китайски

14-04-2012, 14:42, Автор: чашка кофе

Картофель, запеченный с тимьяном и пармезаном


Картофель, запеченный с тимьяном и пармезаном

Ингредиенты:
6 средних картофелин
соль
перец
оливковое масло
тимьян
сыр пармезан

Читать Рецепт приготовления Картофель, запеченный с тимьяном и пармезаном

13-04-2012, 21:20, Автор: чашка кофе

Чебуреки с картошкой и сыром


Чебуреки с картошкой и сыром

Ингредиенты:
Небольшого размера чебуреки (длина около 15 см), из этого количества продуктов получилось примерно 20 штук.
Для теста:
100 гр сливочного масла или маргарина
1 чашка воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 чашка муки
3 яйца
2 чашки муки (возможно, потребуется больше)

Для начинки:
1 кг картофеля
2/3 стакана молока
200 г сыра
Большой пучок укропа
Соль, перец по вкусу

Читать Рецепт приготовления Чебуреки с картошкой и сыром

12-04-2012, 21:39, Автор: чашка кофе

Куфта(кюфта) с картофелем и помидорами


Куфта(кюфта) с картофелем и помидорами

Ингредиенты:
500 гр мясо(баранина)
200 гр лук
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
половина пучка зелени кориандра
10-12 листиков базилика(или сушеный 1 ч.л)
небольшой картофель 1 кг
вода 1 стакан
2 ч.л томатная паста
2 ст.л оливковое масло
растительное масло для фритюра

Читать Рецепт приготовления Куфта(кюфта) с картофелем и помидорами

12-04-2012, 19:55, Автор: чашка кофе

Финские картофельные лепешки


Финские картофельные лепешки

Ингредиенты:
На 8-12 лепешек
500 мл (2 чашки) отварного пюрированного картофеля (охлажденного)
3 ст.л. растопленного масла (охлажденного)
1-2 ч.л. соли (по вкусу)
1 ч.л. сахар (факультативно)
1 большое яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
300-400 мл пшеничной муки (можно 250 мл муки+100 мл растворимых овсяных хлопьев)

Читать Рецепт приготовления Финские картофельные лепешки





Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!