Автор: Админка

Капуста и картофель можно сажать вместе


Добрые соседи. Капуста и картошка — Сияние

Порядок в огороде у меня детства ассоциировался с черными грядками, выскобленными дорожками и ровненькими рядами посадок. Хоть томаты, хоть лук, хоть земляника – все растет в грядках стройными рядами и собраны в одном месте. Если земляника, то целая плантация только ее, если картошка, то 4-5 соток только картошки. «Так удобно ухаживать», - говорила бабушка. От себя добавлю «и отбиваться от вредителей».

Познакомившись с природным земледелием, мы узнали, что можно легко избавиться от вредителей, если разрушить этот мнимый порядок и перемешать посадки между собой. Оказывается, все вредители летят на запах, а не на цвет или форму. А сложноперемешанные запахи просто кружат голову вредителям и сбивают с толку. Интересная теория, подумали мы и решили проверить на капусте, уж очень напрягали нас все эти гусеницы, тли и прочие обжоры.

Нашли для капусты достойную подружку – картошку и заложили эксперимент: при посадке чередовали ряды картофеля с капустными рядами.

 
Этап первый – сажаем картофель, через 4 ряда оставляя междурядье (90-100см ) для посадки рассады капусты. Сразу по рядкам, как для картофеля, так и для капусты в междурядье прокладываем капельный полив. Ведь это не очень трудозатратно, а нам сбережет силы и время в течение лета. Сразу закрываем землю соломой, хотя можно прикрыть любыми органическими материалами.

 
Этап второй. Уход и забота. Эта работа сводилась к периодическому повороту крана на капельном поливе, подкладке дополнительного слоя мульчи (трава или солома), заселению почвенных бактерий (Сияние 1) и обработке картофеля по листьям Биококтейлем.

Как видите, все предельно просто. Усилия сведены к минимуму: раз в 2 недели обработать Сиянием, пару раз за лето побрызгать Биококтейлем, а поскольку капуста сидит рядом с картофелем, полезный «коктейль» достается и ей.

 

При этом способе посадки никакой защиты практически применять не пришлось, так как подросший картофель своей ботвой прикрывал нашу капусту и защищал ее. А капустные вредители не готовы между картофелем учуять капусту. Кстати сказать, картошка тоже была под надежной защитой капусты: колорадского жука было очень мало. Мы справились с ними вручную. Видимо и жукам капустный аромат показался непривлекательным.

Последний этап. Созревание. В конце августа картофель выкопали, а капусту оставили подрастать. А ей только этого и надо: до полного созревания у нее уйма времени и уйма высвободившегося места. В итоге налилась наша барыня весом от 10 до15 кг! И картофель не подвел, в кусту 7-8 крупных клубней!

  

 

Этот эксперимент не прошел незамеченным, и заинтересовал моих соседей (как это - ничем ни разу не брызгали от тли и не посыпали от капустницы, а капуста чистая, почти без дырок?).

Что могу сказать? Нам тоже понравились смешанные посадки: и урожай отличный, и вредителей – ноль. Смешанные посадки, оказывается, помогают друг другу корневыми выделениями, оказывая биологическую защиту от болезней и вредителей. Единственно, что нужно помнить, не сочетайте растения из одного семейства.

Желаем вам умных смешанных посадок!

Сергей и Валерия Моисеевы, г Новотроицк

Совмещённые посадки овощей на грядке

Откуда я узнала о совмещённых грядках

Совмещённые посадки овощей на грядке я стала делать после прочтения книги популяризатора природного земледелия Б.А.Бублика. Множество его выступлений можно услышать и увидеть на Ютубе.

Другие овощи я теперь тоже выращиваю на совмещённых грядках, учитывая какие растения хорошо растут вместе. Когда растения растут в смешанной посадке, они обмениваются разными веществами, фитонцидами, стимулируют и защищают друг друга. Подробно о смешанных культурах овощей и их совместимости между собой пишет в своей книге “Смешанные культуры” монахиня Христа Вайнрих, она систематизирует свой многолетний опыт на монастырском огороде, показывает отработанные десятилетиями схемы совмещённых грядок.

 

Какие овощи я совместила на этой грядке

1. В апреле высажен картофель

В данном случае я совместила  среднеранний картофель с белокочанной капустой. Лучшие результаты в умеренно континентальном климате у меня были при выращивании картофеля Лаура. Это среднеранний сорт, клубни красивые, овальные, кожура розовая, мякоть жёлтая, плотная. Лаура очень вкусный картофель, сейчас это мой любимый сорт. Капусту выращивала сорта Брауншвейгская, отличный сорт для квашения.

Картофель высаживаю в апреле двумя рядами по краям грядки в ровики, ширина грядки 1,20 м, в качестве удобрения иногда подсыпаю в ровики каменную муку. Ровики с картошкой засыпаю только до половины, посередине грядки остаётся таким образом холмик — земля для последующего окучивания. До всходов накрываю грядку полиэтиленовой плёнкой для прогрева почвы.

Всходы картофеля окучиваю, мульчирую, накрываю тонким лутрасилом (17 г/м²). Лутрасил снимаю в первых числах июня. Картофель окучиваю только один раз и раза три поливаю.

 

2. В мае высаживаю рассаду капусты

Совмещённая грядка с капустой и фенхелем в июле, после уборки раннего картофеля.

По центральной продольной линии грядки после окучивания картофеля образуется углубление, в мае высаживаю туда рассаду капусты. Картофельные кусты притеняют капусту от солнца и рассада хорошо приживается.

Молодой картофель начинаю постепенно выкапывать с середины июня. В ямках после выкопки картофеля утилизую текущие кухонные отходы и здоровую картофельную ботву, слегка присыпаю землёй.

 

3. По мере уборки картофеля подсаживаю рассаду фенхеля

Между присыпанными ямками после картофеля высаживаю рассаду клубневого фенхеля, салата, столовой свеклы, укропа. Корни рассады должны быть в сторонке от отходов, зарытых в ямках,  и их не касаться. Рассаду сею в разные сроки в стаканчики, она стоит у меня всегда наготове тут же в саду в ящиках и занимает постепенно освободившиеся места

По мере уборки картофеля капуста хорошо разрастается. Слегка окучиваю её для устойчивости, несколько раз поливаю, поверх раскладываю веточки пряных трав для отпугивания бабочки-белянки.

Получается очень удачно: летом сверхранний картофель, до зимы стоит капуста по 3-4 кг, клубневой фенхель, свекла и салат. На кочерыгах капусты, которую срезаю раньше, успевают до зимы вырасти новые небольшие кочанчики, надо только их прореживать, оставлять по одному.

Совмещённые посадки картофеля с капустой практикую уже третий год с неизменным успехом, это очень удачная комбинация.

Если я что-то непонятно объяснила — задавайте вопросы в комментариях.

 

АгроСемФонд

Как сажать капусту и картошку вместе

Почему у соседа картошка урожайная, а на своем участке при том же уходе хуже? Как развивается эта культура, и что, помимо традиционных агротехнических приемов возделывания, надо знать, чтобы урожаи стабильно радовали?

Не все дачники и огородники знают, что у растений, как и у прочих живых существ, есть свои особенности в развитии. Корни растения, их листья выделяют определенные вещества, которые мешают развитию других растений, а могут, напротив, улучшать рост и даже защищать от болезней, вредителей. Встречается столь удачное соседство, которое улучшает даже вкус тех или иных культур.

И у картофеля есть свои «друзья», есть и неудачные соседи. Поэтому выбирая, что посадить рядом с картофелем по соседству, нужно помнить о негативном и положительном его влиянии на другие растения и то, как они сами влияют на картошку.

Как вырастить такой завидный урожай?

Картофель как культура

Название «картофель» паслен клубненосный получил от итальянского слова «тартофель», «тартуфолли», что объяснялось сходством подземной части растения с плодовыми телами трюфелей. Позже немцы образовали собственный вариант названия, более похожий на наш. Вообще картошку, как известно, завез в Россию Петр 1, и по прошествии нескольких веков эта культура стала одной из самых популярных во всем мире. В настоящее время известно более полутысячи ее сортов, в нашей стране рекомендовано выращивание половины из них, в том числе сортов столовых, технических, кормовых.

Это растение известно всем, но его выращивали на Руси не всегда

Картофель представляет собой растение высотой от 30 до 150 см, у которого на погруженной в землю части развиваются столоны – побеги, образующие клубни. Клубни могут различаться по цвету, размерам, весу, в зависимости от сорта. Самые гигантские клубни могут достигать килограмма и даже более.

Какое соседство недопустимо, а какое возможно

Так что же можно сажать рядом с картофелем, а что вредит ему и соседним культурам?

Правильный выбор соседства улучшает урожай обеих культур.

Картофелю не случайно приходится уделять повышенное внимание. Во-первых, потому что посадки его, как правило, занимают много места на участке. Поэтому выбор, что посадить в междурядьях картофеля, очень важен. Правильно продуманное размещение не только улучшит качество картофеля, но и сэкономит место, сделает посадки более уплотненными, а участок будет использоваться эффективнее.

При выборе участка под картошку нужно принимать во внимание следующие его параметры:

  • освещенность места – находится ли территория на солнце, в полутени или тени;
  • уровень кислотности почв – может быть килой, щелочной или нормальной;
  • особенность почвы – грунт может быть песчаным, черноземом, суглинком и пр.;
  • зависимость растений-соседей от поливов или внесения удобрений.

Все это нужно учитывать, прежде чем высаживать растения на участке. И, конечно, знать про совместимость разных культур при подборе партнеров.

Такому удачному соседству можно только позавидовать

Категорически нельзя размещать картофель с растениями того же, что и он, семейства пасленовых. К таким относятся перец, помидоры, баклажаны, что связано с общими для них заболеваниями и вредителями. Так, даже неопытные дачники знают, как моментально может добраться с картошки до помидор колорадский жук или съесть за одну ночь кусты баклажанов.

Известно огородникам, какой вред может нанести это соседство, если произойдет заражение фитофторозом. При этом обработка картошки пестицидами несет меньше вреда, чем использование тех же растворов для других культур, которые накапливают в плодах больше вредных и ядовитых для человека веществ.

Совет. На маленьком участке, где не найти лишнего места под раздельное выращивание овощей данного семейства, рекомендуется разделять посадки растениями, которые своими ароматами способны отпугивать вредителей. К примеру, неплохо показывают себя такие противники колорадского жука, как бархатцы или календула. Высокорослые кукуруза, бобы, фасоль тоже могут стать своеобразным щитом на пути вредных насекомых.

Второй нежелательный сосед – это клубника. Посадка картофеля рядом с плантацией этой ягоды приведет к тому, что в дождливый сезон ягодник может стать рассадником черной серой гнили (эта культура чрезвычайно подвержена этой болезни), которая может перекинуться и на картофельные кусты. Есть у них еще один недруг – нематода, от которой страдает и картошка, и клубника. Проволочник при таком соседстве поражает картофель быстрее обычного.

Совет. Разделительные полоски с посевами моркови, свеклы, редьки или шпината помогут уберечь эти культуры от негативного взаимовлияния.

Красивый сельский пейзаж, в котором картофельное поле упирается в золотистые обода подсолнечника, на деле даст плохой урожай. Все оттого, что масличная культура чрезвычайно много потребляет питательных веществ. Потому вырастить что-либо по соседству с подсолнечником можно только при внесении в почву органических удобрений.

Картофельный ряд нельзя перемежать подсолнечником, если есть такая необходимость в совмещении этих культур, то высадить масличные можно только в направлении с севера на юг – так высокорослые растения хотя бы не затенят более низкие картофельные кусты.

С чем еще плохо уживается картошка? Безусловно, не стоит размещать ее под яблонями, да и винограду, вишне такое соседство не пойдет на пользу. Урожай на них будет, но вкус плодов ощутимо хуже. Неудачное размещение картофельных грядок – под смородиной, малиной, облепихой.

Что посадить рядом с картофелем по соседству

Из вариантов плохого соседства можно назвать еще сельдерей, в том числе листовой, корневой, черешковый, а также петрушку, которая тоже угнетает картофель.

Определяя, что можно сажать возле картофеля, многие дачники выбирают в соседи картошке огурцы. Во-первых, потому что этот овощ сажают все, и ему надо найти светлое место. Во-вторых, прямых запретов такая посадка не имеет. Растения и в самом деле ничем друг другу не вредят. Однако, как и в случае с пасленовыми, картофель и тыквенные (а к этому семейству относят и огурцы) имеют общую беду – это болезнь фитофтороз. Более прочих страдают от него именно огурцы, если перенимают с картошки данное заболевание. Потому специальная литература нередко прямо содержит запреты на размещение рядом с картошкой тыквы, огурцов, а также кабачков с патиссонами. Но что же делать, если другого места нет, кроме как расположить их рядышком?

Совет. Не надо высаживать подверженные болезни огурцы в открытый грунт, лучше устроить хотя бы мини-парничок. Делают такое легкое приспособление непостоянным – из деревянных или металлических дуг и полиэтиленовой пленки. На день, когда нет дождя, его можно открыть, подставляя растения свету, воздуху, а на ночь огурцы необходимо спрятать от дождя и росы, прикрыв парник пленкой. При близком соседстве требуется также аккуратно обрабатывать картофель от вредителей, чтобы пестициды не попали на огуречные посадки.

