Автор: Админка

Щи из свежей капусты постные калорийность


Рецепт Щи со свежей капустой (постные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свежей капустой (постные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 кКал 1684 кКал 1.4% 6% 7197 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.4% 12667 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.8% 6222 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.8% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 17.1% 2473 г
Зола 1.251 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 29.5% 1447 г
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 34.6% 1241 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.7% 9474 г
Витамин В4, холин 3.46 мг 500 мг 0.7% 3% 14451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 4.7% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 14.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.755 мкг 400 мкг 1.7% 7.3% 5922 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 21.4% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 12% 3538 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 74627 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 45.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.393 мг 20 мг 2% 8.5% 5089 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.34 мг 2500 мг 4.9% 20.9% 2027 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 7.7% 5537 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.4% 88235 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 8.1% 5148 г
Натрий, Na 379.26 мг 1300 мг 29.2% 124.8% 343 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 5.6% 7962 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 8.5% 5063 г
Хлор, Cl 589.85 мг 2300 мг 25.6% 109.4% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.2 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 21.02 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 6.4% 6498 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 3.4% 12397 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 58.1% 737 г
Литий, Li 9.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 29.1% 1473 г
Медь, Cu 42.56 мкг 1000 мкг 4.3% 18.4% 2350 г
Молибден, Mo 3.713 мкг 70 мкг 5.3% 22.6% 1885 г
Никель, Ni 2.555 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 38462 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 56.02 мкг 4000 мкг 1.4% 6% 7140 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 17.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.1671 мг 12 мг 1.4% 6% 7181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.471 г ~
Сахароза 0.467 г ~
Фруктоза 0.257 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.017 мг ~
бета Ситостерол 1.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 19.2%
18:2 Линолевая 0.504 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи со свежей капустой (постные) составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Щи постный со свежей капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи постный со свежей капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6683 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.2% 8000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 6.7% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.9% 2857 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.3% 2444 г
Зола 0.262 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 7.5% 5389 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 8.7% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.7% 5806 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 1.6% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 7.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 19.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.27 мкг 400 мкг 1.8% 7.1% 5502 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 33.3% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 9.9% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 52% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.5803 мг 20 мг 2.9% 11.5% 3446 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.28 мг 2500 мг 7.1% 28.2% 1410 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 6% 6618 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 9.1% 4357 г
Натрий, Na 4.64 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 28017 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 6.7% 5977 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 8.3% 4706 г
Хлор, Cl 30.59 мг 2300 мг 1.3% 5.2% 7519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.5 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 7.9% 5056 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 4.8% 8065 г
Кобальт, Co 2.891 мкг 10 мкг 28.9% 114.7% 346 г
Литий, Li 9.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 14.7% 2692 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 25.8% 1548 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 27.8% 1424 г
Никель, Ni 3.779 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 55556 г
Фтор, F 68.38 мкг 4000 мкг 1.7% 6.7% 5850 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 18.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.2129 мг 12 мг 1.8% 7.1% 5636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.638 г ~
Сахароза 0.291 г ~
Фруктоза 0.368 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 13.5%
18:2 Линолевая 0.38 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи постный со свежей капустой составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт щи из свежей капусты(постные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи из свежей капусты(постные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 кКал 1684 кКал 1.2% 6% 8462 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.5% 15200 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 9% 5600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 5% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.1% 2000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 21.1% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 47.7% 1051 г
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 51.3% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6.5% 7500 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 1% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 10.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 11.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.585 мкг 400 мкг 0.9% 4.5% 11158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 47.2% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 16.1% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 71429 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 33.7% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.4164 мг 20 мг 2.1% 10.6% 4803 г
Макроэлементы
Калий, K 100.85 мг 2500 мг 4% 20.1% 2479 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 6.5% 7686 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 9% 5714 г
Натрий, Na 189.2 мг 1300 мг 14.6% 73.4% 687 г
Сера, S 9.2 мг 1000 мг 0.9% 4.5% 10870 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 9.5% 5298 г
Хлор, Cl 295.28 мг 2300 мг 12.8% 64.3% 779 г
Микроэлементы
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 6.5% 7692 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 4.5% 11111 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 69.8% 722 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 12.6% 3960 г
Медь, Cu 26.86 мкг 1000 мкг 2.7% 13.6% 3723 г
Молибден, Mo 2.704 мкг 70 мкг 3.9% 19.6% 2589 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 100000 г
Фтор, F 77.69 мкг 4000 мкг 1.9% 9.5% 5149 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 17.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.1196 мг 12 мг 1% 5% 10033 г

