Автор: Админка

Капуста брокколи грин мэджик


описание капусты, отзывы, правила и особенности выращивания от посева до сбора и хранения урожая

Брокколи – полезный и вкусный овощ. Эта разновидность капусты отличается высоким содержанием ценных веществ, среди которых витамины группы В, А, U и С, минералы (кальций, магний, селен, калий) и другие необходимые человеку элементы. Если раньше вырастить брокколи в суровых условиях нашей страны было проблематично, то с появлением устойчивых к негативным климатическим факторам сортов и гибридов это стало возможно.

Грин Мэджик (Green magic) – гибрид брокколи, который легко адаптируется к условиям региона, не боится морозов и имеет иммунитет к некоторым опасным заболеваниям. Кроме того, капуста отличается высокими вкусовыми качествами. Каковы нюансы ее выращивания и оправдывает ли разработка японских селекционеров ожидания российских огородников – читайте далее.

Содержание статьи

Описание капусты брокколи Грин Мэджик F1

Брокколи Грин Мэджик f1 – гибрид первого поколения. Его вывели относительно недавно японские селекционеры небезызвестной фирмы «Соката». Несмотря на то, что эта капуста еще не внесена в российский государственный реестр, она завоевала любовь огородников в нашей стране, как и по всему миру.

Капуста Грин Мэджик имеет мясистый стебель, который не растрескивается в процессе роста. Головки не деформируются и не останавливают рост при похолоданиях и повышении температуры.

Еще одно достоинство гибрида – способность расти даже в бедных почвах. Однако в питательном субстрате урожай будет более обильным.

Головки не образуют пустот, которые свойственны многим другим сортам. Они обладают приятным вкусом, подходят для употребления в свежем виде, приготовления горячих блюд и заморозки. При термообработке соцветия не разваливаются.

Отличительная особенность гибрида Грин Мэджик – повышенное содержание витаминов А и С в соцветиях. Благодаря этому употребление растения положительно сказывается на состоянии иммунитета, кожи и зрения.

Брокколи устойчива к грибковым заболеваниям. В тяжелой почве вероятность развития инфекции возрастает.

Это интересно! Цветная капуста появилась гораздо позже брокколи и была выведена на ее основе.

Характеристики

Описание характеристик брокколи Грин Мэджик позволит огородникам лучше разобраться во всех достоинствах и недостатках гибрида.

В таблице мы собрали основные характеристики гибрида:

Параметр Описание
Наземная часть Головки капусты среднего размера. Вес одной варьируется от 300 до 700 г. Форма округлая. Цвет темно-зеленый. Листья не развиты и не закрывают соцветия. Стебель мощный, без пустот. Образует много боковых побегов. Высота растения достигает 25-30 см. Вкус сладковатый. Содержит витамины А и С.
Сроки созревания Грин Мэджик – ранний гибрид. Урожай готов к сбору уже через 65 дней после появления настоящих листочков.
Урожайность Высокая. С 1 кв. м собирают до 7 кг соцветий.
Требования к выращиванию Устойчива к похолоданиям и жаре, поэтому может расти во всех регионах страны.
Иммунитет Имеет устойчивость к большинству грибковых заболеваний. Особенно высокий иммунитет к ложной мучнистой росе.

Правила и особенности выращивания

Благодаря тому, что гибрид Грин Мэджик отличается ранними сроками отдачи урожая и холодоустойчивостью, он подходит для выращивания во всех регионах нашей страны, особенно в регионах с южным и умеренным климатом.

Посадка рассады

Брокколи в нашей стране выращивают рассадным способом. Начинают работу с семенами в начале марта.

Семена гибридов подготавливают к посадке в заводских условиях. Такие семечки отличаются по цвету. Вся необходимая информация указана на упаковке.

Несмотря на это многие огородники предпочитают дополнительно обрабатывать посадочный материал в домашних условиях. Это необходимо и в том случае, если производитель не подготовил семена.

Этапы подготовки посадочного материала:

  1. Дезинфекция. Семена замачивают на 30-40 мин. в светло-розовом растворе марганцовки.
  2. Пробуждение. Посадочный материал погружают на 15 мин. воду с температурой 50°C, затем – на 10 мин. в холодную воду.
  3. Стимуляция роста. Семена замачивают в любом стимуляторе роста (например, в «ИМК») на 7-8 часов, затем сушат на салфетке.
  4. Закалка. Семена на сутки помещают на дверцу холодильника.

Описанные действия защитят растения от заражения различными заболеваниями, ускорят прорастание семян, повысят холодоустойчивость.

Обратите внимание! В случае с семенами Грин Мэджик необходимость в калибровке отсутствует, так как сортировку посадочный материал проходит в заводских условиях.

Для рассады нужен легкий питательный грунт. Для его приготовления смешивают по одной части садовой земли и перегноя и половину части песка. Получившуюся смесь прокаливают в духовке или поливают темно-розовым раствором марганцовки. Также понадобится обеззараженный дренаж (битая керамика, мелкая щебень, керамзит, ракушник).

Семена сеют в ящики или лотки для рассады. Пикируют подросшую рассаду в индивидуальные емкости объемом не меньше 300 мл. Емкости предварительно дезинфицируют.

Как посеять семена брокколи :

  1. В ящики насыпают сантиметровый слой дренажа. Остальной объем заполняют землей. Почву увлажняют из пульверизатора теплой, отстоявшейся водой.
  2. В грунте делают бороздки глубиной 1 см. Расстояние между ними должно составлять 3 см.
  3. В канавки помещают семена брокколи и присыпают их почвой, которую несильно уплотняют.
  4. Ящики накрывают пленкой и убирают в место с комнатной температурой.

