Автор: Админка

Капуста от изжоги


польза или вред, способы употребления

Появление изжоги связано с повышенной концентрацией желудочного сока. Из-за жизнедеятельности микрофлоры кишечника вместе с высоким уровнем соляной кислоты возникает газообразование. Таким образом, вместе с воздухом к пищеводу устремляются окислившиеся остатки продуктов питания. Поэтому требуется эффективное лечение жжения в пищеводе, чтобы не возникло осложнений. Для этого поможет диета и продукты, которые направлены на восстановление кислотности. Врачи рекомендуют включать в рацион капусту от изжоги.

В чём состоит польза капусты?

В рассматриваемом овоще находится много витаминов. Именно эти компоненты делают капусту незаменимым продуктом правильного питания. В состав овоща входят:

  • клетчатка;
  • органические кислоты;
  • фитонциды;
  • минеральные вещества;
  • природный сахар;
  • витамины группы С, В и РР.
  • фолиевая кислота;
  • пантотеновая кислота.

Врачи отмечают, что в этом овоще содержание витамина С превышает количество, чем в любом другом фрукте или овоще. Рекомендуется употреблять квашеную капусту. Именно в таком продукте содержание всех полезных свойств находится на большом уровне.

Употребление овоща помогает при повышенном холестерине и нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Такое положительное воздействие оказывает содержание калия. Кроме этого, в состав продукта входит сера, которая помогает в борьбе с инфекциями и устраняет воспаления.

Употребление овоща помогает избавиться от изжоги и восстанавливает организм после стресса. Правильное приготовленное блюдо с этим продуктом предотвращает напряжение и усталость.

Положительное и отрицательное воздействие на изжогу

Овощ обладает большим количеством антиоксидантов. Эти вещества помогают в омоложении организма и восстанавливают клетки. Для устранения неприятных симптомов заболеваний желудка рекомендуется употреблять капусту. Врачи назначают этот овощ в качестве народного метода лечения изжоги.

Вследствие частого жжения за грудиной происходит воспаление слизистой оболочки пищевода. Поэтому витамин U, который содержится в продукте, помогает быстро заживить поражённые ткани.

Капуста от изжоги помогает, однако при обострении заболевания, которое провоцирует неприятный симптом, овощ нельзя есть. Негативное воздействие проявляется после приёма продукта при язвенной болезни. Слизистая пищеварительного органа труднее восстанавливается. Этот процесс обусловлен содержанием большого количества клетчатки. При этом овощ оказывает дополнительное раздражающее действие на ткани. Поэтому рекомендуется правильно приготавливать блюда во время ремиссии заболевания и другой причины появления изжоги.

Рекомендуется принимать блюда с овощем, которые прошли термическую обработку, исключительно после варки или тушения.

Стоит правильно употреблять квашеную капусту при изжоге. В зависимости от состояния здоровья и частоты появления неприятного симптома требуется принимать продукт не в больших количествах. В ином случае это приводит к развитию воспалительного процесса слизистой желудка. Если после употребления блюда признак не проходит в течение нескольких дней, то стоит обратиться к врачу за диагностикой. При этом посетить специалиста требуется при появлении тошноты после употребления квашеного продукта.

Когда нельзя употреблять капусту?

Перед началом употребления овоща от изжоги требуется ознакомиться с возможными противопоказаниями. Поэтому засоленную, замаринованную или моченую капусту нельзя включать в рацион при любой стадии заболевания желудка и проявления признака изжоги. Опасно употреблять продукт, если симптомы заболеваний желудка устраняются, но патология продолжает прогрессировать.

При серьёзных заболеваниях рекомендуется вместо свежего овоща использовать свежевыжатый сок. Напиток готовят из листьев капусты или квашеного продукта. В этом случае количество растительной клетчатки будет меньше, но содержание витаминов останется на том же уровне.

