Автор: Админка

Капуста цветная выращивание и уход


выращивание и уход в открытом грунте — подкормка, полив, профилактика болезней и вредителей, фото урожая

Цветная капуста — один из самых питательных и полезных подвидов Капусты огородной. В ней содержится гораздо больше витаминов и минералов, чем в белокочанной. Многие огородники не знают, что для получения богатого урожая цветной капусты ухаживать за ней важно несколько по-другому, чем за родственными культурами. Как выглядит цветная капуста на фото, что представляет собой выращивание и уход за ней в открытом грунте — обо всем этом далее.

Содержание статьи

Выращивание цветной капусты из семян в открытом грунте

Цветная капуста бывает разных сортов, которые подразделяются на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые . Если планируется не только употреблять овощ в пищу летом, но и заложить урожай на хранение, сажают сразу несколько растений. Правила посадки для каждого сорта индивидуальные.

Выбор сорта и подготовка семян

Сортов цветной капусты очень много. Чтобы выбрать подходящий для себя, лучше воспользоваться рекомендациями опытных огородников.

К самым популярным сортам и гибридам относятся:

  • раннеспелые — Дачница, Малима F1, Мовир-74 и 2009, Коза-дереза;
  • среднеспелые — Снежный шар, Флора Бланка, Ярик F1, Лиловый шар;
  • поздние — Кортес F1, Зеленый сугроб, Картьер F1.

Интересное на сайте:

Не завязывается цветная капуста в открытом грунте: что делать

Цветная капуста зацвела: что с ней делать и можно ли ее есть

Подготовка семенного материала происходит в несколько этапов:

  1. Проверка пригодности. Семена высыпают в банку или стакан, заливают водой и перемешивают. Всплывшие экземпляры выбрасывают, так как они пустые; опустившиеся на дно используют.
  2. Термическая обработка — обязательное условие для предотвращения появления болезней у сеянцев, защиты от стрелкования. Выполняется двумя способами. В первом семена заливают водой (не более +50°C) и настаивают около 15 минут, во втором высыпают в сито и обдают кипятком, затем сразу же обливают холодной водой.
  3. Проращивание. Для этого семена замачивают на 24 часа в минеральной смеси (например, в растворе «Фитоспорина») или теплой воде без добавок.
  4. Закаливание. Просушенные семена кладут в холодильник на 1 сутки. Проводится эта процедура для защиты будущих растений от заболеваний и повышения их стрессоустойчивости к перепадам температуры.

Только после прохождения всех этапов семенной материал будет полностью готов к посадке. В регионах с холодным климатом цветную капусту выращивают только рассадным способом. В южных областях России и Украины семена сажают сразу на постоянное место. Делают это уже в середине апреля, когда температура не опускается ниже +2°C.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы саженцы цветной капусты хорошо прижились, важно правильно выбрать место для их посадки. Этот овощ очень любит солнечный свет, поэтому высаживают его на хорошо освещенном участке, избегая соседства высокорослых растений.

Важно! Показатели кислотности почвы должны быть в пределах 6,7–7,4 pH, так как цветная капуста не любит сильно кислую землю.

Не сажают культуру после:

  • редьки;
  • редиса;
  • томатов;
  • свеклы;
  • других видов капусты.

Оптимальные для этого овоща предшественники:

  • бобовые;
  • зерновые;
  • сидераты;
  • чеснок;
  • лук;
  • картофель;
  • морковь.

Важный момент перед высадкой сеянцев в открытый грунт — его подготовка. Гряду хорошо перекапывают, погружая лопату на полный штык.

В каждую лунку вносят питательные вещества, которые помогут растению быстрее прижиться и защитят его от заболеваний. Для этого используют следующую смесь:

  • ведро перегноя или компоста;
  • 1 ч. л. мочевины;
  • 2 ст. золы;
  • 2 ст. л. суперфосфата.

Добавку тщательно перемешивают с почвой в лунке. В подготовленный таким образом грунт высаживают рассаду.

