Автор: Админка
Главная » Разное » Аллергия у грудничка на цветную капусту фото

Аллергия у грудничка на цветную капусту фото


Аллергия на цветную капусту у грудничков во время первого прикорма

Каждая мама заботится о питании своего ребенка. У родителей часто возникает вопрос о полезности некоторых продуктов, в том числе и гипоаллергенных. К таким овощам относится и цветная капуста. Мы поговорим о ее полезных свойствах и противопоказаниях к применению. Выясним, может ли цветная капуста вызывать аллергическую реакцию у малышей, рассмотрим ее симптомы и лечение.

Содержание статьи

Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничков

Цветная капуста вводится в прикорм одной из первых. Она считается гипоаллергенной, поскольку редко вызывает негативную реакцию. Это питательный продукт, который легко переминается в пюре, имеет мягкий вкус, хорошо сочетается с другими овощами.

Причины появления аллергии

Цветная капуста – продукт гипоаллергенный, но все же может вызвать аллергическую реакцию.

Справка. Цветная капуста содержит активные ферменты – хитиназы. Их литические свойства помогают в разложении хитина, который находится в стебле и корневой системе растения. Этот фермент может стать причиной аллергической реакции.

Появлению аллергии на цветную капусту может способствовать несколько факторов:

Причина аллергии Описание
Наследственность Есть аллергики среди родственников.

Аллергия у матери на этот продукт. Выработанные у нее антитела поступают в организм малыша с грудным молоком.
Внутренние и внешние факторы
  • стресс;
  • инфекционные болезни;
  • смена режима или рациона;
  • болезнетворная микрофлора в кишечнике.

Эти факторы дают сильную нагрузку на организм младенца Результат – отрицательная реакция иммунной системы организма.
Продукт в рацион ребенка введен слишком рано Иммунитет его еще не сформирован. Часть антител достается ребенку с материнским молоком. Клетки, которые отвечают за иммунитет, могут дать неадекватную реакцию на активные вещества, которые попадают в кровь из переваренной пищи. Поэтому необходимо начинать введение нового продукта постепенно и медленно.
Тепличная или привозная цветная капуста В процессе роста растения использовались химические вещества:
  • в почву добавляли нитраты;
  • растение опрыскивали химическими препаратами.
Продукт вводится малышу в больших количествах Несформировавшаяся иммунная система может негативно реагировать на большое количество нового продукта, поступающего в организм ребенка.
Слизистая оболочка желудка ребенка обладает высокой чувствительностью Когда в желудок грудничка попадает растительный белок, начинается раздражение слизистой оболочки.

Подходит ли для первого прикорма

Цветная капуста – один из полезных продуктов для грудничков. Так как после приготовления капуста становится мягкой и нежной, она хорошо подходит для приготовления пюре ребенку.

Специалисты в области диетологии, гастроэнтерологии, аллергологи, а также педиатры считают цветную капусту идеально подходящей для первого прикорма:

  • это гипоаллергенный продукт с низкими рисками возникновения аллергических реакций у детей до 1 года;
  • содержит мало клетчатки, которая может вызвать вздутие и метеоризм в еще не готовом для такой пищи кишечнике;
  • в приготовленном виде обладает приятным вкусом и мягкой текстурой;
  • содержит необходимые для ребенка микроэлементы: магний, фосфор, йод, натрий, калий, железо, кобальт, кальций;
  • содержит важные для развития витамины: A, C, PP, E, H;
  • подходит для профилактики железодефицитной анемии;
  • приносит пользу в развитии нервной системы грудничка;
  • способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника.

И все же цветная капуста подходит не всем детям. Перед тем, как вводить в прикорм этот овощ, ознакомьтесь со списком противопоказаний:

  • цветную капусту нельзя давать детям, склонным к аллергическим реакциям;
  • если есть симптомы расстройства кишечника, то прикорм этим овощем лучше отложить до 8 месяцев,
  • проблемы с почками.

При возникновении болей в животе ребенка, запора или поноса продукт отменяют, возможна индивидуальная непереносимость этого овоща.

Как приготовить ребенку пюре из цветной капусты:

  1. Кочан должен быть с плотными белыми соцветиями, без черных точек. Если выбираете замороженную капусту, то она должна быть проверенной марки.
  2. Свежую капусту перед варкой разбирают на соцветия, хорошо промывают. Заливают на 30 минут подсоленной водой. Это позволит избавиться от насекомых и остатков удобрений.
  3. Время варки – не больше 10 минут, иначе капуста превратится в кашу.
  4. Овощ измельчают с помощью блендера, добавив немного бульона или воды.
  5. Пюре должно получиться однородным, без комочков, как сметана.

Готовить пюре для ребенка лучше самостоятельно из свежих овощей. В покупных банках могут содержаться нежелательные для малыша добавки и консерванты.

Симптомы и реакции на цветную капусту у ребенка

Пищевая аллергия на цветную капусту проявляется в виде одного или нескольких симптомов:

  1. Появляются высыпания на лице, на губах и на языке. Появляются отеки и покалывания.
  2. На теле может проявиться сыпь и красные пятна, которые сопровождаются сильным зудом.
  3. Слезотечение и прозрачные выделения из носа,
  4. Нарушения в работе пищеварительного тракта: газообразование, диарея, вздутие, зеленый стул.
  5. Воспаляются слизистые оболочки глаз и носа.
  6. Спазмы бронхов, кашель, нарушения дыхательной функции, хрипы при дыхании.
  7. Носогубный треугольник может синеть.
  8. Отек Квинке, анафилактический шок и ангионевротический отек кишечника развиваются в самых тяжелых случаях.

У грудных детей сыпь часто появляется в местах складок на теле, там где потоотделение повышено.

Редко могут отекать конечности и повышаться температура тела. Ребенок может отказываться от еды, плохо спать и капризничать из-за сильно дискомфорта, который возникает при пищевой аллергии.

После того как ребенок получил первую порцию этого продукта, стоит выждать 24 часа. В течение этого времени не давать ни капусту, ни какие-либо другие новые продукты. Следите за реакцией ребенка — за это время могут появиться первые симптомы аллергической реакции.

Важно. Даже при малейших признаках аллергии покажите ребенка врачу-педиатру. Самолечение опасно для его жизни и здоровья.

Лечение и профилактика аллергии

Если у малыша развивается острая пищевая аллергия, проводят комплексное лечение специальными препаратами. Они нейтрализуют аллергены и оказывают на иммунную систему седативный эффект.

Вместе с лекарственными препаратами ребенку и матери назначается специальная диета, которая учитывает индивидуальные особенности грудничка. Диета обязательно гипоаллергенная.

Если аллергию вызывает врожденное или хроническое заболевание, то назначается дополнительное лечение для его устранения.

При слабых симптомах, которые не несут угрозы здоровью и жизни младенца, сильнодействующие препараты врач не назначает.

Важно. Лечение антигистаминными препаратами не всегда безопасно. Такие препараты нередко дают побочные эффекты, которые плохо сказываются на состоянии ребенка. У него может появиться вялость, сонливость и заторможенность.

При сильно выраженных аллергических реакциях врач назначает лечение, включающее следующие препараты:

  1. Средства наружного применения: мази и кремы, которые обладают противовоспалительным и седативным действием. Они снимут отеки и раздражение кожных покровов, избавят от высыпаний и зуда. Такие препараты, как «Адвантан» (гормональный), «Фенистил» (негормональный) гель и др.
  2. Антигистаминные: ребенку обязательно покупать только те препараты, которые предназначены специально для детей. Детские «Супрастин», «Фенистил», «Зиртек» и др.
  3. Ферментативные энтеросорбенты: «Полифепан» и активированный уголь. Их принимают для прекращения попадания в кровь питательных веществ, которые плохо влияют на иммунную систему, а также для очищения организма от токсичных соединений. Часто они назначаются при тяжелых отеках для снижения риска возникновения анафилактического шока.

Для оказания медицинской помощи в экстренном порядке врачи имеют право использовать препараты на гормональной основе – «Преднизолон», «Гидрокортизон».

Для облегчения зуда и других симптомов аллергии врачи советую купать ребенка в ванне с добавлением таких трав, как ромашка, череда, дубовая кора, полынь.

Важно! Любые лекарственные препараты вправе назначать только лечащий врач.

Как предупредить аллергическую реакцию у грудничка:

  1. Не давать ему более двух продуктов сразу во время первого прикорма.
  2. При грудном вскармливании соблюдать гипоаллергенную диету. С молоком ребенку попадают вещества, которые содержатся в продуктах питания матери, они могут вызывать аллергию.
  3. Покупать только свежие продукты. Кормить малыша самостоятельно приготовленными блюдами.
  4. Если у ребенка есть наследственная предрасположенность к аллергии, стоит обезопасить его от любых аллергенов.

Иммунная система реагирует на цветную капусту негативно из-за того, что в состав входит хитиназа. Эти ферменты несут высокую активность, поэтому детский организм воспринимает их как угрозу и направляет антитела для ее устранения.

Это интересно:

Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка

Бывает ли у грудничков аллергия на гречку

Можно ли при беременности есть брокколи, в каком виде и количестве

Заключение

Пищевая аллергическая реакция – распространенное состояние. Чтобы уменьшить их риски, рекомендуется непрерывно повышать иммунитет ребенка. При склонности его к аллергии необходима специальная гипоаллергенная диета. Помимо внутреннего воздействия аллергенов на организм, может быть еще и внешнее воздействие — иногда реакцию запускает даже запах овоща.

