Ингредиенты:
На 1,5 ст клюквы
4 средних яблока нарезанных небольшими кусочками
1 средняя красная луковица, тоже нарезанная
Горсть изюма
Небольшой красный перчик чили
1ст. л свежего натертого имбиря
Приблизительно 150 гр сахара
10 ст.л уксуса (или яблочный уксус)
Палочка корицы
4-5 шт гвоздики

Ингредиенты:
4 чашки свежей или замороженной клюквы
1 1/3 чашки сахара
1/2 чашки сушёной клюквы
1/4 чашки апельсинового сока
1/4 чашки апельсинового ликёра или брэнди

Ингредиенты:
300 г клюквы
2 крупных яблока
200 г сахара
3-4 веточки тимьяна

Ингредиенты:
На 1 банку = 240 мл
600 г замороженной вишни
2-4 веточки тимьяна

Ингредиенты:
2 литровые банки с крышками или одна 2-х литровая
1 кг мини баклажанов
оливковое масло
соль

Для начинки:

Ингредиенты:
250 гр порезанной небольшими кубиками клубники
6 можжевеловых ягод(измельчить в ступке)
2 ч.л Желфикс 1:1
2 ст.л сахар
3 ст.л вода

Ингредиенты:
Из нижеперечисленных ингредиентов получилось примерно 3 литра

1300 г красных крупных перцев
18 острых маленьких красных перцев*
13 спелых твёрдых яблок среднего размера
1300 г сахара
50 мл белого ВИННОГО уксуса
1 звёздочка бадьянa
примерно 8 горошин кориандра
3-4 горошины душистого перца

Ингредиенты:
500 гр. мякоти апельсинов (очистить от грубых прожилок, пленку можно не счищать)
цедра одного апельсина (натереть на мелкую терку)
150 гр. сахара
3 ч. ложки желфикса 1:1
лимонная кислота на кончике ножа (добавляется для сохранения цвета)

Ингредиенты:
Тыква - 300 г
Курага - 90 г
Изюм - 50 г (по желанию)
Апельсин - 1 шт.
Мед - по вкусу (по желанию)

Ингредиенты:
апельсины – 900 г
прозрачный яблочный сок – 600 мл
сахар – 900 г