Автор: Админка

Цветная капуста в сухарях замороженная


Замороженная цветная капуста в панировочных сухарях. Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить просто потрясающе вкусную закуску. Подавать капусту по этому рецепту можно не только в качестве перекуса, но и на гарнир, она идеально подойдет к горячим мясным, рыбным или овощным блюдам! Ингредиентов нам понадобится минимум, время на приготовление уходит тоже совсем немного, а результат получается более чем достойный! Цветная капуста, обжаренная в сухарях для панировки, вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Ее смело можно приготовить для дружеских посиделок, для семейной трапезы или для праздничного стола. Нежный и очень полезный овощ при таком способе приготовления сохраняет все свои полезные свойства, так необходимых человеческому организму. Рекомендую разнообразить свое меню этим полезным и одновременно очень вкусным блюдом!

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 0,5 кг.
  • яйцо – 2 шт.
  • молоко – 2 ст. ложки.
  • соль – по вкусу.
  • сухари для панировки – по факту.
  • растительное масло – по факту.
  • Количество порций: 4.

Как приготовить цветную капусту в сухарях:

Если вы будете использовать свежую цветную капусту, то ее предварительно разбираем на небольшие соцветия. У меня была уже разобранная, в замороженном виде.

Наливаем в кастрюльку воду, даем ей закипеть, добавляем немного соли и соцветия капусты. Варим цветную капусту около 5 минут, она должна оставаться чуть сыровата. Горячую воду сливаем, заливаем соцветия холодной водой и оставляем примерно на 2-3 минуты.

Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Тем временем соединяем в глубокой миске или тарелке яйца, молоко и соль по своему вкусу. Взбиваем яичную массу венчиком или вилкой.

Отдельно подготавливаем для панировки сухари.

Ставим сковороду с маслом на средний огонь. Берем поочередно соцветия цветной капусты и обмакиваем сначала каждое в яичной смеси.

Затем сразу же обваливаем в панировочных сухарях.

Выкладываем капусту сразу же на уже разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем на среднем или чуть меньше среднего огне с двух сторон до приятной золотистой корочки.

Можно подавать готовую капусту сразу же в горячем виде, можно в охлажденном состоянии, она будет одинаково вкусна! Жареная капуста в сухарях получается с приятной хрустящей корочкой, а внутри остается нежная, сочная и мягкая.

Подаем в качестве легкого гарнира или как самостоятельное блюдо с любимым соусом на свое усмотрение. Вкусное и простое в приготовлении блюдо идеально подойдет и для семейного ужина, и для встречи гостей.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Пошаговые рецепты необычной закуски, оригинального гарнира: готовим цветную капусту в панировочных сухарях

2018-09-13 Лиана Райманова

Оценка
рецепта

2349

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

5 гр.

18 гр.

Углеводов

15 гр.

252 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт цветной капусты в панировочных сухарях

В повседневный рацион желательно вводить как можно больше блюд из овощей. Но некоторые хозяйки порой не знают, как их правильно приготовить, чтобы сохранить все витамины и полезные микроэлементы. Отличным решением станет панировка в сухарях. В таком виде овощи получаются сочными и одновременно красивыми на вид, с хрустящей аппетитной корочкой.

По-особенному вкусной выходит цветная капуста. К тому же она готовится просто и быстро, а также ее можно употреблять как отдельное блюдо или в качестве дополнения к жареному или запеченному мясу. В классическом рецепте соцветия капусты сначала обмакивают во взбитое яйцо, после обваливают в сухарях и жарят на сковороде в большом количестве рафинированного масла.

Ингредиенты :

  • цветная капуста - 340 г;
  • яйца - 3 шт.;
  • панировочные сухари - 135 г;
  • молотый укроп - 45 г;
  • соль - 20 г;
  • черный перец - 35 г
  • рафинированное масло - 145 мл.

Пошаговый рецепт цветной капусты в панировочных сухарях

Соцветия промывают, загружают в глубокую кастрюльку, вливают воду, подсаливают и варят на среднем пламени не дольше 10 минут.

Откидывают на дуршлаг, после стекания воды раскладывают на бумажном полотенце.

В мисочку разбивают яйца, всыпав оставшуюся соль, черный перчик, сухой укроп, взбивают, вооружившись венчиком.