аллергия на цветную капусту — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

1. Пюре брокколи - аллергии нет (3,5 месяца)

2. Пюре яблоко - аллергии нет (3,5 месяца)

3. Пюре кабачки - аллергии нет (4 месяца )

4. Пюре цветная капуста - высыпание на щеках, красные пятна на лице (4 месяца)

5. Пюре груша - аллергии нет ( 4 месяца )

6. Каша гречневая (безмолочная) - аллергии нет (4 месяца)

7. Каша рисовая - аллергии нет (4,5 месяца)

8. Печенье с кальцием "бегемотик" - красные высыпания на подбородке и щеках, проходит спустя 10 мин (4,5 месяца)

9. Печенье с железом "бегемотик" - красные высыпания на щеках и подбородке, проходит через 10 минут (4,5 месяца)

10. Пюре яблоко/кабачок - аллергии нет ( 5 месяцев )

11. Пюре тыква - аллергии нет (5 месяцев)

12. Пюре морковь - есть не хочет, выплевывает (5,5 месяцев)

13. Пюре тыква/яблоко - аллергии нет (5,5 месяцев)

14. Пюре яблоко кабачок - аллергии нет (5,5 месяцев)

15. Пюре персик - аллергии нет (5,5 месяцев)

16. Кукурузная каша - аллергии нет ( 5,5 месяцев)

17. Сок яблоко/шиповник - аллергии нет (5,5 месяцев )

18. Пюре картошка/тыква - аллергии нет, кушает без особого аппетита (5,5 месяцев)

19. Овсяная каша - аллергии нет ( 5,5 месяцев)

20. Пюре чернослив - аллергии нет ( 5,5 месяцев)

21. Пюре кабачок/картофель - аллергии нет ( 5,5 месяцев)

Аллергия на цветную капусту грудничка фото | Аллергия у грудничка

Аллергия. Фото

Россия, Нижний Новгород

А вы правильно вводили прикорм? Один продукт 7-10 дней? Если нет, то может сыпать на любой из этих продуктов. Поймете только отменой. Творог аллерген, тем более молочный, а на молочку до 2х месяцев реакция может проявиться. Т.е.2 месяца кормите смесью, молоком или творогом и высыпать может к концу 2го, это называется накопительная аллергия, ну а может сразу, у кого как. Кефир вот кстати можно даже деткам с аллергией к белку. Мое мнение нужно убирать тыкву, мясо, творог, овсянку. Избавляться от проявлений и вводить снова.

Добрый день :) как мама ребенка-аллергика мтгу посоветовать следующее - на щеках и правда у вас похоже на АД (атопический дерматит). Пока попробуйте исключить тыкву совсем, т.к. если на нее была реакция, то даже в малых дозах аллерген имеет свойство накапливаться. Попробуете через месяца 2-3 еще раз. И убирайте творог и говядину (там белок один, может быть перекрестная) и в своем рационе молочку сократите, хотя бы молоко уберите. Посмотрите небелю-2 на динамику. Щеки обильно смазывать увлажняющими кремами. Еще можете эетеросгелем пропоить, чтобы токсины вывезти из организма

Я уже молоко не пью совсем. Это не сложно, я его терпеть не могу) Про творог вопрос. Он же рекомендован даже аллергикам и не считается аллергеном. С говядиной согласна, бывает.

Откуда информация, что творог ректмендован аллергикам? При аллергии на БКМ исключаются все продукты, сожержащие молочный белок + говядина. В общем все, что с коровой связано :) другой вопрос, что вам это нужно выяснить - поэтому и посоветовала исключить всю молочку и посмотреть. Если подтвердится и недели за 2 станет лучше, значит это БКМ. Тогда исключаем все молочное (включая все печеньки слдержащие молочный белок) и пробуем его вводить уже после года. Если лучше не станет, значит это не молоко и тогда ешьте его спокойно. НО! Аллергия на молоко встречается в 80% случаев аллергии у бетей до 3 лет, так что вероятность большая.

Тонкости первого прикорма цветной капустой

Несмотря на то, что цветная капуста не относится к любимым овощам взрослых, производители детского питания часто включают ее в состав своей продукции. Именно с нее педиатры рекомендуют начинать овощной прикорм малыша. Так какие свойства позволили цветной капусте занять столь почетное место?

Фото: depositphotos.com Автор: bit245

Традиции введения прикорма везде свои. В странах СНГ за пальму первенства борются овощи, молочные каши и кисломолочные продукты (например, прикорм кефиром ). Выбор должен зависеть не только от личного мнения мамы, но и от состояния здоровья малыша:

  • Если кроха страдает от вздутия живота и диареи, знакомство с прикормом начинают с каш.
  • Если у ребенка случаются кишечные колики и запоры, а масса тела превышает норму для его возраста, то придутся как нельзя кстати овощи.

Начинать прикорм нужно с тех продуктов, которые выращивают в области вашего проживания. Остановите свой выбор на белых или зеленых овощах. Многие из них содержат не грубую клетчатку, которая легко усваивается маленьким организмом.

Отдавайте предпочтение гипоаллергенным овощам, даже если у карапуза нет склонности к аллергии. Незрелому пищеварительному тракту будет проще справиться с такими продуктами без негативных последствий для здоровья.

При грамотном старте первого овощного прикорма ребенку не грозят неприятные последствия. В дальнейшем это поможет малышу адаптироваться к любой твердой пище: начиная с кабачкового пюре и заканчивая мясом.

Почему цветная?

Большинство педиатров полагают, что именно цветная капуста является лучшим кандидатом на роль первого овощного прикорма. Почему?

  • редко вызывает аллергию;
  • обладает приятным вкусом;
  • легко усваивается;
  • по сравнению с белокочанной капустой содержит меньше клетчатки, тем самым снижая вероятность вздутия животика у вашего крохи;
  • в состав входят минералы: фосфор, калий, йод, магний, железо и кобальт;
  • цветная капуста богата витаминами A и C (втрое больше по сравнению с белокочанными сортами), В, Е, К, Н, РР – соединениями, которые делают организм грудничка более устойчивым к вирусам и благотворно влияют на его здоровье в целом;
  • содержит легкоусвояемые растительные белки, необходимые для нормального функционирования печени и желчного пузыря, полноценного развития крошечного организма;
  • делает кости более крепкими;
  • улучшает метаболизм;
  • повышает прочность и эластичность сосудистых стенок;
  • цветная капуста полезна для малышей, чей уровень сахара в крови выше нормы.
Минусы введения цветной капусты в меню малыша

Для приготовления такого прикорма от мамочки потребуется много сил. Ведь соцветия капусты не так просто отмыть.

Отчасти поэтому среди родителей пользуются популярностью многокомпонентные овощные пюре домашнего приготовления, в состав которых входит не только цветная капуста, но и многие другие ценные продукты.

Своя еда или магазинная?

Хлопотность приготовления снимается с повестки дня, если пользоваться баночным прикормом. Именно его советуют к употреблению специалисты ВОЗ, ссылаясь на сбалансированный состав витаминов и минералов, который сложно соблюсти в домашних условиях.

Если вы решили воспользоваться баночным детским питанием, нужно проконтролировать срок годности и герметичность тары. Взгляните на состав: только вода и овощи. Присутствие крахмала, молока, мальтодекстрина, соли и специй – признак продукта низкого качества.

Вскрытая банка представляет собой превосходную питательную среду для вредных микробов. Поэтому специалисты рекомендуют кормить ребенка магазинным пюре из баночки лишь один раз, сразу после открытия. Для повторного употребления оно не годится.

Чтобы детское питание не подорвало семейный бюджет, можно воспользоваться компромиссным вариантом. Отложите из банки чистой ложкой немножко пюре на тарелку или в чашку, после этого тару с питанием плотно закройте крышкой и отправьте в холодильник не более чем на сутки.

Как приготовить пюре из цветной капусты?

Есть категория родителей, которые по финансовым или «идеологическим» соображениям признают только собственноручно приготовленный овощной прикорм. Действительно, у домашней пищи есть свои преимущества: мама может не волноваться за качество продукта и всякий раз готовить ровно столько, сколько необходимо.

Вы можете купить свежую или замороженную цветную капусту. Во втором случае следует обращать внимание на количество льда и указанный на упаковке срок хранения. Витаминов в замороженном продукте все-таки меньше, поэтому по возможности отдавайте предпочтение свежим овощам.

  1. Выбирают экземпляры цвета слоновой кости, без черных пятен и других видимых повреждений.
  2. От кочана отрывают небольшие соцветия, оставляют на 20 минут в воде, чтобы избавиться от возможных насекомых. Покупную капусту перед приготовлением прикорма рекомендуется оставить в прохладной кипяченой воде на 4 часа: за это время из продукта уйдут пестициды и другие вредные вещества.
  3. Соцветия нужно тщательно промыть и почистить щеточкой под струей воды, а затем разобрать на составляющие перед термообработкой.
  4. Цветную капусту бросают в кипяток и варят в течение 7-10 минут, причем обязательно в эмалированной посуде. Солить не нужно.
  5. Следующий этап – измельчение. Это удобно делать в блендере или при помощи вилки с последующим протиранием через специальное ситечко для прикорма. Консистенция должна получиться примерно такой, как у кефира, иначе ребенок может отказаться от прикорма.
  6. До необходимой густоты готовое пюре доводят овощным бульоном или грудным молоком. Детская молочная смесь – тоже вариант.

Для каждого приема пищи надлежит готовить новую порцию овощного пюре.

Если вы намерены приготовить пюре в мультиварке. это займет 25 минут, в пароварке – как минимум 15 при правильно подобранном режиме, в микроволновой печи – за 7-10 минут (в зависимости от мощности прибора).

Каким бы способом ни готовилась капуста, следует убедиться в ее полной готовности.

Как вводить капустный прикорм?

Обычно введение цветной капусты не становится проблемой, особенно если малыша кормят грудным молоком мама, которая и сама время от времени кушает этот овощ. Такие детки могут познакомиться с овощем в 6 месяцев.

Малышам, находящимся на искусственном вскармливании, разрешается сделать это еще раньше – в 4-5 месяцев. До этого возраста вводить капусту не нужно: желудок новорожденного не сможет с ней справиться.

Лучше всего давать прикорм утром или на обед, начиная с половины или целой чайной ложки. Затем на протяжении дня смотрят, как реагирует организм. Даже если все хорошо, в тот же день подкармливать малыша овощным пюре не следует.

