Автор: Админка

Как вывести с капусты слизней


что делать, если появились слизняки, как с ними бороться, самые эффективные методы и убойная смесь, народными средствами

Слизни – очень опасные вредители капусты. Они способны привести в негодность большое количество кочанов или полностью уничтожить урожай овощной культуры. Справиться с ними весьма проблематично, но возможно. В статье расскажем, как избавиться от слизней на капусте.

Содержание статьи

Признаки поражения капусты слизнями

Брюхоногие моллюски, несмотря на отсутствие панциря, очень живучие и выносливые. В дневное время слизней практически невозможно увидеть на участке, т. к. они прячутся от солнечного света в темных и влажных местах: в сорной траве, под верхними капустными листьями.

Поздним вечером вредители выползают из укрытия и лакомятся нежными молодыми листьями капусты до утра. Особую активность они проявляют в дождливую погоду, когда устанавливается высокая влажность воздуха.

Опытным дачникам несложно обнаружить вредителя и распознать его по дыркам разной величины на листьях. Прожорливые моллюски оставляют после себя след из слизи. Она предохраняет тело от пересыхания и помогает вредителю перемещаться. По мере высыхания слизь приобретает серебристый оттенок, который хорошо заметен на листьях капусты.

Внимание! Если осмотреть кочаны, можно обнаружить ходы, которые в них делают вредители.

Наносимый вред

Слизни – крупные вредители, которые при отсутствии специальной обработки способны уничтожить весь урожай капусты. Однако степень поражения зависит не только от их размера, но и от количества.

Моллюски наделены мощными челюстями, поэтому посадки они уничтожают с большой скоростью. Целиком кочан они не съедают, но повреждают настолько, что он становится не пригодным для употребления в пищу или дальнейшего хранения. Этот вредитель атакует все виды капусты: белокочанную, брокколи, пекинскую, цветную, брюссельскую.

Справка. Краснокочанная капуста менее других сортов страдает от нашествий слизней.

Помимо того, что вредители поедают сочные побеги растения, они распространяют грибковые инфекции и другие болезни, влияющие на объем урожая. Их слюна содержит особый фермент, от которого листья овоща покрываются темными пятнами, после чего появляются признаки гнили.

Иногда ущерб, вызванный заболеваниями, бывает более масштабным, чем от механического воздействия слизней.

Причины

Существует несколько факторов, которые способствуют возникновению вредителей на участке:

  1. Слишком влажный климат или застой воды на грядке.
  2. Чрезмерные поливы, особенно когда отсутствует дренажная система.
  3. Плохой иммунитет у овощей.
  4. Слизней привлекают сочные листья молодой капусты.

Способы избавления от слизней на капусте

Чтобы защитить капусту от слизней, применяют различные способы. Наиболее безопасными считаются народные средства, но самые эффективные – химические препараты.

Химические средства

Проще всего использовать химические средства для борьбы со слизнями. Главное действующее вещество таких препаратов – метальдегид. Твердые нерастворимые гранулы оказывают действие при контакте и проглатывании.

Самые распространенные химические средства от слизняков:

  1. «Мета«. Имеет контактно-кишечное действие. Производят этот препарат в сухом виде. После рассыпания гранул в пространстве между рядами слизни начинают группироваться под листьями кочанов и там погибают. Также «Мету» производят в виде порошка. Им опудривают кочаны для профилактики. Препарат используют не позднее чем за 3 недели до сбора капусты с грядок.
  2. «Улицид». Средство сделано на основе соли фосфата железа. Оно считается не таким токсичным для людей и животных, как предыдущее. Когда действующее вещество попадает в организм вредителя, оно вызывает очень быстрое обезвоживание. Слизень погибает в течение 40 минут. Такое средство используют не более 2 раз за весь сезон.
  3. «Экокиллер». Натуральный препарат, который изготавливают на основе диатомита, в виде порошка. Он тоже оказывает обезвоживающее воздействие на вредителей. При этом «Экокиллер» не опасен для людей и животных. На 1 кв. м рассыпают 20 г порошка.
  4. «Слизнеед». Средство производят в виде гранул. За 3-4 дня оно вызывает гибель популяции слизней. На 10 кв. м грядок используют 30 г препарата.

Во время применения химических препаратов от вредителей желательно использовать средства индивидуальной защиты: перчатки, маску на лицо и одежду из плотной ткани.

Народные методы

Часто огородники предпочитают использовать именно народные способы борьбы с вредителями. Ингредиенты для приготовления всегда есть в наличии.