Энергетическая ценность щи из свежей капусты(постные) составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Щи постные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи постные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.3 кКал 1684 кКал 0.9% 5.9% 11007 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.2% 12667 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.6% 14000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 7.2% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 19.6% 3333 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 27.5% 2378 г
Зола 0.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 41.8% 1573 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 45.8% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 7.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 7.2% 9474 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 4.6% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 4.6% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 15% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.62 мкг 400 мкг 0.9% 5.9% 11050 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 37.9% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 7.2% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 1.3% 63291 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 73.2% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.3042 мг 20 мг 1.5% 9.8% 6575 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.17 мг 2500 мг 4.4% 28.8% 2269 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 9.2% 7342 г
Кремний, Si 8.558 мг 30 мг 28.5% 186.3% 351 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 11.1% 5926 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 2% 32500 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 7.2% 8711 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 10.5% 6400 г
Хлор, Cl 15.64 мг 2300 мг 0.7% 4.6% 14706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 7.8% 8072 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 3.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 80.4% 814 г
Литий, Li 3.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 12.4% 5168 г
Медь, Cu 31.19 мкг 1000 мкг 3.1% 20.3% 3206 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 30.7% 2120 г
Никель, Ni 2.008 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 1.3% 48673 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 76.18 мкг 4000 мкг 1.9% 12.4% 5251 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 14.4% 4545 г
Цинк, Zn 0.1344 мг 12 мг 1.1% 7.2% 8929 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.597 г ~
Сахароза 0.378 г ~
Фруктоза 0.341 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 11.1%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 28.1%

Энергетическая ценность Щи постные составляет 15,3 кКал.

  • Порция = 466 гр (71.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Щи из свежей капусты постные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты постные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.2 кКал 1684 кКал 1.1% 6% 9253 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.9% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.8% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 24.7% 2222 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 22.5% 2418 г
Зола 0.233 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 67.6% 815 г
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 77.5% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 8.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 7.1% 7826 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 4.4% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 6% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 16.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.089 мкг 400 мкг 1% 5.5% 9782 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 33% 1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 2.2% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 44248 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 61% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.4071 мг 20 мг 2% 11% 4913 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.6 мг 2500 мг 5.8% 31.9% 1729 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 8.8% 6211 г
Кремний, Si 10.154 мг 30 мг 33.8% 185.7% 295 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 12.6% 4353 г
Натрий, Na 4.98 мг 1300 мг 0.4% 2.2% 26104 г
Сера, S 15.72 мг 1000 мг 1.6% 8.8% 6361 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 12.6% 4301 г
Хлор, Cl 19.95 мг 2300 мг 0.9% 4.9% 11529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.8 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 14.89 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 9.3% 5902 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 4.4% 13158 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 86.3% 639 г
Литий, Li 6.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 13.2% 4141 г
Медь, Cu 40.72 мкг 1000 мкг 4.1% 22.5% 2456 г
Молибден, Mo 3.534 мкг 70 мкг 5% 27.5% 1981 г
Никель, Ni 2.212 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 50459 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 82.27 мкг 4000 мкг 2.1% 11.5% 4862 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 15.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.194 мг 12 мг 1.6% 8.8% 6186 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.752 г ~
Сахароза 0.833 г ~
Фруктоза 0.425 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты постные составляет 18,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Щи ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ПОСТНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ПОСТНЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.1 кКал 1684 кКал 1.1% 5.8% 8817 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.7% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 9.4% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 18.3% 2857 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 21.5% 2416 г
Зола 0.296 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 67% 780 г
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 72.8% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 5.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 4.7% 10588 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 5.2% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 5.8% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 14.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.63 мкг 400 мкг 1.2% 6.3% 8639 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 26.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 4.2% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 1.6% 36765 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 38.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.3726 мг 20 мг 1.9% 9.9% 5368 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.36 мг 2500 мг 4.3% 22.5% 2307 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 6.3% 8651 г
Кремний, Si 12.383 мг 30 мг 41.3% 216.2% 242 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 11% 4756 г
Натрий, Na 48.36 мг 1300 мг 3.7% 19.4% 2688 г
Сера, S 10.03 мг 1000 мг 1% 5.2% 9970 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 11% 4706 г
Хлор, Cl 13.08 мг 2300 мг 0.6% 3.1% 17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 7.9% 6716 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 3.7% 14851 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 46.1% 1140 г
Литий, Li 5.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 20.9% 2494 г
Медь, Cu 35.42 мкг 1000 мкг 3.5% 18.3% 2823 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 28.3% 1854 г
Никель, Ni 2.319 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 3.7% 13614 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 73.9 мкг 4000 мкг 1.8% 9.4% 5413 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 14.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 6.3% 8038 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.474 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 0.424 г ~
Фруктоза 0.253 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Щи ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ПОСТНЫЕ составляет 19,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Работает ли он для похудения?

Healthline Diet Score: 0,71 из 5

Капустный суп - это краткосрочная диета для похудания.

Как следует из названия, употребление в пищу большого количества щи.

Сторонники диеты говорят, что она может помочь вам сбросить до 10 фунтов (4,5 кг) за одну неделю, но многие эксперты в области здравоохранения предупреждают, что эта диета нездорова и ее результаты неустойчивы.

В этой статье исследуется диета на основе капустного супа и ее эффективность.