Чтобы спасти от заражения прочие тыквенные, просто не надо допускать контакта плетей тыкв и усов кабачков-патиссонов с картошкой. Фитофтора не затронет плоды, если в момент налива тыквы под каждую подложить что-то, исключающее соприкосновение с влажной землей, например, деревянные дощечки.

Теперь о том, какие растения можно размещать вблизи картофельных гряд. Смело можно высадить все виды крестоцветных. К последним относятся капуста, редька и редис.

Редиску опытные огородники вообще не считают достойной отдельного места и, помня ее быстрое вступление в товарную спелость, разбрасывают часто семена прямо по картошке при посадке. К моменту первой прополки картофеля редис начинает поспевать, и его благополучно убирают. Однако по правилам, если нужно экономно использовать площадь и уплотнить посадки, то лучше сеять редис в середине двух сдвоенных рядов картофеля. В этом случае на расположенных по бокам картофельных грядках можно проводить прополку, а после уборки редиса делать окучивание. При нарезании широких, в метр, междурядий, меж картофелем вполне хорошо чувствует себя и редька.

Совет. В междурядьях, кроме редьки и редиса, не стоит ничего высаживать. Так, капуста, в целом нейтральная к картофелю, будет в угнетенном состоянии, потому что картошка своей раскидистой мощной ботвой закроет ей свет, а солнца капусте любого сорта надо много. Кроме того, при загущении посадок обе культуры могут заболеть таким распространенным и неприятным заболеванием, как черная ножка. Нежелательно размещать по междурядьям и морковь, которая в целом достаточно хорошо соседствует с картофельными грядками. То же можно сказать и о других корнеплодах, в частности, свекле.

Что чему на пользу

Из полезных растений, которые в российских условиях лучше всего садить рядом, можно выделить следующие.

Все зеленные культуры и травы превосходно подходят для высевания вблизи картошки. Салат, шпинат, а тем более ароматные укроп, петрушка, базилик, кориандр отпугивают некоторых вредителей своим выраженным запахом. При этом их вовсе не обязательно помещать на отдельную грядку – зелень и травы отлично растут в междурядье.

По той же причине можно уплотнять картофельные ряды луком и чесноком, а также высаживать их по периметру основных посадок – запах защитит картошку.

Совмещенные посадки могут быть вполне полезными для растений

Отдельно стоит сказать об отношениях картофеля с растениями-сидератами. Лучше прочих на эту роль подходит горчица, которая выделениями от своей корневой системы способствует обеззараживанию почвы не только под собой, но и вокруг. Ее можно высевать между картошкой, но следует обрезать, как только растение вырастет высотой до уровня ботвы. Корни, что остаются при этом в земле, разлагаясь, станут хорошим удобрением. Другим наилучшим соседом по участку можно обозначить любые бобовые. Это семейство включает в себя горох, бобы, фасоль, все они улучшают почву, насыщая ее азотом. Кстати, корни бобовых имеют особый запах, который не переносит колорадский жук, не терпит личинка жука-щелкуна. Но если кустовую фасоль можно без сомнения сажать хоть в рядках, хоть рядом с картофелем, то бобы полезны только в посадках по краю. Ведь они могут ощутимо снизить вкусовые характеристики картошки, только потому, что в борьбе за питательные вещества (а их бобовым нужно большое количество) имеют более сильные возможности накопления, отчего и страдает картофель.

Горох созреет в период обработки картошки от жука, но химикаты нельзя допустить на созревающий горох. Потому если картошка будет обрабатываться только вручную, без химии, то есть пестицидов, то горох можно сеять. Располагаться рядки гороха в этом случае должны так, чтобы не затеняли посадки соседа, то есть с севера на юг. Наконец, стручковую фасоль огородники давно уже привыкли сеять по краю картофельного поля. И это правильно.

Как видно из этой статьи, быть «взаимно вежливыми» природа позволила многим растениям. Важно знать и соблюдать особенности каждого и размещать так, чтобы культуры в своем соседстве пошли друг другу не во вред, а на пользу.

Порядок на грядках: какие растения несовместимы друг с другом. Инфографика | Памятка | ИНФОГРАФИКА

На полях и огородах начался весенний сев. Садоводы сажают капусту, лук, баклажаны и прочие овощи, ягоды. Однако при посадке необходимо учитывать многие факторы, на первый взгляд кажущиеся незначительными. К примеру, некоторые культуры категорически нельзя сажать рядом. Также одни и те же овощи нельзя выращивать на одной грядке в течение нескольких лет. Но и менять расположение растений нужно по правилам. Как именно, рассказала опытный садовод из Краснодара Людмила Таранова.

Полезные соседи и не очень

Необходимо учитывать совместимость растений. Некоторые из них «помогают» друг другу , другие, наоборот, вредят. Все дело в особых химических веществах, которые растения выделяют в процессе жизнедеятельности, - они оказывают на соседей разный эффект. Подробности смотрите в нашей инфографике.

Составляем план для грядок

Судя по опыту огородников, постоянного места у растения на грядке быть не должно. Если сажать культуру из года в год, не меняя ее месторасположение, и с урожаем возникнут проблем, и с почвой. Исправить ситуацию сможет грамотное планирование площади огорода. 

Капуста

Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

Картофель

Лучшие предшественники для картофеля - капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля - томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не больше чем 3 года.

Огурцы

Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Лучше всего они растут после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно их посадить после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Помидоры

Соответственно, нельзя выращивать помидоры после картофеля. Так как, повторимся, болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов - цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.

Кстати, если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой. Поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв. м), так как томаты лучше растут на почвах с  нейтральной кислотностью (рН 6,5-7).

Свекла

Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат).

Лук

На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука - культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

Чеснок

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Сажать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Морковь

Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

Баклажаны

Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

Земляника

Лучшие предшественники для земляники - редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники - горчица, фацелия (они же - медоносы). Непригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.

Клубника

Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы. Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.

Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания трав - сидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Это даст отдых земле, почва наберется сил для взращивания овощных культур.

Цветы-спасители

Оказывается, от болезней и вредителей урожай можно спасти не только химическими средствами, но и цветами, которые стоит высадить рядом с овощами. И красиво, и практично.

Хорошую защиту от вредителей окажут бархатцы. Их хорошо сажать не только в клумбах рядом с окном, но еще и по периметру огорода и в междурядьях. Бархатцы, благодаря своим свойствам, отпугивают нематоду от томатов и картофеля, спасают землянику от долгоносика, а также отгоняют луковую муху, совку и капустную белянку.

Лен, клевер и пшеницу бархатцы защищают от фузариоза.

Чтобы оздоровить почву на участке и между делом отпугнуть медведок, перед вспашкой земли можно рассыпать мелко порубленные стебли бархатцев.

Для приготовления настоя берут наземную часть растений, измельчают при помощи секатора и наполняют ведро до половины. Заливают теплой (порядка 40-60 градусов) водой и настаивают двое суток. После чего процеживают, добавляют 40 г жидкого мыла (для того чтобы настой не стекал, а оставался на растениях) и заливают смесь в опрыскиватель. Нормы обработки: для огорода - 2 литра на 10 квадратных метров; на один куст или дерево младше 6 лет - также 2 литра; на плодовые деревья и кустарники старше 6 лет - 6-8 литров.

От белянки и белокрылки поможет настурция. Цветы можно посадить рядом с томатами и капустой. Также настурция полезна и для плодовых деревьев. Посадите два-три кустика под вишней, персиком или яблоней. Осенью цветы можно измельчить и прикопать в приствольном круге. Это прекрасное зеленое удобрение. 

Ромашку-пиретриум прозвали природным инсектицидом. Если посадить рядом с капустой, овощам не будут страшны гусеницы капустной совки и белянки, а также тли. Попробуйте высадить весной пиретрум у приствольных кругов яблони. Яблоня будет надежно защищена от яблонной плодожорки, тли и других вредителей. Флоксы соседство с ромашкой спасет от нематод. А еще пиретрум не любят грызуны.

Есть еще одна красивая защитница овощей. Колорадский жук, к примеру, не переносит запаха календулы. Опытные огородники советуют сажать календулу рядом с картофелем. Некоторые делают так - весной сажают ряд картошки, ряд семян календулы и так далее. Если картофель уже посажен, посадите календулу где-то рядом. Осенью ее запашите в землю, где собираетесь на следующий год посадить картофель. Календула - хороший сидерат. Также цветок спасет астры от фузариоза, а кусты роз от нематод. 

Лаванда защитит участок от муравьев и тли, а дом - от настоящей моли. 

Совсем отказываться от химических средств защиты не стоит, но попробуйте сделать упор на естественных защитников. 

Смотрите также:

Совместимость овощных культур - какие овощи и ягоды можно сажать вместе

Многие огородники в начале своей «земледельческой карьеры» стремятся вырастить на своих 6 сотках как можно больше овощей. Энтузиазм начинающего огородника не иссякает, пока закупается или выращивается рассада, пока перекапывается земля, и зелень начинает приживаться. Если честно, то мы ревностно следим за тем, как растут наши грядки, не отстают ли от соседских. В случае удачи, очень ими гордимся. Но иногда никакой энтузиазм и трудолюбие не помогают собрать достойный урожай. Что-то идет не так. Вроде и погода хорошая, и сил потрачено, немерено…

И тут заглянувшая на тяжкие вздохи соседка поясняет: «Кто ж горох среди лука сажает!»

Действительно, овощи и зелень не всегда уживаются друг с другом. Соседство одних повышает урожай, защищает от вредителей и болезней, соседство других – угнетает.

Взять, к примеру, самый распространенный овощ – морковь. Морковь хорошо уживается рядом и вперемешку с горохом, шпинатом, редисом, листовым салатом, свеклой, мангольдом. Хорошо морковь растет с репчатым луком, луком-пореем или многолетним луком. Нейтрально относится к редьке и репе. Но плохо переносит укроп, сельдерей и петрушку, не терпит рядом анис.

Укроп у нас в огородах распространяется самосевом и часто на морковных грядках к концу июня зеленятся пышные укропные веточки. Но не поленитесь и прополите морковь от укропа, немедленно пускайте его в окрошку!

Базилик хорошо растет рядом с бобами, перцами, фенхелем, огурцами, листовым и кочанным салатом, томатами, репчатым луком, кукурузой и кабачками. Не рекомендуется сажать его рядом с майораном и укропом.

Баклажан хорошо растет рядом кустовой фасолью, горохом, перцами, не любит соседства с огурцами и достаточно противоречивые мнения на счет их соседства с другими пасленовыми. У многих садоводов, у кого баклажаны подсажены к томатам или рядом с картофелем, убеждены, что такое соседство вполне удачно. Другие же садоводы считают, что урожай баклажаны теряют. А вот чабрец, считается, благоприятно влияет на урожай баклажан.

Бобы хорошо растут рядом с множеством культур: кукурузой, томатами и огурцами, морковью и редисом, что касается картофеля, тут есть одна особенность: бобы нельзя сажать вперемешку с картофелем, а только по краю картофельного поля. В общей гряде бобы лидируют по расходу питательных веществ, картофель недополучит, прежде всего, калия, клубни образует мелкие. Но бобы, посаженные по периметру картофельных гряд, отпугивают кротов. Не любят бобы соседства с луком (все виды), чесноком и горохом. Если важен хороший урожай бобов стоит посадить рядом с ними душицу или розмарин.

Виноград хорошо растет по соседству с редисом, редькой, кустовой фасолью, морковью, свеклой. Вредными для него считаются томаты, капуста, кукуруза, лук (все виды), хрен, соя. Касательно капусты — белокочанная капуста портит вкус винограда, а цветная наоборот благотворно влияет (по Мозеру), как и огурцы — не самый оптимальный сосед, но определенно не приносит вреда. Мозер в своих опытах отмечает благоприятное воздействие на виноград щавеля, горчицы желтой, шпината, люцерны, дыни и др. растений. Хуже всего действовали на виноград: баклажаны, картофель, перцы, одуванчик, полынь, крапива.

Горох — хорошие взаимоотношения с морковью и огурцами, кабачками и капустой, не любят его лук, кресс-салат, томаты, чеснок.

Земляника – совместима в посадках с салатом, фасолью, чесноком, шпинатом, неплохо растет по соседству со свеклой, луком, редисом, петрушкой. Не терпит соседства с хреном, весьма сомнительны совместные посадки земляники и клубники.

Кабачок – для него хорошие соседи – горох, лук, салат, кустовая фасоль, шпинат. Нежелательно сажать кабачки рядом с тыквой, картофелем, редисом и редькой, томатами, огурцами, петрушкой.

Капуста – ей найти место в огороде несложно. С капустой дружат многие культуры: это кустовая фасоль, морковь, свекла, бобы, сельдерей, салат, огурцы, томаты (кроме краснокочанной капусты), лук-порей, свекла. Рядом с капустой можно сажать зелень: укроп, лук. Противоречивые мнения по поводу совместимости капусты и клубники, земляники (возможно, зависит от сортов и способа посадки), а также петрушки.

Различные виды капусты по-разному относятся к луку, ряд агрономов считает, что пекинская капуста и репчатый лук несовместимы, а репчатый лук и брокколи дают хорошее сочетание. Рекомендуем основываться на собственных наблюдениях.