Самые распространенные средства:

  1. Кофейный раствор. Для опрыскивания используют как молотый, так и растворимый кофе. Напиток делают очень крепким. После остывания опрыскивают кочаны и пространство между ними.
  2. Раствор нашатырного спирта. Для борьбы со слизнями часто применяют раствор, который готовят из 1 части нашатыря и 6 частей воды. Опрыскивание помогает эффективно бороться с вредителями, но не наносит вреда капусте. Главное, использовать такой способ не чаще 1 раза в неделю, чтобы не вызвать усыхание овощей.

Агротехнические приемы

Многие дачники делают своеобразную полосу препятствий, которая не дает слизнякам добраться до капусты. По периметру грядок рассыпают песок, дробленые ракушки и яичную скорлупу или древесные опилки. Мягкотелые вредители не способны преодолеть такую преграду.

Как еще с ними бороться:

  1. Ранние сорта накрывают пленкой. Вредители не переносят жару. В дневное время под пленкой создается эффект парника. Это приводит к гибели слизняков. Для поздних сортов такой способ не используют, т. к. это часто приводит к загниванию корней.
  2. Молодую капусту поливают теплой водой (около 50°C). Растению это не навредит, но вредители точно погибнут.
  3. Регулярно подкармливают культуру минеральными удобрениями, например, суперфосфатом или калийной солью. Их рассыпают вокруг растений.
  4. Следят, чтобы вокруг грядки не было сорняков.

Механические способы

Наиболее простой способ – каждый день обходить территорию и собирать слизняков вручную. Такой метод не требует дополнительных затрат или использования химикатов, но имеет не самую высокую эффективность.

Чтобы упростить процесс, на участке делают ловушки. Слизнякам нравится аромат пива, джема, компота и сиропа. Обрезанные бутылки вкапывают на грядке и наполняют их угощением для вредителей. У слизней очень острое обоняние. К следующему утру в каждой ловушке будет много особей.

Важно! У способа с ловушками есть и недостатки. На приманку будут реагировать и полезные насекомые, например, пчелы.

Самые эффективные методы

Все перечисленные способы имеют разную эффективность. Чем безопаснее средство, тем хуже оно работает. Поэтому в крайних случаях используют самые сильные препараты.

Убойная смесь от капустных слизней

Всю почву между рядами и отдельными кочанами опыляют известью. Так вредители не смогут спрятаться в трещинах в земле.

После этого рассыпают химический препарат «Гроза». Сейчас это самое эффективное средство от слизняков. Оно действует точечно, убивая именно этих вредителей. Сделано на основе метальдегида.

Опыт использования «Грозы» показал, что гранулы привлекают слизняков. Это быстро приводит к гибели всей популяции. Для птиц, животных и полезных насекомых препарат условно безопасен.

Гибриды капусты, устойчивые к слизням

Селекционеры выводят гибриды, которые менее подвержены нападению слизней:

  1. Спринтер F1. Имеет плотный и овальный кочан массой 1-1,5 кг. Цвет в разрезе молочно-желтый. Гибрид имеет хорошие вкусовые качества. Нападки вредителей происходят только при неправильной агротехнике.
  2. Старт F1. Эта капуста предназначена для плотной посадки. Слабо восприимчива к заболеваниям и вредителям.
  3. Трансфер F1. Этот гибрид вредители и заболевания практически не поражают. Недостатком считается то, что срок хранения кочанов после уборки с грядки не превышает 1 месяца.
  4. Агрессор F1. Имеет хороший иммунитет, благодаря чему редко повреждается вредителями. Это нетребовательная культура, которая хорошо переносит неблагоприятные условия.

Профилактические меры

Избавиться от слизняков намного сложнее, чем предупредить их появление. Поэтому огородники стараются уделять внимание профилактике:

  1. Вредители любят темные и влажные места. Они размножаются под опавшей листвой, гниющими дровами. Важно регулярно очищать участок от такого мусора и удалять сорняки.
  2. Верхний слой почвы рыхлят, чтобы не скапливалась сырость.
  3. Оборудуют препятствия из песка вокруг грядок. Это особенно важно, если участок находится вблизи водоемов.
  4. Перекапывают в весенний период. В конце лета слизни откладывают в верхних слоях земли яйца. Личинки появляются в конце весны. Если перекопать огород ранней весной, все зародыши погибнут.
  5. После уборки урожая сразу собирают весь растительный мусор.
  6. Вокруг лунок насыпают табачную пыль или золу каждые 2 недели.
  7. Присыпают землю суперфосфатом. Это вещество быстро впитывает слизь, из-за чего слизняки утрачивают способность к передвижению.
  8. Нижние листья капусты вредители часто используют в качестве жилища. Эти части растения специалисты рекомендуют своевременно удалять.

