Автор: Админка

Как вырастить дома капусту


Как вырастить рассаду капусты дома на подоконнике

Один из способов собрать ранний урожай капусты — вырастить рассаду. Чтобы растения были крепкими, не вытягивались в процессе роста, надо правильно организовать место, где будут находиться сеянцы до высадки в открытый грунт. О том, как вырастить хорошую рассаду капусты на подоконнике, читайте в этой статье. Итак.

Содержание статьи:

Правила по выбору сорта

В садоводческих магазинах представлен огромный ассортимент семян овощных культур. Белокочанная капуста — не исключение. Перед тем, как совершать покупку, надо заранее определиться с сортом, а для этого нам понадобятся знания о типах растений. Капуста подразделяется:

  1. Раннеспелая. К этой группе относятся растения, кочаны которых можно срезать через 55-60 дней с момента посева. Семена ранней капусты можно сеять прямо в грунт во многих регионах, за короткое лета успевают сформироваться вилки. Раннеспелую капусту сажают в обязательном порядке, ведь она отлично вызревает в неблагоприятных условиях. Ранняя капусту плохо хранится в погребе, поэтому учитывайте этот факт планируя посадки.
  2. Среднеранняя. При выращивании в благоприятных погодных условиях, кочаны будут готовы к срезке через 70-75 суток с момента появления сеянцев на свет. Среднеспелая капуста хранится чуть-чуть дольше раннеспелой. Её используют в свежем, она замечательно подходит для засолки и соления.
  3. Среднеспелая. Как правило, хранятся среднеспелые кочаны лучше ранних, поскольку их структура плотнее, листочки более жесткие. Из них получается самая вкусная квашеная капуста, такая хрустящая и сочная. С момент всходов до срезки кочанов должно пройти не менее 80 дней, иногда вилки могут вызревать до 120 суток.
  4. Среднепоздняя. Многие огородник отдают предпочтение именно этим сортам, ведь они подходят для длительно хранения в свежем виде, из них готовят вкусную соленую капусту. Соблюдая основные приёмы агротехники несложно вырастить крепкие кочаны в условиях короткого лета, а созревают они через 105 — 110 дней с момента всходов.
  5. Позднеспелая. К этой группе относится капуста, которая вызревает через 165 — 180 дней. Представителей этой группы преимущественно культивируют в тёплых районах страны с продолжительным летом. Хотя, иногда бывают исключения, вилки успевают завиться при коротком лете, если погода выдастся тёплой. Благодаря позднему сроку созревания, собирают урожай не ранее октября. Вилки отлично хранятся зимой в погребе до нового огородного сезона.

Когда сеять белокочанную капусту дома на рассаду

Рассада ранних и среднеранних сортов готова к посадке в открытый грунт в среднем через 30-40 дней. Среднеспелую и среднепозднюю капусту высаживают через 40-50 суток, а позднюю спустя 50-60 дней. Добавьте к этому ещё 5 дней на прорастание семян, вы сможете точно высчитать время, когда надо приниматься за посадку семян.

Рассмотрим наглядный пример. Для высадки рассады в открытый грунт 20 мая, сеять семена ранней капусты нужно с 5 по 10 апреля (возраст рассады — 40 суток + 5 дней на прорастание семян).

В связи с тем, что сеянцы не переносят холод, их нельзя высаживать в открытый грунт до установления тёплой погоды. Если синоптики прогнозируют минусовую температуру в ночное время, лучше повременить с пересадкой рассады.

Подготовка семян белокочанной капусты к посеву

Прежде, чем приступать к посеву семян капусты, надо их подготовить, особенно если вы заготавливали их самостоятельно. Это мероприятие защитит посадочный материал от болезней и значительно повысит всхожесть.

Самый простой способ обеззараживания: замочите семена в горячей воде (около +50 градусов) на 20 минут, предварительно опустив их в тканевый мешочек. Закончив водные процедуры, надо семена выложить на тарелку и сверху прикрыть салфеткой. Затем посевной материл закаливают, отправив в холодильник на 12 часов.

Семена прошедшие обработку, можно использовать по назначению — высаживать в ёмкость с грунтом.

Подготовка почвы и тары

Почву для посева приготовьте заранее — купите готовый почвогрунт или приготовьте субстрат самостоятельно. Рассада капусты предпочитает питательную смесь, состоящую из равных частей дерновой земли и песка. Грунт из этих составляющих поливают кипятком — это один из способов обеззараживания. В последнюю очередь добавьте в грунт древесную золу (1 столовая ложка на 1 литр земли).