Возьмите на заметку:

Лучшие способы, как сохранить цветную капусту на зиму

Вкусные рецепты салата из цветной капусты на зиму в банках

Цветная капуста для похудения: польза и вред, пример меню

Когда сеять

Сроки высадки в открытый грунт напрямую зависят от сорта цветной капусты. Раннеспелую высаживают с 25 апреля по 15 мая, среднеспелую — с 20 мая по 15 июня. Поздние сорта переносят в открытый грунт в зависимости от времени посева на рассаду. Обычно это делают через 30 дней.

Важно! Чтобы укрепить растения, недели за 2 до посадки в открытый грунт их подкармливают минеральными удобрениями. Саженцы обязательно закаляют, чтобы постепенно приучить к новым условиям.

При переносе рассады в открытый грунт ориентируются и на погодные условия: воздух должен прогреться до +8…+10°C.

Алгоритм посева

Правильная схема расположения саженцев на гряде поможет получить богатый урожай цветной капусты, защитит ее от болезней.

Расстояние между лунками для каждого сорта индивидуально, но есть общие нормы, которые желательно соблюдать. Расстояние между рядами составляет не менее 0,5 м, между лунками — 35 см.

В первые дни после высадки растения накрывают нетканым полотном или полиэтиленовой пленкой. Это защитит их от крестоцветной блошки и возможных заморозков. Снимают укрывной материал после того, как саженцы окрепнут.

Уход за цветной капустой в открытом грунте

Качество и количество урожая напрямую зависят от выращивания и ухода за цветной капустой в открытом грунте. Ее обязательно поливают, пропалывают, рыхлят, удобряют, обрабатывают от болезней и вредителей.

Полив

Цветная капуста, как и другие подвиды культуры, требует регулярного и равномерного полива. В первую очередь ориентируются на погодные условия.

Совет! Чтобы головки овоща не потемнели и не обгорели на солнце, их прикрывают. Для этого листья немного надламывают и наклоняют к середине.

В пасмурную и дождливую погоду дополнительно увлажнять посадки не требуется. В сухой период поливают овощ примерно 1 раз в неделю. Сначала расход воды будет 6–8 л на 1 м², по мере роста количество жидкости увеличивают до 10 л на 1 м².

Подкормка

Удобряют цветную капусту органическими и минеральными составами:

  • раствором коровяка: на 10 л воды берут 0,5 л приготовленного заранее концентрата, под каждый куст выливают 500 мл средства;
  • нитрофоской: в 10 л воды разводят 2 ст. л. препарата, поливают гряду из расчета 6–8 л на 1 м²;
  • раствором коровяка и «Кристалина»: в 10 л органического удобрения растворяют 1 ст. л. препарата, под 1 куст выливают 1 л смеси.

Всего за период вегетации цветную капусту подкармливают 3-4 раза. Временной промежуток между внесением удобрений должен быть не менее 14 дней.

Профилактика болезней и вредителей

Цветная капуста очень чувствительна к различным заболеваниям и атакам вредителей, поэтому ее периодически обрабатывают специальными препаратами. Если поражения несильные, используют народные средства:

  1. Присыпки древесной золой или табаком защитят растения практически от всех вредителей, в том числе от слизней.
  2. Опрыскивание настоем ботвы помидоров, луковой шелухи или лопуха убережет от нападения крестоцветной блошки.
  3. Раствор горчицы защитит от заселения гусеницами. Для этого в 10 л теплой воды разводят 200 г порошка, дают раствору настояться и тщательно опрыскивают каждый саженец.

Для устойчивости к заболеваниям цветную капусту обрабатывают раствором «Симбионта-Универсала». На 1 м² понадобится 400 мл готового средства. Общий иммунитет повышают и такие препараты, как гумат натрия, «Иммуноцитофит».

Обработку цветной капусты от вредителей и болезней проводят в сухую, безветренную погоду. Желательно делать это после вечернего полива.

Заключение

Верно выбранный сорт или гибрид, подготовка семян, получение качественной рассады в северных регионах, соблюдение рекомендаций по посадке и уходу за цветной капустой — залог получения богатого урожая. Своевременный полив, подкормка, обработка от болезней и вредителей укрепят растения и защитят от гибели.

Руководство по выращиванию цветной капусты 2020

Цветная капуста - один из самых важных зимних овощей, выращиваемых в Индии. Это европейское происхождение, вероятно, полученное из брокколи. В Индии выращивание цветной капусты производится почти во всех штатах, но основными штатами являются Бихар, У. П., Орисса, Ассам, М. П., Гуджарат и Харьяна.

