Автор: Админка

Капуста брокколи период созревания


Брокколи - уход и выращивание в открытом грунте, подкормка и сроки созревания

Правильный для капусты брокколи уход и выращивание в открытом грунте дает плоды несколько месяцев. В период роста стебель растений достигает до 80 см высотой, на вершинах кустов образуются цветоносы, на которых растут зеленые бутоны. В пищу употребляется только головка капусты, после срезания которой из боковых почек образуются новые соцветия. Овощ сразу же может приготавливаться в пищу, замораживаться или храниться в прохладном месте.

Выращивание брокколи в открытом грунте

Брокколи обрела популярность на ровне со свеклой, морковью, другими сортами капусты и традиционными культурами. В выращивании она не прихотливая, не требует больших усилий и времени. Овощ переносит жару, холод, адаптируется под отечественный климат. Имеет нежный вкус. Добиться большого урожая, качественных плодов можно, зная правила, как вырастить брокколи .

Посадка брокколи в открытый грунт

Выращивание начинается с марта месяца, когда семена подготавливаются на рассаду. Для этого подходит конвейерный способ посева, который проводится несколько раз периодичностью раз в две недели. Период посева длится до июня месяца. Тип сорта брокколи, уход и выращивание в открытом грунте выбирается от качества земли, климата. Например, поздние сорта не рекомендуется выращивать в регионах с прохладным летом, поскольку плоды не успеют поспеть. В такой местности лучше подойдет среднеспелые или ранние сорта. Процедура посадки следующая:

  1. Перед посевом семена обязательно сортируются, отбираются крупные. Их заливают теплой водой и дают настояться 20 минут. Затем посевы обрабатывают раствором Эпина, промывают проточной водой. В случае использования рассады посадка капусты брокколи в открытый грунт проводится, когда кусты достигнут 40-50 дней роста. Готовность к высадке определяется по наличию настоящих листиков в количестве 5-6 штук. Период наступает в середине мая.
  2. Для посадки выбирается освещенное и проветриваемое место с защитой от северных холодных ветров. Желательно выбирать грядки, на которых до этого были сидеральные культуры. Для капусты - морковь, лук, зерновые и бобовые. Плохие предшественники - свекла, редька, помидоры. Если раньше такие растения прорастали на участке, то брокколи высаживается только спустя 4 года.
  3. Как только рассада приживется в тепличных условиях, через две недели проводится пикировка. Высаживается в небольшие торфяные горшочки, которые потом пересаживаются в землю.

После пикировки капуста оберегается несколько дней от солнечных лучей. Рекомендуется выращивать в теплицах с температурой до 21 ºC. Обязательно саженцы брокколи удобряются средствами, в составе которых вещество как молибден, бор. По мере роста рассады температура в теплице постепенно уменьшается, а за две недели до пересадки проводятся закаливающие процедуры.

Созревание брокколи в открытом грунте

Капуста брокколи отличается выращиванием плодов сроком 3-4 месяца. С одного куста можно собрать три крупных плода, так как после уборки центральных головок растут крупные боковые побеги. Отрезаются соцветия зелеными. При появлении желтых цветков овощ становится перезрелым и непригодным в пищу. Определить, когда пора срезать брокколи, можно по рыхлым соцветиям. Срезаются они ранним утром с центрального и боковых побегов. Также можно есть и сам стебель, на котором растет головка. Брокколи раннего созревания хранится в холодильнике около недели, ее можно заморозить.

Сроки созревания брокколи в открытом грунте

Нет точного времени, когда срезать брокколи в открытом грунте . Сроки созревания зависят от сорта, его скороспелости. Примерно определить время можно из описания семян на упаковке. Нельзя затягивать со сроком сбора урожая, иначе весь урожай будет непригодным к употреблению. Процесс цветения и созревания головок у брокколи ускоренный. Капуста обладает уникальным свойством: если вовремя срезать главную головку, то из пазушных почек быстро созревают новые плоды чуть меньше размером. Иногда через две недели готовы новые головки.

Большую ценность имеют листья брокколи, которые варятся, тушатся. Это касается и стебля, если он крепкий и сочный. Их лучше морозить и готовить сразу после разморозки. Считается, если собрать овощи ранним утром, они будут дольше храниться. Капусты брокколи уход и выращивание в открытом грунте с требованиями дает овощ, богатый витаминами, полезными микроэлементами.

