Автор: Админка

Капуста кейл агротехника


Капуста Кейл выращивание и уход. Кале полезные свойства капусты

Кейл (кале) – листовая капуста, без кочана. Листья большие, кудрявые, похожи на салатные. Могут быть сизого, зеленого, красного цвета, после холодов становятся фиолетовыми. Внешне очень декоративна и украсит любой огород. По другому ее еще называют браунколь или грунколь. Эта капуста считается «дикой». То есть родоначальницей всех разнообразных видов капусты.

Полезные свойства капусты Кале

Белки и жиры

Эта капуста содержит большое количество белка. В его состав входят все незаменимые аминокислоты (их 9) и 18 заменимых аминокислот. Блюдами из Кале вполне можно заменить мясо на столе, к тому же растительные белки легче и быстрее усваиваются, чем животные и дают намного больше пользы и энергии организму.

В капусте Кале содержится незаменимая жирная кислота Омега – 3. Она необходима нашему организму, но сам он ее не вырабатывает.

Витамины

Теперь слово о витаминах. Количество Ретинола (витамина А) просто зашкаливает. В одной чашке капусты – 200% нормы. И ретинол находится в виде бета-каротина, который в таком виде не образует переизбытка в организме.
Ещё есть лютеин и зеаксантин – в организме эти вещества находятся в сетчатке глаза и защищают нас от вредного ультрафиолета. То есть капуста Кале повышает стойкость наших глаз к излучению Солнца.

Очень много активного.

Кроме того в ней есть витамины группы В, витамины К и РР.

Минеральные вещества

Их количество в какой-то степени зависит от почвы и условий, где растёт капуста кейл. Но основные составляющие не меняются.

Кальций. Его больше, чем в молоке. И намного легче усваивается, так как не отяжелён казеином. В капусте Кале кальций находится в легкоусвояемой форме.

Магний. Кале очень богата магнием, как и все зеленые продукты.

В капусте Кале нашли элемент сульфоран, который является лекарством от многих болезней, обладает антибактериальным эффектом.

Индол-3-карбинол, останавливающий рост раковых клеток.

А также калий, фосфор, натрий, железо, цинк, селен, медь – и всё это в одной капусте!

Последние исследования биомедиков говорят, Кале полезна при лечении рака, болезней глаз (особенно глаукомы), при различных химических отравлениях. Она является источником для повышения иммунитета, помогает уменьшить вредный холестерин в крови, улучшает работу желудка, может применятся в лечебном питании, как общеукрепляющее средство.

Выращивание капусты Кейл

Данный сорт капусты крайне неприхотлив к условиям выращивания. Она способна расти, практически в любых климатических условиях и легко приспосабливается к любым видам почвы. Однако, лучше всего, капуста кале чувствует себя в песчаной, торфяной или средне глинистой почве, богатой питательными веществами. Органические удобрения и добавки практически не требуются.

Растение это очень морозостойкое, осенью выдерживает сильные минусовые (-15 °С) температуры. После размораживания становится еще вкуснее!

Выращивание её похоже на другие капусты.

Сортов не очень много, но выбрать есть из чего. Выбирайте подходящий для ваших климатических условий:

  • Кучерявая капуста – наиболее популярный вид капусты Кале. Обладает более мягким и сладким вкусом по сравнению с другими видами. Как следует из названия, ее листья очень кучерявые и сморщенные.
  • Тосканская капуста – имеет тонкие продолговатые листья со сморщенной структурой.
  • Премьер-капуста – быстрорастущий морозоустойчивый вид.
  • Сибирская капуста – стойкая к вредителям и низким температурам.
  • Красная Русская – от Сибирской отличается выразительными красными извилистыми листьями.
  • Капуста Редбор F1– бывает красной или темно-фиолетовой, отчего ее часто применяют для придания цвета блюдам.
  • Тростяная – может вырастать до высоты в 1,9 м. Характеризуется толстым стеблем, который можно использовать как трость.

Обычно Кале созревает через 70-90 дней после всходов, потому выращивать рассаду дома не обязательно, можно сеять прямо в грунт под плёнку. Посев проводят в апреле, температуры для прорастания семян достаточно +5 +6 °С.

А в конце мая подросшие растения можно рассадить на постоянное место.

Место желательно солнечное, на возвышении. Чтобы не застаивалась вода и холодный воздух. Почвы грюнколь любит рыхлые, с перегноем и золой, некислые.

