Автор: Админка

Как из кочерыжки вырастить капусту


Как вырастить капусту из кочерыжки

Вы слышали о том, что белокачанную капусту можно вырастить из кочерыжки этого самого овоща? Не знаю, находит ли данный способ применение в нашем районе, но на просторах Интернета он весьма популярен.

После уборки средне- и позднеспелых сортов отбирают хорошо сформировавшиеся кочаны и выкапывают их вместе с корнями. Листья удаляют, оставляя 2-3, прилегающих к внутренней кочерыжке. Затем закладывают растения на хранение в погреб. Чтобы маточники не поражались гнилью, посыпают мелом.

Весной (за 2-3 недели до посадки) аккуратно вырезают из кочана кочерыжку, стараясь не повредить черешки внутренних листьев и верхушечную почку. Затем высаживают кочерыги под пленку (под углом 45 о). Если в открытый грунт, то прикрывают соломой для защиты от весенних заморозков. На постоянное место высадку делают 10-15 мая после прорастания новых корешков.

Когда цветоносные побеги достигнут высоты 40-50 см, их подвязывают к колышку. Цветение начинается спустя месяц после посадки и продолжается чуть больше месяца. По мере созревания семян срезают те ветки, на которых стручки приобрели светло-желтую окраску. Собранные семена подсушивают. Таким образом на следующий год вы уже будете обеспечены своим посевным материалом.

Говорят, семенная продуктивность у капусты очень высокая. Одно растение способно дать 50-60 г семян. Помните только, что капуста – перекрестноопыляющаяся культура. Поэтому на огороде можно выращивать семена только одного сорта.

Как вырастить свою яровую капусту, руководство садовода

Как вырастить яровую капусту

Весенняя капуста вкусная и нежная, она будет одной из первых настоящих культур, которыми вы сможете насладиться весной. Помните, что весеннюю капусту нужно сажать предыдущей осенью, чтобы перезимовать и дать кочаны в следующем году.

Участок и почва

Яровая капуста классифицируется как растение с тяжелым питанием, поэтому перед посевом или посадкой добавьте много садового компоста и / или хорошо перепревшего навоза на ферме.

Кочанная капуста занимает много места в вашем саду: она должна занимать до 45-60 см по периметру, поэтому доступное пространство может определять ваши цифры. Весенняя капуста меньше, чем летние сорта, я бы высеял 14 клеток и высадил 10 лучших, если у вас есть комната. Я настоятельно рекомендую сеять весеннюю капусту в модульных лотках. Вы можете сеять прямо в почву, но я думаю, что вы добьетесь большего успеха с этим методом. Яровую капусту лучше всего сеять в теплице или аналогичных условиях в период с июля по август для посадки примерно через 4 недели.

Посев в модулях.

  • Отличное растениеводство Равномерное развитие растений.
  • Быстрая пересадка с минимальным повреждением корней.
  • Обеспечивает растению фору в борьбе с погодой, вредителями и болезнями сада. Используйте компост из семян, который имеет более тонкую текстуру и содержит меньше питательных веществ, чем ваш стандартный многоцелевой компост. Мы используем лоток для семенного модуля, каждая секция которого имеет глубину примерно 2 дюйма.

    Вот что вы делаете:

  • Заполните лоток для семян компостом и удалите излишки.
  • При заполнении поддона протрите компост руками, чтобы разбить комки.
  • Резко стукните подносом по столу, чтобы он встал. Пальцами сделайте в каждой ячейке небольшие углубления глубиной примерно до ногтя или 1,5 см. Посейте 1 или 2 семени на модуль. Если прорастут 2 семени, придется удалить более слабый росток.
  • Покройте семена еще одним слоем компоста и соскребите палкой по верхней части лотка, чтобы удалить излишки. Осторожно полейте семена.Хороший совет - использовать пластиковую бутылку с небольшими отверстиями в крышке. Вероятность того, что семя промоется, меньше, чем при сильном разбрызгивании из лейки.
  • Поместите лотки в теплицу, теплицу, холодную раму или подоконник для прорастания. Они должны быть готовы к посадке примерно через 4 недели

Открытый посев

Семена также можно сеять в открытом грунте с середины начала июля. Посейте 3 семени глубиной 1,5 см каждые 45 см. Прорежьте саженцы через 2-3 недели, чтобы через каждые 75 см оставлять 1 растение.Расстояние между растениями 45 см, между рядами 45 см. Накройте грядки флисом или сеткой для защиты от корневой мухи капусты по крайней мере до середины мая, когда риск будет снижен.