Уход за рассадой

Качество рассады зависит от правильности и регулярности ухода за ней. Основные нюансы таковы:

  1. Температурный режим. Первые 8 дней после появления всходов температуру снижают до +9…+11°C. Далее растения должны находиться в помещении с температурой +17…+21°C днем и +12…+15°C ночью.
  2. Влажность. Влажность воздуха должна варьироваться в пределах 80-85%.
  3. Поливы. Почву поливают из пульверизатора по мере высыхания грунта, стараясь, чтобы влага не попадала на растения. Используют теплую, отстоявшуюся воду.
  4. Пикировка. Рассаду пикируют в возрасте 14-15 дней. Для этого индивидуальные горшочки заранее наполняют дренажем и почвой. Растения аккуратно деревянной палочкой извлекают из общего ящика, стараясь не повредить корни, и перемещают в горшочки, присыпая землей так, чтобы корневая шейка оставалась открытой. Почву уплотняют и увлажняют теплой водой из пульверизатора.
  5. После пикировки. Через 3-4 дня рассада окрепнет. Ее переставляют в помещение с температурой не ниже +21…+22°C. Важно беречь растения от прямых солнечных лучей.
  6. Подкормка. Через четыре дня после пикировки брокколи подкармливают «Нитроаммофоской». Для этого на 10 л воды берут 1 ст. л. удобрения. На одно растения уходит 50 г препарата.
  7. Закалка. За 2 недели до пересадки в открытый грунт сеянцы начинают закалять. Для этого их ежедневно выносят на улицу или на балкон, постепенно увеличивая время пребывания там. Последние трое суток растения должны провести на улице.

Посев в открытый грунт

После появления 5-6 настоящих листочков рассаду пересаживают в открытый грунт. Обычно это делают во второй половине мая.

Участок, на котором будет расти брокколи, должен быть защищен от ветра и частично затенен. Важно соблюдать севооборот. Не стоит сажать брокколи на грядки, где в течение двух прошлых лет выращивались такие культуры, как свекла, редька, репа, редис, другие виды капусты.

Грядки подготавливают осенью. Брокколи любит нейтральный или слабощелочной грунт. Если показатели кислотности повышены, на каждый квадратный метр грунта вносят 200 г извести. Затем почву перекапывают на один штык лопаты. В процессе удаляют остатки сорных и культурных растений.

Грин Мэджик способна расти на бедных почвах. Однако в питательном субстрате урожайность будет выше. Рекомендуется на каждый 1 кв. м внести 3 кг перепревшего навоза или компоста.

Гибриду необходима легкая почва. Если грунт не соответствует этому требованию, его смешиваю с песком, из расчета 2 кг на 1 кв. м.

Весной грядки снова перекапывают и очищают от растительных остатков. За 3-4 дня до посадки рассады грядки поливают раствором, приготовленным из 1 ст. л. медного купороса и ведра горячей воды.

Как сажать рассаду:

  1. За два дня до пересадки брокколи в открытый грунт выкапывают лунки. Углубления располагают в шахматном порядке. Расстояние между растениями должно составлять 35 см, а между рядами – 50 см.
  2. Непосредственно перед посадкой в каждую лунку выливают 0,5 л воды и засыпают 15 г «Нитроаммофоски». Почву тщательно перемешивают с удобрением.
  3. В каждую лунку помещают по одному растению. Углубления засыпают землей так, чтобы корневая шейка брокколи оставалась открытой. Почву вокруг растений уплотняют и поливают теплой водой.

Во время заморозков брокколи накрывают обрезанными пластиковыми бутылками или пленкой. При похолодании до -2°C растения без защиты погибнут.

Уход за брокколи в открытом грунте

Несмотря на то, что брокколи – неприхотливая капуста, за ней важно правильно ухаживать. В этом случае удастся добиться максимальной урожайности:

  1. Поливы. Брокколи поливают один раз в неделю отстоявшейся водой комнатной температуры. Если лето жаркое и засушливое, частоту поливов увеличивают до двух раз в неделю.
  2. Опрыскивание. В жаркие и засушливые дни опрыскивают водой из пульверизатора не только сами растения, но и воздух вокруг них.
  3. Рыхление. После каждого полива и осадков почву рыхлят. Это нужно для разрушения корки, препятствующей воздухообмену и вызывающей застой жидкости. В процессе рыхления удаляют сорняки.
  4. Окучивание. Первый раз брокколи окучивают через 14 дней после пересадки в открытый грунт. Второй раз – через неделю.
  5. Подкормки. Подкармливают брокколи четыре раза. Первый – через две недели после пересадки в открытый грунт, второй – через 12 дней после первого, третий – в августе, четвертый – после удаления центральной головки.

О подкормках брокколи Грин Мэджик стоит сказать отдельно. Садоводы предпочитают использовать следующую схему:

  1. Первый раз используют органические удобрения. Для этого в 10 л воды разводят 0,5 кг куриного помета и 1 ч. л. мочевины. На 1 кв. м используют 1 л удобрения.
  2. Второй раз вносят азотистые удобрения. Для приготовления питательного состава в ведре воды растворяют один спичечный коробок аммиачной селитры. На 1 кв. м расходуют 1 л удобрения.
  3. В следующий раз брокколи подкармливают калием и фосфором. Для приготовления удобрения в 10 л воды разводят 35 г суперфосфата и 11 г сульфата калия. На каждый 1 кв. м выливают 1,5 л раствора.
  4. Четвертый раз используют «Нитроаммофоску», чтобы активировать рост боковых побегов после срезания главной головки. В ведре воды растворяют 1 ст. л. препарата. Под каждый куст вливают 1 л удобрения.

Возьмите на заметку:

Рецепты приготовления маринованной брокколи на зиму

Как правильно заморозить брокколи

Простые и вкусные заготовки из брокколи на зиму

Сбор и хранение урожая

Первый урожай Грин Мэджик готов к сбору уже в конце июня или начале июля. Важно собрать урожай до того, как капуста зацветет.