Полезные советы и ошибки, которых следует избегать

Чтобы капуста была устойчивой к заболеваниям и различным вредителям, ее регулярно подкармливают. В землю вносят суперфосфат или калийную соль. Осенью и весной во время перекопки добавляют органику. Она позволяет насытить грунт полезными веществами и улучшить его кислотность. Органика служит средством профилактики от слизней, т. к. повышает иммунитет растений. Во время вегетации капусту подкармливают минимум 3 раза.

Кроме слизней, на культуру нападают тля, крестоцветная блошка, капустница, листоед. Чтобы предупредить появление большинства вредителей, между рядов капусты рекомендуют высаживать морковь.

Важно следить за уровнем влажности. При чрезмерном поливе возникновение слизняков гарантировано.

Заключение

Капуста – не очень прихотливая культура, но она часто подвергается нападкам слизняков. Эти вредители способны уничтожить большую часть урожая. Чтобы с ними справиться, чаще всего используют химические средства. Это самый простой и эффективный способ.

Как избавиться от слизней в саду: 8 органических методов борьбы

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Слизни - одни из самых распространенных садовых вредителей, хотя, в отличие от большинства других животных, которые жуют листья в своем саду, они не насекомые. Вместо этого слизни - это наземные моллюски, которые более тесно связаны с моллюсками, чем жуки или гусеницы.Столкнуться с заражением слизнями - серьезное дело, полное слизистых следов, поврежденных листьев и пропавших без вести саженцев. Придумать, как избавиться от слизней в саду, не прибегая к жестким синтетическим химическим приманкам для слизняков, - это задача, связанная со старыми женскими сказками и бесполезными домашними средствами. Но правда заключается в том, что эффективный контроль органических слизней является одновременно управляемым и доступным по цене, если вы вооружитесь следующими советами и информацией.

Почему борьба с садовыми слизнями так сложна?

Начнем с очевидного: у слизней есть главный фактор защиты.Они скользкие и чертовски отвратительные. Большинство видов являются деструкторами, которые питаются разлагающимися отходами растений и животных. Но есть несколько видов слизней, которые предпочитают питаться живым растительным материалом, что делает их отравой для многих садоводов . Если вы пришли сюда, чтобы выяснить, как избавиться от слизней в саду, вы определенно имеете дело с этими видами.

Не все виды слизней поедают садовые растения, но те, которые едят, могут нанести значительный ущерб.

В отличие от улиток, слизни не носят на спине панцирь. Вместо этого у них есть небольшая седлообразная пластина, называемая мантией. Из-за того, что им не хватает защиты панциря, слизни обычно кормятся ночью или в дождливые дни, когда они защищены от солнца. Днем они, как правило, прячутся под камнями или в других темных влажных местах.

Борьба с вредителями в саду может быть затруднена, потому что часто проблема диагностируется неправильно, и в ущербе возлагается ответственность за другого вредителя сада. Поскольку слизняки питаются в основном ночью, садовники обычно замечают поврежденные растения, но не могут найти виновника, когда обыскивают сад днем. Таким образом, причина повреждения становится загадкой, и садовник может решить опрыскать растение обычным инсектицидом, пытаясь убить насекомого, что, конечно, бесполезно против моллюска, такого как слизняк.

Повреждение слизней часто возлагается на других, более заметных садовых вредителей.

Помимо частых ошибочных диагнозов, избавление от слизней в саду может быть проблематичным, потому что старый добрый сбор вручную отвратителен и очень сложен.Если вы не сова, которая любит бродить по саду с фонариком, собирать покрытых слизью моллюсков и бросать их в чашку с мыльной водой, собирать слизней вручную на многих уровнях неинтересно. Легко понять, почему так много садоводов отказываются от всего этого.

Если вы действительно хотите знать, как избавиться от слизней в саду, вам сначала нужно научиться правильно определять ущерб, который они наносят. Затем вы должны понять, как эффективно и действенно нацеливаться на слизистых педерастов в зависимости от того, как они питаются и как размножаются.

Как выглядит урон от снаряда?