Назавтра, а лучше через пару дней можно увеличить порцию на половину чайной ложки. Так за месяц доходят до порции в 50 и более граммов в день. Если цветная капуста уже присутствует в меню на протяжении месяца, пюре разрешается обогатить капелькой нерафинированного растительного масла.

Посмотрите правила о правилах введения первого прикорма.

У большинства грудничков не наблюдается аллергии после введения такого прикорма. Но в любом случае первые дни и месяцы формирования нового меню за малышом должен присматривать педиатр.

Лечение аллергии на цветную капусту у детей

Цветная капуста считается одним из самых полезных и питательных овощей. Она имеет очень богатый состав витаминных, минеральных веществ. Особенно полезен продукт людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Несмотря на всю пользу этого сорта капусты не все могут кушать ее, по причине аллергических реакций. Чаще всего проблема появляется у маленьких детей, достигших возраста прикорма.

Аллергия на цветную капусту: основные причины

Капуста содержит особый фермент белковой структуры – хитиназ. Именно он выступает аллергеном и провоцирует бунт иммунитета. Больше всего вещества в корне и стеблях капусты. Как только элемент попадает в организм, защитные силы начинают борьбу, принимая его за агрессивное и опасное вещество.

Это не единственный аллерген, находящийся в капусте. Любой из витаминов, минералов или кислот способен привести к аллергической реакции. Ребенку рекомендуют начинать прикорм с цветной капусты, считая ее самой безопасной. Но, если родители страдают пищевой аллергией стоит предупредить доктора. Возможно, конкретному малышу нельзя цветную капусту.

Симптомы аллергии у грудничка

Увеличение синтеза гистамина приводит к появлению симптоматики аллергии. В основном предположить ее наличие можно через некоторое время после употребления аллергена. Как правило, клиническая картина выглядит следующим образом:

  • отеки лица, кожи, слизистых оболочек;
  • зуд на кожных покровах, в области рта;
  • покраснения, сыпь;
  • очень редко – анафилактические реакции.

У разных детей признаки могут незначительно отличаться. Часто они появляются в комплексе. Иногда присутствуют боли в животе, колики, вздутие. Самое главное вовремя обратиться к специалистам. Немедленно убрать из детского питания этот продукт.

Важно: проявления аллергических реакций требуют обязательного осмотра аллерголога и эндокринолога. Не исключены болезни внутренних органов, в виду схожести симптомов сам человек установить диагноз не сможет. Это делается только в специальных условиях.

После обследования, по результатам анализов, есть возможность выявить причину проблемы. Принять решение о необходимости медикаментозной коррекции патологического состояния.

Лечение аллергии на цветную капусту

Самый эффективный способ решения проблемы – устранить аллерген. Соблюдение рекомендованной доктором диеты ускоряет процесс выздоровления. Для снятия симптомов, снижения уровня гистамина принимают антигистаминные препараты. Детям, большинство медикаментов противопоказано.

Решение о назначении того или иного препарата принимает специалист. Он же и рекомендует определенную диету. Во время лечения нельзя кушать какие-либо блюда, продукты, способные спровоцировать аллергию. Часто рекомендованы наружные средства для скорейшего устранения признаков проблемы.

В особо сложных случаях рекомендуют гормональные препараты. Такие фармацевтические продукты имеют много побочных эффектов. Их нельзя назначать повсеместно. Поэтому решение о таком назначении принимает врач, предварительно изучив историю болезни. Прием таких препаратов допустим в случае серьезных проявлений, угрожающих жизни и общему здоровью пациента.

Если ребенок страдает аллергией не наследственного характера, то после определенного промежутка времени употребление цветной капусты возможно. И в то же время это индивидуально, один человек перерастает проблему и навсегда от нее избавляется. У другого пациента аллергия остается на всю жизнь.

Народные средства для решения проблемы

Есть люди, категорически отказывающиеся от медикаментозного лечения. Они больше склонны доверять нетрадиционной медицине. Такой вариант допустим, но совет опытного специалиста все же необходим. Народные методы предусматривают употребление отваров, настоев из трав.

Не стоит забывать, что любое растение способно спровоцировать аллергию или обострение. Поэтому следует с осторожностью пользоваться данными методами. Желательно проконсультироваться с опытным травником. Только специалист своего дела может дать подробную информацию и дельный совет.

Аллергия на цветную капусту по определению не лечиться. Но если наладить работу иммунитета, больше принимать полезных элементов, то уйти от проблемы можно. Не следует забывать о пользе воды, правильного питания. Полуфабрикаты значительно ослабляют иммунитет, приводят к заболеваниям внутренних органов.

Все это способствует развитию неадекватных реакций организма на какое-либо вещество. Придерживаясь элементарных правил здорового питания, рекомендаций доктора можно быстро устранить признаки заболевания. Следует быть внимательным к своему организму, при появлении неприятных симптомов сразу обращаться к специалистам.

  • На продукты
  • На растения
  • На укусы насекомых
  • На шерсть животных
  • У беременных
  • У детей
  • У животных
  • В быту

Источники: http://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/3051759, http://pitaniedetok.ru/prikorm/cvetnaya-kapusta.html, http://allergiku.com/allergiya_na_tsvetnuyu_kapustu.html

Комментариев пока нет!


Аллергия у грудничка на цветную капусту: причины, симптомы, лечение

Аллергические реакции многие ученые считают своеобразной платой человечества за технический прогресс. Мы живем в искусственно измененной и зачастую загрязненной среде, используем в пищу синтезированные вещества, засоряем почву и воду, используя пестициды, гербициды и инсектициды.

В результате пища, которую мы по привычке считаем полезной для здоровья и очень вкусной, неожиданно дает побочные эффекты, выражающиеся в аллергических реакциях. Цветная капуста традиционно считается самой «нежной» и безопасной из всех капустных овощей, используется в диетическом питании. Поэтому для большинства молодых матерей аллергия у грудничка на цветную капусту становится настоящим шоком.

Такая реакция не является распространенной, но она возможна. Причин у развития состояния довольно много, поэтому родителям нужно их обязательно учитывать при кормлении ребенка.

Причины появления аллергии у грудничка на цветную капусту

Аллергия на цветную капусту может проявиться в следующих случаях:

  1. В семье один или оба родителя – аллергики, или подобная реакция уже встречалась у старших детей или у других членов семейства.
  2. При слишком раннем введении прикорма в меню маленького человечка. Нужно учитывать, что не сформировавшаяся окончательно иммунная система ребенка может неадекватно отреагировать на попадание в организм незнакомой пищи. Нужно вводить прикорм постепенно, согласовывая свои действия с педиатром и пристально следя за реакциями малыша.
  3. Использование ранних тепличных или привозных овощей, в которых присутствуют аллергены. Они могут содержать слишком большое количество нитратов, быть обработанными различными консервантами или инсектицидами, пестицидами. Внедрение таких веществ в хрупкую пищеварительную систему маленького ребенка может стать причиной развития аллергической реакции.
  4. Сочетание нескольких факторов, например, стресса после «похода» к врачу, последствий перенесенного инфекционного заболевания и нового продукта может вызвать неправильные реакции в организме.

Иногда установить причину пищевой аллергии на столь безвредный продукт, как цветная капуста, не удается. Приходится принимать во внимание сам факт наличия нарушения и бороться с ним.

Симптомы

Проявляется аллергия на цветную капусту у ребенка следующими признаками:

  • обильные кожные высыпания, отличающиеся от обычной опрелости сильным зудом и образованием «волдырей» – крапивницы;
  • воспаление и отечность слизистых оболочек рта, носоглотки, глаз, развитие конъюнктивита;
  • слезоточивость, светобоязнь;
  • кашель, чихание;
  • изменения в работе пищеварительной системы – диарея, метеоризм, боли в животе, тошнота, рвота, у грудничков – сильная отрыжка после кормления;
  • повышение температуры тела при острой аллергии;
  • отказ от пищи;
  • нарушения сна;
  • капризность, плач;
  • отеки конечностей в тяжелых случаях;
  • отек Квинке, анафилактический шок в редчайших ситуациях.

Хотя цветная капуста считается диетическим овощем, она содержит много пищевых волокон, которые могут оказаться слишком грубой пищей для крохи. Поэтому прикорм должен даваться только в виде тщательно измельченного однородного пюре.

Лечение

Чаще всего возникает аллергия на цветную капусту при первом прикорме, поэтому начинать вводить продукт нужно не слишком рано. У разных детей время введения прикорма колеблется от 4 до 6 месяцев – правильный совет даст лечащий педиатр.

При обнаружении первых же признаков реакции капусту убирают из питания ребенка и обращаются за медицинской помощью. Врач назначит применение антигистаминных препаратов, форма введения которых и наименование зависит от возраста малыша и его состояния здоровья. Возможно применение и других медикаментозных средств, например, мазей от кожного зуда, капель в нос и в глаза при необходимости, средств для снижения температуры тела.

Нужно учитывать, что не только цветная капуста может проявлять аллергенность. Существует риск так называемой перекрестной реакции, то есть аллергии не только на саму цветную капусту, но и на всех ее «родственников», а также на другие овощи, имеющие сходный состав.

Мнение эксперта

При согласии врача можно применять народные методы лечения кожных сыпей, например, ванночки с ромашкой аптечной и чередой.

Полезные рекомендации

Для питания маленького ребенка нужно использовать только чистые, органические овощи и тщательно перетирать массу, чтобы в ней не оказалось грубых комочков. При использовании готовых смесей нужно выбирать проверенных производителей, чья продукция имеет знак экологически чистой продукции. Так удастся избежать попадания в организм малыша опасных химикатов и удобрений.

Начинать прикорм всегда нужно с очень маленьких порций и использовать каждый продукт по отдельности, чтобы было понятно, на что именно возникла негативная реакция.

