Автор: Админка

Как солить цветную капусту в домашних условиях


Как солить цветную капусту в банках на зиму в домашних условиях: рецепты

За полезные свойства цветную капусту выращивают, употребляют и ценят во всём мире. Она содержит в себе массу микроэлементов (калий, магний, натрий, фосфор, железо) и витаминов группы В (В1, В2, В6), а также витамины С и К. Гиппоалергенна, легко усваивается, её дают одной из первых в прикорм малышу. Как заготовить этот полезный продут на зиму и сохранить полезные свойства — читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы выбрать свежий овощ нужно обратить внимание на листья, обрамляющие кочан. Они должны быть не заветренными, плотными. Цвет же может быть от светло-зелёного до фиолетового, но это не влияет на качество. Главное условие, чтобы на соцветиях не было чёрных пятен, их следует вырезать, а то и вовсе не употреблять испорченную капусту. Подготовьте ёмкость для консервирования: банки тщательно вымойте, простерилизуйте и высушите.

Если вы живёте в частном доме и есть возможность засолить овощи в бочонке или деревянной кадке, ведре — то их тоже нужно вымыть и обдать кипятком. Убрать все зелёные листья на капусте, разобрать на соцветия. Если вы делаете в большом объёме заготовку — можете замочить соцветия в холодной подсоленной воде, а потом промыть проточной водой. После этой процедуры можно быть уверенным, что ничего лишнего в капусте нет.

Знаете ли вы? Цветная капуста — это цветок. Если убрать зелёные листья вокруг соцветия, то начнётся процесс выработки хлорофилла и цветная капуста станет несъедобной.

Лучшие рецепты

Попробуйте приготовить блюдо сначала в маленьком объёме разными способами и выберите наиболее подходящий по вкусу именно вам.

Простой рецепт

1 банка на 1 л20 мин.

Шаги

7 ингредиентов

Видео-рецепт
  • капуста

    1 кочан

  • сельдерей

    веточка

  • чеснок

    1 зубчик

  • винный уксус

    1 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

Калорийность

26 ккал

  1. Банки и овощи вымойте, капусту разделите на соцветия, а морковку порежьте колечками или кубиками.
  2. Приготовьте рассол. Для этого в миску налейте воду из расчёта на пол-литра воды 1 ст. л. соли и 1 ст. л. винного уксуса. Уксус должен быть хорошего качества, а лучше возьмите домашнего приготовления.
  3. Наполните банку овощами. На дно банки кладите морковь, сельдерей, потом плотно — соцветия (но не трамбуя) и оставшуюся морковь и чеснок. Банка должна быть наполнена не до краёв, оставьте место, чтобы рассол полностью покрыл овощи.
  4. Залейте рассолом и закройте крышкой. Если рассола не хватило — сделайте ещё, исходя из пропорции.
  5. Готовую заготовку поставьте в тёмное прохладное место и через 2-3 месяца можно наслаждаться вкусным солением.
  6. Простой рецептВидео-рецепт: Простой рецепт

Важно! Осторожно стоит употреблять цветную капусту людям с такими проблемами как: подагра, сердечная недостаточность, камни в почках. В ней содержатся пурины, которые при избыточном потреблении приводят к накоплению мочевой кислоты.

Острая (грузинская кухня)

1 банка на 3 л30 мин.

Шаги

8 ингредиентов

Видео-рецепт
  • цветная капуста

    1 кг

  • лавровый лист

    6 шт.

  • укроп

    6 веточек

  • перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калорийность

26 ккал

  1. Подготовьте банки (вымыть, простерилизовать).
  2. Разделите кочан на соцветия, которые должны быть мелкими, тогда банку удастся наполнить плотнее. Капусту бланшировать не надо, тогда она будет хрустящей.
  3. Морковку почистить и порезать кольцами 2 см толщиной.
  4. Поочередно кладите овощи и специи, заполняя банку (на литровую банку: 2 листа лаврового листа и 2 веточки укропа). Добавлять перец или нет — дело вкуса. Укроп используйте старый (с соцветиями), но ещё не сухой.
  5. Приготовьте рассол (вода, соль, сахар).
  6. Залейте рассолом до верху и закройте капроновой крышкой.
  7. Поставьте заготовку в тёмное, прохладное место. Готово к употреблению через 2-3 недели (в зависимости от температурного режима хранения).
  8. Острая (грузинская кухня)Видео-рецепт: Острая (грузинская кухня)

Знаете ли вы? Чтобы пополнить суточный запас витамина С в организме человека, достаточно съесть всего 50 г цветной капусты. Она содержит фитохимические элементы, которые стимулируют блокирование раковых клеток.

