Автор: Админка

Что вводить после кабачка брокколи и цветной капусты


Кабачок, цветная капуста и брокколи- незыблемые три слона? — 23 ответов на Babyblog

Итак, моя крошка в 5 мес., и 4 дня, нагло залезла ко мне в тарелку и попыталась утащить кусок индейки, а так как ей жевать не чем, дала ей только его облизать.

До этого момента мы были полностью на ГВ. Ну, я и решила попробовать ввести прикорм, раз детка сама готова. Кабачок первый день восторга не вызвал, но ложечку съела. И видимо это было от неожиданности, т.к. на следующий день она категорически отказалась есть его хоть капельку, все выплёвывалось на слюнявчик. Через день попробовала дать брокколи, та же история. Сегодня дала попробовать цветную капусту - ребёнок отчетливо сказал «буээ» и выплюнул. И это все несмотря на то, что все попытки предпринимались с утра, когда она была голодна. Советчики разделились на 2 лагеря - №1 рекомендуют отложить прикорм до положенного полугода и попробовать снова. Но будет ли она есть эти три продукта через месяц? Кстати, мы с мужем эти три овоща не любим и не едим, меня саму от запаха цветной капусты выворачивает. А если и дочь в нас? Можно ли начать прикорм с других овощей? Если да, с каких? Каши точно не про нас пока, вес у дочки и так на верхней границе нормы (в 5 мес. - 9800). Ну и лагерь №2 как раз рекомендует дать попробовать морковку, тыкву, кукурузу, картошку, а то и вовсе начать с фруктов - Яблоко или банан. Начинать с фруктов боюсь, меня застращали, что они с высокой кислотностью и ещё отбивают охоту есть потом, что-либо другое. Морковку/тыкву вроде тоже вводят на 7 месяце, после кабачков/брокколи/цветной капусты. Ничего страшного если дам попробовать сейчас? 100500 вопросов, буду благодарна вам за ответы и ваш опыт🌸

Как использовать стебли и листья брокколи или цветной капусты

Пищевые отходы не всегда легко обнаружить, а иногда их даже не узнать. Я видел, как едоки на фермерском рынке выбрасывали почти половину своей покупки еще до того, как уходили от продавца. Они делают это не потому, что любят сжигать свои деньги. Это происходит потому, что многие едоки просто не понимают, что бросают идеально съедобные и ароматные части своей продукции. Свекольная зелень, листья моркови, зелень редиса и многое другое остаются позади, когда они могут быть вкусной частью рыночного улова покупателя.

Возьмем, к примеру, брокколи и цветную капусту. Мы привыкли есть головы. Если вы поверили знакам в продуктовом магазине, вы могли бы поверить, что «короны», самые верхушки голов, являются самой ценной частью растения, когда вы увидите, что они выделены в проходе и помечены по более высокой цене. . Но эти крестоцветные красавицы - это не только их соцветия.

Брокколи и цветная капуста растут аналогичным образом. Они оба являются «капустными» растениями, что означает, что они растут на стебле.Головы растут в центре изгиба крупных зеленых листьев. Все эти части или не только съедобны, они вкусны и очень питательны. Некоторые едоки (в том числе и этот) на самом деле предпочитают стебли и листья брокколи и цветной капусты более часто употребляемой головке.

Использование брокколи и стеблей цветной капусты

Стебли этих растений обладают нежным вкусом и текстурой, как смесь брокколи или цветной капусты и водяного каштана. Чтобы подготовить стебли, необходимо удалить внешний волокнистый слой, окружающий центральный «костный мозг».«Вы можете использовать овощечистку, чтобы нарезать ее, как морковь. Или используйте нож для очистки овощей, чтобы стереть его. Затем вы можете обрезать стебли по своему усмотрению - монеты, дубинки или клочья - все отлично. Когда вы готовите свой рецепт, не бойтесь бросать подготовленные стебли вместе с цветками.