Не стоит торопиться с введением новой пищи. Делайте это размеренно, добавляя по одному продукту примерно раз в неделю. Это даст возможность организму ребенка адаптироваться к перевариванию и восприятию новой еды и не позволит развиться отрицательным последствиям.

Аллергия на цветную капусту. Диагностика, лечение

Аллергия на цветную капусту встречается редко, однако, иногда ей сопутствуют серьезные симптомы. Да, симптоматика данного типа аллергии зачастую мягкая, но порою возникает анафилаксия, которая может вызвать опасную для жизни реакцию! Поэтому так важно быть в состоянии идентифицировать у себя аллергию на цветную капусту, чтобы вовремя начать лечение.

Причины

Хитиназа является белковым ферментом, что содержится в стеблях цветной капусты. Собственно, это вещество и способствует возникновению аллергии. Иммунная система идентифицирует этот белок как представляющее опасность для организма вещество. Поэтому начинает продуцировать антитела. Они как раз активируются и связываются с провоспалительными иммуноклетками, известными как тучные клетки. Симптоматика капустной аллергии обусловлена высвобождением гистамина и иных химвеществ в организм.

Симптомы

Симптомы капустной аллергии появляются в продолжение 2-3 минут либо часов после употребления аллергена. В зависимости от человека аллергические симптомы варьируются от острых и умеренных до крайне тяжелых. Какие же наиболее вероятные симптомы при данном типе аллергии?

• Выпуск гистамина в кровоток способствует отеку и зуду в ротовой полости и на губах.

• Кроме этого, присутствуют припухлости, покраснения кожи, высыпания.

• Гистамин также выделяется в желудочно-кишечном тракте, что вызывает боли в животе, тошноту, рвоту и диарею.

• Выпуск гистамина в горле, гортани и дыхательных путях приводит к отеку и сужению дыхательных путей, свистящему дыханию, стягиванию грудной клетки, кашлю.

Важно помнить! Редко, но все же у аллергика может развиться анафилаксия, угрожающая жизни реакция, которая вызывает учащенное сердцебиение, тошноту, легкое головокружение. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас возникли подобные симптомы!

Диагностика

Симптомы пищевой аллергии практически всегда идентичны. Именно поэтому для подтверждения диагноза аллергии на цветную капусту необходимо обратиться к аллергологу. Доктор подвергнет вас тестированию. Один из тестов – кожный, в ходе которого ваши кожные покровы подвергаются воздействию различных аллергенов, в числе которых и цветная капуста. Если на месте укола появились покраснения или зудящая сыпь, то диагноз аллергии считается подтвержденным.

Лечение

  1. Как только аллергия подтвердится, вам необходимо начать следовать строгой диете. Гиперчувствительный капустный аллергик должен держаться подальше от всех пищевых продуктов, которые включают цветную капусту, также избегать овощей, которые включают сходную структуру белка.
  2. Применение антигистаминов и других стероидных кремов для уменьшения воспаления может облегчить кожные аллергические симптомы.
  3. Магазинные салаты, овощные смеси, квашеная капуста, наборы для приготовления супа также содержат цветную капусту в качестве ингредиента.
  4. Брокколи и брюссельская капуста относятся к той же семье, что и капуста цветная, и, таким образом, содержат подобные белки. Поэтому избегайте их употребления.
  5. Если вы случайно глотаете капусту и вырабатываете мягкую аллергическую реакцию, антигистаминные препараты и кортикостероиды могут помочь уменьшить воспаления и дискомфорт.
  6. Если вы испытали серьезную аллергическую реакцию в прошлом (анафилаксию), поговорите со своим врачом о назначении автоинжектора адреналина.

Важно помнить! Если вы знаете, что у вас аллергия на капусту, лучший способ избежать аллергической реакции — это строгое избегание сырой или приготовленной капусты. Для этого приучите себя внимательно изучать этикетки продукции, которую вы намерены употребить.

Аллергия на цветную капусту у грудничка | Аллергия у грудничка

Аллергическая реакция цветной капусты на организм человека

Цветная капуста – это полезный продукт, который является отличным источником укрепления организма. Она активно используется нынче при диетах, а также рекомендована для употребления людям, которые страдают заболеваниями кишечника и желудка.Этот вид продукта обладает огромным количеством полезных веществ, но он иногда и не воспринимается организмом. В таком случае возникает аллергия на цветную капусту. Часто такая реакция проявляется в младенческом возрасте, когда мамы начинают вводить прикорм ребенку. А их организм отказывается усваивать полезный продукт.

Каковы причины появления аллергической реакции организма на цветную капусту?

Причины аллергии на цветную капусту заключаются в белке. Он выступает в роли аллергена и содержится в большом количестве в данном продукте.

Еще цветная капуста содержит хитиназ, который ускоряет процесс деградации хитина. Такой элемент является белковым ферментом корней и стебель капусты. Он же и выступает аллергеном. У человека, склонного к аллергической реакции, организм белковые ферменты воспринимает как опасность и в ответ вырабатывает особые антитела. Они, в свою очередь, начинают действовать.

Каковы симптомы проявления присущи аллергическому заболеванию?

Симптомы аллергии на цветную капусту проявляются в результате освобождения гистамина и других химических элементов.

После употребления данного продукта, признаки аллергии проявляются спустя пару минут, а иногда и спустя несколько часов. К ним относят отечность, зуд, покалывание во рту, на губах, на языке, и на лице, затруднение дыхания, а также покраснение, опухлость и воспаление на кожном покрове.

Бывают случаи, когда аллергия проявляется в роли кожной сыпи и другими поражениями кожи.

В основном такие симптомы не несут угрозы здоровью, но в очень редких случаях может возникнуть и анафилаксия.

Как проходит лечение аллергии на цветную капусту?

После того, как проявляется аллергия на цветную капусту, необходимо обратиться к аллергологу, эндокринологу. Первый и обязательный шаг – это исключение из дневного рациона аллергенного продукта. Если состояние человека обостряется, то следует принимать назначенные доктором антигистаминные препараты.

При обращении к специалистам проводится необходимое обследование, дабы узнать истинную причину. Иногда аллергия является вторичным признаком какого-то заболевания.

Таким образом, лечение аллергии на цветную капусту, прежде всего, начинается с кухни. Оно состоит с утверждения диеты, которая преследует две цели. Они заключаются в уменьшении пищевой нагрузки на организм человека и в исключении причин аллергии.

Если имеет место обострение, то рекомендуется двухдневное голодание. Разрешено пить только некрепкий чай, минеральную воду и т. д. Потом назначается диета, которая состоит только из не аллергенных продуктов. К ним относят: хлебные изделия, супы, каши такие как, овсянка, гречка без добавления масла и молока.

Если симптомы аллергии начали ослабляться, то в питание можно добавить и мясные блюда в отварном, запеченном и тушеном виде, не более 1 яйца в сутки, несладкие запеканки, молочные изделия, макаронные, рассыпчатые каши, напитки в виде слабого чая с молоком, слабый кофейный напиток, а также минеральная и питьевая вода.

Следует ограничить прием сладкого и кондитерских изделий, в том числе сахар. мед, конфеты, варенье.

Категорически запрещается употреблять изделия из теста, которое сдобное или горячее, пищевые красители и добавки, мозги, печень, почки, легкое, соленные блюда, копченные, маринованные, мясные, рыбные и закусочные консервы. Нельзя пить какао, шоколад, алкоголь, а также холодные напитки.

Существуют ли народные средства борьбы с аллергией на цветную капусту?

Существуют и народные средства борьбы с аллергией, но перед тем как ими воспользоваться стоит проконсультироваться с доктором. Нетрадиционная медицина, к сожалению, не сможет избавить аллергика от данного заболевания, как реакцию организма на определенные продукты нельзя предотвратить. Если иммунитет человека является очень восприимчивым, то тогда необходимо исключить аллерген из питания человека.

Главное – это употреблять много витаминов и полезных элементов. Народное лечение аллергии на цветную капусту стоит использовать с осторожностью так, как могут возникнуть осложнения разной степени. Люди, которые имеют такое заболевание, могут принимать настои из лечебных трав.

(Пока никто не голосовал)

Цветная капуста – начинаем прикорм грудничка

Знакомство грудничка со взрослой пищей вызывает у мамы множество тревог. Главная из них: какое блюдо приготовить малышу для первого прикорма, чтобы оно было и вкусным, и полезным. Оптимальный вариант – пюре из цветной капусты. Разберемся, сколько этого овоща разрешается кушать крохе до года, в каком возрасте его стоит вводить в меню, а также как его варить, чтобы сохранить максимум витаминов.

Полезные свойства «кудрявого» овоща

Цветная капуста – идеальный продукт для первого прикорма малыша. Она богата:

  1. белком
  2. пищевыми волокнами
  3. витаминами – А, Е, D, С, К, РР, U и группы В
  4. минералами – натрием, калием, фосфором, железом, кальцием
  5. кислотами – лимонной, тартроновой, яблочной, фолиевой, Омега-3 и так далее

Почему же этот овощ стоит давать детям до года? Он легко усваивается и не приводит к повышенному газообразованию, от него крайне редко возникает аллергия. Кроме того, цветная капуста:

  1. способствует развитию здоровой микрофлоры в кишечнике и восстановлению слизистой оболочки
  2. улучшает перистальтику и активизирует выведение токсинов
  3. благотворно влияет на состояние сосудов и сердечную мышцу
  4. помогает в развитии нервной системы малыша
  5. служит профилактикой железодефицитной анемии
  6. обладает противораковыми и противовоспалительными свойствами

Потенциальный вред

Негативные реакции на «кудрявые соцветия» возникают нечасто. Главное – не злоупотреблять этим овощем. Если давать его ребенку младше года в очень больших количествах, могут возникнуть такие проблемы, как:

  1. пищевая аллергия, проявляющаяся в виде сыпи и зуда
  2. повышение кислотности желудочного сока
  3. воспаление слизистой оболочки кишечника
  4. развитие эндемического зоба (увеличение щитовидной железы)
  5. нарушение работы почек

Правила ввода

Предлагать цветную капусту ребенку можно с 6 месяцев. Особенно полезна она для малышей, склонных к запорам или анемии. Если же у грудничка есть проблемы с набором веса, то овощ лучше вводить в 7 месяцев, после того как произойдет знакомство с кашами.