С морковью и сельдереем

1 банка на 3 л30 мин.

Шаги

6 ингредиентов

Видео-рецепт
  • цветная капуста

    2 кг

  • зелень сельдерея

    половина пучка

  • перец острый

    1 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

Калорийность

26 ккал

  1. Разобрать кочан на «букетики».
  2. Нарезать морковь кольцами фигурным ножом (или обычным).
  3. Заполнить банки овощами.
  4. Приготовить рассол. Воду посолить, перемешать и прокипятить до полного растворения соли.
  5. Залить полностью охлаждённым рассолом, а сверху положить гнёт.
  6. Оставить при комнатной температуре на 10 дней до полного созревания, потом поставить в холод.
  7. С морковью и сельдереем Видео-рецепт: С морковью и сельдереем

Особенности хранения заготовок

Солёная капуста храниться 1-2 месяца в холодильнике. В виде консервации заготовка хранится сколько угодно, но заливать нужно горячим маринадом. Засолка цветной капусты — это оптимальный способ заготовки на зиму. Хранится она сравнительно со свежей долго, и сохраняет полезные свойства, т. к. не поддавалась термической обработке.

Капусту маринуют с уксусом и без него, под капроновую крышку, под гнёт или консервируют, с добавлением различных специй и без них. Объединяет рецепты хрустящий, вкусный овощ и возможность продлить жизнь полезному продукту. Выбирайте свежие кочаны, без чёрных пятен, тщательно мойте тару и ингредиенты, следуйте пропорциям, указанным в рецепте и наслаждайтесь вкусом своих заготовок в зимний период, когда организму особо необходимы витамины и микроэлементы.

Жареное пюре из цветной капусты • Соль и лаванда

Опубликовано / Обновлено /12 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Рецепт обжаренного пюре из цветной капусты - простая низкоуглеводная кето альтернатива картофельному пюре. Цветная капуста обжаривается с чесноком и восхитительным набором трав и специй, затем перетирается в шелковистое пюре.

Смогу ли я когда-нибудь полностью отказаться от картофельного пюре? Нет. Но всегда хорошо иметь варианты. Это кето-обжаренное пюре из цветной капусты - легкий гарнир, который добавляет аромат, потому что мы добавляем сюда не просто вареную цветную капусту.

Нет. Сначала обжариваем. Как я уже упоминал в предыдущих постах, обжаривание цветной капусты - лучший способ. Кажется, у цветной капусты еще есть время, так что я пойду с ним.

Если вы ищете вкусную закуску с низким содержанием углеводов для праздничного стола, то это то, что нужно.

Я всегда люблю добавлять травы в картофельное пюре, поэтому я сделал то же самое с этим рецептом пюре из цветной капусты. Немного сливок и масла делают его красивым и шелковистым. Если вам не нужен этот рецепт для кето, не стесняйтесь использовать молоко ... Я раньше успешно готовил этот рецепт из обезжиренного молока.

Как приготовить пюре из обжаренной цветной капусты

Жарьте соцветия цветной капусты при 450F в течение 20-25 минут с маслом и приправами.

Добавьте масло и сливки в кастрюлю на среднем или сильном огне, когда цветная капуста почти закончила обжариваться.

Когда цветная капуста приготовится, добавьте ее в кастрюлю. Используя погружной блендер, вы можете измельчить его прямо в кастрюле. Пюре, пока оно не станет настолько шелковистым, насколько вы хотите. Обязательно хорошо приправьте его и при желании добавьте свежую петрушку.

Это действительно легко приготовить кето-пюре из цветной капусты.

Вы бы попробовали пюре из цветной капусты или предпочли бы картофельное пюре?

Дайте мне знать в комментариях ниже!

Жареное пюре из цветной капусты

Рецепт жареного пюре из цветной капусты - легкая кето-альтернатива картофельному пюре с низким содержанием углеводов.Цветная капуста обжаривается с чесноком и восхитительным набором трав и специй, затем перетирается в шелковистое пюре.

Ингредиенты

  • 1 головка цветной капусты, разделенная на соцветия
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 4 черточки итальянской приправы
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 столовая ложка масла + дополнительно для сервировки по желанию
  • 1/4 стакана жирных сливок / сливок или по вкусу
  • Нарезанная свежая петрушка по вкусу (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450F.Переместите стойку в среднее положение.

  2. Подготовьте цветную капусту и выложите ее на противень. Перемешайте его с маслом, чесночным порошком, итальянской приправой, копченой паприкой, солью и перцем. Обжаривайте цветную капусту 20-25 минут.

