Автор: Админка

Икра из капусты на зиму


Икра из капусты - рецепт с фото

Мы подобрали видео специально для Вас

Сегодня, мы будем рассматривать с Вами очень вкусное блюдо. Наверное, все Вы знаете, да и не раз уже готовили икру баклажанную? Я и не сомневалась, это блюдо известно уже давно, и стало популярным и очень востребованным. Сейчас же, я раскрою Вам рецепт, не хуже этого.
Икра из капусты, рецепт с фото которой я предлагаю, это превосходное блюдо с изыскано-нежным вкусом, которое однозначно покорит Ваше сердце. И хотя все ингредиенты простые, и готовится закуска проще простого, всё равно есть маленькие тонкости. Самое главное – это использовать свежий овощ, который является главным ингредиентом, и вкусовые качества напрямую зависят именно от него.
Икра из свежей капусты – это очень вкусное блюдо, которое можно кушать каждый день, и оно не надоест Вам своим вкусом. Если планируете поставить это произведение кулинарии на праздничный стол, то заготовьте его с огромным запасом, ведь оно настолько вкусное, что исчезает со скоростью звука.

Как приготовить икру из капусты на зиму

Необходимые составляющие:
- 1 килограмм капусты,
- 800 грамм моркови,
- 800 грамм репчатого лука,
- 250 грамм рафинированного масла,
- 30 грамм соли,
- 30 грамм сахара,
- 1 лавровый лист,
- 10 грамм перца молотого.



Сначала я нашинковала капусту (только для надежности верхние листья я удалила с овоща).



Морковь я очистила и натерла на терке с мелкими дырками.



Лук также очистила и нарезала острым ножом.



Затем переложила все овощи на сковороду, добавила к ним соль, сахар и специи и обжарила до мягкости.




Затем я в блендере измельчила обжаренные овощи. Получилась икра из капусты, которую, кстати, смело можно использовать для намазки хлеба или соленых крекеров.



Готовую капусту можно хранить в холодильнике в банке или же закатать икру под металлические крышки.



Так же рекомендуем вам приготовить икру из тыквы на зиму.

Икра | еда | Britannica

Икра , яйца или икра осетровых рыб, консервированные с солью. Его готовят путем удаления яичных масс из свежепойманной рыбы и их осторожного пропуска через сито с мелкими ячейками, чтобы отделить яйца и удалить любые посторонние кусочки ткани и жира. В то же время добавляется 4–6% соли, чтобы сохранить яйца и усилить аромат. В Иране помимо соли используют бура. Лучшие сорта икры классифицируются как малосол , производное от малосола , русского слова, означающего «слабосоленый».«Свежая икра должна храниться при температуре от 32 до 45 ° F (от 0 до 7 ° C), иначе она быстро портится; для лучшего хранения пастеризован. Самая настоящая икра производится в России и Иране из рыбы, выловленной из Каспийского и Черного морей.

икра Икра на яйце вкрутую. © Сильвия Богдански / Shutterstock.com

Икра сортируется по размеру яиц и способу обработки. Сорта названы по видам осетровых, от которых берут икру: белуга , самая крупная, черная или серая; меньший osetrova сероватый, серо-зеленый или коричневый; севруга , самая маленькая, зеленовато-черная.Редчайшая икра, сделанная из золотых яиц стерляди, раньше предназначалась для царского стола; совсем недавно он попал на столы советских сановников и шаха Ирана. Икра меньших сортов, приготовленная из разбитых или незрелых яиц, более соленая и спрессованная. Некоторые предпочитают эту икру паюсная из-за ее более интенсивного вкуса. Красная икра лосося и других рыб иногда продается под названием икра. Икра сига и пинагора окрашена в черный цвет чернилами каракатицы, чтобы напоминать икры осетровых рыб.

.

американских кавиаров на продажу | Веслонос

Хотя икра традиционно считается русским лакомством, ее можно производить везде, где процветает рыба. В США (особенно в Калифорнии) расположено множество акваферм, выращивающих различные виды осетровых, в то время как другие икры, такие как форель, лосось, боуфин, окунь и веслонос, собирают из домашних видов рыб.

