Автор: Админка

Цветок похожий на капусту как называется


как называется, названия сортов с фото и описанием

На чтение 8 мин. Опубликовано

Продлить яркость красок в саду вплоть до наступления холодов поможет декоративная капуста. Именно с понижением температуры воздуха большинство представителей этой культуры проявляет в полной мере свою декоративность. Коллекция сортов постоянно пополняется новыми экземплярами. Красивые, но неприхотливые растения разнообразных форм, окрасов и размеров помогут украсить любой участок.

Кочанные формы

К кочанным формам относятся сорта декоративной капусты с укороченным стеблем и хорошо выраженной розеткой, из-за чего их еще называют розеточные. Они могут быть широкими (вплоть до 1 м в диаметре) и компактными, плоскими и приподнятыми. Листья часто имеют гофрированные края и сочетают в себе несколько разных оттенков, плавно переходящих от одного к другому. Посадив несколько представителей этого вида декоративной капусты на небольшом расстоянии друг от друга, можно получить сплошной разноцветный ковер.

Некоторые разновидности объединены в серии сортов, в рамках которых растения имеют одинаковые формы, отличаясь только окрасом.

Крейн F1

Серия гибридов напоминает разновидность Цапля, но отличается более компактными размерами – не более 60 см. Они подходят для цветников различных типов и стилей, контейнерного выращивания, срезки для создания оригинальных композиций. Для напоминающих розы розеток характерно двуцветное окрашивание: наружный край – зеленых оттенков, внутренний от – нежных кремовых до насыщенных красных и бордовых. Яркость окраса можно наблюдать с августа по октябрь, вплоть до устойчивых заморозков.

Кружевное жабо F1

Трехцветная декоративная капуста высотой около 50 см с ажурными очень гофрированными листьями. Они напоминают кружевной воротник, поэтому название гибрида полностью соответствует описанию растений. Главная особенность разноцветных розеток – градиентный переход цветов от зеленого края к красной серединке. Для них важна влажная почва с хорошим дренажом, солнечное или притененное место на участке. Декоративность сохраняется на протяжении всего сезона вплоть до понижения температуры воздуха до -14°С.

Нагоя F1

Еще один японский холодостойкий гибрид высотой 25-35 см. Диаметр розеток при этом может достигать 60 см. Они отличаются крупными листьями, украшенными по краям густой бахромой, из-за чего куст кажется более плотным. Окрас формируется из двух цветов: разных оттенков зеленого в сочетании с белым, розовым или пурпурным. С приходом холодов серединка приобретает более насыщенный окрас. Декоративная капуста Нагоя подходит для создания садовых бордюров или цветущих композиций на клумбе и в контейнерах. Головки, срезанные у основания и помещенные в емкость с водой, будут сохранять свежий вид еще на протяжении месяца.

Осака

Сортовая серия похожа на упоминаемую ниже Токио F1 по строению, окрасу и степени курчавости листвы. Единственное отличие заключается в чуть большем росте и размерах: высота составляет до 50-62 см, диаметр – до 45 см. Чтобы столь крупные кочаны ровно держались на неустойчивых стеблях, рекомендуется сделать окучивание и мульчирование. В рамках серии представлено несколько разновидностей: с белой серединкой – Osaka White, с розовой – Osaka Pink, с красной – Osaka Red.

Павлин

Декоративная капуста полностью оправдывает свое название – тонкая резная листва действительно напоминает перья птицы. Они собираются на толстом стебле в невысокие (25-35 см) кустики диаметром до 35 см. У сорта Павлин существует 2 варианта окраса: зелено-белый или малиново-розовый. Растения относятся к холодостойким и могут переносить кратковременные заморозки до -5°С. Влажная погода также им не страшна, поскольку вода просто не будет накапливаться в глубоко пильчатых листьях.

