Автор: Админка

Цветная капуста прикорм для грудничка


рецепты пюре для первого прикорма

Будучи новорожденным, малыш берет все питательные вещества из молока или смеси. Обычно в шесть месяцев грудной ребенок получает первый прикорм. Важно, чтобы пища легко усваивалась организмом, не вызывала аллергии и была полезной. Такими качествами обладают многие овощи. Для грудничка пюре из отварной цветной капусты станет одним из самых любимых блюд. Стоит только правильно и вкусно его приготовить.

Пюре из цветной капусты

Польза пюре из цветной капусты

Польза овощной культуры неоценима. Чаще всего первая пища грудничка в полгода – это пюре из кабачка или цветной капусты ввиду того, что они практически не вызывают аллергию.

Положительные свойства овоща:

  • Налаживает пищеварение, устраняя запоры и высокое газообразование в кишечнике;
  • Содержит много железа, поэтому детям с низким гемоглобином будет очень полезен в рационе;
  • Улучшается работа печени, желчного пузыря и сердца;
  • Благотворное влияние на нервную систему;
  • Ускоряется обмен веществ;
  • Костная система и сосуды укрепляются;
  • Противораковое действие;
  • «Теплый» продукт, что очень помогает зимой, когда организм требует продуктов с согревающим эффектом;
  • Благодаря витамину U, кислотность желудочного сока приходит в баланс.

Важно! Польза от продукта будет только тогда, если блюдо применять в умеренном количестве. Поэтому мама должна знать, сколько граммов можно давать ребенку.

Состав и питательная ценность

Цветная капуста содержит:

  • воду;
  • пищевые волокна и клетчатку;
  • углеводы и моносахариды;
  • пектины;
  • различные витамины (А, В, С, U, PP, E, K). Витамина С в два раза больше, чем в лимоне;
  • микро,- и макроэлементы;
  • аминокислоты – метионин, триптофан, лизин.

Обратите внимание! Калорийность овоща – 25 калорий на 100 граммов. Поэтому цветную капусту педиатры рекомендуют детям, у которых масса тела избыточна.

Выбор цветной капусты

Свежий и качественный овощ следует правильно выбирать:

  • Капуста должна быть белой, без черных точек;
  • Листья яркие, зеленые, плотно прилегают один к одному;
  • Кочан достаточно упруг;
  • Соцветия плотные.

Переспевшая капуста

Если пюре покупное:

  • Выбирать необходимо стеклянные баночки;
  • На этикетке указывается возраст, для которого предназначен данный состав;
  • Стоит изучить срок годности, как хранить продукт;
  • Никаких красителей, консервантов в составе.

Дополнительная информация. Можно заморозить капусту. Достаточно просто помыть соцветия, опустить в подсоленную, прохладную воду на 15-20 минут. Затем обрезать листья, подсушить соцветия и разложить по контейнерам.

Когда давать грудничкам

Первое знакомство с цветной капустой у малыша происходит в 6 месяцев в момент введения овоща в рацион ребенка. Ее предлагают попробовать грудничку одной из первых. Малышам на искусственном виде вскармливания можно вводить продукт на месяц ранее.

Следует утром предложить малышу пюре – половину или целую чайную ложку. Если на протяжении дня не последовало никакой реакции у ребенка в виде сыпи, жидкого стула, то на следующий день порция увеличивается в два раза. Так постепенно нужно довести до 50 г. и больше. Спустя месяц допускается добавить в пюре ложечку растительного или сливочного масла.

Обратите внимание! С 8 месяцев можно не пюрировать овощную культуру, а предложить малышу отварную капусту в виде рагу, супа.

Как приготовить пюре

Пюре из цветной капусты дома можно сделать:

  • в мультиварке или пароварке;
  • сварить в кастрюле или готовить овощ на пару, затем взбить блендером с небольшим количеством воды;
  • делать крем-супы или добавлять в пюре перед взбиванием филе курицы или индейки (в таком виде блюдо будет сытнее).

Время варки

Как варить свежую или замороженную капусту, чтобы сохранить в ней полезные вещества, знает не каждая мама. Предварительно кочан очищается от листьев, далее следует тщательно его промыть и разделить на соцветия.

Для ребенка овощ готовится в пароварке 15 минут. В случае отсутствия прибора дома, можно капусту сварить. В кипящую воду опускаются соцветия и отвариваются на медленном огне 7-10 минут. Затем блюдо взбивается блендером.

Важно! Замороженную капусту перед варкой размораживать не следует – она развалится.

Рецепты

Пюре из цветной капусты для грудничка рецепт приготовления может быть:

  • в кастрюле;
  • в мультиварке или пароварке;
  • в духовке.
В кастрюле

Соцветия промываются, можно их разделить на более мелкие кусочки. В емкость наливается вода. Довести ее до кипения и добавить капусту. Отваривать 7-10 минут, после – взбить в небольшом количестве отвара.