Выберите категорию икры

Посмотреть AllCaviar CategoriesCaviar подарков SetsCaviar дегустатора SetsBeluga CaviarOsetra CaviarSevruga CaviarKaluga CaviarWhite Осетр CaviarBowfin CaviarSiberian Осетр CaviarPaddlefish CaviarHackleback CaviarAmur Осетр CaviarSalmon и Траут RoeGolden сиг CaviarPayusnaya прессованная CaviarHerring CaviarBottarga (Кефаль Roe) мойвы CaviarLumpfish CaviarTobico и гарнир CaviarsFlying рыбы RoeFarmed CaviarWild Поймали CaviarKosher CaviarAccompanimentsCaviar Серверы и UtensilsCaviar по CountryAmerican ИкраБолгарская икраКанадская икраКаспийская (Азербайджан) икраФранцузская икраНемецкая икраИсландская икраИранская икраИкра израильских фермерских хозяйствИкра, выращенная на итальянских фермах, русская икраИспанская икраГреческая икра

Сортировать по наивысшему рейтингуСамому популярномуЦена (от убытка к убыванию) Цена (от убытка к возрастанию) По алфавиту (A-Z) По алфавиту (Z-A)

Другие фильтры

1-18 с 18 товаров:

Выберите продукты для отображения на странице

285684Все

из США по Markys

Блестящие черные яйца этой американской икры твердые и имеют слегка ореховый и восхитительно маслянистый послевкусие.

Выбрать размер

30,09 $ • 1 унция, стеклянная банка 51,16 $ • 1,75 унции, стеклянная банка 58,19 $ • 2 унции, стеклянная банка 100,33 $ • банка 3,5 унции $ 114,38 • 4 унции, стеклянная банка 125,61 $ • 4,4 унции, стеклянная банка 142,47 $ • банка 5 унций 150 долларов.90 • 5,3 унции, стеклянная банка 156,52 $ • 5,5 унций, стеклянная банка 198,66 $ • банка 7 унций 226,75 $ • 8 унций, стеклянная банка 254,84 $ • банка 9 унций 451,50 $ • банка 16 унций 496,45 $ • банка 17,6 унций 990,90 $ • банка 35,2 унции

из США по Markys

Очень популярная альтернатива с наших берегов; Bowfin славится острым вкусом и умеренно острым вкусом, которые сделали его популярным в кулинарии Cajun.

Выбрать размер

13,97 $ • 1 унция, стеклянная банка 18,26 $ • 1,75 унции, стеклянная банка 20,59 $ • 2 унции, стеклянная банка 34,52 доллара США • банка 3,5 унции 39,17 $ • 4 унции, стеклянная банка 42,89 $ • 4,4 унции, банка 48,46 $ • банка 5 унций 51 доллар.25 • Стеклянная банка 5,3 унции 53,11 $ • 5,5 унций, стеклянная банка 67,05 $ • банка 7 унций 76,34 $ • банка 8 унций 85,63 $ • банка 9 унций 150,68 $ • банка 16 унций 165,55 $ • банка 17,6 унций 329,10 $ • банка 35,20 унций

из США по Markys

Эта замечательная икра сига из Северных Великих озер имеет красочную и хрустящую корочку, что делает ее невероятно популярной.

Выбрать размер

9 долларов.41 • 1 унция 12,81 $ • 2 унции 21,63 $ • 4 унции 34,84 $ • 7 унций 74,50 $ • 16 унций $ 39,25 • 8 унций 159,10 $ • 35,2 унции

из США по Markys

Наша лучшая американская икра, восхитительные глянцевые черные яйца американского белого осетра удивительно похожи на каспийскую осетру.

Выбрать размер

42,81 $ • 0,50 унции, стеклянная банка 82,13 $ • 1 унция, стеклянная банка 141,09 $ • 1,75 унции, стеклянная банка 160,75 $ • 2 унции, стеклянная банка 278,69 $ • банка 3,5 унции 318,00 $ • 4 унции, стеклянная банка 349,45 $ • 4,4 унции, банка 396 долларов.63 • банка 5 унций 420,21 $ • стеклянная банка 5,3 унции 435,94 $ • 5,5 унций, стеклянная банка 553,88 $ • банка 7 унций 632,50 $ • 8 унций, стеклянная банка 711,13 $ • банка 9 унций 1261,50 $ • банка 16 унций 1387,30 $ • банка 17,6 унций 2771,10 $ • Банка 35,2 унции

по Markys

Наш премиальный белый осетр трансмонтанус, известный как американская осетра, в подарочном наборе для изысканной икры.

Выбрать размер

185,00 $

из США по Markys

Стальной серый веслонос (колпица) осетровая икра из наших собственных рек набирает популярность в этом сезоне с серебристыми яйцами и землистым вкусом.