Уход за рассадой

Длинноногие саженцы
Саженцы, выращенные в помещении, рискуют стать длинными и тонкими или «длинноногими». Длинноногие саженцы появляются, когда растение получает слишком много тепла, но недостаточно света. Сеянцы, растущие в начале года, могут пострадать, потому что уровень освещенности недостаточен для баланса тепла, обеспечиваемого выращиванием в помещении.

Выращивание на подоконнике - Всегда используйте подоконник, выходящий на юг, с большим количеством света. Поместите зеркало или другой светоотражающий материал за поддон для растений, чтобы отражать дневной свет, попадающий в окно на темную сторону растения.

Использование нагревательного мата, нагревательного кабеля или размножителя. - Как только сеянцы прорастут, удалите их от источника тепла. При выращивании в теплице или туннеле защищайте молодые саженцы на ночь, накрыв их садовой тканью.Флис защитит растения от низких температур до -3 градусов по Цельсию.

Прореживание рассады весенней капусты

Если в одной ячейке проросло 2 семени, удалите более слабое, защипнув ногтем или разрезав маленькими ножницами. Не вытаскивайте их, чтобы не повредить соседний саженец.

Полив

Компост следует оставлять влажным, а не пропитанным. Не позволяйте саженцам высохнуть до того момента, когда компост начнет отрываться от края лотка, это может быть трудно смачивать, так как компост может образовывать корку на поверхности.

Отвердевание

Отключение закалки означает привыкание растений к более неблагоприятным внешним условиям. Оставьте растения на открытом воздухе в мягкие дни, постепенно переходя на каждый день и, наконец, на всю ночь. Крышка Cloche или Cold Frame идеально подходят для этой практики, поскольку крышку рамки можно открывать в тепле и закрывать в суровую погоду и ночью. Если вы посадили семена на подоконник, вам нужно будет оставить их в неотапливаемой комнате на день или два, прежде чем выходить на улицу, к колошу.

Высадка рассады капусты

Капуста как плодородная, хорошо дренированная, удерживающая влагу почва. Также желательна твердая почва, поэтому, по возможности, добавляйте осенью хорошо перепревший навоз или садовый компост и дайте ему отстояться зимой. Яровую капусту следует сажать на расстоянии 45 см между растениями и 45 см между рядами.

Поливайте растения перед тем, как начать. Чтобы посадить саженец, сделайте в почве ямку размером с корневой ком с помощью лопатки или шпателя.Смешайте корм с медленным высвобождением, богатый азотом, например, гранулы для птицы Seamungus, вокруг посадочной ямы и корневой зоны.

Перед посадкой саженца несколько раз наполните посадочную яму водой, это поможет растению лучше прижиться. При строгании нужно плотно вдавить почву вокруг корней пальцами, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой. Не прижимайте верхнюю часть почвы, так как это может уплотнить ее и предотвратить попадание влаги к корням растений.

Пересаживать лучше в пасмурный день или вечером, чтобы растения не увяли в жаркую сухую погоду.

Вредители и болезни

Есть ряд вредителей капусты, на которых следует обратить внимание при посадке весенней капусты. Более подробную информацию о вредителях и болезнях капусты можно прочитать здесь.

Корневая муха капустная.
Лучший способ избежать попадания корнеплодов капусты - это не пускать мух, накрывая посевы тонкой защитной сеткой, такой как enviromesh. Вы должны убедиться, что края сетки надежны, чтобы предотвратить проникновение злоумышленников, засыпав их землей или утяжелив кирпичи или камень.

Корнеплоды капусты откладывают яйца вокруг стеблей рассады, где они вылупляются, зарываются и поедают корни. Вы также можете предотвратить это, поместив капустные ошейники вокруг основания растений, через которые личинки не могут пройти.

Вы также можете применить естественный контроль нематодных вредителей, который убивает личинок корневой мухи на стадии личинки. Такой продукт, как «Супернемос», превосходен, так как он также атакует личиночную стадию других вредителей, таких как кожаные куртки и проволочники.