Капуста кольраби отличается от других видов капусты – ее сажают рядом с горохом, картофелем, редисом, спаржей, кустовой фасолью, не любит она соседства с томатами, хреном и чесноком.

Картофель – растет рядом с разнообразными культурами, легче перечислить тех, кого картофель не любит: это бахчевые, бобовые (кроме кустовой фасоли или бобов по периметру поля), огурцы и томаты, а также малина, подсолнух, спаржа и сельдерей.

Клубнику можно сажать по соседству с зеленью (укропом, петрушкой, листовым салатом), луком, редисом, свеклой и фасолью. Не любит клубника капусту и хрен.

Кресс-салат – довольно избирательная культура. Хорошо сажать его рядом с морковью, томатами, редисом, шпинатом, но только не рядом с бобовыми, огурцами, томатами, свеклой, и пряными травами – сельдереем, фенхелем, укропом и петрушкой. Что касается лука — данные противоречивые, намецкий садовод Хубманн, рекомендует совместные посадки кресс-салата, шнитт-лука и шпината. Ряд других садоводов в своих заметках указывают, что кресс-салат не сочетается с репчатым луком, луком-пореем или зеленым луком.

Кукуруза – редко выращивается огородниками, но если уж искать ей место на грядках, то желательно рядом с картофелем или горохом. Можно сажать рядом с огурцами или томатами, нельзя рядом с виноградом, сельдереем и свеклой.

Лук традиционно принято сажать рядом с морковью. Они защищают друг друга от самых распространенных вредителей: морковь отгоняет луковую муху, а лук — морковную. Также лук можно сажать рядом с бахчевыми, огурцами, свеклой, салатом. Луку противопоказано соседство с фасолью (с ней дружит только лук-порей), спаржей, бобовыми.

Майоран – можно посадить рядом с любыми видами лука, морковью, репой, шпинатом. Нежелательны совместные посадки майорана с фенхелем и базиликом.

Морковь лучше всего растет вперемешку с луком, рядом с горохом, как уже упоминалось, она неплохо растет по соседству со многими культурами, но не любит соседства с пряными травами (сельдерей, петрушка, анис). Шалфей и розмарин защищают морковь от морковной мухи.

Огурцы хорошо сажать рядом с фасолью (кустовой и вьющейся), горохом, бобами, белокочанной капустой, кольраби, брокколи, свеклой, салатом, репчатым луком, базиликом, укропом, фенхелем, редисом (неясно с редькой), чесноком, шпинатом. Не сажайте огурцы рядом с картофелем, кабачками, репой, луком-пореем, кресс-салатом, баклажанами. Вопрос совместных посадок огурцов и томатов спорный, должен оставаться на усмотрение садовода и личный опыт. Тоже самое касается сочетания моркови и огурцов (больше данных о несовместимости).

Перец можно сажать рядом с баклажанами, морковью, капустой, томатами, чабрецом и базиликом. Плохими соседями для него будут свекла, любая фасоль, фенхель. Интересный вопрос о совместимости перца и кольраби — одни источники утверждают, что они несовместимы, другие утверждают, что кольраби и сладкий перец — замечательно сочетаются. Возможно зависит от вида перца, например, нет данных о горьком перце.

Редис и редька хорошо растут рядом с кресс-салатом, зеленым луком, петрушкой, морковью, картофелем, салатом, шпинатом, кустовой фасолью, горохом и томатами. Нежелательно сажать редис и редьку рядом с хреном, базиликом.

Репа – сладкая и вкусная вырастет по соседству с бобовыми, кресс-салатом, майораном, редисом, сельдереем, шпинатом. Не сажайте ее рядом с капустой (общие заболевания), по томатам нет точных данных, но репа относиться к культурам менее требовательным к питанию, томаты — к достаточно требовательным, поэтому если почва хорошо удобрена и питательна, можно сажать рядом с томатами репу.

Салат листовой можно сажать рядом с капустой, луком, клубникой, укропом и петрушкой. Не любит соседства с сельдереем и фенхелем.

Свекла – для нее благоприятно расположение рядом с кустовой фасолью, укропом, картофелем, томатами, салатом, луком, кабачками. Не сажают свеклу рядом с многолетним луком, перцами, вьющейся фасолью.

Томаты для лучшего урожая сажают рядом с базиликом, фасолью, кресс-салатом, многолетним луком, морковью, редисом, редькой, листовым салатом, сельдереем, можно сажать рядом капусту (кроме кольраби). Но сажайте томаты подальше от винограда, гороха, картофеля, а также кабачков, кольраби, укропа и фенхеля. Спорный вопрос совместной посадки томатов и огурцов, возможно, это зависит от способа посадки и сортов.

Тыкву очень часто сажают вместе с кабачками, но это неправильно, они переопыляются, и в результате вырастает нечто среднее с низкими вкусовыми качествами. Тыкву можно сажать рядом с бобами, фасолью или горохом. Хотя лучше посадить тыквы отдельно где-нибудь на компостной куче. Главное чтобы рядом не оказались посадки томатов, огурцов, баклажан, картофеля, перцев — тыква забирает много питательных веществ.

Чечевица и фасоль по требованиям довольно похожи — в совместных посадках дружат с редисом, шпинатом, огурцами, хорошо растут по соседству с томатами, картофелем, баклажанами, перцами, свеклой, сельдереем, у американцев часто практикуют с капустой (все виды). Очень противоречивые данные с луком: лук-порей допустимо сажать рядом с чечевицей и фасолью, все остальные луки (декоративные в том числе) — нельзя. Нельзя рядом с фасолью и чечевицей сажать чеснок, фенхель, цветы георгины. В помощь фасоли и чечевице будет посев в непосредственной близости чабера (отпугивает тлю). Тыквы, кабачки – ни положительного, ни отрицательного влияния не оказывают, если посажены по соседству.

Ниже приведена таблица совместимости огородных культур, вы можете распечатать ее, чтобы всегда иметь под рукой.

Наталья Верницкая

Похожие записи

Какие овощи хорошо растут рядом. Совместимость

За много веков выращивания овощей люди заметили, что некоторые овощи хорошо растут вместе, а некоторые, наоборот, мешают росту друг друга. Овощи, зелень и цветы помогают друг другу в росте путем улучшения почвы или отпугивания вредителей друг от друга. Умная посадка обеспечит Вас большим урожаем.

Выбор соседей по грядке.

Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном.  Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.

Правила соседства по грядке. Выбирая соседей по грядке, обратите внимание на семейства овощей. Овощи из семейства капустных, например, хорошо высаживать рядом со свеклой и зелеными листовыми культурами. Некоторые травы помогут отпугнуть вредителей от капусты. Посаженная на одной грядке с капустой, мята улучшит ее вкус.

Овощи могут испытывать не только симпатию, но и антипатию друг к другу: некоторые овощи задерживают рост и уменьшают урожайность друг друга. Простенькая табличка, представленная ниже, поможет Вам подобрать удачное соседство.

Какие овощи хорошо растут на одной грядке?

Предлагаю Вам кратенькую таблицу совместимости овощей. Более подробная информация — далее в статье.

Овощи Удачное соседство Неудачное соседство
Спаржа Томаты Нет
Фасоль Кукуруза, сельдерей, чабер садовый, огурцы, редис, клубника Лук и чеснок
Свекла Капуста, брокколи, салат, лук, чеснок Фасоль
Капуста белокочанная, брокколи, брюссельская Свекла, мангольд, картофель, сельдерей, укроп, салат, лук, шпинат фасоль
Морковь Бобовые, томаты Нет
Сельдерей Фасоль, помидоры, капуста Нет
Кукуруза Огурцы, арбузы, тыква, горох, фасоль, тыква Помидоры
Огурцы Фасоль, кукуруза, горох, капуста Нет
Баклажан Фасоль, перец Нет
Дыня Кукуруза, тыква, редис, кабачок Нет
Лук Свекла, морковь, мангольд, салат, перец Бобовые
Горох Фасоль, огурцы, репа, морковь, кукуруза, редис. Лук, чеснок
Картофель Фасоль, кукуруза, горох Томаты
Кабачок Кукуруза, дыни, тыквы Нет
Томаты Морковь, сельдерей, огурцы, лук, перец Кукуруза, кольраби, картофель

Другие полезные соседи для овощей

Помимо соседства одной овощной культуры с другой, хорошо рассмотреть и другие возможные соседства – овощи и цветы, овощи и травы. Подобные комбинации на грядках не только красивы, но и полезны.

Цветы в соседстве с овощами.

Хороший совет: посадите на грядке с помидорами несколько бархатцев, они отпугивают вредителей. Бархатцами можно и вовсе украсить весь огород по периметру – это поможет держать вредителей на расстоянии.

Некоторые цветы действуют как ловушки для вредителей, приманивая насекомых к себе. Настурции, например, очень любима тлей. Эти вредители предпочтут полакомиться настурцией, и не обратят внимание на рядом растущие овощи.

Овощи и травы.

Посаженные рядом травы, придадут вашим овощам более изысканный вкус. Они также отпугивают вредных насекомых. Розмарин отпугивает жуков, которые нападают на фасоль. Тимьян отпугивает капустных вредителей. Лук и чеснок отпугивают тлей. Душица, как и бархатцы, — это хороший универсальный барьер против большинства насекомых-вредителей.

Решая, какие овощи посадить рядом на грядке, нужно руководствоваться не только научными данными, но и здравым смыслом. Салат-латук, редис и другие быстро растущие растения можно посадить между дынями или тыквами. Салат и редис созреют раньше, чем разрастется тыква. Любящие тень зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд, выращивают в тени кукурузы. Подсолнухи также хорошо растут в соседстве с кукурузой, так как их корни занимают разные уровни в почве и не конкурируют за воду и питательные вещества.

Ну что же, перейдем от частного к целому, и рассмотрим удачных и неудачных соседей для каждого овоща.

Совместимость растений.

Соседи для моркови.

С чем рядом можно сажать морковь? Оптимальное соседство для моркови составят:

  • фасоль;
  • шалфей;
  • редис;
  • салат;
  • лук;
  • розмарин;
  • горох;
  • помидоры.

А вот негативное соседство для моркови:

  • укроп;
  • петрушка.

Оптимальные условия для перца.

С какими овощами рядом рекомендуется высаживать перец? Перец хорошо растет рядом с:

  • базиликом;
  • кориандром;
  • луком;
  • шпинатом;
  • помидорами.

Не садите перец вблизи фасоли.

Картофель и его соседи.

С чем рядом можно сажать картошку? Картофель принесет хороший урожай, если посадить его рядом с:

  • фасолью;
  • брокколи;
  • капустой;
  • кукурузой;
  • баклажанами;
  • чесноком;
  • латуком;
  • луком;
  • горохом;
  • редиской.

Нельзя садить картофель, если рядом растут:

  • огурцы;
  • дыни;
  • кабачки;
  • подсолнухи;
  • помидоры;
  • репа.

Соседи помидоров.

Помидоры рекомендуется выращивать рядом со:

  • спаржей;
  • базиликом;
  • фасолью;
  • огурцами;
  • морковью;
  • сельдереем;
  • укропом;
  • салатом;
  • дынями;
  • луком;
  • петрушкой;
  • перцем;
  • редисом;
  • шпинатом;
  • тимьяном;

Не располагайте рядом грядки помидор и любых видов капусты, картофеля и кукурузы.

Соседи для спаржи.

С чем рядом можно сажать спаржу? Отличное соседство для спаржи составят:

  • базилик;
  • свекла;
  • салат;
  • петрушка;
  • шпинат;
  • помидоры.

С чем нельзя сажать спаржу?

К счастью, нет таких растений, которые негативно влияют на рост спаржи.

Соседи для фасоли.

С чем рядом можно сажать фасоль? Оптимальное соседство для фасоли:

  • брокколи;
  • кукуруза;
  • капуста;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • цветная капуста;
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • горох;
  • картофель;
  • редис;
  • кабачок;
  • клубника;
  • помидоры.

Нежелательное соседство для фасоли:

  • чеснок;
  • подсолнухи;
  • лук;
  • перец.

Соседи по грядке для свеклы.

С чем рядом можно сажать свёклу? Свекла даст больший урожай рядом с:

  • брокколи;
  • спаржей;
  • цветной капустой;
  • салатом;
  • луком.

Нежелательные соседи по грядке для свеклы:

  • горчица;
  • фасоль.

Брокколи и соседи по грядке.

С чем рядом посадить брокколи? Оптимальное соседство для брокколи:

  • фасоль;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • лук;
  • картофель;
  • шалфей.

Нежелательные соседи для брокколи:

  • капуста;
  • цветная капуста;
  • салат;
  • стручковая фасоль;
  • помидоры.

Соседи по грядке для брюссельской капусты.

С чем рядом лучше всего садить брюссельскую капусту? Лучшие соседи:

  • укроп;
  • салат;
  • редис;
  • шалфей;
  • шпинат;
  • репа.

У брюссельской капусты один нежелательный сосед – помидоры.

Соседи для капусты.

С чем рядом можно садить капусту?

  • фасоль;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • укроп;
  • салат;
  • лук;
  • картофель;
  • шалфей;
  • шпинат;
  • тимьян.

