10-06-2012, 21:48, Автор: чашка кофе

Лимонное печенье с шоколадом


Лимонное печенье с шоколадом

Ингредиенты:
150 гр муки
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
1 некрупное яйцо (или все же добавьте немного муки)
цедра половины лимона
50 гр белого и совсем немного темного шоколада

Читать Рецепт приготовления Лимонное печенье с шоколадом

Категория: Десерты » Сладости
10-06-2012, 19:44, Автор: чашка кофе

Трюфели из белого шоколадас с зеленым чаем матча


Трюфели из белого шоколадас с зеленым чаем матча

Ингредиенты:
На 18-20 штук
200 г белого шоколада
50 г свежевыжатого лимонного сока
1,5-3 г зеленого чая матча

Для покрытия:
100-200 г белой глазури
или 2 ст. л. сахарной пудры и 1 ч. л. чая матча

Читать Рецепт приготовления Трюфели из белого шоколадас с зеленым чаем матча

Категория: Десерты » Сладости
10-06-2012, 17:01, Автор: чашка кофе

Пасхальные яйца в шоколаде (Oeufs de Pâques en chocolat)


Пасхальные яйца в шоколаде (Oeufs de Pâques en chocolat)

Ингредиенты:
20 штук размером с перепелиное яйцо и весом 25 г каждое
400 г сахарной пудры
42 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
2/3 ст. л. мёда
1 ч.л. апельсиновой эссенции
несколько капель красителя

Для глазури:
250 г горького шоколада

Читать Рецепт приготовления Пасхальные яйца в шоколаде (Oeufs de Pâques en chocolat)

Категория: Десерты » Сладости
9-06-2012, 21:26, Автор: чашка кофе

Ореховое печенье с шоколадом и смородиной


Ореховое печенье с шоколадом и смородиной

Ингредиенты:
100 гр муки
50 гр холодного сливочного масла
50 гр грецких орехов
50 гр сахара
1 яйцо
3 ст.л. желе из красной смородины
50 гр темного шоколада
75 мл сливок (33-35% жирности)

Читать Рецепт приготовления Ореховое печенье с шоколадом и смородиной

Категория: Десерты » Сладости
9-06-2012, 14:51, Автор: чашка кофе

Конфеты с маракуйей


Конфеты с маракуйей

Ингредиенты:
12 конфет диаметром 3,5 см

250 г черного шоколада (содержание какао 72%)
50 мл мякоти маракуйи
50 мл ликера или сиропа Монин из маракуйи

Читать Рецепт приготовления Конфеты с маракуйей

Категория: Десерты » Сладости
21-05-2012, 20:15, Автор: чашка кофе

Шортбред в СВЧ


Шортбред в СВЧ

Ингредиенты:
100 г сливочного масла
60 г сахарной пудры
30 г рисовой или кукурузной муки
130 г обычной муки

Читать Рецепт приготовления Шортбред в СВЧ

Категория: Десерты » Сладости
21-05-2012, 19:22, Автор: чашка кофе

Карамелизированные апельсины в шоколаде


Карамелизированные апельсины в шоколаде

Ингредиенты:
На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера)
600 г сахара
300 мл воды
250 г горького шоколада

Читать Рецепт приготовления Карамелизированные апельсины в шоколаде

Категория: Десерты » Сладости
20-05-2012, 11:49, Автор: чашка кофе

Малиново-йогуртное мороженое


Малиново-йогуртное мороженое

Ингредиенты:
1 1/2 чашки (объем одной чашки - 240 мл) малины (свежей или замороженной)
1/4 чашки сахара
1 1/2 чашки ванильного йогурта, разделить

Читать Рецепт приготовления Малиново-йогуртное мороженое

Категория: Десерты » Сладости
15-05-2012, 23:00, Автор: чашка кофе

Ромовые трюфели


Ромовые трюфели

Ингредиенты:
275 г темного шоколада минимум 60% какао,
разломать на кусочки
50 г несоленого сливочного масла
комнатной температуры
250 мл жирных (35-38%) сливок
4 ст. л. рома
50 г какао-порошка

Читать Рецепт приготовления Ромовые трюфели

Категория: Десерты » Сладости
15-05-2012, 22:57, Автор: чашка кофе

Запеченный шоколадный мусс с засахаренным фенхелем


Запеченный шоколадный мусс с засахаренным фенхелем

Ингредиенты:
1/2 фенхеля, тонко нарезать
300 г шоколада (минимум 60% какао)
150 г несоленого сливочного масла
6 яиц, разделить на белки и желтки
50 г сахарного песка
150 мл взбитых сливок для подачи или мороженое

Для засахаренного фенхеля:
1 фенхель
100 г сахарного песка
100 мл воды

Читать Рецепт приготовления Запеченный шоколадный мусс с засахаренным фенхелем

Категория: Десерты » Сладости




Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!