Чтобы субстрат получился воздухо- и влагопроницаемым, его рекомендуется тщательно разрыхлить перед наполнением ёмкостей.

Капуста вполне хорошо переносит процесс пикировки, поэтому семена сеют в общую ёмкость с последующей пересадкой в отдельные стаканчики. Для этой цели подойдёт тара высотой около 5 см. Обязательное условия — дренажные отверстия для выхода излишком влаги. Контейнер перед началом посевных работ надо тщательно промыть водой и продезинфицировать раствором марганцовки.

Весь процесс выращивания — от посева семян до уборки урожая, описан в этой статье.

Посев семян капусты на рассаду

Посев семян элементарен, сложностей не возникнет даже у начинающего огородника. Этот процесс включает в себя следующие шаги:

  1. В контейнер насыпьте слой дренажа (например, гальку или керамзит) и наполните питательным грунтом.
  2. Хорошо пролейте почву водой комнатной температуры. Для этой цели замечательно подойдёт отстоянная или талая вода.
  3. Разметьте бороздки глубиной около 1 см, располагайте их на расстоянии 3-4 см. Землю в бородках легонько утрамбуйте.
  4. На поверхность положите подготовленные семена, соблюдая дистанцию 2 см. Если в качестве посевного материала не уверены, то сажайте через 1 см, а когда всходя появятся, проредите их.
  5. Бороздки присыпьте землёй, уплотните поверхность и увлажите из пульверизатора.
  6. Контейнер, прикрытый стеклом или плёнкой, поставьте в тёплое место (температура около +20 градусов).
  7. Через 5 дней появятся всходы, которые сразу же начнут вытягиваться. Не упустите этот момент — сразу поставьте ёмкость в хорошо освещённое место с низкой температурой (около +10 градусов). Закаливайте сеянцы не менее 1 недели.

Видео:

Уход за рассадой капусты после всходов

Через 5 дней после высадки семян должны появиться первые всходы. Важно правильно организовать температурный режим в этот период — на неделю ставят сеянцы в комнату, где держится температура в районе +10 градусов. Если солнечного света недостаточно, то устанавливают над растениями фитолампу.

Через неделю повышают температуру в помещении до привычных значений. В дневное время поддерживают в пределах +17 градусов, при солнечной погоде. В пасмурные дни около +14. Ночью действует единое правило — температура в районе +9.

Поливать рассаду надо тёплой водой так, чтобы грунт всегда оставался умеренно влажным. Избыточная влажность нередко вызывает загнивание корешков и приводит к гибели растений.

Пикируем рассаду капусты правильно

Сеянцы, что проросли густыми рядами, неизбежно чувствуют нехватку свободного места. Растения постепенно начинают тянуться вверх, стебли становятся тонкими, а корневая система ослабевает. Эти проблемы легко решаются пикировкой.

Процесс пикировки состоит из следующих шагов:

  1. Приступайте к пересадке сеянцев в период формирования 1 настоящего листочка.
  2. Стаканчики объёмом не менее 200 мл наполните почвосмесью, в которой росла капуста до пикировки.
  3. Увлажните почву, что находится в ёмкости со всходами. Используйте для этой цели исключительно тёплую воду.
  4. В стаканчике с грунтом проделайте выемку и вылейте туда немного воды.
  5. Выньте из земли сеянцы с помощью маленькой лопатки.
  6. У растений удалите нижнюю часть корня, чтобы корневая система начала разрастаться вширь.
  7. Пересадите в индивидуальные стаканчики, присыпав землю до точки роста.
  8. Полейте капусту водой и поставьте в освещённое место.

Уход за рассадой капусты после пикировки

Необходимо уделить должное внимание подходящему для растений освещению. Надо учитывать, что капуста предпочитает солнечный свет, при недостатке освещения вытягивается. Именно из-за невозможности обеспечить капусту светом, выращивание рассады заканчивается неудачей. Если погода солнечная и окна подоконника выходят на юг, то каких либо дополнительных мероприятий проводить не нужно. Света вполне хватит. В пасмурную погоду над капустой устанавливают фитолампу.

Световой день должен составлять не менее 12 часов, чтобы сеянцы хорошо развивались.

Не менее важно позаботиться о комфортной температуре. В дневные часы содержат «саженцы» при температуре +18 градусов. А спустя 3 дня после пикировки, можно перенести их в более прохладное место, где днём около +14, а ночью не выше +10 градусов.

