Автор: Админка

Болезни капусты и их лечение фото


Все болезни капусты 200 фото: описание и как бороться

Описание самых распространенных болезней капусты и меры борьбы

Здесь мы рассмотрим болезни капусты и узнаем ответы на такие частые вопросы как, например, почему желтеет (обычно желтеют именно нижние листья) и пропадает капуста на грядке (или в открытом грунте и в теплице). Рассмотрим причины почему не завязывается или как обычно говорят - не завивается (т.е. не образуется) кочан на белокочанной и цветной капусте, ведь когда нет завязи - то что спрашивается кушать-то? В статье ниже перечисленные многие болезни это вида огородной культуры. Ответим на такие вопросы: почему вянут, сохнут, скручиваются и закручиваются во внутрь листья у капусты, сохнет корень, что приводит к тому что бледная капуста плохо растёт или вообще не растёт и погибает.  Рассмотрим почему гниет середина(сердцевина) капусты и почему гниет на корню, чернеют и опадают листья. Рассмотрим что делать если появились дырочки на листьях и капуста стала вся дырявая, обычно это происходит из-за наличия на вашем участке насекомых вредителей, по переичисленным ниже фото, вы сможете их определить.

Из этой статьи вы узнаете:

Заболевания капусты, вызванные грибками

Кила

  • Листья капусты вянут
  • Не завязываются кочаны
  • На корнях комочки, наросты

Читайте ниже, признаки, 25 фото и как лечить. (Прерапараты)

Ложная мучнистая роса

  • Cеровато-желтые пятна
  • Капуста вянет
  • Погибает

Читайте ниже, симптомы, 25 фото и профилактика и как бороться. (Прерапараты)

Фузариоз

  • Стремительное увядание!
  • Пятна между жилками
  • Листья засыхают и отмирают целиком
  • Распространяется с нижних листьев
  • Кочан мелкий

Смотрите ниже как выглядит (25 фото) и как лечить. (Прерапараты)

Насекомые-вредители

ТЛЯ

  • Пик активности в августе
  • Располагаются на нижней части листьев
  • Замедлился рост капусты
  • Листья приобретают розоватый оттенок
  • Листья капусты закручиваются и вянут

Изучайте ниже 25 фото тли и как лечить. (Прерапараты)

Капустная муха

  • Гниют корни
  • Кусты вянут
  • Листья становятся серыми

Читайте ниже как лечить. (Прерапараты)

Крестоцветные блошки

  • Взрослые поедуют верхнюю часть листа
  • Личинки едят корни
  • Дыры на листьях
  • Молодая капуста гибнет
  • Взрослая капуста дает плохой урожай

Смотрите ниже 20 фото и как лечить. (Прерапараты)

Болезни капусты вирусной природы

Мозаика на цветной капусте

  • Между жилками желтые пятна
  • Зате темно-зеленые «мозаичные» пятна
  • Полосы вдоль жилок
  • Цветная капуста вянет

Читайте ниже: признаки, 25 фото и как лечить. (Прерапараты)


Капуста – важнейшая культура, которая с давних времен присутствует на столе у многих людей. Множество витаминов содержится во все её видах, она используется как в свежем виде для салатов, так и для зимних заготовок. Здесь мы рассмотрим только самые распространенные заболевания и часто встречающихся вредителей и расскажем о способах борьбы с ними.
Заболевания капусты, вызванные грибками


Такие заболевания могут поражать как определенные виды капусты, так и все виды крестоцветных. Они могут снизить урожайность растений и даже погубить весь урожай, поэтому огородникам требуется предпринять целый комплекс мер, начиная от применения современной химии, заканчивая проверенными временем традиционными средствами.

Кила капустная: 25 фото, описание и меры борьбы

Кила – это грибковое заболевание капусты. Его возбудителем является паразитирующий грибок вида Plasmodiophora. Он поражает только молодые растения и рассаду. На рассаде болезнь обнаруживается непросто, так как опухоли на корнях очень маленькие, и их можно спутать с комочками земли. А взрослые растения кила поражает достаточно сильно: образуются многочисленные опухоли на корнях, достигающие размера куриного яйца. Работа корневой системы нарушается, растение не получает необходимое количество питательных веществ и вянет. В тяжелых случаях кочаны вообще не формируются.

25 фото, как выглядить кила на капусте:

Примечание:

Поражает этот грибок, в основном, белокочанную и цветную капусту. Он передается с дождем, ветром и насекомыми-паразитами. Кила не является особо опасным заболеванием для урожая, а значит не требует применения сильнодействующих химикатов.

Как вылечить (методы борьбы):

Вылечить килу, к сожалению, невозможно. Борьба с этим грибком предусматривает соблюдение профилактических мер, позволяющих избежать заражения других растений. В первую очередь, не следует сажать зараженную рассаду. Необходимо удалять все завявшие ростки с комом земли. Перед посадкой нужно обработать почву известью, коллоидной серой. Грибок опасен только для крестоцветных культур.

 

Ложная мучнистая роса капуста (Пероноспороз): признаки, методы борьбы и препараты.

Возбудитель этого заболевания, называемого в народе ложной мучнистой росой, — это грибок Peronospora brassicae Guum. Болезнь может начинаться на этапе рассады, на листьях появляются небольшие бесформенные, одиночные или множественные, серовато-желтые хлоротические пятна, которые по мере прогрессирования заболевания сливаются в одно большое коричневое пятно. С обратной стороны листа наблюдается белый мучнистый налет, состоящий из спор гриба. Пораженные листья быстро вянут и погибают. Обычно болезнь проявляется на нижних листьях капусты. Развивается заболевание при слишком густых посевах в условиях повышенной влажности и, если не принять срочных мер, оно может уничтожить урожай.

25 фото, как выглядить Ложная мучнистая роса на капусте:

Как вылечить (методы борьбы):

Эффективными в борьбе с гибком являются химические препараты Фитофторин и фунгицид Ридомил Голд. Однако, не все хотят использовать сильнодействующую химию. Таким огородникам рекомендуется обработать рассаду бордоской смесью.

Профилактика:

В качестве профилактики против пероноспороза необходимо дезинфицировать почву и посадочный материал, отбирать семена только здоровых растений, проводить гидротермическую обработку семян, избегать излишней влажности, а также не сажать рассаду повторно на одно и то же место.


Фузариоз капусты: 25 фото, описание и лечение (препараты)

(фузариозное увядание или желтуха капусты)

Фузариоз – это еще одно грибковое заболевание, возбудителем которого является Fusarium oxysporum. Грибок поражает все крестоцветные растения. Благоприятным условием развития возбудителя является жаркая и сухая погода. Возбудитель через корни внедряется в систему сосудов растений и закупоривает её, вызывая стремительное увядание. Признаки заболевания, следующие: между жилками, появляются пятна, затем лист желтеет, засыхает и погибает целиком, кочан недоразвит и имеет маленький размер. Фузариоз распространяется от нижних листьев к верхним. Если не принять своевременные меры, растение полностью погибает. Гриб сохраняется в почве на длительное время (до нескольких лет).

25 фото, как выглядить фузариоз на капусте:

Как вылечить (меры борьбы):

При фузариозе справиться помогут такие препараты, как Беномил, Текто, Топсин-М, Иммуноцитофит. Также необходимо незамедлительно удалять завявшие растения вместе с грунтом, обеззараживать почву перед посадкой рассады и соблюдать севооборот. Также можно выращивать устойчивые к грибку гибридные сорта капусты на ранее зараженных почвах.


Болезни капусты вирусной природы

Хотя вирусные заболевания встречаются не так часто, как грибковые, они практически не поддаются лечению и, чаще всего, становятся причиной гибели урожая. Широко известен огородникам вирус мозаики, имеющий множество типов, которые до сих пор мало изучены. Подобные вирусы поражают ткани растений на клеточном уровне, повреждая хлоропласты и разрушая хлорофилл, что вызывает некроз. Опасен вирус ещё и тем, что поражает не только семейство крестоцветных, но и другие растения. Передается вирус через грязный инструмент, через насекомых и через сок уже зараженных растений, легко и быстро мутирует, попадая в ткани листьев или корней.

Мозаика цветной капусты (25 фото): описание и меры борьбы

Возбудителем этого заболевания является Mosaic caulivirus. Несмотря на то, что этот вирус встречается реже, чем грибковые заболевания, он является самым опасным для всех видов капусты. Переносчиком вируса являются крестоцветные сорняки, а также персиковая, ложнокапустная, капустная тля и репная белянка. Сама же тля заражается после употребления в пищу инфицированных листьев. Усугубляет течение болезни и прохладная погода. Самым неприятным является то, что обнаружить заболевание удается только после высадки рассады в почву: через месяц на листьях между жилками обнаруживаются желтые пятна, распространяющиеся от основания листа. Далее появляются темно-зеленые «мозаичные» пятна и полосы вдоль жилок. Растение может завянуть. Если же вирус поражает молодую цветную капусту, то кочаны не формируются вообще.

25 фото, как выглядить мозаика на капусте:

Как вылечить (меры борьбы): (смотрите ниже)

Мозаика Турнепса

Возбудитель данного заболевания – Turnip mosaic virus. Этот вирус встречается повсеместно. Как и вирус мозаики цветной капусты, он передается через различные виды тли и сорняки. Возможно одновременное поражение этими двумя вирусами. Прохлада так же негативно влияет на прогрессирование симптомов болезни. На первой стадии на листьях, зараженных вирусом, образуются светло-зеленые пятна размером 2-5 см. Особенно хорошо они заметны снизу листа. В дальнейшем пятна растут, сливаясь и образуя области некроза мозаичной структуры. У китайской капусты поражаются жилки листьев и появляются темные пятна. Это приводит к увяданию и преждевременному опадению листьев.

Как защитить капусту от вирусов мозаики?

К сожалению, мозаику нельзя вывести инсектицидными средствами. Основным методом борьбы является профилактика!!! 

  • Необходимо проводить дезинфекцию семян,
  • бороться с сорняками
  • сосущими насекомыми, такими как тля, клещ и клопы, которые часто являются переносчиками инфекции,
  • незамедлительно удалять и уничтожать зараженные растения, а их остатки запахивать в почву, в которой они росли.
  • Также необходимо дезинфицировать рабочий инструмент и избегать попадания сока зараженных растений на здоровые.

Не рекомендуется сажать капусту рядом с другими крестоцветными культурами.

Насекомые-вредители

Огромный вред урожаю приносят насекомые-вредители, которые питаются ещё не окрепшими растениями. Они проявляют активность уже весной, принося вред рассаде. Кроме того, что вредители сами портят растения, они могут заразить их грибковой или вирусной инфекцией. Поэтому, чтобы вырастить хороший урожай капусты, необходимо постоянно бороться с насекомыми-паразитами.

Капустная тля: 30 фото, чем обработать (меры борьбы)

Тля на капусте. Если регулярно не обрабатывать растения, в них заведутся паразиты, вывести которых гораздо труднее, чем предпринять профилактические меры. Таким вредителем является тля, питающаяся соком капусты. Это маленькое серебристо-белое насекомое, располагающееся на нижней части листьев и питающееся соком растения. Вредителем является и личинка, и взрослое насекомое. Пиком вредоносности является август. Как правило, тля селится на растениях целыми колониями. Определить ее наличие можно по следующим признакам: замедляется рост растений, листья приобретают розоватый оттенок, со временем листья закручиваются и вянут. При массовом размножении тли в южных регионах потеря урожая может достигать колоссальных размеров.

25 фото, как выглядить тля на капусте:

Меры борьбы и препараты.

Бороться с тлей необходимо начать до того, как стали формироваться кочаны, что позволит минимизировать ущерб. Для борьбы с тлей используются препараты Искра, Каратэ, Карбофорс. Также тля не переносит запах чеснока, лука, табака, а также томатов и моркови. Кроме того, необходимой мерой борьбы с вредителем является уничтожение сорняков и растительных остатков после уборки урожая. Естественными врагами тли являются божьи коровки, златоглазки и паразиты афидииды.

Капустная муха: 25 фото, препараты и методы борьбы

Капусту, как цветную, так и белокочанную, может атаковать такой паразит, как капустная муха. По внешнему виду она почти не отличается от обычной комнатной мухи, она лишь меньше по размеру и светлее. С конца весны она откладывает в землю яйца, а вылупившиеся личинки начинают пожирать корни растений. В результате, корни начинают гнить, кусты вянут, а листья становятся серыми. Капустная муха - достаточно живучее насекомое и может дать потомство, способное пережить даже холодную зиму.

25 фото, как выглядить муха на капусте:

Меры борьбы и препараты.

  • Против мухи применяется 30% раствор Тифоса, концентрацией 0,03%.
  • Также очень эффективен 65% Хлорофос, применяемый в концентрации 0,25%.
  • Муху поможет отпугнуть известь, табак и нафталин с песком.
  • Также необходимо соблюдать севооборот и глубоко перекапывать землю.

Крестоцветные блошки на капусте: (20 фото) как бороться и чем обрабатывать

Это один из опаснейших вредителей капусты, так как большая колония жуков в кратчайшие сроки может уничтожить весь урожай. Блошки – маленькие жуки, которые живут в земле. Они бывают черные, полосатые, с синеватым и зеленоватым отливом. Они способны прыгать на несколько метров, преодолевая большие дистанции. Зимуют в земле.
Весной они начинают поедать молодые побеги, как сорняки, так и рассаду. Просыпаются блошки при температуре +15 °C. Паразитирует это насекомое на всех видах крестоцветных, поедая верхний слой листа и оставляя после себя дыры. Личинки жуков поедают корни. Молодые растения часто гибнут, а взрослые дают плохой урожай.