О готовности головок к срезанию говорят следующие признаки:

  • головки имеют темно-зеленый цвет;
  • диаметр головки составляет не менее 10-14 см;
  • бутончики соцветий закрыты.

Если бутончики начали желтеть, капусту срочно срезают. В противном случае она зацветет, станет невкусной и менее питательной.

Готовые к сбору головки срезают чистым острым ножом. Делают это ранним утром.

Справка. Растения не выкапывают. Они будут давать боковые побеги до середины сентября. Их тоже срезают до пожелтения.

Отзывы

Отзывы о брокколи Грин Мэджик в основном положительные. Огородникам нравится ее неприхотливость и устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Ирина, г. Москва: «Выращиваю брокколи Грин Мэджик уже третий год у себя на даче. Капуста темно-зеленая, аккуратная, не имеет пустот внутри, с приятным вкусом и насыщенным ароматом. Трудностей в выращивании я не заметила. Подкармливаю всего 3 раза за лето. В почву вношу только известь и компост, как и на грядки с другими растениями. С 1 кв. м собираю за лето до 4 кг урожая, если считать с боковыми отростками».

Сергей, г. Валуйки: «Грин Мэджик мне нравится, но к составу почвы она требовательная. У меня на участке глинистый грунт. Обычно, чтобы вода не застаивалась, я добавляю на грядки песок, но в прошлом году забыл это сделать. Брокколи поразил грибок. Конечно, были мои ошибки в агротехнике, но могу судить, что иммунитет у нее не очень сильный».

Алина, г. Белгород: «Брокколи Грин Мэджик выращиваю не первый год. Мне в ней нравится все. Урожай собираю уже в июне, вкус у соцветий отличный, красивый цвет. В уходе неприхотлива. Я ее на ночь не накрываю даже в первые несколько дней после пересадки на огород. Она спокойно переносит ночные похолодания».

Заключение

Брокколи Грин Мэджик – гибрид, который отличается повышенной устойчивостью к похолоданиям и способностью адаптироваться к любому составу грунта. Он имеет иммунитет к большинству грибковых заболеваний, что обеспечивает ему популярность у огородников по всей России.

Гибрид не переносит тяжелые почвы и начинает болеть. Требователен он и к поливам. Чтобы добиться максимальной урожайности, за ним важно правильно ухаживать и достаточно внимания уделять подготовке грунта.

Семена брокколи Green Magic Hybrid

57 дней с момента постановки трансплантатов; 90 дней с момента прямого посева.

Еще один вопрос, является ли Green Magic более ценным благодаря маслянистому вкусу или потрясающей термостойкости. Эту однородную, надежную сине-зеленую красавицу любят в садах по всей стране, она поражает щедрыми урожаями, еще более высокими благодаря превосходной переносимости ложной мучнистой росы, врага многих других разновидностей. Компактный и очень урожайный, он станет вашим любимым блюдом из брокколи с первого сезона выращивания.

Green Magic Hybrid устанавливает гладкие, красиво куполообразные головки с очень плотно упакованными бусинами среднего размера. Подходит для сбора двумя способами: либо всю крону одним махом, либо сначала центральный стебель, а затем многочисленные боковые побеги по мере их появления. Обрезка основной головки способствует росту побегов. В любом случае, вы найдете непреодолимый вкус. Некоторые люди сообщают, что Green Magic на вкус «предварительно намазанный маслом»; всем нравится сочетание богатого, яркого вкуса и хрустящей текстуры.

Если вы когда-либо выращивали старого любимца Gypsy, Green Magic может напомнить вам о нем, но с более компактным растением и еще более сильным урожаем.Это растение примерно 2 фута в высоту, быстро прорастает (от 10 до 14 дней) из семян и хорошо растет даже в неожиданно теплую весеннюю или осеннюю погоду.

Брокколи хорошо растет с сельдереем и луком, которые, по мнению некоторых, действительно улучшают ее вкус, если выращивать их вместе. Сильно ароматные травы, от укропа до шалфея, защищают брокколи от вредных насекомых. А такие цветы, как бархатцы, настурция и анисовый иссоп, станут прекрасными и полезными компаньонами в солнечном саду.

Брокколи, выращиваемую в прохладную погоду, можно выращивать весной и осенью везде и даже зимой в мягком климате. Сейте семена прямо или пересадите в сад, когда у них появится 4 настоящих листа (примерно через 8 недель после прорастания). Перед посадкой хорошо подготовьте почву, при необходимости добавив азот и нейтрализуя сильнощелочные или кислые почвы. При посадке весной планируйте сбор урожая до того, как температура достигнет 80 градусов; головы будут болтами при сильном нагреве. Если посадка осенью, начните за 10–12 недель до первых заморозков.Разместите семена или пересадку на расстоянии 18 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2 фута. Сначала уберите центральную кочан, которая будет стимулировать образование множества боковых побегов и продлить урожай еще на несколько недель.

Если вам нужны овощи , богатые витаминами и питательными веществами, а также восхитительные ароматы и красивые, привлекательные цвета , не ищите ничего, кроме наших многочисленных сортов брокколи и цветной капусты! Это действительно «супер-овощи», в каждом из которых есть полезный вкус, высоких урожаев и , так что у вас будет много свежих продуктов для каждого приема пищи, а также они достаточно выносливы и универсальны, чтобы удовлетворить всех!

Выбор сорта брокколи или цветной капусты

Вся брокколи и цветная капуста богаты витаминами и питательными веществами , поэтому при выборе сорта для выращивания вы будете основывать свое решение в основном на размере и цвете. Есть несколько компактных типов , которым не требуется много места, поэтому они являются лучшим выбором для ограниченной садовой территории. Теплостойкость также имеет значение , особенно для тех, кто живет на юге. А если вы хотите, чтобы ваши дети ели больше здоровых овощей, вы можете взглянуть на более ярких и забавных сортов !