В процессе взбивания в блендере

В мультиварке

Пошаговое приготовление:

  1. Соцветия промыть;
  2. Разложить их в чаше;
  3. Установить режим «Варка»;
  4. Поставить время 10-15 минут;
  5. После блюдо размять.
В духовке

В керамической посуде помещаются соцветия капусты, заливаются водой. Поставить емкость в духовой шкаф, который должен быть разогрет до 180 градусов. Время приготовления – 15 минут.

Нормы пюре для прикорма

Первый прикорм пюре из цветной капусты начинается в 6 месяцев. В утреннее время малышу предлагается половина –1 чайная ложка. В случае, если реакции не последовало, ежедневно увеличивается дозировка. За месяц следует довести ее до 50 г.

Схема введения прикорма по месяцам

Как часто давать

В первый месяц пюре следует давать только один раз в день, в утреннее время. Количество постепенно должно дойти до 50, а позже – 100 граммов. Цветная капуста отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам. Или можно использовать ее как отдельное самостоятельное блюдо.

С чем можно совмещать

Сочетаний с овощной культурой очень много. Чаще всего для грудничков выбирают блюдо в дуэте с:

  • Морковным пюре;
  • Пюре из брокколи.

Также капусту можно добавить в суп, а после измельчить до состояния пюре.

Возможные проблемы

Цветная капуста редко вызывает какие-либо реакции, однако у малышей могут проявиться следующие проблемы:

  • запор;
  • понос;
  • вздутие животика и повышенное газообразование;
  • пищевая аллергия, красная сыпь.

Аллергия проявляется сыпью, зудом и шелушением на коже

Проблемы с желудочно-кишечным трактом случаются ввиду того, что кишечник еще не созрел для переваривания данного овоща. Запор возникает, если продукт был введен слишком рано, или кроха съел его слишком много. Диарея – это ответ организма на введение нового продукта. Как правило, спустя 2-3 дня стул нормализуется. Если реакция проявилась, овощ убирается с детского рациона на 1-2 месяца.

Признаки аллергии

Аллергическая реакция на цветную капусту возникает по причинам:

  • овощ рано введен в прикорм;
  • реакция вызвана наследственной предрасположенностью;
  • микрофлора кишечника нарушена;
  • у крохи снижен иммунитет;
  • овощ обрабатывался химическими элементами, они, в свою очередь, вызвали реакцию у малыша.

Аллергия проявляет себя в виде:

  • кожных высыпаний;
  • кашля и насморка;
  • слезоточивости глаз.

Цветная капуста является очень полезным продуктом. Она имеет низкую калорийность, гипоаллергенна, богата на витамины и микроэлементы. Ее введение в рацион малыша должно быть постепенным, в небольшом количестве. При выполнении всех правил у крохи не будет никаких реакций, а здоровье и организм станут более сильными и крепкими.

Видео

Пищевая ценность, преимущества и полезные рецепты

Знакомя вашего ребенка с миром полутвердой и твердой пищи, важно знать, какие овощи добавить в его рацион и в каком возрасте. Эти знания особенно необходимы, когда вы решаете самостоятельно готовить детское питание дома. Домашняя еда позволяет лучше контролировать ингредиенты, которые скармливаются вашему малышу. Как и многие матери, если вас беспокоит вопрос «полезна ли цветная капуста для детей», у нас для вас хорошие новости - цветная капуста может оказаться отличным дополнением к рациону вашего ребенка и помочь в обеспечении необходимыми питательными веществами для полноценного роста.

Когда можно давать цветную капусту младенцам?

Цветная капуста - универсальный овощ, который содержит фолиевую кислоту, кальций, витамины А и С, а также большое количество клетчатки. Вы можете познакомить ребенка с цветной капустой, когда ему будет от 8 до 10 месяцев. Начинать с цветной капусты в более раннем возрасте не рекомендуется, так как овощ немного трудно переваривается и может вызвать газообразование. Пищеварительная система ребенка не полностью развита, пока он не достигнет возраста шести месяцев, поэтому лучше подождать.В некоторых случаях это может вызвать дискомфорт и боль. Перед этим лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вашего малыша чрезмерно чувствительный живот. Хотя не известно, что цветная капуста вызывает аллергию у младенцев, лучше всего вводить ее отдельно, чтобы в случае возникновения какой-либо побочной реакции можно было легко определить причину.

Пищевая ценность цветной капусты

Цветная капуста - это овощ семейства крестоцветных, содержащий фитохимические вещества, которые помогают предотвратить рак.Вот пищевая ценность цветной капусты с точки зрения минералов и витаминов:

Минералы Витамины
Калий - 176 мг Витамин С - 54,9 мг
Фосфор - 40 мг Витамин А - 15 МЕ
Кальций - 20 мг Витамин B6 - 0,21 мг
Натрий - 19 мг Фолат - 55 мкг
Магний - 11 мг Ниацин -.5 мг
Железо - 0,40 мг Тиамин - 0,05 мг
Марганец, медь, цинк и селен в небольших количествах Лютеин - 36 мкг
Пантотеновая кислота - 0,6 мг

Источник: http://wholesomebabyfood.momtastic.com/cauliflowerbabyfoodrecipes.htm

Преимущества цветной капусты для младенцев

Ниже перечислены преимущества цветной капусты, если вы включите ее в рацион вашего ребенка:

1.Хорошо для кожи

Поскольку цветная капуста содержит сульфорафан, она защищает кожу ребенка от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Также предотвращаются другие кожные заболевания, такие как воспаления, повреждение клеток, рак кожи и эритема.