25 фото, как выглядить крестоцветная блошка на капусте:

Как бороться и чем обрабатывать

Против блошек помогают такие инсектициды как Актара, Карбофос, Шерпа, Арриво, Децис, Молния. Самым безопасным препаратом является нафталин.

Народные методы

А из народных методов – опрыскивание мыльным или уксусным раствором, настоем табака, раствором одуванчика, чесночно-томатной настойкой, отваром картофеля, присыпание золой с пылью. Необходимо регулярно уничтожать крестоцветные сорняки (сурепку, пастушью сумку, дикую горчицу), перекапывать и вспахивать почву. А еще блошки не переносят влажность.

Заключение

Зная симптомы заболеваний капусты можно быстро определить, какой вирус, грибок или вредитель портит ваши растения. Начав борьбу на раннем этапе, можно предотвратить гибель культур, и спасти урожай. Но, во избежание подобных проблем, лучше уделить время профилактическим мерами.

симптомы, методы борьбы и профилактика

Капуста, как и другие культуры, поражается огромным количеством болезней и вредителей. Они по-разному атакуют растение, и меры борьбы с ними должны быть особенными. Главную роль играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и наличия вредителей.

Типичные для капусты болезни

Зачастую капуста страдает от бактериальных споров грибов. Заразиться ими она может на любом этапе, даже в период хранения. Если дачник вовремя заметил проблему, то решить её можно буквально за неделю, и тогда большая часть урожая сохранится и не погибнет.

За 30 дней до уборки капусты использование средств любого типа запрещено.

Черная ножка

На стеблях молодых растений образовываются черные пятна. Развивается чаще в теплицах, причинами служат плохие условия, такие как низкая температура и плохое освещение.

Методы борьбы: применяйте раствор, содержащий хлорокись меди или манкоцеб (0,2%).

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Считается врагом не только капусты, но и многих других разновидностей Крестоцветных. Зачастую появляется на тех культурах, которые растут в тяжелых слишком кислых субстратах.

Споры пероноспороза могут жить в грунте около 6 лет, поэтому избавиться от них и вовремя обнаружить очень сложно.

Симптомы: на капусте начинают появляться еле заметные желтые пятна, потом они затягивают всё растение розовым слоем налёта. Пятна меняют цвет и становятся красными. Пораженная листва культуры отмирает.

Методы борьбы: использование любых химикатов, отличные результаты показали средства Импакт, Вектра и Скор. В качестве профилактических мер, перед высадкой семян капусты, их выдерживают в горячей воде примерно 20 минут, а затем быстро перемещают в холодную на пару минут.

Альтернариоз (черная пятнистость)

Споры заболевания появляются на капусте из-за капель воды или же ветра. Болезнь быстро развивается при засухе и частых осадках. Поражает культуру на всех стадиях роста и развития.

Симптомы: на листве возникают небольшие черные штрихи, которые превращаются со временем в пятна с желтой оболочкой. Также наблюдается наличие налёта.

Данное заболевание приводит к массовому гниению листьев капусты.

Методы борьбы: используют средства Абига-Пик, Браво, Скор и Квадрис. Капусту обрабатывают каждые 14 дней, пока все признаки болезни не исчезнут. В качестве профилактических мер на дно углублений во время посадки растений помещают гранулы Триходермина, его можно заменить древесной золой.

1 раз в 2 недели капусту опрыскивают раствором медного купороса. Чтобы не допустить возникновение заболевания на этапе хранения, культуре создают отличные условия: температура воздуха +3 градуса по Цельсию, влажность 75%, хорошая вентиляция и отсутствие освещения.

Перед помещением кочанов в погреб, его обрабатывают водой с гашеной известью, также можно заранее сжечь в подвале кусочек серной шашки. Капусту осматривают, опудривают мелом, подвешивают на веревки так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Склеротиния (белая гниль)

Это заболевание настигает кочаны во время хранения, но бывают и иные случаи, когда гниль появляется в конце вегетативного периода. Листва культуры покрывается белым налётом, словно ватой. Ткани растения намокают и гниют.

Методы борьбы: противостоять склеротинии очень сложно, так как она очень быстро распространяется по кочанам. Если же дачник смог заметить недуг на первой стадии, то необходимо уничтожить все пораженные ткани, захватывая и здоровых. Раны на капусте притрушивают смесью из активированного угля или корицей.

В качестве профилактики заболевания необходимо тщательно подходить к отбору кочанов для хранения. Не стоит оставлять на зиму экземпляры, которые перемерзли или перезрели, они чаще других поражаются белой гнилью. В течение летнего сезона 1 раз в 2 недели осуществляют внекорневые подкормки, они должны содержать борную кислоту, сернокислый цинк.

Фомоз (сухая гниль)

Фомоз вредит не просто «домашним» культурам, но и всем «диким». Болезнь прогрессирует при высокой влажности и теплой погоде. В растение споры грибка попадают из-за механических повреждений. Зиму проводит грибок в растительном мусоре, живет примерно 5 лет.

Главный симптом болезни – нехарактерный культуре красно-лиловый окрас листьев. После этого раненые листья капусты становятся тонкими и безжизненными, на них образовываются черные пятна. Со временем они превращаются в «язвочки».

Методы борьбы: лучше использовать народные средства, они не сильно вредят растению. Отличный вариант – настой из кашицы лука или чеснока. Помогает Фитоцид и Триходермин, чтобы средства лучше прилипали к кочанам, в них добавляют малое количество жидкого мыла.

Если болезнь обнаружена на начальном этапе, то можно воспользоваться любыми химикатами, зачастую после 2-х обработок грибок полностью исчезает.

Ботритис (серая гниль)

Атакует кочаны во время её хранения. Чаще страдают растения, которые ранее болели или подвергались механическим повреждениям. Капуста покрывается очень скользкими пятнами, которые со временем становятся темно-бурого цвета, на листьях появляется пепельный налет.

Чтобы болезнь не уничтожила весь урожай, необходимо постоянно осматривать кочаны во время их хранения.

Методы борьбы: даже опытные дачники не могут найти подходящие средства. Победить заболевание почти невозможно. Главное соблюдать профилактические меры, сохранять важные покровные листья кочанов, относиться к растению бережно и аккуратно, не допускать особых механических повреждений.

Все зараженные экземпляры выбрасывают. Если болезнь удалось заметить на первоначальной стадии, то бороться с ней необходимо точно так же, как со склеротинией.

Фузариоз

Болезнь развивается быстро, поэтому урожай капусты спасти мало кому получается. Страдают кочаны от фузариоза в течение 30 дней после посадки в открытую почву. За неделю капуста полностью увядает. Споры грибка проникают в растение через корни, длительное время болезнь себя не показывает, а потом моментально уничтожает кочаны.

Развитие фузариоза происходит глубоко под землей, поэтому понять, что капуста заражена можно лишь выкопав кочан.

Методы борьбы: их не существует. Пораженные экземпляры вырывают из грунта и сжигают. Землю в этом месте обрабатывают раствором перманганата калия или медным купоросом. В качестве профилактического мероприятия можно полить грунт Фундазолом. Капусту опрыскивают различными препаратами для предотвращения болезни.

Единственный верный метод защитить капусту от фузариоза – высадить только устойчивые к заболеванию сорта, к примеру, Колобок, Карамба, Амазон или Сателлит.

Слизистый бактериоз (черная гниль)

Появляется болезнь из-за жаркого климата, повышенной влажности, отсутствия в грунте калия или фосфора. Также причиной может послужить большое количество в земле азота. Зачастую кочаны капусты страдают от слизистого бактериоза в конце августа.

Листья растения гниют, можно почувствовать неприятный запах. Вначале капуста обретает желтый оттенок, затем серый и бурый. Прожилки чернеют, грунт покрывается плесенью.

Добавлять в пищу даже выжившие листья от слизистого бактериоза нельзя, человек может отравиться, что часто приводит к летальному исходу.

Методы борьбы: в качестве профилактики грунта опрыскивают 1 раз в неделю смесью медного купороса (1%). Можно использовать Планризим. Землю опудривают толченым мелом. Посевной материал перед посадкой тщательно обрабатывают. Споры слизистого бактериоза атакуют не только капусту, поэтому осматривать необходимо все овощные культуры, растущие у вас на огороде.

Устойчивые к болезни сорта капусты: Монарх, Валентина, Колобок и Монтеррей.

Кила

Крайне опасная болезнь, она поражает капусту любого вида. Если кила была выявлена, то высаживать на зараженном грунте капусту нельзя еще минимум 8 лет. Глядя на растение создается впечатление, что кочан вянет без особых причин. При его выкапывании можно заметить наросты различного размера, напоминающие новообразования. Капуста в дальнейшем не завязывается.

Особое внимание во время посадки обращайте на корневую систему рассады, отбраковывайте любые сеянцы с непонятными наростами. Болезнь распространяется лишь в кислом грунте, для уменьшения кислоты в землю вносят доломитовую муку.

Методы борьбы: избавиться от килы невозможно. Капусту вырывайте и сжигайте. Землю на этом участке обрабатывайте. Лучше выращивать стойкие к заболеванию сорта: Надежда, Килотон, Текина и Рамкила.

Дачники определили, что существуют некоторые культуры, очищающие почву от спор заболевания. Если в течение нескольких лета высаживать их на зараженном участке, то капусту можно вернуть намного быстрее. К таким культурам относят шпинат, свеклу, лук и чеснок.

Вирус мозаики

Листья капусты обретают желтые пятна между прожилками. Затем они скручиваются, сохнут, со временем растение погибает.

Даже опытные садоводы вылечить вирус мозаики на капусте не могут.

Методы борьбы: единственное решение – высаживайте устойчивые к данному заболеванию сорта. Также осуществляйте профилактические мероприятия. Споры болезни распространяет тля, поэтому с ней необходимо бороться в первую очередь.

Общие методы профилактики заболеваний

Профилактику от заболеваний капусты проводите до непосредственной посадки семян в грунт. Лишь на этом этапе можно использовать химикаты. Но лучшими вариантами борьбы с недугами считаются народные средства, в состав которых не входят сильнодействующие пестициды. Зачастую вылечить капусту нельзя, единственный вариант – вырвать её из грунта и сжечь, чтобы другие культуры и кочаны не заразились.

Опасные вредители

Насекомых, вредящих растению много. Их привлекаются вкусные и питательные листья капусты. Опасность приносят не только тем, что поедают растения, но еще и тем, что считаются основными разносчиками болезней, вирусов и грибков.

Капустная тля

Мелкие вредители зеленого оттенка полностью покрывают листья капусты. Насекомые питаются соком кочанов, на пораженных участках появляются хорошо просвечиваемые участки. Листья со временем изменяются, высыхают и умирают.

Тля – самое распространенное вредное насекомое, она представляет опасность для всех видов капусты.

Методы борьбы: вредители не любят резкие запахи, они не атакуют культуры, растущие рядом с бархатцами, базиликом, лавандой и иными ароматными растениями. Лучший результат приносит морковь, укроп, петрушка и чеснок. Данные травы можно применять для создания настоев. Можно в качестве средств для опрыскивания применять табак, острый перец, томаты.

Единственные враги вредителей – пернатые, особенно воробьи и синицы, также опасность для них представляют уховертки. Птиц привлекают кормушками и поилками.

Если на кочанах тли не очень много, то можно использовать мыльную пену или раствор кальцинированной соды. Если желаемого результата нет, то применяют химические средства, к примеру, Фитоверм, Искра-Био, Корадо или Командор. Зачастую достаточно провести пару обработок, чтобы полностью уничтожить тлю.

Крестоцветный клоп

Вредители высасывают сок из капусты, она высыхает и прекращает рост. От крестоцветного клопа практически не болеют ранние сорта капусты — когда вредитель активизируется, растение уже нарастило достаточное количество зеленой массы, и клоп причинить вред уже не может.

Методы борьбы: грунт обрабатывают средствами Фосбецид, Актеллик или Белофос. Если клопы захватили все растения, то почву обрабатывают вдвое увеличенной концентрацией препаратов. В качестве профилактических мер, капусту обрабатывают настоями ромашки, картофельной ботвы или томатным отваром.

Крестоцветная блошка

Особый вредитель, способный за пару дней превратить растение в решето. Рассаду они съедают за 2 часа. Больший вред насекомые приносят весной, когда температура достигает +15 градусов.

Методы борьбы: при обнаружении насекомых используют средства Децис, Карате, Актара или Банкоп.

Опытные садоводы утверждают, что отличный результат приносит раствор из воды (10 л) и шампуня для животных от блох (100 мл).

Слизни

Эти неприятные существа вскарабкиваются на листья и выедают их. На зелени остается скользкий налёт. Лежат кочаны недолго, да и их презентабельный вид значительно ухудшается.

Методы борьбы: слизней собирают собственноручно, из-за медленного передвижения делается это очень просто, хотя и неприятно. Можно использовать многочисленные народные средства, к примеру, в грунт закапывают ёмкость с пивом, сахарным сиропом или вареньем, слизни забираются в них и больше вылезти не могут.

Главные враги данных вредителей – ежи, скворцы и жабы, поэтому постарайтесь привлечь ваших спасителей в огород.

Химикаты лучше использовать лишь при длительной и массовой атаки вредителей, лучшими из них считаются Гроза, Мета и Слизнеед.

Капустная моль

Гусеницы начинают активизироваться во время длительной жары. Пострадавшая капуста перестает расти, засыхает и больше не развивается. Взрослая моль не страшна растениям, но вот гусениц следует опасаться.

Методы борьбы: используйте отвар ботвы помидор, горчицы и молотого перца. По площади огорода высаживайте пару кустов табака, его запах отпугнет вредителя. Также защиту делайте из горчицы, кинзы и клевера. Кочаны опрыскивайте любыми химикатами против гусениц.