Нежелательные соседи по грядке для капусты:

  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • клубника;
  • помидоры.

Цветная капуста и ее соседи.

Цветную капусту рекомендуется высаживать рядом со следующими растениями:

  • фасоль;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • шалфей;
  • тимьян.

Плохие соседи для цветной капусты:

  • брокколи;
  • капуста;
  • клубника;
  • помидоры.

Компаньоны сельдерея.

Сельдерей не имеет нежелательных соседей. А вот выращивать его лучше рядом с:

  • фасолью;
  • брокколи;
  • капустой;
  • цветной капустой;
  • луком-пореем;
  • шпинатом;
  • помидорами.

Какие грядки делать рядом с огурцами?

Огурцы рекомендуется садить рядом с:

  • фасолью;
  • брокколи;
  • кукурузой;
  • капустой;
  • цветной капустой;
  • подсолнухами;
  • горохом;
  • салатом;
  • редисом.

Нельзя высаживать огурцы рядом с травами, дынями и картофелем.

Кукуруза и ее соседство.

С чем рядом рекомендуется сажать кукурузу? Оптимальные соседи:

  • фасоль;
  • огурцы;
  • салат;
  • дыни;
  • горох;
  • картофель;
  • кабачки;
  • подсолнухи.

А вот рядом с помидорными грядками садить кукурузу нельзя!

Рекомендации для баклажанов.

Баклажаны не имеют нежелательных соседей по огороду, а вот отлично они себя чувствуют рядом с:

  • базиликом;
  • фасолью;
  • салатом;
  • горохом;
  • картофелем;
  • шпинатом.

Латук.

Оптимальные компаньоны по грядке для латука:

  • спаржа;
  • свекла;
  • капуста;
  • брюссельская капуста;
  • морковь;
  • кукуруза;
  • огурцы;
  • лук;
  • горох;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • редис;
  • шпинат;
  • клубника;
  • подсолнухи;
  • помидоры.

А вот брокколи – наихудший спутник для латука.

С чем рядом посадить лук?

Наилучшее соседство для лука составят:

  • свекла;
  • помидоры;
  • брокколи;
  • шпинат;
  • капуста;
  • картофель;
  • морковь;
  • салат;
  • перец.

Наихудшее:

  • фасоль;
  • горох;
  • шалфей.

Горох и его соседи по грядке.

С какими овощами рядом разместить грядки с горохом? Горох прекрасно себя чувствует по соседству с:

  • фасолью;
  • морковью;
  • кукурузой;
  • огурцами;
  • баклажанами;
  • салатом;
  • дынями;
  • пастернаком;
  • картофелем;
  • редисом;
  • шпинатом;
  • репой.

Нельзя садить горох вблизи гряд с луком и чесноком.

Полезные сорняки на огороде.

Иногда растения могут быть полезны друг другу только на определенной стадии роста. Это справедливое высказывание и для некоторых сорняков. Чем могут быть полезны сорняки на огороде? Некоторые сорняки тянут питательные вещества из более глубоких слоев почвы и выводят их на поверхность. Когда сорняки умирают и разлагаются, питательные вещества становятся доступными на поверхности почвы для овощей с мелкими корнями. Именно поэтому очень хорошо растут некоторые овощи в соседстве с крапивой.

Надеюсь, Вам понравилась статья про совместимость растений на огороде.

Сопутствующая таблица посадки обычных овощей

Узнайте, какие овощи следует и не следует сажать, вместе с нашей дополнительной таблицей посадки . В нашей таблице представлены 10 самых популярных овощей, включая помидоры, огурцы, перец и многое другое!

Как работает посадка компаньонов?

Посадка-компаньон - это практика выращивания определенных растений рядом друг с другом, чтобы воспользоваться преимуществами их дополнительных характеристик, таких как их потребности в питательных веществах, привычки роста или способность отпугивать вредителей.

Классическим примером компаньонной посадки является трио «Три сестры» - кукуруза, плетистая фасоль и озимая тыква, - которые обычно сажались вместе различными общинами коренных американцев из-за взаимодополняемости растений: кукуруза растет в высоту, поддерживая вьющиеся бобы; кабачки остаются низко, затеняя территорию своими большими колючими листьями, чтобы отпугнуть сорняки и вредителей; а быстрорастущие бобы являются источником азота.

Привычка к росту - не единственная характеристика, которую следует учитывать при компаньонной посадке - также важно знать о потребностях растений в питательных веществах.Выращивание растений, которым необходимы одни и те же основные питательные вещества, означает, что они будут конкурировать за ресурсы, что может замедлить рост всех. По этой причине обычно лучше выращивать растения с дополнительными потребностями в питательных веществах вместе.

Наконец, растения-компаньоны помогают друг другу, когда дело доходит до предотвращения повреждений от вредителей. Сильный запах таких растений, как, например, лаванда, розмарин и мята, может препятствовать пастбищным животным перекусить близлежащими овощами, а настурции, которые являются фаворитом тлей, можно использовать в качестве приманок, чтобы уберечь их от вредителей. посевы.

Прочтите всю нашу статью о компаньонной посадке, чтобы понять все преимущества!

Таблица посадки компаньонов

Посмотрите в таблице ниже, какие овощи являются лучшими компаньонами, а какие нет! Мы бы посоветовали разделить врагов и друзей по разные стороны сада или на расстоянии не менее 4 футов.

НАИМЕНОВАНИЕ УРОЖАЙ ДРУЗЬЯ FOES
БОБЫ Свекла
Брокколи
Капуста
Морковь
Цветная капуста
Сельдерей
Кукуруза
Огурцы
Баклажаны
Горошек
Картофель
Редис
Кабачок
Клубника
Летний пикант
Помидоры
Чеснок
Лук
Перец
Подсолнухи
КАПУСТА

Фасоль
Сельдерей
Огурцы
Укроп
Капуста
Салат
Мята
Лук
Картофель
Шалфей
Шпинат
Тимьян

Брокколи
Цветная капуста
Клубника
Помидоры
МОРКОВЬ Фасоль
Салат
Лук
Горох
Редис
Розмарин
Шалфей
Помидоры
Анис
Укроп
Петрушка
КУКУРУЗА Фасоль
Огурцы
Салат
Дыни
Горох
Картофель
Кабачок
Подсолнухи
Помидоры
ОГУРЕЦ Фасоль
Капуста
Цветная капуста
Кукуруза
Салат
Горох
Редис
Подсолнухи
Ароматные травы
Дыни
Картофель
LETTUCE Спаржа
Свекла
Брюссельская капуста
Капуста
Морковь
Кукуруза
Огурцы
Баклажаны
Лук
Горох
Картофель
Редис
Шпинат
Клубника
Подсолнухи
Помидоры
Брокколи
ЛУК Свекла
Брокколи
Капуста
Морковь
Салат
Перец
Картофель
Шпинат
Помидоры
Фасоль
Горошек
Шалфей
ПЕРЦ Базилик
Кориандр
Лук
Шпинат
Помидоры
Фасоль
Кольраби
ПЕРЕДНИЕ Базилик
Кориандр
Лук
Шпинат
Помидоры
Кольраби
ТОМАТЫ Спаржа
Базилик
Фасоль
Бурачник
Морковь
Сельдерей
Укроп
Салат
Дыни
Мята
Лук
Петрушка
Перец
Редис
Шпинат
Тимьян
Брокколи
Брюссельская капуста
Капуста
Цветная капуста
Кукуруза
Капуста
Картофель

Узнать больше

Посмотрите наш видеоролик «Саженец-компаньон: зачем овощам друзья»!

Только начинаете заниматься садоводством или вам нужен курс повышения квалификации? Ознакомьтесь с нашей страницей с инструкциями по овощеводству для начинающих.

Нужен совет по выращиванию конкретных растений? Прочтите наши многочисленные руководства по выращиванию овощей, фруктов, цветов и трав.

А вы пробовали посадку компаньонов? Какая у вас пара? Расскажите нам в комментариях ниже!

.

Можно ли сажать брокколи и капусту рядом друг с другом? | Home Guides

На протяжении веков садоводы сажали вместе разные виды растений, чтобы сэкономить место, улучшить рост и предотвратить появление насекомых и болезней. Капуста (Brassica oleracea L.) и брокколи (Brassica oleracea L. var. Botrytis L.) - это культуры холодного сезона, которые относятся к одному семейству растений и разделяют схожие культурные потребности. Хотя вы можете посадить эти два овоща рядом друг с другом, есть несколько причин, по которым их лучше держать отдельно.

Вредители и болезни

Когда вы сажаете овощи из одной семьи близко друг к другу, вы создаете условия, которые увеличивают риск заражения насекомыми или болезней. Брокколи и капуста принадлежат к семейству Brassicaceae, в которое также входят цветная капуста, брюссельская капуста, репа, капуста и брюква. Они уязвимы для одних и тех же вредителей и болезней, поэтому, когда их сажают рядом друг с другом, они становятся большей мишенью для этих проблем. Посадка каждого овоща травой или овощем, которые не подвержены одним и тем же проблемам, увеличивает разнообразие вашего сада и сводит к минимуму инфекции и инвазии.

Доступное питание

Все растения должны получать питательные вещества из почвы для роста, но некоторые из них являются тяжелыми питательными веществами, и их следует высаживать с компаньонами, которым не требуется столько питания. Брокколи и капуста являются тяжелыми питательными веществами, и, если их посадить близко друг к другу, их подкормка может привести к резкому снижению содержания питательных веществ в почве. Если питательных веществ недостаточно для роста обоих растений, это может снизить их жизнеспособность и ослабить ваши растения капусты и брокколи.

Better Broccoli Companions

Брокколи лучше растет с различными растениями-компаньонами из разных семейств, каждое из которых обеспечивает такие преимущества, как отпугивание вредителей или улучшение вкуса.Например, фасоль, сельдерей, картофель и лук могут улучшить рост и вкус брокколи, тогда как ароматические травы, такие как мята перечная, укроп и шалфей, непривлекательны для вредителей. Растениям брокколи требуется много кальция во время роста, поэтому их следует сажать с помощью кормушек с низким содержанием кальция, таких как бархатцы, шалфей или свекла.

Better Cabbage Companions

Считается, что капуста, как и брокколи, лучше растет с луком и сельдереем. Ароматические травы, такие как бархатцы, мяты, мята и тимьян, могут помочь отпугнуть насекомых-вредителей.Смешение рядов томатов с капустой также может обеспечить защиту от белокрылки и капустных блох, а листовые растения, такие как клевер и салат, предотвращают заражение, затрудняя поиск капусты.

Пересадка брокколи и капусты

В небольших садах иногда невозможно разделить капусту и брокколи. Если почва богатая и плодородная, эти два овоща можно выращивать вместе. Подкормляйте почву компостом или рыбной эмульсией каждые несколько недель, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ для обоих овощей, чтобы они могли расти без проблем.Вы также должны проявлять бдительность при наблюдении за насекомыми и болезнями и их лечении.

Ссылки

Биография писателя

Рене Миллер начала профессионально писать в 2008 году, работая на веб-сайтах и ​​в газете "Community Press". Она является соучредителем сайта для писателей On Fiction Writing. Миллер имеет диплом в области социальных услуг Колледжа Кларка в Бельвилле, Онтарио.

.

Полное руководство по посадке компаньонов + таблица

Планируя новый сад или улучшая существующий, легко потерять самообладание. Мы постоянно говорим о пермакультуре, методах органического садоводства и способах повышения урожайности независимо от того, сколько (или мало) места у вас есть.

Итак, давайте посмотрим на посадку компаньона; что это такое на самом деле, почему это полезно и, наконец, насколько легко сделать это дома без многолетнего опыта работы в саду.

В этом руководстве вы найдете список из 67 распространенных овощей, трав, цветов и фруктовых деревьев с их растениями-компаньонами, а также враждебных растений-врагов, которые могут фактически препятствовать их развитию.

(Хотите узнать о трех растениях-компаньонах, которые абсолютно ЛЮБЯТ друг друга? Нажмите, чтобы захватить Как вырастить сад 3 сестер)

Что такое параллельная посадка?

Как пишет Джон Дживонс в своей превосходной книге « Как выращивать больше овощей» , научное определение компаньонной посадки звучит так: «Сажать вместе растения, требующие дополнительных физических нагрузок.”

Он продолжает давать более точное, живое и духовное описание:

Посадки-компаньоны - это рост всех тех элементов и существ, которые способствуют жизни и росту; создание микрокосма, который включает овощи, фрукты, деревья, кусты, пшеницу, цветы, сорняки, птиц, почву, микроорганизмы, воду, питательные вещества, насекомых, жаб, пауков и кур.

Джон Дживонс, Как выращивать больше овощей , стр. 102.

Прежде чем мы перейдем к хорошим материалам, имейте в виду, что, хотя Природа совершенствовала компаньоны на протяжении миллиардов лет, это все еще экспериментальная область для нас, людей.

Для понимания сложных взаимоотношений между растениями и другими живыми организмами необходимы гораздо больше исследований. Так что не рассматривайте это как точную науку, а скорее как руководство для вашего собственного обучения.

Почему сажалка-компаньон?

Ни одно обсуждение сопутствующей посадки не будет полным, если сначала не разорвать наши текущие идеи о садоводстве (посадка отдельных культур). Подумайте об этом… всякий раз, когда вы проезжаете по сельской Америке, вы, вероятно, встретите бесчисленные поля, заполненные рядом за рядом одного урожая.