Выбрать размер

13 долларов.48 • 0,50 унции, стеклянная банка 24,97 $ • 1 унция, стеклянная банка 42,20 $ • 1,75 унции, стеклянная банка 47,94 $ • 2 унции, стеклянная банка 82,39 $ • 3,5 унции, стеклянная банка 93,88 $ • 4 унции, стеклянная банка 116,84 $ • банка 5 унций 123,73 $ • 5,3 унции, стеклянная банка 128,33 $ • 5,5 унций, стеклянная банка 162 доллара.78 • банка 7 унций 185,75 $ • 8 унций, стеклянная банка 208,72 $ • банка 9 унций 369,50 $ • банка 16 унций 406,25 $ • банка 17,6 унций 810,50 $ • банка 35,2 унции

из США по Markys

Нам очень нравится эта икра: яйца огромные и такие красочные, но вкус мягкий и тонкий.Определенный угодник толпы.

Выбрать размер

9,09 $ • 1 унция, стеклянная банка 12,91 $ • 1,75 унции, стеклянная банка 14,18 $ • 2 унции, стеклянная банка 21,82 $ • банка 3,5 унции 24,36 $ • 4 унции, стеклянная банка 29,45 $ • банка 5 унций 30,98 $ • банка 5,3 унции 32 доллара.00 • 5,5 унций, стеклянная банка 39,64 $ • банка 7 унций 44,73 $ • 8 унций, стеклянная банка 49,82 $ • банка 9 унций 85,45 $ • банка 16 унций 85,45 $ • 16 унций, пластиковый контейнер 93,60 $ • банка 17,6 унций 183,20 $ • банка 35,2 унции

из США по Markys

Зерна меньшего размера, но с гладким маслянистым вкусом и текстурой сланцево-серого жемчуга.

Выбрать размер

59,39 $ • 0,5 унции 115,28 $ • 1 унция 199,11 $ • 1,75 унции 227,05 $ • 2 унции 394,71 $ • 3,5 унции 450,60 $ • 4 унции 562,38 $ • 5 унций 595,91 $ • 5,3 унции 618 долларов.26 • 5,5 унции 785,93 $ • 7 унций 1009,48 $ • 9 унций 1791,90 $ • 16 унций 1970,74 $ • 17,6 унций 3937,98 $ • банка 35,2 унции

из США по Markys

Наша классическая Севруга - очень отборная икра, почти ярко-серая и с крупными яйцами, что делает ее лучшей в линейке икры Севруги.

Выбрать размер

77,88 $ • 0,50 унции, стеклянная банка 152,25 $ • 1 унция, стеклянная банка 263,81 $ • 1,75 унции, стеклянная банка 301,00 $ • 2 унции, стеклянная банка $ 598,50 • 4 унции, стеклянная банка $ 598,50 • банка 4 унции 747,25 $ • банка 5 унций 821 $.63 • 5,5 унций, стеклянная банка 1044,75 $ • банка 7 унций 1342,25 $ • банка 9 унций 2383,50 $ • банка 16 унций 2621,50 $ • банка 17,6 унций 5239,50 $ • Банка 35,2 унции

из США по Markys

Острая и сладкая кошерная икра черного сига, США.

Выбрать размер

135 долларов.00 • 1 фунт

из США по Markys

Серия американской икры на пол унции, в том числе Black Bowfin, American Paddlefish и American Hackleback, с блинами и крем-фреш

Выбрать размер

111,00 долларов США

из США по Markys

Выбрать размер

185 долларов.00

из США по Markys

Серия американской икры на пол унции, в том числе Black Bowfin, Американский веслонос и американский хакльбэк, с блинами и кремом Fraiche

Выбрать размер

78,00 $

из США по Markys

из США по Cortez

Соленая, пикантная и наполненная глубоким вкусом умами, наша боттарга, пойманная в дикой природе, является одной из лучших.

Выбрать размер

47,66 $ • 4 унции 428,98 $ • 10 х 4 унции

из США по Markys

из США по Markys

Отличный кошерный продукт, икра Золотого сига, сертифицированная кошерно.

из США по Markys

.

Изысканное блюдо за 24,99 фунтов стерлингов, наполненное жареной уткой, лобстером и икрой белуги ... для КОШЕК!

Прекрасное блюдо за 25 фунтов стерлингов с уткой, запеченной на медленном огне, суши-роллом с лобстером и икрой белуги… для КОШЕК!

  • Знаменитый шеф-повар Саймон Риммер создает первое в мире изысканное блюдо для кошек
  • «Chat Delices» содержит ингредиенты премиум-класса, в том числе икру белуги
  • Очень питательный

Бьянка Лондон для MailOnline

Опубликовано: | Обновлено:

Большинство кошек с удовольствием едят сухой корм для домашних животных на ужин, а некоторым удачливым друзьям из семейства кошачьих в качестве особого угощения дается порция свежего лосося.