Капустная белянка

Многие садоводы знают этого вредители как бабочку-капустницу. Она откладывает около 200 яиц, особи вылупляются, и за пару дней полностью съедают урожай.

Методы борьбы: растение осматривайте со всех сторон, яйца незамедлительно уничтожайте. Бороться с белянками нужно точно также как с капустной молью. В качестве пестицидов используйте Кинмикс или Фитоверм.

Капустная совка

Представляют собой гусениц, проделывающих туннели в капусте.

Методы борьбы: собирайте яйца и особей вручную, опрыскивайте кочаны раствором из стручка перца и водой. Можно попробовать специальные средства, дающий хороший результат: Инта-вир, Шерпу и Карате.

Массово вредитель не нападает, поэтому избавляются от них быстро.

Рапсовый пилильщик

Личинки вредителей уничтожают стебли и листья капусты изнутри. Кроме кочанов данной культуры, вредители опасны моркови, петрушки и кориандру, поэтому высаживать их следует подальше, чтобы с одной культуры насекомое не перешло на другую.

Методы борьбы: опрыскивайте кочаны настоем полыни, аптечной ромашки или аконита. Иной вариант – используйте смесь кальцинированной соды (10 л воды + 70 г средства). Результативны такие средства: Арриво, Актарой, Метафос, Фосфамид.

Капустная муха

Взрослые вредители откладывают яйца в грунт, личинки всасываются в корневую систему и уничтожают растение невидимо. Кочаны замедляются в развитии, полностью высыхают.

В мае капустная муха проявляет себя заметнее всего.

Методы борьбы: во время высадки рассады в грунт, добавляйте в него Почину, Землину или Базудину. Во время рыхления земли вносите смесь горчицы или древесной золы. Обнаружив насекомых, уничтожьте их Ровикуртом или Трихлорметафосом.

Белокрылка

Заметив насекомое очень просто, они белого цвета и похожи на моль. Личинки и взрослые особи питаются соком капусты, развиваются при высокой температуре и влажности.

При изготовлении ловушек основывайтесь на то, что взрослые вредители любят желтый цвет, а личинки – синий.

Методы борьбы: отпугивайте насекомых раствором тысячелистника, чеснока или хозяйственного мыла. Если народные средства оказались бессильны, то используйте препараты, такие как, Инта-Вир, Талстар и Фитоверм.

Посмотрите видео о капустных  вредителях – как с ними бороться (преимущественно народными средствами), а также вам расскажут о страшной болезни Кила, и о том, как ее избежать:

Общая профилактика от вредителей

Каждый дачник знает, что лучше вовремя позаботиться о проблеме, чем потом думать как от нее избавиться.

Профилактические действия:

  • Перекапывайте с осени грядку. Это способствует уничтожению всех личинок и споров грибов.
  • Весной не вносите навоз, в нем зимуют многие вредители.
  • В течение всего летнего сезона пропалывайте и рыхлите почву.
  • Помните о севообороте. В лучшем варианте – капуста пересаживайте каждый год на новое место. Хорошие предшественники: свёкла, ароматные травы.
  • Выдерживайте расстояние между саженцами. При близкой посадке насекомые быстрее распространяются.
  • Не медлите с высадкой в открытую почву капусты – у культуры слабый иммунитет.
  • Хорошо осматривайте посадочный материал.
  • Не жалейте выбрасывать или сжигать больное растение.
  • После обнаружения заболевания или вредителя обработайте грунт.

Капуста обладает слабым иммунитетом, поэтому её часто атакуют заболевания и вредители. Однако грамотные профилактические меры помогут уменьшить риск заражения, и садовод сможет рассчитывать на богатый урожай.

Автор публикации

не в сети 11 месяцев

Алина Яфарова

3 Россия. Город: Пермь Публикации: 78Комментарии: 0

Болезни капусты: фото и описание, вредители

Вредители и болезни капусты: фото, описаниеВредители и болезни капусты: фото, описание

Капуста огородная (лат. Brassica oleracea) - незаменимая сельскохозяйственная культура, присутствующая в рационе каждого человека. Все её виды содержат огромное количество витаминов, и используются для приготовления свежих салатов и заготовок на зиму. На нашем сайте вы найдете информацию о том, какие болезни и вредители капусты встречаются в России, и как с ними бороться.

Быстро распознать недуг, приступить к лечению и защитить другие виды крестоцветных поможет характеристика болезни белокочанной капусты в картинках. Своевременная обработка способствует уничтожению спор грибка на ранней стадии, до значительных повреждений растения, что способствует полному сохранению урожайности культуры.

Грибковые болезни капусты и борьба с ними фото

Снижают плодородность могут привести к полной потере урожая болезни капусты, и методы борьбы с ними пригодятся каждому огороднику. Конкретное заболевание может поражать как отдельный вид крестоцветных, так и все их разновидности. Поэтому рекомендуется использовать методы борьбы комплексно: агротехнические, химические и народные.

Кила капустная (лат. Plasmodiophora brassicae Wor)

Болезнь капусты - кила, имеет грибковую природу. Возбуждается заболевание паразитириющим грибком - Plasmodiophora. Поражает она только молодые, высаженные на участок или в теплицу растения. Может заразиться рассада в емкостях, выставленных на проветривание.

Корень зараженного растения покрывается наростами различной формы. Подобные образования препятствуют нормальному питанию капусты, вследствие чего те постепенно увядают, отстают в развитии, их можно легко выдернуть из почвы.

Кила на корневой системе капустыКила на корневой системе капусты

Кила поражает белокочанную и цветную капусту. Место посадки значения не имеет, поскольку грибок распространяется ветром, дождем и насекомыми. Кила не относится к группе, куда входят особенно опасные для урожайности заболевания капусты, и меры борьбы с ними выбирают не агрессивные.

В процессе борьбы с килой применяют только профилактику от распространения, чтобы не допустить заражения соседних крестоцветных культур и грядок. Для этого не стоит высаживать больную рассаду. Ослабленные и погибшие ростки необходимо удалить вместе с земляным комом, а лунки присыпать известью. Перед высаживанием рассады в почву рекомендуется обрабатывать землю известью, из расчета 1 кг на 4 кв.м.

Изъятую почву можно использовать под другие огородные культуры, поскольку грибок килы поражает только крестоцветные.

Пероноспороз (лат. Peronospora)

Заболевание имеет второе название - ложая мучнистая роса. Возбудителем пероноспороза является паразитирующий грибок - Peronospora brassicae Guum. Болезни капусты, с фото которых вы можете ознакомиться в этом разделе, поражают все виды крестоцветных. Первые симптомы заражения:

  • болезнь начинает проявляться еще на стадии рассады;
  • на листьях появляются пятна серого и желтого цвета, с нижней стороны можно обнаружить беловатый налет;
  • постепенно пораженные листья увядают и отмирают;
  • растения слабо развиваются.
Болезни капусты с фото - ПероноспорозБолезни капусты с фото - Пероноспороз

Лучше всего ложная мучнистая роса развивается в условиях повышенной влажности. Пероноспороз может принести много хлопот земледельцам, и уничтожить весь урожай. Эффективно бороться с заболеванием можно с помощью зарекомендовавших себя препаратов Фитофторин и Ридомил Голд.

Тем, кто не желает использовать агрессивные химические вещества, рекомендуется обработать посадку 1% раствором бордоской смеси: для опрыскивания рассады необходимо использовать 0,2 л жидкости на ведро воды, а для более окрепших растений дозу увеличивают до 0,5 л.

Профилактическими мерами против появления ложной мучнистой росы являются: дезинфекция почвы и посадочного материала, регулирование влажности почвы (полив холодной водой способствует развитию болезни). Также важно соблюдение севооборота - не стоит высаживать культуру в одном месте повторно, лучшими предшественниками являются: огурцы, картофель, фасоль, сидераты.

Фузариоз (лат. Fusarium)

Очень распространены грибковые болезни капусты, и борьба с ними не вызывает сложностей при своевременном обнаружении и лечении. Таким заболеванием является фузариоз.

Возбудителем фузариозного увядания или трахеомикоза является гриб Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans. Заболевание поражает все виды крестоцветных. Гриб, внедряясь в сосудистую систему растений, закупоривает её, вызывая увядание. В народе такой недуг называют желтухой из-за характерных симптомов:

  • между жилками появляются желтые пятна;
  • постепенно весь лист желтеет и засыхает;
  • на срезе основания листьев видны пятна бурого цвета - мицелий гриба;
  • завязавшийся кочан очень маленький и имеет неправильную форму.
Фузариозное увядание листьев капустыФузариозное увядание листьев капусты

Как и при всех грибковых заболеваниях, при фузариозном увядании рекомендуется удалять зараженные растения, и обрабатывать посадки системными фунгицидами бензимидазолами: Беномил, Текто, Топсин-М.

Гриб может сохранять свою жизнедеятельность в почве еще несколько лет, поэтому необходимо соблюдать правила севооборота капусты - не высаживать на одном месте несколько раз подряд, а также удалять из грунта растительные остатки.

Вирусные болезни капусты: фото и их лечение

Вирусные заболевания встречаются намного реже, но распространяются очень быстро, их практически невозможно вылечить, и именно они становятся причиной полной потери урожая. Вирус мозаики (лат. Mosaic) - один из самых известных садоводам и огородникам, он имеет сотни разновидностей, многие из которых до сих пор неизвестны. Опасен он не только для одной культуры, или семейства крестоцветных, с грязным инструментом и паразитирующими насекомыми он попадает в стволовую ткань и сок других растений, мутирует и распространяется дальше.

Мозаика цветной капусты (лат. Cauliflower mosaic)

Намного реже грибковых встречаются вирусные болезни цветной капусты, и борьба с ними вызывает множество вопросов. Mosaic caulivirus - возбудитель вируса мозаики цветной капусты. Несмотря на название, является самым опасным заболеванием всех крестоцветных культур, включая все виды капусты.

Мозаика цветной капусты и борьба с нейМозаика цветной капусты и борьба с ней

Обнаружить его проявление можно только спустя месяц после высаживания рассады: на листьях появляются темные зеленые каемки вдоль жилок; постепенно между жилками образуются некротические пятна.

Мозаика Турнепса (лат. Turnip mosaic)

Возбудителем является Turnip mosaic virus. Вирус имеет народное название - черная кольцевая пятнистость капусты. Листья со штаммом вирусной инфекции покрываются пятнами светло-зеленого цвета.

Запущенная стадия мозаики Турнепса на кочане капусты Запущенная стадия мозаики Турнепса на кочане капусты

Лучше всего они заметны на нижней стороне капустного листа. Пятна темнеют, разрастаются и сливаются, образуя некротические пятна, которые приводят к дефолиации - несвоевременному опадению листьев.

Способы защиты капусты от вирусных инфекций

Мозаика имеет вирусную природу, и не поддается лечению инсектицидами. Именно поэтому необходимо особое внимание уделять профилактике:

  • дезинфицировать семена перед посадкой;
  • вовремя удалять пораженные растения вместе с почвой;
  • удалять сорняки, которые могут быть переносчиками вируса;
  • бороться с паразитами.

Мозаика чаще всего переносится механическими повреждениями и сосущими насекомыми (тлей, клещом), поэтому необходимо эффективно бороться с вредителями переносящими вирус.

Болезни капусты и борьба с ними видео

Вредители капусты: фото, описание и лечение

Значительный вред урожаю могут принести паразиты. Желая полакомиться молодыми растениями, они начинают атаковать рассаду еще весной, при этом они не только повреждают растения, но и переносят вирусные и грибковые инфекции. Чтобы дала хороший урожай капуста - вредители и болезни, борьба с ними и регулярные профилактические обработки просто необходимы.

Подробную информацию о вредителях капусты и способах борьбы с ними народными и химическими средствами можно найти в нашей статье.

Вредители капусты фото описание и методы борьбыВредители капусты фото описание и методы борьбы

Капустная тля (лат. Brevicoryne brassicae)

Если не проводить регулярную обработку культуры, обязательно заведутся вредители белокочанной капусты, и борьба с ними будет намного тяжелее, чем профилактика от появления. Одним из таких паразитов является тля, которая питается соком растения. Мелкие насекомые имеют небольшой размер и серебристо-белый цвет. Располагаясь на нижней части листа, они постепенно истощают растение.

Тля капустная питается соком растений и ослабляет ихТля капустная питается соком растений и ослабляет их

Еще весной при высадке первой рассады, тля колониями селится на молодой капусте. Определить наличие вредителя можно по внешним признакам:

  • развитие растений замедляется;
  • листья теряют свой естественный цвет, появляется розовый оттенок;
  • постепенно листья скручиваются и погибают.
Признаки поражения тлей белокочанной капустыПризнаки поражения тлей белокочанной капусты

Для борьбы с тлей используют инсектициды, такие как: Карбофос, Искра, Каратэ. В небольшом частном хозяйстве можно отпугнуть нежелательных насекомых резким запахом табака, настоем чеснока или луковой шелухи. Тля не терпит соседства с морковью и томатами.

Капустная муха (лат. Delia radicum)

Белокочанная и цветная капуста, вредители и болезни которых обычно различаются, могут подвергаться поражению капустной мухой. Насекомое внешне практически не отличается от привычной для всех домашней мухи.

Капустная муха - опасный вредитель для цветной и белокочанной капустыКапустная муха - опасный вредитель для цветной и белокочанной капусты

Начиная с конца мая, капустная мушка откладывает яйца в почве, а спустя неделю молодые личинки начинают лакомиться корневой системой растений. Определить наличие мухи на капусте можно по внешнему виду кустов:

  • корни подгнивают, и растение легко выдергивается из почвы;
  • кусты увядают;
  • нижние листья приобретают серый свинцовый цвет.
Определяем капустную муху по внешнему виду кустов капустыОпределяем капустную муху по внешнему виду кустов капусты

При обнаружении вредителя посадки обрабатывают 30% раствором Тиофоса. Препарат разбавляют водой до концентрации 0,03%, расход на одно растение составляет 0,25 л. Эффективно борется с мухой 65% раствор Хлорофоса, разбавленный до концентрации 0,25%. Расход - 0,2 л на куст.

