Автор: Админка

Капуста пекинская ккал


Капуста пекинская - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

16

Углеводы, г: 

2.0

Капуста пекинская или китайская – так называют овощную двулетнюю культуру семейства Крестоцветные, в основном выращиваемую как однолетник. Спелая пекинская капуста образует продолговатый цилиндрический кочан, в основании листья имеют белую жилку, листья образуют неплотную розетку. Цвет листьев варьируется от светло-жёлтого до ярко-зелёного, листья имеют волнистые или зубчатые окончания. Вкус пекинской капусты достаточно деликатный, включает в себя вкус капусты и салата, ближе всего пекинская капуста к салату Романо. Листья сочные и хрустят, упругие, но не твёрдые.

Капуста пекинская действительно уроженка Китая, о ней известно с V столетия н.э. В Китае пекинской капусте приписывали уникальные полезные свойства, считали панацеей практически от всех известных недугов. Сегодня вкус и пользу китайской капусты оценили во всём мире, её выращивают многие страны, в том числе и Россия.

Калорийность капусты пекинской

Калорийность капусты пекинской составляет 16 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства капусты пекинской

В составе капусты пекинской содержится большое количество неперевариваемых пищевых волокон, причём в белой части листа их в разы больше, чем в зелёной. Грубые пищевые волокна играют роль своеобразного ёршика, собирающего со стенок кишечника слизь и ненужные отходы. Овощ содержит в зелёной части листьев витамин С, известный своими полезными свойствами. Белая часть пекинской капусты богата витаминами А и К, первый из которых необходим для выработки вещества родопсин, улучшающего ночное зрение, второй необходим для нормальной свёртываемости крови. В продукте содержатся минеральные вещества, полезные для организма и достаточно редкая лимонная кислота. Капуста пекинская нормализует действие пищеварительного тракта, является действенным средством от запора.

Вред капусты пекинской

Чрезмерное употребление капусты пекинской может оказать негативное влияние на тех, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом, особенно повышенную кислотность желудочного сока, гастриты и язвы желудка. Все, кто имеет «слабый» кишечник, нужно с осторожностью вводить в рацион китайскую капусту.

Капуста пекинская в похудении

Имея минимальную калорийность, которая является «отрицательной», потому что на переваривание продукта организм тратит больше калорий, чем получает, капуста пекинская может претендовать на одно из лидирующих мест в рейтинге продуктов для похудения (calorizator). Включая в рацион свежую китайскую капусту несколько раз в неделю, можно без диет и ограничений стабилизировать и поддерживать вес.

Как вырастить капусту пекинскую дома

Капуста пекинская растёт на многих дачных участках, но зелёные листочки можно получить и в домашних условиях. Для этого нужно отрезать нижнюю белую часть кочана на 5-7 см и опустить в воду до появления корней из кочерыжки. Затем высадить в грунт, появившиеся зелёные листья можно употреблять в пищу или дождаться созревания семян и вырастить из них новую партию пекинской капусты.

Выбор и хранение капусты пекинской

При выборе пекинской капусты нужно визуально оценить состояние кочана, который должен быть достаточно плотным и тяжёлым, если большой кочан лёгкий, то, скорее всего, он слишком долго хранился и высох. Верхняя часть листьев не должна быть заветренной и иметь тёмные точки или признаки гнили и плесени.

Хранить капусту пекинскую необходимо в холодильнике, можно завернуть в сухую ткань или специальную бумагу. Срок хранения овоща составляет 3-7 дней, потом капуста засыхает и теряет полезные свойства.

Капуста пекинская в кулинарии

Самое полезное – употребить капусту пекинскую в свежем виде. Продукт используют для разнообразных салатов со свежими овощами, отварным или запечённым мясом, крабовыми палочками. На листьях небольших по размеру кочанов удобно подавать холодные закуски или порционные салаты. Капусту пекинскую добавляют в супы, рагу, готовят с ней голубцы, фаршируют целиком. Следует помнить, что при термической обработке большая часть полезных веществ теряется, поэтому варить и запекать пекинскую капусту нужно минимально.

Больше о пекинской капусте смотрите в видеоролике «Китайская капуста» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Китайский производитель яблок, морковь, поставщик капусты

Xinxiang Tongrenxiang Industrial Co., Ltd - это коллективное акционерное частное предприятие, объединяющее девелопмент недвижимости, строительное проектирование, промышленные инвестиции и импортно-экспортную торговлю как единое целое, а также комплексную международную торговую компанию с большим опытом. Мы также открываем собственные филиалы и офисы отдельно в Дубае и Йоханнесбурге. Кроме того, у нас есть...

