Автор: Админка

Цветная капуста сажать на рассаду


Выращивание рассады цветной капусты из семян в домашних условиях

Цветная капуста содержит немало витаминов и полезных минералов. С недавних пор она стала одним из главных продуктов для людей, стремящихся к правильному питанию. Для получения цветной капусты в самые ранние сроки, приходится выращивать её через рассаду. Этот приём немного усложняет технологию, но зато позволяет на месяц раньше вырастить урожай.

Способы посева

Достойную рассаду можно получить 2 способами:

  • привычным способом в ящиках;
  • горшочный метод.

В первом случае семена сеют в ящики или парник. Для второго варианта применяют горшочки, выполненные из разных материалов.

У молодых растений очень нежные и слабенькие корни. Рассада этого овоща станет хорошо расти только на рыхлой, воздухопроницаемой почве. В связи с этим, больше подходит способ с применением горшочков. Так меньше будут травмироваться корни растения.

Внимание!

Допускается также сочетание обоих методов, когда семена высевают в ящики или в парник, а потом сеянцы распикировывают в торфяные горшки.

Когда сажать на рассаду

Отдельные овощеводы, выбирая срок посева, руководствуются лунным посевным календарём. Логично также прочитать рекомендации, пропечатанные на упаковке для семян. Там для каждого сорта указано, когда лучше произвести высев семян.

Рассада растёт в среднем 45 дней. За этот отрезок времени, не отклоняясь от технологии, можно вырастить жизнеспособные сеянцы.

Ранние сорта рекомендовано высевать с 5 по 10 марта. Высев поздних сортов ведут с 10 по 20 марта или безрассадным методом — сразу на огородную грядку в первых числах апреля, но под укрытие полиэтиленовой плёнкой. Для прорастания семян достаточно, чтобы температура почвы была от +2 до +5 градусов.

Важно!

Даты высева семян для самого раннего урожая, должны корректироваться в зависимости от региона выращивания. В южных местностях страны посев проводят раньше, чем, например, в Сибири или на Урале.

Для жителей любых регионов существует расчёт, при котором легко определить сроки высева ранней цветной капусты. При этом учитываются только 2 фактора:

  • срок выращивания — 45 дней;
  • примерная дата, когда почва прогревается до +5 градусов.

Сделав вычитание от срока высадки 45 дней, получаем примерную дату высева семян. Для сбора урожая в августе, надо приобретать для выращивания семена ранних сортов:

  • «Мовир 74»;
  • «Грибовская 1355»;
  • «Отечественная».

Сорта позднего срока созревания по обыкновению высевают на исходе апреля в парник. При посеве в этот срок, на урожай следует рассчитывать не ранее сентября.

Когда проклюнутся всходы, большое внимание нужно уделить температурному режиму. Если градусник станет показывать более 20 градусов, есть вероятность того, что у капусты сформируется карликовая головка. Такая же головка может получиться, если рассада станет испытывать дефицит влаги и света.

Подготовка земли и тары

Эта овощная культура требовательна к плодородию и какая-нибудь почвенная смесь ей не подойдёт. Грунт для неё надо готовить основательно, иначе растения будут ощущать недостаток элементов для питания, а сеянцы вырастут слабыми и не жизнеспособными.

Для составления грунта в одинаковых количествах берут такие вещества:

  • земля дерновая;
  • торф верховой;
  • перепревший навоз.

Все эти составляющие тщательно перемешивают, и смесь закладывают в ящики. Потом почву удобряют двойным суперфосфатом, из расчёта: 20 г на м2, а затем почвенный состав подвергают дезинфекции, проливая его слабо-розовым раствором перманганата калия.

Важно!

В целях недопущения заболевания сеянцев чёрной ножкой, нужно приготовить речной песок, предварительно прокалив его на огне. Он понадобится для засыпания грунта, после высева семян. В крайнем случае, вместо него можно применить золу.

Подготовка семян

Семена, приобретённые в магазине, нельзя сразу высевать. До посева, с ними нужно проделать следующую работу:

  • откалибровать;
  • прогреть;
  • обеззаразить.