Отпугнуть вредителя можно с помощью резкого запаха табака, смешанного в равных пропорциях с известью. 1 часть нафталина с 7 частями песка также помогут справиться с проблемой.

Крестоцветные блошки (лат. Phyllotreta cruciferae)

Маленькие продолговатые жучки черного цвета обитают в почве, а с приходом весны начинают питаться молодыми растениями: сначала сорняками, затем рассадой. Поражая все виды крестоцветных, блошки питаются верхними слоями листа, оставляя после себя язвочки.

Молодые растения часто не переносят вредителя, и погибают, а более взрослые и окрепшие - дают недостаточно хороший урожай. Особенностью крестоцветной блошки является то, что она не переносит влажную погоду.

Опасные вредители капусты - крестоцветные блошкиОпасные вредители капусты - крестоцветные блошки

Среди народных методов борьбы часто используют опрыскивание посадок мыльным раствором, или опудривание смесью древесной золы и дорожной пыли. Среди химических препаратов зарекомендовали себя такие инсектициды как: Карбофос, Актара.

Повреждение листа капусты крестоцветными блошкамиПовреждение листа капусты крестоцветными блошками

Итог

Помогут распознать признаки жизнедеятельности насекомых и определить, чем заражена капуста - болезни и вредители, фото которых представлены в данной статье. Начав обработку при первых симптомах, и подобрав подходящие химические препараты, или не менее эффективные народные рецепты, вы сможете спасти урожай.

фото, описание, чем можно обработать растения в открытом грунте

  • Сад и огород
  • Цветы для сада
    • Розы
    • Хоста
  • Комнатные растения
    • Аглаонема
    • Айлостера
    • Молочай
  • Лиственные деревья
    • Акации
    • Береза
    • Вяз
    • Граб
    • Дуб
    • Ива
    • Клен
    • Липа
    • Ольха
  • Хвойные
    • Сосна
    • Тис
    • Туя
  • Вьющиеся растения
    • Виноград
    • Глициния
    • Жимолость
    • Клематис
  • Лиственные кустарники
    • Барбарис
    • Дейция
    • Дерен
    • Калина
    • Кизильник
    • Падуб
  • Цветущие кустарники
    • Черемуха
    • Чубушник
  • Плодовые деревья
    • Лещина
    • Орехи
  • Травы
  • Растения для водоемов
    • Эхинодорусы
  • Ягоды

Болезни капусты и вредители и как с ними бороться

Болезни капусты и вредители могут уничтожить большое количество посевов. Обычно, болезни капусты тяжело лечатся. Или совсем не лечатся. Но, существует одна самая действенная мера, и это профилактические меры. Которые, делаются заблаговременно, в результате, мы получаем здоровые растения без болезней. Таким образом, профилактика играет ключевую роль в выращивании капусты.

На заметку!

Далее, в статье, кроме народных средств, будут упоминаться препараты (фунгициды), которые нужны для борьбы с различными болезнями растений. И еще, хочется напомнить, что в настоящее время особо популярны биопрепараты. Кстати, более подробно про фунгициды можно почитать в этой  статье.

Черная ножка рассады

Болезни капусты такие, как черная ножка, передаются грибковой инфекцией (Olpidium brassicae, Pythium debaryanum, Rhizoctonia solani), которая при благоприятных обстоятельствах начинает активно развиваться. При этом, в первую очередь поражаются корни растения, а уж потом, грибок переходит на стебель растения.И, мы наблюдаем почернение основания стебля, после чего капуста ложится и гибнет.

Заметим, что избыток влаги, это главная причина возникновения этого заболевания. Также, стоит обратить внимание, на частоту посева семян и вентиляцию молодой рассады. Еще, обязательно нужно соблюдать культурооборот, при котором меняем место посадки культуры каждые 1 — 2 года.

Профилактика черной ножки капусты

При выращивании капусты, существуют определенные правила, соблюдая которые можно избежать черной ножки. Смотрим список ниже:

  1. Подготовка семян капусты.
  2. Подготовка почвы для рассады.
  3. Умеренный полив капусты.
  4. Подготовка почвы при выращивании капусты в открытом грунте имеет ключевую роль.
  5. Рыхление.
  6. Правильный посев семян для рассады.

Если, все же беда случилась, то следует принимать экстренные меры:

  1. Удалить все больные растения.
  2. “Фитоспорин — М”. Порошок 6 г. на ведро воды опрыскать за два часа до обработки.
  3. Опрыскать однопроцентной бордосской жидкостью или раствором пищевой соды, или 0,5% раствором марганцовки.
  4. “Превикур Энерджи”. На 10 литров воды 20 мл. — 25 мл. Обработку провести 3 раза не менее.
  5. Добавить золу, песок и хорошо прорыхлить.

В то же время, корневую систему перед высадкой  рассады в грунт можно укрепить:

  • “Фитоспорин — М”. Раствор 0.3 — 0.4 % разбавить глиной до состояния жидкой сметаны.
  • “Фитоспорин — М”. 10 г. на 5 л. воды. Перед посадкой замочить корешки на 12 ч., а затем полить этим же раствором.

Ложная мучнистая роса или пероноспороз

Болезни капусты такие, как ложная мучнистая роса, наиболее опасны для молодой рассады в пленочных теплицах. При этом, температурный режим, вентиляция и частота посадки считаются главными критериями. В этом случае, распространителем заразы в основном служат зараженные семена капусты. Поэтому, подготовка семенного материала, считается основным моментом.

Профилактика от пероноспороза капусты

Для этого, нужно соблюдать вот эти правила:

  1. Подготовка семян белокочанной капусты.
  2. Умеренный полив белокочанной капусты.
  3. Рыхление.
  4. Не нужно злоупотреблять азотосодержащими удобрениями.
  5. Соблюдаем основные правила посева семян на рассаду.

И если, в результате, мучнистая роса все же появилась, то необходимо принять меры:

  1. Опыление молотой серой. Не менее трех раз.
  2. Обработка препаратами: “Ридомил Голд”, “Топаз”, “Импакт”, “Скор”, “Вектра”.
  3. Внесение калийных и фосфорных удобрений благотворно влияют на сопротивляемость капусты к пероноспорозу.

Кила

Болезни капусты, например, кила, передается грибком Plasmodiophora brassicae. Болезнь выражается наростами на корнях. Таким образом, на ранней стадии рассады выявить килу практически не возможно. А если все же, это произошло, то в этом случае следует удалить все больные растения. Рассчитывать, что грибок отступит не стоит. Такого не бывает. Споры в земле остаются на многие годы.  

Профилактика от килы капусты

  • Предпосевная подготовка семян.
  • Подготовка почвы для рассады капусты.
  • Органика угнетает килу. Поэтому используем в больших количествах компост, перегной и навозную жижу.
  • Выбор почвы на огороде происходит по определенным правилам.
  • Выращиваем культуры убивающие грибок килы:
    1. Пасленовые — это картофель, болгарский перец, томаты, баклажаны. Убивает за 3 года.
    2. Маревые — лебеда, свекла, шпинат. Грибок исчезает течении двух лет.
    3. Лилейников — это чеснок, луки. Очистят от грибка за 2 — 3 года.
  • Известь пушонка — посыпают после килы 500 — 600 г. на 1м.

И если, кила все же появилась, то соответственно, нужно принимать меры:

  • Противогрибковые препараты: “Глиокладин”, “Триходермин”, “Алирин — Б”, “Превикур”, “Топаз”.
  • Раскислить почву препаратами: извести пушонки, HB — 101.
  • Высокое окучивание. При этом, образуются новые корешки.

Фузариозное увядание

Болезни капусты, наподобие фузариоза, считаются грибковым заболеванием, которое нельзя игнорировать. Обычно, эта беда приходит в жаркую и сухую погоду. При этом, листья капусты желтеют, вянут и опадают.

Профилактика от фузариоза капусты

Валентина, Триумф, Колобок, Экстра, Крюмон и др.

Меры борьбы с фузариозом:

  • Медный купорос. 5 г. на ведро воды проводят при возникновении болезни или осенью.
  • Обработка препаратами: “Агат — 25”, “Иммуноцитофит”, и др.

Альтернариоз

Передается через грибок. При этом, образуются черные невростические пятна на семядолях. В последствии, получаются черные пятна с сажистым налетом (спорами). Такие болезни капусты, как альтернариоз лечению не поддаются. Таким образом, профилактические работы имеют первостепенную роль.

Профилактика альтернариоза капусты

Фомоз

Болезни капусты, такие, как фомоз, передаются с помощью спор грибков. Это — сухая гниль. Поражает капусту на любом этапе развития. При этом, на семядолях появляются светло — серые пятна, а вот в них, образуются споры гриба пикниды в виде черных точек.

Профилактика фомоза капусты

  • Севооборот.
  • Выбирать устойчивые к фомозу сорта и гибриды.
  • Подготовка почвы для посадки рассады капусты.
  • Подготовка семян капусты для посадки.
  • Земля на огороде должна соответствовать определенным правилам.
  • Заделка остатков крестоцветных культур.
  • Осенью перекапываем грядку и обрабатываем химическими препаратами:»Кумулус ДФ», «Фитоспорин». Так же можно использовать отвары: из жгучего перца или хвоща.
  • При высадке рассады весной в каждую лунку добавляем 50гр. золы. А при дальнейшем развитии обрабатываем препаратами: «Фитофлавин — 300», «Бактофит», «Планриз». Заметим, что эти препараты не опасны для здоровья.

Серая гниль

В этом случае, овощи болеют при хранении. При этом, такие болезни капусты, как серая гниль, особенно хорошо распространяются в помещениях с высокой влажностью. Таким образом, влажность играет здесь первостепенную роль.

Профилактические меры от серой гнили капусты

  • Хранилище дезинфицируют. При этом максимально приближаемся к оптимальному температурному режиму 0 — +1°С.
  • Поливы ограничивают перед уборкой урожая.
  • Азотными удобрениями в конце вегетации увлекаться не стоит.
  • Продукцию на хранение тщательно отбираем.

Здесь, при появлении серой гнили: 

  • Больные растения удаляют  либо сжигают.

Белая гниль

Обычно белая гниль начинает проявляться в конце вегетативного периода или при хранении зимой. Поврежденные кочаны, треснутые, подмороженные особо подвержены этой напасти. Болезни капусты, например такие, как белая гниль, лечению не подлежат. В этом случае, главную роль играет профилактика.

Профилактические меры от белой гнили капусты

  • Строго соблюдать культурооборот.
  • Хранилище дезинфицируют. При этом, максимально приближаемся к оптимальному температурному режиму 0 — +1°С.

Если, появилась белая гниль то:

  • Подгнившие листья удаляют сразу.

Сосудистый бактериоз

Болезнь бактериального происхождения.

Профилактические меры от сосудистого бактериоза

Слизистый бактериоз капусты

Распространяется бактериями. Поэтому, болезнь может настигнуть в любой фазе роста или хранения. Обычно, заболевание прогрессирует при температуре, которая выше рекомендуемой для хранения. Такие болезни капусты, как слизистый бактериоз, лечению не подлежат. Здесь, главное — профилактика.

Профилактические меры от слизистого бактериоза

Вредители капусты

Вредители, доставляют огородникам хлопот не меньше, чем болезни капусты. И частенько, приходиться бороться и с ними. Следовательно, знать врагов в лицо и уметь с ними бороться необходимо.

Инсектициды. Химические препараты разного спектра действия. Их много, и поэтому приходится выбирать для ваших целей. Обязательно, читайте инструкции, которые прилагаются. Для тех, кто не знает, напоминаю, что такие препараты, используются для борьбы с насекомыми вредителями. Более подробно, про инсектициды внимательно читаем в этой статье.

Капустная тля — Brevicoryne brassicae

Тля высасывает соки из растения. При этом, растение постепенно чахнет, и если не принимать никаких мер, то может погибнуть. Плодится быстро.

Профилактические меры от капустной тли

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Если на участке летом была тля, то все капустные остатки сжигаем.
  • Выбираем сорта и гибриды устойчивые к вредителям:
    • Агрессор F1
    • Амагер 611
    • Бартоло F1
  • Выводим муравьев. Они способствуют для размножения тли.
  • Совмещаем с посадками укропа или моркови.
  • Севооборот.

Действенные препараты против тли:

  • Дельтаметрин
  • Карбофос
  • Сейфос
  • Искра золотая
  • Децис профи

Биологические средства:

  1. Искра BIO;
  2. Вертицилин;
  3. Актофит

Народные средства:

  • Чистотел. Трава 500 гр. настаивается на 1 л воды двое суток. Рекомендуется довести до кипения и остудить. Процедить.
  • 1 кг ботвы томатов на ведро воды. Настаиваем 3 дня

Весенняя капустная муха — Delia radicum

Во время цветения сирени, самки откладывают яйца, а через неделю появляются личинки. И эти личинки, питаются молодыми корешками, постепенно поднимаясь выше к стеблю.

Профилактические меры от весенней капустной мухи

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки. Чеснок, ноготки, мята, тмин, лук, укроп, пижма, кориандр. Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фито подкормки, органика помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.
  • Привлекаем настоящих врагов капустных мух:
  • Чистота на участке. Все отходы сжигаем.

Действенные препараты против весенней капустной мухи:

  1. «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио

Если все же личинки появились, то:

200 гр. соли на 10 л. воды. Полить капусту этим раствором и посыпать золой.