Кукуруза - прекрасный тому пример.

Конечно, у большинства из нас нет доступа к акрам за акром для выращивания наших культур, но хотите верьте, хотите нет, монокультура никогда не приносит пользы.

В прошлом фермеры считали, что сосредоточение внимания на одной культуре - лучший способ получить максимальную прибыль. Иногда фермеры меняли культуру, на которой они сосредоточились, в зависимости от текущих рыночных цен. Если, например, цена бушеля кукурузы упадет, фермер может решить переключиться на сою или другую культуру, предлагающую более высокий потенциал прибыли.

К сожалению, монокультурное земледелие приводит к множеству проблем. Рост числа болезней, вредителей и искусственных удобрений стал обычным явлением в коммерческом сельском хозяйстве. Давайте на минутку вернемся к кукурузе. Кукуруза требует больше питательных веществ (особенно азота), чем практически любая другая коммерческая культура, выращиваемая в Соединенных Штатах.

Если ферма сосредоточена исключительно на выращивании кукурузы, откуда ежегодно берется необходимый азот? В большинстве случаев ответ - химические удобрения.

Однако есть гораздо более простое решение. Решение, которое наши предки хорошо понимали. Посадка-компаньон не только защищает от болезней и вредителей, но и поддерживает здоровье почвы без использования потенциально вредных химикатов.

Преимущества компаньонов

Посадка-компаньон имитирует природу. Совместное выращивание сельскохозяйственных культур, которые естественным образом дополняют друг друга, позволяет избежать многих проблем, связанных с традиционными методами ведения сельского хозяйства.В результате получается здоровый, высокопродуктивный сад, за которым намного проще ухаживать.

Знаете ли вы, например, что, сажая помидоры рядом со спаржей, вы практически исключаете опасность того, что спаржевые жуки уничтожат ваш урожай? Или что, посадив лук между салатом или капустой, кролики с большей вероятностью оставят их в покое?

Если вы посадите бархатцы в ряды бобовых растений, мексиканские бобовые жуки не появятся, и в целом бархатцы являются эффективной формой борьбы с нематодами (хотя эффект становится сильнее с каждым годом посадки бархатцев).

Еще один пример борьбы с вредителями - посадка тыквы в ряды кукурузы. По мере роста крупных виноградных лоз и листьев тыквенных растений они создают физическую защиту от вредителей, поедающих кукурузу, включая енотов.

Борьба с вредителями не является преимуществом по сравнению с компаньонами. Многие растения являются азотфиксаторами. Эти растения, такие как клевер и люцерна, получают из почвы лишь около 5% необходимых питательных веществ. Остальное поступает из азота в воздухе, который эти культуры хранят в своих корневых системах.Этот дополнительный азот абсолютно необходим для роста других культур, включая кукурузу.

Существуют тысячи других полезных растений, которые наука только начинает понимать, но опыт доказал, что они работают по разным причинам.

Идея состоит в том, чтобы перестать думать о садоводстве в общепринятом смысле и попытаться (насколько это возможно) имитировать способ выращивания сельскохозяйственных культур в природе.

Лесной сад, или «продовольственный лес», является прекрасным примером компаньонов

Например, во многих климатических зонах США можно высаживать несколько культур на одной территории в зависимости от времени года.Это достигается за счет понимания требований ваших культур. После тяжелых кормушек, таких как помидоры и капуста, следует добавлять бобовые, чтобы почва восстановилась после тяжелых кормлений.

Наконец, перед началом цикла в следующем сезоне можно добавить легкие кормушки, такие как корнеплоды, зелень, луковицы и защитные цветы (бархатцы и настурции). Понимание этих отношений означает, что вы можете эффективно удвоить или даже утроить текущие урожаи даже с небольшого сада на заднем дворе.

Прекрасным примером компаньонов является «сад трех сестер», который представляет собой комбинацию кукурузы, бобов и кабачков, которые коренные американцы выращивали вместе на протяжении веков (возможно, дольше).

Подумайте, что нужно каждому растению, чтобы превратиться в здоровый овощ.

  1. Кукуруза требует много места для роста.
  2. Бобы нуждаются в системе поддержки, чтобы стебли росли ровно.
  3. И тыква, и кукуруза питаются азотом, который обычно не растет на песчаных почвах.

Теперь давайте подумаем о том, как овощи компенсируют недостатки роста.

  • Кукуруза дает стручковой фасоли прочную опору для прямого роста. Думайте о кукурузном стебле как о естественно развивающейся решетке, которая гарантирует, что стручковая фасоль останется в вертикальном положении.
  • Стручковая фасоль поглощает азот из окружающего воздуха и восполняет дефицит азота в почве. Растущие вверх овощи также служат связующим звеном, которое удерживает Трех сестер вместе, еще больше увеличивая пространство, которое у вас есть для выращивания других культур или разведения домашнего скота.
  • На раскидистых кабачках образуется большое количество мульчи, которая охлаждает и увлажняет почву.
  • Листья кабачка также содержат колючие стебли, которые мешают таким твари, как еноты, насладиться роскошной едой.

(Хотите узнать о трех растениях-компаньонах, которые абсолютно ЛЮБЯТ друг друга? Нажмите, чтобы захватить Как вырастить сад 3 сестер)

Кукуруза, тыква и бобы - не единственные растения, которые устанавливают такие симбиотические отношения , как вы увидите ниже, существует много других.

Комбинируя разновидности быстро и медленнорастущих культур, азотфиксаторов, съедобных и ароматических трав, а также штабелируя растения с неконфликтными корневыми зонами и высотой, вполне возможно удвоить годовой урожай вашего текущего сада.

В качестве дополнительного преимущества посадка покровных культур белого клевера, люцерны или аналогичных азотфиксаторов в межсезонье помогает пополнить запасы основных питательных веществ, необходимых вашим культурам во время посевного сезона. Это надежный помощник в долгосрочной перспективе.

Итак, давайте посмотрим на растения…

Сопутствующие таблицы посадки

У меня для вас есть не одна, а две карты. Как вы можете видеть из этих сопутствующих диаграмм посадки и индекса растений в следующем разделе, существует довольно много комбинаций, которые очень хорошо работают вместе.

Первый график представлен вам Afristar Foundation, «общественной благотворительной организацией, которая разрабатывает проекты и стратегии, продвигающие« Зеленое будущее », в основе которых лежит экономика, основанная на природе.”

Схема посадки компаньонов от Afristar Foundation. Щелкните правой кнопкой мыши и «Сохранить», чтобы загрузить PDF

.

Вторая диаграмма предоставлена ​​вам фондом Yayasan IDEP Foundation, «местной индонезийской неправительственной организацией, базирующейся на Бали, Индонезия, основанной в 1999 году, которая разрабатывает и проводит обучение, общественные программы и средства массовой информации, связанные с устойчивым развитием через пермакультуру и на уровне общин. Управление стихийными бедствиями ».

Эта диаграмма содержит много информации, и с таким количеством растений в одной таблице я обнаружил, что она может стать немного… беспорядочной.

Схема посадки компаньонов от IDEP Foundation. Щелкните правой кнопкой мыши и «Сохранить», чтобы загрузить PDF

.

Индекс саженцев-компаньонов

Если вы хотите прыгать, используйте ссылки « верхний », чтобы вернуться к ярлыкам.

Apple верх

Apple Companions
  • Бархатцы
  • Чеснок
  • Мелисса
  • Зеленый лук
  • Лук-порей
  • Настурция
  • Клевер
  • Нарциссы
  • Окопник
Комментарии

Бархатцы отпугивают многих вредных насекомых.Семейство луковых растений (чеснок, лук, лук-шалот и т. Д.) Отпугивает мотыльков фруктовых деревьев. Мелисса привлекает пчел и помогает опылять цветки яблони. И трава, и картофель будут конкурировать с яблоней за одни и те же питательные вещества.


Абрикос верх

Абрикосовые компаньоны
  • Василий
  • Настурции
  • Подсолнечник
Комментарии

Абрикосам угрожают многие насекомые, которых отгоняют растения-компаньоны.Эти растения также привлекают пчел, необходимых для опыления. Абрикосы чрезвычайно чувствительны к грибку, который часто поражает перец.


Aspargus верхняя часть

Спаржа Товарищи
  • Василий
  • Петрушка
  • Помидор
  • Укроп
  • Кориандр
  • Окопник
  • Настурции
Антагонисты спаржи
  • Луковица
  • Картофель
  • Гладиолас
  • Чеснок
Комментарии

Сочетание спаржи и базилика может привлечь в ваш сад полезных женских клопов.Лук (лук, чеснок и т. Д.) И картофель - сильные конкуренты за одни и те же питательные вещества.


Василий верх

Василий Сподвижники
  • Ромашка
  • Анис
  • Помидор
  • Перец
  • Орегано
  • Спаржа
  • Виноградная лоза
  • Петунии
Комментарии

Базилик - отличный компаньон для многих растений. Отпугивает комаров, мух и других садовых вредителей. Ромашка и анис усиливают аромат базилика.


Фасоль верх

Бобовые компаньоны
  • Свекла
  • Огурцы
  • Морковь
  • Салат
  • Окра
  • Картофель
  • Шпинат
  • Укроп
  • Капуста
  • Мангольд
  • Баклажаны
  • Горох
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Кукуруза
  • Виноградная лоза
  • Несладкий
  • огуречник
  • Бархатцы
  • Редис
  • Монетный двор
  • Розмарин
  • Лук
  • Кабачок
Комментарии

Бобы добавляют в почву азот, делая ее полезной для многих растений, но вредной для тех, которым не требуется слишком много азота.


Бобы верх

Антагонисты фасоли
  • Чеснок
  • Лук
  • Чив
  • Шалот
  • Фенхель
  • Подсолнухи

Бобы кустовые верхняя часть

Товарищи из кустовой фасоли
  • Сельдерей
  • Клубника
  • Огурец
  • Соевые бобы
  • Зерна
  • Свекла
  • Капуста
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Кукуруза
  • Бархатцы
  • Картофель
  • Несладкий
Антагонисты фасоли кустарникового
  • Соя
  • Люцерна
  • Фенхель
  • Чеснок
  • Лук-порей
  • Лук
  • Шалот

Бобы для лазания верх

Спутники для лазанья
  • Капуста
  • Кукуруза
  • Редис
  • Бархатцы
  • Картофель
Антагонисты альпинистской фасоли
  • Свекла
  • Подсолнечник
  • Фенхель
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Кольраби
  • Чеснок
  • Лук
  • Шалот
  • Лук-порей

Свекла верхняя

Свекла Товарищи
  • Салат-латук
  • Чеснок
  • Кольраби
  • Лук
  • Шалот
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Брюссельская капуста
  • Фасоль (куст)
  • Швейцарский мангольд
  • Капуста
  • Монетный двор
Антагонисты свеклы
  • Альпинистские бобы
  • Помидор
  • Горчичный
Комментарии

Свекла добавляет в почву много необходимых минералов.Особенно хорошо они растут с кольраби. Они становятся более ароматными, когда выращиваются рядом с чесноком.


огуречник верх

Бурачники-компаньоны
  • Клубника
  • Помидор
  • Кабачок
  • Бобы (все)
  • Огурец
  • Фруктовые деревья
  • Капуста
Комментарии

Бурачник привлекает пчел для опыления. Это также помогает близлежащим растениям стать более устойчивыми к болезням. Это полезно почти для всех растений.Клубника - его лучший компаньон.


Брокколи верх

Брокколи-компаньоны
  • Свекла
  • Салат
  • Репа
  • Укроп
  • Горчичный
  • Лук
  • Помидор
  • Ромашка
  • Морковь
  • Бархатцы
  • Монетный двор
  • Настурции
  • Розмарин
  • Тимьян
  • Шалфей
Антагонисты брокколи
  • Клубника
  • Перец
  • Бобы для лазания
Комментарии

Брокколи отпугивает проволочников.


Брюссельская капуста верхняя часть

Брюссельская капуста Companions
  • Шалфей
  • Тимьян
  • Бобы (все)
  • Свекла
  • Морковь
  • Ромашка
  • Укроп
  • Бархатцы
  • Монетный двор
  • Лук
  • Настурции
  • Розмарин
Антагонисты брюссельской капусты

Кочанная капуста верхняя

Капуста Товарищи
  • Фасоль (все)
  • Ромашка
  • Помидор
  • Сельдерей
  • Бархатцы
  • Настурции
  • Укроп
  • Кориандр
  • Лук
  • Свекла
  • Монетный двор
  • Розмарин
  • Шалфей
  • Тимьян
  • Салат
  • Чеснок
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Швейцарский мангольд
  • Шпинат
Антагонисты капусты
  • Виноградная лоза
  • Rue
  • Клубника

Мускусная дыня верх


Ромашка верх

Ромашки-компаньоны
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Лук
  • Капуста
  • Огурец
  • Большинство трав
Комментарии

Выращивание ромашки рядом с травами придаст им более насыщенный вкус и больше питательных веществ.Мята имеет тенденцию вытеснять ромашку.