Вынув из пакета семена, нужно их высыпать на стол и осмотреть. Для посева отбирают только крупные и выполненные семена. Их зародыши обладают большей силой роста, сеянцы из них отличаются жизнеспособностью, что в итоге даёт 30 процентную прибавку урожайности.

Следующим шагом в подготовке семенного материала должен стать прогрев. Для этого, откалиброванные семена засыпают в мешочек, который помещают в воду, разогретую до 50 градусов. Через 20 минут мешочек с семенами извлекают и остужают в течение 2 минут в студёной воде. Затем посадочный материал просушивают.

На завершающем этапе подготовки, семена протравливают формалиновым раствором. При приготовлении обеззараживающего раствора берут 1 часть препарата на 300 частей воды. Операцию проводят методом погружения семян в раствор препарата на 60 минут.

Внимание!

После протравливания семена остаётся только просушить, после чего они могут быть высеяны в грунт.

Посев семян на рассаду

Имея на руках подготовленные семена и дождавшись оптимального срока, можно непосредственно переходить к посеву. Ещё до высева семян почву надо немного увлажнить и выровнять. На выровненной поверхности размечают, где пройдут ряды растений и по этим линиям делают неглубокие бороздки.

Глубина посадки

Семена у капусты мелкие, поэтому заделывать их глубоко не рекомендуется. При слишком большом заглублении у семянки может не хватить сил для того, чтобы взойти. Глубина посадочных бороздок, а также глубина заделки семян принимается 5-7 мм.

Посевная схема

Семена цветной капусты размещают по схеме 3 на 1 см. Это означает, что ряды растений в ящике пройдут через каждые 3 см, а в посевной борозде семена нужно разложить с интервалом в 1 см.

Потом семена засыпают приготовленным почвенным составом и уплотняют. Для получения дружных и одинаковых всходов ящики следует накрыть полиэтиленовой плёнкой. Снять её следует тогда, когда на поверхности грунта появятся единичные всходы.

Технология выращивания рассады

Для выращивания капустной рассады разработано немало методик. Всех их охватить в одной статье невозможно. Мы подробно остановимся на способе выращивания с пикировкой и на безпикировочном методе. Оба варианта, простые по сути, и годятся для домашних условий.

Пикировка

Смысл этой операции состоит в том, чтобы дать подросшим сеянцам большую площадь питания, по сравнению с той, которая у него была до этой процедуры. Рассадных площадей не хватает, поэтому на первом этапе сеянцы в ящике размещаются довольно густо. И пока они маленькие, им достаёт и питательных веществ, и света.

Важно!

Спустя 10 дней, после возникновения всходов, рассада подрастает настолько, что ей становится тесно в тех условиях, в которых она пребывает.

В этот момент надо делать пикировку и затягивать с этой операцией нельзя. При промедлении с пикировкой возникают 2 негативных момента:

  • затеняющие друг друга сеянцы, в поисках света, могут вытянуться;
  • у подрастающих сеянцев всё более хрупкими становятся корни, которые сильно страдают при пересадке.

В результате, пересаженные с опозданием сеянцы, плохо приживаются и затормаживаются в развитии.

Распикировывать капустную рассаду лучше в торфяные горшочки. В этом случае вы избежите повторного травмирования корней, поскольку они будут высажены на грядку вместе с горшками. Такая рассада приживается и адаптируется к изменившимся условиям намного быстрее. Торфяные горшки можно купить или сделать их собственноручно.

Выполняя пикировку, растения погружают вглубь до семядольных листьев. Завершив пикировочные дела, надо замульчировать растения золой или сухим песком.

Внимание!

Желательно, чтобы после окончания процедуры, у вас оставался запас рассады на подсадку выпавших растений.

Без пикировки

Выращивание капустной рассады не обязательно должно включать такой приём, как пикировка. Безпикировочный способ набирает популярность. Применяя его, тоже можно в итоге вырастить вполне пригодную рассаду.

Придерживаясь этого способа, высев семян делают непосредственно в торфяные горшки, и весь процесс выращивания происходит в них. Этот метод особенно приемлем для выращивания поздних сортов этого овоща, когда на грядку капустные растения пересаживают в начале лета. Корни, при этом мало травмируются, сохраняется земляной ком на корнях, что способствует быстрому приживанию сеянцев.