2. Для костей

Цветная капуста обеспечивает организм витамином С, который делает кости ребенка более крепкими и здоровыми. Он увеличивает выработку коллагена, чтобы наши кости и суставы были защищены от воспалительного поражения.Он также содержит витамин К, который полезен для костей ребенка.

3. Предотвращает заболевания желудка

Высокое содержание клетчатки в цветной капусте способствует пищеварению и помогает выводить токсины из нашего организма. Он предотвращает рост некоторых бактерий, защищая слизистую оболочку желудка. Цветная капуста также помогает при многих заболеваниях желудка.

4. Заботится о сердце и сердечно-сосудистой системе

Наличие сульфорафана в цветной капусте помогает улучшить работу сердца и почек.Поскольку он содержит витамин К и глюкорафанин, кровеносные сосуды ребенка поддерживаются вместе с хорошим кровообращением.

Как выбрать и хранить цветную капусту

Когда вы приходите на рынок, чтобы купить цветную капусту для ребенка, выбирайте ту, которая тяжелее для его размера. Убедитесь, что листья зеленые, свежие и «хрустящие». Цветная капуста, безусловно, несвежая, если ее листья бледного цвета и поникли. Цветная капуста с большим количеством листьев на головке помогает сохранить свежую сердцевину (творог), защищая ее.Кремово-белый творог означает, что цветная капуста свежая, а коричневые пятна, тусклый внешний вид и наличие мелких цветков означают, что цветная капуста устарела и быстро теряет свою питательную ценность.

Лучше избегать замороженной цветной капусты, если вы не планируете использовать ее для приготовления супа. Замороженная цветная капуста после приготовления может стать очень сырой. Даже пюре из цветной капусты, которое любят мальчики и девочки, не слишком вкусное. При хранении цветной капусты следует держать ее стеблем вверх, чтобы влага не накапливалась на твороге.Не храните цветную капусту в полиэтиленовом пакете, так как это способствует накоплению влаги, что ускоряет процесс гниения. Вы можете использовать бумажный пакет или вообще не использовать его. Свежая цветная капуста сохранит все свои питательные вещества и качества примерно в течение недели при хранении в холодильнике.

Как приготовить цветную капусту ребенку?

Приготовить цветную капусту очень просто, так как для этого нужно удалить зеленые листья и срезать соцветия прямо над стеблем. После этого тщательно промойте его под проточной водой, чтобы очистить его должным образом.Нарежьте творог на мелкие соцветия, желательно одного размера, чтобы он готовился равномерно. После того, как вы разрежете цветную капусту на кусочки, оставьте ее в миске с водой, чтобы способствовать развитию полезных для здоровья фитонутриентов.

Лучше всего готовить соцветия цветной капусты на пару, что занимает около 8-10 минут, или их можно варить около пяти минут. Приготовление на пару предпочтительнее, так как при кипячении некоторые питательные вещества могут попасть в воду. Чтобы питательные вещества поступали обратно в питание вашего ребенка, используйте воду при приготовлении пюре из цветной капусты для вашего малыша.Цветную капусту можно жарить и даже есть сырой, когда ваш ребенок вырастет, но лучше всего готовить ее в младенчестве.

Легкие рецепты из цветной капусты для малышей

Вашему малышу понравится вкус цветной капусты, если вы правильно приготовите, добавив различные ингредиенты, чтобы улучшить ее вкус и сохранить ее пищевую ценность. Вот несколько тщательно подобранных рецептов, которые помогут вам начать легкий путь:

1. Запеченный сыр из цветной капусты

Это самый простой способ подать ребенку цветную капусту.

Состав

  • Одна маленькая цветная капуста
  • ¾ чашка молока
  • 4 ч.л. несоленого масла
  • 2 чайные ложки муки
  • 2 столовые ложки свежих панировочных сухарей из цельной пшеницы
  • ¼ чашка тертого сыра Пармезан
  • ¼ чашка тертого сыра Чеддер
  • Щепотка мускатного ореха

Метод

Вымойте цветную капусту под проточной водой, прежде чем нарезать ее на маленькие соцветия, которые потом можно готовить на пару.Тем временем на сковороде растопите 2 чайные ложки сливочного масла и всыпьте муку, непрерывно помешивая. Добавьте молоко и доведите до кипения. Готовьте, пока смесь не загустеет, и снимите кастрюлю с огня. Добавьте мускатный орех и сыр Чеддер. В форму для запекания добавьте эту смесь в приготовленную на пару цветную капусту, хорошо перемешивая. Смешайте сыр пармезан с панировочными сухарями и посыпьте им смесь. Растопите оставшееся масло и полейте крошки. Выпекайте примерно 20-30 минут, пока смесь не приобретет восхитительный золотисто-коричневый цвет.Этот рецепт детского питания с сыром из цветной капусты обязательно понравится детям и мамам.