Научное название цветной капусты - Brassica oleracea var botrytis . он приобрел важность как один из важных и популярных овощей в различных частях мира.

Цветная капуста играет важную роль в рационе человека благодаря своему привлекательному внешнему виду, хорошему вкусу и высокой питательной ценности.

Это богатый источник белков, углеводов, витаминов B и C, а также различных минералов, необходимых для здоровья человека. Цветная капуста выращивается для получения съедобных цветущих головок и употребляется в качестве овоща в карри, супах и соленых огурцах

Климатические требования для выращивания цветной капусты

Цветная капуста - овощ в прохладное время года, лучший творог дает в прохладной и слегка прохладной атмосфере. влажный климат.

Оптимальная среднемесячная температура колеблется от 15 до 20 ° C. Ранние сорта требуют более высоких температур и более продолжительного светового дня.

Почва

Цветная капуста, выращиваемая на любых хороших почвах, от глинистых до суглинистых, но наиболее желательны достаточно глубокие суглинистые почвы. Почвы с высокой влагоудерживающей способностью предпочтительны в конце сезона / летом, поскольку водный стресс отрицательно влияет на развитие творога.

В сезон дождей предпочтительны быстро высыхающие почвы, чтобы можно было легко проводить культивационные и уборочные работы.

Он чувствителен к высокой кислотности, и оптимальный pH почвы для максимальной продуктивности составляет от 5,5 до 6,0.

Цветная капуста умеренно чувствительна к засолению почвы и воды. он более устойчив к засолению, чем салат-латук, но несколько менее устойчив к засолению, чем брокколи. Следовательно, для полива можно использовать воду с ЕС 1,3 или ниже.

Время посева

Лучшее время посева семян в питомнике в зависимости от климата, сорта и их требований к температуре для образования творога.

Сорта цветной капусты разделены на три категории. Это ранние, основные и поздние сорта.

Раннеспелые сорта сеют с мая по август и готовы к сбору урожая с сентября по декабрь. Сорта основного сезона сеют в период с сентября по октябрь и готовы к сбору урожая с декабря по январь, а сорта позднего сезона сеют с октября по декабрь и собирают с середины января до конца апреля.

Разновидности цветной капусты

  • Ранний сезон - Ранний кунвар, Ранний синтетический, Pusa Katki, Pant Gobhi-2, Pant Gobhi-3,
  • Основной сезон -Pusa Synthetic, Pant Shubhra, Punjab Giant-26, Punjab Giant-26, Punjab Giant-26 Giant-35
  • поздний сезон - Pusa Snowball-1, Pusa Snowball-2, Sonwball-16, Dania Kalimpong

Норма высева

Для выращивания цветной капусты в начале сезона: 600-750 г / га, средние и средние в конце сезона: требуется 400-500 г / га семян.

Питомник для выращивания цветной капусты:

Подготовленная грядка для рассады хорошо прогнившим FYM или компостом с почвой из расчета 4 кг / м2.

Изготовить детские кроватки шириной один метр и высотой пятнадцать см.

После этого полейте фунгицид, например, каптан или тирам, из расчета 2 г / л воды, чтобы предотвратить возникновение грибковых заболеваний.

Семена сеять рядами с интервалом 8-10 см между рядами и 1,5-2 см между семенами на глубине 1.5-2 см. Семя нужно засыпать песком и смесью FYM.

Посев семян производить на расстоянии 8-10 см между всходами и 1,5-2 см в рядах. Семена следует засыпать почвой и смесью FYM.

Во время сезона дождей следует создавать питомники под многоэтажным домом или политоннелем. Время от времени следует проводить прополку и межкультурные операции. Детские кроватки следует всегда орошать по мере необходимости.

Пересадка

Сеянцы готовы к пересадке через 4–5 недель.

Во время посадки расстояние между двумя растениями зависит от плодородия почвы, сезона выращивания и рыночного спроса.

Обычно для раннего сезона расстояние между растением составляет 45 см X 45 см, а для культур основного и позднего сезона сохраняется 60 см X 60 см.

Спрос на мелкую и среднюю цветную капусту на рынке, как правило, высок; Таким образом, уменьшив расстояние посадки, можно получить больше творога из цветной капусты.