  3. Когда цветная капуста будет готова, добавьте масло и сливки в сковороду среднего размера на среднем или сильном огне и прогрейте ее, пока масло не растает. Я рекомендую начать с 1/4 стакана и при необходимости добавить больше сливок.

  4. Добавьте соцветия цветной капусты в кастрюлю со сливками и маслом.Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы измельчить цветную капусту.

  5. При необходимости посолить и поперчить. Подавать с добавлением сливочного масла и при желании посыпать петрушкой или другими травами.

Примечания к рецепту

  • Это надежный иммерсионный блендер, который я использовал для этого рецепта.
  • На 4-6 человек.
.

Суп из цветной капусты и лука-порея • Соль и лаванда

Опубликовано / Обновлено /38 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Суп из цветной капусты и лука-порея - легкий и полезный рецепт супа, который легко приготовить и готов всего за 40 минут! Отлично подходит для напряженных будних вечеров.

Пришло время еще одного супа с луком-пореем! Лук-порей - отличное дополнение к супу.

Да, я знаю, что только что опубликовал рецепт супа из лука-порея пару недель назад, но я не мог удержаться от приготовления другого. Лук-порей просто великолепен. Мне нравится их мягкий, мягкий луковый вкус.

Знаете ли вы, что цветная капуста - отличный низкоуглеводный заменитель картофеля в супе? Часто вы даже не заметите разницы. Как оказалось, этот рецепт представляет собой рецепт супа из цветной капусты с низким содержанием углеводов.

В этом рецепте супа из цветной капусты я использовал три больших лука-порея и одну головку цветной капусты.Я бы не стал слишком беспокоиться о размере лука-порея, поскольку все они могут быть разными.

Этот суп кремообразный, без сливок. Он легкий, но все же приятный.

Я добавил сверху хрустящий бекон, а почему бы и нет !? Это, конечно, необязательно. Гарнир из свежих трав тоже не обязателен, но я думаю, что он еще больше усиливает вкус.

Профессиональный совет: если вам нужно сделать этот суп вегетарианским, просто замените куриный бульон овощным.И отмени бекон.

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт супа из цветной капусты с низким содержанием углеводов.

Сообщите мне, если вы приготовили этот вкусный суп, в комментариях ниже!

Суп из цветной капусты и лука-порея

Суп из цветной капусты и лука-порея - легкий и полезный рецепт супа с низким содержанием углеводов, который легко приготовить и готов всего за 40 минут!

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 3 больших лука-порея
  • 1 головка цветной капусты
  • 2 банки (10 жидких унций) куриного бульона (можно и овощного бульона)
  • 3 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • Соль и перец по вкусу
Гарнир (по желанию)
  • Жареный бекон (3 полоски) нарезанный
  • Свежая петрушка нарезанная
  • Свежий нарезанный лук

Инструкции

  1. Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

  2. Тем временем подготовьте лук-порей (удалите верхнюю зеленую часть и разрежьте луковицы вдоль на четыре части, затем нарежьте на более мелкие части). Добавьте в кастрюлю.

  3. Пока лук-порей обжаривается, разделите цветную капусту на соцветия примерно одинакового размера. Добавьте в горшок цветную капусту.

  4. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, воду, молотый тмин и тимьян и увеличьте огонь до сильного. Как только суп закипит, уменьшите огонь до среднего или слабого и варите, пока цветная капуста не станет мягкой (около 20 минут в зависимости от размера соцветий).

  5. Когда цветная капуста станет мягкой, снимите ее с огня и сделайте пюре с помощью блендера (или обычного блендера), соблюдая осторожность, так как суп все еще очень горячий.

  6. Подавайте сразу с гарниром.

.

Рецепт цветной капусты в микроволновке, целиком или соцветиями

Приготовить цветную капусту в микроволновой печи так просто. Получается идеально приготовленный, нежно-хрустящий и маслянистый. Вы можете поставить в микроволновке целиком или нарезать соцветиями.

Этот простой рецепт - прием, которому я научился из одной из книг Джеффри Стейнгартена. Оказывается, целую головку цветной капусты можно завернуть в полиэтиленовую пленку и разогреть в микроволновой печи.

В результате получается идеально приготовленная нежно-хрустящая цветная капуста, требующая гораздо меньше усилий и посуды для мытья, чем при варке или приготовлении на пару.

Я не хочу, чтобы полиэтиленовая пленка касалась моей еды!