2. Картофельное пюре

Добавьте немного цветной капусты в классический рецепт картофельного пюре.

Состав

  • 4 турели для цветной капусты
  • 200 г картофеля
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки теплого молока
  • ¼ чашка тертого сыра чеддер
  • 1 столовая ложка нарезанного кубиками или зеленого лука

Метод

Очистите картофель, нарежьте его длинными кусочками и дайте ему покипеть в воде примерно 10 минут.Добавьте стручки цветной капусты и охладите еще примерно 8-10 минут, пока смесь не станет мягкой. Слейте воду и разомните картофель с цветной капустой, добавив сыр и чеснок. Налейте молоко и оливковое масло, и картофельное пюре, богатое питательными веществами, готово.

3. Цветная капуста - Базовое пюре

Это простое пюре только из цветной капусты.

Состав

Метод

Вымойте цветную капусту под проточной водой.Удалите зеленые листья, чтобы получить творог. Не забудьте использовать только соцветия для приготовления пюре, чтобы оно получилось гладким и вкусным. Выложите его в кастрюлю и готовьте на пару, пока он не станет мягким. Поместите его в блендер и дайте ему перемешать, пока он не превратится в однородное пюре. Вы можете добавить немного воды, если чувствуете, что вам нужно больше консистенции. Чтобы было вкуснее, можно добавить в него яблоко.

Цветная капуста приносит много пользы для здоровья, и ваш ребенок обязательно выиграет, если вы решите добавить ее в еду.Конечно, вам придется приготовить несколько вкусных рецептов, чтобы ваш малыш пристрастился к нему и съел его без особых хлопот. Однако, прежде чем приучать вашего малыша к твердой пище, рекомендуется поговорить с педиатром вашего ребенка и обсудить любые риски аллергии, которые могут быть связаны в этом возрасте.

Также читают:

Стрела для младенцев
Овес для младенцев
Тыква для младенцев

.

Как приготовить пюре из цветной капусты для младенцев

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

Первые твердые продукты для вашего ребенка

Приобщение ребенка к твердой пище, иногда называемое прикормом или отлучением от груди, следует начинать, когда ребенку исполнится около 6 месяцев.

Вначале менее важно, сколько ест ваш ребенок, чем приучить его к идее есть.

Они по-прежнему будут получать большую часть своей энергии и питательных веществ из грудного молока или первой детской смеси.

Предоставление вашему ребенку разнообразной пищи, наряду с грудным молоком или молочными смесями, примерно с 6-месячного возраста, поможет ему настроиться на более здоровое питание на всю жизнь.

Постепенно вы сможете увеличивать количество и разнообразие пищи, которую ест ваш ребенок, пока он не сможет есть ту же пищу, что и остальные члены семьи, но меньшими порциями.

Зачем ждать примерно до 6 месяцев?

  • Грудное молоко или первая детская смесь обеспечивают энергией и питательными веществами, в которых нуждается ваш ребенок, пока ему не исполнится около 6 месяцев (за исключением в некоторых случаях витамина D).
  • Если вы кормите грудью, кормление только грудным молоком примерно до 6 месяцев поможет защитить вашего ребенка от болезней и инфекций.
  • Если подождать примерно 6 месяцев, у вашего ребенка будет время для развития, чтобы он мог полностью справиться с твердой пищей. Сюда входят твердые продукты, превращенные в пюре, крупы и детский рис, добавленный в молоко.
  • Ваш ребенок сможет лучше себя кормить.
  • Ваш ребенок будет лучше перемещать пищу вокруг рта, жевать и глотать. Это может означать, что они смогут быстрее переходить к разным вкусам и консистенции (например, к пюре, куску и закускам), и им может вообще не понадобиться гладкая смешанная еда.

Если ваш ребенок родился преждевременно, спросите своего патронажного врача или терапевта о том, когда начинать вводить твердую пищу.

Признаки того, что ваш ребенок готов к употреблению твердой пищи

Есть 3 четких признака, которые, когда они появляются вместе примерно с 6-месячного возраста, показывают, что ваш ребенок готов к первой твердой пище, наряду с грудным молоком или первой детской смесью.

Они смогут:

  • оставаться в сидячем положении и неподвижно держать голову
  • координировать свои глаза, руки и рот, чтобы они могли смотреть на еду, брать ее и класть в рот сами по себе
  • глотать пищу (а не выплевывать ее обратно)

Следующие действия могут быть ошибочно приняты родителями как признаки того, что их ребенок готов к твердой пище:

  • жевать кулаки
  • просыпаться ночью (подробнее чем обычно)
  • требуется дополнительное молоко

Все это нормальное поведение для младенцев и не обязательно признак того, что они голодны или готовы начать твердую пищу.

Если вы начнете твердую пищу, вероятность того, что ваш ребенок будет спать всю ночь, снизится.