Рассаживают растения на расстоянии 40 см друг от друга. При хорошем уходе кусты из листьев могут вырасти больше метра в высоту.

Основной уход заключается в поливах и рыхлении земли. Как любую капусту, желательно окучивать её несколько раз за лето.

Листья можно срезать всё лето, на месте старых вырастают новые.  Хранятся листья в холодильнике около недели, но лучше их замораживать на хранение, вкус капусты только улучшается.

Если оставить несколько кустов зимовать, то весной капуста кейл снова отрастёт и порадует ранним урожаем.

Вот такая необычная капуста Кале, полезная и вкусная.  Выращивать её просто необходимо в каждом огороде!

Видео – Капуста КАЛЕ посадка уход виды кейл

Загрузка...

Понравилось? Поделись с друзьями!

Загрузка...

Понравилось? Поделись с друзьями!

Семян декоративной капусты / капусты со всего мира в розничных упаковках

Наша любимая декоративная капуста / Kales

Декоративная капуста и капуста (также известная как «цветущая» капуста и кале) относятся к тому же виду (Brassica oleracea), что и съедобная капуста, брокколи и цветная капуста. Декоративная капуста и капуста съедобны, но они имеют горький вкус и часто используются в кулинарии в качестве гарнира. Декоративная капуста и капуста ценится в первую очередь как красочное дополнение к домашним садам, где они выращиваются из-за больших розеток из белых, розовых, пурпурных или красных листьев.Технически декоративная капуста и капуста - все это капуста (из капусты листья образуют плотные розетки; из капусты образуются кочаны). Но в садоводстве декоративная капуста - это термин, используемый для обозначения типов с глубоко вырезанными, вьющимися, рюшечными или взъерошенными листьями. Декоративная капуста - это термин, используемый для типов с широкими плоскими листьями, окаймленными контрастным цветом. Декоративная капуста и капуста вырастают примерно на один фут в ширину и 15 дюймов в высоту.

Для красивого цвета орнаментов с ранней осени до Декабрь, посадите декоративную капусту или капусту на грядки и границы.Центральная часть листвы изменит цвет с зеленого на красный, белый или розовый (в зависимости от сорта) в ответ на охлаждение осенняя погода. Как плюс, цветущие капустные растения съедобны, часто используется в ресторанах как привлекательный гарнир для салатов. Сеять семена в помещении в июне и пересадка на открытом воздухе в июле для лучшего цвет осени.

IP063 Краснокочанная капуста Color Up

Красный центр, окруженный зеленью. Очень компактные, круглые, цельные кочаны, волнистые листья, стойкой окраски, рост около 6 дюймов в высоту, полный цвет через 12 недель после посадки.

2885 Цветение заката Капуста

Для букетов в прохладное время года. Красный центр.
Флористы любят эти мелкоголовые листовые капусты. Они будут успешно расти там, где температура станет достаточно низкой.
Очень долгая жизнь в вазе. Высота 24-36 дюймов.

2877 Осака серии розовый Цветущая капуста

Волнистые листья с бахромой, рано зацветающие, примерно 6 дюймов. высокий.

2880 Pigeon Series Mix Цветущая капуста

Смесь цветов голубя. Гладкие круглые цельные головки, слегка махнул листом, лишний карлик.

2902 Голубиная серия Белая цветущая капуста

Белый центр, зеленый лист.

IP345 Yokohama Mix Цветущая капуста

Очень уникальные листья с необычно закрученной бахромой разных цветов.Медленно закрепляется - дольше и эффективнее в саду.
Дополнительный бонус - улучшенная устойчивость к холоду. Растения прекрасно помещаются в контейнеры, большие и маленькие, и добавляют яркую текстуру границам и ландшафтам. Ежегодный. Высота: 5-7 дюймов. Ширина: 8 дюймов.

D9911 Розовый журавль Цветущая капуста

Обладает всеми качествами прекрасного срезанного цветка - уникальной окраской, длинными прочными стеблями и свежим внешним видом, который сохраняется надолго после срезания.Серо-зеленая листва с розовыми центральными розетками от 5 до 6 дюймов в поперечнике. Высота: 24 дюйма

SF277 Кондор Чистая белая цветущая капуста

Новый и уникальный вид вазы для цветов. Цветки чисто-белые с нежно-розовой серединкой - белый цвет не потускнеет! Высокие стебли растут прямо, поэтому их легко срезать и собирать. Изготовляет уникальные композиции и букеты. Ежегодный. Высота: 25-30 дюймов.