Использование брокколи и листьев цветной капусты

Листья становятся все более популярными, и это здорово. Довольно грустно проезжать мимо недавно убранного поля и видеть груды брокколи и листьев цветной капусты, оставленные гнить.К счастью, спрос со стороны едоков создает розничный рынок для этой зелени. Победа в сокращении пищевых отходов. Кроме того, листья являются отличным побочным продуктом для фермера, что позволяет им получать больший доход от того же урожая.

Листья брокколи и цветной капусты начинают появляться в продуктовых магазинах в связках и прямо у себя дома в секции с зелеными листьями в проходе с продуктами. Если вы делаете покупки на фермерском рынке, вы можете заметить кочаны брокколи и цветной капусты с целыми листьями.Они просто потрясающие и огромные - вы вполне можете получить целую охапку растения, если вам повезет, и вы найдете такое же, как оно было выращено.

Листья брокколи по вкусу похожи на капусту или капусту, которые являются родственниками брокколи brassica. Вы можете приготовить их таким же образом. Просто удалите центральное ребро. Его легко обрезать острым ножом. Или вы можете использовать метод «O», при котором вы сводите вместе большой палец и указатель, оставляя небольшой круг между ними, и быстро протягиваете лист, чтобы вырезать ребро.Вы можете съесть ребра, если их мелко нарезать и дать им фору в процессе приготовления, чтобы дать им возможность размягчиться перед добавлением остальной части листа. Таким же образом можно обрабатывать внешние листья растения цветной капусты.

Ближайшие к головке листья цветной капусты более нежные. Они ведут себя больше как капуста, еще один представитель семейства капустных. Как и у капусты, вам не нужно удалять их ребра, чтобы насладиться ими. Листья приобретают мягкую шелковистую консистенцию, а ребро сохраняет немного больше зубцов, примерно как тушеный лук-порей.

Если вы не можете сразу приготовить брокколи или листья цветной капусты, это не проблема. Они хранятся до недели или больше в неплотно завернутой упаковке и в холодильнике.

Использование цельного растения брокколи и цветной капусты

Вот несколько способов использовать стебли и листья цветной капусты и брокколи.

Жареный
Очищенные стебли, разрезанные на части размером 1-2 дюйма, можно жарить вместе с цветками растения. Листья готовятся, как чипсы из капусты. В любом случае просто сбрызните оливковым маслом, приправьте и поставьте в горячую духовку (375-425 градусов по Фаренгейту) до мягкости в случае стеблей или до хрустящей корочки, если вы жарите листья.

Жаркое с перемешиванием
Очень мало овощей, которые не подходят для жарки с перемешиванием. Брокколи и цветная капуста - не исключение, их стебли и листья хорошо подходят для таких блюд.

Slaw
Если вы хотите произвести впечатление и удивить свою семью и друзей, а также уменьшить количество пищевых отходов, приготовьте партию ломтика стеблей брокколи (см. Ниже). Измельчите очищенные стебли брокколи, морковь и, возможно, немного редиса. Сбрызните вашу любимую заправку. Готово.

Суп
Суп-пюре - идеальный рецепт, позволяющий использовать ваши стебли.Очистить, варить на медленном огне, сделать пюре вместе с соцветиями для придания вкуса без дополнительных затрат.

Макароны и сыр
Добавление соцветий цветной капусты или брокколи к запеченным макаронам с сыром - это простой способ сделать блюдо светлее и добавить в него дополнительную порцию овощей. Также добавьте очищенные и нарезанные стебли. Никто даже не заметит.

Маринованный
Превратите стебли в быстрый рассол. Очистите их, разрежьте на палочки шириной 1/2 дюйма и погрузите в горячую ванну с уксусом, приправленную небольшим количеством соли, сахара и любых специй, которые вам нравятся.Охладите крышку и поставьте в холодильник на ночь и храните до трех недель.

Rice It
Рисование цветной капусты - это популярность среди едоков, которые стремятся снизить потребление углеводов. Голову натирают на широких отверстиях коробчатой ​​терки или мелко нарезают в кухонном комбайне. Получающиеся в результате кусочки, похожие на гальку, используются как заменитель зерна (на самом деле рис - это трава, но это другой предмет) или во множестве других применений. Если вы «богаче», рассмотрите возможность измельчения очищенных стеблей в следующей партии.