Народные средства:

  • Мыльный раствор из обычного хозяйственного мыла. 300 гр. на ведро воды.
  • Зола. Залить водой в соотношении 1 : 3, настоять 2 дня, добавить хозяйственное мыло. Опрыскивать.
  • Одуванчик. Листья и корни. 500 гр. на ведро воды. Пропускаем через мясорубку. Добавляем мыло.
  • Ботва картофеля. 4 кг. на 10 л воды. Кипятим. Разбавляем 1 : 1
    • Томаты так же.
  • Полынь. Настой. Можно добавить кашицу чеснока.
  • Нашатырный спирт. 20 гр. на ведро воды.
  • Уксус. 9% 1 стакан на 10 л. воды или 2 ложки эссенции.

Капустная белянка — Pieris brassicae

Вредят личинки, которые жрут капусту и не только. Зимуют в куколке, но не в земле. Вылетают весной. В центральном районе происходит не больше 3-х поколений.

Профилактические меры от капустной белянки

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки.мята, мелисса, ноготки, чабрец, бархатцы, валерьяна, шалфей
  • Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фито подкормки, органика помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.
  • Привлекаем настоящих врагов капустной белянки:
    • Гусеница капустной белянки активно поедается наездниками Apanteles glomeratus
  • с помощью восковой моли

Действенные препараты против капустной белянки:

  1. «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио»

Крестоцветные блошки (отр. Жесткокрылые, сем. Листоеды)

Эта блоха, питается только растениями семейства крестоцветных. И доставляет немало хлопот огородникам. Стоить заметить, что личинки её питаются молодыми корешками растения. Взрослые особи хорошо прыгают.

Профилактические меры от крестоцветных блошек

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки. Бархатцы, чеснок, укроп подсаживаем к капусте. Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фитоподкормки помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.

Народные средства:

  • Мыльный раствор из обычного хозяйственного мыла. 300 гр. на ведро воды.
  • Зола. Залить водой в соотношении 1 : 3, настоять 2 дня, добавить хозяйственное мыло. Опрыскивать.
  • Одуванчик. Листья и корни. 500 гр. на ведро воды. Пропускаем через мясорубку. Добавляем мыло.
  • Ботва картофеля. 4 кг. на 10 л воды. Кипятим. Разбавляем 1 : 1
    • Томаты так же.
  • Полынь. Настой. Можно добавить кашицу чеснока.
  • Нашатырный спирт. 20 гр. на ведро воды.

Действенные препараты против крестоцветных блошек:

  1. «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио»

Крестоцветные клопы — род Eurydema

Это сокососущие вредители капусты и всех крестоцветных. Которые могут очень сильно попортить ваш урожай, если не будут приняты надлежащие меры. Кстати в северных широтах клопы плодятся намного медленней, примерно одно поколение за сезон. На юге может получится до 4 поколений за лето. В зоне риска находятся не только листья, но и цветочные побеги, генеративные органы. Поэтому погибнуть может все растение.

Профилактические меры от крестоцветных клопов

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки мешают клопу.
  • Фитоподкормки помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Привлекаем настоящих врагов крестоцветных клопов:
    • Триссолькус паразитирует на яйцах клопа;
    • Пестрая фазия уничтожает взрослые особи;
  • Укрывной материал без дырок.
  • Пижма и полынь. Отпугивают клопов.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.

Действенные препараты против клопов:

  • Фосбецид
  • Энжио
  • Карбофос
  • Белофос
  • Актара
  • Актеллик

Народные средства:

  • Настои из: картофельной ботвы, полыни, луковой шелухи, ромашки, табака.
  • Мыльный раствор из обычного хозяйственного мыла. 300 гр. на ведро воды.

Капустная совка — Mamestra brassicae

Совка зимует куколкой. Вылетает весной при 16-17 градусах. Опасны личинки бабочек, которые поедают кочаны. Их цикл 25 -50 дней, после происходит окукливание 12 — 30 суток. Куколка лежит в земле.

Профилактические меры от капустной совки

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки. Календула, тысячелистник, полынь. Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фито подкормки, органика помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.
  • Чистота на участке. Все отходы сжигаем.

Действенные препараты против капустной совки:

  1. «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио»

Народные средства:

  • Мыльный раствор из обычного хозяйственного мыла. 300 гр. на ведро воды.
  • Зола. Залить водой в соотношении 1 : 3, настоять 2 дня, добавить хозяйственное мыло. Опрыскивать.
  • Одуванчик. Листья и корни. 500 гр. на ведро воды. Пропускаем через мясорубку. Добавляем мыло.
  • Ботва картофеля. 4 кг. на 10 л воды. Кипятим. Разбавляем 1 : 1
    • Томаты так же.
  • Полынь. Настой. Можно добавить кашицу чеснока.
  • Нашатырный спирт. 20 гр. на ведро воды.
  • Уксус. 9% 1 стакан на 10 л. воды или 2 ложки эссенции.

Капустная моль — Plutella xylostella

Вредят личинки которые жрут капусту и не только. Зимуют в земле. Вылетают весной. В центральном районе происходит не больше 3-х поколений.

Профилактические меры от капустной моли

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки. Календула, тысячелистник, полынь. Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фито подкормки, органика помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.
  • Чистота на участке. Все отходы сжигаем.

Действенные препараты против капустной моли:

  1. «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио»

Народные средства:

  • Мыльный раствор из обычного хозяйственного мыла. 300 гр. на ведро воды.
  • Зола. Залить водой в соотношении 1 : 3, настоять 2 дня, добавить хозяйственное мыло. Опрыскивать.
  • Одуванчик. Листья и корни. 500 гр. на ведро воды. Пропускаем через мясорубку. Добавляем мыло.
  • Ботва картофеля. 4 кг. на 10 л воды. Кипятим. Разбавляем 1 : 1
    • Томаты так же.
  • Полынь. Настой. Можно добавить кашицу чеснока.
  • Нашатырный спирт. 20 гр. на ведро воды.
  • Уксус. 9% 1 стакан на 10 л. воды или 2 ложки эссенции.

Репная белянка, или репница, — Pieris гарае

Вредят личинки которые жрут капусту и не только. Зимуют в куколке, но не в земле. Вылетают весной. В центральном районе происходит не больше 3-х поколений.

Профилактические меры от репной белянки

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки. Календула, тысячелистник, полынь. Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фито подкормки, органика помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.

Действенные препараты против репной белянки:

  1. «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио»

Хреновый листоед (бабануха) — Phaedon cochleariae

Профилактические меры от хреновый листоед (бабануха)

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки. Календула, тысячелистник, полынь. Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фито подкормки, органика помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.

Действенные препараты против хреновый листоед (бабануха):

  1. «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио»

Народные средства:

  • Мыльный раствор из обычного хозяйственного мыла. 300 гр. на ведро воды.
  • Зола. Залить водой в соотношении 1 : 3, настоять 2 дня, добавить хозяйственное мыло. Опрыскивать.
  • Одуванчик. Листья и корни. 500 гр. на ведро воды. Пропускаем через мясорубку. Добавляем мыло.
  • Ботва картофеля. 4 кг. на 10 л воды. Кипятим. Разбавляем 1 : 1
    • Томаты так же.
  • Полынь. Настой. Можно добавить кашицу чеснока.
  • Нашатырный спирт. 20 гр. на ведро воды.
  • Уксус. 9% 1 стакан на 10 л. воды или 2 ложки эссенции.

Стеблевой капустный скрытнохоботник — Ceutorhynchus quadridens

Самка откладывает яйца в прожилки стебля или листа. Затем появляются личинки, которые в этой стадии пребывают 20 дней. При этом, наносится самый большой вред, где личинки поедают стебель. Следующий этап, окукливание в земле на глубине 3 см. А вот потом, появляются взрослые жуки, которые в скором времени уходят на зимовку.

Профилактические меры от стеблевой капустный скрытнохоботник

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки. Календула, тысячелистник, полынь. Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фито подкормки, органика помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.
  • Чистота на участке. Все отходы сжигаем.

Действенные препараты против стеблевой капустный скрытнохоботник

  1.   «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио»

Народные средства:

  • Мыльный раствор из обычного хозяйственного мыла. 300 гр. на ведро воды.
  • Зола. Залить водой в соотношении 1 : 3, настоять 2 дня, добавить хозяйственное мыло. Опрыскивать.
  • Одуванчик. Листья и корни. 500 гр. на ведро воды. Пропускаем через мясорубку. Добавляем мыло.
  • Ботва картофеля. 4 кг. на 10 л воды. Кипятим. Разбавляем 1 : 1
    • Томаты так же.
  • Полынь. Настой. Можно добавить кашицу чеснока.
  • Нашатырный спирт. 20 гр. на ведро воды.
  • Уксус. 9% 1 стакан на 10 л. воды или 2 ложки эссенции.

Семенной (рапсовый) скрытнохоботник — Ceutho-rrhynchus assimilis

Самка откладывает яйца в прожилки стебля или листа. Затем появляются личинки, которые в этой стадии пребывают 20 дней. При этом наносится самый большой вред, где личинки поедают стебель. Следующий этап окукливание в земле на глубине 3 см. А вот потом появляются взрослые жуки, которые в скором времени уходят на зимовку.

Профилактические меры от Семенной (рапсовый) скрытнохоботник

  • Осенью глубокая перекопка.
  • Ранняя высадка рассады.
  • Севооборот и смешанные посадки. Календула, тысячелистник, полынь. Они своим запахом отпугнут вредителей.
  • Фито подкормки, органика помогают противостоять этим вредителям. Так как при этом повышается общее здоровье культуры.
  • Укрывной материал без дырок.
  • Прополка крестоцветных сорняков:
    • жерушник, бурачок, свербигу, пастушья сумка, ярутка полевая.
  • Чистота на участке. Все отходы сжигаем.

Действенные препараты против семенного (рапсового) скрытнохоботника:

  1. «Децис»
  2. «Актара»
  3. «Актеллик»
  4. «Энжио»

Народные средства:

  • Мыльный раствор из обычного хозяйственного мыла. 300 гр. на ведро воды.
  • Зола. Залить водой в соотношении 1 : 3, настоять 2 дня, добавить хозяйственное мыло. Опрыскивать.
  • Одуванчик. Листья и корни. 500 гр. на ведро воды. Пропускаем через мясорубку. Добавляем мыло.
  • Ботва картофеля. 4 кг. на 10 л воды. Кипятим. Разбавляем 1 : 1
    • Томаты так же.
  • Полынь. Настой. Можно добавить кашицу чеснока.
  • Нашатырный спирт. 20 гр. на ведро воды.
  • Уксус. 9% 1 стакан на 10 л. воды или 2 ложки эссенции.

Удачи Вам!

описание с фотографиями и способы лечения (слизистый и сосудистый бактериоз, парша, фузариоз, серая гниль, пероноспороз, туманность)

Заражение капусты опасными заболеваниями определяют по внешним признакам. Поэтому огородники тщательно следят за состоянием листьев. Капуста страдает от множества болезней, среди которых поражения грибком, вирусные и бактериальные инфекции. Важно знать, как их определить и вылечить. О болезнях белокочанной капусты и борьбе с ними читайте в статье.

Содержание статьи

Описание болезней капусты и способы их лечения

Главная причина заражения капусты грибками и бактериями – несоблюдение агротехнических рекомендаций.

Основные факторы, способствующие возникновению болезней:

  • несоблюдение севооборота;
  • пренебрежение обеззараживанием грядки и семян перед посадкой;
  • чрезмерная влажность почвы;
  • неубранные растительные остатки;
  • недостаток подкормок;
  • нашествие вредителей, которые переносят опасные микроорганизмы;
  • внесение азота в конце развития растений.

Также болезни возникают из-за неблагоприятных погодных условий. Из-за перепадов температуры капуста ослабевает и становится восприимчивой к инфекциям. Важно вовремя распознать признаки болезней, чтобы спасти урожай.

Важно! При покупке рассады на рынке всегда есть риск приобретения зараженных растений.

Приведем подробное описание болезней с фотографиями и рассмотрим способы их лечения.

Слизистый бактериоз


Слизистый бактериоз – заболевание, которое поражает многие овощные культуры. К ним относится и капуста. Сильнее всего болезнь проявляется во время хранения или транспортировки при высокой температуре.

Если рассада капусты поражена слизистым бактериозом, у нее на листьях и семядолях появляются маслянистые пятна. Это постепенно приводит к недоразвитости растения, что часто становится причиной его гибели.

При завязывании кочана верхние листья буреют. Во влажную погоду они покрываются слизью и начинают гнить, из-за чего заболевание еще называют мокрой гнилью. В сухую погоду поврежденные места высыхают, становятся полупрозрачными и тонкими.

Нередко отмечают гниение внутренней части овоща и образование пустот в кочерыжках. Такие кочаны плохо пахнут. Они обычно отваливаются от кочерыг, не успев дозреть.

Если внутренняя часть повреждена не сильно, капуста успевает созреть. Но после отправки на хранение она быстро загнивает. Это приводит к заражению здоровых овощей.

Для борьбы со слизистым бактериозом чаще всего используют биологический препарат «Фитоспорин-М». Он уже успел хорошо себя зарекомендовать. Кроме эффективной защиты, этот фунгицид обладает сильным антистрессовым эффектом и иммуностимулирующими свойствами. Это хорошо сказывается на культуре при климатических и пестицидных стрессах.

Читайте также:

Как избавиться от гусениц на укропе:  методы борьбы с вредителями

Как избавиться от гусениц на перце

Что делать, если в помидорах завелись гусеницы — способы борьбы с вредителем

Парша

Парша – очень опасное инфекционное заболевание, которое вызывают патогенные грибки, бактерии актиномицеты. Оно поражает поверхность листьев и значительно сокращает урожай.

