Автор: Админка

Калорийность капуста цветная маринованная


Рецепт Цветная капуста маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Цветная капуста маринованная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 102,2 %, витамином K - 50,9 %, калием - 11,7 %, хлором - 64,9 %, железом - 11,4 %, марганцем - 13,7 %
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста цветная маринованная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5930 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 11.6% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.7% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 37% 952 г
Вода 90 г 2273 г 4% 14.1% 2526 г
Макроэлементы
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 13000 г

Энергетическая ценность Капуста цветная маринованная составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Маринованная цветная капуста - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Маринованная цветная капуста»

  1. Капусту помыть и разобрать на соцветия.
  2. Морковку почистить, помыть и натереть на терке, можно нарезать соломкой.
  3. Цветную капусту и морковь соединить и хорошо перемешать.
  4. К капусте и моркови добавить чеснок, лавровый лист и специи.
  5. Для маринада нужны вода, сахар и соль. Все смешать и довести до кипения.
  6. Далее влить уксус, прокипятить 1 минутку и снять с огня.
  7. Горячим маринадом залить овощи, накрыть все крышкой и оставить до полного остывания.
  8. Далее капусту отправить в холодильник.

Через сутки будет готова хрустящая капуста. Хранить такую капусту желательно в холодильнике в закрытой посуде 6-8 дней.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Ингредиенты рецепта «Маринованная цветная капуста»:

  • Цветная капуста - 1 шт.
  • Морковка - 1 шт.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Для маринада:
  • Вода - 750 мл.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Соль - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 4 ст. л.
  • Уксус - 100 мл.
  • Лавровый лист - 2 гр.
  • Черный перец (5 горошин) - 2 гр.
  • Гвоздика (3 бутона) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Маринованная цветная капуста» (на 100 грамм):

Калории: 63.9 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 10

Маринованная цветная капуста - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Маринованная цветная капуста»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Калорийность Маринованная цветная капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованная цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.4% 700 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.1% 1685 г

Энергетическая ценность Маринованная цветная капуста составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капустка (маринованная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капустка (маринованная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7.5% 2489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.1% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 38.2% 493 г
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 41.2% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.3% 3529 г
Витамин В4, холин 19.18 мг 500 мг 3.8% 7.1% 2607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 15.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.678 мкг 400 мкг 2.9% 5.5% 3425 г
Витамин C, аскорбиновая 31.6 мг 90 мг 35.1% 66% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 8.5% 2212 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6281 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 12.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.5936 мг 20 мг 3% 5.6% 3369 г
Макроэлементы
Калий, K 129.79 мг 2500 мг 5.2% 9.8% 1926 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3808 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 6.2% 3046 г
Натрий, Na 772.93 мг 1300 мг 59.5% 111.8% 168 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8584 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 8.3% 2260 г
Хлор, Cl 1184.57 мг 2300 мг 51.5% 96.8% 194 г
Микроэлементы
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 8.6% 2166 г
Йод, I 79.54 мкг 150 мкг 53% 99.6% 189 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 17.5% 1079 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 9.6% 1963 г
Медь, Cu 34.81 мкг 1000 мкг 3.5% 6.6% 2873 г
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17974 г
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14139 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Цинк, Zn 0.2364 мг 12 мг 2% 3.8% 5076 г

Энергетическая ценность Цветная капустка (маринованная) составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Маринованная цветная капуста быстрого приготовления. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста цветная отварная 600 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 120 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 160 г
Соль поваренная пищевая 20 г
фитпарад 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Уксус столовый 9% 30 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 7 г
Подсолнечное масло 30 г
Куркума, молотая 1 г