Принцесса

Оригинальное компактное растение высотой до 35 см с плотной плоской розеткой, сформированной из небольших зубчатых листьев с гофрированной структурой. По внешнему ряду всегда идет зеленая кайма, на фоне которой контрастно выделяется серединка – белая, желтая, красная, фиолетовая или розовая. Декоративные качества капуста Принцесса проявляет с августа и до морозов.

Санрайз F1

Очень красивый гибрид высотой около 45 см. На одном растении формируется несколько стеблей, каждый из которых заканчивается миниатюрной розеткой размером 25-35 см. Последняя может быть двух- или трехцветная. За внешний вид их часто называют капустные розы. Наиболее эффектно выглядит сочетание зеленых, кремовых и розовых оттенков. Декоративные качества особенно ярко проявляются, когда на улице холодает до 12-15°С. Растение достаточно высокорослое, поэтому нуждается в опоре.

Токио

Линейка японской селекции с плотной многослойной круглой розеткой диаметром до 40 см и высотой около 30-35 см. Округлые листья с немного гофрированным краем слегка закручиваются к центру. Их нижний ярус всегда имеет темно-зеленый с легким пурпурным отливом окрас. Цвет верхней части розетки зависит от разновидности: белый – у Tokio White, розовый – у Tokio Pink, красный – у Tokio Red. Эффектные растения будут украшать сад до самых холодов, набирая с приходом заморозков все большую насыщенность красок. 

Цапля F1

Под этим названием объединена группа гибридов разнообразных расцветок (в том числе двухцветных): белой, розовой, красной. Высота достигает 60-90 см, размер округлых розеток – около 45 см. Их можно выращивать как комнатные растения, срезочные культуры или для создания миксбордеров. Краски становятся особенно насыщенными к концу лета и не бледнеют даже после первого снега или кратковременных заморозков до -10-12°С.

Листовые формы

К этой группе относится декоративная капуста, у которой листва растет по всему стеблю или только в верхней его части, без формирования ярко выраженного кочана. Она обычно свисает книзу, из-за чего возникают ассоциации с пальмой в миниатюре.

И кочанные, и листовые формы не относятся к многолетним растениям. Обычно их выращивают как однолетники. Но если стоит цель получить посевной материал, нужно подождать два года: на первый – капуста формирует розетку, на второй – цветет и дает семена.

В этой категории есть как высокорослые (до 120 см), так и низкорослые (до 50 см) представители.

Кай и Герда

Двухцветная декоративная капуста с ажурной, причудливо гофрированной листвой: зеленая, с изумрудным оттенком, называется «Кай», фиолетовая – «Герда». Своим внешним видом она напоминает небольшую (50-70 см) пальму. Отличается неприхотливостью к условиям выращивания, может развиваться как на солнце, так и в полутени, выдерживать понижения температуры до -15°С. Растения применяются не только в саду для оформления клумб, но и в кулинарии: в качестве украшения блюд, ингредиента салатов или супов.

Кале

Популярная сортосерия с тяжелыми гофрированными листьями, напоминающими заснеженные деревья. Окрас варьируется в зависимости от разновидности: от зеленого или сизого до красно-пурпурного. Кале привлекает внимание не только оригинальным внешним видом, но и уникальным вкусом, поэтому также часто используется в кулинарных целях. Сорт отличается необычайной холодо- и морозостойкостью (вплоть до -18°С), а декоративные качества только усиливаются после заморозков и первого снега.

Малиновка

Растения высотой около 100 см достигают в обхвате 50 см. Они покрываются округлыми поникающими листьями с сильно гофрированными краями. Расцветка может варьироваться от красно-фиолетового до насыщенно фиолетового, практически черного цвета. Сорт хорошо переносит заморозки и холодную погоду, предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Может выращиваться как декоративный цветок, а также для употребления в свежем виде или украшения блюд.

Осеннее попурри

Компактные яркие растения высотой не более 20 см. Они относятся к листовым разновидностям декоративной капусты, поэтому имеют рыхлую розетку шаровидно-плоской формы, сформированную из крупных гладких листьев с волнистыми краями. Для представителей сорта характерен двухцветный окрас: по внешнему краю – светлые или темные оттенки зеленого, центр окрашивается в разные тона от белого до пурпурного. Декоративность только увеличивается при установлении на улице прохладной погоды.