Рассаду поздней капусты выращивают также непосредственно на грядке. Чтобы сеянцам доставало питания и света во время роста, семена высевают по схеме 55 на 10 см. Уход за сеянцами на грядке не отличается от ухода за рассадой, что возделывают в ящиках или горшках.

Чтобы уберечь рассаду от ночных заморозков и холодных ветров, над грядкой размещают дуги и натягивают на них полиэтиленовую плёнку. Молодым сеянцам капусты хватает и тепла, и света, чтобы нормально развиваться и соответствовать всем требованиям, предъявляемым к хорошей рассаде.

Уход

Уход за выращиваемой рассадой состоит из таких важных работ:

  • подкормки;
  • поливы;
  • поддержание температурного режима;
  • закаливание.
Важно!

Все эти работы проводятся в комплексе, учитывая требования и рекомендации, иначе сложно будет вырастить хороший посадочный материал.

Удобрение

Корни этой капусты, в сравнении с белокочанной, развиты хуже и уходят вглубь на меньшую глубину. В процессе выращивания, рассаду надо, как минимум, дважды подкормить минеральными удобрениями.

Первую внекорневую подкормку выполняют в фазу 2 настоящих листьев. Рабочий раствор готовят следующим образом:

  • берут 1 литр тёплой воды;
  • в этом объёме жидкости растворяют 1/2 чайной ложки комплексных удобрений;
  • после перемешивания раствор готов к работе.

Приготовленным раствором обрабатывают рассаду.

Ко второй внекорневой подкормке приступают примерно через 12 дней, после выполнения первой. Для этого сначала готовят рабочий раствор:

  • в ведре воды комнатной температуры растворяют 1 ст. л. мочевины;
  • добавляют в состав 1 ст. л. сернокислого калия;
  • перемешивают состав до полного растворения ингредиентов.

Приготовленным раствором ведут обработку сеянцев по листьям.

Закалка

Операция, связанная с закаливанием, предназначена для получения крепких и устойчивых к холодам сеянцев. Её начинают выполнять за 13 дней до размещения рассады на огородных грядках.

Суть закалки состоит в том, что весной в тёплые дни рассаду, растущую в ящиках или в горшках, выносят на лоджию или в не отапливаемую теплицу, где поддерживается температура +5 градусов. На ночное холодное время её вносят обратно в тёплую комнату.

За 6 дней до высадки, её начинают оставлять в теплице и на ночные часы. Если днём устанавливается теплая погода, можно открыть в теплице все двери и форточки, чтобы максимально приблизить условия произрастания капусты к тем, что её ждут на огороде.

После двухнедельной закалки рассаду высаживают на овощные грядки под открытым небом.

Полив

Важной и ответственной частью ухода за рассадой являются поливы. Орошать нужно умеренно, поскольку избыточный полив может вызвать развитие болезней. А из-за недостаточного полива могут сформироваться у капусты карликовые головки.

Различий между поливом цветной и белокочанной капусты нет. Поливают водой комнатной температуры, после подсыхания грунта. Для поддержания оптимальной влажности почвы достаточно производить 1 полив через каждые 3 дня.

За 8 дней до высадки сеянцев их прекращают поливать. Перед выёмкой рассады, чтобы меньше травмировать корни, почву под ней обильно орошают.

Важно!

Слишком частые поливы или большие нормы полива могут вызвать заражение сеянцев чёрной ножкой.

Температура для успешного выращивания

Ну и, конечно же, для получения хорошей и здоровой рассады, потребуется неукоснительно соблюдать требования температурного режима. В процессе выращивания рассады температура не будет одинаковой, поскольку разные фазы развития сеянцев требуют разной температуры.