Иногда немного дополнительного молока поможет, пока они не будут готовы к твердой пище.

.

Baby Led Weaning: что это такое и почему это полезно для вашего ребенка

Что такое отлучение ребенка от груди?

Отлучение от груди с младенцем (BLW) - это альтернативный метод приучения вашего ребенка к твердой пищи. Вместо того, чтобы кормить его с ложечки кашами и пюре, вы кладете большие куски мягкой пищи прямо на поднос или стол для стульчика и позволяете ребенку взять еду и покормить себя. Это называется «под руководством ребенка», потому что вы позволяете ребенку брать еду и есть в своем собственном темпе, вместо того, чтобы контролировать, сколько и как быстро он ест.

Этот метод впервые приобрел популярность, когда медсестра общественного здравоохранения Гилл Рэпли ввела в обращение термин «отлучение от груди по инициативе ребенка» в Великобритании в 2008 году. (Там отлучение означает перевод ребенка на твердую пищу. Это не имеет ничего общего с прекращением грудного вскармливания, поскольку делает в Соединенных Штатах.)

Как и при традиционном кормлении с ложечки, ваш ребенок будет по-прежнему получать большую часть своего питания из грудного молока или смеси, пока он не привыкнет есть твердую пищу (обычно около своего первого дня рождения).

Посмотрите наши видео, чтобы узнать, как это делается:

В чем разница между отлучением от груди и кормлением под руководством ребенка?

Поскольку слово «отлучение от груди» имеет другое значение в Соединенных Штатах, некоторые люди во избежание путаницы называют эту практику «кормлением под руководством ребенка», а не «отлучением от груди под руководством ребенка».

Для некоторых термины являются синонимами. Для других, однако, кормление под присмотром ребенка - это более расслабленный подход, который сочетает в себе продукты с более гладкой текстурой и пюре, а также продукты, которые ребенок может взять и есть сам. Этот метод также называют «модифицированным отлучением ребенка от груди».

Каковы преимущества отлучения ребенка от груди?

Сторонники

говорят, что BLW имеет множество преимуществ, в том числе:

  • Здоровое питание: BLW может привести к более здоровому питанию, чем кормление с ложечки, потому что младенцы могут выбирать, сколько есть.Умение регулировать потребление пищи может помочь предотвратить ожирение. А позволяя младенцам изучать различные вкусы и текстуры пищи, они могут сделать их более склонными к приключениям, а это означает, что они с большей вероятностью будут пробовать новые продукты и есть широкий спектр продуктов по мере взросления.
  • Развитие навыков: Пытаясь схватить и съесть кусочки пищи, младенцы развивают координацию глаз и рук. BLW позволяет младенцам старшего возраста практиковаться в подборе небольших кусочков пищи указательным и большим пальцами, используя мелкую моторику, известную как «захват клешнями».«Они также могут научиться кормить себя, жевать и глотать быстрее, чем дети, которых кормят с ложечки.
  • Меньше стресса для родителей: BLW может занять меньше времени, если вы сами готовите детское питание, потому что у вас нет дополнительного этапа приготовления пюре, и вам не нужно сидеть и кормить с ложечки Ваш ребенок. Это также облегчает детям участие в семейных обедах, поскольку они могут есть многие из тех же продуктов, что и остальные члены семьи.
  • Больше удовольствия для младенцев: Когда младенцы могут выбирать, какой кусок еды они хотят съесть из множества стоящих перед ними, и есть его в своем собственном темпе, они могут получать больше удовольствия от еды, чем если бы их кормили с ложечки. взрослый.

Есть доказательства, подтверждающие эти утверждения?

Необходимы дополнительные исследования для подтверждения результатов и оценки влияния BLW на питание и безопасность, но существующие исследования показывают, что BLW может помочь детям развить более позитивные пищевые привычки и предотвратить ожирение.

Например, одно небольшое исследование в Соединенном Королевстве показало, что дети, которые начали употреблять твердую пищу с помощью BLW, как правило, имели более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем дети, которых кормили с ложечки. Дети, которых кормят с ложечки, имеют больше шансов набрать лишний вес и предпочитают сладкую пищу.

Другое небольшое исследование, проведенное в Новой Зеландии, показало, что младенцы, которых приобщали к твердой пище с использованием BLW, чаще, чем дети, которых кормили с ложечки, разделяли время приема пищи со своими семьями, что может помочь детям развить здоровые привычки питания. Младенцы BLW также имели тенденцию есть пищу, которую ела остальная семья, в то время как дети, которых кормили с ложечки, с большей вероятностью ели детское питание, приготовленное в магазинах. По словам авторов, употребление той же пищи, что и другие члены семьи, может способствовать более здоровому режиму питания в долгосрочной перспективе.

Одно недавнее исследование показывает, что родителям не следует слишком завышать свои ожидания.Исследование, проведенное с участием более 500 детей ясельного возраста, показало, что есть положительные различия в здоровом пищевом поведении детей, которых мы кормим самостоятельно, но эти различия минимальны или скромны.

Есть ли недостатки у отлучения ребенка от груди?