Редбор F1

Эффектный гибрид от голландских селекционеров. Высота колеблется в пределах 70-150 см. Большей высоты можно добиться при высевании семян на рассаду к концу марта. Полувертикальная листовая розетка формируется из курчавых листьев насыщенно фиолетового цвета. Они не боятся заморозков и вместе с их приходом приобретают большую мягкость и сочность. При этом Редбор отличается выраженной морозостойкостью. Растения без ущерба переносят понижение температуры до -18°С. Они могут стать декором не только для цветника, но и для блюд на столе, а также использоваться для засушивания или в качестве дополнительного ингредиента при квашении капусты.

Эстафета

Невысокая капуста пальмовидного типа, вырастающая не более 40 см, но при этом достигающая в обхвате 40-50 см. Округлые крупные листья формируются на длинных черешках, поникая к земле. Они имеют свето-зеленый или зеленый окрас и сильно гофрированные края.

Язык жаворонка

Один из самых высоких сортов капусты – побеги вытягиваются до 120-130 см, обхват достигает 100-140 см. На длинных черешках от них отходят листья зеленых оттенков, достигая длины 70 см. Они имеют гофрированную структуру с изрезанными краями и каскадом свисают к земле, напоминая скорее экзотическое растение, чем одну из разновидностей капусты. Высокие декоративные качества листьев можно оценить не только в саду до самых заморозков (до -8°С), но и в своей тарелке – капуста напоминает по вкусу летнюю зелень. Если срывать их при минусовой температуре на улице, достаточно перед употреблением поместить на 15-20 минут в миску с холодной водой. 

Интересные факты о капусте | Just Fun Facts

Капуста - это любое из различных растений группы Capitata, принадлежащих к виду Brassica.

Это листово-зеленое, красное (пурпурное) или белое (бледно-зеленое) двухлетнее растение , выращиваемое как однолетняя овощная культура для его густолистных кочанов.

Мы не знаем наверняка, где впервые появилась капуста, потому что многие растения принадлежат к семейству «brassicas», они произрастают по всему миру, и сегодняшняя капуста происходит от них.

Наиболее распространенная теория состоит в том, что Западная капуста одомашнена в Европе около 3000 лет назад от его диких предшественников, у которых были толстые листья, которые удерживали воду, что позволяло им выжить в более холодных местах с меньшим количеством воды. На Востоке , капуста используется с 4 000 г. до н.э. г. и выращивается в Северном Китае. Эти разновидности капусты без кочана были одомашнены кельтами центральной и западной Европы.

У древних греков было несколько разновидностей капусты, как упоминает Теофраст , хотя неизвестно, были ли они более близки к сегодняшней капусте или к одной из других культур Brassica.

Первые кочанные капусты появились в Англии 14 века , и они становились все более и более популярными в качестве кухни по всей Европе.

Первая капуста в Америке была доставлена ​​французским исследователем Жаком Картье во время его третьего рейса 1541 - 1542 .

Сегодня , Китай является крупнейшим производителем капусты, за ним следуют Индия и Россия, которые являются крупнейшими потребителями капусты.

Хотя существует различных сортов капусты , наиболее распространенными являются:
• Зеленая капуста - это стандартная капуста, выращиваемая в коммерческих целях, доступная в продуктовых магазинах и на приусадебных участках.
• Краснокочанная капуста по вкусу напоминает зеленую капусту. При приготовлении он имеет тенденцию перетекать в другие продукты.
• Савойская капуста похожа на обычную капусту, но имеет более мягкий вкус.

Растения лучше всего растут в умеренном или прохладном климате и хорошо переносят морозы; некоторые формы переносят сильные заморозки в определенные периоды роста.