Это понятно! Беспокоитесь о том, что полиэтиленовая пленка может касаться еды во время ее приготовления? Вы также можете поместить соцветия цветной капусты в миску с небольшим количеством воды, накрыть крышкой и варить. Я обычно так и делаю. См. Подробные инструкции ниже в карточке рецепта.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этого вкусного гарнира вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже.Вот обзор того, что вам понадобится:

Свежая цветная капуста : вам понадобится один средний кочан.

Оливковое масло: Топленое масло тоже хорошо.

Лимонный сок : Лучше всего свежевыжатый.

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить количество, которое вы используете, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Как приготовить цветную капусту в микроволновой печи

Чтобы разогреть ее целиком:

  • Вымойте цветную капусту, просушите ее и обрежьте внешние листья.Заверните в полиэтиленовую пленку.
  • Готовьте в микроволновой печи от 8 минут (средний напор) до 10 минут (большой напор).
  • Дайте немного остыть, пока не станет легче работать, затем аккуратно разделите на соцветия и переложите в миску. Приправить оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем и подавать.

Для приготовления соцветий в микроволновой печи:

  • Вымойте и обрежьте цветную капусту. Нарежьте его на соцветия.
  • Поместите соцветия в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте 1/4 стакана холодной воды.
  • Плотно накройте емкость.Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре около 10 минут, пока цветная капуста не станет нежно-хрустящей. Приправить и подавать.

Безопасны ли микроволны?

Думаю, что да. Всемирная организация здравоохранения заявляет, что они безопасны. Некоторые говорят, что приготовление в микроволновой печи фактически сохраняет питательные вещества по сравнению с другими методами приготовления.

Это вкусно?

Жареная цветная капуста, разумеется, вкусная. Но не отказывайтесь от этого рецепта, пока не попробуете его!

Хотя, по общему признанию, менее сложный, чем некоторые другие рецепты из цветной капусты, он такой вкусный и маслянистый.

Очевидно, вы можете использовать его в качестве основы для других рецептов, таких как пюре из цветной капусты. Но я думаю, что это само по себе очень хорошо.

Мне нравится просто приправлять его оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Также очень хорошо сочетается с топленым маслом и добавлением чесночного порошка.

Что подавать с цветной капустой из микроволновки?

Все что угодно! Это простой и вкусный гарнир, который хорошо сочетается со многими основными блюдами.

Я часто подаю его с куриной грудкой в ​​кожуре.Еще я люблю подавать его со свиной вырезкой в ​​беконе. Он прекрасно гармонирует с насыщенностью основного блюда.

А что насчет остатков?

Если у вас остались остатки еды, храните их в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Они очень вкусные в холодном виде - попробуйте добавить в салат соцветия. Или вы можете аккуратно разогреть их в микроволновой печи на 50% мощности.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Цветная капуста в микроволновой печи

Цветная капуста в микроволновой печи очень легко приготовить.Получается идеально приготовленный, нежно-хрустящий и маслянистый. Вы можете поставить в микроволновке целиком или нарезать соцветиями.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время15 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: цветная капуста

Порции: 2 порции

ING

калорий: 124 ккал головная цветная капуста (1 1/2 фунта целиком, 1 фунт без отходов)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перец
  • ИНСТРУКЦИИ

    Разогрейте в микроволновой печи целиком:
    • Вымойте цветную капусту, высушите ее бумажными полотенцами и обрежьте внешние листья.Завернуть в полиэтиленовую пленку.

    • Разогревайте цветную капусту в микроволновой печи от 8 минут (средний кочан) до 10 минут (большой кочан).

    • Дайте немного остыть, пока не станет легче обращаться, затем аккуратно разделите на соцветия и переложите в миску.

    • Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посыпать солью и перцем, перемешать и подавать.

    Соцветия в микроволновке (пластмасса не должна касаться пищи):
    • Вымойте и обрежьте цветную капусту.Нарежьте его на соцветия.

    • Поместите соцветия цветной капусты в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Налейте в миску 1/4 стакана холодной воды.

    • Плотно накройте миску тарелкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или полиэтиленовой пленкой (не касаясь цветной капусты).

    • Поставьте в микроволновую печь на 10 минут, пока цветная капуста не станет нежно-хрустящей. Вынимая миску из микроволновой печи, используйте прихватки, поместите ее на подставку и будьте осторожны, снимая тарелку или пищевую пленку.Чаша будет очень горячей, и из нее выйдет горячий пар.

    • При желании приправьте цветную капусту солью, перцем, лимонным соком и оливковым маслом.