Выделяют, что можно употреблять морскую капусту, но не в больших количествах. Продукт обладает свойством увеличивать концентрацию желудочного сока. Поэтому если изжога возникает из-за гастрита или язвенной болезни, то требуется исключить морскую капусту из рациона.

Лечение изжоги с помощью капусты

Чтобы не возникло нежелательных последствий после употребления овоща при жжении в груди, требуется знать, как правильно приготовить его. Существует несколько эффективных рецептов блюд с капустой. Однако самым простым методом лечения изжоги считается употребление целого листа овоща. Эту процедуру проводят перед сном каждый день, пока не исчезнет жжение. При этом продукт поможет не только избавиться от неприятного симптома, но и улучшит сон, снимет вздутие и процессы брожения.

Кроме употребления овоща в чистом виде, рекомендуется готовить из него гарнир. Для этого потребуется 300 г овоща, 50 г оливкового масла, немного сока из одной половинки лимона. Из специй потребуется взять перец и тмин по щепотке. Чтобы посолить блюдо используют морскую соль в качестве 1 ч. л.

Блюдо из капусты приготавливают утром. Это делают специально, чтобы продукт настоялся перед приёмом пищи. Для приготовления гарнира требуется следовать таким этапам:

  • главный ингредиент нарезается полосками;
  • измельчённый продукт кладут в миску;
  • в ингредиенты добавляют масло, лимонный сок и приправы;
  • миску закрывают крышкой.

Готовому блюду требуется настояться в течение 2 часов. Температура не должна опускаться ниже 10ºС. После приготовления продукта в блюде остаются все полезные свойства.

Правила приёма блюд с капустой

Пища, приготовленная в домашних условиях с использованием рассматриваемого овоща, должна быть сделана на весь день. Полученное блюдо разделяют на несколько порций. Употреблять продукт утром нельзя, поэтому их принимают в обед и на ужин.

Блюда требуется тщательно прожевывать. Это советуют делать, чтобы не возникали газы. Приготовленную пищу со специями можно употреблять каждый день. Однако при правильном питании и лечебной диете при заболевании ЖКТ с признаком изжоги требуется соблюдать ежедневное потребление углеводов, белков и жиров. Поэтому стоит разнообразить меню во время перекусов и полдников.

Особенно помогает овощ от изжоги при беременности, если у будущей мамы нет заболеваний ЖКТ с повышенной кислотностью желудочного сока. Женщине в положении подойдёт тушёная капуста, от которой не возникает газообразование.

Капуста любого вида считается полезным продуктом при изжоге. Однако если признак возникает из-за заболеваний пищеварительного органа, то стоит знать правила приёма. В ином случае средство от изжоги станет причиной развития гастрита. Поэтому кислую, солёную, квашеную и другую приготовленную капусту стоит принимать в ограниченных количествах, разбавляя рацион другими продуктами.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

11 продуктов, которые помогают при изжоге

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

Изжога и газы: есть ссылка?

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

В апреле 2020 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) (FDA) потребовало, чтобы все формы рецептурного и внебиржевого (OTC) ранитидина (Zantac) были удалены с рынка США. Они сделали эту рекомендацию, потому что неприемлемые уровни NDMA, вероятного канцерогена (или вызывающего рак химического вещества), присутствовали в некоторых продуктах ранитидина.Люди, принимающие ранитидин по рецепту, должны поговорить со своим врачом о безопасных альтернативных вариантах, прежде чем прекращать прием препарата. Люди, принимающие ранитидин без рецепта, должны прекратить прием препарата и обсудить со своим врачом альтернативные варианты. Вместо того, чтобы приносить неиспользованные продукты ранитидина в пункт приема лекарств, человек должен утилизировать их в соответствии с инструкциями к продукту или в соответствии с рекомендациями FDA .

Изжога и газы могут возникать одновременно.Хотя одно не вызывает другого, они могут ухудшить друг друга. Определенные основные состояния могут потенциально вызвать как изжогу, так и газы. В этих случаях лечение основного заболевания поможет облегчить как газы, так и изжогу.

