9-06-2012, 15:04, Автор: чашка кофе

Куриные ножки в соусе тэрияки


Куриные ножки в соусе тэрияки

Ингредиенты:
Куриные ножки(бедра) 1 кг
5 ст.л густого соуса тэрияки
Чеснок 3 зубчика
1 ст.л бальзамический уксус
3 ст.л растительное масло
Черный молотый перец по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Розовый молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
1/2 ст вода

Читать Рецепт приготовления Куриные ножки в соусе тэрияки

9-06-2012, 13:34, Автор: чашка кофе

Полендвица


Полендвица

Ингредиенты:
На 1.2 кг мяса (свинина вырезка ОХЛАЖДЕННОЕ!!! ни вкоем случае не мороженное):
соли 100 гр
чеснок 1\2 головки, примерно 20-25 гр
тмин 1-2 ч.л.
перец черный 1 ч.л.
1 ч.л. кориандра

Читать Рецепт приготовления Полендвица

9-06-2012, 13:29, Автор: чашка кофе

Паста с фрикадельками в томатном соусе с оливками


Паста с фрикадельками в томатном соусе с оливками

Ингредиенты:
мясной фарш
1 яйцо
1/2 банки оливок (у меня как всегда с лимоном)
2 зубчика чеснока
1 луковица
400 гр помидор (в собственном соку или натуральных - измельчить блендером)
зелень - базилик, укроп, петрушка
масло для жарки
паста
соль, перец

Читать Рецепт приготовления Паста с фрикадельками в томатном соусе с оливками

9-06-2012, 13:12, Автор: чашка кофе

Запеченные куриные ножки под соусом ткемали


Запеченные куриные ножки под соусом ткемали

Ингредиенты:
Куриные ножки(или бедра) 1 кг
Соус ткемали( классический) 4 ст.л
Финиковый сироп или кленовый 1 ст.л
Легкий майонез или йогурт 2 ст.л
Чеснок 3 зубчика
Молотая паприка 1.5 ч.л
1 ч.л хмели- сунели
Соль и молотый черный перец по вкусу
Кайенский перец по вкусу

Читать Рецепт приготовления Запеченные куриные ножки под соусом ткемали

21-05-2012, 20:11, Автор: чашка кофе

Жаренная курица ля-Буль


Жаренная курица ля-Буль

Ингредиенты:
1 курица (около 1,5 кг) или 3 цыпленка весом по 500 г
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
2 ст. л. сухого вермута
2 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. бальзамического уксуса

Читать Рецепт приготовления Жаренная курица ля-Буль

21-05-2012, 13:52, Автор: чашка кофе

Курица с виноградом


Курица с виноградом

Ингредиенты:
На 2 порции:
2 куриные грудки
горсть винограда (у меня белый и черный)
немного сладкого вина, около 50-80 мл. (Мускатель)
3-4 луковички-шалот
лимон (половинка), опционально
оливковое масло
соль
розмарин, опционально

Читать Рецепт приготовления Курица с виноградом

21-05-2012, 13:18, Автор: чашка кофе

Свинина с чили и апельсиновым соком


Свинина с чили и апельсиновым соком

Ингредиенты:
1 кг свинины или куриного филе
5 красный свежих чили
2 больших сладких красных перца
2 апельсина
1 пучок базилика
1 пучок петрушки
2 две средние луковицы
1/2 ст. сухого белого вина
растительное масло
соль, орегано, майоран, черный молотый перец, шафран
рис (опционально)

Читать Рецепт приготовления Свинина с чили и апельсиновым соком

21-05-2012, 11:25, Автор: чашка кофе

Куриные котлеты


Куриные котлеты

Ингредиенты:
На 6 шт. (больше за 1 раз не поместится)
250 г куриного фарша
1 маленькая луковица
1/2 зеленого яблока (без кожицы)
1-2 зубчика чеснока
морская соль
свежемолотый перец

Читать Рецепт приготовления Куриные котлеты

20-05-2012, 22:02, Автор: чашка кофе

Лимонное куриное филе


Лимонное куриное филе

Ингредиенты:
300 г куриного филе
1 ст. л. лимонного сока
цедра 1/2 лимона
1/2 ст. л. растительного масла
морская соль
свежемолотый перец

Читать Рецепт приготовления Лимонное куриное филе

20-05-2012, 21:38, Автор: чашка кофе

Кюрдан-кебаб


Кюрдан-кебаб

Ингредиенты:
0.5 кг. фарша
1 большая луковица
мякоть белого хлеба
соль
перец
3-4 баклажана
3 помидора
томатная паста
вода
зубочистки

Читать Рецепт приготовления Кюрдан-кебаб





Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!