Начинать прикорм необходимо с 0,5 чайной ложки пюре, через день порцию можно увеличить в два раза. Если у крохи не проявляется аллергия и не возникает проблем с пищеварением, то в течение недели количество лакомства стоит довести до 30-40 г. Затем объем блюда следует постепенно увеличивать до нормы, зависящей от возраста:

Через 2 недели после ввода в меню грудничка пюре из цветной капусты в него стоит начать добавлять растительное масло – 1-2 мл. В начале прикорма после порции капусты малыша необходимо докармливать грудным молоком – так новое блюдо точно хорошо усвоится.

Если крохе начали давать цветную капусту, и возникли аллергия, диарея, запор или вздутие животика, то прикорм необходимо срочно отменять. Возможно, у ребенка индивидуальная непереносимость этого овоща, или его ЖКТ к нему еще не готов.

Как выбрать и хранить капусту?

Даже самый лучший рецепт капустного пюре может быть испорчен, если выбран некачественный овощ. На что обращать внимание во время покупки?

  1. соцветия должны быть плотными и окрашенными в белый цвет с желтоватым или зеленоватым оттенком
  2. пожелтевшие листья вокруг кочана – признак несвежего овоща, необходимо, чтобы они были зелеными
  3. черные и серые точки на соцветиях означают, что продукт начинает портиться

В зимний период, когда свежей капусты нет, можно приобретать замороженные соцветия. Под воздействием низкой температуры часть витаминов и минералов разрушается, но остаются ценные белки и волокна. Выбирая такой продукт, следует смотреть на его цвет, наличие потемнений и количество льда. В идеале в упаковке должны быть отдельные белые или желтоватые кусочки капусты без кусков льда.

Хранить свежую цветную капусту можно в холодильнике 7-10 дней. Если кочан слишком большой и за этот период приготовить его полностью не удастся, то остатки лучше заморозить: соцветия следует промыть, просушить, сложить в пакет и убрать в морозилку.

Приготовление

Перед тем как варить капусту грудничку, ее необходимо обработать: разобрать на соцветия, промыть, сложить в эмалированную миску, залить слегка подсоленной водой и оставить на 30-40 минут. Так овощ очистится от химикатов и насекомых, которые могут скрываться в соцветиях. Замороженную капусту не нужно размораживать и мыть.

Приготовить пюре для малыша до года можно несколькими способами. Рассмотрим каждый из них.

Рецепт № 1: на плите

В эмалированной кастрюле необходимо вскипятить небольшое количество воды, положить в нее соцветия (вода должна их покрывать) и накрыть крышкой. Сколько их варить? Минимум 7-10 минут после закипания. Капуста приготовится и за 5 минут, но довести такие соцветия до однородной консистенции будет сложно. Если же держать овощ на плите дольше, то он переварится. После приготовления соцветия необходимо вытащить с помощью шумовки. Бульон выливать не нужно. Он пригодится для приготовления пюре.

Рецепт № 2: в пароварке

Такая капуста сохраняет больше всего микроэлементов. На нижний ярус пароварки требуется налить воду, на верхний – выложить кусочки капусты. Варить их следует – 12-15 минут.

Рецепт № 3 – в микроволновке

Соцветия необходимо положить в стеклянную емкость, залить небольшим количеством горячей воды, накрыть стеклянной крышкой или пищевой пленкой и поставить в микроволновку на 5-7 минут, установив регулятор на полную мощность.

Точный ответ на вопрос, сколько варить цветную капусту, дать невозможно. В среднем – 7-15 минут. Главное – довести овощ до мягкости, но не допустить, чтобы он превратился в кашу.

Дальше пюре готовится одинаково, независимо от того, какой рецепт варки был использован:

  1. Соцветия с небольшим количеством бульона измельчаются в блендере или перетираются через сито. Консистенция блюда должна получиться гомогенизированной и полужидкой.
  2. Солить пюре для ребенка до года не нужно. Улучшить его вкус можно с помощью нескольких ложек грудного молока или смеси. Также в блюдо стоит добавить растительное масло: на 150 г капусты – 3 мл масла. Увеличивать объем масла необходимо постепенно, на него может возникнуть аллергия.

Для малыша в 8-12 месяцев соцветия необязательно измельчать. Ему можно отварить их и предложить целиком как отдельное блюдо, либо как компонент овощного рагу или супа.

Цветная капуста – невероятно полезный продукт. Но многие взрослые недолюбливают ее из-за специфического вкуса. Гастрономические пристрастия малыша закладываются на первом году жизни. Поэтому грудничка стоит познакомить с цветной капустой: это не только обогатит его рацион витаминами и минералами, но и позволит полюбить «кудрявый» овощ.

В представленном видео опытная мамочка расскажет, как приготовить пюре из цветной капусты для первого прикорма грудничка в пароварке. Приятного просмотра!

kalinkamalinka ,
Yakime711 ,
Daria-Daria ,
Мысовских ,
Бужумбра ,
Андрей ,
Романтмн87 ,
Марюша ,
budnikovvik ,
ксюша77 ,
JANE80 ,
Edzya ,
Egor_i_YA ,
prosha122 ,
GORR ,
Lubov ,
ulya_2609 ,
nat260977 ,
Мама_Оля86 ,
SeVeR136 ,
Balero_5 ,
woland138 ,
icirina1978 ,
Katinya ,
Я_Морская ,
Лелечка-Леля ,
Хрестоматия ,
Инчик ,
nadins ,
koshka83 ,
brilliantik132.
Аленький86 ,
katena.koz86 ,
Soulmate ,
Аннна ,
uljasaganovich ,
Кристина_72 ,
Ксюша@77 ,
lyubanya_1986 ,
Нюнюта ,
МАМА_ША ,
yulia ,
VitaminkaC ,
аня82тюм.
ANGARA ,
RIRINA2 ,
Тюнягина ,
Ksunny ,
Дымка26 ,
lavrenova ,
KJulia73 ,
tyufeo ,
and ,
Белк@ ,
Фредди ,
@хиц ,
no_sound ,
tatitova ,
minaminka ,
Bombimbom ,
September ,
irgastan ,
svetka_ ,
Э-Лен ,
Аленький ,
JanaTarasova199 ,
Мама_Ира ,
Мари_Я ,
Валентина_Х ,
Ленок@ ,
ninelka ,
albina84 ,
Загадка ,
999Ольга999 ,
lera72rus ,
иришка28

Матвей (Родитель Люcьен ),
Артем (Родитель Markusha ),
Сашенька (Родитель Marta ),
Кирилл (Мама SiSi ),
Вася (Папа BorisN ),
Вероника (Мама Мама_Юля ),
Semen (Родитель Natalya ),
Анюта (Мама Случайная ),
Суслик (Мама Сургутянка ),
Олег (Мама Елена@ ),
Костик (Мама nata_lis ),
Анюта (Мама yakatyuha ),
Данечка (Мама Exma ),
Ирина78 (Мама icirina1978 ),
Егор (Родитель Natali_F ),
Максим (Мама Yulyashka ),
Никита (Мама Pips ),
Мария (Мама natasha-600 ),
Мирон (Мама zov777 ),
Вероника (Мама lybana72 ),
Катюша (Мама tapo4ka ),
Дюша (Мама Exma ),
Иван (Мама gimalai ),
Алиса (Мама katushka3452 ),
Анюта (Мама [email protected] ),
Иван (Мама наталья110376 ),
Даниил (Родитель slice ),
Регина (Родитель Лэйла4ka ),
Максим (Родитель martisonok ),
Варвара (Мама Babsy ),
Валерия (Мама n_ertera ),
Полиночка (Мама Pona ),
Вероника (Мама Luiza-mama ),
Алёшенька (Родитель Ma_lina ),
Ванюша (Мама Lussi21 ),
Виктория (Мама НАУ ),
НИКИТА (Мама Аделия ),
Мария Сергеевна (Мама Anka_04 ),
Егор (Мама тэн ),
КСЕНИЯ (Мама rctybz260911 ),
Елизавета (Мама йцукен ),
Руслан (Мама NatahaPS ),
Даниил (Родитель christina082008 )

Аллергия на брокколи и цветную капусту собственного приготовления

Гость (188.18.*.*). да, была. но, т.к. у моего ребенка еще на 90% продуктов аллергия и кожа у нас никогда не была полностью чистой, поэтому точно понять, что реакция есть мы смогли совсем недавно, когда мы пропили курс зодака и были относительно #34;чистыми#34;. плюс у моей дочки реакция проявляется не сразу, а через какое-то время, сначала идет накопление, поэтому понять бывает очень сложно, на что ребенок реагирует.

[b]Гость (188.18.*.*)[/b], да, была. но, т.к. у моего ребенка еще на 90% продуктов аллергия и кожа у нас никогда не была полностью чистой, поэтому точно понять, что реакция есть мы смогли совсем недавно, когда мы пропили курс зодака и были относительно #34;чистыми#34;. плюс у моей дочки реакция проявляется не сразу, а через какое-то время, сначала идет накопление, поэтому понять бывает очень сложно, на что ребенок реагирует.

Источники: http://pro-allergiyu.ru/allergicheskaya-reakciya-cvetnoj-kapusty-na-organizm-cheloveka.html, http://ogrudnichke.ru/prikorm/cvetnaya-kapusta-dlya-grudnichka-pervyj-prikorm.html, http://www.detkityumen.ru/forum/thread/55937/

Комментариев пока нет!