Карта оценки диеты
  • Общий балл: 0,71
  • Потеря веса: 1,0
  • Здоровое питание: 0,0
  • Устойчивое развитие: 1,2
  • Здоровье всего тела: 0,0
  • Качество питания: 1,2
  • Доказательства: .07
РЕЗУЛЬТАТ: Диета на основе капустного супа может привести к потере веса, но только потому, что она значительно снижает потребление калорий.Как только вы прекратите эту недельную диету, вы, скорее всего, вернете потерянный вес.

Диета на основе капустного супа - это диета для быстрой потери веса. Его сторонники утверждают, что семь дней диеты могут привести к потере веса до 10 фунтов (4,5 кг).

Диета работает именно так, как следует из ее названия - в течение одной недели вы почти ничего не едите, кроме домашней щи. Каждый день вы также можете есть 1-2 других продукта, например обезжиренное молоко, фрукты или овощи.

Диета рассчитана на срок не более семи дней с целью похудения или перехода к более длительной диете.

Диета на основе капустного супа также известна под другими названиями, такими как диета больницы Святого Сердца или диета клиники Мэйо, предположительно потому, что она была разработана в больнице для быстрой потери веса перед операцией сердечных больных.

Но больницы, причастные к этому делу, опровергли эти утверждения.

Никто точно не знает, откуда возникла эта уникальная диета, хотя она впервые приобрела популярность в 1980-х годах и с тех пор сохраняется.

Резюме

Капустная суповая диета - это недельная диета для похудения, которая обещает помочь вам сбросить до 10 фунтов (4.5 кг).

Домашний суп из капусты составляет основу этой диеты.

Для начала вам нужно приготовить большие партии супа, чтобы есть в течение всей недели.

Имейте в виду, что ингредиенты для супа могут отличаться.

Рецепт капустного супа

Состав:

  • 2 большие луковицы
  • 2 зеленых перца
  • 2 банки помидоров
  • 1 пучок сельдерея
  • 1 кочан
  • 3 моркови
  • 1 пакет грибов
  • 1–2 бульонных кубика (по желанию)
  • 6–8 стаканов воды или овощного коктейля, например V8

Указания:

  1. Нарезать все овощи кубиками.
  2. В большой кастрюле обжарьте лук в небольшом количестве масла.
  3. Затем добавьте оставшиеся овощи и залейте водой или овощным коктейлем и при желании добавьте бульонные кубики или другие приправы.
  4. Доведите до кипения, затем убавьте до среднего огня. Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, примерно 30–45 минут.

В суп можно приправить соль, перец, острый соус, зелень или специи. Вы также можете добавить другие некрахмалистые овощи, такие как шпинат или стручковая фасоль.

Каждый день вы должны есть столько щи, сколько хотите - хотя бы на несколько приемов пищи.

Правила диеты

Помимо супа, ежедневно разрешается употреблять 1-2 других низкокалорийных продукта. Однако важно не делать никаких других заменителей и пить только воду или другие напитки без калорий, например, несладкий чай.

Часто рекомендуется ежедневный прием поливитаминов, поскольку в рационе может быть мало определенных питательных веществ.

Это правила для каждого дня диеты на основе капустного супа.

  • День 1: Капустный щи и фрукты без ограничений, но без бананов.
  • День 2: Только суп и овощи. Сосредоточьтесь на сырой или приготовленной листовой зелени. Избегайте гороха, кукурузы и бобов. Вы также можете съесть один запеченный картофель с маслом или маслом.
  • День 3: Столько фруктов и овощей, сколько вы можете съесть, помимо супа. Однако ни печеного картофеля, ни бананов.
  • День 4: Бананы, обезжиренное молоко и капустный суп в неограниченном количестве.
  • День 5: Вам разрешается 10–20 унций (280–567 граммов) говядины, которые вы можете заменить на курицу или рыбу.Вы также можете съесть до шести свежих помидоров. Выпейте не менее 6–8 стаканов воды.
  • День 6: Суп, говядина и овощи. Вы можете заменить жареную рыбу говядиной, если вы этого не сделали накануне. Сосредоточьтесь на листовой зелени. Запеченного картофеля нет.
  • День 7: Вы можете есть овощи, коричневый рис и фруктовый сок в неограниченном количестве, но без добавления сахара.

Вы не должны соблюдать диету более семи дней за раз. Однако вы можете повторять диету, если вы подождете не менее двух недель, прежде чем снова ее начинать.

Резюме

Чтобы соблюдать диету с капустным супом, вам необходимо приготовить большие партии капустного супа, которые можно есть несколько раз в день. Вам также разрешается есть 1-2 других продукта в день.

Диета на основе капустного супа никогда не изучалась, поэтому достоверно подтвердить ее эффективность невозможно.

Тем не менее, поскольку диета с капустным супом очень низкокалорийна, она, вероятно, приведет к потере веса.

Хотя во время этой диеты вам разрешено есть неограниченное количество супа и некоторых других продуктов, выбор настолько ограничен и низкокалорийен, что будет очень трудно съесть столько, чтобы поддерживать вес вашего тела.

Хотя диета с капустным супом, вероятно, поможет вам похудеть, большая часть этого веса, скорее всего, вернется, как только вы прекратите диету.