Основные внешние признаки парши на капусте:

  • пятна;
  • шелушение;
  • язвы на листьях;
  • бородавки;
  • пустулы.

Для лечения парши используют фунгициды с третьим или четвертым классом опасности. Зачастую применяют «Фитоспорин», «Зато», «Скор» или бордоскую жидкость.

Сосудистый бактериоз

Это бактериальное заболевание, которое поражает сосудистую систему капусты. Основные пути заражения:

  • недостаточно перепревший навоз;
  • неразложившиеся остатки растений;
  • зараженные семена.

Неправильный режим полива и различные насекомые способствуют переносу микроорганизмов. Если бактерии попадают в благоприятную среду, болезнь быстро прогрессирует.

Если источником заражения были семена, первыми будут поражены сосуды корневой системы. Через некоторое время болезнь охватит и листья капусты. Сосудистые пучки постепенно начнут чернеть, а вдоль жилок появятся бесцветные места. После этого листья пожелтеют и полностью засохнут.

При заражении из-за механического повреждения первыми страдают листья. На них появляются V-образные пятна. В любом случае заболевание распространится на весь кочан. Чтобы предотвратить заражение капусты сосудистым бактериозом, проводят такие мероприятия:

  1. Для посева используют только протравленные семена проверенных фирм.
  2. Вовремя удаляют вредителей и сорняки.
  3. Соблюдают правила севооборота. Бактерия способна жить в почве на протяжении 3 лет.

Меры борьбы с сосудистым бактериозом предполагают использование биологических или химических препаратов. Чаще всего применяют «Фундазол», «Планриз», «Фитолавин-300».

Фузариозное увядание

Фузариозное увядание – болезнь капустной рассады. Симптомы заражения заметить просто: листья быстро желтеют и теряют жесткость, между жилами нижних листьев появляется хлороз. В итоге растение увядает.

Листовая пластина развивается неравномерно. Нередко одностороннее поражение есть у всего кочана. Из-за болезни листва опадает, а при прогрессировании болезни остается маленький голый кочан. На поперечном разрезе видно буро-коричневое кольцо сосудов.

С течением времени фузариозное увядание продвигается вверх по растению. Если огородник не предпринимает никаких мер, капуста преждевременно погибает.

Методы лечения фузариоза (на фото выше хорошо видны его признаки):

  1. Больные растения сразу выкапывают вместе с корневищем и сжигают. Если поражение фузариозом произошло в парнике, обязательно проводят полную замену или обеззараживание грунта.
  2. В осеннее время при появлении очагов болезни обеззараживают почву с помощью раствора медного купороса. На 10 л воды разводят 5 г средства.
  3. Для повышения устойчивости капусты к этому заболеванию растения опрыскивают препаратами «Иммуноцитофит» или «Агат-25».

Серая гниль

Серая гниль на капусте считается одним из наиболее опасных грибков, который способен уничтожить до 50% всего урожая. Заболевание поражает растения в конце вегетационного периода, когда устанавливается стабильная влажная погода. Серая гниль опасна для урожая и во время его хранения. Чтобы сократить потери, важно знать, как распознать серую гниль и бороться с ней.

Первые признаки болезни появляются, когда капуста еще на грядках:

  1. Бурые пятна, которые чаще всего находятся в месте примыкания листьев к кочерыжке.
  2. Пятна постепенно увеличиваются, на капусте появляются черные точки, она покрывается серым налетом и слизью.
  3. Через некоторое время в этих местах образуются черные желваки – склероции. От них заболевание распространяется на здоровые растения.

Этот грибок весьма устойчив. В почве он остается в течение 2 лет, а в хранилище – до 3 лет. Если были обнаружены зараженные растения, их сразу удаляют с грядки и сжигают.

Даже если во время уборки капусты нет никаких внешних признаков заражения, это еще не значит, что кочаны здоровы. Поэтому в условиях хранилища овощи регулярно осматривают, т. к. серая гниль распространяется очень быстро.

Во время осмотра особое внимание уделяют поврежденным кочанам. Такие овощи желательно не отправлять на хранение вовсе, т. к. они более подвержены болезням.

Если в погребе была обнаружена зараженная капуста, ее и соседние кочаны сразу убирают. Освободившееся на полках место присыпают порошком мела.

Пероноспороз

Пероноспороз капусты – грибковое заболевание. Наибольший вред оно наносит рассаде, выращиваемой в теплицах, но опасно для растения на любой стадии развития.

Первые признаки пероноспороза появляются на рассаде. С нижней стороны листа и на семядолях образуется налет серого цвета. Он появляется как в виде отдельных пятен, так и обширными участками. В верхней части листа эти пятна имеют желтый оттенок. Через какое-то время весь лист увядает.

Грибок остается в растительных остатках. В семенах он сохраняет жизнеспособность на протяжении 6 лет. После попадания в благоприятные условия споры прорастают. Грибок развивается в межклеточном пространстве растения.

Для уничтожения грибка используют системные фунгицидные препараты.

Туманность

Болезнь проявляется тем, что у капусты во время хранения начинают загнивать и отмирать внутренние листья. Основная причина – низкая температура в погребе (-2).

Когда листья подмерзают, на них появляется тонкий слой льда. Он препятствует проникновению воздуха внутрь кочана. Это нарушает процесс дыхания. Главный признак – неприятный, затхлый запах.

Меры борьбы с туманностью:

  1. Главное условие – хранить капусту при температуре от 0 до -1°C. В подвале устанавливают термометр. При ее снижении опускают ведро с раскаленными углями или обогреватель.
  2. Пораженные кочаны нельзя продолжать хранить или употреблять в пищу. Их сразу убирают из погреба, чтобы избежать появления мокрой гнили.

Какой бабочки капуста боится больше всего

Весной, когда температура воздуха прогревается до +17…+20°C, начинают вылетать бабочки-капустницы. Насекомое мучнисто-белого окраса с черными пятнами на крыльях распространено по всей территории России. Оно быстро размножается и наносит вред не только капустным листьям, но и другим посадкам культурных растений.

Сами бабочки растениям не вредят, они питаются нектаром цветов, а вот гусеницы насекомого с удовольствием поедают крестоцветные растения, в особенности капусту. Одна самка гусеницы за сезон откладывает до 250 яиц на обратной стороне листа. Сначала личинки объедают их края, но если своевременно не принять мер, гусеницы уничтожат целую головку капусты.

Для борьбы с личинками зачастую используют народные средства:

  1. Опрыскивают грядки раствором нашатырного спирта. Для его приготовления 50 мл препарата разводят в 10 л воды.
  2. На ведро воды вносят 0,5 кг древесной золы и добавляют около 20 г хозяйственного мыла. Этим средством опрыскивают 2 раза с промежутком в неделю.
  3. Обрабатывают солевым раствором. На 10 л воды добавляют 2 ст. л. соли.

В большинстве случаев народные средства справляются со своей задачей. Но если произошло сильное заражение, используют инсектициды. Для этого применяют препараты «Децис», «Актара», «Актеллик» или «Карбофос». Эти составы имеют широкий спектр действия. Они способны уничтожить не только капустницу, но и многих других вредителей.

Читайте также:

Раннеспелый гибрид капусты Крауткайзер F1

Гибрид капусты ультрараннего созревания Нозоми f1

Чем полезна капуста романеско, как выглядит на фото, трудно ли ее выращивать

Профилактические меры

Основные правила профилактики:

  1. Использование здорового посевного материала. Чтобы быть уверенными в качестве семян, их приобретают в питомниках.
  2. Своевременное удаление сорняков. Сорные растения и их остатки – хорошая среда для развития и распространения заболеваний.
  3. Удаление зараженных растений с грядки и их сжигание.
  4. Обеззараживание почвы.
  5. Следование нормам севооборота. Некоторые возбудители остаются в грунте в течение нескольких лет.
  6. Выбор стойких к болезням сортов и гибридов.
  7. Соблюдение режима полива. Избыток влаги способствует развитию грибковых заболеваний.
  8. Сортировка рассады и зрелых кочанов, отсеивание больных растений.
  9. Оптимальная загущенность грядки. На близко посаженных растениях болезни распространяются быстрее. К тому же это приводит к недостатку питания, из-за чего капуста ослабевает и становится более подверженной к поражению патогенами.
  10. В теплицах требуется регулярное обеззараживание земли. Для этого используют раствор медного купороса.
  11. Создание правильных условий хранения. Температура должна быть от 0 до -1°C.

Заключение

Капуста подвержена большому количеству различных заболеваний. Важно знать, как они проявляются, чтобы вовремя отреагировать. Если принять соответствующие меры, получится сохранить большую часть урожая.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ. КАК БОРОТЬСЯ? СОВЕТУЕТ ОКТЯБРИНА ГАНИЧКИНА


Watch this video on YouTube

Выявление, профилактика и лечение обычных болезней капусты

перейти к содержанию Меню
  • Дом
  • Как записаться
    • Животные и дикая природа
    • Начинающие
    • Создайте свою почву
    • Контейнеры
    • Проект
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и холодные рамы
    • Внутреннее садоводство
    • Газоны и трава
    • Органическое садоводство
    • Распространение
    • Обрезка, прополка и уход
    • Тень
  • Направляющие передач
    • Ручной инструмент
    • Книги по садоводству
    • Уличная мебель
    • двор Art
  • Растения
    • Цветы
    • Ягоды и ежевика
    • Кактусы и суккуленты
    • Комнатные растения
    • Травы
    • Листва
    • Фруктовые деревья
    • Общие руководства по установке
    • Травы, камыши и осоки
    • Пейзажные деревья
    • Ореховые деревья
    • Древесные кустарники
    • Овощи
    • Виноград
  • Форумы
Меню
  • Дом
  • Как записаться
    • Животные и дикая природа
    • Начинающие
    • Создайте свою почву
    • Контейнеры
    • Проект
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и холодные рамы
    • Внутреннее садоводство
    • Газоны и трава
    • Органическое садоводство
    • Распространение
    • Обрезка, прополка и уход
    • Тень
  • Направляющие передач
    • Ручной инструмент
    • Книги по садоводству
    • Уличная мебель
    • двор Art
  • Растения
    • Цветы
    • Ягоды и ежевика
    • Кактусы и суккуленты
    • Комнатные растения
    • Травы
    • Листва
    • Фруктовые деревья
    • Общие руководства по установке
    • Травы, камыши и осоки
.

Польза краснокочанной капусты для здоровья

Последнее обновление

Что приходит на ум, когда вы слышите слово «капуста»? Полагаю, округлый шар из зеленых и белых листьев. Было бы интересно отметить, что в мире выращивают более 400 сортов капусты. Среди этих разновидностей есть прекрасный сорт, называемый красной / пурпурной капустой.

Красная капуста - это овощ семейства крестоцветных, который приобретает свой красно-пурпурный цвет из-за наличия фитонутриента, называемого антоцианом.

В зависимости от баланса pH или кислотности почвы это растение может принимать разные цвета, такие как красный, фиолетовый или даже синий. Это сезонное растение, которое можно есть как в вареном, так и в сыром виде.

Красная / фиолетовая капуста против зеленой капусты

Краснокочанная капуста такая же, как и зеленая? Да и нет. Между красной и зеленой капустой есть существенные различия.

Хотя на вкус они почти одинаковы, их пищевая ценность в некоторой степени различается.Каждый из них имеет свою уникальную мощную пищевую ценность.

Красная / пурпурная капуста

  • Железо: В упаковках вдвое больше железа по сравнению с зеленой капустой.
  • Витамин А: Содержит в десять раз больше (предшественника) витамина А, чем зеленая капуста. Высокое содержание витамина А помогает предотвратить проблемы с глазами, такие как дегенерация желтого пятна, астигматизм и катаракта.
  • Витамин C: Хорошее количество витамина C, который способствует синтезу коллагена, помогая восстанавливать кожу и предотвращая преждевременное старение.
  • Антоциан: Доминирующим фитонутриентом является антоциан, борющийся с раком флавоноид, защищающий от свободных радикалов.
  • Противовоспалительное: Очень высокие противовирусные и противовоспалительные свойства.
  • Иммунная система: Полезно для укрепления иммунной системы и лечения высокого кровяного давления.
  • Здоровье кишечника: Краснокочанная капуста - отличный вариант для ферментации квашеной капусты или кимчи для получения очень полезных для кишечника пробиотиков.

Зеленая капуста

  • Витамин К: Содержит в два раза больше витамина К, чем краснокочанная капуста. Витамин К способствует свертыванию крови, регулирует минерализацию костей за счет увеличения плотности костей.
  • Витамин C: Хорошее количество витамина C по сравнению с красной капустой.
  • Фолиевая кислота (витамин B9): Нашему телу необходим фолат для производства ДНК и другого генетического материала. Фолиевая кислота также необходима для выработки красных и белых кровяных телец в костном мозге.Это очень важный витамин, о котором часто забывают.
  • Здоровье кишечника: Одним из наиболее выдающихся преимуществ употребления сока зеленой капусты для здоровья является его способность заживлять язвы в течение нескольких дней из-за более высокого содержания витамина U. Ферментация капусты в квашеную капусту или кимчи делает ее суперпродуктом для здорового человека. кишка.
  • Иммунная система: Как и краснокочанная капуста, зеленая капуста содержит очень большое количество витамина С, который является отличным подспорьем для укрепления иммунной системы.

Уникальные фитонутриенты в красной капусте

Одним из исключительных качеств краснокочанной капусты, которое делает ее столь важной для поддержания общего здоровья организма, является наличие таких фитонутриентов, как антоцианы , изотиоцианаты , индолы и полифенолы .