изображений, стоковых фотографий и векторных изображений детской аллергии

В настоящее время вы используете старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesMusicMusic ГлавнаяПремиумBeatШаблоныШаблоныДомашняя страницаСоциальные медиаШаблоныFacebook ОбложкаFacebook Mobile CoverInstagram StoryTwitter BannerYouTube Channel ArtШаблоны печатиВизитная карточкаСертификатКупонFlyerПодарочный сертификатРедакцияГлавная редакцияEnterta inmentНовостиРоялтиСпортИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлогБлог главная.

Аллергия у младенцев - BabyCentre UK

Что такое аллергия?

Аллергия возникает, когда иммунная система вашего ребенка реагирует на обычно безвредное вещество (аллерген) (NHS 2018a). Общие аллергены включают:
  • определенных пищевых продуктов, таких как коровье молоко, яйца, арахис, древесные орехи, рыбу, кунжут, глютен (содержится в пшенице, ржи, ячмене и овсе), сою и моллюски (FSA 2017)
  • определенные лекарства, включая ибупрофен и некоторые антибиотики
  • некоторые бытовые химикаты, такие как некоторые моющие средства
  • домашние животные, такие как кошки и собаки
  • трава и пыльца (сенная лихорадка)
  • укусы или укусы насекомых
  • пылевых клещей
  • латекс
  • плесень (NHS 2018a)

Если вы кормите ребенка грудью, ваше грудное молоко может содержать следы продуктов, которые вы едите (LLLGB 2016).Таким образом, у вашего ребенка может возникнуть аллергическая реакция на то, что вы съели (LLLGB 2016).

Аллергии очень распространены, особенно у детей (NHS 2018a). У более четверти из нас в какой-то момент жизни разовьется аллергия (NHS 2018a). Хорошая новость заключается в том, что многие младенцы и дети со временем перерастают свою аллергию (NHS 2018a). А пока есть множество способов минимизировать симптомы у вашего малыша и помочь ему почувствовать себя лучше (NHS 2018a).

Что вызывает аллергию у младенцев?

Эксперты не уверены, почему иммунная система некоторых людей реагирует на вещества, которые обычно безвредны (NHS 2018a), но мы знаем, как это обычно происходит.Когда ваш ребенок впервые подвергается воздействию аллергена, его иммунная система вырабатывает антитела, которые остаются в его организме. В следующий раз, когда он встречает аллерген, эти антитела реагируют, вызывая обострение симптомов (BSI 2017).

У вашего малыша может быть больше шансов заболеть аллергией, если они есть у вас или вашего партнера (NHS 2018a). Аллергия и аллергические состояния, такие как астма и экзема, как правило, передаются в семье (NHS 2018a).

Аллергии особенно распространены в современной городской среде (BSI 2017).Это может быть связано с тем, что аспекты нашего современного образа жизни, такие как более низкий уровень грудного вскармливания и большее использование антибиотиков, влияют на то, как наш организм реагирует на аллергены (BSI 2017). Или это могло быть потому, что мы поддерживаем наши дома в чистоте и гигиене. Это означает, что иммунная система наших младенцев не имеет возможности тренироваться в борьбе с микробами, поэтому они могут слишком остро реагировать на вещества, которые обычно безвредны (BSI 2017).

Узнайте больше о том, можно ли быть слишком чистым.

Каковы симптомы аллергических реакций у младенцев?

Если у вашего ребенка аллергическая реакция, она, вероятно, произойдет в течение нескольких минут после контакта с аллергеном (NHS 2018a).Однако иногда реакция может быть более отложенной и развиваться через несколько часов (NHS 2018a).

Симптомы аллергической реакции могут быть разными в зависимости от того, на что у вашего ребенка аллергия (NHS 2018a). Например, аллергия на пыльцу может с большей вероятностью вызвать у ребенка насморк, а кожная аллергия с большей вероятностью вызовет сыпь (NHS 2018a). В целом, следующие признаки аллергической реакции могут быть следующими:

  • красный цвет, слезотечение, зуд в глазах
  • заложенный или насморк или чихание
  • хрипы, кашель или одышка
  • приподнятая зудящая сыпь (крапивница)
  • сухая, зудящая кожа (контактный дерматит), которая может стать темно-коричневой, пурпурной или серой на более темной коже и красной на светлой коже
  • опухшее лицо, губы, язык или глаза
  • тошнота, диарея или рвота (NHS 2018a , 2019)

Все это также может быть симптомами других заболеваний (NHS 2018a), поэтому они не обязательно означают, что у вашего малыша аллергия.Если вы думаете, что у вашего ребенка может быть аллергия на что-то, обратитесь к терапевту. Она поможет вам выяснить, что вызывает его симптомы, и убедиться, что он получает правильное лечение (NHS 2018a).

В редких случаях аллергия может вызвать более серьезную реакцию, известную как анафилаксия (NHS 2018a). Это может быть опасно для жизни, поэтому важно сразу же обратиться за лечением (NHS 2018a). Позвоните в скорую помощь, если у вашего ребенка:

  • Отек вокруг рта и горла.
  • Похоже, ему трудно дышать.
  • Имеет посинение кожи или губ (цианоз). На более темной коже цианоз легче заметить на губах, языке и деснах ребенка.
  • Теряет сознание (NHS 2018a, 2020).

Узнайте больше об анафилаксии.

Как диагностируется аллергия?

Если вы подозреваете, что у вашего ребенка аллергия, покажите его терапевту. Она начнет с того, что задаст вам несколько вопросов о симптомах вашего ребенка и о том, что, по вашему мнению, может их вызывать (NICE 2011). Она также может провести общий осмотр вашего ребенка, чтобы убедиться, что он здоров и хорошо растет (NICE 2011).Если вы подозреваете, что у вашего малыша пищевая аллергия, вы можете вести дневник питания, пока ждете встречи с вашим терапевтом (Allergy UK nd, a). Запишите, что ест и пьет ваш ребенок и когда (Allergy UK nd, a) (или что вы едите и пьете, и когда ваш ребенок кормит, если вы кормите грудью). Также отметьте, есть ли у вашего ребенка какие-либо симптомы, которые, по вашему мнению, могут быть связаны с аллергией (Allergy UK nd, a). Это может помочь вам и вашему терапевту выяснить, что их вызывает (Allergy UK nd, a).

Если ваш терапевт подозревает, что у вашего ребенка аллергия, он может дать вам советы и рекомендации, как минимизировать его симптомы (NHS 2018a). Или она может предложить вам пройти тест на аллергию, чтобы точно выяснить, что вызывает его симптомы (NHS 2018a, NICE 2011). Она может провести тест самостоятельно или направить вас к специалисту в аллергологическую клинику (NICE 2011).

Общие тесты на аллергию у младенцев включают:

  • Кожный укол: Ваш терапевт нанесет капли подозреваемого аллергена на кожу ребенка, а затем осторожно уколет кожу крошечной иглой (NHS 2018a).Если у вашего ребенка аллергия на это вещество, примерно через 15 минут появится приподнятая красная шишка (NHS 2018a). Этот тест не должен быть болезненным для вашего ребенка, хотя может быть немного неудобным, а если появится шишка, он может немного зудеть (NHS 2018a).
  • Анализ крови: также известен как тест на IgE (NICE 2011). IgE расшифровывается как иммуноглобулин E - это название антибиотиков, которые вырабатываются во время некоторых типов аллергических реакций (NICE 2011). Ваш терапевт может предложить анализ крови, чтобы узнать, вырабатывает ли ваш ребенок эти антитела (NHS 2018a, NICE 2011).
  • Патч-тест: Ваш терапевт может порекомендовать этот тест, если он считает, что ваш ребенок может реагировать на что-то, касающееся его кожи. Она поместит аллерген на специальный металлический диск, а затем прикрепит этот диск к коже ребенка на несколько дней, чтобы посмотреть, вызывает ли он реакцию (NHS 2018a).
  • Элиминационная диета: , если вы считаете, что у вашего ребенка может быть аллергия на определенную пищу, ваш терапевт может порекомендовать вам попробовать исключить эту пищу из его рациона на несколько недель, чтобы посмотреть, поможет ли это (NHS 2018a).Если вы кормите грудью, она может порекомендовать вам исключить эти продукты из своего рациона (LLLGB, 2016). Через несколько недель ваш терапевт порекомендует снова предложить еду (Harding 2018). Если симптомы у вашего ребенка исчезнут, пока он избегает еды, а затем вернутся, когда она снова появится, вы узнаете, что он чувствителен к этой пище. Тем не менее, всегда разговаривайте со своим терапевтом, прежде чем отказываться от определенной пищи. Она сможет помочь вам убедиться, что ваш ребенок по-прежнему получает все необходимые ему питательные вещества (NHS 2018a).
  • Пищевая проблема: это самый точный тест на пищевую аллергию, но он может привести к аллергической реакции (NHS 2018a), поэтому обычно рекомендуется только в том случае, если другие тесты на аллергию не дали четкого диагноза.Это включает в себя кормление вашего ребенка небольшим количеством подозреваемого аллергена с последующим постепенным увеличением дозы, чтобы увидеть, есть ли у вашего ребенка реакция (NHS 2018a). Важно, чтобы этот тест проводился под наблюдением врача - не пытайтесь проводить его дома, так как это может быть опасно для вашего ребенка (NHS 2018a).

Вы можете увидеть рекламируемые в Интернете наборы, которые, как утверждается, позволяют вам пройти тест на аллергию в домашних условиях (NHS 2018a). К сожалению, они ненадежны (NHS 2018a), поэтому всегда лучше отвести ребенка к терапевту.

Как я могу справиться с аллергией моего ребенка?