Капуста Сеянцы имеют тонкий стержневой корень и сердцевидную (сердцевидную) семядолю. Первые листья яйцевидные (яйцевидные) с лопастным черешком. Растения имеют высоту 40–60 см (16–24 дюйма) высоту в первый год на зрелой вегетативной стадии и 1,5–2,0 м (4,9–6,6 футов) высотой при цветении дюймов второй год.

Кочан в среднем от от 0,5 до 4 кг (от 1 до 8 фунтов), при этом быстрорастущие, раннеспелые сорта дают более мелкие кочаны.

Большинство кочанов имеют толстых чередующихся листьев с краями от волнистых или лопастных до сильно рассеченных; у некоторых сортов листья имеют восковой налет.У растений корневых систем , мочковатых и неглубоких. Около 90 процентов корневой массы находится в верхних 20–30 см (8–12 дюймов) почвы; некоторые боковые корни могут проникать на глубину до 2 м (6,6 футов).

В 100 граммах (3,5 унции) капусты 24 калорий.

Капуста - отличный источник витамина К, витамина С и витамина В6. Это также очень хороший источник марганца, пищевых волокон, калия, витамина B1, фолиевой кислоты и меди.Кроме того, капуста является хорошим источником холина, фосфора, витамина В2, магния, кальция, селена, железа, пантотеновой кислоты, белка и ниацина.

Кочанная капуста - это , приготовленные разными способами ; их можно мариновать, ферментировать (для таких блюд, как квашеная капуста), готовить на пару, тушить, тушить, тушить или есть сырыми.

Преимущества для здоровья капусты включают снижение риска рака, улучшение здоровья мозга и нервной системы, укрепление здоровья костей, поддержание артериального давления, детоксикацию организма, содействие регулярному кишечнику, регулирование уровня сахара и содействие снижению веса.Другие преимущества включают улучшение здоровья волос, кожи и ногтей, помощь в предотвращении или лечении угрей, заживление язв желудка, помощь в уходе за сердцем, содействие здоровой беременности и повышение иммунитета.

Капуста Потребление сильно различается по всему миру: в России самое высокое годовое потребление на душу населения - 20 кг (44 фунта), за ней следуют Бельгия - 4,7 кг (10 фунтов), Нидерланды - 4 кг (8,8 фунта) и Испания. 1,9 кг (4,2 фунта). Американцы потребляют 3.9 килограммов (8,6 фунта) в год на душу населения.

Различные формы, цвета и текстуры листьев встречаются у различных культурных сортов капусты.

Есть несколько Книги рекордов Гиннеса записей, связанных с капустой. К ним относятся самая тяжелая капуста весом 62,71 кг (127 фунтов), самая тяжелая краснокочанная капуста весом 23,2 кг (138,25 фунта), самый длинный голубец длиной 15,37 метра (50,4 фута) и самое большое блюдо из капусты весом 925,4 кг (2040 фунтов). ).

.

Алан Титчмарш о красоте декоративной капусты и капусты

Я ненавидел капусту в школе. Вы знаете, что это за сорт - вареный с точностью до дюйма, темно-зеленый и эластичный. Один мой друг называл это «пластиковым макинтошем». Удивительно, что меня не откладывали на всю жизнь.

В наши дни, благодаря прекрасному чутью миссис Т. с кухонной плитой, я люблю капусту, когда ее слегка отваривают, сушат, покрывают маслом и украшают свежемолотым перцем.

Он скорее хрустящий, чем сырой, и сохраняет весь свой аромат.Но в это время года я не только восхищаюсь жирными кочанами морщинистой савойской капусты на близлежащих приусадебных участках, но и испытываю скрытую нежность к этой декоративной капусте в городских кадках и оконных ящиках.

Меня заставляет улыбаться, когда я прохожу мимо офисного здания и вижу розовые и зеленые или бело-зеленые головы этих brassicas, ярко сияющие, как латунь, на тротуаре.