Опытный фермер, выращивающий цветную капусту, достигает этого результата, сажая цветную капусту в рядке до необработанных 45 см и сажая на посадку на 30 см, а также применяя метод капельного орошения для повышения урожайности цветной капусты.

Навоз и удобрения

Потребность в удобрениях и навозе для выращивания цветной капусты зависит от плодородия почвы. Для определения плодородия почвы перед выращиванием цветной капусты необходимо провести ее тестирование.

Перед пересадкой культур цветной капусты добавить 150-200 ц / га навоза, внесенного в почву и тщательно перемешать в поле.

Как правило, для получения оптимального урожая цветная капуста должна давать 200 кг азота, 75 кг фосфора и 75 кг калия на гектар.

Азот 100 кг, 75 кг фосфора и 75 кг поташа необходимо внести во время пересадки. Оставшуюся половину азота нужно давать через 30 и 45 дней после пересадки.

Межкультурные операции при выращивании цветной капусты

Прополку следует начинать, как только растения высаживаются в поле. Он должен быть неглубоким, чтобы не беспокоить корневую систему. Чтобы получить твердый творог, растения цветной капусты следует окучить примерно через 56 недель после пересадки.

Особые культурные традиции

Если творог подвергается прямому воздействию яркого солнечного света, он теряет часть своего вкуса и становится желтым; тем самым он становится некачественным продуктом.

Только идеальный, молочно-белый или белоснежный творог продается по хорошей цене, поэтому выполняется операция бланширования.

Он состоит из обвязки шпагатом или закрепления резинкой кончиков наружных листьев в верхней части творога. Таким образом творог следует оставить накрытым не более 45 дней. Этот период может быть увеличен до недели в суровую зиму или сокращен до 23 дней в жаркую погоду.

Уборка цветной капусты

Урожай цветной капусты готов к уборке через 90-120 дней после посадки.

Созревшая цветная капуста полностью белого цвета должна быть немедленно собрана для продажи. Если сбор урожая затягивается, то цвет творога становится желтоватым, а его густота и очарование исчезают. Поэтому очень важно удалить цветную капусту в нужный момент созревания.

Отрежьте ножом стебель ниже до творога. Сортировку следует производить в соответствии с цветом и размером и рыночным спросом.

Цветная капуста при нормальной температуре может храниться от 3 до 4 дней и ниже 0 при влажности от 85 до 90% в течение 30 дней.

Урожайность цветной капусты

Урожайность цветной капусты зависит от сезона выращивания и сорта. для ранних сортов получается примерно 6-10 т / га, в то время как у среднеспелых сортов урожайность 12-20 т / га, а для поздних сортов - 20-30 т / га.

В 2015-2006 гг. в Индии выращивается цветная капуста на 426 га. полученная площадь и урожайность составляют 8090 тонн (источник - NHB)

.

Знать посев, выращивание и сбор цветных растений

Цветная капуста - один из самых важных и популярных озимых овощей, играющий важную роль в сельском хозяйстве Индии. Это удивительный овощ, который играет важную роль в рационе человека, так как имеет высокую питательную ценность и привкус. Индийские фермеры и сельскохозяйственный рынок очень полагаются на этот овощ. Однако цветная капуста имеет европейское происхождение.

В Индии выращивание цветной капусты осуществляется почти во всех штатах, но в основном это такие штаты, как Бихар, США, Орисса, Ассам, М.П., ​​Гуджарат и Харьяна. Научное название цветной капусты - Brassica oleracea var botrytis , и она приобрела важность как один из важных и популярных овощей не только в Индии, но и в различных частях мира.

Исследования показали, что цветная капуста принадлежит к семейству крестоцветных и действует как противораковое средство.Он способствует здоровью сердца, снижает уровень холестерина. Это богатый источник белка, углеводов, витаминов B и C, а также различных минералов, необходимых для здоровья человека. Цветная капуста выращивается из-за съедобных цветущих головок и употребляется в качестве овоща в карри, супах и соленьях.

В этой статье мы обсудим, как можно легко выращивать цветную капусту в своем огороде, требования к почве для увеличения урожайности и способы ее пересадки.