  1. Чтобы семена дружно проклюнулись, до всходов держат температуру +20 градусов. Если семена высеяны в парнике, для удержания технологической температуры ночью, поверх плёнки или стеклянных рам кладут вечером соломенные маты или старые одеяла.
  2. Если после всходов, сеянцы попадут в условия с повышенной температурой, они станут вытягиваться и истончаться. Хорошая рассада, при этом, не получится. Поэтому, после фазы всходов, температуру в рассаднике резко понижают до отметки +8 градусов днём и на 2 градуса меньше — ночью. Такой температурный режим держат в течение 7 дней, это позволит получить рассаду с толстыми и крепкими стебельками.
  3. Затем температуру повышают до 12 градусов и держат такой температурный режим до пикировки.
  4. После пикировочной процедуры температуру можно повысить ещё на 6 градусов, поддерживая днём 18 градусов, а ночью 16 градусов.

Высадка сеянцев на огородную грядку

Чтобы правильно высадить рассаду этого овоща на огородную грядку, почву приготавливают с осени. После уборки предшественника, грядку перекапывают на 25 см, попутно вычищая из грядок корневища многолетних сорняков и растительные остатки.

Под осеннюю перекопку надо внести перегной, из расчёта 8 кг на м2. В зимнее время разумно будет надвинуть на грядку снег, чтобы весной, при таянии, он напитал грядку влагой.

В весеннее время, незадолго до посадки, на каждый м2 грядок распределяют удобрения в следующих объёмах:

  • селитра аммиачная — 30 г;
  • хлористый калий — 20 г;
  • суперфосфат — 50 г.

После разбрасывания удобрений, в тот же день, грядки следует перекопать, тщательно разбивая земляные комки.

Для рассады копают лунки на глубину, немного превышающую высоту горшочков. Схема посадки зависит от скороспелости сорта:

  • раннюю капусту сажают по схеме 70 на 25 см;
  • сорта, относящиеся к среднеспелой группе, сажают по схеме 70 на 30 см;
  • поздние сорта размещаются по схеме 70 на 40 см.

В момент высадки сеянцев в лунку кладут 10 г золы, предварительно перемешав её с землей. Потом в лунку наливают 1 л воды и высаживают растения. Сеянцы в горшочках или без оных, заглубляют в землю до 1 настоящего листа. На завершающем этапе надо высаженную рассаду хорошо полить. Для лучшего приживания, рассаду на 3 дня рекомендуется затенять от палящих лучей солнца.

Через 6 суток проводят ревизию посадок, выпавшие растения заменяют на новые. Далее надо будет посадки своевременно:

  • поливать;
  • подкармливать;
  • пропалывать;
  • окучивать.

Советы

Для начинающих огородников могут пригодиться советы и рекомендации опытных овощеводов по уходу за рассадой, возделываемой в условиях дома. Почитайте их:

  • Смачивание грунта до всходов. На протяжении первых 5 дней, со дня высева семян, проводите капельный полив или пользуйтесь пульверизатором. Ящик с рассадой в это время должен стоять в помещении с постоянной температурой 19 градусов тепла.
  • Когда проклюнутся первые всходы, ящик перенесите в другую комнату, где поддерживается температура плюс 8 градусов. Если вы её станете продолжать держать при прежней — высокой температуре, рассада излишне вытянется и может полечь на грунт.
  • Своевременная пикировка. Если у вас рассада посеяна загущенно и вы запаздываете с пикировкой, то на хорошую рассаду надеяться не приходится. При недостатке света и питания, ей тоже грозит вытягивание и истончение.
  • Первая подкормка. Её проводят в фазу 2 настоящих листьев у сеянцев капусты комплексным минеральным удобрением, растворяя 10 г удобрения в 1 л. воды. Подкормку выполняют методом опрыскивания. Так питание из удобрения будет усваиваться и корнями, и листьями растений.
  • Второе опрыскивание. Следующую подкормку выполняют через 12 дней. Подкормочный состав может быть разным. Годится, например, такой состав:
  1. 0,2 г кислоты борной;
  2. 0,15 г аммония молибденово-кислого;
  3. 0,15 г купороса медного.

Все компоненты растворяют в 1 литре тёплой воды и выполняют опрыскивание.