Примечательно, что когда вы резко ограничиваете потребление калорий или сильно теряете вес, ваше тело реагирует снижением скорости метаболизма, уменьшая количество калорий, которые вы сжигаете в день (1, 2, 3).

Это снижение метаболизма - частая причина плато потери веса при длительных диетах.

Однако ваш метаболизм может начать снижаться уже через три дня после очень низкокалорийной диеты.Это замедление может объяснить, почему так сложно предотвратить увеличение веса после отказа от диеты (1, 2).

Тем не менее, очень низкокалорийные диеты также имеют некоторые преимущества.

Исследования показывают, что, когда люди с ожирением следуют очень низкокалорийной диете в течение 4–12 недель под наблюдением врача, у них могут наблюдаться значительные краткосрочные улучшения в потере веса и метаболическом здоровье (3, 4, 5).

Несколько исследований показывают, что даже краткосрочные, очень низкокалорийные диеты могут временно снизить инсулинорезистентность, даже если они слишком короткие, чтобы вызвать большие изменения жировых отложений (6, 7).

Еще одним потенциальным плюсом диеты на основе капустного супа является то, что вас не заставляют голодать, так как вы можете есть столько разрешенных продуктов, сколько хотите каждый день.

В рацион также входит много фруктов и овощей с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.

Более того, диета стоит очень дешево.

В отличие от других диет, которые заставляют вас покупать дорогие добавки или книги, эта диета требует, чтобы вы покупали только недорогие ингредиенты для супа и некоторых других основных продуктов.

Резюме

Диета на основе капустного супа очень низкокалорийна, поэтому она должна привести к снижению веса, если вы сможете ее придерживаться. Однако вполне вероятно, что потеря веса будет временной.

Хотя диета с капустным супом может помочь вам похудеть, ее недостатки могут перевесить ее преимущества.

Одна из основных проблем, связанных с диетой на основе капустного супа, заключается в том, что ее можно соблюдать только в течение одной недели, а этого недостаточно для значимого похудания.

Ваше тело может сжигать только определенное количество жира за неделю. В первую неделю низкокалорийной диеты только около 34% веса теряется за счет жиров (1).

Остальные две трети приходятся на потерю веса воды и мышечной массы (1).

Вес воды поступает из ваших запасов гликогена, которые являются быстрыми запасами энергии вашего тела. Обычно гликоген связывается с молекулами воды в организме.

Когда вы не едите достаточно калорий, ваше тело использует накопленный гликоген в качестве энергии, а также сбрасывает лишнюю воду (1, 8).

Однако, как только вы вернетесь к менее ограничительной диете, ваше тело восстановит эти запасы на случай чрезвычайной ситуации и снова наберет водный вес - даже если вы продолжите придерживаться здоровой диеты (9).

Еще одна серьезная проблема, связанная с диетой на основе капустного супа, - это недостаток питательных веществ.

В рационе на основе капустного супа так мало продуктов, что в ней не хватает многих витаминов и минералов, и в большинстве случаев она не предлагает настоящего источника белка.

Без большого количества белка вам будет сложно предотвратить потерю мышечной массы во время диеты.

Кроме того, диета невероятно мягкая, из-за чего ее трудно выдержать целую неделю.

Также требуется частое приготовление больших партий, чтобы приготовить достаточное количество щи, что может быть недостатком для некоторых людей.

Краткое описание

Диета на основе капустного супа мягкая, ее трудно придерживаться, и в ней не хватает многих питательных веществ. Поскольку это длится всего неделю, большая часть веса, который вы теряете, - это только вес воды, который вернется, когда вы прекратите диету.

Диета на основе капустного супа не рекомендуется более одной недели из-за того, насколько она ограничительна и несбалансирована с точки зрения питания.

Очень низкое содержание калорий

Хотя диета на основе капустного супа не является диетой при голодании, ее продукты настолько низкокалорийны, что было бы трудно достичь 1000 калорий в день.

Это ниже расчетного минимума калорий, необходимого для поддержания стабильного веса. Этот минимум обычно составляет 1200 калорий для женщин и 1500 калорий для мужчин в среднем (10).

Очень низкокалорийные диеты (до 800 калорий в день) рекомендуются людям с ожирением только под тщательным наблюдением врача.

Может не обеспечивать достаточное количество питательных веществ

Низкокалорийные диеты, которые используются под наблюдением врача, обычно рассчитаны на адекватное питание (11, 12).

Однако выбор блюд при диете из капустных супов очень ограничен и несбалансирован. Диета почти не включает протеин, а также очень мало углеводов, жиров и калорий. Кроме того, в нем мало витаминов и минералов.

Нет серьезного риска дефицита витаминов и минералов, если вы соблюдаете диету только в течение одной недели, особенно если вы решили принимать поливитамины.Но это не компенсирует недостаток калорий и белка в диете.

Следовательно, многие люди, соблюдающие диету из капустного супа, жалуются на головокружение, слабость и головокружение во время диеты.

Может вызывать метеоризм и спазмы

Поскольку эта диета очень богата клетчаткой, многие люди жалуются на метеоризм и судороги как на основные побочные эффекты. Эти эффекты могут быть достаточно неприятными, чтобы отказаться от диеты (14).