Когда начинать выращивать брокколи и цветную капусту

Семена брокколи лучше всего выращивать в помещении За 7–9 недель до последних заморозков при температуре от 70 до 75 градусов F.Также их можно сеять на открытом воздухе за 2 недели до последних заморозков. Для озимых культур в зонах 8 и выше сеять в конце лета. Ожидайте прорастания через 10-14 дней.

Те же правила применимы и к цветной капусте, за исключением того, что при запуске в закрытом помещении посейте семена за 5-7 недель до последних морозов . Ожидайте прорастания через 8-10 дней.

Так как цветная капуста более чувствительна к холоду, чем ее родственники из семейства капустных, нужно начинать выращивать достаточно рано, , чтобы у нее была возможность созреть до летней жары.Однако будьте осторожны, не запускайте его так рано, чтобы он не пострадал от холода.

С чего начать выращивание брокколи и цветной капусты

Посейте семена брокколи и цветной капусты на глубину, в 4 раза превышающую размер семян , или на ½ дюйма глубиной, и тщательно полейте. После того, как семена прорастут, убедитесь, что почва слегка влажная. .

Убедитесь, что растения получают много света. - флуоресцентный свет от 14 до 16 часов в день также идеально подходит для быстрого роста.Вы должны держать саженцы всего на несколько дюймов ниже источника света , чтобы они не «растягивались» и не становились «длинноногими». Если у вас нет флуоресцентного освещения, подойдет окно, выходящее на юг.

Брокколи - от 45 до 60 дней от посева до сбора урожая

Цветная капуста - от 30 до 80 дней от посева до сбора урожая

Пересадка рассады брокколи и цветной капусты

Пересадите рассаду брокколи и цветной капусты, когда у них будет по крайней мере двух наборов настоящих листьев .Делать это нужно примерно за 2 недели до последних заморозков. Расположите их на ярком солнце в богатой, влажной, хорошо дренированной почве. , расположив молодые растения на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 2½–3 футов друг от друга. Подкармливайте брокколи и цветную капусту удобрением с низким содержанием азота при первой посадке . Что касается брокколи, удобряйте еще раз, когда растения вырастут от 6 до 8 дюймов, от 12 до 15 дюймов, а затем, когда впервые сформируются бутоны. Для цветной капусты удобряйте снова каждые 4 недели. Держите саженцы хорошо поливаемыми и мульчированными. для сохранения влаги и охлаждения корней.

Особые соображения

Если ваши саженцы выдерживались слишком долго или неправильно обрабатывались перед посадкой, они могут образовывать «пуговицы» или маленькие головки, которые имеют тенденцию преждевременно цвести.

Климатические элементы, такие как экстремальный холод и засуха, могут привести к тому, что ваши растения остановятся в полном росте и образуют только «пуговицы».

Не позволяйте пересадкам слишком созревать , прежде чем переместить их в сад.Если вы это сделаете, у них может возникнуть стресс из-за шока после трансплантации.

Стартовое удобрение , применяемое при пересадке рассады, обеспечит хорошее начало выращивания брокколи и цветной капусты, но не компенсирует все возможные проблемы, о которых мы только что говорили.

Свекла, лук и чеснок - хорошие компаньоны для брокколи и цветной капусты.

Советы по выращиванию: брокколи и цветная капуста

  • Брокколи - как только кочан полностью разовьется, но до того, как отдельные цветки начнут распускаться, срежьте центральный кочан вместе с 5 или 6 дюймами стебля. .Удаление центральной головки будет стимулировать развитие боковых побегов, что позволит вам продолжить сбор урожая в течение нескольких недель.
  • Цветная капуста - кочаны (творог) быстро развиваются в надлежащих условиях, обычно вырастая до 6-8 дюймов в течение 7-12 дней после начала ветвления. Соберите зрелые кочаны (они должны быть плотными и твердыми), обрезав основной стебель. . Если кочаны становятся грубыми, «рисовыми», они перезрелы. У цветной капусты обычно нет боковых побегов, поэтому вы можете компостировать растения после сбора кочанов.
  • Храните свежую немытую брокколи в холодильнике в холодильнике в течение 3-5 дней . Поместите его в неплотный или перфорированный пластиковый контейнер, не храните его, если он мокрый - мокрый брокколи быстро станет мягким и может заплесневеть. Его лучший вкус и пищевая ценность сохранятся при кратковременном хранении.
  • Сырую цветную капусту можно хранить в холодильнике в бумажном или пластиковом пакете до недели. Положите его стеблем вниз, чтобы влага не собиралась в соцветиях.

Вредители и проблемы, за которыми нужно следить

  • Тля часто встречается на нижней стороне листьев. Вы можете смыть их сильной струей воды или использовать инсектицидное мыло (обязательно следуйте инструкциям на этикетке). Регулярно проверяйте растения, , тля может быть повторяющейся проблемой .
  • Капустные черви имеют тенденцию поражать листья и головки родственных капустных культур. Коул-культуры - это культуры, которые принадлежат к семейству горчичных и имеют аналогичные культурные потребности.Это выносливые растения, предпочитающие прохладную погоду. Наиболее часто выращиваемыми культурами капусты являются брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста, капуста, капуста и кольраби.
  • Есть три вида капустных червей - привозные капустные черви, капустные петлители и черви алмазной моли. Они очень губительны для растений , так как обладают ненасытным аппетитом. Покрытие растений сеткой или укрытием ряда может предотвратить присутствие этих вредителей.

Просмотреть все темы, которые нужно знать, прежде чем расти

Сводка отзыва

(на основе 3 отзывов)

Общий рейтинг: 5.0 / 5.0

Обзоры

Том из WI написал 21 июля 2018 г.