Уход за капустой брокколи в открытом грунте

Поливается капуста часто, практически через день в утреннее или вечернее время. После проведения полива рыхлится почва, в жаркую погоду создают частичное затемнение. Полезно проводить небольшое увлажнение, для этого можно использовать воду или опрыскать из пульверизатора. Брокколи может вырасти и с редким поливом, например, единожды в неделю - в таком случае вырастают головки мелкие, имеющие специфический вкус.

Как ухаживать за брокколи при ослаблении растений? Обязательно проводится подкормка. После каждого удобрения рыхлятся и окучиваются грядки. Если не удается провести 4 подкормки, то допускается ограничение двумя за сезон. Подойдет калийная и аммиачная селитра. Брокколи не требует частого удобрения, внимание акцентируется на поддержании влажности.

Как часто поливать брокколи в открытом грунте?

Корневая система брокколи короткая, она находится в верхнем слое почвы. Поскольку листья большие, они отдают много влаги, и корни не справляются с обеспечением водного баланса. Верхняя почва быстро высыхает, что вредит капусте, поэтому важно обеспечить культуру достаточным потреблением влаги, особенно в засушливый период. Брокколи, уход и выращивание в открытом грунте заключается в поддержании водного баланса.

Правильный полив обеспечивает нормальное развитие внутренних листьев, образование плотных кочанов, накопление растительной массы. Проводится рано утром или вечером. Так удастся избежать лиственных ожогов, порчи кустарников. Частота полива зависит от следующих факторов:

  • время созревания;
  • сорт капусты;
  • тип почвы;
  • период образования растения.

Лучше всего придерживаться следующей частоты полива:

  1. Для ранней породы: через два дня после посадки, далее через 8 дней или по мере пересыхания почвы.
  2. Для поздней: в первый день посадки, спустя неделю, во время формирования розетки, в период роста кочанов, последний - во время среза урожая. Дополнительно, если кусты сильно подсыхают в засушливые дни.

В знойный сезон частота полива увеличивается, проводится по мере высыхания почвы. Из всех видов капусты только у брокколи простое выращивание и уход. Она отличается большим количеством видов, легко приспосабливается к любым условиям прорастания, особенно в период заморозков. Подойдет для выращивания для собственных нужд, продажи. При регулярном небольшом уходе удастся получить здоровые и полезные плоды.

Формирование брокколи

Как правильно выращивать брокколи по времени? Срок выращивания рассады составляет 30 дней. Отчет ведется с апреля месяца. Если погода не удалась, то капуста смело переносится в грунт в начале мая. Пересаживаются кусты высотой 20 см с окрепшими корнями. Избегайте территории, где ранее проросла редька, редис или один из видов капусты. При посадке придерживайтесь простых советов, которые помогут получить большой урожай:

  • не нужно жалеть воду;
  • регулярно проводится увлажнение и рыхление лунок;
  • вносятся удобрения.

Не стоит рассаду сильно углублять в землю. Необходимо посадить до первых листьев. На адаптацию растений уходит до 14 дней. Первых этапах на капусты брокколи выращивание , уход и полив в открытом грунте должно быть умеренным: не стоит излишне лить воду, оставлять в жаркое время на солнце. Такие меры уберегут от гибели побегов, повторной высадки рассады.

Подкормка брокколи в открытом грунте

Первая подкормка вносится в начале роста рассады, спустя 5-7 дней после посадки или при высадке в грунт. Чем удобрять капусту брокколи в открытом грунте?

  1. Обрабатываются листья мочевиной: 3 ст. л. на 15 л воды. Такой подкормки хватает на 15 растений.
  2. Далее обрабатывается культура через две недели навозом с водой в соотношении 1:4.
  3. Третья подкормка производится в период получения соцветий. Потребуется суперфосфат, нитрофосфат, разведенный с водой в пропорции 2 ст. л. на 10 литров воды. Смеси хватит на 10 кустов.
  4. Последний раз удобряется после среза головки для активного роста боковых плодов.

Подкормку можно чередовать: первый раз минеральные, второй - органические. Определить точно, какой необходим вариант удобрения, можно по состоянию культуры. Если растение плохо прибавляет в росте, быстро желтеет, отмирают нижние листья, то такие признаки указывают на низкое содержание азота. Смена окраса листьев на бронзовый или пурпурный возникает по причине отсутствия калия.

Рассада чувствительна к солнечному свету, для ее защиты в первые дни роста в грунте необходимо накрыть бумагой или тюлем во избежание ожогов и гибели. После срезания главной головки брокколи для выращивания и ухода в открытом грунте, овощ питают комплексной прикормкой из навоза, химических удобрений. Так боковой урожай будет не хуже главного, быстро созреет.