Слизни печально известны тем, что уничтожают молодые саженцы и множество различных растений с нежными листьями. Вот некоторые верные признаки того, что необходима программа борьбы с садовыми слизнями:

• Если вы выйдете утром в сад и от сеянцев не останется ничего, кроме ребер листьев и пней, скорее всего, виноваты слизни.
• Идеальные круглые дырочки в помидорах, клубнике и других мягких фруктах также могут указывать на необходимость научиться избавляться от слизней в саду.
• Рваные дыры на краях и в центре листьев - еще один признак слизняков.
• Следы слизи на растениях, стенах, камнях или мульче - еще один контрольный признак проблем со слизняками.

Сжеванные саженцы, у которых остались только средние ребра, являются признаком проблем со слизняками.

Как питаются и размножаются слизни? (Я знаю, я знаю ... TMI)

Роты слизняков выстланы крошечными, похожими на терку зубчиками, которые измельчают ткань листа перед тем, как переварить ее. Этот тип кормления создает отверстия с неровными краями, а не отверстия с гладкими краями, которые часто оставляют жуки-листоеды или гусеницы.Слизни движутся по следу выделенной слизи, который служит как для защиты их тела от высыхания, так и для сообщения другим слизням о своем присутствии (очевидно, следы слизи могут помочь вам найти помощника…).

Большинство видов слизней являются гермафродитами, что означает, что у них есть как мужские, так и женские репродуктивные части. К счастью, слизни не способны оплодотворять себя, поэтому им нужно найти партнера для размножения (представьте себе всех маленьких слизняков, которые были бы, если бы слизни могли оплодотворить себя… ох!).Спаривание слизней действительно увлекательно; особенно леопардовыми слизнями. Он включает в себя пару светящихся синих репродуктивных органов и ночное свидание, висящее в воздухе на нитке слизи. И нет, я не шучу.

Каждый слизень способен откладывать сотни яиц в течение своей жизни, хотя яиц откладывают в кладках по 30 штук. Яйца откладываются во влажной почве, под мульчей или камнями или под листовым детритом. Они будут бездействовать, если погода будет слишком жаркой, слишком сухой или слишком холодной, ожидая подходящего момента, чтобы вылупиться.Если вы живете в дождливом регионе, например, на северо-западе Тихого океана, вы слишком хорошо знаете, почему так важно научиться избавляться от слизней в саду.

Теперь, когда вы немного больше разбираетесь в этих садовых вредителях, пришло время рассмотреть несколько способов естественным образом уберечь слизняков из сада.

Слизней часто можно встретить карабкающимися по стенам зданий и стен.

Как избавиться от слизней в саду: 8 органических методов

1.Предотвратите повреждение слизней с помощью культурных обычаев.

Эта первая стратегия не касается продуктов, ловушек или препятствий. Вместо этого он включает в себя действия, которые вы совершаете в саду.

Методы предотвращения слизней включают в себя такие вещи, как:

Избегайте использования рыхлой мульчи там, где много слизней. . Не используйте солому, сено и измельченную древесную мульчу, а вместо этого используйте компост или листовую плесень.
Не поливайте сад в конце дня. Так как слизни (и их яйца) хорошо себя чувствуют во влажных условиях, всегда поливайте их утром, чтобы сад высох к ночи.
Переключитесь с верхнего полива на капельный , который направляет воду в корневую зону и сохраняет листву растений сухой.
Растения устойчивые. Слизни не любят растения с сильно ароматной листвой, как и многие обычные травы. Также они не любят растения с пушистой или пушистой листвой.
Слизни - любимая пища многих хищников. Поощряйте птиц, змей, ящериц, жаб, лягушек и жужелиц стать домом в вашем саду. Создание «шишки» - один из наиболее эффективных способов естественного контроля слизней (узнайте, как ее создать, в этой статье).

Змеи - исключительные хищники садовых слизней. Поощряйте их в своем саду.

2. Прекратите использовать пестициды на лужайке.

Личинки светлячков - одни из самых распространенных хищников недавно вылупившихся слизней, и нанесение синтетических пестицидов на лужайку не только убивает «плохих» насекомых, но также убивает полезных насекомых, таких как светлячки, которые живут на лужайке и помогают вы управляете вредителями, как слизнями.Вместо этого переключитесь на органические методы ухода за газоном и позвольте этим полезным насекомым помочь вам естественным образом контролировать их.

3. Ловить пули с помощью досок.

