15-08-2012, 12:27, Автор: сухарик

Кабачки в морковно-сырном соусе


Кабачки в морковно-сырном соусе

Ингредиенты:
молодые кабачки - 2шт,
морковь - 2шт,
сыр - 200гр (Можно взять любой ваш любимый сыр - пармезан, чеддер, с голубой плесенью тоже отлично будет).
сливки 9% - 75мл,
чеснок - 1 зубчик,
пучок укропа или петрушки,
оливковое или растительное масло - 1 ст.л.

Читать Рецепт приготовления Кабачки в морковно-сырном соусе

14-08-2012, 16:49, Автор: чашка кофе

Капуста цветная, запеченная с мясными шариками


Капуста цветная, запеченная с мясными шариками

Ингредиенты:
160 гр капусты цветной
200 гр фарша
50 гр сыра Моццарелла
соль
перец
специи

Для соуса:
100 мл молока
1/2 ст.л. муки
соль
перец
мускатный орех

Читать Рецепт приготовления Капуста цветная, запеченная с мясными шариками

14-08-2012, 16:10, Автор: чашка кофе

Паста Путтанеска


Паста Путтанеска

Ингредиенты:
500 гр тальолини (или спагетти)
500 гр спелых помидоров
1 маленький свежий острый красный перец (можно взять немного высушенного или не добавлять вообще, если с острым у вас сложные отношения)
горсть маслин без косточки
маленькая баночка анчоусов (50 гр)
3 зубчика чеснока
1 ст.л. каперсов
2 ст.л. масла

Читать Рецепт приготовления Паста Путтанеска

14-08-2012, 15:37, Автор: чашка кофе

Запеканка из тыквы с фаршем в тахинно-йогуртовом соусе


Запеканка из тыквы с фаршем в тахинно-йогуртовом соусе

Ингредиенты:
Тыква 600 гр
600 гр фарш
6 ст.л растительное масло

Специи:
1 ч.л ямайский душистый перец
1 ч.л молотая зира (кумин)
Соль,кайенский перец по вкусу
1 пучок кинзы или петрушки
5 ст.л тыквенные семечки
4 ст.л миндальные лепестки

Соус:
12 ст.л густой натуральный йогурт (типа греческого)
6 ст.л тахина паста
1 небольшой лимон
4 зубчика чеснока
Соль по вкусу

Читать Рецепт приготовления Запеканка из тыквы с фаршем в тахинно-йогуртовом соусе

13-08-2012, 20:21, Автор: чашка кофе

Пицца Маргарита


Пицца Маргарита

Ингредиенты:
2 ч.л сухих дрожжей
400 мл теплой воды
2 ч.л сахара
1.5 ч.л соли
2 ст. л. раст.масла
4 стакана муки

Для начинки
холодное сливочное масло
тертый сыр пармезан
тертый сыр моцарелла
базилик сушеный

Читать Рецепт приготовления Пицца Маргарита

13-08-2012, 20:17, Автор: чашка кофе

Пицца


Пицца

Ингредиенты:
0,5 стакана теплой воды
0,5 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
1 начка сухих дрожжей
3 ст. л. муки

Для начинки:
Колбаски салями 200-250 гр
Болгарский перец 1 шт
Красный лук (по желанию) 1 шт
Свежие шампиньоны 100 гр
тертый сыр (любой на ваш вкус)

Читать Рецепт приготовления Пицца

13-08-2012, 18:19, Автор: чашка кофе

Грибная икра с овощами


Грибная икра с овощами

Ингредиенты:
300 гр шампиньоны
400 гр морковь
1 маленький соленый огурец
200 гр лук
120 гр молодые побеги спаржи
3 зубчика чеснока
Черный молотый перец по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Соль по вкусу
1/3 ст масло грецкого ореха

Читать Рецепт приготовления Грибная икра с овощами

13-08-2012, 18:13, Автор: чашка кофе

Закуска с баклажанами


Закуска с баклажанами

Ингредиенты:
2 крупных баклажана
1 крупный болгарский перец
400 г куриного филе
6 столовых ложек растительного масла
4 столовых ложки соевого соуса
1 чайная ложка кунжута
черный, красный перец и чеснок по вкусу.

Читать Рецепт приготовления Закуска с баклажанами

13-08-2012, 16:25, Автор: чашка кофе

Фаршированные мини кабачки и баклажаны


Фаршированные мини кабачки и баклажаны

Ингредиенты:
500 гр мини кабачки
500 гр мини баклажаны
2 сладких красных перца
1.5 ст мясного фарша(лучше из жирной баранины)
1.5 ст круглый рис
2 ст.л порезанной мяты
1.5 ч.л ямайский перец или бахарат
0.5 ч.л молотый кориандр
1 ч.л сушеный орегано
Черный молотый перец по вкусу
Кайенский перец по вкусу
4 ст.л оливковое масло

Для томатного соуса:
700 гр спелых сладких помидор
1 ст.л хорошей томатной пасты
1 лавровый лист
7 зубчиков чеснока
1 ст.л сушеных листьев сельдерея или 1 веточка свежего черешкового сельдерея
4 ст воды
Соль по вкусу

Читать Рецепт приготовления Фаршированные мини кабачки и баклажаны

1-07-2012, 03:50, Автор: чашка кофе

Свекла, запеченная с беконом и каштанами


Свекла, запеченная с беконом и каштанами

Ингредиенты:
1,5 кг некрупной свеклы
6 тонких полосок бекона
4 ст.л. растительного масла
4 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. сахара
щепотка молотого чили
200 г очищенных вяленых каштанов
2 веточки петрушки

Читать Рецепт приготовления Свекла, запеченная с беконом и каштанами





Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!