У человека может быть изжога или газы независимо друг от друга. Это потому, что эти два состояния имеют разные причины, хотя оба связаны с пищеварительными процессами и проблемами.

Однако изменение образа жизни для предотвращения изжоги также может помочь предотвратить чрезмерное газообразование.

Прочтите, чтобы узнать больше об изжоге и газах, в том числе о том, как их предотвратить и лечить.

Изжога возникает как симптом кислотного рефлюкса. По данным Национального института диабета, болезней пищеварительной системы и почек, до 20 процентов людей в Соединенных Штатах имеют хроническую форму кислотного рефлюкса, называемую гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

Когда кислота из желудка попадает в пищевую трубку, это может вызвать жгучую боль в груди. Некоторым людям это ощущение может показаться симптомом сердечного приступа.

Люди испытывают изжогу по-разному, но некоторые из общих ощущений включают:

  • жжение или боль в груди
  • жжение, которое может перемещаться вверх по горлу
  • ощущение сжатия в горле и груди
  • острая боль в грудь

У некоторых людей изжога может проявляться в виде боли за грудиной. У других это может быть боль или жжение в горле.

Изжога часто возникает после еды.Человек может вызвать изжогу, если ложится или наклоняется вскоре после еды. Некоторые общие триггеры изжоги включают:

  • тяжелую жирную пищу
  • острую пищу
  • кофе
  • алкоголь
  • кислые продукты, такие как помидоры

Кроме того, некоторые факторы риска повышают вероятность изжоги у человека, в том числе:

Некоторые лекарства также могут увеличивать риск изжоги, например:

Газы являются естественной частью процесса пищеварения.Человек пропускает газы несколько раз в день через прямую кишку или рот.

Газ может попасть в пищеварительный тракт из-за проглатывания или расщепления пищи при прохождении через толстую кишку.

Бактерии в толстом кишечнике ответственны за запах метеоризма.

По мере того как непереваренная пища перемещается по пищеварительному тракту, бактерии в толстой кишке способствуют ее дальнейшему расщеплению. Пища, которую организм не может переваривать, способствует большему расщеплению бактерий, и они выделяют газ с более сильным запахом, когда потребляют пищу.

Люди могут испытывать газы от употребления различных продуктов. Пища, вызывающая газы у одного человека, может не вызвать проблем у другого.

Однако некоторые продукты с большей вероятностью могут вызвать у человека избыточное газообразование.

Эти продукты включают:

  • некоторые фрукты, такие как груши, персики и яблоки
  • некоторые овощи, включая спаржу, брокколи, цветную капусту, фасоль и брюссельскую капусту
  • некоторые цельные зерна
  • лук

Газ и изжога не всегда связана напрямую.Тем не менее, эти двое могут существовать вместе и ухудшать друг друга. Человек может управлять ими аналогичным образом.

Одна из частых причин изжоги и газов - слишком много и слишком быстро. Употребление большого количества пищи за один присест может вызвать изжогу, в то время как быстрое питание может привести к тому, что человек заглатывает больше воздуха, что приводит к газам.

Употребление газированных алкогольных напитков, таких как пиво, также может вызывать одновременное развитие обоих состояний.

Удаление газов через отрыжку может вызвать усиление изжоги.Выброс воздуха, когда кто-то выделяет газ во время или сразу после еды, может вызвать повышение уровня кислоты в горле. Если это произойдет, у человека может возникнуть изжога.

Люди могут лечить изжогу напрямую с помощью пары различных лекарств, доступных по рецепту или без рецепта (OTC).

Лекарства от изжоги включают:

  • Антациды, которые быстро снимают изжогу.
  • Блокаторы h3, такие как фамотидин (Пепцид), которые блокируют количество кислоты, вырабатываемой желудком человека.
  • Ингибиторы протонной помпы, препараты длительного действия, которые действуют аналогично блокаторам h3. Примеры включают омепразол (Прилосек) и лансопразол (Превацид).