Гусеницы белокочанные.
Периодически проверяйте наличие небольших желтых яиц на нижней стороне листьев и удаляйте их щеткой.
Накройте саженцы флисом или микрочастицей, чтобы не допустить попадания белокочанной бабочки.

Капустная белокрылка.
Удалите желтеющие листья у основания растения. Смыть белокрылку сильной струей воды.

Клыка.
С большей вероятностью в установленных наделах или садах, чем в новых или изолированных садах.
Кала любит кислые условия, поэтому добавление извести (щелочной) в почву перед посадкой поможет предотвратить болезнь. Создавайте растения по модулям. (Я бы рекомендовал это в любом случае) и выращивать на приподнятых грядках, поскольку кала любит влажные условия. Для полного удаления прекратите рост капусты хотя бы на 10 лет.

Уход за растениями

Держите почву подальше от сорняков с помощью качающейся мотыги или подобного приспособления. Рыхление также полезно, поскольку оно активизирует микробную жизнь в почве, что делает доступным больше питательных веществ для ваших растений.

Удалите с растения все желтые, обесцвеченные листья, так как они могут содержать болезни, которые распространятся на ваш урожай.

С приближением зимы e Поднимите стебли капусты, протягивая почву вокруг стеблей, чтобы они не раскачивались на ветру.

Голуби могут голодать в это время года и могут обратить свое внимание на ваши брокколи. Сетка - единственный ответ здесь и настоятельно рекомендуется, если у вас проблемы с голубями.Если это ваша проблема, вы увидите острые V-образные разрезы на краях листьев, образованные их клювами.

Не забывайте следить за яйцами белокочанной бабочки на капустных заводах. Найдите под листьями маленькие желтые яйца и смахните их. С наступлением весны снова начнут расти сорняки, поэтому регулярно проводите рыхление, чтобы контролировать сорняки и стимулировать рост растений. Один из лучших садовых инструментов, который вы когда-либо купите, - это мотыга с качающимся стремеником. Это очень эффективный старомодный инструмент, который действительно работает должным образом.Удалите с растения все желтые, обесцвеченные листья, так как они могут переносить болезнь, которая распространится на ваш урожай.

Весенняя капуста для прореживания

Вы можете удалить каждую вторую капусту в качестве весенней зелени в марте и оставить оставшиеся растения для сбора урожая в апреле / ​​мае. Рекомендуется добавить подкормку из гранулированного птичьего помета Seamungus или жидкий корм из органических морских водорослей. Подкармливают растения на этом этапе. Добавьте горсть гранул на 45 см вокруг стебля.

Уборка яровой капусты

У яровой капусты короткий период уборки урожая, и ее необходимо срезать, прежде чем она начнет сеять. Помните, что весенняя капуста имеет более коническую форму, чем круглая летняя капуста, поэтому они могут быть готовы раньше, чем вы думаете.
Убирайте капусту, срезая стебель острым ножом почти до уровня почвы. Сделайте глубокий крест в оставшемся пне, и вы получите вторичный урожай мини-кочанной капусты из старого стебля.
Выкопайте корень после второстепенного урожая и желательно сжечь, а не компост, чтобы избежать образования косолапости.

Как вырастить весеннюю капусту Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео «Весенняя капуста» с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органических продуктов Клаусом Лайтенбергером. Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео «Весенняя капуста», щелкнув ссылку или значок Youtube.

.

Выращивание капусты от посева до уборки урожая

Для многих садоводов огород не будет полным без этого всегда надежного продукта: капусты! Измельченный в салат, жареный, приготовленный на пару или запеченный, с капустой мало что можно сделать. А при небольшом планировании можно даже наслаждаться капустой круглый год, высаживая тщательно подобранные сорта, подходящие для каждого сезона. Итак, вот как это сделать!

Виды капусты

Предлагается фантастический выбор сортов капусты различной формы, цвета и текстуры.

Кочаны или сердца могут быть округлой или конической формы со светло-зелеными, темно-зелеными, красными или пурпурными листьями. Красную капусту используют для тушения или маринования.

Некоторые сорта имеют гладкий, почти глянцевый вид, в то время как другие, такие как савойская капуста, дают сильно сморщенные листья, которые идеально подходят для мытья соусов или подливки.