Я всегда сажаю цветную капусту и брокколи на третьей неделе апреля. В этом году было немного рано, и они замерзли! температура упала до 25 градусов и оставалась ниже нуля более 8 часов! Я уверен, что они были готовы, но все они сделали это !! Отмер только внешний лист! Зеленая магия произвела очень красивые головы и множество побегов.

СТИВЕН ТРЕВИС из NH написал 17 августа 2016 г.

Хорошая голова, очень идеальная текстура и размер.Вкус вне поля зрения!

Вы не ошибетесь с этим!

Джуди Г. из Техаса написала 18 февраля 2015 г.

Попробовав несколько разных сортов на протяжении многих лет и не будучи очень довольным ни одним из них, я нашел этот сорт Green Magic и посадил его последние пару лет. Обычно большинство сортов брокколи кажутся мне горькими, и я не ем его чаще одного раза в неделю (особенно брокколи из продуктового магазина), но не этот! Я могу есть это каждый день недели и не устану от этого.Я просто хотел бы выращивать его круглый год! В этом году я отдал часть своей брокколи (соседям), и они тоже практически умоляют меня о большем. LOL Все в восторге от этого! Я больше никогда не сажу другие.

Информация о прорастании брокколи

Как сеять брокколи:
  • Брокколи - это культура для прохладного сезона, которую выращивают ранней весной или осенью
  • Сейте семена в помещении, за 7-9 недель до последних заморозков, при температуре 70-75 °
  • Ожидайте прорастания через 10-14 дней
  • Семена также можно сеять в помещении при температуре 68-72 °
  • В качестве альтернативы, сеять семена на открытом воздухе за две недели до последних заморозков, когда почва еще прохладная
  • В зоне 8 и более теплой, сеять семена ранней осенью для поздней осени или озимых культур
  • Ожидайте всхожести через 10-14 дней.От посева до сбора урожая 45-60 дней.
  • При посеве семян на открытом воздухе мы рекомендуем максимальную глубину посадки в 4 раза больше ширины семян.

Как вырастить брокколи:
Пересадка: Пересадка при наличии не менее двух наборов настоящих листьев

Расстояние: Расстояние 18–24 дюйма в рядах 21 / 2–3 фута

Освещение: Участок под прямым солнцем

Почва: Участок на богатой, влажной, хорошо дренированной почве.Подкармливайте удобрениями с низким содержанием азота. Сделайте это при первой посадке, когда растения достигают 6-8 дюймов в высоту, 12-15 дюймов в высоту, и снова, когда впервые образуются бутоны.

Дополнительный уход: Хорошо поливайте и мульчируйте растения, чтобы земля оставалась прохладной и влажной.

Внешний вид и использование:

Брокколи выращивают как однолетник, а на самом деле - двухлетний. Его высота составляет 2 фута, а ширина - 12-18 дюймов. Цветочные бутоны («головки»), стебли и верхние листья едят в свежем виде (но также хорошо замораживают).Соберите бутоны диаметром 6-12 дюймов до того, как они раскроются, когда они все еще плотные и темно-зеленые. Обрежьте стебель на 6 дюймов ниже древовидных гроздей. Боковые ветви продолжим производить еще 2-3 месяца. Замочите головы на 30 минут, чтобы выпустить червей.


О брокколи:
Ботаническое название: Brassica oleracea Italica Group
Произношение: bras’i-kå o-ler-a’-se-å
Жизненный цикл: Годовой
Brassicaceae: ; родом из прибрежной Европы
Массовые семена овощей: Лучшие сорта, лучшее соотношение цены и качества!
Если вам посчастливилось вырастить большой огород, участвовать в работе в соседнем или общественном саду или работать на ферме, семена овощей в массе Park - идеальный продукт по потрясающей цене! Мы взяли некоторые из наших самых популярных и вкусных сортов и упаковали их в больших количествах.А то, что мы экономим на расходах на сортировку, хранение и упаковку, мы передаем вам! Так что выбирайте себе фаворитов и желайте урожайного и вкусного урожая в этом сезоне!

Примечание. Эти подсчеты семян являются приблизительными. Фактическое количество семян на унцию / фунт может незначительно отличаться.

Кукуруза Фасоль Горошек Свекла Лук
9027 5 фунтов
160 (P) Pkt * 200 200
(M) 1/4 фунта 575 275 375 900 1/4 унции 450 2000
(Н) 1/2 фунта 1150 550 750 (В) 1/2 унции 900 4000
(L) 1 фунт 2300 1100 1500 (J) 1 унция 1800 8000
(R) 2 фунта 4600 2200 3000 (K) 2 унции 3600 1600016
11500 5500 7500

* У некоторых сортов количество семян (P) Pkt может отличаться от указанного в таблице; проверьте описание конкретного сорта, чтобы узнать количество семян в упаковке.

Превосходное прорастание благодаря высшей науке

Park Seed предлагает одни из самых высококачественных семян овощей и цветов, доступных в отрасли, и для этого есть ряд причин.

Прежде всего, у нас есть хранилища с контролируемой влажностью и температурой, и мы никогда не обрабатываем наши семена химическими веществами или пестицидами. Мы также никогда не продаем ГМО (генетически модифицированные семена), поэтому вы всегда знаете, что продукты, которые вы покупаете у нас, являются натуральными, а также безопасными для вас и окружающей среды.

Высшие стандарты - проверено университетом

Чтобы убедиться, что мы предоставляем наилучший возможный семенной продукт и чтобы наши клиенты получали наибольшее количество сеянцев из каждой упаковки, мы проводим собственные испытания на всхожесть и принимаем меры по контролю качества на каждом этапе обработки семян. Мы придерживаемся стандартов, которые соответствуют или превышают федеральные стандарты и стандарты штата, включая более частое тестирование определенных культур, чем рекомендовано федеральными руководящими принципами. И чтобы поддерживать нашу органическую сертификацию, мы приветствуем Университет Клемсона, чтобы проверять нас ежегодно, чтобы убедиться, что с нашими органическими семенами, которые хранятся и обрабатываются отдельно, правильно обращаются.