Это один из моих любимых способов избавиться от слизней в саду, особенно в огороде. Положите 2 × 4 между рядами посевов в сумерках, а затем на следующий день, когда слизни укрываются под ними, чтобы избежать солнца, переверните доски и соберите слизней или разрежьте их пополам острыми ножницами.Вы также можете легко уловить их под перевернутой коркой арбуза, разложенной по всему саду.

4. Используйте шерсть для борьбы с слизнями.

Если вы хотите узнать, как избавиться от слизней в саду, не стоит игнорировать силу шерсти. Было обнаружено, что слизней так же беспокоит зудящая грубая шерсть, как и людей. Они не любят лазить по грубой фактуре. Гранулы Slug Gone производятся из натуральной шерсти, которая была спрессована и сформирована в гранулы. Гранулы распределяют по основанию чувствительных растений, а затем поливают.Гранулы быстро расширяются, образуя толстый слой шерсти, через который слизни не могут перелезть. Он действует очень долго и даже может помочь подавить сорняки.

5. Боевые пули с медью.

Металлическая медь вступает в реакцию со слизью слизи, вызывая легкий электрический шок и отправляя слизь упаковкой. Здесь можно приобрести медную ленту и окружить восприимчивые растения медным кольцом. Это простой метод, если вы просто хотите защитить несколько хостов, но более сложный для больших садовых участков.Однако один из простых способов уберечь слизняков от приподнятых кроватей - это сделать медный воротник по внешнему краю всей кровати, скрепив скобами или прибив полоску медной ленты вокруг верхней части каркаса кровати. Это также работает для контейнеров, где медная лента может быть размещена внутри верхнего края горшка. Существует также медная сетка Slug Shield (доступна здесь), которую можно использовать аналогичным образом и которую можно использовать повторно. Обернуть один стебель растения немного проще, чем медную ленту или полоски.

Садовых слизней можно убрать на грядки с помощью медных полос, ленты или сетки.

6. Установите заградительный барьер.

Хотите верьте, хотите нет, но можно сделать электрический забор для слизней. Ага, верно. В планах сделать крошечный электрический забор, который можно будет разместить вокруг высоких грядок и защитить растения от слизней. Он работает от 9-вольтовой батареи и уничтожает слизни, когда они соприкасаются с забором. Он не причинит вреда людям или домашним животным и является отличным способом защитить грядку или другой небольшой сад.

7. Установите пробку .

Вы знаете, я должен был упомянуть всеобщее любимое / нелюбимое средство борьбы с слизнями: ловушки с пивной наживкой. Да, ни один список советов, как избавиться от слизней в саду, не обходится без упоминания пивных ловушек. В пластиковые ловушки, подобные этим или этим, добавляют пиво (лучше всего безалкогольные). Дрожжи в пиве привлекают слизней, которые затем падают и тонут. Это работает, но при этом невероятно мерзко. Чтобы предотвратить нагноение кучи пива, наполненного трупами слизняков, не забудьте опорожнять ловушки и повторно наживать их ежедневно.

8. Используйте органическую наживку для слизняков.

При выяснении того, как избавиться от слизней в саду, необходимы органические приманки для слизней. Однако будьте осторожны с этим методом, потому что не все приманки для слизней одинаковы. Многие традиционные приманки для слизней, используемые для борьбы со слизнями в саду, ядовиты не только для слизней, но и для домашних животных и других диких животных. Не используйте приманки для слизней, которые содержат метиокарб или метальдегид в качестве активного ингредиента. Металдегид чрезвычайно токсичен для млекопитающих (всего одна-две чайные ложки могут убить маленькую собаку), а метиокарб ненамного безопаснее.

Вместо этого используйте органические приманки для борьбы с садовыми слизнями. Ищите активный ингредиент фосфат железа. Эти продукты для борьбы с слизью безопасны для использования даже на сертифицированных органических фермах. Торговые марки включают Sluggo, Slug Magic и Garden Safe Slug and Snail Bait. Посыпьте приманкой поверхность почвы вокруг пораженных растений. Слизни съедают приманку и сразу прекращают кормление. Они умрут в течение нескольких дней. Эти приманки можно использовать даже в огороде вокруг пищевых культур, в отличие от традиционных приманок для слизней.

Посыпьте приманки для слизняков на основе фосфата железа вокруг откушенных растений, чтобы снизить их популяцию.

Другие, малоэффективные методы борьбы с пробками

Помимо этих «мощных 8» способов избавиться от слизней в саду естественным путем, вы можете попробовать еще несколько уловок, но их эффективность спорна.

