5-02-2013, 15:55, Автор: чашка кофе

Как готовить Суфле из брокколи с фото


Суфле из брокколи


Ингредиенты:
2 яйца
6 соцветий брокколи
соль
перец
10 гр масла сливочного

Приготовление:

1. Сварить брокколи в подсоленной воде. Пюрировать его.
2. Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.
3. Взбить желтки, посолить, поперчить.
4. Добавить пюре из брокколи. Аккуратно перемешать.
5. Достать охлажденные белки. Взбить их в пену до устойчивых пиков.
6. Добавить их к общей массе. Осторожно перемешать.
7. Формочки для выпечки смазать маслом сливочным. Распределить массу.
8. Поставить запекать при 180 градусах минут 7-10.

Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!