Для рецепта нам понадобится вилок цветной капусты.Сладкий болгарский перец и морковь.Капусту разбираем на соцветия, крупные соцветия разрезаем.Перец нарезаем соломкой.Морковь нарезаем небольшой соломкой, как для моркови по-корейски. Капусту кладем в кипящую воду. Воду пока не солим, чтобы не ошибиться с солью, и варим буквально 1-2 минуты, не больше.Для того, чтобы капуста слегка подварилась, не была сырой. Но в то же время нам не нужно доводить капусту до полной готовности, чтобы она стала мягкой. Часть отвара сливаем, оставляем столько, чтобы капуста была только-только прикрыта.Затем капусту отцеживаем и готовим на этом отваре маринад. Измеряем объем отвара и на каждый литр берем 1.5 столовые ложки соли и 1столовую ложку сахара.( у меня сах.зам фитпарад) Кладем несколько зубчиков чеснока, пару лавровых листов, несколько горошин черного перца горошком, душистого перца, варим 1 минуту и вливаем в отвар по 3 столовых ложки, в расчете на каждый литр отвара, растительного масла и 1.5 ст. ложки 9% столового уксуса. Укладываем в емкости цветную капусту вместе с морковью и болгарским перцем, заливаем горячим маринадом,оставляем на рабочем столе остыть и убираем на сутки в холодильник. И наша закуска готова. Приятного вам аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

калорий в маринованной цветной капусте и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

55

% дневных значений *

Всего жиров

0.25 г

0%

Насыщенные жиры

0,044 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,125 г

Мононенасыщенные жиры

0,106 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

240 мг

10%

Всего углеводов

12.64 г

5%

Пищевые волокна

2,4 г

8%

Сахар

8,94 г

Белок

1,87 г

Витамин D

Кальций

26 мг

2%

Утюг

0,51 мг

3%

Калий

256 мг

5%

Витамин А

14 мкг

2%

Витамин C

40.1 мг

45%

3%

RDI *

(55 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (84%)

Жиры (4%)

Белки (12%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

55

жир

0.25 г

Углеводы

12,64 г

Белок

1,87 г

В 1 чашке маринованной цветной капусты 55 калорий .
Распределение калорий: 4% жира , 84% углеводов, 12% белка.
Общие размеры порции:
Связанные типы цветной капусты:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Сколько калорий в цветной капусте, маринованной

Калорий

54,4

Калорий от жира

3,1

0

0,34

г

1

%

Насыщенные жиры

0.04

г

0

%

Полиненасыщенные жиры

0.12

г

0 Мононенасыщенные 92021 9000
0

г

9

1

9000

1.9

Холестерин

0,0

мг

0

%

Натрий

240.5

мг

10

%

Калий

257,8

мг

7

% % 12,6

г

4

%

Пищевые волокна

2,5

г

10

%

г

4

%

Спирт

0,0

г

03
0

10

%

Кальций

3

%

Витамин D

0

%
%
9000 Тхи 3

%

Ниацин

2

%

Витамин B6

9

%
%

4 Фосфор

06 %

Селен

2

%
1 6

2

Витамин C

67

%

Железо

3

%

0

%

Рибофлавин

3

%

Витамин B12

0

%

0

Марганец

%

Медь

3

%

Магний

4

%

% Цинк

0

Калорийность т.е. разбивка

калорий

54

жира

0.3

3

6

%
Насыщенный

0,0

0

1

%
0 Полиненасыщенный

1

8000

2

%
Мононенасыщенные

0,1

1

2

%
Углеводы

12.6

40

79

%
Пищевые волокна

2,5

Белок

1,9

0
%
Спирт

0,0

0

0

%
1
24
.

Маринованная цветная капуста - Recipe Girl

Кто-то однажды сказал, что если вы едите выбор из продуктов, окрашенных в цвет радуги, то, вероятно, вы едите здоровую пищу. Этот человек был безумно мудрым. Я помешан на салатах, и мне нравится делать салаты как можно ярче с добавлением помидоров, авокадо, красной фасоли, фасоли гарбанзо, ягод, сыра фета, огурцов, болгарского перца ... вы называете это, и я добавлю это в моем салате. Еще я люблю свои овощи. Редко бывает овощ, который я бы не попробовал, и я с энтузиазмом наслаждаюсь почти всем.Маринованные овощи тоже потрясающие, мои любимые - это соленые огурцы с маслом и зеленая фасоль. Сегодня у меня маринованной цветной капусты с добавлением красного болгарского перца и моркови.