2891 Чидори Красный Цветущая капуста

Темный лист с бахромой, в центре красный, вырастает около 8 дюймов в высоту.

2896 Нагоя серия красный Цветущая капуста

Листья с высокой бахромой осенью становятся красными, вырастают примерно на 8 дюймов. высокий.

2898 Нагоя серии Белая цветущая капуста

Листья с высокой бахромой осенью становятся красными, вырастают примерно на 8 дюймов. высокий.

2900 Серия Павлин Красный Цветущая капуста

Тип с перьями, компактный, рост около 6 дюймов высокий.

2901 Павлин серии White Flowering Kale

Тип с перьями, компактный, рост около 6 дюймов высокий.

IP206 Lucir Rose Цветущая капуста

Гибрид F1, длинный стебель для срезки, центр розы, ультра глянцевый безвощный темно-зеленый лист, рост около 24 дюймов в высоту.

IP207 Люцир Белая капуста цветущая

Гибрид F1, длинный стебель для срезки, белый центр с розовым глазком, ультра глянцевый безвощный темно-зеленый лист, рост около 24 дюймов в высоту.

.

кале | Описание, питание и факты

Kale , ( Brassica oleracea , разновидность acephala ), съедобное растение с сыпучими листьями, полученное из капусты семейства горчичных (Brassicaceae). Кале выращивают в основном для осеннего и зимнего урожая, так как холод улучшает ее вкусовые качества и вкус; его выносливость позволяет собирать свежую зелень после того, как большинство свежих овощей стало недоступно. Листья можно есть в свежем виде или как приготовленные овощи, они являются источником витамина А, витамина С, кальция, железа и витамина В 6 .

кудрявая капуста

Листья кудрявой кудрявой съедобной ( Brassica oleraceae разновидность acephala ).

© wjarek / Fotolia

Британская викторина

Это или То? Фрукты против овощей

кабачки

Растения капусты образуют розетку из удлиненных листьев с волнистыми или оборчатыми краями.Листья обычно имеют сине-зеленый цвет, но также могут быть светло-зелеными, красными или пурпурными, в зависимости от сорта. В течение длительного вегетационного периода главный стебель достигает высоты 60 см (24 дюйма) и более. Растение можно собирать, отрезая всю розетку до того, как стебель удлиняется, или (особенно в районах с длинными, прохладными периодами роста) отдельные нижние листья можно постепенно удалять по мере удлинения основного стебля. Хотя капуста обычно выращивается как однолетник, она является двухлетним растением и дает желтые четырехлепестковые цветы, которые собираются рыхлыми гроздьями на второй год своего существования.Плоды представляют собой сухие капсулы, известные как силикаты.

.

Рецепт тушеной капусты и капусты

  • Обзор рецептов
  • По категориям
    • Основные блюда
    • Быстро и легко
    • Рецепты пасты
    • Гарниры
    • Овощные рецепты
    • Рецепты салатов
    • Рецепты сэндвичей
    • Рецепты супов
    • Рецепты закусок
    • Рецепты выпечки
    • Завтрак и бранч
    • Рецепты десертов
    • Рецепты напитков
    • Все категории
  • По ингредиентам
    • Все ингредиенты
    • Рецепты из говядины
    • Куриные рецепты
    • Рыбные рецепты
    • Рецепты из свинины
    • Рецепты морепродуктов
    • Рецепты колбас
    • Рецепты из индейки
  • Указатель рецептов
  • Коллекции рецептов
  • Как приготовить
  • Быстро и легко
.

чипсов кале | Палео Прыжок

Поиск:
  • Выучить
  • Начало
  • Палео 101
  • Кето 101
  • Палео Новичок?
  • Палео-план питания
  • Список продуктов Paleo
  • Рецепты для начинающих
  • Рецепты завтрака
  • Кето FAQ
  • Приправы
  • Домашний майонез
  • Бобовые
  • Пшеница и глютен
  • Молочные продукты и палео
  • Сборники
  • Палео Фудс
  • Все рецепты
  • Кето рецепты
  • Указатель тем
  • Красное мясо
  • Домашняя птица
  • Свинина
  • Рыба и морепродукты
  • Яйца
  • Салаты
  • Супы
  • Стороны и овощи
  • Палеодесерты и закуски
  • Соусы и соусы
  • Напитки
Подписывайся

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!