Потенциально да. Исследователи изучают, может ли BLW привести к дефициту питания у некоторых младенцев.

Например, младенцы BLW в упомянутом выше исследовании Соединенного Королевства были более склонны к значительному понижению веса, чем дети, которых кормили с ложечки.

Это может быть связано с тем, что младенцы BLW могут не глотать много еды в первые недели или месяцы. (И это может быть более серьезной проблемой для младенцев, у которых ловкость рук развивается медленнее, чем в среднем.) Родители также склонны предлагать в основном фрукты и овощи, которые легко усвоить, но не содержат много калорий.

Младенцы

BLW также могут столкнуться с дефицитом железа, особенно если они не пьют смесь, потому что они не получают обогащенных железом хлопьев, которые можно давать младенцам, кормящим с ложечки.

Одно небольшое исследование показало, что родители, принимающие BLW, которые предлагают по крайней мере одну богатую железом пищу (например, говядину, курицу или хумус) во время каждого приема пищи, могут увеличить потребление железа их ребенком.

Другое небольшое исследование подняло другие вопросы о питании. Было обнаружено, что младенцы BLW ели больше жиров и насыщенных жиров и меньше железа, цинка и витамина B12, чем дети, вскармливаемые ложкой. Авторы пришли к выводу, что если семьи решат следовать BLW, они должны убедиться, что дают детям здоровую, богатую питательными веществами пищу.

С другой стороны, недавнее небольшое исследование в Японии пришло к выводу, что BLW не увеличивает риск дефицита железа или нарушения роста.

Может ли отлучение ребенка от груди повысить риск удушья моего ребенка?

Одна из серьезных проблем, связанных с тем, чтобы давать детям целую пищу, заключается в том, готовы ли 6-месячные дети с точки зрения развития жевать и глотать куски пищи, и являются ли эти кусочки - даже когда они мягкие - опасными для удушья.

Американская академия педиатров (AAP) не имеет официального мнения по BLW.Но организация предупреждает, что удушье является основной причиной смерти среди маленьких детей, и рекомендует давать младенцам только протертую, протертую или измельченную пищу, когда они впервые начинают есть твердую пищу.

Согласно AAP, ваш ребенок готов к еде из рук, когда он может сесть и поднести руки или другие предметы ко рту. Чтобы избежать удушья, AAP рекомендует следить за тем, чтобы любая пища, которую вы даете ребенку, была мягкой, легко проглатывалась и нарезалась на мелкие кусочки. Это не похоже на BLW, при котором младенцам дают большие куски пищи.

В исследовании 2018 года с участием более 1000 младенцев отлучение от груди не было связано с повышенным риском удушья. Фактически, самая высокая частота удушья пальцевой едой наблюдается у младенцев, которым реже всего давали пищу из рук.

А как насчет рвоты?

Неважно, кормят ли они с ложечки или пробуют BLW, у многих младенцев кляп, когда они впервые начинают есть твердую пищу, и это может сбивать с толку или даже пугать.

Эксперты говорят, что рвота - это нормальный рефлекс, который возникает у младенцев, когда они учатся есть твердую пищу.При рвоте пища попадает в рот вашему ребенку, чтобы он мог сначала ее проглотить или попытаться проглотить меньшее количество. Ваш ребенок должен реже давиться рвотными массами, поскольку он развивается и учится регулировать количество проглатываемой пищи.

Если ваш ребенок часто давится, помните, что это временная стадия, через которую он пройдет. (Если рвотные движения вашего ребенка не проходят сами по себе, поговорите с его врачом. Некоторым младенцам требуется терапия кормлением, обычно с логопедом или эрготерапевтом.)

Как узнать, задыхается ли ребенок? Удушение означает, что дыхательные пути вашего ребенка частично или полностью заблокированы, что препятствует дыханию. Вот как распознать разницу между рвотой и удушьем:

  • Ребенок, который давится рвотой может высунуть язык вперед или изо рта и сделать рвотное движение, чтобы попытаться принести еду вперед. Его глаза могут слезиться. Он может кашлять или даже рвать. Позвольте ребенку продолжать кашлять, потому что это наиболее эффективный способ решить проблему.Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как выглядит рвотное движение:
  • Ребенок, который задыхается. не может плакать, кашлять или задыхаться. Он может издавать странные звуки или вообще не издавать звуков, открывая рот. Возможно, вам придется нанести удары по спине или толкать грудь, чтобы устранить закупорку.

Когда я могу начать отлучение ребенка от груди?

Большинство младенцев готовы начать BLW в возрасте около 6 месяцев, хотя некоторым может потребоваться больше времени.

Вполне вероятно, что ваш ребенок готов начать BLW, если он может сидеть без поддержки и проявляет признаки готовности, такие как заинтересованность в вашей еде (или даже тяга к ней), хватание и засовывание предметов в рот и выполнение жевания. движения, наблюдая, как вы едите.