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Пищевая ценность

    Цветная капуста, приготовленная в микроволновой печи

    Количество на порцию (0,5 рецепта)

    Калорий 124 калорий из жиров 63

    % дневной нормы *

    Жиры 7 г 11%

    15%

    Углеводы 13 г 4%

    Клетчатка 6 г 25%

    Белок 5 г 10%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

    Еще рецепты, которые стоит попробовать:

    Запеканка из цветной капусты Бутылки из цветной капусты .

    Жареный суп из тыквы и цветной капусты • Соль и лаванда

    Опубликовано / Обновлено /22 комментария

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

    Мой суп из жареной мускатной тыквы и цветной капусты с кокосовым молоком насыщенный, шелковистый, уютный, полезный и насыщенный.

    Я бы сказал, что это один из моих лучших супов! Обжарка кабачков и цветной капусты до момента, когда кабачки карамелизуются, а цветная капуста красиво подрумянится, - вот ключ к тому, чтобы сделать этот вкус таким приятным.

    Здесь нет сливок, так что это отличный вариант для тех, кто не ест молочные продукты.

    Эти чипсы из пармезана ...

    Все, что вам нужно сделать, это накрыть противень пергаментной бумагой, положить немного тертого пармезана размером со столовую ложку на расстоянии около дюйма друг от друга, поставить их в 400-градусную духовку, и через 5 минут у вас получится неотразимое маленькое дополнение. к этому супу.

    Я смешал суп в своем обычном блендере, но вы также можете использовать иммерсионный блендер, если хотите.Я считаю, что обычный блендер обычно дает немного более гладкие результаты, но я приготовил одинаковые супы из обоих, и они оказались хорошими.

    Этот рецепт супа из орехов и тыкв получился довольно густым, поэтому вы всегда можете разбавить его, добавив при необходимости еще немного бульона или воды.

    Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт супа из орехов и тыквы!

    Вам также может понравиться мой суп из цветной капусты и лука-порея, чтобы вы оставались поджаренными!

    Вопросы? Оставьте мне комментарий ниже.

    Суп из жареной мускатной тыквы и цветной капусты

    Мой суп из жареной мускатной тыквы и цветной капусты с кокосовым молоком насыщен, сливочен, уютен, полезен и полон вкуса.

    Общее время 1 час 5 минут

    Ингредиенты

    • 1 мускатная тыква от среднего до большого, разрезанная пополам вдоль
    • 1 головка цветной капусты, разрезанная на соцветия
    • 1 столовая ложка оливкового масла + 2 столовые ложки оливкового масла разделить
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка + 1 чайная ложка измельченного чесночного порошка
    • 1 чайная ложка копченой паприки
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • Соль и перец по вкусу
    • 1 (8.5 унций) банка кокосового молока
    • 2 банки (10 жидких унций) овощного или куриного бульона

    Инструкции

    1. Застелите два противня фольгой. Разогрейте духовку до 450F и поместите решетку посередине.

    2. Смажьте обе половинки ореховой тыквы с обеих сторон примерно столовой ложкой оливкового масла, а затем посыпьте их 1/2 чайной ложкой чесночного порошка и солью и перцем по вкусу. Положите тыкву на противень лицевой стороной вниз и запекайте 50 минут или пока кабачок не станет мягким и карамелизируется.

    3. Тем временем добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку чесночного порошка, копченую паприку, итальянскую приправу и немного соли и перца в большой пакет Ziploc. Добавьте соцветия цветной капусты в пакет и встряхивайте, пока все не покроется. Выньте цветную капусту из застежки Ziploc и равномерно разложите на другом противне.

    4. После того, как тыква прожарилась в течение 25 минут, добавьте цветную капусту в духовку. Жарить 25 минут.

    5. Когда тыква и цветная капуста будут готовы, достаньте их из духовки и дайте им остыть, пока вы не сможете с комфортом брать их в руки.

    6. Нагрейте кокосовое молоко в суповой кастрюле на среднем огне. Очистите тыкву пальцами (или вычерпайте тыкву ложкой) и добавьте ее в кастрюлю для супа (это нормально, если вы не можете снять всю кожицу). Добавьте в кастрюлю цветную капусту и овощной бульон.

    7. Добавьте суп в блендер порциями и измельчите до однородной массы. Как вариант, воспользуйтесь погружным блендером, чтобы приготовить пюре из супа в кастрюле. Верните протертый суп в кастрюлю. При желании приправьте еще солью и перцем.

    8. Нагрейте суп и сразу подавайте. Суп хранится в холодильнике несколько дней или может быть заморожен до 3 месяцев.

    .

    Смотрите также


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



    Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!