Также надо грамотно поливать капусту после пикировки. Переувлажнение, так и недостаток влаги, приводит к замедлению роста растений, они часто болеют. Полив проводят по мере надобности, чтобы грунт не становился излишне залитым. Вполне достаточно 1 раза в 2-3 дня.

Нельзя забывать о подкормке молодых сеянцев, ведь для хорошего развития нужны микроэлементы, которых недостаточно в грунте. Подкармливают растения спустя 9 дней после пикировки, второй раз удобряют через 14 дней, а третью подкормку вносят перед высадкой на грядку (за несколько дней). Какие удобрения использовать? Можно пойти самым простым путём — купить жидкие удобрения для рассады. Разводят их по инструкции, вносят после полива.

Подросшую рассаду закаливайте непосредственно перед высадкой в открытый грунт. Делайте это постепенно, изо дня в день увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Высаживайте её, когда установится тёплая погода и почва окончательно прогреется.

Капуста — вполне неприхотливая культура, без которой невозможно представить садовый участок. Но чтобы вырастить крупные кочаны, надо приложить усилия. Четко соблюдая температурный режим, регулярно подкармливая и поливая сеянцы, вы вырастите крепкую рассаду, из которой впоследствии сформируются крупные кочаны капусты. Следуйте инструкции, и у вас всё получится.

Как вырастить действительно большие кочаны | Home Guides

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 15 сентября 2020 г.

Всего 138,25 фунта - это вес капусты (Brassica oleracea var. Capitata), которую вам нужно побить, чтобы установить мировой рекорд. Скотт Робб, который вырастил огромное крестоцветное, утверждает, что для выращивания гигантской капусты требуется много терпения, изрядное упорство и некоторая настойчивость. Вы также захотите получить фору, посадив семена в помещении.Как сообщает Ботанический сад Миссури, капуста - это однолетний овощ, выращиваемый в зонах устойчивости USDA со 2 по 11.

Запустите их

Чтобы вырастить действительно большие кочаны, начните с семян других крупных кочанов, рекомендует Giant Veg. "Тропический гигант" (Brassica oleracea var. Capitata "Tropic Giant") дает головы размером 1 фут в поперечнике и весом 15 фунтов. Еще одна очень крупная капуста - мегатонная капуста, из которой можно получить кочаны размером до 22 фунтов, сообщает Gurney's Seeds. Эти семена доступны в Интернете и в крупных садоводческих центрах.Прибрежные садовники должны приступить к посеву семян капусты примерно 10 января, в то время как внутренние садовники должны подождать до 1 февраля.

Для посадки семян капусты в помещении вам понадобится 6-8-дюймовый горшок и влажная, хорошо дренированная почвенная смесь. Вдавите семена на ¼ дюйма в почвенную смесь и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Поставьте горшки в комнату, где прямые солнечные лучи сохраняются при температуре от 60 до 70 градусов по Фаренгейту.

Посадите их

Саженцы капусты должны быть готовы к пересадке в сад к 1 марта вдоль побережья и 1 апреля в глубине страны, так что подготовьте место для сада.Добавьте 8 кубических футов компоста на каждые 100 квадратных футов капустного сада. (Смешайте компост с почвой на глубину 6 дюймов, разгладьте поверхность граблями, полейте на глубину 6 дюймов, и вы готовы к посадке рассады капусты.

Сначала они должны привыкнуть к природе, поэтому оставьте горшки на улице в слегка затененном месте на один-два часа в первый день, увеличив количество времени, которое они проводят на улице в течение одной недели. При посадке помните, что вам нужны действительно большие кочаны капусты, поэтому давайте каждому саженцу участок размером 8 на 8 футов.

Coax them Along

Через две недели после посадки заправьте капусту удобрениями 20-10-10. Это удобрение с высоким содержанием азота, которое придаст капусте импульс, необходимый для роста. Чтобы определить, где разместить удобрение, измерьте расстояние от центра до внешних листьев капусты. Выкопайте борозду глубиной 2 дюйма на этом расстоянии от капусты, полностью окружая ее. Равномерно посыпьте 1 столовую ложку удобрения по дну борозды и заполните траншею удаленной почвой.

Полейте удобренную площадь на глубину 3 дюйма. Повторяйте приложение каждые две недели. Поливайте утром и старайтесь, чтобы листья оставались сухими, - рекомендует Bonnie Plants. Капусте требуется не менее 2,5 см воды в неделю, будь то дождь или орошение. Следите за тем, чтобы почва всегда была влажной, это поможет предотвратить раскалывание, то есть когда сердце капусты раскалывается, обычно после сильного дождя после засухи.