Имейте в виду, что BLW может не подходить для детей с особыми потребностями или которые не могут брать и пережевывать пищу самостоятельно. Перед тем, как попробовать BLW, проконсультируйтесь с лечащим врачом, особенно если:

  • У вашего ребенка особые потребности, и он не может хорошо жевать.
  • Вашему ребенку трудно взять еду и поднести ее ко рту.
  • Ваш ребенок родился преждевременно.

Как начать отлучение ребенка от груди?

Если ваш ребенок проявляет признаки готовности, и его врач говорит, что ваш ребенок может попробовать BLW, начните с занятий в классе первой помощи, чтобы убедиться, что вы знаете, что делать в случае, если ваш ребенок начнет задыхаться.Это важно независимо от того, какой метод вы используете для кормления ребенка.

Вот несколько советов по началу работы с BLW:

  • В течение первых двух месяцев планируйте сеансы BLW, когда ваш ребенок не голоден. Вначале следует сосредоточить внимание на игре и исследовании. Вашему ребенку потребуется время, чтобы научиться есть твердую пищу, а тем временем он по-прежнему будет получать питание в основном из грудного молока или смеси.
  • BLW грязный. Защитите одежду вашего ребенка большим нагрудником или халатом.Вы также можете защитить свою одежду, подложив под детский стульчик циновку или газету, чтобы ее было легче чистить.
  • Убедитесь, что вы или другой взрослый внимательно наблюдаете за вашим ребенком во время еды и знаете, что делать, если ваш ребенок начинает задыхаться.
  • Убедитесь, что ваш ребенок сидит в своем стульчике прямо, а не откидывается назад.
  • Предлагайте ребенку мягкую или хорошо приготовленную пищу, нарезанную на палочки или полоски длиной не меньше его кулака, а не на кусочки размером с укус. Скорее всего, он сначала попытается сжать еду в кулаках и вбить в рот.Со временем он научится сжимать пищу между большим и указательным пальцами.
  • Не предлагайте вашему ребенку детское питание, которое может вызвать удушье, например орехи, виноград, попкорн, а также продукты, нарезанные монетами, включая сосиски и хот-доги.
  • Убедитесь, что еда вашего ребенка проходит "тест на сжатие", проверив, можете ли вы раздавить ее языком. Это означает отсутствие сырых овощей, твердых сырых фруктов (например, яблок) или цитрусовых (если каждый сегмент не очищен от кожуры).Исключение составляют куски пищи, которые достаточно крупные и волокнистые, чтобы мелкие кусочки не отламывались при сосании или жевании. Так, например, мягкое мясо можно, а сырные палочки - нет.
  • Ставьте еду прямо на поднос или стол для стульчика перед ребенком. (Миски и тарелки просто останутся на полу.)
  • Вводите новые продукты по одному. Как и в случае кормления с ложечки, может быть хорошей идеей подождать два или три раза после введения нового продукта питания, прежде чем пробовать следующий.Таким образом, если у вашего ребенка аллергическая реакция, вы будете знать, какая пища, вероятно, ее вызвала.
  • По возможности ешьте всей семьей. Младенцы учатся есть, наблюдая за другими членами семьи и подражая им. Семейное времяпрепровождение также позволяет вашему ребенку почувствовать себя частью группы.

Как и многие другие подходы к воспитанию детей, то, что работает для некоторых семей, не обязательно будет работать для вашей. Некоторые семьи строго придерживаются подхода BLW, в то время как другие используют комбинацию BLW и кормления с ложечки.Например, вы можете иногда кормить своего ребенка пюре и пюре с ложечки, но в остальное время позволяйте ему есть пищу из рук (например, перечисленные ниже) самому.

Какие хорошие продукты для детского питания BLW?

Некоторые продукты, которые можно использовать с BLW, включают:

  • Хорошо приготовленные овощные палочки, включая тушеную морковь, цуккини, сладкий картофель и свеклу
  • Еда интересной формы и текстуры, например, приготовленные на пару соцветия брокколи и цветной капусты, а также кусочки мягкого авокадо
  • Мягкие спелые фрукты, включая банан, папайю, грушу, киви, дыню и мягкое яблоко
  • Мягкие тефтели или большие полоски курицы-пашот
  • Макаронные изделия удобной формы, например фузилли или пенне.Попробуйте цельнозерновые или овощные сорта.
  • Рис в шариках
  • Котлеты из чечевицы
  • Рисовые лепешки без соли

По мере того, как ваш ребенок прогрессирует, он может начать учиться окунать кусочки пищи в хумус, йогурт и гуакамоле.

Как я могу быть уверен, что мой ребенок получает достаточно еды?

Младенцам требуется время, чтобы привыкнуть к твердой пище, поэтому, чтобы убедиться, что он получает адекватное питание, важно продолжать кормить ребенка грудью или кормить его из бутылочки в течение первого года жизни, даже после того, как он начал есть твердую пищу.(Основным источником питательных веществ для вашего ребенка должно быть грудное молоко или смесь примерно до 1 года, независимо от того, что еще он ест.) Когда он научится есть твердую пищу, ему будет нужно меньше грудного молока или смеси.