Упаковано вручную опытными специалистами

Park Seed обрабатывает и упаковывает семена овощей и цветов в течение 145 лет, история, которая дала нам прекрасное понимание того, как нужно ухаживать за каждым сортом и поддерживать его на всех этапах процесса, от сбора до доставки.

При упаковке семян большая часть на самом деле делается вручную (с особой осторожностью!), И мы часто их переполняем, поэтому вы получаете больше, чем указано.

Золотой стандарт Park Seed

И многие из наших семян упакованы в наши эксклюзивные пакеты из золотой фольги Fresh-Pak, которые выстланы таким образом, чтобы не пропускать влагу, поэтому семена остаются свежими дольше.Мы тщательно упаковываем очень крошечные или хрупкие семена в устойчивые к раздавливанию флаконы, чтобы обеспечить безопасную доставку к вам домой. Некоторые мелкие семена также предлагаются в виде «гранул» (с глиняным покрытием) для облегчения посева и выращивания. Что касается видов семян, которые мы предлагаем, мы постоянно ищем что-то новое и предлагаем множество уникальных и труднодоступных сортов со всего мира. Наши штатные садоводы готовы поделиться своим опытом, чтобы помочь вам добиться успеха в выращивании этих семян, чтобы вы могли вырастить красивый и продуктивный сад!

Парк продает ГМО или обработанные семена?

Для наших клиентов важно знать, что Park Seed не продает ГМО или обработанные семена.Мы покупаем небольшое количество традиционных гибридных семян у Seminis, подразделения Monsanto Co., но это все, что мы покупаем у них.

В чем разница между органическими, семейными и гибридными семенами?

По сути, органические семена - это семена, которые производятся без использования и воздействия искусственных / химических удобрений, инсектицидов, фунгицидов, гербицидов и других химикатов. Их нужно выращивать, собирать, хранить и обрабатывать в соответствии с очень строгими экологическими правилами и процедурами.Все наши органические семена на 100% сертифицированы Министерством сельского хозяйства США в Университете Клемсона, и сертификат необходимо обновлять ежегодно.

Семена семейных реликвий открыто опыляются - они не являются гибридами. Вы можете собирать и сохранять семена семейных реликвий из года в год, и они будут расти в соответствии с типом каждый год, чтобы их можно было передавать из поколения в поколение. Чтобы считаться семейной реликвией, сорт должен быть возрастом не менее 1940-х годов и быть 3-м поколением (многие сорта намного старше - около 100 лет и более!).

Гибридные семена являются продуктом перекрестного опыления между двумя разными родительскими растениями, в результате чего получается новое растение / семя, которое отличается от родительского. В отличие от семян семейной реликвии, гибридные семена необходимо перекупать каждый год (а не экономить). Обычно они не станут верными типу, если вы их сохраните, но вернутся к одному из родителей, с которыми они были скрещены, и, скорее всего, будут выглядеть / ощущаться иначе.

Что такое гранулированные семена? Почему вы их используете? Как их обрабатывать / сеять?

Чрезвычайно мелкие семена, такие как петунии и пенты, отправляются в виде гранулированных семян, чтобы облегчить их обработку и посев.Гранулированные семена обычно покрывают глиной, чтобы увеличить их размер. После посева налет растворится при намокании и семена прорастут. Гранулированные семена отправляются во флаконах, помещенных в пакеты с семенами, что защищает их от раздавливания. При посеве обязательно используйте тщательно увлажненную почву, чтобы глиняное покрытие впитало достаточно влаги для растворения. При посеве гранулированных семян петунии кладите семена прямо на поверхность почвы и не засыпайте почвой, так как это облегчит прорастание.

Какая идеальная температура для прорастания большинства семян?

Идеальная температура для прорастания большинства семян составляет примерно 70 градусов по Фаренгейту; плюс-минус 1-2 градуса в любом случае. Это была бы хорошая температура для прорастания большинства семян цветов и овощей и была бы наиболее практичной и приемлемой температурой, достижимой для садоводов, выращивающих семена в домашних условиях. Для некоторых семян вы заметите, что рекомендуется использовать чередование дневных (более теплых) и ночных (более прохладных) температур, что нормально, если можно обеспечить такие условия.Но большинство людей не могут обеспечить такую ​​температуру в домашних условиях, поэтому просто используйте общую рекомендацию 70 градусов по Фаренгейту, и семена должны хорошо прорасти.

Как долго нужно держать свет в день и как близко к растениям свет должен находиться?

Для прорастания и роста рассады / растения вы хотите смоделировать естественные циклы день-ночь, и, как правило, освещение для выращивания должно быть включено 8-12 часов в день и выключено ночью. Вы можете варьировать это время, так как некоторые семена, такие как томат, перец, петуния, импатиенс и другие, получают 14-17 часов света в день (а оставшуюся часть 24-часового периода в темноте).Чаще всего используются люминесцентные лампы; используя холодный белый, теплый белый и люминесцентные лампы широкого спектра. Эти светильники хорошо подходят для прорастания и выращивания растений до размеров, которые можно пересаживать. Флуоресцентные лампы следует держать близко, на высоте 3-6 дюймов над почвой или растущими растениями, регулируя высоту по мере роста растений.

Как долго семена хранятся?

Park Seed хранит семена в специальном хранилище с контролируемой температурой и влажностью, что позволяет сохранять семена в отличном состоянии.Наши семена должны сохраняться в среднем не менее 1-2 лет. Жизнеспособность семян и время хранения зависят от семенного материала; у некоторых будет более короткое время, а у некоторых - дольше. Семена следует хранить в прохладном, темном, сухом месте. Подойдет подвал (если не слишком влажный), прохладная темная комната или кладовая. Мы рекомендуем лучший способ продлить срок хранения семян - хранить их в чем-нибудь герметичном, например, в пластиковом пакете на молнии или консервной банке, и помещать его в холодильник. Это продлит жизнь семян на многие годы.