Эти фитонутриенты действуют как мощные антиоксиданты, защищающие организм от свободных радикалов, ускоренного старения и болезней.

Антоцианы действуют как антиоксиданты, борясь со свободными радикалами.Он обладает противовоспалительным, противовирусным и противоопухолевым действием. Ученые ARS (Служба сельскохозяйственных исследований) идентифицировали 36 антоцианов в краснокочанной капусте. Данные свидетельствуют о том, что антоцианы могут обеспечивать защиту от рака, улучшать работу мозга и укреплять здоровье сердца.

Изотиоцианаты встречаются в природе в виде конъюгатов глюкозинолатов в овощах семейства крестоцветных. Это серосодержащие фитохимические вещества с сильным противораковым действием, которые борются с канцерогенными веществами, нейтрализуя их и уменьшая их отравляющее действие.

Индолы - это вещества, обнаруженные в овощах семейства крестоцветных при измельчении или переработке. Также называемый индол-3-карбинолом, это мощный антиоксидант, который, как было доказано, помогает предотвратить повреждение клеток из-за свободных радикалов и поддерживает гормональный баланс в организме.

Полифенолы (также известные как фенолы) представляют собой группу фитонутриентов, которые борются с раковыми клетками, способствуют здоровью мозга, уменьшают воспаление, регулируют уровень сахара в крови, защищают здоровье очага и предотвращают преждевременное старение.

Польза краснокочанной капусты для здоровья

Обладая богатым содержанием фитонутриентов и антиоксидантов, это растение, несомненно, имеет много преимуществ для здоровья:

Болезнь Альцгеймера, предотвратить: Исследование антоцианов показывает, что это соединение обладает способностью модулировать когнитивные и двигательные функции, улучшать память и предотвращать возрастное снижение нервной функции. Высокое содержание антоцинанинов в краснокочанной капусте может быть полезным для профилактики психических заболеваний, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.

Anticancer: Одно из самых важных преимуществ краснокочанной капусты для здоровья - это ее способность предотвращать рак. Исследования показывают, что красная капуста предотвращает рак легких и пищевода, а также снижает риск других видов рака, включая рак печени и желудочно-кишечного тракта.

Antiaging: Антиоксиданты предотвращают повреждение клеток свободными радикалами. Они защищают ваше тело от преждевременного старения, помогая синтезу коллагена, защищая вашу кожу от солнечных лучей, сохраняя вашу кожу без морщин и сияющей.

Противовоспалительное: Как и многие крестоцветные овощи, краснокочанная капуста содержит соединение-предшественник сульфорафана, обладающего мощным противораковым и противовоспалительным свойством, которое полезно для лечения воспалений у пациентов, страдающих артритом, астмой и подагрой.

Состав крови: Краснокочанная капуста содержит в два раза больше железа, чем зеленая капуста. Это делает его хорошим источником железа при анемии. Приготовление сока из красной капусты - один из лучших способов насладиться всеми ее преимуществами.

Очистка крови: Капуста - один из самых щелочных продуктов, который помогает предотвратить ацидоз (повышенную кислотность крови). Присутствие глюкорафанина и фермента мирозиназы для производства сульфорафана делает капусту (и краснокочанную капусту) отличным пищевым продуктом для очищения крови. Сульфорафан помогает организму выводить токсины из вредных свободных радикалов и патогенов, которые могут нанести неисчислимый вред организму. Прочтите здесь о других щелочных продуктах питания.

Здоровье костей: Краснокочанная капуста содержит все важные минералы, такие как кальций, магний, натрий и фосфор, которые необходимы для здоровья костей.Регулярное употребление в пищу красной капусты помогает защитить от остеопороза, укрепить плотность костей и предотвратить артрит и воспаление костей.

Здоровье глаз: Благодаря очень высокому содержанию витамина А в краснокочанной капусте он помогает защитить глаза от дегенерации желтого пятна, образования катаракты и других возрастных проблем со зрением.

Диабет: Было обнаружено, что антоцианы снижают уровень сахара в крови за счет улучшения инсулинорезистентности. Это делает краснокочанную капусту отличным включением в рацион диабетиков.

Здоровье кишечника: Синтез сульфорафана и его потребление из краснокочанной капусты очень полезны для здоровья кишечника. Он поддерживает рост популяции полезных бактерий, которые защищают кишечник от различных проблем с пищеварением, таких как кислотный рефлюкс, негерметичный кишечник, СРК и язвы.

Здоровье сердца: Исследования показывают, что более высокое потребление продуктов, богатых антоцианами, может снизить риск сердечного приступа. Краснокочанная капуста богата антиоксидантами и минералами, которые делают ее отличным продуктом для снижения кровяного давления.И, благодаря своим противовоспалительным свойствам, он уменьшает воспаление в сердце, тем самым защищая его от сердечных заболеваний.

Иммунная система: Высокое содержание витамина С и антиоксидантов в красной капусте важно для укрепления вашей иммунной системы. Он укрепляет лейкоциты, сводя к минимуму вредное воздействие вредных патогенов в организме.

Советы по потреблению

При покупке красной капусты выбирайте плотно упакованную, тяжелую для своего размера и насыщенную красным или пурпурным цветом.

Целую капусту можно хранить в холодильнике от одной до двух недель, а после разрезания - от пяти до шести дней. Если вы не можете израсходовать весь кочан капусты, снимите листья слоями вместо того, чтобы разрезать их, чтобы неиспользованная часть могла храниться дольше без окисления.

Краснокочанная капуста богата множеством витаминов, минералов и антиоксидантов. Он отлично подходит для употребления в сыром виде или для минимального приготовления - вареного, приготовленного на пару, слегка обжаренного или обжаренного.

1. Салат из красной капусты

Чтобы получить максимальную пользу от краснокочанной капусты, лучше всего есть ее сырой.И что может быть лучше, чем сделать салат из красной капусты. Из-за красивого цвета в него можно добавить любые другие фрукты или овощи, чтобы получился очень интересный и аппетитный салат.

Простой рецепт салата: Желаемое количество красной капусты мелко нарезать или нашинковать. Смешайте немного оливкового масла, яблочного уксуса и щепотку морской соли и перца или вашей любимой заправки для салата. Для дополнительного цвета добавьте несколько дольков мандарина или немного тертой моркови и любую зелень для украшения.

2. Сок краснокочанной капусты

Получение сока - один из моих любимых способов употребления краснокочанной капусты. По возможности всегда используйте органические продукты. В соке краснокочанная капуста сладкая. Его можно приготовить отдельно или с другими добавленными ингредиентами.

Я обычно добавляю четверть дольки лимона (с кожурой) и кубик имбиря размером в дюйм. Лимон делает сок более биодоступным в организме. Вместо лимона вы также можете использовать целый апельсин, который тоже поможет!

Обязательно пейте сок красной капусты в течение некоторого времени ежедневно, если у вас есть воспаление в организме.Наполните свой организм этим очень питательным, противовоспалительным и богатым антиоксидантами напитком для терапевтического лечения любого недуга.

3. Закуска с краснокочанными чипсами

Эти краснокочанные чипсы легко приготовить в качестве здорового перекуса или гарнира на ужин. Это хит и быстро проходит каждый раз, когда я его делаю. Попытайся!

Порций: 2-3
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут

Состав:

  • 1 кочан красной капусты
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 5 зубчиков измельченного чеснока
  • Розовая соль и черный перец по вкусу

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 400 o F.
  2. Смажьте обе стороны каждого куска капусты оливковым маслом.
  3. Равномерно распределите чеснок на каждой стороне ломтиков капусты и приправьте их по вкусу солью и перцем.
  4. Запекать в духовке 20 минут; затем переверните ломтики и снова запекайте еще 15 минут или пока края не станут хрустящими.

4. Квашеная краснокочанная капуста квашеная

Квашеная капуста - один из лучших ферментированных продуктов, содержащих большое количество молочной кислоты (a.k.a. полезные бактерии) для улучшения здоровья кишечника и пищеварительной системы. Хорошая популяция полезных бактерий помогает снизить pH вашего пищеварительного тракта и создает здоровую среду для хороших бактерий, но это плохая новость для плохих бактерий.

Рецепт заквашивания капусты (красной или зеленой) можно найти здесь.

Перейдите в раздел овощей, чтобы получить больше целебных овощей.

Ссылки:
https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2373/2
https: // en.wikipedia.org/wiki/Red_cabbage

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими. Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Дин

Сара Динг - основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации.Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

.

Употребление капусты при грудном вскармливании | Drugs.com

Краткое описание использования в период лактации

Листья капусты (Brassica oleracea) применялись местно к груди для лечения нагрубания груди. [1] [2] [3] [4] Некоторые исследователи вырезают в листьях отверстие, чтобы соски оставались сухими. Листья применялись замороженными, охлажденными или при комнатной температуре. Различные исследования показали, что листья капусты полезны для уменьшения нагрубания груди и боли независимо от температуры. Однако метаанализ пришел к выводу, что нет убедительных доказательств того, что местная капуста лучше, чем отсутствие лечения, потому что нагрубание имеет тенденцию улучшаться со временем, независимо от лечения.Авторы считают, что вмешательство было дешевым, маловероятным, чтобы причинить вред и могло успокоить мать. [5] Неограниченное кормление младенца может быть важным фактором в уменьшении нагрубания. [1] [4] Некоторые доказательства низкого качества указывают на то, что употребление капусты матери может вызвать колики у их грудных детей. [6]

Воздействие на младенцев на грудном вскармливании

Не поступало сообщений о побочных эффектах после местного прикладывания листьев капусты к груди. Потребление капусты матерью было изучено как возможная причина колик у младенцев, находящихся на грудном вскармливании.Кормящим матерям был разослан вопросник, в котором спрашивали о приеме пищи в течение предыдущей недели и о симптомах колик у их младенцев в это время. Семьдесят три матери, которые сообщили о коликах у своих младенцев в течение предыдущей недели, на 30% чаще ели капусту в течение этого времени, чем матери младенцев, у которых не было колик на предыдущей неделе. Кроме того, многие другие матери сообщили, что избегают крестоцветных овощей (например, брокколи, капуста, цветная капуста) из-за предыдущих симптомов колик у их грудных младенцев, которые они приписывали этим продуктам.[6]

Влияние на лактацию и грудное молоко

В рандомизированном неслепом исследовании женщины, госпитализированные в послеродовой период с нагрубанием груди во время кормления грудью, прикладывали охлажденные листья капусты к груди (n = 59) или получали обычную стационарную помощь (n = 56). Женщины, которые употребляли листья капусты, кормили грудью только немного дольше, чем те, кто этого не делал (36 дней против 30). Через 6 недель после родов не было статистической разницы в процентном соотношении женщин, кормящих грудью, между двумя группами. Авторы считают, что любая разница, скорее всего, была вызвана психологическими механизмами матери, а не капустными листьями.[1] Это исследование потерпело поражение на 20% после наблюдения.

В исследовании изучались листья капусты при различных температурах при лечении нагрубания груди у госпитализированных женщин после родов (n = 28). Каждая мать получала охлажденные листья к одной груди и листья комнатной температуры к другой в случайном порядке. Оба лечения уменьшили ощущаемую боль в груди, но не было обнаружено разницы между охлажденными и комнатной температурой листьями капусты в уменьшении боли от нагрубания [2].

В исследовании сравнивали охлажденные листья капусты с холодными гелевыми пакетами при лечении нагрубания груди у госпитализированных послеродовых женщин (n = 33).У обоих были вырезаны участки вокруг соска. Пострадавшие женщины прикладывали капустный лист к одной груди и гель-пакет к другой по мере необходимости с интервалом в 2–4 часа. Не было разницы в уменьшении боли в груди между капустными листьями и гелепакетами. [3]

В рандомизированном двойном слепом исследовании сравнивали крем, содержащий экстракт капусты (n = 21), и крем-плацебо (n = 18) для лечения нагрубания груди. Крем был специально изготовлен для исследования с использованием 1% экстракта капусты в соответствии с методами Британской фармакопеи и той же кремовой основы, что и плацебо.Матери оценивали свою боль и плотность груди, и исследователи использовали устройство для измерения плотности груди. Оба лечения улучшили все измеренные параметры без разницы между двумя видами лечения. Кормление грудью больше влияет на ощущение дискомфорта и твердость тканей груди, чем любой из кремов. [4]

В исследовании сравнивалась эффективность местного применения чередующихся холодных и горячих компрессов (n = 30) с замороженными листьями капусты (n = 30) для лечения набухания груди.Исследование не было рандомизированным или слепым. Каждое лечение применялось по 30 минут 3 раза в день в течение 2 дней. Исходы оценивались с использованием шкалы нагрубания груди и боли, хотя неясно, кто делал оценку. Оба лечения были эффективны в уменьшении боли и нагрубания. Авторы пришли к выводу, что горячие и холодные компрессы более эффективны, чем листья капусты [7], но этот вывод не подтверждается дизайном исследования.

Неконтролируемое пилотное исследование с участием 30 женщин с нагрубанием груди сравнивало оценку боли до и после того, как матери прикладывали охлажденные листья капусты к груди два раза в день в течение 3 дней в течение 15-20 минут.Через 3 дня оценки набухания были ниже, чем в начале исследования [8].

В небольшом, нерандомизированном, неслепом исследовании, проведенном в Корее, сравнивали ранний уход за грудью с применением и без применения охлажденных листьев капусты к груди и общий уход за грудью при кормлении первородящих матерей после кесарева сечения. Твердость груди, объективно измеренная датчиком давления, была ниже на 2, 3 и 4 дни после родов у матерей, которым давали листья капусты, но никакой разницы в субъективных оценках боли не наблюдалось.[9]

В рандомизированном неслепом исследовании 228 женщин с нагрубанием груди сравнивали холодные листья капусты с холодными гелевыми пакетами и отсутствием лечения. Все пациенты получали плановую помощь. Матери из группы капусты сообщили, что они немного больше довольны лечением, чем в других группах. Не было обнаружено различий в частоте грудного вскармливания между группами через 3 и 6 месяцев после родов [10].