Лекарств от газа меньше. Антациды обычно не предотвращают или не лечат газы. Вместо этого можно попробовать следующие препараты:

  • Симетикон, широко известный как Gas-X или Mylanta, который помогает расщеплять газы в пищеварительном тракте.
  • Продукты альфа-галактозидазы, такие как Beano, которые помогают организму расщеплять углеводы, содержащиеся в овощах и бобах.
  • Добавки с лактазой, такие как Lactaid, которые помогают организму переваривать молочные продукты.

Некоторые люди утверждают, что активированный уголь может помочь в качестве домашнего средства от газа. Уголь потенциально безопасен для употребления, но он может испачкать одежду и зубы. Это также может помешать эффективности некоторых лекарств.

Некоторые люди также могут с успехом использовать домашние средства от изжоги. Вот некоторые потенциальные средства, которые стоит попробовать:

  • вставать после еды или большого количества еды
  • носить свободную одежду
  • поднимать верхнюю часть тела в положении лежа
  • добавлять имбирь в еду или напитки в качестве специи или принимать добавки
  • есть лакрицу
  • пить смесь пищевой соды и воды для снижения кислотности

Люди должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем пробовать лекарство от пищевой соды.Также стоит отметить, что эти средства могут не работать для всех.

Профилактика газов, изжоги или того и другого часто может включать изменение образа жизни. Как правило, человек может предотвратить изжогу и газы с помощью:

  • более частого приема пищи небольшими порциями в течение дня
  • медленного приема пищи
  • избегания тяжелой жирной пищи
  • отказа от известных провоцирующих продуктов, таких как молоко, бобы и острая пища
  • ограничение потребления алкоголя
  • отказ от курения
  • соблюдение сбалансированной, здоровой диеты
  • снижение веса при избыточном весе или ожирении

Газы и изжога могут возникать вместе или по отдельности.Между ними не всегда есть связь. Часто простые изменения образа жизни могут помочь человеку предотвратить газы и изжогу.

Газ обычно не является поводом для беспокойства. В большинстве случаев это нормальная часть процесса пищеварения.

Людям также не следует беспокоиться о том, что иногда они могут испытывать изжогу, особенно после употребления в пищу триггерных продуктов. Часто изжогу можно лечить безрецептурными препаратами.

Однако частая или регулярная изжога или газы могут указывать на наличие основного состояния, которое может нуждаться в лечении.Врач может помочь определить, является ли другое заболевание причиной появления симптомов.

Безрецептурные препараты, перечисленные в этой статье, можно приобрести в Интернете.

Q:

Какая диета лучше всего подходит для людей, склонных к изжоге и газам?

A:

Для поддержания оптимального здоровья важно придерживаться сбалансированной и здоровой диеты. Включайте в рацион фрукты и овощи каждый день.

Продукты, которые обычно вызывают изжогу, включают шоколад, цитрусовые, помидоры, лук и острую пищу.Бобы, брокколи, капуста, молочные продукты и безалкогольные напитки часто вызывают газы.

Ведите дневник питания, чтобы определять продукты, вызывающие изжогу или газы, и избегать продуктов, вызывающих эти проблемы.

Gerhard Whitworth, RN Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

.

Как избежать праздничной изжоги

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

Отрыжка, газы и вздутие живота: советы по их уменьшению

Отрыжка, газы и вздутие живота: советы по их уменьшению

Отрыжка, газы и вздутие живота могут вызывать смущение и дискомфорт. Вот что вызывает эти признаки и симптомы и как их минимизировать.

Персонал клиники Мэйо

Отрыжка или выделение газов (газы) - естественное и обычное явление. Чрезмерная отрыжка или газы, сопровождающиеся вздутием живота, болью или вздутием живота (вздутие), могут иногда мешать повседневной деятельности или вызывать смущение.Но эти признаки и симптомы обычно не указывают на серьезное основное заболевание и часто уменьшаются с помощью простых изменений образа жизни.