Как лучше всего хранить семена в течение более длительного периода времени?

Мы рекомендуем, чтобы лучший способ продлить срок хранения семян - это хранить семена в чем-то герметичном, например, в пластиковом пакете на молнии или консервной банке, и поместить его в холодильник. Это продлит жизнь семян на многие годы.

На какую глубину сеять различные семена?

При посеве семян на открытом воздухе мы рекомендуем максимальную глубину заделки в 4 раза больше ширины семян. При посеве семян в помещении глубина заделки может быть меньше, в зависимости от посева семян, поэтому всегда лучше проверять конкретные направления.Вот несколько общих рекомендаций относительно глубины посадки в зависимости от размера семян: Крошечные, похожие на пыль семена необходимо высевать на поверхность питательной среды или почвы без покрытия, поскольку для прорастания им нужен свет. Глубина заделки мелких семян может быть любой - от едва закрывающей, до 1/8 дюйма или, возможно, до 1/4 дюйма, в зависимости от рекомендации. Средние семена следует сажать на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма, в зависимости от рекомендации. Более крупные семена можно сажать на 1 дюйм или глубже, в зависимости от рекомендации..

10 лучших сортов брокколи для выращивания в домашних условиях

Брокколи возглавляет список фаворитов для огородов , и легко понять почему.

Вкусный и питательный, с приятной текстурой, он идеально подходит для самых разных кухонь. И его легко вырастить в домашнем саду.

Эти родственники капусты Старого Света происходят из средиземноморских и турецких регионов и являются основным продуктом кулинарии в Италии с ранних римских времен.К восемнадцатому веку фермеры США выращивали яровые и осенние культуры в зонах умеренного климата .

Эта культура для прохладной погоды может быть посеяна ранней весной, в середине лета, или даже поздней осенью , с множеством вариантов для зон устойчивости USDA 1-11.

Теперь ваша очередь попробовать этот питательный овощ в своем саду. Читайте дальше, чтобы узнать о десяти выдающихся разновидностях заголовков, а также о трех фаворитах для гурманов без заголовков.

10 выдающихся сортов брокколи

Вот десять лучших сортов для посева в вашем саду в этом году.Обратите внимание, что количество дней до созревания является приблизительным и лучше всего подходит для весеннего урожая. Осенние и озимые культуры могут занять больше времени. Вы также можете посадить семена брокколи на раньше в горшках, чтобы ускорить посев.

.

Информационный центр для дома и сада

Посадка

Брокколи ( Brassica oleracea, Italica Group) - овощ холодного сезона, который можно легко выращивать в домашнем саду. Урожай предпочитает среднюю температуру от 65 до 75 F и лучше всего выращивается в Южной Каролине в осенний сезон. Хотя брокколи будет плодоносить в весенний сезон, колебания температуры могут вызвать проблемы с качеством, такие как неровные головки и рыхлые скопления почек. С коммерческой точки зрения эти головки не продаются, но подходят для домашнего потребления.

Сроки пересадки

Площадь Весна Осень
Пьемонт 20 марта - 20 апреля 15 августа - 15 сентября
Центральный 20 марта - 20 апреля 1 сентября - 30 сентября
Прибрежный 1 марта - 10 апреля 1 сентября - 30 сентября

Садоводческие районы Южной Каролины

Пьемонт: Графства Аббевиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк.

Центральный: Округа Айкен, Аллендейл, Бамберг, Барнуэлл, Калхун, Честерфилд, Кларендон, Дарлингтон, Диллон, Флоренс, Кершоу, Ли, Лексингтон, Мэрион, Мальборо, Оранджбург, Ричленд и Самтер.

Прибрежные: округа Бофорт, Беркли, Чарльстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Вильямсбург.

Урожай брокколи (Brassica oleracea, Italica Group), когда диаметр главного кочана составляет 3–6 дюймов, а цветочные почки плотно закрыты.
Зак Снайпс, © 2020, Clemson Extension

Пересадку брокколи можно купить на месте или же садовник может сделать самостоятельно. Саженцы можно вырастить примерно за шесть-восемь недель весной и примерно через пять-шесть недель осенью. См. HGIC 1259, Запуск семян в помещении для получения информации о запуске семян в помещении. При выращивании рассады весной обязательно подвергайте их воздействию холода, достаточного для их отвердевания, но защищайте их от температур ниже нуля.Возможен прямой посев, особенно для осенних культур.

Сажайте брокколи рядами на расстоянии 3 фута друг от друга, с растениями на расстоянии 1,5–2 футов друг от друга в каждом ряду.

Рекомендуемые сорта

Брокколи обычно продается в то время сезона, когда она лучше всего растет. Например, ранние сорта высаживают в начале сезона и очень быстро дают урожай, среднеспелые сорта высаживают в середине сезона, а поздние сорта высаживают ближе к концу сезона.Полносезонные сорта можно высаживать в любой момент в течение срока посадки. Изучите сорта, чтобы правильно выбрать даты сбора урожая, а также чтобы избежать болезней и проблем с болтами.

  • Packman - сорт брокколи раннего сезона (через 50 дней после пересадки). В посеве Packman большинство основных кочанов будут готовы к уборке одновременно. Packman производит много боковых побегов.
  • Emerald Crown (через 60 дней после пересадки) - основной среднеспелый сорт.
  • Лейтенант (через 60 дней после пересадки), Belstar (через 65 дней после пересадки) и Green Magic (через 57 дней после пересадки) являются распространенными всесезонными сортами брокколи отличного качества.