.

10 доказанных преимуществ капусты для здоровья

Капуста - один из самых популярных овощей семейства крестоцветных. Он богат питательными веществами, включая жизненно важные минералы и витамины.

Этот овощ доступен в различных цветах, его листья могут быть сморщенными или гладкими.

Исследования подтверждают его способность укреплять здоровье сердца и помогать в лечении воспалений и рака. В этом посте мы расскажем больше о том, что различные исследования говорят о капусте и ее использовании.

Чем вам полезна капуста?

Капуста содержит четыре основных антиоксиданта. Это холин, бета-каротин, лютеин и кверцетин.

Холин улучшает память и борется с воспалениями. Он также может предотвратить дефекты нервной трубки у беременных женщин (1).

Бета-каротин защищает ДНК человека от вредных последствий курения (2).

Лютеин может предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (3).

Кверцетин борется с вредными бактериями и болезнями (4).

Капуста также богата витаминами C и K, а также витаминами группы B, которые обладают множеством других преимуществ. Доступны различные сорта капусты, в том числе:

  • Капуста пушечного ядра (также называемая зеленой капустой, наиболее распространенная разновидность)
  • Бок-чой
  • Чой-сумма
  • Капуста Напа
  • Савойская капуста
  • Краснокочанная капуста

Неважно разнообразие, преимущества аналогичны. Крестоцветные овощи - одна из наиболее изученных групп продуктов питания.Капуста - одна из самых популярных. В следующем разделе более подробно рассказывается о том, какую пользу может принести включение капусты в ваш обычный рацион.

Чем полезна капуста?

Капуста богата различными антиоксидантами, включая антоцианы и сульфорафан. Они помогают бороться с воспалением и связанными с ним недугами, такими как болезни сердца и рак. Ферментированные формы капусты также могут улучшить ваше пищеварение.

1. Может способствовать здоровью сердца

Краснокочанная капуста богата антоцианами (5).Эти соединения отвечают за его характерный красный цвет. Исследования связывают антоцианы со снижением риска сердечных заболеваний, хотя необходимы более долгосрочные исследования (6).

Высокое потребление антоцианов может также снизить риск инфаркта миокарда у женщин молодого и среднего возраста. Дальнейшие испытания должны дать нам больше информации по этому аспекту (7). Эти антоцианы могут также снижать жесткость артерий, потенциально снижая артериальное давление (8).

Квашеная капуста, квашеная капуста, также способствует здоровью сердца (9).Считается, что квашеная капуста нейтрализует микрофлору кишечника, химические побочные продукты которой могут укрепить артерии. Однако для установления этой связи необходимы дополнительные исследования.

Краснокочанная капуста также защищает сердце, снижая уровень плохого холестерина в организме (10).

2. Может улучшить здоровье пищеварительной системы

Кимчи, еще один ферментированный продукт, приготовленный из капусты, может способствовать здоровью пищеварительной системы. Он богат пробиотиками и способствует здоровью пищеварительной системы так же, как йогурт и другие молочные продукты.Кимчи предотвращает запоры, а также способствует здоровью толстой кишки (11).

Капуста также богата нерастворимыми и растворимыми волокнами. Первый увеличивает объем стула и способствует его регулярности (12). Последний способствует развитию полезных для кишечника бактерий (13).

3. Может бороться с воспалением

Хотя воспаление само по себе не плохо, хроническое воспаление - это плохо. Крестоцветные овощи, как и капуста, борются с хроническим воспалением (14).

В одном исследовании женщины, которые потребляли больше всего крестоцветных овощей, демонстрировали самый низкий уровень воспаления.Исследование частично связывает потребление таких овощей со снижением воспаления (15). Это может быть связано с антиоксидантом сульфорафаном, присутствующим в овощах семейства крестоцветных (16). Сульфорафан также может замедлять повреждение хряща в суставах (17).

В другом исследовании обертывание из капустных листьев помогло облегчить воспаление колена у пациентов с остеоартритом. Их можно рекомендовать тем, у кого остеоартрит коленного сустава, хотя необходимы дополнительные исследования (18).

Фитохимические вещества капусты также могут помочь бороться с проблемами здоровья, связанными с воспалением, включая рак и ишемическую болезнь сердца (закупорку артерий) (19).

4. Может предложить защиту от рака

Продолжаются исследования противоракового действия сульфорафана. На молекулярном уровне этот антиоксидант показал многообещающие результаты (20).

Капуста также содержит другой набор соединений, называемых изотиоцианатами. Они могут обезвредить канцерогены, выводя их из токсического состояния и вымывая их из организма (21).

Капуста содержит еще одно соединение, называемое брассинином, которое также проявляет химиопрофилактическую активность (22).

В исследованиях на крысах и мышах соединения в капусте (крестоцветных овощах в целом) могли подавлять развитие рака мочевого пузыря, груди, толстой кишки, печени, желудка и легких (23), (24).

5. Может помочь в лечении диабета

Краснокочанная капуста обладает антигипергликемическими свойствами, которые могут снизить риск диабетической нефропатии (25). Экстракт краснокочанной капусты также обещает облегчить диабет и его сосудистые осложнения (26).

В одном исследовании пероральный прием экстрактов капусты снизил уровень сахара в крови у голодных кроликов и облегчил симптомы диабета у депанкреатизированных собак (27).

Антоцианы в капусте также могут играть роль в лечении (и даже профилактике) диабета (28).

6. Может способствовать здоровью зрения

Лютеин, содержащийся в капусте, способствует здоровью зрения. Лютеин (вместе с другим антиоксидантом, называемым зеаксантином) защищает сетчатку и хрусталик от ультрафиолета. Капуста также содержит следовые количества зеаксантина (29).

Капуста также содержит витамин С, еще одно питательное вещество, улучшающее зрение. Он может регенерировать витамин Е внутри глаза, который является антиоксидантом, важным для здоровья зрения (30).

7. Может укреплять иммунитет

Витамин С в капусте может укреплять иммунитет, хотя необходимы дополнительные исследования для дальнейшего подтверждения этого утверждения (31). Антиоксидант стимулирует лейкоциты, которые помогают сформировать первую линию защиты. Он также способствует созреванию Т-клеток, которые являются важным компонентом иммунной системы организма (32).

8. Может помочь в похудании

Фрукты и овощи, содержащие клетчатку (включая капусту), могут помочь в похудании (33).Некоторые люди также верят в особую диету для похудения из капусты, которая называется диетой из капустных щей.

Эта диета предполагает употребление большого количества щи в течение семи дней. Вы также можете употреблять некоторые другие фрукты и овощи, коричневый рис, курицу и говядину.

Хотя сторонники говорят, что это хороший способ быстро сбросить несколько килограммов, вам не следует оставаться на нем более недели, потому что он не содержит сложных углеводов, белка и других витаминов и минералов (34).

9. Может улучшить здоровье кожи

Капуста богата витамином С. Это питательное вещество увеличивает выработку коллагена, структурного белка, который помогает формированию кожи и заживлению ран (35).

Согласно исследованиям на мышах, краснокочанная капуста также может играть роль в предотвращении рака кожи (36).

10. Может укрепить волосы

Капуста содержит кверцетин. Этот антиоксидант перспективен при лечении очаговой алопеции (аутоиммунного заболевания, сопровождающегося внезапной потерей волос).Исследования на мышах показывают, что подкожные инъекции кверцетина могут вызывать рост волос в ранее существовавших очагах облысения (37).

Однако нам нужны дополнительные исследования в этом отношении. Конечно, исследования были многообещающими. Но нам еще предстоит увидеть, насколько эффективным может быть кверцетин, содержащийся в капусте, для ускорения роста волос у людей.

Вышеупомянутые преимущества, несомненно, можно отнести к мощным питательным веществам, присутствующим в капусте. Давайте посмотрим на его пищевой профиль.

Каков профиль питания капусты?

901% 9012 9012 Минералы
Информация о калориях
Количество на выбранную порцию % DV
калорий 22.2 (92,9 кДж) 1%
Из углеводов 18,7 (78,3 кДж)
Из жира 0,7 (2,9 кДж) 11
из белка
Из спирта 0,0 (0,0 кДж)
Углеводы
Количество на выбранную порцию % DV
Всего углеводов2 г 2%
Пищевые волокна 2,2 г 9%
Крахмал 0,0 г
Сахар 12 2,8 г
Количество на выбранную порцию % DV
Белок 1,1 г 2%
Витамины
Количества на выбранную порцию Количество на выбранную порцию 90 87.2 МЕ 2%
Витамин С 32,6 мг 54%
Витамин D ~ ~
Витамин E (альфа-токоферол 1
Витамин К 67,6 мкг 85%
Тиамин 0,1 мг 4%
Рибофлавин 0,0128 % %2 мг 2%
Витамин В6 0,1 мг 6%
Фолат 38,3 мкг 10%
Витамин B12 9012 Пантотеновая кислота 0,2 мг 2%
Холин 9,5 мг
Бетаин 0,4 мг
Кальций 35.6 мг 4%
Железо 0,4 мг 2%
Магний 10,7 мг 3%
9012 9012 23,1 мг Фосфор 151 мг 4%
Натрий 16,0 мг 1%
Цинк 0,2 мг 1%
0 1 Медь Марганец 0.1 мг 7%
Селен 0,3 мкг 0%
Фторид 0,9 мкг

2 , сырая капуста в вашем обычном рационе - это один из способов получить пользу от этих питательных веществ. В следующем разделе мы обсудим, как это можно сделать.

Как включить капусту в свой рацион

Первое, что нужно сделать, это выбрать правильную капусту.Вам нужно выбрать ту, которая тяжелее для своего размера. Также убедитесь, что листья плотные и твердые. Свободные листья указывают на то, что капуста старше.

Вы можете есть этот овощ сырым, вареным, приготовленным на пару, жареным, фаршированным или даже тушеным. Не пережаривайте капусту, так как это приводит к появлению характерного сернистого запаха.

Вот как можно включить капусту в свой рацион:

  • Добавьте тертую капусту в вечерний овощной салат.
  • Добавьте нарезанную капусту в суп на ужин.
  • Сбрызните жареную капусту молотым черным перцем, оливковым маслом и измельченным чесноком и приготовьте, как есть.

Сырая капуста может предложить наибольшее количество питательных веществ, после чего следует ферментация и приготовление. Соответственно планируйте капустные блюда. Но прежде чем вы это сделаете, вы должны знать возможные побочные эффекты капусты.

Каковы побочные эффекты капусты?

  • Возможные проблемы во время беременности и кормления грудью

Избегайте употребления сырой капусты, чтобы снизить риск заболеваний пищевого происхождения (38).Убедитесь, что вы правильно приготовили капусту перед употреблением.

Если у вас аллергия на другие овощи из семейства капустных (например, брокколи или цветная капуста) (39), держитесь подальше от капусты.

  • Может слишком сильно снизить уровень сахара в крови

Если вы уже принимаете лекарства от диабета, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать есть капусту (40). Это необходимо для того, чтобы ваше кровяное давление не упало слишком низко.

Капуста может влиять на гормон щитовидной железы.Если у вас гипотиреоз, сократите потребление капусты (или даже откажитесь от нее). Это более верно с сырой капустой. Также посоветуйтесь с врачом (41).

Заключение

Капуста - это богатая питательными веществами здоровая пища с сильным питательным профилем. Употребление капусты может улучшить здоровье пищеварительной системы, бороться с воспалениями и укрепить иммунную систему. Однако остерегайтесь побочных эффектов. Если у вас гипотиреоз, посоветуйтесь с врачом, прежде чем употреблять капусту.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Как хранить капусту?

Плотно заверните капусту в полиэтиленовую пленку (если она уже разрезана) или в герметичный полиэтиленовый пакет (если она целая).Вы можете хранить капусту в ящике для свежих овощей в холодильнике до 2–3 недель.

Кето-капуста?

Поскольку капуста сравнительно мало углеводов, она может быть частью вашей кето-диеты.

Вареная капуста полезна для вас?

Сырая или слегка приготовленная капуста полезна для здоровья. Приготовление капусты при высоких температурах в течение длительного времени разрушает содержащиеся в ней активные ферменты.

Капуста полезнее салата?

По содержанию белков и витаминов капуста полезнее салата.Обычная порция капусты соответствует 60% суточной нормы потребления витамина С, тогда как салат-латук соответствует только около 4% суточной суточной нормы витамина (42), (43), (44). В капусте также содержится витамин B6, а в салате - нет. Следовательно, капуста может быть более здоровым вариантом, чем салат.

Полезна ли капустная вода?

Да, капустная вода полезна. Витамины Е и С в овощах могут стимулировать пищеварительную и иммунную системы. Употребление капустной воды связано со многими преимуществами, включая потерю веса, улучшение здоровья кишечника, уменьшение воспалений, сбалансированный уровень гормонов и детоксикацию организма.Однако ни одно из них не было научно доказано.

Сколько времени нужно сока капусты, чтобы вылечить язву?

В среднем капустный сок может излечить язвы после 7-10 дней лечения. В одном исследовании 13 участникам с язвой желудка и верхних отделов пищеварительного тракта давали около 1 литра (946 мл) свежего сока капусты в течение дня (45).

Какие проблемы могут возникнуть при употреблении капусты во время операции?

Капуста может повлиять на контроль сахара в крови во время и после хирургических процедур.Не ешьте его как минимум за две недели до запланированной операции.