Наряду с капустой есть и декоративные капусты. Более косматые и не такие розеточные по форме, они тоже будут счастливо сидеть всю зиму, только прибегая к посеву, когда наступают более теплые весенние дни, и к этому времени их можно вырвать.

Но до этого еще далеко, и еще есть время, чтобы купить и полакомиться капустой и капустой. Лучше всего они выглядят, если их посадить в терракотовые горшки. Как вариант, можно посадить три, четыре или пять в ряд в подоконник, где бордюр из зимнецветущих анютиных глазок добавит зрелищности.

Есть несколько советов по выращиванию, кроме как убедиться, что компост хорошо дренирован. Они счастливы на солнце или в нежной тени, но, как правило, чем лучше свет, тем ярче цвет.

Так что, если вы всегда ненавидели капусту, сделайте это время года, чтобы повеселиться. Вы можете съесть декоративную капусту, если хотите, но в целом я думаю, что вам лучше подойдет «Январский король».

Эти яркие красавицы - капуста, питающая душу того, кто любит смотреть на зимнее сияние. Для получения дополнительной информации об ассортименте садовой продукции Алана посетите сайт alantitchmarsh.com.

.

Синтетическая капуста китайская

17 февраля 2016 года на странице Facebook «Голос народа» было опубликовано видео, якобы изображающее «искусственно синтетическую« капусту »… производимую в Китае всего за 40 секунд… скоро в ближайший к вам продуктовый магазин»:

В клипе на иностранном языке, озаглавленном «Поддельная капуста на рынке», мужчина наливает цветные жидкости в большую миску с водой, а затем искусно превращает это вещество в объект, похожий на капусту. Мужчина разрезал предметы крест-накрест, чтобы увидеть что-то похожее на разрезанный пополам кочан капусты.

Но на предполагаемых кадрах производителя «синтетической капусты» были изображены корейские символы и логотип SBS (Сеульская радиовещательная система), что указывает на то, что в клипе не изображена скрытая поддельная капуста, направляющаяся из Китая в США. Другое видео более точно описано процесс изготовления искусственного салата, используемый только для демонстрации в японских ресторанах:

В дополнительных видеороликах задокументирован процесс создания гиперреалистичных поддельных продуктов для демонстрации в Азии:

В статье « Kotaku » за 2014 год предоставлен дополнительный контекст для видеороликов о «фальшивой еде», которые часто искажаются в социальных сетях:

Во многих японских ресторанах снаружи есть пластиковая еда.Поддельные блюда служат дополнением к меню, чтобы люди могли видеть, как они выглядят на самом деле. И способ приготовления этой фальшивой еды просто завораживает.

Как сообщалось ранее, пластиковая пища называется «образец шокухин» (食子 ン プ ル) или «образец пищи» на японском языке. Многие рестораны работают в тесном сотрудничестве с фальшивыми кулинарами, при этом готовятся блюда, чтобы образец точно соответствовал действительности.

Видео, представленное англоязычной аудитории, во многом основано на стереотипе о том, что на американских рынках широко распространены подлые и опасные поддельные или фальсифицированные продукты питания из Китая.В некоторых аналогичных заявлениях об экспорте пищевых продуктов из страны говорилось, что соевый соус сделан из человеческих волос, крабам вводят физиологический раствор, чтобы придать им обманчиво аппетитный вид, импортный китайский чеснок опрыскивают опасными пестицидами, Китай перерабатывает и отправляет выращенных в США цыплят, а китайскую солонину делают из трупов.

The Kitchn, First We Feast и BuzzFeed также охватили эту тенденцию как пример реплики артистизма, а не как доказательство наводнения Китая в американских супермаркетах синтетическими сельскохозяйственными товарами.

Даже при отсутствии достаточных доказательств того, что восковые пищевые дисплеи исключительно распространены в Азии, очевидно, что синтетическая капуста не станет основным продуктом рынка где-либо в мире из-за того, что воск невкусный и явно тает, когда приготовленная, а относительно низкая цена на капусту делает такую ​​замену более дорогостоящей, чем продажа настоящей капусты в розницу.