Но не довольствуясь кормом для кошек Whiskas и Felix, один знаменитый шеф-повар и ресторатор создал первое в мире «изысканное» блюдо для кошек; и это было бы не лишним в меню его ресторана, отмеченного звездой Мишлен.

Блюдо шеф-повара Саймона Риммера, получившее название «Chat Délices», состоит из нежной запеченной утки, роскошного суши-ролла с лобстером, с элегантными точками из икры белуги и желе из свеклы.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Кошачьи угощения: первое в мире изысканное блюдо для кошек было представлено знаменитым шеф-поваром Саймоном Риммером

Но в то время как роскошное 24 фунта стерлингов.99 может показаться экстравагантным и несколько бессмысленным кошачьим заклинанием на классическом человеческом блюде, Саймон считает, что это блюдо могги находится на переднем крае питания кошек.

Научно разработанный в тесном сотрудничестве с ветеринарами с использованием самых последних достижений в области питания кошек, Саймон утверждает, что каждый ингредиент и его точное количество тщательно выбирались в соответствии со строгими диетическими требованиями кошки, чтобы готовое блюдо было безопасным лакомством для полосатых кошек. в.

Ветеринар Джо Инглис, который консультировал по рецепту, сказал: «Вполне возможно, что самая большая проблема, с которой сегодня сталкиваются кошки, - это их владельцы, которые ежедневно кормят их нездоровой пищей, что приводит к ожирению и многим другим осложнениям со здоровьем.

«Хотя это блюдо действительно является особенным лакомством для кошек, владельцы могут чувствовать себя в безопасности, зная, что оно было специально разработано для кошачьей биологии; уделяя первоочередное внимание здоровью, безопасности и питанию ».

Экстравагантно: блюдо шеф-повара Саймона Риммера, получившее название «Chat Délices», состоит из нежной запеченной утки, роскошного суши-ролла с лобстером, с элегантными точками из икры белуги и желе из свеклы

Говоря о своем роскошном блюде, шеф-повар Саймон Риммер: участник воскресного бранча на Channel 4, сказал: «Я привык создавать рецепты, которые понравятся человеческому вкусу, и, несмотря на то, что я сам владелец кошек, первое в мире изысканное блюдо для кошек было для меня неизведанной территорией.

«Тем не менее, работая в тесном сотрудничестве с экспертами по животным, мы создали блюдо, которое не только полезно для кошек, но и дает им возможность перекусить один раз в девять жизней».

Здорово? В то время как роскошное блюдо за 24,99 фунтов стерлингов может показаться экстравагантным и несколько бессмысленным кошачьим привкусом классического человеческого блюда, Саймон считает, что это блюдо могги находится на переднем крае питания кошек

Джон Элленджер из MORE TH> N Pet Insurance, который также работал на блюде добавлено: «Многие владельцы считают своих кошек частью семьи и хотят, чтобы у них было самое лучшее.

«Это блюдо дает владельцам возможность сделать что-то необычное для своих любимых кошек и ответственно относиться к ним, как никто другой».

Одноразовое угощение для пушистых друзей поступает в продажу сегодня на кухне IceTank в Ковент-Гардене, и, согласно его эксклюзивности, будет произведено только 50 порций.

Каждое блюдо будет приготовлено Саймоном и упаковано в роскошные коробки с кошачьей тематикой, после чего будет продано в порядке очереди. Вся выручка от продажи блюда будет передана в дар RSPCA.

И это не первый случай создания элитного лакомства для домашних животных.

Как раз тогда, когда вы подумали, что больше не может быть больше причудливых продуктов для домашних животных, которые можно было бы добавить на рынок изнеженных собак, появились первые сухие завтраки для собак, чтобы доказать, что мы все ошибаемся.

Сделанный из смеси свежей курицы и индейки, овса, бананов, яблок и пробиотического йогурта, запеченных вместе, был представлен завтрак за 7,99 фунтов стерлингов от Lily's Kitchen.

.

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Капуста ( Brassica oleracea Capitata Group) - съедобное растение. Он очень похож на брокколи, цветную или брюссельскую капусту. Во всем мире капусту едят разными способами. Салат из капусты и квашеная капуста - популярные продукты, в которых используется капуста. Из него также готовят кимчи и борщ, а также можно использовать в салатах. Сок краснокочанной капусты можно использовать как индикатор pH. Кочанная капуста обычно зеленого цвета, но может быть и красной.

Кочанная капуста бывает разных видов, например, красная и зеленая, но также могут быть и других типов. К ним относятся белокочанная капуста, также известная как голландская капуста, и капуста савойская.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!