Как только ваш терапевт подтвердит, что у вашего малыша аллергия, лучший способ держать это под контролем - как можно больше держать аллерген подальше от вашего ребенка (NHS 2018a). Легче сказать, чем сделать, но ваш терапевт может дать вам множество полезных советов (NICE 2011). Кроме того, попробуйте следующие способы, чтобы избежать некоторых из наиболее распространенных аллергенов:

Пыльца (сенная лихорадка)

Дети не часто заболевают сенной лихорадкой (аллергический ринит), но если ваш малыш болеет, вы скоро приобретете привычку проверки количества пыльцы в вашем местном прогнозе погоды (NHS 2018a).Это покажет вам, сколько пыльцы в воздухе. Когда он высокий (NHS 2018a), вы можете предпринять следующие шаги, чтобы облегчить симптомы сенной лихорадки у вашего ребенка:

  • Держите ребенка в помещении с закрытыми дверями и окнами, насколько это возможно.
  • Когда вам все же нужно вывести ребенка на улицу, избегайте лужаек, таких как парки и поля. Вы также можете приобрести солнцезащитные очки с запахом, чтобы защитить глаза вашего ребенка.
  • Выведя ребенка на улицу, искупайте его и переоденьтесь, когда вернетесь обратно.
  • Сушите одежду, одеяла и полотенца вашего ребенка в помещении (NHS 2018a).

Пылевые клещи

Это крошечные насекомые, обитающие в домашней пыли (NHS 2018a). Полностью избавить дом от пыли невозможно, но частая уборка может помочь вашему ребенку. Чтобы уменьшить количество пыли, особенно в спальне вашего ребенка, попробуйте следующее (NHS 2018a):

  • Регулярно чистите мягкие игрушки, шторы и обивку. По возможности стирайте при высокой температуре; в противном случае тщательно пропылесосьте.
  • Вытирайте твердые поверхности влажной тканью для улавливания пыли, а не сухой пыли, которая может подбросить пыль в воздух.
  • Подумайте о приобретении антиаллергенных покрытий для постельного белья вашего ребенка.
  • Подумайте о покупке пылесоса, который оснащен фильтром HEPA (высокоэффективный, в частности, воздушный). Это помогает улавливать больше пыли, чем обычные пылесосы.
  • Если приведенные выше советы не помогли, вы можете подумать о косметическом ремонте, используя нетканые полы, мебель и оконные покрытия, которые не задерживают столько пыли (NHS 2018a).

Домашние животные

Если у вашего ребенка аллергия на животных, таких как кошки и собаки, естественно думать, что она реагирует на их шерсть. Однако исследования показали, что на самом деле причиной проблемы могут быть слюна, чешуйки кожи и моча животного.

Следующие советы могут помочь контролировать симптомы аллергии у вашего ребенка:

  • Держите домашних животных на улице как можно чаще или ограничьте их одной комнатой, в идеале без ковра.
  • Не допускайте домашних животных в спальню вашего ребенка.
  • Регулярно ухаживайте за своими питомцами. Чистите их на открытом воздухе, чтобы аллергены не попали в ваш дом, и мойте их не реже одного раза в неделю.
  • Регулярно стирайте все подстилки вашего питомца и мягкую мебель, на которой они обычно лежат.
  • Обеспечьте хорошую вентиляцию помещений, например, открыв окна или используя вентиляторы.
  • Рассмотрите возможность покупки воздушного фильтра для удаления из воздуха частиц, вызывающих аллергию (NHS 2018a).

Если эти советы не сработают, возможно, вам придется подумать о переселении вашего питомца (NHS 2018a).Каким бы душераздирающим это ни было, это может быть лучшим вариантом для вашего ребенка.

Если вы навещаете друзей, у которых есть домашнее животное, ваш терапевт может прописать вашему ребенку антигистаминные препараты, чтобы временно избавиться от симптомов (NHS 2018a). Узнайте больше в разделе о лекарствах ниже.

Еда и напитки

Если у вашего ребенка аллергия на определенную пищу, внимательно проверьте этикетки ингредиентов, чтобы убедиться, что они не содержат соответствующего ингредиента (NHS 2018a). Независимо от того, находится ли ваш ребенок на грудном вскармливании, на искусственном вскармливании или на твердой пищи, получите дополнительные советы о том, как бороться с пищевой аллергией, в нашей отдельной статье о пищевой аллергии у младенцев.

Могут ли лекарства помочь моему ребенку при аллергии?

К сожалению, лекарства не могут полностью вылечить аллергию вашего ребенка. Но есть некоторые лекарства, которые могут помочь контролировать его симптомы и улучшить его самочувствие (NHS 2018a). Общие лекарства от аллергии у младенцев включают:
  • Антигистаминные препараты. Этот тип лекарства может помочь контролировать обострение аллергии (NHS 2018a). Вы можете дать его своему ребенку, когда знаете, что его симптомы обостряются, например, при высоком уровне пыльцы или если вы навещаете друга с домашними животными (NHS 2018a).Вы также можете дать ему его, когда у него возникнет аллергическая реакция, чтобы успокоить его симптомы (NHS 2018a). Хотя взрослые могут покупать антигистаминные препараты без рецепта, фармацевтам обычно не разрешается продавать их младенцам и детям младшего возраста, поэтому вам нужно будет обратиться к терапевту за рецептом. В зависимости от типа аллергии, которым страдает ваш ребенок, ваш терапевт может назначить ему жидкое лекарство, крем, глазные капли или назальный спрей (NHS 2018a). Жидкое лекарство также может вызвать у ребенка сонливость.
  • Стероиды .Как и антигистаминные препараты, их можно приобрести у терапевта в виде жидких лекарств, кремов, глазных капель, назальных спреев или ингаляторов (от астмы) (NHS 2018a). Они помогают уменьшить воспаление (NHS 2018a), что может облегчить симптомы вашего ребенка и принести ему некоторое облегчение.
  • Автоинжекторы адреналина. Если у вашего ребенка есть риск серьезной аллергической реакции (анафилаксии), ваш терапевт назначит экстренный автоинжектор адреналина и покажет вам, как его безопасно использовать (NHS 2018a). Вы должны использовать его, как только подозреваете, что у вашего малыша может быть аллергическая реакция (NHS 2018a).Чтобы помочь вам чувствовать себя уверенно в чрезвычайной ситуации и сообщить опекунам вашего ребенка, что делать, вы можете попросить своего терапевта предоставить письменный план действий в чрезвычайной ситуации, который он может загрузить с веб-сайта Британского общества аллергии и клинической иммунологии (BSACI).

Другие лекарства могут помочь облегчить симптомы аллергии вашего ребенка и помочь ему почувствовать себя лучше. Например, если аллергия вызывает у вашего ребенка сухую, потрескавшуюся кожу, увлажняющий крем (смягчающее средство) или лосьон с каламином могут помочь успокоить ее кожу и уменьшить зуд (NHS 2018a).Поговорите со своим фармацевтом или терапевтом, чтобы узнать, что подходит вашему ребенку.

Не давайте ребенку противозастойные средства, чтобы прочистить заложенный нос, поскольку они небезопасны для детей младше шести лет (NHS 2016a).

Если у вашего ребенка тяжелая аллергия и перечисленные выше методы лечения не помогают, он может иметь право на лечение, известное как иммунотерапия или десенсибилизация (NHS 2018a). Это предполагает регулярное воздействие на вашего ребенка небольшого количества аллергена в течение нескольких лет (NHS 2018a). В некоторых случаях это может помочь организму вашего ребенка привыкнуть к аллергену, уменьшая тяжесть его симптомов (NHS 2018a).

Когда вы обратитесь к своему терапевту, он обсудит с вами все эти варианты и поможет вам подобрать правильное лечение для вашего ребенка.

Вырастет ли мой ребенок из-за аллергии?

Сложно сказать. Некоторые дети вырастают из-за своей аллергии, в то время как у других это может быть пожизненное заболевание (NHS 2018a). Отчасти это зависит от того, какая аллергия у вашего ребенка. Например, аллергия на молоко, яйца и пшеницу часто бывает кратковременной, тогда как аллергия на арахис, морепродукты, рыбу или древесные орехи с большей вероятностью останется (AC 2017).

Лучше всего спросить своего терапевта или аллерголога, что ждет вашего малыша в будущем. Если они подозревают, что у него может быть аллергия на всю жизнь, постарайтесь не волноваться. Вскоре вы станете экспертом в управлении его симптомами. То, что сейчас кажется сложным, например, отказ от определенных продуктов, быстро станет второй натурой.

А пока вы можете обмениваться советами и советами с другими родителями детей, страдающих аллергией, в нашей общественной группе по аллергии и непереносимости.

Дополнительная информация:

Последний раз отзыв: март 2019 г.

Список литературы

AC.2017. Преодоление пищевой аллергии. Кампания Анафилаксии. www.anaphylaxis.org.uk [Доступ в декабре 2018 г.]

Allergy UK. nd, а. Дневник еды и симптомов. Allergy UK, Resources. www.allergyuk.org [дата обращения: ноябрь 2018 г.]

BSI. 2017. Аллергия. Британское общество иммунологии, политический брифинг. www.immunology.org [дата обращения: ноябрь 2018 г.]

FSA. 2017. Руководство по маркировке аллергенов для производителей пищевых продуктов. Агентство пищевых стандартов, бизнес-рекомендации.www.food.gov.uk [По состоянию на март 2019 г.]

Harding M. 2018. Пищевая аллергия и непереносимость. Пациент, информация о здоровье. Patient.info [Доступ в марте 2019 г.]

LLLGB. 2016. Аллергия и пищевая непереносимость. La Leche League GB, Общие проблемы. www.laleche.org.uk [дата обращения: ноябрь 2018 г.]

NHS. 2016a. Противоотечные средства. NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [дата обращения: декабрь 2018 г.]

NHS. 2018a. Аллергия. NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [дата обращения: декабрь 2018 г.]

NHS. 2019. Контактный дерматит. NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [Проверено в сентябре 2020 г.]

NHS. 2020. Посинение кожи или губ (цианоз). NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [дата обращения: сентябрь 2020 г.]

NICE. 2011. Пищевая аллергия в возрасте до 19 лет: оценка и диагностика. Национальный институт здравоохранения и повышения квалификации, клиническое руководство CG116. www.nice.org.uk [по состоянию на ноябрь 2018 г.]

.