.

Кочанная капуста и салат-латук. Исследование


Тан 1

Томас Тан
Профессор Бэлэнс Чоу
Английский 1A
17 ноября 2014
Домашняя капуста по имени Peeve
Есть ли видимая разница между каждой песчинкой, если сложить их бок о бок? Ну, есть размер, плотность и, возможно, цвет, которые имеют значение, но почему это вообще важно? Это важно, потому что это своего рода любимая мозоль! Чаще, чем обычно, мои друзья говорят, что все мои пластиковые модели роботов выглядят одинаково, хотя на самом деле они не такие, как у каждой из них есть своя тема и различие.Я никогда не мог понять, почему они не могут увидеть различные детали и дизайн каждой модели, которые придают ей оригинальность. Что, если я поставлю себя на их место? Буду ли я рассматривать их как похожие?

Прежде всего, дайте мне тарелку салата. Спроси меня, как называется зелень салата. Мой ответ? Я понятия не имею. Это пятьдесят пять шансов с салатом или капустой, но почему меня это волнует? На самом деле нет. Это было всего лишь странное сравнение овощей, о котором нужно размышлять время от времени, так как я не ем столько зелени, сколько следовало бы, пока это не стало горячей темой для обсуждения между моей подругой по имени Хелен.Незнания разницы между ними достаточно, чтобы ее разозлить, а принять их за других - это совершенно другой уровень гнева и разочарования, который, возможно, может проснуться от любимой раздражения. Для нее было достаточно важно написать на эту тему целый пост в блоге. Естественное любопытство взяло верх, когда я начал исследовать сходства и различия этих овощей.


Tang 2

Кочанная капуста и салат изначально происходят из двух существенно разных семейств растений.С первого взгляда сложно сразу сказать, какая из зелени находится в блюде, потому что они похожи по цвету и форме при нарезке, приготовлении и приготовлении. Начиная с капусты, по словам Брюса из WickGeek, она происходит из семейства цветковых растений капустных, также известных как цветы горчицы или семейства капустных. Другие хорошо известные виды в семействе включают брокколи, цветную капусту, редис и репу. Кочанная капуста часто имеет форму прилично большого круглого бутона из листьев.Он похож на своего пресловутого кузена, брюссельскую капусту, но только крупнее. Листья капусты компактные, толстые, плотные и волокнистые, поэтому их не так просто согнуть, иначе они сломались бы пополам. При выращивании на ферме или в домашних условиях кочанная капуста образует цельное цветочное образование с обширными листьями, окружающими середину. Чтобы собрать его, люди, естественно, срезают стебель капусты у основания, оставляя большие внешние листья нетронутыми до стебля, чтобы собрать среднюю почку. Что касается салата, то они происходят из семейства сложноцветных, также известного как семейство подсолнечника.Среди других хорошо известных видов сложноцветных - хризантемы и артишоки. Салат-латук обычно имеет такую ​​же форму небольшого конуса, что и артишок, но они могут иметь более сферическую форму, как капуста, как показано на салате айсберг. Листья более гибкие вокруг внешних частей, но немного толще посередине, поэтому их можно использовать в качестве упаковки для некоторых блюд. Их также можно легко отделить, просто разорвав каждый лист. При сборе весь салат либо выкапывают, либо срезают рядом с почвой.В результате основные эстетические различия, которые следует отметить, - это форма до и после сбора урожая, а также толщина или компактность композиции листьев. Однако они отличаются не только эстетически, но также по вкусу и запаху. В салате намного больше воды


Tang 3

, чем капуста, и это дает ощущение свежести при укусе. Следовательно, салат-латук с высоким содержанием воды не может быть легко сохранен путем замораживания, консервирования или сушки.С другой стороны, это означает, что его подают в свежем виде в большинстве случаев. К сожалению, в капусте может быть ...

Продолжить чтение

Присоединяйтесь к StudyMode, чтобы прочитать полный документ

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!