  • Третья подкормка. Её осуществляют внекорневым способом, когда кочан становится сравним с грецким орехом. В этот раз готовят такой раствор, расходуя 1 стакан на каждое растение:
  1. вода — 10 л;
  2. сульфат калия — 1 ст. л.;
  3. мочевина — 1 ст. л.

Возделывание рассады в условиях дома, а потом и перенос её в открытый грунт, доступны каждому. Нужно только чётко следовать требованиям технологии. Главными пунктами технологии являются: соблюдение сроков посева и высадки, приготовление правильной почвенной смеси и поливы, проводимые тогда, когда это действительно нужно.

Полное руководство по посадке, выращиванию и сбору урожая Цветная капуста

Марк Твен сказал, что «цветная капуста - это не что иное, как капуста с высшим образованием», и я думаю, что он прав. Цветная капуста относится к семейству капустных, но имеет ореховый изысканный вкус, который отличает ее от брокколи и капустных собратьев.

Хотя красивый овощ является популярным дополнением к обеденным тарелкам, в саду он требует особого ухода. Это потому, что это один из самых привередливых брассик.Колебания температуры и другие факторы стресса могут привести к обесцвечиванию, обесцвечиванию растущих кочанов цветной капусты и их потере аппетита.

Не позволяйте трудностям сбивать вас с толку. Немного проб и ошибок, вы можете вырастить идеальные версии этого привередливого овоща. Все это стоит того, чтобы собрать яркий белый (или зеленый, или оранжевый, или фиолетовый) кочан цветной капусты.

Так зачем возиться? Потому что цветная капуста бесконечно универсальна на кухне - есть бесчисленное множество рецептов, которые вы можете попробовать! Это может быть пюре, жареный или рис.Вы можете добавлять его в супы, рагу и карри или сочетать с мясом. Цветная капуста может быть самостоятельной едой, так как вы можете использовать разные специи, чтобы полностью изменить ее вкусовой профиль. Есть ли что-нибудь, чего не может сделать этот милый маленький урожай капусты?

Мы расскажем вам, что вам нужно знать, в том числе какие сорта выбрать для вашего региона, чтобы преодолеть трудности и добиться процветания вашей цветной капусты.

Сорта цветной капусты

Хотите знать, какие сорта цветной капусты лучше всего подходят для вашего климата и ситуации? Вот несколько наиболее распространенных вариантов:

  • Goodman - Ранний тип цветной капусты, дающий маленькие однородные кочаны.Обладает восхитительным ореховым вкусом и нежными соцветиями.
  • Steady - мясистый сорт, подходящий для самых разных климатов. Большие внешние обертывающие листья помогают защитить плотную белую головку, естественным образом оборачивая ее, поэтому вам не придется делать это вручную.
  • Чеддер - Хотите добавить цвета своему садовому участку? Этот сорт апельсинов, как и морковь, содержит бета-каротин. Ранний сорт, созревает за 58 дней. При приготовлении оранжевые соцветия становятся еще ярче.
  • Minuteman - Гибрид, созревающий даже раньше сорта Гудман. Он готов через 51 день, что делает его идеальным для нетерпеливого садовода или если вы собираетесь собирать урожай до того, как станет жарко. Это снежно-белые головы в среднем более 2 фунтов, так что вы получите много за свои усилия.
  • Freedom - Еще один гибрид, который хорошо себя чувствует в течение всего сезона в прохладную или теплую погоду. Обертывание не требуется, так как это растение самоупаковывается.
  • Amazing - Для садовода, который продолжает сталкиваться с проблемами при выращивании этого овоща.Кочаны можно собирать любого размера. Листья укутываются без вмешательства садовода.
  • Basileo - это гибридный сорт зеленой цветной капусты, который лучше всего подходит для летнего урожая, поскольку он быстро созревает. Идеально, если вы живете в районе с прохладной весной и жарким летом.
  • Snow Crown - Хороший сорт для новичков с отличным вкусом. Легко растет и быстро созревает. Он также устойчив к болезням.
  • Орбита - это цветная капуста сорта романеско с колючими зелеными соцветиями.У него немного более ореховый вкус, чем у традиционной цветной капусты. Орбита предпочитает более прохладные температуры.
  • Граффити - Граффити имеет интенсивный пурпурный цвет, который придаст необычный цвет вашей еде. Теплоустойчив, созревает за 70 дней. При приготовлении он становится синим.