Вредители брокколи в открытом грунте

Из всех видов капусты брокколи самая устойчивая к вредителям и болезням. Существуют биологические способы защиты культуры от насекомых. Если заранее высадить между грядками сельдерей, то растение защитит капусту от белянки, земляных блох, а укроп - от капустной тли. Бороться с гусеницами и белокрылками можно с помощью перечной мяты. Для этого дополнительно подойдет отвар из помидоровой ботвы, золы. Применяется лутрасил, агрил, спонбонд.

Бороться с капустной блохой можно с помощью химических препаратов - "Икра", "Децис", "Имидалит", "Диазинон". Однако запрещается их применение позже, чем за 20 дней до появления соцветий. После обработки получаются крепкие, крупные плоды, отличные семена для высадки в новом сезоне. Для российского региона рекомендуем выращивание капусты брокколи в открытом грунте районированных сортов, которые приспособлены к климату.

Насчитывается более 37 сортов данного вида капусты, которые прекрасно адаптируются к климату и почвы СНГ. Созревшая брокколи употребляется в готовом виде, варится, тушится, запекается. Прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу, добавки к первому блюдам. В домашних условиях можно вырастить крупные, здоровые плоды, которые в прохладном месте сохранят максимальное число полезных веществ.

 

Брокколи, цветная капуста и капуста не формируют кочаны?

Вопрос:

Мои брокколи, цветная капуста и капуста имеют много крупных листьев и выглядят очень здоровыми. Однако они не начали формировать головы. Есть только крупные растения. Зона выносливости

: 10b

Аллен из Феникса, Аризона

Ответ:

Привет Аллен,

Есть несколько причин, по которым не формируются кочаны брокколи, капуста и цветная капуста. Обычно виной всему стресс, вызванный экстремальными температурами или засухой.Все три культуры предпочитают прохладную температуру и нуждаются в равномерном увлажнении, чтобы получить самые большие кочаны и развить лучший вкус. Длительные периоды высоких температур могут привести к прекращению образования головы. То же самое и с холодными температурами. Если пересадить рассаду, которая не акклиматизировалась должным образом, холодная погода может привести к тому, что молодые растения застегнутся и появятся маленькие кочаны. Другие возможные причины включают перенаселенность, недостаток питательных веществ в почве, повреждение корней или слишком позднюю пересадку саженцев после того, как корни стали прикованы к горшку в комнатах для выращивания.

Решения включают обеспечение соответствия требованиям к воде и питательным веществам, сдерживание болезней и насекомых, правильное планирование посадки весной и осенью и акклиматизацию рассады к холоду перед пересадкой.

Пока ваши растения выглядят здоровыми, они, вероятно, со временем сформируют головы (то есть, если не считать неблагоприятных погодных явлений). Если они начнут цвести и побегать, лучше всего поднять их и попробовать еще раз осенью, когда температура станет ниже.Не забывайте, что капуста, брокколи и цветная капуста должны равномерно увлажняться в течение всего сезона, особенно когда они начинают формировать кочаны.

Удачи!

Эллен

7 декабря 20070 нашла это полезным

Я ПОПРОБОВАЛА БРОККОЛИ И БРЮССЕЛЬСКИЕ РОСТЫ В ЭТОМ ГОДУ ВПЕРВЫЕ. ПОСАДЕНА АЛЬМАНАХОМ, И КАК У ВАС ЕСТЬ ОТЛИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ, НО НЕ ГОЛОВА. ЗДЕСЬ НАКОНЕЦ ОХЛАЖДАЛОСЬ ПОХЛАДИТЬСЯ, И ТЕПЕРЬ ОНИ НАЧИНАЮТ.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВОДУ, КАК МОИ ИССЛЕДОВАНИЯ СКАЗЫВАЕТ, ИМ НУЖНА ПРОХЛАДНАЯ ВЛАЖНАЯ ПОГОДА.ТАКЖЕ НЕКОТОРЫЕ КАПУШКИ СДЕЛАЮТ МАЛЕНЬКИМ СВОБОДНЫМ КОНУСОМ, КАК ГОЛОВКИ, ТАК СМОТРИ, ЧТО ВЫ ПОСАДЛИ. В ЭТОМ ГОДУ Я ПО ОШИБКЕ ПОСАДКИ.

По кВт (гостевой пост)

8 февраля 20090 нашел это полезным

Вам нужно пересадить эти овощи и салат, чтобы они образовали кочан, а также пересадить брюкву, чтобы у них вырос большой корень, удачи .

.