Следите за ошибками

Несколько разных ошибок могут съесть вашу дорогую капусту.К крестоцветным относятся два вида тлей: реповая (Lipaphis erysimi) и капустная тля (Brevicoryne brassicae). Обычно эти крошечные насекомые собираются группами под листвой, где они проводят время, высасывая соки растений. Чтобы избавиться от тли, опрыскайте капусту инсектицидным мыльным спреем, пока растение полностью не покроется. Смойте чистой водой.

Петрушка для капусты (Trichoplusia ni) - это светло-зеленая гусеница с белыми полосами, которая проедает дыры в листьях капусты.Снимите гусеницу с растения и бросьте ее в ведро с водой. Капустный паутинный червь, меньше петлителя, тоже ест листья, но, похоже, предпочитает молодую капусту. Их также можно вручную собрать с растения и утопить.

.

Как выращивать и собирать капусту

Капуста любит прохладную погоду. Он достаточно морозостойкий, чтобы переносить легкий мороз или мороз, и многие садоводы говорят, что холод делает его вкус более сладким. Если вы посадили весной или в начале лета, урожай кочанной капусты будет готов к осени.

Если в этом году не сажали, то весной можно сеять семена капусты. Высаживайте их в помещении примерно за 6-8 недель до последних заморозков. Растения будут готовы для сада после того, как у них появится второй набор листьев.Но прежде чем пересадить их, закалите их, помещая на улицу в защищенное место на пару часов каждый день. Постепенно увеличивайте время их пребывания на открытом воздухе в течение недели или около того. Затем разместите их в земле так далеко друг от друга, как указано на пакете с семенами, и замульчируйте, чтобы сохранить влагу и предотвратить появление сорняков. Разрежьте трансплантаты, когда они достигнут 5 дюймов в высоту. Покупка капусты начинается, если вы предпочитаете пропустить семена.

Подождите около 3 недель перед внесением удобрений и поддерживайте равномерно влажную почву, чтобы предотвратить раскалывание кочанов.Если дождя мало, давайте ему 1-2 дюйма воды в неделю.

Заготовка и хранение капусты

Пакет с семенами приблизительно сообщит вам, когда ваш сорт созреет, но вы можете перепроверить, сжимая кочаны. Когда они будут готовы к сбору урожая, они будут чувствовать себя твердыми и твердыми.

Острым ножом отрежьте кочан от основания, оставив внешние листья на стебле настолько маленькими, что могут вырасти боковые головки.(Ранняя капуста - ваш лучший выбор для получения второго урожая.) Удалите все, кроме 3 или 4 боковых кочанов, которые вырастут примерно до размеров теннисного мяча.

Вместо того, чтобы разрезать кочаны, некоторые садовники хватают их обеими руками и тянут или быстро поворачивают, чтобы оторвать. Храните срезанные головы в тени, пока не перенесете их в дом.

После того, как вы соберете кочаны, вытащите растения из земли.Бросьте здоровые части растений в компостную кучу и выбросьте все, что выглядит больным или зараженным вредителями.

Дайте головам высохнуть и свободно оберните их полиэтиленом. Храните их в холодильнике до двух недель.

Когда вы будете готовы к посадке в следующем сезоне, начните его до повышения температуры. Если вы живете там, где погода быстро нагревается, дождитесь осени, чтобы сажать, или примерно за 8 недель до первых заморозков.

Ежегодно пересаживайте посевы в разные части сада, чтобы болезни не накапливались в почве.

Пусть дети выращивают гигантскую капусту

Регистрация открыта круглый год для участия в Национальной программе по выращиванию капусты третьего сорта Bonnie Plants. Это бесплатный и увлекательный способ заинтересовать детей садом и отдыхом на свежем воздухе и в солнечных лучах.

Любая классная комната для третьего класса в U.С. может участвовать. Учителя третьих классов, запишитесь на программу 2018 года. Обязательно зарегистрируйтесь до 15 февраля 2018 г., иначе ваша школа может не получить место до следующего года.

Как только ваша регистрация будет подтверждена, грузовики Bonnie Plants доставят 2-дюймовые саженцы капусты и инструкции по их выращиванию в каждую школу весной 2018 года. Чтобы сделать конкурс более увлекательным, растения представляют собой крупногабаритные сорта, которые могут вырасти до более 40 фунтов стерлингов.