Помимо того, что он очень красочный и красивый, из этого продукта также можно сделать потрясающую низкокалорийную закуску или угощение в «счастливый час» (особенно для тех из нас, кто любит такие вещи, как кексы из теста для печенья и цукаты из бекона).

Рецепт принадлежит журналу Fine Cooking.Это необычный рецепт маринада. Этот включает несколько необычных, но замечательных специй, таких как тмин, кориандр и семена горчицы. Их вкус оживает, когда они ненадолго поджариваются в разогретой кастрюле.

Вот еще несколько вкусностей, которые добавляют в рассол, а также чеснок, имбирь, лук и яблочный уксус.

Ваши овощи нафаршированы в банку (или большую стеклянную миску). Я полагаю, вы всегда можете просто засолить цветную капусту ... или только морковь ... но они так хороши, чтобы смешать их все вместе.

Горячий горячий рассол заливается сверху. Дайте овощам погрузиться в рассол, пока он полностью не остынет. Затем закройте крышку и поставьте в холодильник. Овощи нужно остыть и мариновать в течение двух дней, прежде чем они будут готовы к дегустации.


А потом… они маринованные! Этих малышек будет вкусно есть две недели в вашем холодильнике. Если вы хотите «консервировать» их для более длительного хранения, посмотрите оригинальный рецепт на веб-сайте Fine Cooking, чтобы узнать, как это сделать.Я почти уверен, что они вам не понадобятся дольше двух недель. Они вкусные и хрустящие, с чудесным маринованным вкусом и интересным набором добавленных специй.

Маринованная цветная капуста

Вкусный рецепт маринования!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 7 минут

Общее время 27 минут

Порций 10 порций (5 чашек)

калорий 75 ккал

Автор RecipeGirl.com (из журнала Fine Cooking)

Приправы для курса

Кухня Американская

Ключевое слово маринованная цветная капуста

  • 1 чайная ложка семян кориандра
  • 1 чайная ложка семян горчицы
  • 1/2 чайной ложки семян тмина
  • 2 стакана яблочного уксуса
  • 5 средних зубчиков чеснока, очищенных и слегка раздавленных
  • Три очищенных ломтика толщиной ¼ дюйма, свежий имбирь
  • 1/2 небольшой луковицы, очищенной и тонко нарезанной
  • 1/2 стакана гранулированного белого сахара
  • 2 столовые ложки кошерной соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1 небольшая головка цветной капусты, нарезанная на соцветия 1,5 дюйма
  • 4 средние моркови, очищенные и нарезанные вдоль на кусочки размером 4 дюйма
  • 1 маленький красный болгарский перец, нарезанный семенами и нарезанный полосками
  • Добавьте кориандр, горчицу и семена тмина в кастрюлю среднего размера.Поджарьте семена на среднем огне, вращая сковороду, пока семена не станут ароматными и слегка подрумянятся, примерно 2 минуты. Добавьте к поджаренным специям уксус, чеснок, имбирь, лук, сахар, соль, перец горошком, куркуму, хлопья красного перца и 1 стакан воды. Довести до кипения.

  • Упакуйте цветную капусту, морковь и болгарский перец в 2-литровую банку или миску. Залейте овощи горячей жидкостью. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 дня перед дегустацией.В холодильнике овощи хранятся до двух недель.

Порция: 1 порция (1/2 стакана) | Калории: 75 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 1 г | Жиры: 0 г | Насыщенные жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 1424 мг | Калий: 224 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 4325 МЕ | Витамин C: 24,4 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 0,5 мг

.