Может вызывать проблемы с желчным пузырем

Было несколько анекдотических сообщений о камнях в желчном пузыре и закупорке желчного пузыря у людей, которые долгое время использовали диету на основе капустного супа.

Камни в желчном пузыре могут быть непреднамеренным следствием быстрой потери веса.

Обычно, когда вы едите продукты с высоким содержанием жира, ваш желчный пузырь выделяет пищеварительные соки, которые помогают их расщеплять.

Однако, если вы почти не едите жир, ваш желчный пузырь может не опорожняться в течение более длительных периодов времени, что повышает вероятность образования камней.

Камни в желчном пузыре могут быть более распространены среди людей, соблюдающих низкокалорийную диету или диету с низким содержанием жиров, например, диету с капустным супом (13).

Может изменить ваш уровень сахара в крови

Если у вас диабет, и вы хотите сесть на диету с капустным супом, соблюдайте осторожность. Низкое содержание углеводов и калорий может вызвать большие изменения уровня сахара в крови.

Тем не менее, диета вряд ли будет иметь опасные побочные эффекты для большинства здоровых людей, если она используется только в течение одной недели, как предполагалось.

Резюме

Диета на основе капустного супа не подходит для длительного употребления, так как в ней отсутствуют основные питательные вещества.Несмотря на некоторые неприятные побочные эффекты, прием в течение одной недели, вероятно, не опасен для большинства здоровых людей.

Как и другие низкокалорийные диеты, диета на основе капустного супа может привести к потере веса, если вы сможете придерживаться ее в течение одной недели.

Однако, поскольку это только краткосрочная диета, вы, скорее всего, вернете большую часть веса, если не внесете в свой образ жизни постоянные изменения.

Кроме того, есть только щи неразумно и несбалансированно.Многие люди считают эту диету непривлекательной, и ей трудно придерживаться.

Хотя эта диета может помочь вам быстро сбросить лишний вес, вам лучше выбрать другие варианты, если вы хотите добиться длительного снижения веса и улучшения здоровья.

.

9 Впечатляющая польза для здоровья от капусты

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, представляет собой водорастворимый витамин, который выполняет множество важных функций в организме.

Например, он необходим для выработки коллагена, самого распространенного белка в организме. Коллаген придает коже структуру и эластичность и имеет решающее значение для правильного функционирования костей, мышц и кровеносных сосудов (12).

Кроме того, витамин С помогает организму усваивать негемовое железо, которое содержится в растительной пище.

Более того, это мощный антиоксидант. Фактически, его потенциальные противораковые свойства были тщательно исследованы (13).

Витамин C защищает организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами, которые связаны со многими хроническими заболеваниями, включая рак (14).

Данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием витамина С связана с более низким риском развития некоторых видов рака (13, 15, 16).

Фактически, недавний анализ 21 исследования показал, что риск рака легких снижается на 7% на каждые 100 мг ежедневного увеличения потребления витамина С (17).

Однако это исследование было ограниченным, поскольку не могло определить, вызвано ли снижение риска рака легких витамином С или другими соединениями, содержащимися во фруктах и ​​овощах.

Хотя во многих обсервационных исследованиях была обнаружена связь между повышенным потреблением витамина С и снижением риска некоторых видов рака, результаты контролируемых исследований остаются противоречивыми (18, 19, 20).

Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования для определения роли этого витамина в профилактике рака, несомненно, что витамин С играет ключевую роль во многих важных функциях организма.

В то время как зеленая и красная капуста являются отличными источниками этого мощного антиоксиданта, красная капуста содержит примерно на 30% больше.

Одна чашка (89 граммов) нарезанных краснокочанных капустных пакетов составляет 85% от рекомендуемой нормы витамина С, что равно количеству небольшого апельсина (21).

Резюме: Вашему организму необходим витамин С для выполнения многих важных функций, и это мощный антиоксидант. Краснокочанная капуста особенно богата этим питательным веществом, обеспечивая около 85% РСНП на чашку (89 грамм).
.

Обзор диеты из капустного супа: что в нем и что говорят эксперты

Хотя многие продукты, разрешенные в диете из капустного супа, считаются «здоровыми», принципы этого плана питания не соответствуют норме. Диета также может вызывать краткосрочные побочные эффекты и, возможно, более серьезные последствия, если у вас есть какие-либо основные заболевания.

Из-за высокого содержания натрия в диете из капустных супов обезвоживание является одним из краткосрочных побочных эффектов. Диета также может быть вредной для людей с диабетом, поскольку может дестабилизировать уровень сахара в крови.(1)

Поскольку сам суп также чрезвычайно низок калорий, углеводов, белков и жиров, канал улучшения здоровья правительства Австралии отмечает, что вы можете испытать: (9)

  • Головные боли
  • Головокружение
  • Головокружение
  • Тошнота
  • Слабость
  • Усталость

Кроме того, Академия питания и диетологии предупреждает, что причудливые диеты могут вызвать: (10)

Важным фактором является недостаток полезных жиров в этой диете.Хотя вы можете стремиться избавиться от жира, пищевые формы жира важны для чувства сытости. Полезные жиры, содержащиеся в рыбе и орехах, также содержат важные питательные вещества. «По сути, в эту диету входит очень мало жиров, потому что единственный источник жира - это говядина или молоко, если вы выбираете цельное молоко», - говорит Ротенберг.