Посадка цветной капусты

Прежде чем мы перейдем к деталям, касающимся ухода за цветной капустой и ее содержания, давайте начнем с основ о том, как начать и сажать этот крестоцветный овощ.

Зоны

Цветная капуста морозостойка в зонах 7-10.

Когда сажать цветную капусту

Это зависит от типа цветной капусты, но некоторые сорта лучше всего подходят для осеннего сбора урожая в теплых районах, поскольку цветная капуста предпочитает вегетационный период в прохладное время года.

Для летних сортов : Пересадку начинают ранней весной, до последних заморозков. В моем регионе именно тогда почва начинает нагреваться. Так что планируйте посадку рассады в помещении за 3-4 недели до последних заморозков.

Для осенней уборки : Чтобы начать осеннюю уборку в закрытом помещении, отсчитайте в обратном порядке от даты первых заморозков, оставив минимум 6-8 недель для роста цветной капусты.

Требования к солнечному свету и температуре

Для роста цветной капусты требуется много солнечного света. Требуется не менее 6 часов прямого света. Но этот хрустящий овощ в прохладное время года лучше всего подходит, когда окружающая среда остается прохладной - около 60 ° F. Если вы живете в прохладном районе, вам повезло, но это требование может быть жестким для домашних садоводов в жарких регионах.

Если вы живете в районе с жарким летом, используйте такие сорта растений, как Snow Crown, Amazing, Cheddar и Graffiti, которые могут выдержать небольшую жару. На Глубоком Юге выращивайте в помещении, а затем пересаживайте после того, как самая жаркая часть лета прошла.

Требования к почве

Цветная капуста любит хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 6,8. Добавьте в почву много органических веществ.

Пересадка

Пересадку рассады через 2-3 недели после последних заморозков. Это не лучший кандидат для контейнеров, поэтому держите цветную капусту в грядках.Растению нужно место для роста.

Расстановка для цветной капусты

Правильный интервал важен для всех растений, но особенно для цветной капусты. Из-за скопления растений у вас останутся низкорослые безголовые версии. Скученность также способствует появлению ряда болезней и вредителей. Садовники на квадратные футы должны планировать из расчета одно растение на квадратный фут. Рядовые садовники должны сажать их на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга и 30 дюймов между рядами.

Ожидаемое время прорастания

Время прорастания аналогично семенам капусты.В идеальных условиях ростки появятся примерно через неделю.

Уход за цветными растениями

Полив

Цветная капуста любит воду, поэтому не позволяйте почве пересыхать. Это может прервать рост головы. Мульчирование может помочь вам добиться постоянного уровня влажности. Старайтесь обеспечивать от 1 до 1,5 дюймов воды в неделю.

Температура

Проблема цветной капусты заключается в том, что она, как и баклажаны, не переносит перепады температуры.Необходимы стабильные условия выращивания, но вы не можете контролировать погоду. Это затрудняет выращивание цветной капусты в регионах с жарким летом.

Цветная капуста, которая становится слишком горячей, может «застегиваться», когда растение образует несколько маленьких головок вместо одной большой. Несмотря на то, что он предпочитает более прохладные температуры, глубокая заморозка повредит растение. Помните все это при выборе времени и сорта цветной капусты для выращивания.

Чтобы добиться успеха, вам нужно будет как можно лучше контролировать условия выращивания цветной капусты.Не должно быть слишком жарко или слишком холодно. Чтобы не повредить весенние саженцы морозом, используйте для защиты рядки или колпачки. Чтобы избежать теплового стресса летом, используйте затеняющую ткань.

Внесение удобрений

Цветная капуста особенно требовательна к уровням магния, поэтому следите за ними. Добавляйте азот примерно в середине вегетационного периода.

Севооборот

Севооборот имеет решающее значение для предотвращения вредителей и болезней. Цветная капуста - это капуста, поэтому не сажайте там, где вы в последний раз сажали такие растения, как брокколи, капуста или капуста.