Кизельгур долгое время рекламировался как средство борьбы с слизью. Это тонкий порошок, который очень острый на микроскопическом уровне, а края легко прорезают слизистую кожу и иссушают ее, когда они ползают по ней.Проблема в том, что как только диатомовая земля намокает, она становится бесполезной. Я не знаю многих садоводов, у которых есть время, чтобы создать круг пыли вокруг каждого растения, а затем пополнять его после каждого дождя или сильной росы.
Обильно посыпанная солью , помещенная непосредственно на тело слизня, может высушить его настолько, чтобы привести к его смерти, но есть большая вероятность, что слизняк просто сбросит слой слизи вместе с солью и продолжит свое дело. Я видел это так много раз, что давно отложил солонку.
• И, наконец, предметы с острыми краями , такие как стручки семян сладкой жевательной резинки, измельченная яичная скорлупа и сушеная кофейная гуща, рекламировались как отличные средства защиты от слизней. Я с уважением не согласен и провожу несколько исследований.

Последнее слово об этих склизких тварях

Если слизни постоянно доставляют вам неприятности, и вы постоянно спрашиваете себя, как избавиться от слизней в саду, то самое время принять меры и поддерживать хорошую программу органического контроля с начала вегетационного периода до конца. используя как можно больше методов, описанных выше.Это контролирует популяцию слизней и значительно снижает наносимый ими урон.

Вы сражались со слизняками в своем саду? Мы будем рады услышать ваши истории успеха в разделе комментариев ниже.

Для получения дополнительной информации о борьбе с вредителями в саду обязательно ознакомьтесь со следующими статьями:
Руководство по вредителям в огородах
Борьба с четырехрядными насекомыми-растениями
Органическая борьба с вредителями кабачков
Предотвращение вредителей в вашем саду
Выращивание органических яблок в упаковке для фруктов

Прикрепите!

.

Как защитить свой сад от слизней и улиток

Апрельские дожди приносят майские цветы, но они также приносят слизистых вредителей, слизней и улиток.

Улитки захватили скворечник! Фото Деб Сандерс.

Ночные рейдеры, у них острый аппетит к сочной листве и цветам. И от заката до рассвета они могут быстро справиться с листьями, цветами, мягкими травами, овощами, саженцами, нежной зеленой корой и созревающими фруктами.

На странице нашей Gardener’s Path в Facebook Деб Сандерс, одна из наших читательниц из Орегона, написала о своих проблемах с заражением улитками.

Фото Деб Сандерс.

Бронированные брюхоногие моллюски настолько распространены в саду Деб, что она не может выращивать овощи, а ее кормушка для птиц переполнена липкими тварями. Что еще хуже, они прячутся под краями ее контейнеров, в результате чего, когда она перемещает их, образуются горсти слизистых раздавленных улиток - тьфу! Теперь , что - это брутто!

Кроме того, из-за того, что на ее территории много посещающих птиц и домашних животных, Деб стремится бороться с этими вредителями безопасным и экологически чистым способом.

.

Как сохранить капусту 12 вкусными способами

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вы в этом году посадили в своем саду тонну капусты? Вы сейчас не знаете, что со всем этим делать?

Я чувствовал то же самое в прошлые выходные, когда гулял по своему саду и понял, что почти вся моя капуста готова к сбору урожая.

Вот я стоял на своей кухне, глядя примерно на 20 кочанов капусты, гадая, что, черт возьми, я собираюсь со всем этим делать.

Я начал изучать свои варианты и хотел поделиться ими с вами. Вот как можно сохранить и использовать капусту:

1. Пройдите процесс

Вам нравится квашеная капуста в хот-дог или в качестве добавки к другим продуктам? Что ж, вам повезло, потому что квашеная капуста - это не что иное, как квашеная капуста.

У вас есть несколько методов, которые вы можете практиковать в заквашивании капусты. Капусту можно нарезать или нарезать и поместить в емкости для брожения.Вы должны использовать утяжелители, чтобы капуста оставалась взвешенной внутри контейнера.

Очень важно, чтобы капуста оставалась под рассолом, чтобы избежать образования плесени. После этого вы можете дать капусте возможность бродить в течение нескольких дней или дольше, если хотите.

Второй вариант, который у вас есть, - это заквашивать нарезанную кусками капусту в кувшине. Вы взвешиваете капусту в горшке с весами, чтобы она оставалась под рассолом и не появлялась плесень. Капусте нужно дать несколько дней или дольше пройти процесс ферментации.