Дети будут выращивать капусту дома, а в конце вегетационного периода каждый учитель выберет победителя класса.(Учителя, вы получите подробную информацию о том, как выбрать.) Имена победителей будут включены в розыгрыш стипендий штата, и 48 победителей будут случайным образом выбраны Министерством сельского хозяйства каждого штата. Один студент от каждого штата получит стипендию в размере 1000 долларов США.

Если вам интересно: самая крупная кочанная капуста, выращенная для конкурса, весила 75 фунтов! Для получения дополнительной информации см. Растения Бонни.

.

Как выращивать пекинскую капусту / RHS Gardens

Свинья

Китайская капуста - отличная культура для позднего лета, когда дни длинные, а ночи теплые. В другое время года легко скрепляется болтами и годится только в виде миниатюрных листьев. Сейте в очень плодородную почву и осторожно полейте, чтобы обеспечить хороший рост и предотвратить слипание. Сейте тонким слоем на открытом воздухе с июня по август, каждые три недели для последовательных культур, на глубине 1 см (½ дюйма) в рядах на расстоянии 38 см (15 дюймов) друг от друга.

Тонкие саженцы на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга для больших кочанов или на расстоянии 15 см (7 дюймов) друг от друга для салатных листьев «разрезать и снова».

Рост

Пекинской капусте нужна глубокая влагоудерживающая почва и плотная грядка на открытом солнечном участке; летом он получает немного тени. Перед посевом добавьте навоз и удобрения.

Кислые почвы следует при необходимости известковать, так как эта культура очень восприимчива к кайле - грибковому организму, подавляемому щелочными условиями.

Поливать до наступления засухи, чтобы почва оставалась влажной и не забивалась.

Не допускайте попадания в почву сорняков.

Общие проблемы

Слизни и улитки: Они питаются молодыми саженцами, и вы увидите характерный след слизи на почве вокруг вашего урожая, а также на листьях.

Средство: существует множество способов борьбы с слизнями и улитками, включая пивные ловушки, барьеры из опилок или яичной скорлупы, медную ленту и биоконтроль.

Подробнее о слизнях и улитках

Блоха: Листья покрыты небольшими отверстиями, а поврежденные участки становятся коричневыми.Особенно восприимчивы сеянцы.

Решение: Выращивайте растения под садовой тканью и поддерживайте почву влажной. Добавляйте азотные удобрения, чтобы помочь урожаю перерасти вредителей.

Подробнее о блохе

Корнеплоды капусты: Белые личинки длиной около 5 см (2 дюйма) питаются корнями чуть ниже поверхности почвы, задерживая рост и вызывая увядание и гибель растений.

Средство: выращивайте под устойчивой к насекомым сеткой или садовой тканью. Сеянцы наиболее уязвимы.

Больше информации о капустной мухе

Гусеницы: Некоторые гусеницы питаются капустными капустными бабочками.Обычно вы увидите гусениц, в противном случае вы увидите отверстия, которые они проделывают в листьях. Они также проникнут в самое сердце капусты.

Средство: при слабых атаках или если у вас всего несколько растений, вы можете оторвать гусениц. Защищенная от насекомых сетка или тонкая сетка (размер ячеек 5-7 мм) могут предотвратить откладывание яиц.

Подробнее о Caterpillars

Сбор урожая

Собирайте урожай, используя ножницы или острый нож, «срезайте и снова», от рассады до полувзрослых растений.Растения, которые собирают после того, как укоренится корень, снова прорастут несколько раз, а затем, наконец, «срастутся». Когда это произойдет, соберите цветочные головки до того, как они начнут распускаться, как брокколи.

Большинство сортов хорошо формируют сердце, но некоторые могут нуждаться в переплетении. Когда они созреют, обвяжите их кочаны мягким шпагатом или рафией. С осени защищайте созревающие растения клочьями, чтобы влага не загнила сердце.

Созревшие кочаны можно срезать и хранить в незамерзающем сарае или холодильнике.Удалите кочан и оставьте пень, чтобы образовались более мелкие кочаны или листья «срезать и снова появиться».

Разновидности

AGM «Ранняя нефритовая пагода»: Цилиндрическая форма или тип «Мичихили». Однородный, с темно-зелеными внешними листьями и коротким внутренним стеблем. Позднее созревание.

‘Kasumi’ AGM: Высокоурожайный, бочкообразный, с твердыми головками и красивыми зелеными листьями снаружи.

«Questar»: Среднего размера с темно-зелеными внешними листьями, плотная. Медленно прирастает и может собираться примерно через 65 дней после посева; утверждает, что он устойчив к корневым связям.


Купить овощи

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!