Климатические требования для выращивания цветной капусты

Цветная капуста - овощ холодного сезона.Поэтому он производит в прохладных и слегка влажных климатических условиях.

Оптимальная среднемесячная температура колеблется от 15 до 20 ° C. Ранние сорта требуют более высоких температур и более продолжительного светового дня.

Поэтому мы предпочитаем выращивать его в зимний или осенне-зимний период.

Знать почву Требования -

Цветная капуста, выращиваемая на любых хороших почвах, от глинистых до суглинистых, но наиболее желательны достаточно глубокие суглинистые почвы.Почвы с высокой влагоудерживающей способностью предпочтительны в конце сезона / летом, поскольку водный стресс отрицательно влияет на развитие творога.

В сезон дождей предпочтительны быстро сохнущие почвы, чтобы можно было легко проводить культивирование и уборку урожая.

Он довольно чувствителен к высокой кислотности, и оптимальный pH почвы для максимальной продуктивности составляет от 5,5 до 6,0.

Цветная капуста умеренно чувствительна к засолению почвы и воды. Он более устойчив к засолению, чем салат, но несколько менее устойчив к засолению, чем брокколи.Следовательно, для орошения можно использовать воду с ЕС 1,3 или ниже.

Какое правильное время посева? Интервал? Метод?

Лучшее время посева семян в питомнике в зависимости от климата, сорта и их требований к температуре для образования творога. Для сортов раннего сезона июнь-июль - лучшее время для пересадки, для сортов основного сезона - с августа по середину сентября и с октября по первую неделю ноября для поздних сортов.

Сорта цветной капусты разделены на три категории.Это ранний сезон, основной сезон и поздний сезон.

Раннеспелые сорта сеют с мая по август и готовы к сбору урожая с сентября по декабрь. Сорта основного сезона сеют с сентября по октябрь и готовы к уборке с декабря по январь, а сорта позднего сезона сеют с октября по декабрь и собирают с середины января до конца апреля.

Междурядье
Используйте междурядье 45x45 см для культур основного сезона, тогда как для раннеспелых и позднеспелых культур используйте расстояние 45x30 см.

Глубина посева

Семена рекомендуется сеять на глубину 1-2 см.

Способ посева

Для посева можно использовать дибблинг и методы пересадки.
Посейте семена в питомнике и примените полив, дозу удобрений по потребности. Сеянцы готовы к пересадке через 25-30 дней после посева. Для пересадки используйте трех-четырехнедельные саженцы.

Знайте сорта цветной капусты -

  • Ранний сезон - Ранний кунвар, Ранний синтетический, Пуса Катки, Пант Гобхи-2, Пант Гобхи-3,

  • Основной сезон -PusaSynthetic, Pant Shubhra, Punjab Giant-26, Punjab Giant-35

  • поздний сезон –Pusa Snowball-1, Pusa Snowball-2, Sonwball-16, Dania Kalimpong

Требования к семенам -

Для выращивания цветной капусты в начале сезона: 600-750 г / га, в середине и конце сезона: требуется 400-500 г / га семян.

Питомник по выращиванию цветной капусты:

Изготовить детские кроватки шириной один метр и высотой пятнадцать см.

После этого смочите фунгицидами, такими как каптан или тирам, из расчета 2 г / л воды, чтобы предотвратить возникновение грибковых заболеваний.

Семена сеять рядами с интервалом 8-10 см между рядами и 1,5-2 см между семенами на глубину 1,5-2 см. Семя нужно засыпать песком и смесью FYM.

Посев семян производить на расстоянии 8-10 сантиметров между всходами и 1.В рядах 5-2 см. Семена следует засыпать почвой и смесью FYM.

Во время сезона дождей следует создавать питомники под многодомом или политоннелем. Время от времени следует проводить прополку и межкультурные операции. Детские кроватки следует всегда орошать по мере необходимости.

Как пересадить?

Сеянцы готовы к пересадке через 4–5 недель.

Во время посадки расстояние между двумя растениями зависит от плодородия почвы, сезона выращивания и рыночного спроса.

Обычно расстояние между растением и растением в начале сезона составляет 45 см на 45 см, а для основного сезона и посевов позднего сезона сохраняется 60 см на 60 см. На рынке спрос на мелкую и среднюю цветную капусту, как правило, высок; Таким образом, уменьшив расстояние посадки, можно получить больше плодов цветной капусты.