Последовательный посев

С марта до середины лета разбейте посевной материал в шахматном порядке и высаживайте пересадку последовательно. Также можно выбрать сорта с разными сроками созревания.

Дополнительный наконечник

Не забывайте, что для некоторых сортов может потребоваться бланширование кочана цветной капусты. Незаштрихованные, некоторые головы могут обесцветиться. Растушевка помогает сохранить ярко-белую голову. Однако некоторые разновидности способны самозатеняться.

Для бланширования кочанов цветной капусты оберните листья вокруг головки растения и закрепите шпагатом. Периодически открывайте их, чтобы проверять, нет ли вредителей, и следить за развитием растения. Их также следует открывать после сильного дождя, чтобы они могли высохнуть.

Проблемы с цветной капустой и их решения

Проблемы

  • Маленькие кочаны - Рост может замедлиться из-за недостатка питательных веществ. Маленькие кочаны также могут быть результатом нестабильных условий выращивания.Держите растения сытыми.
  • Неоднородные головки - Если температура слишком сильно колеблется, кочаны цветной капусты могут сформироваться неправильно. Используйте защитные покрытия, когда температуры достигают крайних значений.
  • Обесцвечивание - Если головки подвергаются воздействию прямых солнечных лучей, они могут обесцветиться. Обязательно укутайте растущие головки цветной капусты.

Обратите внимание, что если колосья неправильные, а завод уже достаточно большой, исправить проблему может быть невозможно. Однако, если вы выращиваете для домашнего потребления, странную цветную капусту не стоит бросать в компост.Вымойте и проверьте, нет ли вредителей, и наслаждайтесь им на ужин, независимо от его странного вида.

Капустные черви

Капустные черви - проклятие моего существования. Это злые мелочи! Они наиболее активны в конце вегетационного периода, и их популяция быстро растет, что может нанести серьезный ущерб урожаю цветной капусты. Они грызут листья и зарываются в головы, оставляя после себя фекальные шарики.

Лучший способ предотвратить заражение - это укрыть растущие растения цветной капусты и удержать естественных хищников, например, t

.

Технология посадки рассады цветной капусты в открытый грунт

Описание технологии посадки и выращивания рассады цветной капусты в открытый грунт, фото, полная инструкция

Цветная капуста выращивается рассадным способом в открытый грунт. Сначала в подготовленные горшки засыпают землю, смешивают с минеральными добавками, проделывают ямочки, куда закапываются семена. Для пересадки рассады полив проводят регулярно. После трех основных листиков выберите участок для посадки.Для поздних сортов капусты нужно намного больше места, чем для ранних сортов. Позднюю капусту высаживают на площади 2800 квадратных сантиметров, раннюю - на грядки 1800 см2.

На заметку:

Если у вас нет большого сада, вы можете посадить зелень между капустой.

На гребне выкапывают ямы, куда кладут саженцы. За день до высадки обильно залейте тазы водой. Аккуратно, непосредственно перед посадкой, удаляя растения, чтобы не повредить корневую систему. Обмакиваем корни в смеси воды и коровяка, а затем разложим по лункам, поливаем, засыпаем землей, удерживая капусту в горизонтальном состоянии.Следите за тем, чтобы случайно не засыпать оставляет землю. Заново увлажните почву, верхний слой почвы слегка притрусите рыхлой почвой влажной. Полив необходимо производить каждый день, вечером после захода солнца. В противном случае растение засохнет. Если вы высаживаете ранние сорта капусты, корни должны быть ближе к достаточно теплой поверхности. Обязательно создайте тень от капусты. Для этого можно использовать кружки или веточки дерева. Через 2-3 дня тени удалите их.

Чтобы защитить цветную капусту от вредителей, опрыскайте растения водой, присыпьте корневую зону табака и древесную золу.

Не рекомендуется сажать этот сорт капусты в холодную погоду.

.

Расстояние между растениями цветной капусты | Home Guides

Как и все растения, саженцы цветной капусты сначала маленькие, но к зрелости могут вырасти довольно большими, часто достигая 2 футов в поперечнике. Расстояние между ними в ряду от 18 до 24 дюймов дает им достаточно места для роста, а расстояние между рядами 36 дюймов обеспечивает достаточно места для выращивания, прополки, удобрения и сбора урожая.