Морковь верх

Морковные товарищи
  • Розмарин
  • Лук
  • Салат
  • Чеснок
  • Шалот
  • Чив
  • Помидор
  • Бобы (все)
  • Лук-порей
  • Розмарин
  • Шалфей
  • Горох
Комментарии

Помидоры лучше растут рядом с морковью, но могут уменьшить размер моркови.


Цветная капуста верхняя

Компаньоны из цветной капусты
  • Шпинат
  • Подсолнечник
  • Горох
  • Бобы (все)
  • Брокколи
  • Сельдерей
  • Бархатцы
  • Капуста
  • Швейцарский мангольд
  • Помидор
  • Брюссельская капуста
Комментарии

Выращивание шпината и цветной капусты одновременно приносит огромную пользу обоим растениям.


Сельдерей верх

Компаньоны из сельдерея
  • Помидор
  • Бобы кустовые
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Капуста

Вишня верх


Червиль верх

Комментарии

Червиль улучшает вкус салата, брокколи и редиса. Также он отпугивает тлю.


Зеленый лук верхний

Chive Companions
  • Яблоко
  • Морковь
  • Роза
  • Виноградная лоза
  • Помидор
  • Брокколи
  • Капуста
  • Горчичный
  • Цветная капуста
  • Клубника
Комментарии

Зеленый лук отпугивает тлю и других вредителей.


Кориандр верх

Кориандр Товарищи
  • Капуста
  • Шпинат
  • Салат
  • Помидор
  • Анис
  • Бобы (все)
  • Горох
Комментарии

Кориандр и укроп слишком легко перекрестно опыляются, разрушая оба растения.


Кукуруза верх

Кукурузные спутники
  • Кабачок
  • Бобы для лазания
  • Картофель
  • Соевые бобы
  • Огурец
  • Подсолнечник
  • Укроп
  • Горох
  • Петрушка
  • Картофель
  • Горчичный
  • Тыква
  • Дыни
Комментарии

Технику «Трех сестер» использовали многие коренные американцы.Они вместе выращивали кабачки, кукурузу и стручковые бобы, чтобы принести пользу всем трем «сестрам».


Огурец верх

Огурцы Товарищи
  • Кольраби
  • Редис
  • Подсолнечник
  • Бобы (все)
  • Салат
  • Настурции
  • Ромашка
  • Бархатцы
  • Горох
  • Свекла
  • Морковь
  • Укроп
  • Лук
  • Чеснок
  • Сельдерей
  • Шпинат
  • Кукуруза
  • Капуста
Антагонисты огурца
  • Картофель
  • Шалфей и многие другие травы
Комментарии

Огурец отпугивает муравьев и енотов.Редис отпугивает жуков-огурцов.


Укроп верхний

Укроп Товарищи
  • Брокколи
  • Капуста
  • Фенхель
  • Бобы (все)
  • Кукуруза
  • Редис
  • Подсолнечник
  • Салат
  • Лук
  • Баклажаны
  • Огурец
Комментарии

Укроп - одно из немногих растений, которые хорошо растут с фенхелем.


Фенхель верх

Антагонисты фенхеля
  • Помидор
  • Кориандр
  • Бобы (большая часть)
Комментарии

Фенхель привлекает клопов и отпугивает тлю.Он подавляет рост большинства растений и может убить многие, поэтому его лучше выращивать вдали от других.


Бархатцы верх

Бархатцы-компаньоны
  • Большинство растений
  • Помидор
  • Перец
  • Абрикос
  • Бобы (все)
  • Роза
  • Огурец
  • Кабачок
  • Картофель
  • Кабачки
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Капуста
  • Лук
  • Чеснок
  • Чив
  • Шалот
Комментарии

Бархатцы отпугивают множество различных вредителей и являются полезным компаньоном почти для каждого растения.Многие садоводы предлагают сажать бархатцы повсюду.


Фруктовые деревья верхушка

Компаньоны фруктовых деревьев
  • Луковица
  • огуречник
  • Настурции
  • Чеснок
  • Чив
  • Шалот
  • Пижма
  • Бархатцы
  • Мелисса
  • Горчичный
  • Майоран
  • Одуванчики
Комментарии

Grass - агрессивный конкурент большинству видов фруктовых деревьев.


Чеснок верхний

Спутники с чесноком
  • Огурец
  • Роза
  • Помидор
  • Брокколи
  • Свекла
  • Горох
  • Капуста
  • Салат
  • Эстрагон
  • Сельдерей
  • Картофель
  • Фруктовые деревья
Антагонисты чеснока
  • Горох
  • Виноградная лоза
  • Бобы (все)
Комментарии

Чеснок и другие виды лука полезны для многих растений.Они отпугивают тлей, слизней, кроликов и других распространенных вредителей.


Виноградная лоза верх

Виноградная лоза Товарищи
  • Василий
  • Бобы (все)
  • Горох
  • Зеленый лук
  • Горчичный
  • Орегано
  • Горох
  • Герань
  • Ежевика

Кале верх

Kale Companions
  • Свекла
  • Сельдерей
  • Шпинат
  • Бархатцы
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Настурции
  • Ароматические травы
Антагонисты капусты
  • Виноградная лоза
  • Бобы (все)
  • Клубника

Кольраби верх

Кольраби Товарищи
  • Огурец
  • Тимьян
  • Шалфей
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Свекла
  • Лук
  • Ароматические травы
Антагонисты Кольраби
  • Альпинистская фасоль
  • Перец
  • Помидор
  • Фенхель

Салат верхний

Салат-компаньон
  • Брокколи
  • Фасоль (кустарниковая и альпинистская)
  • Морковь
  • Свекла
  • Лук
  • Редис
  • Кольраби
  • Укроп
  • Огурец
  • Клубника
  • Тимьян
  • Кориандр
  • Настурции
  • Пастернак
Комментарии

Капуста замедляет рост салата и снижает вкус.


Майоран верх

Майоран Компаньоны
  • Все растения
  • Кабачок
  • Бобы (все)
  • Баклажаны
Комментарии

Майоран повышает урожайность многих овощных культур и усиливает аромат большинства трав.


Горчичный верх

Горчичный компаньон
  • Шелковица
  • Виноградная лоза
  • Фруктовые деревья
  • Бобы (все)
  • Брокколи
  • Капуста
  • Редис
  • Цветная капуста
  • Брюссельская капуста
  • Репа
  • Люцерна
Комментарии

Горчица особенно полезна для большинства видов фруктовых деревьев.Это стимулирует их рост.


Mulberry верх

Комментарии

Шелковица - одно из немногих растений, которые можно выращивать на траве.


Настурция верхняя

Настурция Товарищи
  • Яблоко
  • Бобы (все)
  • Капуста
  • Кабачок
  • Помидор
  • Фруктовые деревья
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Редис
  • Огурец
  • Тыква
  • Картофель
Комментарии

Настурция отпугивает многих обычных садовых вредителей.


Лук верх

Луковые товарищи
  • Морковь
  • Клубника
  • Ромашка
  • Свекла
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Салат
  • Пастернак
  • Перец
  • Огурец
  • Укроп
  • Бархатцы
  • Помидор
  • Несладкий
  • Брокколи
Комментарии

Лук помогает ягодам противостоять болезням и уберегает морковных мух от других вредителей.


Орегано верх

Орегано Компаньонз
  • Все растения
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Огурец
Комментарии

Орегано полезен для большинства растений, так как он отпугивает вредителей и увеличивает влажность, если позволить ему распространиться через посевы.


Петрушка верхняя

Товарищи с петрушкой
  • Спаржа
  • Роза
  • Помидор
  • Кукуруза
  • Яблоко
Антагонисты петрушки
  • Луковица
  • Чеснок
  • Чив
  • Шалот
  • Салат
  • Монетный двор
Комментарии

При выращивании рядом с розами петрушка делает розы более ароматными.


Пастернак верх

Сородичи пастернака
  • Бобы кустовые
  • Перец
  • Картофель
  • Редис
  • Фруктовые деревья
Комментарии

Смешайте 3 пастернака с 1 литром воды. Оставьте на ночь, а затем процедите в распылитель. Это делает природный пестицид токсичным для большинства вредителей.


Горох верхний

Гороховые товарищи
  • Кукуруза
  • Морковь
  • Баклажаны
  • Репа
  • Цветная капуста
  • Чеснок
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Монетный двор
  • Огурец
  • Бобы (все)
Комментарии

Горох добавляет в почву азот.Посадите их растениями, которым требуется много азота.


Перец верхний

Перец Товарищ
  • Василий
  • Помидор
  • Подсолнечник
  • Морковь
  • Баклажаны
  • Лук
  • Петрушка
  • Окра
  • Майоран
  • Горчичный
  • Герань
  • Петунии
Антагонисты перца
  • Фасоль (все)
  • Кале
  • Абрикос
  • Фенхель
  • Кольраби
  • Брюссельская капуста
Комментарии

Грибок, который является обычным для перца, может испортить абрикосовые деревья, поэтому держите их подальше друг от друга.


Pennyroyal верх

Комментарии

Pennyroyal очень токсичен для кошек. Если у вас есть кошки, лучше не оставлять их в саду.


Картофель верх

Картофельные товарищи
  • Фасоль (все)
  • Хрен
  • Тимьян
  • Василий
  • Капуста
  • Кукуруза
  • Баклажаны
  • Бархатцы
  • Горох
  • Брокколи
  • Кукуруза
  • Лук
  • Чеснок
  • Клевер
Антагонисты картофеля
  • Морковь
  • Тыква
  • Помидор
  • Огурец
  • Подсолнечник
  • Кабачок
  • Яблоко
  • Вишня
  • Малина
  • Орех
Комментарии

Картофель следует хранить вдали от многих растений, поскольку они конкурируют за одни и те же ресурсы и могут легко распространять болезни.


Тыква верх

Тыквенные спутники
  • Кукуруза
  • Кабачок
  • Настурция
  • Бобы (все)
  • Орегано
  • Редис
Комментарии

Настурция (а также календула и орегано) отпугивает кабачков и других вредителей, которые обычно поражают тыквенные культуры.


Редис верхний

Редис Товарищи
  • Червель
  • Салат
  • Настурция
  • Кабачок
  • Баклажаны
  • Огурец
  • Горох
  • Бобы (все)
  • Дыни
Антагонисты редиса
  • Виноградная лоза
  • Брюссельская капуста
  • Репа
Комментарии

Редис может помочь многим растениям, отпугивая вредителей или привлекая этих вредителей к себе, а не к другим культурам.


Розмарин верх

Розмарин Компаньоны
  • Капуста
  • Бобы (все)
  • Шалфей
  • Морковь
  • Шалфей
  • Брокколи
Комментарии

Розмарин чувствителен к холоду. Не сажайте на открытом воздухе, если вы живете в зоне устойчивости растений 6 или ниже.


Розы верх

Роза Компаньонов
  • Чеснок
  • Роза
  • Петрушка
  • Чив
  • Бархатцы

Rue верх

Rue Companions
  • Фруктовые деревья
  • Лаванда
  • Морковь
Комментарии

Rue отпугивает множество вредителей, но, как правило, ее следует держать отдельно от большинства других растений


Sage верх

Соратники мудрецов
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Морковь
  • Розмарин
  • Капуста
  • Брюссельская капуста
  • Помидор
  • Клубника
  • Майоран
  • Бобы (все)
Комментарии

Шалфей отпугивает вредителей и привлекает полезных насекомых.


Пикантный верх

Комментарии

Чабер привлекает пчел для опыления и отпугивает некоторых вредителей.


Silverbeet верх


Соевые бобы верхние

Соевые бобы
  • Кукуруза
  • Подсолнечник
  • Спаржа
  • Картофель
Антагонисты сои
  • Фасоль (все)
  • Репчатый лук
  • Чеснок
Комментарии

Соевые бобы добавляют в почву азот.Это полезно для растений, которым нужно много азота, но излишне убивает растения, которым не нужно столько азота.


Шпинат верх

Шпинатные компаньоны
  • Клубника
  • Горох
  • Бобы (все)
  • Сельдерей
  • Цветная капуста
  • Баклажаны
  • Горох
  • Бобы
  • Брокколи
Комментарии

Горох и фасоль придают шпинату естественный оттенок, в котором он нуждается.


Кабачок верх

Спутники для сквоша
  • огуречник
  • Кукуруза
  • Бобы (все)
  • Окра
  • Редис
  • Бархатцы
  • Настурция
  • Пижма
Комментарии

Кабачки очень восприимчивы ко многим вредителям. Бархатцы и настурция помогают отразить некоторые из них.


Клубника верх

Клубничные компаньоны
  • огуречник
  • Шпинат
  • Тимьян
  • Бобы кустовые
  • Лук
  • Салат
  • Шалфей
Антагонисты клубники
  • Капуста
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Помидор
  • Картофель
  • Баклажаны
  • Перец
  • Дыни
  • Окра
  • Монетный двор
  • Роза
Комментарии

Тимьян увеличивает урожайность клубники и помогает им расти быстрее.


Крапива двудомная верх

Спутники крапивы двудомной
  • Ромашка
  • Помидор
  • Майоран
  • Монетный двор
  • Брокколи
  • Шалфей
Антагонисты крапивы двудомной
Комментарии

Крапива двудомная отпугивает тлю.