В другую чашечку всыпают панировочные сухари.

Берут одно соцветие, обмакивают в яйца, обваливают в сухарях и кладут в сковороду с маслом, предварительно хорошо раскалив его.

Обжаренные соцветия выкладывают на бумажные салфетки, оставляют на 10 минут для впитывания излишек масла.

Подают на общем блюде к жареному или запеченному мясу, или просто поливают соусом.

Вместо сухого укропа можно всыпать в яйца любую приправу, например, хмели-сунели.

Вариант 2. Быстрый рецепт цветной капусты в панировочных сухарях

В след

Цветная капуста в панировочных сухарях. Изображение фотографии

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Цветная капуста с панировочными сухарями

Жареная цветная капуста с панировочными сухарями и сыром

Жареная цветная капуста в панировочных сухарях

Жареная свежая цветная капуста в панировочных сухарях крупным планом на тарелке

Запеченная цветная капуста в сухарях на белой тарелке

Вегетарианская еда: жареная цветная капуста в панировочных сухарях крупным планом.горизонтальный вид сверху

Цветная капуста в панировочных сухарях на ужин

Гратен из цветной капусты с перепелиными яйцами, запеченный в панировочных сухарях

Цветная капуста в панировке на сковороде. Фото

Цветная капуста в панировочных сухарях

Цветная капуста в панировочных сухарях с тертым пармезаном

Свежие органические обжаренные в панировочных сухарях цветная капуста на белом фоне пластины.Концепция здорового питания, низкоуглеводной диеты

Жареная цветная капуста в панировочных сухарях на белой тарелке

Цветная капуста с панировочными сухарями и специями со сметанным соусом и зеленью на деревянном фоне

.

Цветная капуста с панировочными сухарями Stock Photo

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Картофельный салат

Майонез Дижон

Торты с кабачками

Спаржа с яйцом

Поджаренный хлеб и яичный спред

Вегетарианский соус со шпинатом

Жаркое из курицы с помидорами и луком

Обед

Чаша томатного супа с базиликом

Гамбургер из говядины

Запеченные овощи

Веганские пирожки из киноа

Ростбиф с картофелем фри

Фруктовый салат в миске на белом деревянном столе

Похожие изображения

Цветная капуста в панировочных сухарях

Жареная цветная капуста с панировочными сухарями и сыром

Жареная цветная капуста в панировочных сухарях

Жареная свежая цветная капуста в панировочных сухарях крупным планом на тарелке

Запеченная цветная капуста в сухарях на белой тарелке

Вегетарианская еда: жареная цветная капуста в панировочных сухарях крупным планом.горизонтальный вид сверху

Цветная капуста в панировочных сухарях на ужин

Гратен из цветной капусты с перепелиными яйцами, запеченный в панировочных сухарях

Цветная капуста в панировке на сковороде. Фото

Цветная капуста в панировочных сухарях

Цветная капуста в панировочных сухарях с тертым пармезаном

Свежие органические обжаренные в панировочных сухарях цветная капуста на белом фоне пластины.Концепция здорового питания, низкоуглеводной диеты

Жареная цветная капуста в панировочных сухарях на белой тарелке

Цветная капуста с панировочными сухарями и специями со сметанным соусом и зеленью на деревянном фоне

.

Жареная цветная капуста в панировочных сухарях Stock Image

Похожие изображения

Жареная цветная капуста с панировочными сухарями и сыром

Жареная цветная капуста в панировочных сухарях и овощной салат на столе

Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста в панировочных сухарях на белой тарелке

Жареная цветная капуста в яйце

Салат с обжаренной цветной капустой

Жареная свежая цветная капуста в панировочных сухарях крупным планом на тарелке

Вегетарианская еда: жареная цветная капуста в панировочных сухарях крупным планом.горизонтальный вид сверху

Цветная капуста в панировочных сухарях на ужин

Гратен из цветной капусты с перепелиными яйцами, запеченный в панировочных сухарях

Цветная капуста в панировке на сковороде. Фото

Цветная капуста в панировочных сухарях

Цветная капуста в панировочных сухарях с тертым пармезаном

Цветная капуста с панировочными сухарями и специями со сметанным соусом и зеленью на деревянном фоне

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!