калорий в цветной капусте

База данных продуктов и счетчик калорий
Лучшим выбором для термина «Цветная капуста» является 1 чашка цветной капусты . в котором калорий около 25 . Информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций цветной капусты представлена ​​ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



Посмотреть другие результаты для цветной капусты

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

25

% дневных значений *

Всего жиров

0.1 г

0%

Насыщенные жиры

0,032 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,099 г

Мононенасыщенные жиры

0,014 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

30 мг

1%

Всего углеводов

5.3g

2%

Пищевые волокна

2,5 г

9%

Сахар

2,4 г

Белок

1,98 г

Витамин D

Кальций

22 мг

2%

Утюг

0,44 мг

2%

Калий

303 мг

6%

Витамин А

1 мкг

0%

Витамин C

46.4 мг

52%



Другая недавно популярная цветная капуста:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Цветная капуста против маринованных огурцов. Я проанализировал данные о питании

С первого взгляда видно, что в цветной капусте намного калорийнее, чем в маринованном огурце.

Цветная капуста содержит 25 ккал на 100 г, а маринованный огурец 11 ккал на 100 г, поэтому довольно легко подсчитать, что разница составляет около 56%.

В цветной капусте и маринованных огурцах больше всего калорий поступает из углеводов.

цветная капуста или маринованный огурец - где больше полезных веществ?

Где больше протеина?

Также легко увидеть, что в цветной капусте - это на больше белка, чем в маринованном огурце.

На 100 г маринованного огурца приходится 0,33 г и 1,92 г на 100 г цветной капусты, поэтому, используя простую математику, мы можем увидеть, что разница составляет около 83%.

Где больше углеводов?

В цветной капусте углеводов на больше, чем в маринованном огурце.

В маринованном огурце 2,26 г / 100 г углеводов и 4,97 г / 100 г в цветной капусте, так что позвольте мне снова посчитать - разница составляет около 55%.

Где еще жиров?

В цветной капусте на больше жиров, чем в маринованном огурце.

В таблицах ниже показано, что в маринованном огурце содержится 0,2 г / 100 г жиров и 0 г жиров.28 г / 100 г цветной капусты. В данном случае разница составляет около 29%.

См. Таблицы ниже, чтобы сравнить цветную капусту с маринованными огурцами.

.

Быстро маринованная цветная капуста {Пряная маринованная цветная капуста}

Маринованная цветная капуста - это быстрый и простой способ сохранить этот вкусный и полезный овощ! Наслаждайтесь этой вкусной и быстрой пряной маринованной цветной капустой без хлопот консервирования.

Слишком много цветной капусты не проблема. Вы всегда можете приготовить запеченные котлеты из цветной капусты или цветную капусту во фритюрнице, чтобы израсходовать лишний стручок.

Но когда вы будете готовы к чему-то новенькому, попробуйте свои силы в приготовлении этой невероятно простой быстрой маринованной цветной капусты. Здоровые и вкусные овощи, превращенные в маринованные огурцы, могут быть лучшим изобретением цветной капусты.

Маринование овощей для закусок и гарниров - это полностью мое варенье. Я тоже варю варенье.

Если вы предпочитаете маринованные огурцы, вам понравятся эти холодные фасоль Дилли и быстро маринованная свекла.

Что такое соленья в холодильнике?

Вы готовы к этому? Это соленые огурцы… которые храните в холодильнике!

Эти маринованные овощи небезопасно консервировать, но их приятно хранить в холодильнике, чтобы быстро перекусить, украсить их или добавить в кровавую Мэри.

Какие ингредиенты содержатся в маринованной цветной капусте?

  • Цветная капуста
  • Овощи в доме - чеснок, лук, красный перец (по желанию)
  • Время рассола - яблочный уксус, белый уксус
  • Специи - хлопья красного перца (по желанию), черный перец, укроп
  • Маленькая щепотка сахара

Если у вас остались овощи, ознакомьтесь с этими статьями о том, как заморозить цветную капусту, как заморозить перец и как заморозить лук.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТИ ВСЕ30 / PALEO?

Да! Только не добавляйте сахар. Они по-прежнему будут бестолковыми!

Как быстро приготовить маринованную цветную капусту

* Подробная карта рецептов, которую можно распечатать, доступна внизу этого поста.