Возможно, один из наиболее серьезных рисков, связанных с такими причудами, как диета из капустных щей, - это то, что они могут нанести ущерб вашему метаболизму. Действительно, они могут привести к увеличению веса, если вы откажетесь от плана.«Ко мне приходила клиентка и говорила, что она до этого сидела на капустной диете, и это« сработало »в краткосрочной перспективе, но в итоге она вернула вес, добавив еще 5 фунтов. на следующей неделе », - говорит Ротенберг.

Еще одно соображение, связанное с модными диетами, такими как диета из капустных супов, заключается в том, что кратковременная потеря веса превышает рекомендуемые 1–2 фунта. в неделю, вероятно, связано с водным весом, а не с желанной потерей жира, за которую борются многие люди, сидящие на диете. Для сравнения: по оценкам Университета Флориды, от 10 до 15 фунтов.жира в организме составляет от 40 до 60 кусочков сливочного масла, что невозможно потерять за неделю. (1)

Важно тщательно взвесить преимущества и риски, прежде чем пробовать любую новую диету, особенно такую ​​экстремальную, как диета из капустных щей, и, в идеале, работать с зарегистрированным диетологом-диетологом при ее соблюдении.

.

Диета из капустных супов - мой модифицированный рецепт супа, чтобы похудеть больше

Последнее обновление

Диета из капустных супов существует с 1980-х годов и была популяризирована благодаря многим, кто сообщил, что потерял около 10 фунтов веса в течение неделя. Кто-то сообщил, что проиграл больше, кто-то меньше, но это действительно зависит от того, сколько вы должны проиграть с самого начала, а также от различных факторов.

Что такое диета на капустном супе?

Предполагается, что диета на основе супа из капусты представляет собой 7-дневный план питания, основанный на употреблении низкокалорийного супа.Предполагается, что каждый прием пищи следует заменять порциями домашнего капустного супа, резко сокращая ежедневное потребление калорий, чтобы помочь вам быстро похудеть. Каждый день разрешается есть небольшое количество продуктов в соответствии с программой.

Есть много разновидностей щи с небольшими вариациями. В большинстве из них есть список того, что можно есть, а что нельзя, и они меняются каждый день, поэтому вам придется внимательно следить за ними, когда вы решите использовать любую из этих программ.

Диета из капустных супов называется «модной диетой» - это означает, что вы будете худеть, пока соблюдаете диету, и весь вес вернется, когда вы вернетесь к своему обычному, регулярному питанию. Некоторые критики говорят, что диета из капустных щей даже опасна, поскольку вы можете «голодать», и что эта диета не является питательной.

Я могу относиться ко всему этому. Вот почему я разработал свою собственную диету из капустных щей, которую я использовал для себя и клиентов, и которая прекрасно работает.Читайте дальше, чтобы узнать…

Моя модифицированная диета из капустного супа

Моя модифицированная диета из капустных супов проста. Я называю это «почти жидкой диетой», которая похожа на голодание на соке, снабжает ваше тело богатыми питательными веществами, сохраняет чувство сытости (не голодным), и диету, которую вы можете соблюдать дольше семи дней, чтобы сбросить больше веса, если желанный.

Я включаю в свой модифицированный рецепт капустного супа несколько ингредиентов, которых нет в рецептах капустного супа, - ингредиенты, которые обладают противовоспалительным действием и помогают естественным и здоровым образом ускорить потерю веса.

Почему мой модифицированный рецепт капустного супа работает как мечта?

Этот рецепт супа из капусты действительно хорошо работает, когда вы уже едите достаточно «чисто», но обнаруживаете, что ваши усилия по снижению веса идут не так быстро, как вам хотелось бы. Это поможет ускорить ваши усилия и на то есть веские причины! Если вы еще не едите «чисто», попробуйте есть только этот капустный щи в качестве детокс-диеты, и вы увидите улучшение своего здоровья и уровня энергии.

Я люблю соблюдать диету, состоящую из капустных щей, особенно в холодные месяцы - горячая тарелка супа успокаивает душу, разум и тело.Ну а в теплое время года перехожу на соки!

Конечно, я слышал, вы говорите, что приготовление пищи разрушает питательные вещества. Отчасти правда. Да, при нагревании витамины и ферменты разрушаются, особенно при приготовлении супа. Но красота овощного супа, такого как этот, заключается в том, что фитонутриенты (питательные вещества для растений) и минералы вымываются в суп, который вы можете употреблять в пищу и при этом получать от него пользу.