Подсолнечник верх

Подсолнечник Товарищ
  • Перец
  • Кукуруза
  • Соевые бобы
  • Огурец
  • Помидор
  • Лебединое растение
Антагонисты подсолнечника
  • Альпинистские бобы
  • Чеснок
  • Картофель
Комментарии

Подсолнухи отпугивают тлю и привлекают других вредителей с близлежащих культур.


Швейцарский мангольд верх

Швейцарский мангольд Товарищи
  • Бобы кустовые
  • Кольраби
  • Лук
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Редис
  • Репа

Эстрагон верх

Эстрагон Товарищи
  • Все растения
  • Баклажаны
  • Помидор
  • Перец
Комментарии

Рекомендуется сажать эстрагон по всему саду, так как запах отпугивает большинство вредителей и, кажется, усиливает вкус и рост любой культуры, выращенной рядом с ним.


Тимьян верхний

Тимьян-компаньоны
  • Все растения
  • Капуста
  • Картофель
  • Брюссельская капуста
  • Баклажаны
  • Клубника
  • Помидор
Комментарии

Тимьян привлекает полезных сирфид, питающихся тлей.


Помидор верх

Томатный компаньон
  • аспаргус
  • Василий
  • Чеснок
  • Бобы (все)
  • Орегано
  • Роза
  • Броколли
  • Капуста
  • Сельдерей
  • Перец
  • Бархатцы
  • огуречник
  • Петрушка
  • Кориандр
  • Чив
  • Морковь
  • Баклажаны
  • Шалфей
  • Тимьян
  • Монетный двор
  • Горчичный
  • Розмарин
  • Крапива двудомная
Антагонисты томатов
  • Кукуруза
  • Укроп
  • Картофель
  • Фенхель
  • Кольраби
  • Орех
Комментарии

Выращивание базилика рядом с помидорами повысит урожайность помидоров.Укроп привлекает вредителей, питающихся помидорами.


Репа верхняя

Антагонисты репы
  • Картофель
  • Редис
  • Морковь
  • Горчичный
Комментарии

Репу не следует сажать рядом с другими корнеплодами, поскольку они будут конкурировать за те же ресурсы.


Тысячелистник верх

Тысячелистник обыкновенный
  • Большинство растений (особенно ароматных)
  • Абрикос
  • Червель
  • Виноградная лоза
Комментарии

Тысячелистник привлекает множество полезных насекомых и действует как естественное удобрение.


Кабачки верх


Понравилось это бесплатное руководство? Пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями ниже!

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

.

Список хороших и плохих компаньонов для популярных овощей

Когда я только начал заниматься садоводством, я не проводил много исследований и просто сажал растения там, где, как я думал, они хорошо сочетаются друг с другом. В результате в одном из моих горшков был базилик, который процветал, и перец, которому не хватало воды, которую я им давал.

После того года я стал делать записи и складывать вместе принадлежащие мне растения, которые были взаимовыгодными. Это называется посадкой компаньона, и для тех из вас, кто не знает, куда идти, вот несколько советов.

Спаржа

+ Хорошо растет с

  • Базилик . Я был немного удивлен этим, но узнал, что спаржа не любит быть влажной, поэтому важно иметь хорошо дренированную почву. Базилик очень любит воду и поглощает все, что может, поэтому эти двое хорошо работают вместе.
  • Мароджам.
  • Петрушка . Петрушка - еще одна моя любимая специя, но я никогда ее не выращивала. Когда мы переедем в наш новый дом, мне, возможно, придется заделать эту часть сада спаржей.
  • Помидоры. Опять же, я думаю, что отчасти причина того, что помидоры так хорошо сочетаются со спаржей, - это разница в воде. Другая причина заключается в том, что спаржу обычно собирают в конце зимы или в начале весны, в то время как базилик и помидоры собирают летом через осенние растения.

- Плохо растет с

Хорошая новость о спарже заключается в том, что вы можете положить что-нибудь рядом со спаржей, и она не потеряет своей долговечности.

Капуста

+ Хорошо растет с

  • Огурцы. Раньше я не сажал оба этих овоща в своем саду, потому что мне не нравился их вкус. Поскольку я стал старше и мои вкусовые рецепторы изменились, теперь я наслаждаюсь ими обоими, особенно в уксусе. Это, как и петрушка, станет прекрасным дополнением для сада будущего года!
  • Укроп. Огурец и укроп хорошо сочетаются на столе, капуста и укроп хорошо сочетаются в саду.
  • Картофель.
  • Чеснок. Только будьте осторожны, не позволяйте чесноку захватить ваш сад!
  • Репчатый лук. Лук Sweet Vadia - мой личный фаворит, но подойдет любой лук. Я думаю, причина того, что капуста так хорошо сочетается с луком и картофелем, заключается в том, что последние два являются корневыми растениями, в то время как капуста растет очень большими над землей.

- Плохо растет с

Помидоры, фасоль (любого вида) или перец.

Морковь

+ Хорошо растет с

  • различными специями. Похоже, морковь лучше всего сочетается со специями. Некоторые из этих специй включают укроп, розмарин и шалфей.
  • Салат-латук. Мне больше всего нравится салат ромэн, но любой салат, который вы предпочитаете, подойдет.
  • Лук-порей. До недавнего времени я не ел лук-порей в моем рационе. Он очень популярен во Франции, и едят белую часть, а не зеленые стебли.

- Плохо растет с

Как и спаржа, они хорошо сочетаются практически с любым растением, поэтому не стесняйтесь придавать своему саду красивый вид, какой бы вы ни выбрали!

Кукуруза

+ Хорошо растет с

  • фасолью. Я люблю стручковые бобы и думаю, что было бы весело, если бы они росли вместе с кукурузой.
  • Огурцы.
  • Горох. Хотя вкус немного другой, по эстетическим соображениям, я думаю, что горох был бы таким же красивым, как бобы, растущие вместе с кукурузой.
  • Сквош. Сквош и кукуруза являются основными продуктами питания летом. Неудивительно, что они так хорошо ладят вместе! Примечание: дыни хорошо сочетаются с кукурузой и были добавлены к тыкве, поскольку они принадлежат к одной семье.
  • Подсолнухи. Это одно из первых посевов-компаньонов, о которых я узнал, и был очень удивлен, когда узнал об этом, потому что оба они очень большие растения. Отчасти это связано с тем, что он отпугивает насекомых, убивающих как огурцы, так и кукурузу. Они также приносят с собой полезных ошибок!

- Плохо растет с

Капуста, помидоры, сельдерей.

Баклажан

+ Хорошо растет с

  • Бархатцы. Какие красивые цветы!
  • Монетный двор. Осторожно с мятой, она завладеет вашим садом!
  • Горох.

- Плохо растет с

Баклажаны легко растут, сажайте чем угодно!

Салат

+ Хорошо растет с

  • Морковь. Опять же, я думаю, что это вопрос сравнения корневого растения и некорневого растения, и они хорошо сочетаются друг с другом.
  • Клубника. Клубничный салат с листьями салата восхитителен. Вероятно, это будет то, что я сажаю рядом.
  • Огурцы.
  • Фасоль.

- Плохо растет с

Сельдерей или петрушка.

Дыни

+ Хорошо растет с

  • Кукуруза. Я написал это, потому что один из вас может искать дыни, а не кукурузу. Пытаюсь облегчить вам задачу!
  • Горох.
  • Редис. Не мое любимое блюдо, но хрустящий иногда даже в салате хорош.
  • Подсолнухи. Тем не менее, один из моих любимых, потому что они прекрасны, и вы можете приготовить семечки, чтобы их съесть, когда они заставят вас улыбнуться.
  • Помидоры. Определенно один из моих любимых блюд, и он очень универсален. Из этих малышек можно приготовить томатный соус, соус для пиццы, кетчуп и многое другое.

- Плохо растет с

Огурцы или Картофель. Я уверен, что картофель вызван жуками.

Лук

+ Хорошо растет с

  • Свекла. Свекла - не один из моих любимых продуктов, но я собираюсь посадить ее в следующем году и поэкспериментировать с ней на кухне. Я видела несколько отличных рецептов этого овоща.
  • Брокколи. И лук, и брокколи любимы не только у меня, но и у всей моей семьи. Я обязательно буду этим заниматься, так как это принесет пользу нескольким людям. Я рекомендую сделать это и для вашей семьи. Узнайте, что нравится вашей семье (или друзьям, или клиентам CSA), и, если возможно, посадите их вместе.
  • Капуста.
  • Морковь. Я не люблю морковь сама по себе, но могу полакомиться ею с выпечкой.
  • Салат-латук.
  • Перец. Перец и лук - еще одна большая вещь в моем доме, так как мы любим есть фахитас и жаркое. Это означает, что у меня может быть сад специально для некоторых из наших любимых блюд!
  • Картофель.
  • Шпинат. Шпинат и лук тоже хорошо сочетаются.Мне нравится складывать их в кастрюлю вместе.
  • Помидоры. Помидоры,
.

Запеканка из картофеля и капусты с зубчатыми краями

Дайан Смит 11 комментариев

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Подкачайте свой зубчатый картофель этой версией из капусты и картофеля. Сливочный соус, приготовленный из немолочного молока, пищевых дрожжей и небольшого количества горчицы, делает это блюдо очень комфортным.

Эта S запеканка из картофеля и капусты отлично подойдет для любого праздничного обеда и наверняка порадует и порадует толпу за обедом.

Ломтики красновато-коричневого картофеля и хрустящая зеленая капуста сливаются с ароматом трав и сливочного соуса, что делает это блюдо таким богатым и солидным, чтобы насладиться им. Вы даже можете добавить свои любимые маленькие добавки, такие как свежие веточки тимьяна или шалфея.

Попробуйте добавить эти рецепты картофеля к своей растительной диете:

Пищевые дрожжи в сливочном соусе придают ему сырный вкус. И он также предлагает дозу B12, витамина, который необходим для контроля тех из нас, кто предпочитает не есть мясо.

Некоторые люди считают, что необходимо есть мясо, чтобы получить этот важный витамин, который важен для производства красных кровяных телец, поддерживает функцию мозга и поддерживает здоровье нервных клеток и генетической структуры нашего тела.

B12 на самом деле сделан из бактерий, а не из мяса, и если вы веган или едите только растения, вам следует принимать добавки. Очень немногие растительные продукты содержат витамин B12, за исключением натто. Это ферментированное азиатское блюдо, которое не нравится большинству жителей Запада.

Полезен ли картофель?

Картофель обычно не считается суперпродуктом, и его иногда избегают из-за содержания в нем крахмала и сложных углеводов, но картофель действительно предлагает так много. Картофель:

  • низкокалорийный
  • практически не содержит жира , натрия или холестерин
  • содержат половина нашей суточной нормы витаминов C и B6,
  • предлагает больше калия, чем банан, клетчатка , магний и антиоксиданты.
Давайте проясним «крахмал - это плохо» миф

Картофель содержит устойчивый крахмал, а это означает, что он не расщепляется и не всасывается, а превращается в короткоцепочечные жирные кислоты или полезные волокна, которые снижает уровень сахара в крови, снижает аппетит и поддерживает пищеварение, питая полезные бактерии в кишечнике.

И не забывайте, что капуста питательна!

Итак, теперь вы можете чувствовать себя хорошо, добавляя картофель в свой рацион.Вам очень понравится это блюдо!

Я хотел бы услышать ваши отзывы в комментариях ниже об этом рецепте запеканки из картофеля и капусты ! Если у вас есть фотография, опубликуйте ее на моей странице в Instagram, отметьте меня хэштегом #plantbasedcooking в своей подписи, и я не пропущу!


Этот рецепт сертифицирован Plantricious, потому что он соответствует следующим требованиям.

Знак доверия для
Растительное питание

  • Должен быть цельнопищевым растительным, не содержать продуктов животного происхождения
  • Подходит для минимальной обработки
  • Без добавления масла
  • Без добавления сахара
  • Без искусственных добавок или консерванты
  • Отношение натрия (мг) к калориям, 1 ≤ 1
  • Всего клетчатки к калориям, 2 г ≥ 100 калорий

Распечатать рецепт

Запеканка из картофеля и капусты с гребешками

Подкачайте свой зубчатый картофель этим вариантом из капусты и картофеля.Сливочный соус, приготовленный из немолочного молока, пищевых дрожжей и небольшого количества горчицы, делает это блюдо очень комфортным.

Голосов: 7
Рейтинг: 4
Вы:

Оцените рецепт!