Вымойте и нарежьте цветную капусту на соцветия. Если соцветия большие, я обычно разрезаю их пополам.

СОЗДАЙТЕ РАССОЛ

В кастрюле доведите до кипения воду, уксус, соль, сахар и чеснок.Как только он закипит и сахар растворится, убавьте огонь до кипения и держите горячим на плите.

СДЕЛАЙТЕ маринованную цветную капусту

В чистые банки положите на дно лук, перец и хлопья красного перца.

Добавьте цветную капусту в банки. Заправьте в банку укроп и нарезанный красный перец.

Залейте рассолом цветную капусту (я использую эту воронку для консервирования, чтобы она была менее грязной), закройте их крышкой и поставьте на прилавок в течение 12 часов.Перенести в холодильник.

СКОЛЬКО ВЫ ДОЛЖНЫ ЕСТЬ Быстро маринованную цветную капусту?

Дайте банкам постоять в холодильнике в течение дня или около того, прежде чем наслаждаться. Чем дольше они сидят, тем лучше они будут становиться все лучше и лучше!

Советы для профессионалов / Примечания к рецептам

  • Маринованная цветная капуста хранится в холодильнике 3-6 месяцев.
  • Вам не нужно стерилизовать банки, как если бы вы собирались их консервировать. Но убедитесь, что они чистые!
  • Убедитесь, что цветная капуста залита рассолом во время процесса маринования.Это сохранит все в целости и сохранности.
  • Когда вы закончите с цветной капустой, добавьте в рассол несколько очищенных сваренных вкрутую яиц (связанных: яйца быстрого приготовления), чтобы приготовить легко маринованные яйца.
  • Это белые крышки, показанные на этих фотографиях. Они небезопасны для консервирования, но отлично подходят для солений в холодильнике, и я использую их для хранения галантерейных товаров (связанных с: Pantry Essentials).

Еще рецепты, которые вам понравятся

Быстро маринованная цветная капуста {Пряная маринованная цветная капуста}

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Время отдыха12 часов

Общее время12 часов 20 минут

Быстро маринованная цветная капуста - это быстрый и простой способ сохранить этот вкусный и полезный овощ! Наслаждайтесь этой вкусной и быстрой пряной маринованной цветной капустой без хлопот консервирования.

Порций: 12

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: маринованная цветная капуста, маринованные овощи, быстро маринованная цветная капуста

калорий: 29 ккал

Автор: Сара Кук - экологически чистые повара
ПРИГОТОВЬТЕ РАССОЛ
  • В кастрюле доведите до кипения воду, уксус, соль, сахар и чеснок. Как только он закипит и сахар растворится, убавьте огонь до кипения и держите горячим на плите.

СОЗДАЙТЕ маринованную цветную капусту
  • В чистые банки положите на дно лук, горошины перца и хлопья красного перца.

  • Добавьте цветную капусту в банки. Заправьте в банку укроп и нарезанный красный перец.

  • Залейте рассолом цветную капусту, накройте ее крышкой и поставьте на прилавок в течение 12 часов. Перенести в холодильник.

На приготовление 3 пинты маринованной цветной капусты. Дополнительные приправы - лавровый лист, кориандр или семена горчицы. Не добавляйте сахар, чтобы сделать эти Whole30 совместимыми, палео, кето-дружественными / низкоуглеводными.

Пищевая ценность

Маринованная цветная капуста быстрого приготовления {Пряная маринованная цветная капуста}

Сумма на порцию (0.5 стаканов)

калорий 29 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 150 мг 7%

Калий 137 мг 4%

Углеводы 5g14

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3 г 3%

Белок 1 г 2%

Витамин A 30IU 1%

Витамин C 19 мг 23%

Кальций 13 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Дневные процентные значения основаны на диета на 2000 калорий.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Купить это сообщение:

(может содержать партнерские ссылки)

первоначально опубликовано 30 августа 2019 г .; Обновлено 27.10.2020

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!