Низкокалорийные противовоспалительные и лечебные ингредиенты

Взгляните на эти ингредиенты, которые входят в мой модифицированный рецепт капустного супа.Все они очень низкокалорийны, богаты питательными веществами и обладают противовоспалительным действием. Каждый из этих ингредиентов подобран вручную из-за их уникальных целебных свойств, которые в то же время способствуют облегчению ваших усилий по снижению веса.

А кто сказал, что протеина нет? Каждый из этих овощей содержит небольшое количество белка, которого достаточно для повседневных нужд. Вам не нужно много белка, когда вы пытаетесь похудеть, только когда вы пытаетесь нарастить массу тела.

Капуста

Конечно же, капуста - главный ингредиент этого супа.В капусте мало калорий и много клетчатки. Как и все крестоцветные овощи, капуста содержит сульфорафан , который является противовоспалительным соединением. Он способствует детоксикации печени и почек и улучшает регулярность, что мягко и безопасно помогает снизить вес.

Сельдерей

Сельдерей содержит органический натрий, который помогает снизить кровяное давление и способствует здоровому и нормальному функционированию почек, способствуя выведению токсинов из организма.Добавление сельдерея в суп помогает почкам лучше функционировать, а также уменьшает воспаление, вызванное артритом и подагрой. В ваших усилиях по снижению веса это помогает обуздать тягу к сладкому и жирной пище.

Сладкий картофель

Сладкий картофель - это естественный противовоспалительный продукт, который содержит в 1000 раз больше бета-каротина, чем белый картофель, и богат многими питательными веществами. Он содержит клетчатку, которая помогает поддерживать регулярность, стабилизировать и снизить инсулинорезистентность. Сладкий картофель - низкокалорийный продукт, который является отличным дополнением к вашему рациону, когда вы пытаетесь похудеть.Он набухает и дольше сохраняет чувство сытости, но при этом не приводит к полноте.

Морковь

Морковь - еще один противовоспалительный продукт, полезный для очищения печени и почек. Он богат клетчаткой, обладает мочегонным действием и помогает выводить лишнюю жидкость из организма, уменьшая задержку воды. Он придаст вашему капустному супу приятный сладковатый привкус.

Помидор

Помидоры обладают антиоксидантными и мочегонными свойствами и помогают улучшить пищеварительную функцию.Это также помогает вывести токсины из печени и почек. Помидоры добавляют в суп из-за его легкой кислотности, которая помогает доставить питательные вещества в ваши клетки.

Гриб

Для супа можно использовать любые грибы. Я обычно использую грибы эноки или кремини, и они идеально сочетаются со вкусом. Грибы содержат высокий уровень антиоксидантов и минералов, которые защищают ваш организм от повреждения свободными радикалами и укрепляют вашу иммунную систему.

Чеснок и имбирь

Чеснок и имбирь являются отличными антимикробными продуктами, которые действуют как природный антибиотик и усилитель иммунитета, нейтрализуя свободные радикалы в организме.Они также являются эффективными разжижителями крови, которые защищают ваш организм от блокировки кровотока сгустками. И чеснок, и имбирь превосходно выводят токсины из организма, а также добавляются для улучшения вкуса капустного супа.

Порошок куркумы

Куркумин - это соединение, содержащееся в куркуме, которое приносит много пользы для здоровья, включая способность уменьшать воспаление, снимать симптомы артрита и защищать от некоторых видов рака. Порошок куркумы добавлен для улучшения вкуса капустного супа, а также вы можете оценить его преимущества для очищения печени и общего улучшения здоровья.

Порошок семян тмина

Некоторые из уникальных преимуществ семян тмина для здоровья включают его способность ускорять метаболизм в организме и снижать аппетит (или тягу) к нездоровой пище. Исследования показывают, что семена тмина могут помочь вашему организму эффективно переваривать и усваивать липиды (жиры). Семена тмина имеют много других преимуществ, но, что более важно, их добавляют в суп, чтобы утроить и ускорить результат похудания.

Порошок белого перца

Белый перец содержит пиперин, который помогает улучшить усвоение куркумы.Он также содержит капсаицин, который выделяет тепло для облегчения боли, возникающей в результате артрита, отека или спазмов мышц.

Как и кайенский перец, он обладает способностью сжигать жиры, помогая в ваших усилиях по снижению веса. Его многие другие преимущества для здоровья включают укрепление здоровья сердца, регулирование артериального давления, облегчение кашля и заложенности носа, а также улучшение пищеварения. Добавление порошка белого перца в суп придает ему дополнительный вкус, действительно приятный на вкус.

Натуральная морская соль

Я рекомендую использовать только натуральную морскую соль из-за ее исключительной пользы для здоровья. Морская соль содержит более 84 минералов, поэтому это один из способов естественного приема этих минералов. Морская соль помогает регулировать кровяное давление, предотвращать повышенную кислотность в организме и снимать отеки (задержку воды) - все это помогает в ваших усилиях по снижению веса и безопасно.

Куриные кости

Наконец, куриные кости или просто куриное мясо не являются обязательными для этого рецепта капустного супа.По возможности всегда ешьте органические куриные кости / мясо. Предпочтительны кур на свободном выгуле, выращенные без антибиотиков. Это приятное дополнение, делающее щи насыщенными и вкусными.

