13-08-2012, 20:50, Автор: чашка кофе

Оригинальный узбекский плов


Оригинальный узбекский плов

Ингредиенты:
1 кг баранины
1 кг риса
300 мл растительного масла
1 кг моркови
4 небольшие луковицы
чеснок2 головки
2 небольших сухих острых перчика
1 ст. л. сушеного барбариса
1 ч. л. семян кориандра
1 ст. л. Зиры
Соль

Читать Рецепт приготовления Оригинальный узбекский плов

13-08-2012, 20:28, Автор: чашка кофе

Лапша удон с грибами и телятиной


Лапша удон с грибами и телятиной

Ингредиенты:
2 стейка из телятины 500 гр
2 ст.л кукурузный крахмал
2 ст.л соевый соус
2 ст.л кунжутное масло
1 ч.л черный перец

Другие ингредиенты:
4 ст.л растительное масло
2 ст.л тертый имбирь
2 ст.л соевый соус
4 ст.л устричный соус
2 ч.л сахар
2 ст.л кунжутное масло
1 ч.л черный перец
½ ст вода
2 моркови (порезать длинными и тонкими полосками)
1 веточка черешкового сельдерея (порезать)
100 гр сушеные грибы шиитаки
Стручки молодого горошка 100 гр
лапша Удон быстрого приготовления 800 гр (4 упаковки)

Читать Рецепт приготовления Лапша удон с грибами и телятиной

13-08-2012, 18:09, Автор: чашка кофе

Биточки паровые


Биточки паровые

Ингредиенты:
900 гр крупный смешанный фарш
260 гр лук
300 гр картофель
100 гр овсяные хлопья (быстрого приготовления)
0.5 ст сливки 20% жирности
Черный, красный перец, соль по вкусу

Читать Рецепт приготовления Биточки паровые

13-08-2012, 17:54, Автор: чашка кофе

Барбекю из курицы


Барбекю из курицы

Ингредиенты:
2 курицы по 700 гр
1 большая луковица
1 чили перец
6 ст.л натуральный иогурт
2 ст.л 6% яблочный уксус
3-4 ст.л оливковое масло

Специи:
бахарат 1 стл
1 ч.л с верхом паприка
соль

Читать Рецепт приготовления Барбекю из курицы

13-08-2012, 17:50, Автор: чашка кофе

Мясной рулет с вишней


Мясной рулет с вишней

Ингредиенты:
вырезка – 1 кг,
растительное масло – 3 ст. л,
вишня – 250 г,
соль, перец.

Для соуса:
клюква – 250 г,
сахар – 3 ст. л,
сливочное масло – 0,5 ст. л,
вода – 3 ст. л.

Читать Рецепт приготовления Мясной рулет с вишней

13-08-2012, 17:22, Автор: чашка кофе

Цыпленок барбекю


Цыпленок барбекю

Ингредиенты:
1/3 ст белого винного или яблочного уксуса
1/2 ст хорошего кетчупа
1.5 ч.л любой горчицы пор вашему вкусу
4 ст.л коричневого сахара
1/4 стакана вустерский соус
1.5 ч.л соус табаско
1 ч.л молотой сладкой паприки

Читать Рецепт приготовления Цыпленок барбекю

13-08-2012, 16:13, Автор: чашка кофе

Фрикасе из грудки индейки


Фрикасе из грудки индейки

Ингредиенты:
500 г филе грудки индейки
250 г стручковой фасоли
50 г сушеных грибов
100 г сметаны
1 желток
Соль, перец

Читать Рецепт приготовления Фрикасе из грудки индейки

4-07-2012, 22:03, Автор: чашка кофе

Кукурузные тортильи с курицей и овощами


Кукурузные тортильи с курицей и овощами

Ингредиенты:
1 стакан(250 мл) кукурузной муки тонкого помола
1 стакан(250 мл) пшеничной муки
2-3 ст.л сливочное масло
Разрыхлитель на кончике ножа
Соль

Для маринада:
Куриные грудки 350 гр
2 зубчика чеснока
1/3 ч.л молотая зира
Мускатный орех молотый на кончике ножа
1 ч.л копченная молотая паприка
2 ст.л оливкове масло
1 ст.л лимонный сок
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Для соуса:
7 ст.л не жирная сметана
3 ст.л домашний майонез
2-3 зубчика чеснока(пресс)

А так же:
6-7 помидор черри
Салатные листья Айсберг 100 гр
Сладкий перец 1 шт
1 авокадо
Небольшой пучок зеленого лука

Читать Рецепт приготовления Кукурузные тортильи с курицей и овощами

3-07-2012, 06:22, Автор: чашка кофе

Жаркое в горшочках


Жаркое в горшочках

Ингредиенты:
На 2 глиняных горшочка.
500 г картофеля
500 г свинины (можно смело брать говядину)
1 морковь
100 г консервированного горошка (можно взять замороженный)
1 чайн. лож. порошкового чеснока (или на ваш вкус зубчики чеснока)
соль, молотый черный перец, специи на вкус
100 г сметаны
зелень
растительное масло для жарки

Читать Рецепт приготовления Жаркое в горшочках

1-07-2012, 06:13, Автор: чашка кофе

Свиная вырезка на гриле.


Свиная вырезка на гриле.

Ингредиенты:
На 4 порции
2 свиных вырезки весом 500-600 г.

Для лукового маринада:
3-4 луковицы
1 ст.л. сушеного майорана
соль
черный перец

Для острого маринада:
1 ст. протертых помидоров
1 ст.л. острой аджики
2 зубчика чеснока
соль

Для азиатского маринада:
5 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
2 зубчика чеснока
небольшой кусочек имбиря

Читать Рецепт приготовления Свиная вырезка на гриле.





Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!