Тушить
Тушить брокколи и листья цветной капусты так же, как и любую другую зелень, например, капусту или мангольд. Обжарьте их на среднем огне с небольшим количеством чеснока или лука, добавьте немного чего-нибудь вкусного, например бульона, вина, сидра или уксуса, и тушите при частичном накрытии до готовности.

Голубцы
Голубцы, также известные как польские Golabki , начиненные смесью мясного фарша и риса, также могут быть фаршированы брокколи или листьями цветной капусты.Быстро бланшируйте их в подсоленной кипящей воде, чтобы они стали податливыми, и загрузите их, как капустный лист.

Steam
Вы можете приготовить на пару любую часть растения, чтобы получить полезный гарнир.

Салат
Стебли и листья брокколи и цветной капусты отлично подходят для салатов. Нарежьте очищенные стебли кубиками и бросьте их внутрь. Нарежьте листья на стеблях шифонадой и помассируйте с небольшим количеством повязки, чтобы они смягчились.

Рецепт

Брокколи Slaw

На 2-4 порции гарнира.

Если вы новичок в использовании стеблей брокколи, это отличный рецепт. Нежные стебли добавляют ровно столько хруста, а их тонкий аромат действительно придает блеск азиатской заправке. Если у вас есть под рукой лишние овощи - редис, дайкон, капуста, перец - вы можете приготовить их таким же образом и тоже бросить. Эта тупица счастлива играть.

Состав:

2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка рисового уксуса или белого винного уксуса
Щепотка сахарного песка
1 чайная ложка кунжутного масла
2 столовые ложки нейтрального масла, например органического канолы
Хлопья красного перца (по желанию)
Стебли брокколи из 1 пучка брокколи, очищенные, порезанные и измельченные или нарезанные спичками
2 моркови, измельченные или нарезанные спичками
2 столовые ложки измельченной свежей кинзы (по желанию)
2 столовые ложки семян кунжута

Метод:

В большой миске взбейте соевый соус, уксус и сахар, пока сахар не растворится.Вмешайте масло и хлопья красного перца, если используете. Добавьте брокколи и морковь и перемешайте. Украсить кинзой, если используете, и семенами кунжута. Может быть сделано до двух часов вперед.

.

Китайская брокколи и кабачки • Домашний супергерой

Некоторое время назад я сделал рецепт говядины и брокколи (рецепт наблюдателей за миром) и заметил, что соус был восхитительным. Я решил попробовать его только с овощами, и последние 6 месяцев он был основой всей моей китайской еды. По вкусу соус такой же, как и любой соус, который можно получить в китайском ресторане, но в нем нет всех этих неизвестных ингредиентов. Мне нравится самостоятельно готовить «еду на вынос», потому что я точно знаю, что в ней содержится, и могу сделать ее намного полезнее.Это также такой простой рецепт, потому что вы действительно можете взять любые овощи, которые у вас есть под рукой, и любое мясо тоже. В этот раз я использовала брокколи и цуккини, но также сделала это с перцем, цветной капустой, баклажанами, желтой тыквой, водяными каштанами, тофу… вы называете это. Это так вкусно, так быстро и легко! Я обычно подаю овощи с гарниром из риса (потому что соус великолепен и на рисе!) Или с острым и кислым супом.