Наконец, вы можете заквасить целый кочан. В большинстве случаев сок из капусты, смешанный с солью, превращается в рассол для брожения.

При ферментации целого кочана это невозможно. В этом случае следует приготовить рассол и нанести его на капусту, чтобы кочан был полностью погружен в воду во время процесса ферментации.

2. Высосите из него жизнь

Ваш следующий способ сохранить урожай капусты - это обезвожить капусту.Это простой процесс, не требующий большой подготовительной работы.

Для начала очистите внешние листья от капусты. Нарежьте его тонкими кусочками и выложите на дегидратор. Дегидратор должен быть установлен в диапазоне от 125 градусов по Фаренгейту до 135 градусов по Фаренгейту.

Оставьте капусту в дегидраторе, пока она не станет сухой и ломкой. Это может занять от восьми до 12 часов.

Когда капуста полностью обезвожена, храните ее в герметичном контейнере и используйте как добавку к супам или вместо свежей капусты при приготовлении салата из капусты.

3. Бррр… Замораживание

Это один из моих основных методов сохранения урожая капусты. Заморозить капусту несложно, и ее легко использовать позже.

Для начала очистите внешние листья от капусты. Капусту крупно нарезать и бланшировать в кипящей воде примерно две минуты.

После бланширования капусту обсушить и положить в пакеты для заморозки. Храните капусту в морозильной камере, пока вы не будете готовы использовать ее позже.

Мне нравится обжаривать замороженную капусту или добавлять ее в суп или жаркое.

4. Время маринования

Маринованная капуста - это не только простой способ хранения капусты для длительного использования, но и восхитительный. Можно только мариновать капусту или добавить в смесь перец.

Бросьте капусту в миску с солью (добавьте перец, если хотите) и дайте овощам постоять 12 часов.

Когда они перестанут отдыхать, налейте в кастрюлю уксус и соль в соотношении 1: 1 и доведите до кипения. Промойте овощи водой и положите две чайные ложки измельченного чеснока поверх овощей вместе с двумя-тремя чайными ложками маринованной специи.

После того, как овощи смешаны со специями, плотно разложите их по сосудам. Залить капусту уксусной смесью и обрабатывать на водяной бане 20 минут.

Когда банки остынут и закроются, поместите их на полку в темном прохладном месте. Не открывайте капусту для употребления в течение трех-четырех недель, чтобы она успела засолиться.

Если вам нужно более подробное руководство, в Интернете есть несколько рецептов маринованной капусты.

5.Положить в холодильник

Знаете ли вы, что капуста может храниться сама по себе в течение длительного периода времени, если ее оставить как есть? Когда вы приносите урожай капусты, не мойте его. Не удаляйте и внешние листья.

Вместо этого поместите капусту в выдвижной ящик холодильника. При правильном хранении он может длиться от трех недель до двух месяцев.

Этот способ практически не требует усилий, и вы можете есть свежую капусту в любое время, пока она остается прохладной.

Однако следите за гнилью.Если вы храните несколько кочанов вместе, при первых признаках гниения одной кочанной капусты удалите ее. Гниль быстро распространится и испортит все ваши кочаны, если ее оставить без присмотра.

6. Ты иди в подвал

Если у вас есть корневой погреб, это идеальное место для хранения капусты. Корневые погреба отлично подходят для естественного хранения ваших продуктов при более низких температурах без использования электричества.

Есть несколько приемов, которые следует знать о хранении капусты в корневом погребе.Во-первых, лучше поставить в землю мусорное ведро для хранения капусты.

Капуста может издавать сильный запах, который может распространяться и на другие продукты. Поэтому по возможности рекомендуется хранить капусту на открытом воздухе.

Если хранение капусты на улице невозможно, заверните ее в газету и храните на полках. Любой из этих вариантов позволит сохранить кочаны свежими в течение трех-четвертых месяцев. Некоторые разновидности могут длиться даже дольше.

7. Chop It

Вам не нужно хранить все кочаны для длительного использования.Можно использовать сразу. Вот почему так же важно знать, как приготовить капусту, чтобы ее было легче использовать.

Одно из самых популярных применений капусты - это салат из капусты. Свекровь научила меня готовить вкусный домашний салат из капусты, и это несложно.

Начните с нарезания капусты небольшими кусочками. Вы также можете измельчить его, если это ваша предпочтительная текстура для салата из капусты.

Порезав капусту, поместите ее в миску и добавьте две чашки майонеза.Затем добавьте две столовые ложки белого или яблочного уксуса. Также добавьте две столовые ложки сахара.