Опытный фермер, выращивающий цветную капусту, достигает этого результата, высаживая цветную капусту в рядке до необработанных 45 см и сажая на посадку на 30 см, а также используя метод глубокого орошения для повышения урожайности цветной капусты.

Что и как использовать навоз и удобрения?

Потребность в навозе и удобрениях для цветной капусты зависела от плодородия почвы. Для определения плодородия почвы перед выращиванием цветной капусты необходимо провести ее тестирование.

Перед пересадкой культур цветной капусты внесите 150-200 ц / га навоза, внесите в почву и тщательно перемешайте в поле.

Как правило, для получения оптимального урожая цветная капуста должна давать 200 кг азота, 75 кг фосфора и 75 кг калия на гектар.

Азот 100 кг, 75 кг фосфора и 75 кг поташа следует внести во время пересадки. Оставшуюся половину азота нужно давать через 30 и 45 дней после пересадки.

Уборка цветной капусты

Урожай цветной капусты готов к сбору через 90-120 дней после посадки.

Созревшая цветная капуста полностью белого цвета должна быть немедленно выставлена ​​на продажу. Если сбор урожая затягивается, то цвет творога становится желтоватым, а его густота и очарование исчезают.Поэтому очень важно удалить цветную капусту в нужный момент созревания.

Режущий стебель снизу к творогу ножом. Сортировку следует производить в соответствии с цветом, размером и рыночным спросом.

Цветная капуста при нормальной температуре может храниться от 3 до 4 дней и ниже 0 при влажности от 85 до 90% в течение 30 дней.

Урожайность цветной капусты

Урожайность цветной капусты зависит от сезона выращивания и сорта.Ранние сорта получают примерно 6-10 т / га, среднеспелые сорта дают урожайность 12-20 т / га, а поздние сорта - 20-30 т / га -

.

Рекомендуемые сорта

  • «Snowball», дает средние кочаны и хороший урожай в течение всего вегетационного периода.

  • «Апельсин», который по вкусу похож на белую цветную капусту, но содержит больше витамина А.

.

% PDF-1.4 % 215 0 объект > endobj xref 215 54 0000000016 00000 н. 0000002497 00000 н. 0000002596 00000 н. 0000002640 00000 н. 0000002918 00000 н. 0000003294 00000 н. 0000003666 00000 н. 0000004047 00000 н. 0000004344 00000 п. 0000004395 00000 н. 0000004451 00000 п. 0000004553 00000 н. 0000004656 00000 п. 0000004838 00000 н. 0000004939 00000 н. 0000008074 00000 н. 0000011057 00000 п. 0000011127 00000 п. 0000011227 00000 п. 0000013890 00000 п. 0000016664 00000 п. 0000019457 00000 п. 0000022381 00000 п. 0000022875 00000 п. 0000023229 00000 н. 0000023518 00000 п. 0000023572 00000 п. 0000023814 00000 п. 0000024065 00000 п. 0000024310 00000 п. 0000027283 00000 п. 0000029643 00000 п. 0000030224 00000 п. 0000052712 00000 п. 0000065553 00000 п. 0000090997 00000 н. 0000095031 00000 п. 0000095639 00000 п. 0000098077 00000 п. 0000103893 00000 н. 0000104077 00000 н. 0000104609 00000 н. 0000104720 00000 н. 0000107996 00000 н. 0000108035 00000 н. 0000108116 00000 п. 0000108348 00000 п. 0000459293 00000 п. 0000459386 00000 п. 0000459791 00000 н. 0000546382 00000 п. 0000619699 00000 н. 0000658590 00000 н. 0000001376 00000 н. трейлер ] / Назад 1440824 >> startxref 0 %% EOF 268 0 объект > поток h ޼ TmL [U ~ [WK; * .puƹ * 4ZA48nќq`DmGEn% j [} W | tˆ) U Y) IV [z = ѵ [C ~ _4 ֕ t {Ӵ? O8WS) oBMd1.-t9G [[ ИzgR Y \ z # Jt..Ly8L + rmrgc>? HmB9pFDr / {))> |] vHi} y

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!