Кочанная капуста сгруппирована по времени сбора. Яровые кочаны, которые также можно собирать молодыми как «весеннюю зелень», готовы с середины до конца весны.Летняя капуста выращивается с лета до начала осени, в то время как осенняя и зимние сорта покрывают оставшуюся часть года.

Савойская капуста имеет длительный период уборки урожая - от осени до зимы и до ранней весны.

Наш Планировщик сада может показать вам рекомендованное время посева, пересадки и сбора урожая для различных видов капусты в вашем регионе.

Савойская капуста исключительно вынослива

Где выращивать капусту

Многие сорта капусты невероятно выносливы и хорошо переносят отрицательные температуры.Для наиболее здорового роста им нужен открытый солнечный участок и плодородная почва. Грядка, улучшенная компостом или хорошо перепревшим навозом, идеальна для этих голодных кормушек, которые оценят дополнительный импульс в виде органических удобрений общего назначения, засыпанных в землю во время посадки.

В традиционном севообороте капуста следует за горохом или фасолью, которые естественным образом задерживают азот у своих корней. Оставленные в земле после уборки урожая, эти корни помогут подкормить последующую капусту.

Если ваша почва не является естественной щелочной, посыпьте ее садовой известью либо после того, как вы ее перекопали, либо сгребите во время посадки.

Как сеять капусту

Капусту можно выращивать в открытом грунте для пересадки, когда они вырастут, или под навесом в модули или горшки, что также позволяет раньше начать сезон.

Для более раннего старта капусту можно посеять в горшках под навесом.

Их корни предпочитают твердую почву, поэтому подготовьте грядки, ступая по земле шаркающими движениями, прежде чем сгребать до мелкой пашни для посева.

Время посева зависит от того, какой сорт капусты вы выращиваете. Первыми сеют летнюю капусту в середине весны, затем осенью и зимой. Яровые кочаны сеют со второй половины лета для сбора урожая следующего года.

Разметьте сверла примерно на полдюйма (1 см) глубиной и на расстоянии шести дюймов (15 см) друг от друга. Вы можете использовать струнную линию, чтобы получить красивые прямые ряды. Посейте семена тонко вдоль ряда, затем накройте и полейте. Держите почву влажной.Прореживайте саженцы, когда они вырастут до одного на каждые пару дюймов (5 см).

Под навесом засыпьте семена в лотки с универсальной почвой. Посейте от двух до трех семян на ячейку примерно на полдюйма (1 см) глубиной. После того, как они прорастут, прорежьте их, чтобы на каждую ячейку оставалось только один проросток. Или посейте в лотки или горшки, а затем перенесите лучшие саженцы в отдельные ячейки или горшки для роста.

Пересадка капусты, когда у нее будет не менее трех или четырех взрослых листьев

Пересадка капусты

Сеянцы готовы к пересадке примерно через шесть недель после посева, к этому времени у них должно появиться не менее трех-четырех взрослых листьев.Пересаживайте весенние кочаны не позднее начала осени, чтобы они могли прижиться до зимних поклевок.

Посадите рассаду в подготовленную землю. Оставьте около 18 дюймов (45 см) между каждым саженцем. Дополнительные ряды весенней или летней капусты должны быть расположены примерно на одинаковом расстоянии друг от друга, в то время как осенние и зимние сорта нуждаются в немного большем пространстве между рядами - около двух футов (60 см) идеально.

Укрепите капусту в земле, затем обильно полейте, чтобы почва осела вокруг корней.Саженцы, пересаженные с семенного ложа, следует поднимать так, чтобы вокруг корней было как можно больше почвы. Это позволяет избежать ненужного повреждения корней, помогая саженцам быстро адаптироваться к новым условиям роста.

Сетка защищает капусту от вредителей, таких как белокочанные бабочки

Уход за капустой

Кочанная капуста подвержена атакам голубей и гусениц белокочанной бабочки, также известной как капустные черви. Проволочная сетка защитит рассаду от голубей, но чтобы бабочки не откладывали яйца на листьях, лучше использовать сетку в летние месяцы.

Еще один умный прием - выращивание настурций в качестве жертвенных культур, также известных как ловушки. Гусеницы предпочитают настурцию, поэтому они с большей вероятностью будут есть ее, а не вашу капусту. Мяту можно использовать для отпугивания блох.

