15-08-2012, 10:44, Автор: чашка кофе

Волованы с сырным кремом и красной икрой


Волованы с сырным кремом и красной икрой

Ингредиенты:
200 г г слоёного теста (готового, замороженного)
1 яйцо
50 г сыра "Маасдам"
50 г сливочного масла
зелёный лук для украшения

Читать Рецепт приготовления Волованы с сырным кремом и красной икрой

Категория: Закуски
15-08-2012, 10:26, Автор: чашка кофе

Профитроли со сливочным кремом и креветками


Профитроли со сливочным кремом и креветками

Ингредиенты:
На 30 штук:

Для профитролей:
150 г сливочного масла
200 мл воды
1/4 ч.л. соли
щепотка черного молотого перца
4 яйца
120 г муки

Для начинки:
1 крупное спелое авокадо
120 г сливочного сыра
2 ст.л. лимонного сока
200 г очищенных вареных креветок

Читать Рецепт приготовления Профитроли со сливочным кремом и креветками

Категория: Закуски
15-08-2012, 10:23, Автор: чашка кофе

Профитроли с сырным кремом


Профитроли с сырным кремом

Ингредиенты:
молоко – 1 стакан
крахмал – 0,5 ч.л.
сыр рокфор – 150 г
укроп – 1 пучок
мука – 1 ч.л.
соль

Для профитролей:
мука – 40 г
масло сливочное – 25 г
соль – щепотка
яйцо (желток) – 2 шт.
вода – 60 мл
сахар – щепотка

Читать Рецепт приготовления Профитроли с сырным кремом

Категория: Закуски
15-08-2012, 10:18, Автор: чашка кофе

Профитроли с картофельным салатом


Профитроли с картофельным салатом

Ингредиенты:
Для начинки:
кресс-салат – горсть
зеленый лук – 4 пера
груша – 1 шт
картофель – 4 шт
морковь – 2 шт
огурцы соленые – 3 шт
вареный язык – 200 г
яйцо – 3 шт

Для майонеза:
яйца – 2 шт
соль – 1/2 ч. л.
уксус винный белый – 1 ч. л.
масло оливковое – 275 мл
порошок горчичный – 1 ч. л.

Для профитролей:
соль – щепотка
масло сливочное – 100 г
мука – 200 г
желток яичный – 3 шт

Читать Рецепт приготовления Профитроли с картофельным салатом

Категория: Закуски
15-08-2012, 10:05, Автор: чашка кофе

Профитроли без начинки


Профитроли без начинки

Ингредиенты:
молоко - 125 мл
масло сливочное - 60г
соль - на кончике ножа
сахар - 1/2 ч.л.
мука - 100г
яйцо - 2-3 шт.

Читать Рецепт приготовления Профитроли без начинки

14-08-2012, 15:19, Автор: чашка кофе

Свекольно-селедочный веррин


Свекольно-селедочный веррин

Ингредиенты:
На 4 больших бокала

Для свекольного слоя:
3 средних отварных свеклы
зелёный лук
соль
перец
бальзамический уксус
горсть грецких орехов

Для белого слоя:
3 филе сельди
150 г творожного сыра Альметте
зелень
2 ст. ложки сметаны
перец

Читать Рецепт приготовления Свекольно-селедочный веррин

13-08-2012, 21:39, Автор: чашка кофе

Фаршированные яйца


Фаршированные яйца

Ингредиенты:
4 яйца
плавленый сыр 50 г
грецкие орехи 15 г
укроп
зубчик чеснока
молотый черный перец

Читать Рецепт приготовления Фаршированные яйца

Категория: Закуски
13-08-2012, 16:29, Автор: чашка кофе

Паруса из груш с грецкими орехами и дор блю


Паруса из груш с грецкими орехами и дор блю

Ингредиенты:
сыр DORBLU
твердые груши
грецкие орехи
хорошее оливковое масло
шпажки

Читать Рецепт приготовления Паруса из груш с грецкими орехами и дор блю

13-08-2012, 15:53, Автор: чашка кофе

Запеченный картофель с маринованными огурцами и сметаной


Запеченный картофель с маринованными огурцами и сметаной

Ингредиенты:
Здесь очень сложно дать точные пропорции, все делается исключительно по вкусу.

Крупный картофель - 4 шт
Любой твердый сыр (можно Мааздам) - 200 г
Маринованные огурцы - 200 г
Сметана (можно густой йогурт) - 150 г
Сливочное масло по желанию - 20 г
Любая зелень по вкусу, лучше укроп

Читать Рецепт приготовления Запеченный картофель с маринованными огурцами и сметаной

1-07-2012, 12:46, Автор: чашка кофе

Гренки с сыром


Гренки с сыром

Ингредиенты:
Батон (нарезной)
Сыр — 1 шт
Молоко — 100 мл
Масло сливочное (кусочек)

Читать Рецепт приготовления Гренки с сыром

Категория: Закуски




Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!