Мой модифицированный рецепт капустного супа

(На подготовку уходит около 30 минут)

Состав

  • 600-700 г (1,5 фунта) мясной кости
  • ¼ кочан зелёной капусты, нарезанный
  • 2 палочки сельдерея, нарезанного кубиками (по желанию)
  • 1 большой сладкий лук, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 1 сладкий картофель среднего размера, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 коробка грибов кремини (около 6-8 унций), нарезанных ломтиками
  • 2 помидора, нарезанные ломтиками - без семян
  • 3-4 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 кусочек имбиря, удалить кожицу и нарезать тонкими ломтиками
  • 1 чайная ложка порошка куркумы
  • 1 чайная ложка порошка семян тмина
  • 1 чайная ложка порошка белого перца
  • Морская соль по вкусу

Проезд

  1. В большую кастрюлю для бульона из нержавеющей стали добавьте вымытую кость и наполните кастрюлю наполовину (примерно на 2.5 л или 85 унций воды)
  2. Поставьте на плиту на сильный огонь до кипения. После кипячения мякоть мяса поднимается наверх, зачерпните и удалите ее.
  3. Убавьте огонь до минимума (примерно # 3). Добавьте куркуму, тмин и перец. Размешивать.
  4. Добавьте все остальное - капусту, сельдерей, лук, морковь, сладкий картофель, грибы, помидоры, чеснок и имбирь.
  5. Накройте крышкой и дайте покипеть 80-90 минут.
  6. Добавьте морскую соль до желаемого вкуса (Совет: добавляйте соль постепенно, до такой степени, чтобы суп стал «сладким» - это ваше волшебное количество соли.)
  7. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

FAQ

Сколько веса я могу потерять при диете из капустных щей?

Это зависит от вашего веса на момент начала, есть ли у вас много воды и жира, которые нужно сбросить в первую очередь. Некоторые сообщили, что теряют до 10 фунтов за неделю. Кто-то потеряет больше, кто-то - меньше.

Можно ли есть что-нибудь еще на диете из капустных щей?

Щи будут вам заменой.Итак, вы будете есть его 2-3 раза в день, сколько хотите. Между супами вы можете есть цельные свежие фрукты и овощи, если вы все еще голодны. Для достижения наилучшего результата во время диеты на супах лучше избегать всех обработанных, сахарных и выпеченных продуктов, а также продуктов с высоким содержанием жиров. Когда проголодаетесь, ешьте еще супа.

Что можно пить, соблюдая диету из капустных щей?

Вы по-прежнему должны пить много воды. Перейдите сюда, чтобы узнать, сколько воды вам нужно пить ежедневно, чтобы избежать обезвоживания.В перерывах между супами вы также можете пить травяные чаи и свежевыжатые соки, помимо упомянутых выше продуктов.

Как долго вы должны сидеть на этой диете из капустных щей?

Как долго вы собираетесь придерживаться этой диеты из капустных щей, полностью зависит от вас. Чтобы увидеть какой-либо результат, лучше всего это делать не менее семи дней. С этой модифицированной диетой из капустных супов вы можете без проблем прожить до 28 дней. Суп содержит много питательных веществ, которые вы бы не получили из стандартной американской диеты.

Можно ли пить кофе на диете из капустных щей?

Если вам время от времени требуется повышенный уровень кофеина, можно пить черный несладкий свежесваренный кофе из-за его содержания антиоксидантов. Позволяйте себе не более одной чашки в день.

Избавляет ли диета от шлаков из капусты?

Когда вы перестаете класть вредную пищу в рот, ваше тело очищается от токсинов. Так что да, диета из капустных супов - это форма детоксикации. Большинство ингредиентов, входящих в состав супа, обладают противовоспалительным действием и помогают очистить печень и почки.И да, вы можете ожидать, что почувствуете себя более здоровым, легким и энергичным после 7-дневной (модифицированной) диеты на супах. При желании вы можете использовать его до 28 дней.

Как хранить щи?

Если вы приготовили большую кастрюлю супа по приведенному выше рецепту, скорее всего, вы не сможете его съесть за один день. В конце дня, когда кастрюля остынет, вы можете поставить всю кастрюлю (с закрытой крышкой) в холодильник. На следующий день варите в небольшой кастрюле только то, что вы хотите съесть, а остальное держите в холодильнике до тех пор, пока оно вам снова не понадобится.Вы сможете пройти через весь горшок за 3-4 дня, и вы сможете начать готовить еще один горшок с добротой!

Наслаждайтесь!

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими. Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Дин

Сара Динг - основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для достижения оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

.

7-дневный план диеты по сжиганию жира

В ТРЕНДЕ:
Самые распространенные проблемы при диете из капустного супа Оригинальный рецепт жиросжигающей диеты из капустного супа Новый рецепт диеты на капустном супе
  • Рецепты
  • подсказок
  • Дом

Выбрать страницу

Рецепт пряного капустного супа

Оригинальный рецепт диетического супа из жиросжигающей капусты

Новый рецепт диеты из капустного супа

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!