Как обжарить детскую цветную капусту Caulilini

Слышали ли вы о детской цветной капусте Caulilini? Это новый модный овощ, который постепенно появляется в большинстве продуктовых магазинов. Сегодня я здесь, чтобы познакомить вас с этим восхитительным овощем и о том, как запечь детскую цветную капусту из каулини.

Слышали ли вы о детской цветной капусте caulilini?

Я прочитал статью, в которой говорилось, что это будет хит-овощ 2020 года, поэтому я немедленно решил его найти. Сначала его было нелегко найти, но в конце концов мне удалось найти его в Whole Foods и Trader Joe’s.

Так как я обожаю все, что связано с жареным, я решил, что мне нужно взять пакет этого восхитительного и приготовить его. И, конечно же, поделитесь им со всеми на тот случай, если вы увидите это в магазине и подумаете про себя: «Гм, что это?»

Я знаю, что жареный овощ - очень простой рецепт, НО это отличный способ продемонстрировать его истинную красоту.

И не волнуйтесь, если вам не нравятся простые жареные овощи. У меня есть еще несколько рецептов, которые сделают этот каулини еще более вкусным!

Что такое детская цветная капуста caulilini?

Каулини - это не только восхитительный вид цветной капусты.Это не гибрид или ГМО, это просто старая добрая цветная капуста. Должен отметить, что даже если бы это был гибрид или ГМО (я не ненавижу науку), мне бы он все равно понравился.

На самом деле это азиатский сорт цветной капусты, который только сейчас появляется в США. Фактически, когда кофе был впервые доступен, его продавали только в ресторанах. Кто знал, что овощи так работают?

Что мне больше всего нравится в детской цветной капусте, так это то, что она очень нежная. Это означает, что вы можете есть стебель, не очищая его и не пережевывая в течение 5 минут.

Есть ли другие названия?

Да - вроде.

Итак, я провел много исследований по Caulilini и вот что я узнал. Caulilini - это название, данное этому типу цветной капусты службой Mann’s Food Service, НО по всему миру его называют другими названиями.

Вот несколько:

  • Карифуроре
  • Палочка из цветной капусты
  • Fioretto
  • Цветущая капуста цветная
  • Бьянколи
  • Цветная капуста рассыпчатая
  • Сладкая прорастающая цветная капуста

Как приготовить детскую цветную капусту из цветной капусты?

По этому рецепту я явно пошел жареным.Я ЛЮБЛЮ хороший жареный овощ, и я просто не могу представить себе, что я почти не хочу есть только этот (и почти каждый другой) жареный овощ.

НО, если жареные овощи не для вас, я с радостью сообщу, что бланшированные и приготовленные на пару оба результата дают вкусный кусочек молодой цветной капусты. Просто закончите это небольшим количеством соленого масла, и все готово.

Понравилось научиться жарить детскую цветную капусту из цветной капусты?

Почему бы не попробовать еще несколько моих вкусных овощных гарниров!

Состав

  • 120 унций детской цветной капусты
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. На противень с бортиком добавить цветную капусту.
  3. Сбрызните детскую цветную капусту оливковым маслом, кошерной солью и черным перцем.
  4. Перемешайте и разложите детскую цветную капусту так, чтобы они не перекрывали друг друга.
  5. Жарить примерно 10-15 минут или пока не достигнете желаемой степени готовности. Мне нравится жарить мой ближе к 15 минутам, так как это дает мне немного более темного коричневого угля на концах молодой цветной капусты.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 80 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 0 мг Натрий: 542 мг Углеводы: 4 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 2 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Для получения наиболее точных данных о питании воспользуйтесь калькулятором питательных веществ, который вы предпочитаете, на основе фактических ингредиентов, которые вы использовали в рецепте.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram, используя хэштег #nutmegnanny

.

Как приготовить пюре из цветной капусты для младенцев

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

Симптомы, продукты, которых следует избегать, и многое другое

Обзор

Аллергия на баклажаны встречается редко, но возможна. Баклажан относится к семейству пасленовых.

Хотя баклажан широко известен как овощ, на самом деле он фрукт. Его часто используют в качестве заменителя мяса в вегетарианских блюдах, таких как гамбургеры из баклажанов. Во многих кухнях добавляют баклажаны, поэтому важно быть начеку.

Симптомы аллергии на баклажаны аналогичны симптомам других пищевых аллергий.Большинство пищевых аллергий развивается в детстве, но может проявиться и в более позднем возрасте. До 6 процентов детей и 4 процентов взрослых страдают хотя бы одной пищевой аллергией. У вас может развиться аллергия на баклажаны, даже если вы раньше ели их без проблем.

Симптомы аллергии на баклажаны обычно напоминают симптомы других пищевых аллергий. Симптомы включают:

  • крапивница
  • зуд или покалывание губ, языка или горла
  • кашель
  • боль или спазмы в животе
  • рвота
  • диарея

В большинстве случаев у людей с аллергией на баклажаны симптомы проявляются в течение минут приема фрукта.Иногда может пройти несколько часов, прежде чем появятся заметные симптомы.

В тяжелых случаях аллергия на баклажаны может привести к анафилаксии. Это потенциально опасная для жизни аллергическая реакция.

Симптомы анафилаксии включают:

  • одышку
  • хрипы
  • затрудненное дыхание
  • отек горла
  • отек языка
  • затруднение глотания
  • отек лица
  • головокружение
  • слабый пульс
  • шок
  • чувство слабости
  • тошнота
  • рвота
  • сыпь

Анафилаксия редко возникает при аллергии на баклажаны, но это возможно.Если у вас появились симптомы, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Если у вас есть автоинжектор адреналина (Epi-Pen), вам следует ввести лекарство сразу же, пока вы ждете помощи. Подайте сигнал о помощи, если вы не можете ввести лекарство самостоятельно.

На что обращать внимание: Дети и пищевая аллергия »

Легкую аллергическую реакцию обычно можно лечить с помощью безрецептурных антигистаминных препаратов, таких как дифенгидрамин (Бенадрил).

Если вы впервые испытываете симптомы после употребления баклажанов, обратитесь к врачу.Они могут провести анализ крови, чтобы подтвердить вашу аллергию и дать рекомендации о том, как избежать контакта с баклажанами в будущем.

Обратитесь за неотложной медицинской помощью, если у вас есть симптомы анафилаксии. В большинстве случаев анафилаксии симптомы развиваются в течение нескольких минут после контакта с аллергеном. Анафилаксия может быть опасной для жизни, если ее не лечить.

Если кто-то рядом с вами находится в анафилаксии, вам следует:

  • Как можно скорее позвонить в местные службы экстренной помощи.
  • Проверьте, есть ли у них автоинжектор адреналина (Epi-Pen), и при необходимости помогите им ввести лекарство.
  • Сохраняйте спокойствие. Это тоже поможет им сохранять спокойствие.
  • Помогите им снять ограничивающую одежду, например, обтягивающую куртку, чтобы им было легче дышать.
  • Помогите им лечь на спину.
  • Поднимите ноги примерно на 12 дюймов и накройте их курткой или одеялом.
  • Если их начнет рвать, помогите им перевернуться на бок.
  • Будьте осторожны, не поднимайте голову, особенно если у них проблемы с дыханием.
  • Будьте готовы к выполнению СЛР в случае необходимости.
  • Не давайте им какие-либо лекарства, если у них нет Epi-Pen. Также не предлагайте что-нибудь поесть или выпить.

Если у вас никогда раньше не было аллергической реакции на баклажаны, ваш врач пропишет вам Epi-Pen. Всегда держите его под рукой на случай чрезвычайной ситуации.

Если вы подозреваете, что у вас аллергия на баклажаны, обратитесь к врачу. Они могут подтвердить, есть ли у вас аллергическая реакция на баклажаны или симптомы вызваны другим заболеванием.

Если ваш врач подтвердит вашу аллергию на баклажаны, вы должны удалить все следы аллергена из своего рациона. Это поможет предотвратить будущие аллергические реакции.

Людям с аллергией на баклажаны также следует избегать контакта с другими пасленовыми. Они также могут вызвать аллергическую реакцию.

Пасленовые включают:

  • помидоры
  • томатилло
  • белый картофель
  • перец, такой как колокол, банан и чили
  • приправы красного перца, паприка, кайенский перец и порошок чили
  • перец
  • пепино
  • томариллы
  • ягоды годжи
  • молотая вишня

Салицилат, естественное химическое вещество, содержащееся в баклажанах, также может быть проблемой.Его также можно найти в следующих овощах и фруктах:

  • яблоки
  • авокадо
  • черника
  • малина
  • виноград
  • грейпфрут
  • чернослив
  • цветная капуста
  • огурцы
  • грибы
  • шпинат
    • кабачки
  • брокколи

У некоторых людей эти продукты могут вызывать подобную аллергическую реакцию. Вы можете избегать их.

Салицилат также является одним из основных ингредиентов безрецептурного болеутоляющего аспирина (экотрина).Поговорите со своим врачом о лучшем варианте безрецептурного отпуска для вас. Врач может порекомендовать ибупрофен (Адвил) или напроксен (Алив).

Прочтите этикетки на пищевых продуктах. Во время ужина всегда подтверждайте, что все, что вы заказываете, не содержит никаких потенциальных или подтвержденных аллергенов. Всегда задавайте вопросы о любой еде или напитке, которые вам дают, чтобы убедиться, что это безопасно.

Хотя белого картофеля нет на столе, сладкий картофель должен быть безопасным. Сладкий картофель - часть ипомеи.

Черный, белый и розовый перец могут служить подходящей заменой приправам для красного перца. Они взяты с цветущей лозы семейства Пиперовых.

Q:

Что еще я могу есть вместо баклажанов и других пасленовых?

Анонимный пациент

A:

Для людей, страдающих аллергией на фрукты и овощи пасленовых, существует множество заменителей пищи. Вместо этого употребляйте корнеплоды, редис, кабачки, сельдерей, желтые кабачки или грибы портобелло.

Майкл Чарльз, MD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Смотрите также


Категория: Статьи

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!