Почва

Почвы, хорошо подходящие для выращивания брокколи, плодородны, хорошо дренированы и имеют структуру от супеси до суглинка. PH почвы очень важен и должен составлять от 5,8 до 6,5 для лучшего роста. Проведите тестирование почвы в саду за несколько месяцев до посадки и отрегулируйте pH почвы в соответствии с рекомендациями по тестированию почвы.

Удобрение

Проведение теста почвы - всегда лучший метод определения потребности культуры в удобрениях.Информация об испытаниях почвы доступна в информационном бюллетене HGIC 1652, Soil Testing .

Брокколи - тяжелая кормушка. При отсутствии почвенного теста перед посадкой внесите 10-10-10 из расчета 2,5 фунта на 100 квадратных футов. Через три-четыре недели после пересадки укоренить укоренившиеся растения с помощью нитрата кальция (15,5-0-0) из расчета 2 фунта на 100 футов рядка. Примените это второе удобрение к брокколи прямого посева, когда растения достигнут 6 дюймов в высоту. Более частые подкормки могут потребоваться в течение вегетационного периода для песчаных садовых почв или при проливных дождях.Азот необходим для выращивания высококачественных продуктивных растений брокколи.

Дефицит магния является проблемой для листьев брокколи в прохладные и влажные периоды и характеризуется межжилковым хлорозом (пожелтением между жилками листьев) на старых листьях. Исправьте этот недостаток, распыляя соль Эпсома, смешанную из расчета две столовые ложки на галлон воды, прямо на растение. Для устранения недостатка может потребоваться повторное применение в течение нескольких недель.

Межжилковый хлороз, вызванный дефицитом магния.
Зак Снайпс, © 2020, Clemson Extension

Полив

Поливайте сад, чтобы обеспечить равномерное увлажнение растений. Поливать огород нужно утром, чтобы листва высохла до наступления темноты. Поливайте достаточно, чтобы увлажнить почву на глубину не менее 6 дюймов. Легкие опрыскивания будут способствовать неглубокому укоренению растений. Критические периоды для увлажнения - это период становления древостоя и развития колосьев. Для получения высококачественной брокколи и созревания яровых культур до наступления летних температур важно иметь постоянную и равномерную подачу влаги.

Сбор урожая и хранение

Брокколи можно собирать через 50–90 дней после пересадки, в зависимости от сорта. Собирайте брокколи, когда основной кочан достигает 3–6 дюймов в диаметре, а цветочные бутоны еще плотно закрыты. Обрежьте основной стебель примерно на 6 дюймов ниже макушки. Некоторые разновидности дают много вторичных соцветий в пазухах стеблей после уборки основной головки. Храните в перфорированных полиэтиленовых пакетах в холодильнике до недели и заморозьте излишки.

Проблемы

Коул-культуры, такие как брокколи, «срастутся» или дадут стебель цветка, если подвергнутся длительному холодному периоду продолжительностью 10 или более дней подряд при температуре от 35 до 50 F после периода благоприятных условий выращивания. Болты - проблема для посевов яровых и перезимовавших. Чем крупнее растения во время пребывания в холодном периоде, тем выше вероятность их скручивания. Чувствительность к болтованию также зависит от сорта. При посадке весной брокколи необходимо сажать достаточно рано, чтобы гарантировать, что она будет собрана до того, как температура станет слишком высокой.

Для предотвращения закручивания:

  • Выращивайте сорта с медленным болтованием, такие как Green Magic.
  • Сажайте в нужное время.
  • Выложите молодые, здоровые трансплантаты, не подвергшиеся стрессу.
  • Тщательно полейте при пересадке, чтобы начать рост корней и удалить воздушные карманы из почвы.
  • Поддерживайте стабильные умеренные темпы роста.

Полый стебель - наиболее частая проблема брокколи. Есть два основных типа полых стержней, возникающих по двум разным причинам.В первом типе основной стержень полый, но внутренняя часть стержня не гниет. Это состояние вызвано сочетанием факторов, включая чрезмерный азот, высокие температуры, слишком много воды и низкий pH почвы. Правильный интервал, даты посадки и управление питательными веществами могут помочь решить эту проблему. Второй тип полый стебель, стебель полый изнутри, но внутри имеет коричневый гниль. Использование комплексного удобрения, содержащего бор, при подготовке сада к посадке может помочь в решении этой проблемы.Проблемы с полым стеблем можно лечить только профилактически, поэтому, если они возникнут в одном сезоне, ожидайте их в следующем сезоне.

Еще одна потенциально серьезная проблема - это ожог наконечника и внутреннее потемнение. Правильный pH почвы, правильный полив и правильный баланс между азотом и кальцием позволят избежать этих проблем.

Черная гниль наблюдается в садах, когда влажные условия существуют в течение продолжительных периодов времени и графики ротации не соблюдаются.
Зак Снайпс, © 2020, Clemson Extension

Насекомые-вредители, в том числе завезенные капустные черви, петрушки, личинки моли, кукурузные ушные черви и капустная тля, могут вызывать проблемы в брокколи.Кроме того, блошки могут серьезно повредить мелкие саженцы. Крайне важно бороться с насекомыми-вредителями до того, как начнут развиваться головки. См. HGIC 2203, Капуста, брокколи и другие насекомые-вредители Коул для получения дополнительной информации о культурных и химических средствах борьбы с этими насекомыми-вредителями.

В Южной Каролине черная гниль - самое серьезное заболевание брокколи. При высоких температурах серьезными проблемами также могут быть альтернариозная травма головы и листьев. К другим распространенным болезням относятся ложная мучнистая роса, бактериальная гниль головы и мягкая гниль.Для получения дополнительной информации о болезнях капустных культур см. HGIC 2202, Капуста, брокколи и другие болезни коулсов .

Артикул:

  1. Дж. М. Кимбл. 2020. Справочник по овощным культурам на юго-востоке США на 2020 год.

Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!