Продолжайте поливать капусту по мере ее роста. Убедитесь, что у них есть все необходимое пространство и питательные вещества, осторожно прополывая растения мотыгой или вручную. Озимая капуста очень морозостойка, но в исключительно холодную погоду им может потребоваться какая-либо форма защиты от холода, такая как туннель для укрытия ряда или клош.В очень холодных регионах выращивание капусты в теплице или холодном помещении - отличный способ гарантировать безопасный для зимы урожай.

Сбор урожая капусты, когда кочан станет твердым

Как собирать капусту

Острым ножом срежьте кочаны, когда кочаны станут твердыми. Савойская и другая зимняя капуста выигрывают от легкого мороза, чтобы раскрыть их аромат. Весеннюю капусту можно собирать молодыми и рыхлыми, как зелень для повторного срезания, или оставлять для роста, чтобы сформировать плотную кочан листьев.В любом случае совершенно вкусно!

Кочанная капуста, которую вы выращиваете сами, несомненно, слаще и хрустящей, чем все, что вы можете купить. И они имеют большое значение на кухне, более чем зарабатывая пространство, необходимое для роста. Если у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, или, возможно, еще один совет по выращиванию капусты, поделитесь им в разделе комментариев ниже.

.

Как вырастить капусту | Руководство по выращиванию капусты

Руководство по выращиванию
ЗАМЕТКИ О РАЗВИТИИ
Может переносить светлый оттенок, но замедляет созревание. Светлый оттенок может оказаться полезным в теплую погоду.

Предпочитает хорошо дренированные плодородные почвы с высоким содержанием органических веществ, pH от 6,0 до 7,5. Переносит слабощелочные почвы. Эта тяжелая кормушка также нуждается в обильной и постоянной влажности.

Двухлетний выращивается как однолетник.

Требует хорошей почвы, своевременной посадки и защиты от вредителей.

Некоторые зеленые сорта имеют голубоватый оттенок.


ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Сейте семена в помещении за 6-8 недель до средних весенних заморозков. Держите почву в тепле (около 75 F) до прорастания. Затем держите растения около 60 F. Обеспечьте прямое солнце, чтобы растения не стали длинноногими. Когда растениям от 4 до 6 недель, пересаживайте в сад на расстоянии от 12 до 24 дюймов, в рядах от 18 до 34 дюймов. Используйте более близкие расстояния для более мелких ранних сортов, более широкие для более крупных позднеспелых сортов.

Можно сразу засеять, как только вы обработаете почву. Будет прорастать при температуре почвы всего 40 F. Растение от ½ до ¾ дюйма глубиной, на расстоянии около 3 дюймов друг от друга. Расстояние от тонкого до конечного.

Прямые посевы летом для осенних культур или начало пересадки в конце мая и пересадки в конце июня или начале июля.

У растений неглубокая корневая система. Избегайте даже неглубокой культивации. Мульча для защиты корней, уменьшения конкуренции со стороны сорняков и сохранения влаги.

Используйте плавающее укрытие для рядков, чтобы защитить урожай от ранних вредителей.

Созревшие кочаны склонны к раскалыванию в ответ на любой стресс или дождь после засушливого периода. Избегайте расщепления, выбирая сорта, устойчивые к расщеплению, располагая растения близко друг к другу (от 8 до 12 дюймов для ранних сортов, от 12 до 16 дюймов для более поздних сортов), используя лопату, чтобы отрезать корни с одной стороны на расстоянии около 6 дюймов от растения, или скручивая растения после головы укрепились, чтобы сломать некоторые корни.

Чтобы уменьшить болезнь, не сажайте капусту или другие капустные культуры в одном и том же месте чаще, чем раз в три или четыре года.

Когда кочанная капуста имеет высоту от 4 до 5 дюймов, ее следует пересаживать или пересаживать на расстояние от 18 до 24 дюймов. Для удержания влаги нанесите толстый слой мульчи. Поливайте растения летом, если выпадает менее 1 дюйма в неделю. Обратитесь в местное окружное отделение по вопросам борьбы с распространенными вредителями капусты, такими как тля, корневые личинки, капустные черви и петлители капусты.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!