Врач вашего ребенка будет следить за ростом вашего ребенка во время его осмотра, поэтому поговорите с ней, если вас беспокоит, сколько ваш ребенок ест или весит.

Что говорят эксперты об отлучении от груди ребенком

Тамара Мелтон, MS, RDN, LD , пресс-секретарь Академии питания и диетологии, Атланта, Джорджия

Я в целом положительно отношусь к BLW.Я думаю, что родители могут попробовать это, если ребенок продолжает получать грудное молоко или смесь до достижения возраста как минимум 1 год.

Моя старшая дочь очень хорошо справилась с BLW. Она любила есть всевозможные продукты и без проблем кормила себя мягкими фруктами, овощами и йогуртом. Моя младшая дочь отказывалась есть что-либо, кроме грудного молока. У нее были (и остаются в 3 года) сильные предпочтения в отношении текстур и огромное отвращение к тому, чтобы пачкать или намочить руки.Так что BLW не так уж хорошо ей сработала.

BLW сэкономил мне время с одной дочерью, так как мне не пришлось делать дополнительный шаг для пюрирования еды. Но для другого это было напряженно и запутанно. Мне было трудно понять, что вызывает отвращение у моей младшей дочери. Поэтому я бы сказал, что родители должны проявлять гибкость и быть готовыми делать то, что лучше всего подходит каждому ребенку.

Джатиндер Бхатиа, доктор медицины, FAAP, Бывший председатель комитета AAP по питанию, руководитель отделения неонатологии, Университет медицинских наук Джорджии, Огаста, Джорджия,

У нас есть множество культурных мифов о том, как лучше всего кормить младенцев, и мы начинаем понимать, что это мифы.Нет никакого научного обоснования того или иного метода кормления.

С BLW проблем нет, хотя есть некоторые предостережения. Убедитесь, что пища подходит вашему ребенку с точки зрения развития. Оставайтесь поблизости и наблюдайте, как ест ваш ребенок. Пищу для 6-месячных детей не нужно протирать, но она должна быть такой текстуры, консистенции и размера, с которыми ребенок сможет справиться.

Например, не давайте ребенку липкую пищу, такую ​​как арахисовое масло, или твердую пищу, например сырую морковь. (Подойдет очень мягкая приготовленная морковь.) Мягкие закуски хороши. Даже если у ребенка немного зубов, он все равно может жевать жевательную резинку.

Кроме того, по-прежнему рекомендуется вводить только один новый продукт питания в течение пяти-семи дней, чтобы убедиться, что у ребенка нет аллергии. И предложите еду несколько раз, прежде чем решите, что ребенку эта еда не нравится.

Что родители говорят об отлучении ребенка от груди

У нас сработало

«[Отлучение от груди с ребенком было] одним из лучших решений, которые мы приняли с нашей дочерью.Она великолепно ест и ест много разных блюд. Я также считаю, что это сделало ее отличной едой в ресторанах. Мы всегда получали комплименты о том, насколько она хорошо себя вела, и люди всегда были шокированы, когда видели, как семимесячная девочка кормит себя в ресторане ».
- Michele

«BLW отлично сработал для нас. Я никогда не чувствовал, что из-за BLW мой сын не ел здоровую пищу. На самом деле, я думал обратное, потому что он не получал ничего обработанного. Что касается контролируемых количеств, мой сын определенно получал меньше еды, питаясь сам, чем если бы я его кормил, и он не знал, как сказать «не больше».''
- Вереск

«Мы начали отлучение ребенка от груди с моим малышом, когда ему было 6 месяцев, и мы никогда не оглядывались назад. Сначала мы очень нервничали из-за его удушья, но за те четыре месяца, что мы это делали, он не стал ни разу не подавился! Я - большой сторонник BLW. Мой сын будет есть все, что я ему поставлю, и так взволнован, чтобы попробовать новую еду ».
- Мэнди

«Мне нравится отлучение от груди с младенцем, но я согласен, что это, вероятно, не волшебная пуля.Мне это нравится, потому что это освободило для меня много времени. (Мне не нужно сидеть и есть с ложечки при каждом приеме пищи.) И это позволило моему сыну быть независимым в выборе и приеме пищи. Это сработало для нас, потому что у моего сына было нормальное развитие, нормальный вес и хорошая ловкость рук, а также потому, что я довольно много могла кормить его грудью в течение года ".
- Лаура

У нас не получилось

«Я не мог заниматься BLW со своим сыном, потому что у него особые потребности, и в 13 месяцев только начал кормить себя Cheerios клещами.Он также не замечает, что голоден, поэтому, если я буду ждать, пока он накормит себя чем-нибудь, он зачахнет ».
- Aly

«Моя старшая не любила пачкать руки и никогда, никогда не клала ничего себе в рот. Если бы мы выбрали отлучение от груди с ребенком, она бы не ела ничего твердого, пока ей не исполнилось почти три года».
- Люси 522

Посетите нашу общественную группу по отлучению детей от груди, чтобы узнать, какие еще вопросы и что у родителей возникли с этой техникой.

Подробнее:

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!