Как приготовить брокколи | Виды брокколи

Брокколи, представитель семейства капустных, с ее крошечными зелеными соцветиями, также известен как калабрезе (он родом из региона Калабрия в Италии). Для лучшего вкуса выбирайте ярко-зеленые стебли. Также доступны готовые соцветия брокколи .

Использование: Подавайте приготовленную брокколи в качестве сопутствующего овоща, заправленного топленым или сбрызнутым оливковым маслом, или бланшированную в салатах или в блюдах, обжаренных при перемешивании.Приготовленные соцветия брокколи также являются популярным дополнением к выпечке из макарон и соусам.

Хранить: Хранить в холодильнике до 3 дней. Брокколи следует употреблять в максимально свежем виде.

Порядок приготовления: Брокколи продается в готовом виде, поэтому потери минимальны. Обрежьте стебель и выбросьте все жесткие листья, прикрепленные к стеблю, но оставьте небольшие нежные. Нарежьте соцветия и промойте в холодной воде.

Для приготовления: Брокколи можно варить, готовить на пару или жарить, ее легко пережарить - она ​​все равно должна сохранять свой ярко-зеленый цвет при приготовлении и должна слегка «кусаться».

Время приготовления будет зависеть от размера соцветий и вашего личного вкуса. Для закипания поместить в кастрюлю с кипятком и варить соцветия 6-8 минут. Для приготовления на пару поместить в пароварку над кипящей водой и варить 6-8 минут. Брокколи, которую нужно обжарить, необходимо разделить на маленькие соцветия, нагреть на сковороде 1 столовую ложку масла и добавить соцветия, варить 4-5 минут или до готовности.

Ростки пурпурные

Это тонкий сорт брокколи с длинными стеблями и маленькими пурпурными цветочными головками.Листья, кочаны и стебли съедобны. Расфасованная пурпурная брокколи с ростками продается в Waitrose, на выбор Пурпурная брокколи (400 г) или Пурпурные ростки брокколи (200 г).

Использование: Подавать приготовленную брокколи с пурпурными проросшими ростками в качестве сопутствующего овоща, заправленного топленым маслом или сбрызнутым оливковым маслом, или в блюдах, обжаренных в смеси.

Хранить: Хранить в холодильнике до 3 дней.

Для приготовления: Удалите жесткие листья и промойте в холодной воде перед приготовлением.

Для приготовления: Брокколи с пурпурными ростками можно варить, готовить на пару или обжаривать, время приготовления будет зависеть от размера стеблей и соцветий, а также от вашего личного вкуса. Для закипания поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить 6-8 минут. Для приготовления на пару поместить в пароварку над кипящей водой и варить 6-8 минут. Для жарки с перемешиванием нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде, добавьте брокколи и готовьте 4-5 минут или до готовности.

.

Капуста созревает.

Информация о фото

, автор vig64

Участник с 18 мая 2009 г. 504 изображения

csp11531753 загружено 10.11.2012.

  • капуста
  • лист
  • овощ
  • зеленый
  • плотный
  • сочный
  • большой
  • голова
  • сфера
  • стоковое изображение
  • изображений
  • роялти-фри фото
  • стоковые фотографии
  • стоковая фотография
  • стоковые фотографии
  • картинка
  • картинки
  • графика
  • графика

Популярность: 0 Загрузки, 2 Просмотры

.

Конец-вверх органически выращиваемой созревающей капусты Stock Image

Похожие изображения

Крупный план скошенного тритикале на тележке, выращенного органическими методами до обмолота

Личинки колорадского жука, поедающие органически выращиваемый картофель. Закройте вверх. Изолированный фокус

Красные яблоки с сердечком на столе. Апельсиновое сердце на органически выращенных фруктах.Выращивание фруктов с принтами. Крупный план

Органически свежая брокколи, цветная капуста, красная вишня и желтые помидоры на белой тарелке, сфотографировано крупным планом, свежие овощи

Крупный план свежих, экологически чистых ягод

Органический крупный план

Крупный план красной груши, выращенной органически на кактусах на заднем поле

Органически выращенный шпинат - крупный план

Органически выращиваемые заводы сахарной свеклы из близких

Крупным планом - свежие ломтики багета, посыпанные органически выращенной репой и овощами

Крупным планом - оливки, выращенные органически, только что срезанные с оливкового дерева.

Крупный план органически выращенный красный лук, красный барон pla

Органический микро-зеленый салат в руках, крупный план. Концепция здорового питания в свежем саду органично растет как символ

.

Птица - портрет бородатой курицы

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!