Схема роста

Цветная капуста сначала выпускает листья, которые растут в виде больших розеток вокруг почек, которые развивают головки, также называемые творогом.Кочаны маленькие по сравнению с размером листьев, которые часто расширяются до 24 дюймов в ширину и более в зависимости от разновидности. Важно дать растениям достаточно места для распространения, поскольку листья имеют решающее значение для развития цветной капусты. Используя солнечную энергию, листья производят пищу для растений в процессе фотосинтеза, а также служат выходом для избытка кислорода и воды, не используемых растениями. Тень, создаваемая большими листьями, гарантирует, что в почве между растениями и вокруг них не разовьется совсем немного сорняков.

Процесс

То, что цветная капуста белая, не случайно. Солнце стимулирует выработку хлорофилла во всех растениях, зеленого вещества, которое хранит эту энергию для производства продуктов питания на протяжении всей жизни растения цветной капусты. Если не прикрыть, белые колосья также станут зелеными, и их вкус будет изменен. Когда кочаны имеют ширину около 3 дюймов, внешние листья привязываются к ним, чтобы защитить их белый цвет. По данным Университета штата Иллинойс, один сорт под названием Self-Blanche делает это естественным образом, завивая свои листья над головой.Обеспечение по крайней мере 18 дюймов пространства между отдельными растениями гарантирует, что их листья разовьются достаточно полно, чтобы позволить гроверам завершить процесс бланширования, который занимает примерно от 7 до 12 дней, прежде чем можно будет собрать кочан.

Проблемы

Многие производители считают, что цветную капусту трудно выращивать, главным образом потому, что она очень чувствительна даже к малейшим перерывам в течение недель между стадией всходов и сбором урожая. Растения необходимо защищать от перепадов температуры, недостатка влаги или повреждения ветром, вредителями или болезнями.После воздействия любого из них растения не могут быть спасены, и они часто вырастают до больших размеров, но совсем не дают кочана. Почва должна быть влажной, но не насыщенной все время, а удобрение с высоким содержанием азота следует вносить в середине периода роста в качестве боковой подкормки, что означает внесение его в почву вокруг основания растений. Саженцы следует пересаживать в сад примерно за две недели до последних весенних заморозков, так как цветная капуста предпочитает прохладную почву. В идеале его следует сажать достаточно поздно, чтобы не пострадать от холода и чтобы он созрел до самых высоких летних температур.Этот важный элемент является причиной того, что этот овощ считается трудным для выращивания, так как немногие садоводы могут достичь такого баланса.

Требования к посадке

Саженцы цветной капусты, готовые к пересадке, должны иметь не менее шести листьев, а их стебли должны быть заглублены до первых листьев. По словам мастеров-садоводов Калифорнийского университета, температура воздуха от 60 до 65 градусов по Фаренгейту является идеальной, и важно, чтобы почва была равномерно влажной как во время пересадки, так и по мере созревания кочанов примерно через 60 дней.Вода должна проникать в почву на глубину не менее 6 дюймов, чтобы растения могли пустить более глубокие корни, но вода должна стекать свободно и не пропитывать почву. Цветную капусту следует собирать как можно скорее после достижения зрелости, а некоторые из нижних листьев, ближайших к стеблю, следует оставить, чтобы продлить срок ее хранения. Некоторые сорта, которые дают пурпурные кочаны, такие как Violet Queen, не требуют бланширования, равно как и Alverda, которые дают светло-зеленые кочаны.

.

Как успешно выращивать и собирать цветную капусту

Brassica oleracea var. Ботритис

Цветная капуста, Brassica oleracea var. Botrytis - овощ семейства Brassicaceae, который включает брокколи , брюссельскую капусту , капусту , капусту , капусту и кольраби .

Возможно, вы слышали, что его сложно выращивать, но это только потому, что он предъявляет особые требования, которые необходимо выполнить для получения крепких и вкусных цветочных головок.Читайте дальше, чтобы узнать, что это такое!

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!