Брокколи и цуккини по-китайски

Состав

  • 1/4 чайная ложка столовая соль
  • 1 кружка овощной бульон с пониженным содержанием натрия можно также использовать курицу, разделенную
  • 5 кружка сырая брокколи около 12 унций, соцветия
  • 1 большие кабачки
  • 1 TBS корень имбиря свежий, рубленый
  • 2 чайная ложка измельченный чеснок
  • 1/4 чайная ложка хлопья красного перца или по вкусу
  • 1/4 кружка вода s
  • 1/4 кружка соевый соус с низким содержанием натрия s
  • 3/4 TBS Кукурузный крахмал
  • ** можно добавить любые другие овощи, которые вы хотите см. рецепт WW выше, если вы хотите включить мясо

Инструкции

  1. 1.Добавьте в кастрюлю 1/2 стакана бульона. Добавьте брокколи и кабачки; накрыть крышкой и варить, периодически помешивая и сбрызгивая столовой ложкой воды, если необходимо, примерно 3 минуты, пока брокколи не станет почти хрустящей и нежной. Откройте сковороду и добавьте хлопья имбиря, чеснока и красного перца; обжаривать до появления аромата около 1 минуты.

  2. 2. В чашке смешайте воду, соевый соус, оставшиеся 1/2 стакана бульона и 3/4 столовой ложки кукурузного крахмала до однородности; перемешайте в кастрюле. Уменьшите огонь до средне-слабого и доведите до кипения; варить на медленном огне около 1 минуты, пока не загустеет.

  3. Подавать с рисом или отдельно. Наслаждайтесь!

Примечания к рецептам

На 2 порции (в качестве еды, возможно, 4 в качестве гарнира)
187 калорий (на 1 из 2 порций), 1,7 г жира (полную информацию о пищевой ценности см. Ниже)

Пищевая ценность китайской брокколи и цуккини

Связанные

.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

.

20 полезных рецептов брокколи (дети действительно захотят есть!)

Поделитесь им или сохраните на потом

Подавать полезные рецепты брокколи может быть непросто, потому что они должны быть одновременно полезными и вкусными, чтобы дети могли их есть. Эти 20 рецептов брокколи подходят для обеих сторон, и их тоже легко приготовить!

Здоровые рецепты брокколи

Брокколи кажется одним из тех продуктов, которыми мы все хотим кормить наших детей, но они не всегда хотят есть.Эти полезные рецепты брокколи дадут вам несколько вариантов того, как подать брокколи малышам и детям старшего возраста, которые имеют большие шансы быть съеденными!

Быстрые и простые рецепты брокколи

В этих рецептах брокколи нет ничего слишком сложного, поскольку я знаю, что вы, вероятно, такие же, как я - заняты и не желаете тратить слишком много времени на рецепт для детей, который они могут не есть. Мне нравится звучание всех этих рецептов для всей семьи, поэтому, даже если ваш ребенок все еще приспосабливается к определенному виду брокколи, все остальные за столом могут тем временем наслаждаться ими!

Здоровые рецепты брокколи для детей

Эти рецепты брокколи ароматные, вкусные, но не слишком хрустящие или пряные.Я выбрал их, думая о маленьких детях, и стремился включить в них целый ряд вкусов и вариантов текстуры, чтобы вы могли выбрать те, которые кажутся наиболее привлекательными для вашего ребенка.

Как я могу заставить моих детей есть брокколи?

Вот несколько советов, которые помогут детям полюбить брокколи.

  • Подавать небольшими порциями.
    Это мой совет по кормлению детей в целом, но чем меньше порция, тем меньше вероятность того, что они будут подавлены едой.И это означает меньше пищевых отходов, если они решат не есть их.
  • Убедитесь, что он вам нравится.
    Одна из причин, по которой дети не всегда любят овощи, которые мы им готовим, заключается в том, что они слишком мягкие. Поэтому я предлагаю откусить самому и посмотреть, понравится ли вам это. Если не? Добавьте больше соуса / приправ и т. Д., Чтобы усилить вкус!
  • Пусть дети поделятся своим мнением.
    Не каждый новый рецепт, который вы даете своему ребенку, будет летать, поэтому постарайтесь не давить слишком сильно и дайте детям (насколько они могут) возможность высказать свое мнение о еде.Они могут сказать вам, что мы можем сделать, чтобы сделать его вкуснее - может быть, им понадобится соус или кусочки нарезать меньше!
  • Будьте терпеливы.
    Я не люблю цитировать статистику о том, сколько воздействий требуется детям, чтобы принять новую пищу, поскольку они звучат оооочень устрашающе, но знайте: детям нужно время, чтобы увидеть продукты как знакомые, так что если есть что-то (например, брокколи !), которую вы действительно хотите, чтобы они съели, вам необходимо регулярно включать его в семейные обеды. Не каждый день, но достаточно часто, чтобы они знали, что это такое, и начинали развивать вкусовую память, чтобы предвидеть, на что это будет на вкус.Это лучший способ помочь новой пище не напугать!