Смешайте ингредиенты салата из капусты до тех пор, пока на дне миски не появится белый сок. Добавьте две чайные ложки соли для аромата. Обязательно пробу на вкус.

При приготовлении салата из капусты разного размера иногда требуется немного дополнительных ингредиентов. Если салат из капусты слишком острый, добавьте больше сахара. Если он слишком сладкий, добавьте еще немного уксуса.

8.Смешайте с небольшим количеством масла

Один из моих любимых способов насладиться капустой - это ее тушить. Просто нарежьте капусту на более мелкие кусочки и выложите на сковороду с горячим маслом. Масла достаточно, чтобы покрыть дно сковороды.

Добавьте хлопья красного перца, соль, перец и чеснок для аромата. Обжаривайте, пока капуста не станет мягкой и вкусной. Не стесняйтесь добавлять в еду любые другие специи, которые вам нравятся.

Обжаренная капуста станет отличным гарниром или если вы добавите другие нарезанные овощи (например, перец, лук и т. Д.)) и креветками или куриной грудкой, из него можно приготовить полноценный обед.

9. Превратите его в стейк

Стейки из капусты - это восхитительный способ насладиться урожаем капусты. Нарежьте капусту толстыми круглыми кусками толщиной не менее двух дюймов.

Выложить капусту на противень и посыпать солью, перцем, чесноком, рубленым луком и хлопьями красного перца. Сбрызните стейки капусты оливковым маслом.

Выпекайте их при температуре 400 градусов по Фаренгейту примерно 30 минут.Поверх них можно приготовить горчичный соус, добавить бальзамический уксус или полить беконом.

10. Попрощайтесь с салатом-латуком

Когда у вас слишком много капусты, последнее, что вам нужно сделать, это купить салат в продуктовом магазине. Салат можно заменить капустой в любом рецепте.

Если у вас есть тако на ночь после уборки урожая капусты, мелко нарежьте ее и положите поверх тако вместо тертого салата. Я уверен, что когда вы начнете думать обо всех рецептах, которые украсьте салатом, вы найдете много применений для капусты.

11. Roll It

Голубцы - это традиционный способ использования капустных листьев. Их можно приготовить разными способами, но основа голубцов - это фарш из овощей и мяса.

Когда листья фаршируются, их скручивают, обжаривают или запекают до совершенства. В приготовлении голубцов самое замечательное то, что способов их приготовить огромное количество. Не надоедать одно и то же.

12. Японские блины

Последний метод использования урожая капусты - приготовление японских блинов.Как и голубцы, есть ва

.

Как удалить слаг из URL?

стандартных изменений WordPress включает имя-ярлыка типа записи или пользовательской таксономии. Если вы хотите полностью его стереть, вам придется выполнить пользовательскую перезапись и внести изменения в файл .htaccess. WordPress использует заголовки URL-адресов, чтобы определить, «какой тип сообщения вы запрашиваете?», Поэтому удалять их не рекомендуется.

Если вы хотите, чтобы указанная выше структура работала, вам нужно либо расширить «Сообщения», либо «Страницы» (которые WordPress автоматически считает находящимися в «корне» вашего сайта), либо вам нужно будет сделать некоторые настраиваемые код.Мы не поддерживаем это в рамках Pods Framework, потому что это не поддерживается в WP Core без специального кода.

Статья из WordPress.StackExchange для справки:
https://wordpress.stackexchange.com/questions/203951/remove-slug-from-custom-post-type-post-urls

  • Этот ответ был изменен 2 года 2 месяца назад Джимом Тру.

Спасибо за ответ. Мне нужно разделить страницы на определенные области и использовать категории.В базовом типе контента (публикации) работает корректно, типу категории нельзя присвоить категорию по умолчанию. Вот почему я использовал PODS и настроил использование категорий для этого типа контента. Мне не нужно больше типов контента, только тот, где я могу использовать категории (для сайтов).

Возможно, вы захотите рассмотреть возможность использования специальной таксономии и связать эту таксономию с типом записи "страница", чтобы получить ту структуру, которую вы ищете. Это позволит вам добавить к страницам категоризацию, которой нет по умолчанию.К сожалению, вы не можете добавить «категорию» на страницу без другого фрагмента кода для ее регистрации, и вы все равно столкнетесь с той же проблемой, что и выше, с ее исключением из ваших pre_get_posts.

Надеюсь, это было полезно.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!