Ингредиенты

  • 4 больших запеченных картофеля, очищенных, если не органических, и тонко нарезанных
  • 1 кочан савойской или зеленой, разрезанной на четвертинки и очищенных от сердцевины
  • 1 большая желтая луковица, очищенная, разрезанная пополам и тонко нарезанная
  • 1/2 ч.л. паприки (или копченой паприка)

Сырный соус

  • 1/2 стакана сырых кешью ИЛИ
  • 1 банка бобов каннеллини емкостью 15 унций, высушенных и ополоснутых (вместо кешью для снижения содержания жира)
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
  • 1/2 стакана несладкого немолочное молоко
  • 1 1/2 стакана фильтрованной воды
  • 1 красный болгарский перец без семян и крупно нарезанный (подойдет и жареный перец)
  • 1/4 стакана пищевых дрожжей
  • Сок из 1 лимона
  • 1 столовая ложка яблока яблочный уксус
  • 2 чайные ложки желтой горчицы
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/3 чайной ложки морской соли или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки (по желанию)

Ингредиенты

  • 4 больших запеченных картофеля, очищенных, если не органических, и тонко нарезанных
  • 1 кочан савойской или зеленой, разрезанной на четвертинки и очищенных от сердцевины
  • 1 большая желтая луковица, очищенная, разрезанная пополам и тонко нарезанная
  • 1/2 ч.л. паприки (или копченой паприка)

Сырный соус

  • 1/2 стакана сырых кешью ИЛИ
  • 1 банка бобов каннеллини емкостью 15 унций, высушенные и ополоснутые (вместо кешью для снижения содержания жира)
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
  • 1/2 стакана несладкого немолочное молоко
  • 1 1/2 стакана фильтрованной воды
  • 1 красный болгарский перец без семян и крупно нарезанный (подойдет и жареный перец)
  • 1/4 стакана пищевых дрожжей
  • Сок из 1 лимона
  • 1 столовая ложка яблока яблочный уксус
  • 2 чайные ложки желтой горчицы
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/3 чайной ложки морской соли или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки (по желанию)

Голосов: 7
Рейтинг: 4
Вы:

Оцените рецепт!

Инструкция

Сырный соус

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Замочите кешью в кипящей воде на 15 минут, процедите.

  2. Поместите кешью (или бобы каннеллини), овес, немолочное молоко, водные пищевые дрожжи, болгарский перец, лимонный сок, горчицу, специи и соль в блендер и взбивайте несколько минут до однородной массы. Если соус кажется слишком густым, добавьте еще немного немолочного молока или воды. Попробуйте и при необходимости добавьте еще приправ. Отложите в сторону.

  3. ПРИМЕЧАНИЕ: из этого получается большое количество сырного соуса, и вам может не понадобиться использовать его полностью.Сохраните для посыпки тушеными овощами или для подачи на пасту.

Наполнение

  1. Очистите картофель, если он не является органическим, и нарежьте тонкими ломтиками. Положите в холодную воду, если не собираетесь использовать их в ближайшее время.

  2. Нарежьте лук тонкими ломтиками и отложите.

  3. Нарежьте капусту на четвертинки и удалите сердцевину. Затем нарежьте капусту крест-накрест на кусочки шириной 1/2 дюйма.

Для сборки и выпечки

  1. В большой сковороде или в голландской духовке добавьте немного воды и обжарьте капусту и лук примерно 10 минут или пока они не увянут.Добавьте нарезанный картофель и тщательно перемешайте. Обязательно слейте воду с картофеля, если он в воде).

  2. Покройте дно большой формы для запекания небольшим количеством кулинарного спрея.

  3. На дно выложите примерно 1/2 стакана сырного соуса. Сверху выложите слой картофеля, нарезанного лука и капусты. Сверху полейте еще сырным соусом и повторите слои один или два раза в зависимости от того, заканчивая слоем соуса.

  4. Накрыть фольгой и запекать 25 минут.Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 25 минут, пока стороны не начнут пузыриться, а верх не станет светло-золотистым. Проверьте степень готовности картофеля и вернитесь к запеканию еще через 10 минут, если картофель не мягкий

  5. Посыпать сверху паприкой.

Питание / Примечания

Примечания:
1. Если вы хотите легкий сырный соус, вы можете заменить кешью бобами каннеллини.
2. Картофель обычно требует довольно много соли, если только ваши вкусовые рецепторы не привыкли к низкому содержанию соли.Вы можете настроить соответственно.

Пищевая ценность

Запеканка из гребешка из картофеля и капусты

Сумма на порцию

калорий 461 Калорий в составе жиров 156

% Дневная стоимость *

Всего жиров 17,3 г 27%

Насыщенные жиры 3,1 г 16%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 247 мг 10%

Всего углеводов 67.1 г 22%

Пищевые волокна 14,7 г 59%

Сахар 11,5 г

Протеин 16,5 г 33%

Витамин А 9%

Витамин C 190%

Кальций 11%

Железо 27%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

.

Подробное руководство по посадке-компаньону

Сопутствующее руководство по посадке, подобное этому, покажет вам, какие овощи и цветы поддерживают или подавляют рост других растений и / или каких вредителей они сдерживают.

Растение рядом: большинство садовых культур
Хранить вдали от: rue
Комментарии: улучшает вкус и рост садовых культур, особенно томатов и салата. Отпугивает комаров.

Растение рядом: свекла, капуста, морковь, кошачья мята, цветная капуста, кукуруза, огурцы, бархатцы, картофель, чабер, клубника
Держать подальше от: фенхеля, чеснока, лука-порея, лука, лука-шалота
Комментарии: картофель и бархатцы отпугивают мексиканских бобовых жуков .Кошачья мята отпугивает блох.

Растение рядом: кукуруза, бархатцы, картофель, редис
Хранить вдали от: свеклы, чеснока, кольраби, лука-порея, лука, лука-шалота
Комментарии: такие же, как для фасоли.

Растение рядом: брокколи, брюссельская капуста, бобы, капуста, цветная капуста, мангольд, кольраби, лук
Хранить вдали от: горчицы, горчицы полевой, фасоли
Комментарии:

Растение рядом: кабачки, клубника, помидоры
Держать подальше от:
Комментарии: отпугивает томатных червей.Улучшает вкус и рост товарищей.

Растение рядом: свекла, гречка, календула, морковь, ромашка, укроп, иссоп, календулы, мяты, настурция, лук, розмарин, шалфей, тимьян, полынь.
Хранить вдали от: клубники
Комментарии: календулы отпугивают капустную моль. Настурции отпугивают тлю.

Рядом с растением: брокколи, брюссельская капуста, сельдерей, мангольд, шпинат, помидоры.
Хранить вдали от: клубники
Комментарии: помидоры и сельдерей отпугивают капустных червей.

Растение рядом: кукуруза
Держать подальше:
Комментарии:

Растение рядом: капуста, чеснок, ранний картофель, лук-порей, салат, лук, горох, редис, розмарин, шалфей, сальсиф, полынь.
Хранить вдали от:
Комментарии: лук, лук-порей и полынь отпугивают морковных мух

Зеленый лук

Рядом с растением: яблоки, ягоды, морковь, виноград, горох, розы, помидоры.
Хранить вдали от:
Комментарии: Улучшает вкус и рост товарищей. Удерживает тлю и японских жуков.

Растение рядом: фасоль, огурцы, ранний картофель, дыни, горох, тыква, соя, кабачки.
Хранить вдали от:
Комментарии: соя отпугивает клопов чинча.

Растение рядом: фасоль, капуста, кукуруза, ранний картофель, редис, подсолнухи.
Хранить вдали от: позднего картофеля
Комментарии: Редис отпугивает огуречных жуков. Огурцы способствуют развитию фитофтороза позднего картофеля.

Укроп

Растение рядом: брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, огурец, салат, лук
Хранить вдали от: моркови
Комментарии: Улучшает вкус и рост растений семейства капустных.


Растение рядом: стручковая фасоль, перец, картофель, помидоры
Хранить вдали от:
Комментарии: стручковая фасоль отпугивает колорадских жуков.

Растение рядом: капуста, плоды тростника, плодовые деревья, розы, помидоры
Держать подальше: горох, фасоль
Комментарии: отпугивает японских жуков и тлю. Спрей с чесночным маслом отпугивает луковых мух, тли и горностая. Чесночный чай помогает бороться с фитофторозом картофеля.

Растение рядом: ароматные травы, гречка, капуста семейства, бархатцы, настурция
Держать подальше: стручковая фасоль, клубника
Комментарии:

Растение рядом: капуста / спутники цветной капусты (кроме томатов)
Держать подальше: фенхель, фасоль, помидоры
Комментарии: кольраби трюки помидоры

Растение рядом: свекла, морковный шпат, редис, клубника
Хранить вдали от: капуста семейства
Комментарии: салат смягчает летний редис.

Бархатцы

Растение рядом: все садовые культуры
Хранить вдали от:
Комментарии: стимулирует рост овощей и отпугивает бобовых жуков, тли, картофельных жуков, кабачков, нематод и личинок.

Майоран

Растение рядом: все садовые культуры
Хранить вдали от:
Комментарий: стимулирует рост овощей.

Горчичный

Растение рядом: покровные культуры люцерны, фруктовые деревья, виноград, бобовые
Хранить вдали от:
Комментарий: стимулирует рост растений-компаньонов.

Настурция

Растение рядом с яблоками, бобами, семейством капусты, тепличными культурами, картофелем, тыквой, редисом, кабачками
Хранить вдали от:
Комментарии: отпугивает тлю, картофельных жуков, кабачков, полосатых тыквенных жуков и мексиканских бобовых жуков, а также уничтожает белокрылых мух в теплицах.

Растение рядом: свекла, капуста, морковь, ромашка, салат, пастернак
Держать подальше: фасоль, горох
Комментарии: отпугивает большинство вредителей, особенно личинок.

Орегано

Растение рядом: все садовые культуры
Хранить вдали от:
Комментарии: отпугивает многих насекомых-вредителей.

Петрушка

Растение рядом: кукуруза, розы, помидоры
Хранить вдали от:
Комментарии:

Растение рядом: лук, редис, полынь
Хранить вдали от:
Комментарии: лук и полынь помогают уберечь корневых личинок от пастернака.

Растение рядом: фасоль, морковь, кукуруза, огурцы, ранний картофель, редис, репа
Хранить вдали от: чесночного лука-порея, лука, лука-шалота
Комментарии:

Растение рядом: базилик, морковь, баклажаны, лук, петрушка, помидоры
Хранить вдали от: фенхель, кольраби
Комментарии:

Растение рядом: базилик, фасоль, капуста семейства, кукуруза, баклажаны, лен, конопля, бархатцы, горох, кабачки
Хранить вдали от: яблок, березы, вишни, огурцов, тыквы, малины, подсолнечника, помидоров, грецких орехов
Комментарии: конопля сдерживает phytophthora infestans .Базилик отпугивает картофельных жуков. Бархатцы (закопанные в почву сельскохозяйственных культур) отпугивают нематод.

Растение рядом: кервель, огурцы, салат, дыни, горох, настурция, корнеплоды
Хранить вдали от: иссоп
Комментарии: редис отпугивает огуречных жуков. Червиль делает редис острым. Салат делает редис нежным. Настурции улучшают вкус редиса.

Розмарин

Растение рядом: фасоль, капуста, морковь
Хранить вдали от:
Комментарий: отпугивает бобовых жуков, капустную моль и морковную муху.

Шалфей

Растение рядом: капуста семейства, морковь, помидоры
Держать подальше: огурцы
Комментарии: отпугивает капустную моль и морковную муху. Бодрит растения томатов.

Соевые бобы

Растение рядом: кукуруза, картофель
Хранить вдали от:
Комментарии: подавляет сорняки и обогащает почву.

Рядом с растением: сельдерей, цветная капуста, баклажаны, клубника
Держать подальше:
Комментарии:

Рядом с растением: огуречник, фасоль, салат, пиретрум, шпинат
Хранить вдали от: семейства капустных
Комментарии:

Растение рядом: огурцы
Держать подальше: картофель
Комментарии: может обеспечить решетку и укрытие для тенелюбивых огурцов.

Растение рядом: бобы, кольраби, лук
Держать подальше: фасоль
Комментарии:

Эстрагон

Растение рядом: все садовые культуры
Хранить вдали от:
Комментарии: улучшает вкус и рост овощей.

Тимьян

Растение рядом: все огородные культуры
Хранить вдали от:
Комментарии: отпугивает капустную моль.

Рядом с растением: спаржа, базилик, капуста семейства, морковь, крыжовник, горчица, петрушка, лук, розмарин, шалфей, крапива
Хранить вдали от: фенхеля, кольраби, картофеля, грецких орехов
Комментарии:

Растение рядом: горох
Хранить вдали от: спорыша, горчицы
Комментарии: горчица и спорыш подавляют рост репы и брюквы.

Для получения дополнительной информации о том, как разбить собственный сад:

• Как построить приподнятые грядки для почти ничего
• Как создать огород
• Выращивание трав: немного важен
• Выращивайте свой лучший осенний огород: что, когда и как

Посмотрите эти рецепты:

• Рецепт смешанной фасоли с лимонным укропным маслом
• Рецепт молодой моркови с французским эстрагоном
• Рецепт пиццы с луком и капустой


ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: Посадка компаньонов не является точной наукой.Используйте свой собственный опыт, эту таблицу и советы других местных садоводов, чтобы помочь вам добиться успешного сотрудничества в вашем саду.

Борьба с вредителями сада и повышение урожайности естественным путем с помощью этой проверенной техники!

Совместная посадка овощей и цветов - один из старейших способов создания здорового и обильного сада, но этот метод - это нечто большее, чем вы думаете. Vegetables Love Flowers проведет вас через все тонкости сопутствующей посадки, от того, как это работает, до того, какие растения сочетаются друг с другом и как вырастить лучший сад для вашего климата.

Располагая правильной информацией и тщательно спланировав, вы можете помочь своим растениям развиваться и украсить свой сад в процессе. Закажите в магазине MOTHER EARTH NEWS Store или позвоните по телефону 800-234-3368.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!