Сырный соус делает все лучше - а в этом миксе есть цветная капуста! Это простой рецепт, который можно подавать с брокколи на пару.

Поменяйте мелко нарезанную размороженную замороженную брокколи на шпинат по этому рецепту, и вы получите готовую еду для детей.

Жареная брокколи была одним из овощей в нашем первом детском саду, который полюбился всем детям. Он немного сладкий и его очень легко приготовить - обязательно попробуйте, если вы еще этого не сделали!

Сливочное масло и чеснок - два моих любимых вкуса, которые можно сочетать с брокколи, и этот полезный рецепт брокколи получается быстрым и легким!

Положите порцию брокколи в карман для домашней пиццы, чтобы получить полноценный обед, который можно приготовить заранее и согреть в напряженные ночи.Нет необходимости готовить отдельный овощ (если вы этого не хотите!).

О, теперь это идея здоровой привычной еды. Мне нравится идея сделать партию жареного сладкого картофеля и заправить ее хорошими продуктами, включая брокколи и сыр. Можно даже разложить начинки и позволить детям самим поливать картошку.

Замороженные овощи и купленный в магазине бульон позволяют приготовить этот супербыстрый и простой суп. Мы любим крекеры, жареный сыр или тосты.

Мне кажется, что название этого рецепта говорит само за себя, но думайте об этих маленьких котлетах как о закусках, которые могут сделать брокколи забавными для детей.

Пикантные вафли? Обожаю эту идею! Какое забавное блюдо для семейного ужина.

Сделайте партию котлет из брокколи, которая полезнее, чем морозильная камера, с помощью этого восхитительного домашнего рецепта котлет из брокколи.

Добавьте брокколи в основу вашей следующей пиццы с помощью этого овощного рецепта. Это интересный способ изменить вечер пиццы!

Хорошо, я никогда не думал об этом, но в сочетании с ягодами это отличный способ добавить брокколи в полезный смузи! (Это также хорошо работает с сырой цветной капустой.

Смешайте брокколи с ароматными итальянскими колбасами, пастой и сыром пармезан для ужина на сковороде, который (почти) обязательно вам понравится.

Смешайте брокколи прямо с этим простым рецептом песто, перемешайте его с пастой, и вкусное блюдо для малышей готово! Это также отличный вариант, чтобы приготовиться к обеду и заморозить его на будущее.

Этот рецепт я часто кормил своим девочкам, когда они были маленькими, так как все складывается в одну кастрюлю, и маленьким детям очень легко есть. Вы можете добавить в порцию для взрослых немного измельченных хлопьев красного перца или крепкого сыра для дополнительного аромата.

Превратите яйца в забавную закуску и одновременно добавьте здоровую порцию брокколи. Это был бы отличный вариант завтрака (или обеда) заранее.

Измените подношение зерновых и попробуйте эту легкую закуску. Это такая крупа, которую вы, наверное, никогда не думали подавать раньше!

Это один из наших любимых супов в холодную погоду. В нем есть весь аромат супа из сыра с брокколи и немного протеина из гороха. Так хорошо и хорошо для вас.

Узнайте, как превратить ломт брокколи в пакетик в салат для малышей. Маленькие палочки так забавно кормить детей!

Азиатский вкус так хорошо сочетается с брокколи, и этот простой рецепт - семейный ужин, в котором есть белок и полезная брокколи!

Какой ваш любимый способ подавать брокколи? Я хотел бы услышать комментарии, поэтому, пожалуйста, присоединяйтесь к нам ниже!

Фильтр под: Рецепты, овощи

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!