Если отрыжка, газы или вздутие живота мешают повседневной деятельности, возможно, что-то не так. Узнайте, как уменьшить или избежать газовых болей и газов, а также когда вам может потребоваться обратиться к врачу.

Отрыжка: избавление от лишнего воздуха

Отрыжка обычно известна как отрыжка. Это способ вашего тела избавиться от лишнего воздуха из верхних отделов пищеварительного тракта.Чаще всего отрыжка вызвана глотанием лишнего воздуха. Чаще всего этот воздух даже не достигает желудка, а скапливается в пищеводе.

Вы можете проглотить лишний воздух, если едите или пьете слишком быстро, разговариваете во время еды, жуете жевательную резинку, сосете леденцы, пьете газированные напитки или курите. Некоторые люди нервно глотают воздух, даже когда они не едят и не пьют.

Кислотный рефлюкс или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) иногда могут вызывать чрезмерную отрыжку, способствуя учащенному глотанию.

Хроническая отрыжка также может быть связана с воспалением слизистой оболочки желудка или с инфекцией Helicobacter pylori, бактерии, вызывающей некоторые язвы желудка. В этих случаях отрыжка сопровождается другими симптомами, такими как изжога или боли в животе.

Вы можете уменьшить отрыжку, если вы:

  • Ешьте и пейте медленно. Не торопясь, вы сможете меньше глотать воздуха. Старайтесь готовить еду в расслабляющих случаях; прием пищи во время стресса или бега увеличивает количество проглатываемого воздуха.
  • Избегайте газированных напитков и пива. Они выделяют углекислый газ.
  • Откажитесь от жевательной резинки и леденцов. Когда вы жуете жевательную резинку или сосете леденцы, вы глотаете чаще, чем обычно. Часть того, что вы глотаете, - это воздух.
  • Не курите. Когда вы вдыхаете дым, вы вдыхаете и глотаете воздух.
  • Проверьте свои зубные протезы. Плохо подогнанные протезы могут вызвать заглатывание лишнего воздуха во время еды и питья.
  • Двигайтесь. После еды может помочь небольшая прогулка.
  • Лечить изжогу. При случайной легкой изжоге могут быть полезны безрецептурные антациды или другие средства. ГЭРБ может потребовать приема рецептурных лекарств или другого лечения.

Метеоризм: скопление газов в кишечнике

Газ в тонкой или толстой кишке обычно возникает в результате переваривания или ферментации непереваренной пищи бактериями, обнаруженными в кишечнике.Газ также может образовываться, когда ваша пищеварительная система не полностью расщепляет определенные компоненты в продуктах питания, такие как глютен, содержащийся в большинстве злаков, или сахар в молочных продуктах и ​​фруктах.

Другие источники кишечных газов могут включать:

  • Остатки пищи в толстой кишке
  • Изменение бактерий в тонком кишечнике
  • Плохое усвоение углеводов, что может нарушить баланс полезных бактерий в вашей пищеварительной системе
  • Запор: чем дольше пищевые отходы остаются в толстой кишке, тем больше времени они успевают на ферментацию.
  • Расстройство пищеварения, такое как непереносимость лактозы или фруктозы или целиакия

Чтобы предотвратить избыток газа, может помочь:

  • Исключите определенные продукты. Обычные преступники, вызывающие газы, включают бобы, горох, чечевицу, капусту, лук, брокколи, цветную капусту, цельнозерновые продукты, грибы, некоторые фрукты, пиво и другие газированные напитки. Попробуйте убирать по одной еде за раз, чтобы увидеть, улучшится ли ваш газ.
  • Прочитать этикетки. Если вам кажется, что молочные продукты представляют собой проблему, у вас может быть некоторая непереносимость лактозы. Обратите внимание на то, что вы едите, и попробуйте блюда с низким или безлактозным содержанием. Некоторые неперевариваемые углеводы, содержащиеся в продуктах без сахара (сорбит, маннит и ксилит), также могут вызывать повышенное газообразование.
  • Ешьте меньше жирной пищи. Жир замедляет пищеварение, давая пище больше времени для брожения.
  • Временно сократите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки. Волокно имеет множество преимуществ, но многие продукты с высоким содержанием клетчатки также являются отличными производителями газа. После перерыва медленно верните клетчатку в свой рацион.
  • Попробуйте лекарство, отпускаемое без рецепта. Некоторые продукты, такие как Lactaid или Dairy Ease, могут помочь переваривать лактозу. Продукты, содержащие симетикон (Gas-X, Mylanta Gas, другие), не доказали свою полезность, но многие люди считают, что эти продукты работают.

    Такие продукты, как фасоль, особенно в жидкой форме, могут уменьшить количество газа, выделяемого при расщеплении определенных типов бобов.

Вздутие живота: часто, но не полностью изучено

Вздутие живота - это ощущение полного желудка. Вздутие живота - это видимое или измеримое увеличение живота. Люди часто описывают абдоминальные симптомы как вздутие живота, особенно если эти симптомы не облегчаются отрыжкой, выделением газов или дефекацией.

Точная связь между кишечными газами и вздутием живота до конца не изучена. У многих людей с симптомами вздутия живота в кишечнике не больше газов, чем у других людей. Многие люди, особенно с синдромом раздраженного кишечника или тревожным расстройством, могут иметь большую чувствительность к абдоминальным симптомам и кишечным газам, а не к их избытку.

Тем не менее, вздутие живота может быть уменьшено за счет поведенческих изменений, уменьшающих отрыжку, или диетических изменений, которые уменьшают отхождение газов.

Когда обращаться к врачу

Чрезмерная отрыжка, отхождение газов и вздутие живота часто проходят сами по себе или с помощью простых изменений. Если это единственные симптомы, которые у вас есть, они редко указывают на какое-либо серьезное заболевание.

Проконсультируйтесь с врачом, если ваши симптомы не улучшатся с помощью простых изменений, особенно если вы также заметили:

  • Диарея
  • Постоянная или сильная боль в животе
  • Стул с кровью
  • Изменения цвета или частоты стула
  • Непреднамеренная потеря веса
  • Дискомфорт в груди
  • Потеря аппетита или быстрое чувство сытости

Эти признаки и симптомы могут указывать на основное заболевание пищеварения.Кишечные симптомы могут смущать вас, но не позволяйте смущению удерживать вас от обращения за помощью.

13 февраля 2020 г. Показать ссылки
  1. Газ в пищеварительном тракте. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract. Проверено 8 января 2020 г.
  2. Абрачинскас Д. Обзор кишечных газов и вздутия живота. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено янв.8. 2020.
  3. Жалобы, связанные с газом. Руководство Merck Professional Version. https://www.merckmanuals.com/professional/gastrointestinal-disorders/symptoms-of-gi-disorders/gas-related-complaints?query=gas-disorders #. Проверено 8 января 2020 г.
  4. Feldman M, et al. Кишечный газ. В: Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана: патофизиология, диагностика, лечение. 10-е изд. Сондерс Эльзевьер; 2016 г. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 8 января 2020 г.
  5. Cameron P, et al., Eds. Язвенная болезнь и гастрит. В кн .: Учебник неотложной медицины для взрослых. 5-е изд. Эльзевир; 2020. https://www.clinicalkey.com. Доступ 9 января 2020 г.
  6. Rowland I, et al. Функции кишечной микробиоты: метаболизм питательных веществ и других компонентов пищи. Европейский журнал питания. 2018; DOI: 10.1007 / s00394-017-1445-8.
Узнать больше Подробно

Продукция и услуги

  1. Книга: Клиника Мэйо по здоровью пищеварительной системы

.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!