Xinxiang Tongrenxiang Industrial Co., Ltd - это коллективное акционерное частное предприятие, объединяющее девелопмент недвижимости, строительное проектирование, промышленные инвестиции и импортно-экспортную торговлю как единое целое, а также комплексную международную торговую компанию с большим опытом. Мы также открываем собственные филиалы и офисы отдельно в Дубае и Йоханнесбурге. Кроме того, мы установили отношения с более чем 20 заводами, перерабатывающими базами и стратегическими партнерами в таких областях, как отечественная сельскохозяйственная и вспомогательная продукция, продукты питания и напитки, продукция легкой промышленности, текстильная продукция, электроника, химическая продукция и т.

Xinxiang Tongrenxiang Industrial Co., Ltd - организация заместителя председателя Торговой палаты Хэнань CCOIC (Китайская международная торговая палата), исполнительного директора Синьсянской ассоциации предпринимателей, заместителя председателя Синьсянской общественной ассоциации содействия развитию. Он берет на себя ответственность ведущих предприятий за открытие рынка и экономическое развитие в стране и за рубежом.

Xinxiang Tongrenxiang Industrial Co., Ltd имеет четкую основную деятельность, разумную организационную структуру, богатый опыт командного руководства и управления, превосходную техническую команду с профессиональными навыками, а также обширные трудовые и материальные ресурсы.Благодаря преимуществам платформы CCOIC, Xinxiang Entrepreneur Association и Xinxiang Non-Public Development Association, мы и бизнес-элиты делимся ресурсами и развиваемся вместе на основе дополнительных преимуществ. Мы играем важную роль в строительстве центральной экономической зоны равнин, финансировании и развитии малых и средних предприятий Синьсяна и особенно в развитии местного сельского хозяйства.

Xinxiang Tongrenxiang Industrial Co., Ltd уделяла пристальное внимание экономическому развитию сельского хозяйства в последние два года. Большое количество рабочей силы, материальных и финансовых ресурсов было вложено в строительство нового сельского поселения, экологическое сельское хозяйство и культуру, рециркуляционную экономику, глубокую переработку сельскохозяйственной продукции и ее побочных продуктов и т. Д. С запуском 18-го Национального конгресса КПК и стратегии в экономическом районе центральных равнин, мы активно нацеливались на международный рынок, широко привлекали и организовывали превосходные предприятия-члены для развития экспортно-ориентированной экономики, вывоза представленных местных продуктов из Китая, побуждения предпринимателей выходить на международный рынок и создания платформ для иностранные обмены и сотрудничество в ответ на национальную стратегию «выйти и представить».

.

Свежая зеленая китайская капуста Маленькая капуста китайского происхождения

Свежая пекинская капуста:

Название Пекинская капуста
Вес 0,5-1 кг / шт
Цвет Зеленый
Пестицид Не- остатки пестицидов
Производительность 500 тонн в неделю
Место происхождения Шаньдун, Фуцзянь
Сертификат Global G.AP
Грузоподъемность 27 тонн на 40RH
Упаковка Сетчатый мешок: Белая бумага + сетчатый мешок 10 кг
Картон: 10 / 14кг картон
Или в соответствии с требованиями клиентов

Детали упаковки:

Конкурентное преимущество:

(1).Сертификат Global GAP
(2). Поставка от места происхождения
(3). Высочайшее качество и очень конкурентоспособная цена
(4). Отличный сервис и высокое качество и очень конкурентоспособная цена выигрывают наши клиенты

Zhangpu Yicai Fruit and Veget Co., Ltd экспортирует все виды свежих фруктов и овощей во многие страны, особенно в Азию и Европу. У нас богатый опыт в этой сфере. Вся свежая капуста поставляется с места происхождения по очень конкурентоспособной цене и высочайшего качества, и мы получили Global G.Сертификат A.P. Более подробную информацию можно найти на сайте www.zpyc.com.

Если мы можем быть вам полезны, пожалуйста, свяжитесь с нами. Спасибо!

.

Пекинская капуста в открытом грунте Stock Photo

Похожие изображения

кочан зеленой пекинской капусты

Большие листья пекинской капусты, разбросанные по столу

Пекинская капуста изолированная

Свежие огурцы, редис, пекинская капуста

Половина кочана пекинской капусты на заднем плане, изолированный крупный план

Пекинская капуста

Органическая пекинская капуста и нож на деревянном столе

Пекинская капуста крупным планом

Фон листа пекинской капусты.

Нарезанная пекинская капуста на белой тарелке на столе

Завтрак из роллового омлета и пекинской капусты, половинки помидоров черри для легкого завтрака

Красивые зеленые листья пекинской капусты, фон

Пекинская капуста на белом фоне изолирована

Лист пекинской капусты желтого перца на черном фоне

.

Пекинская капуста в открытом грунте Stock Photo

Похожие изображения

кочан зеленой пекинской капусты

Большие листья пекинской капусты, разбросанные по столу

Пекинская капуста изолированная

Свежие огурцы, редис, пекинская капуста

Половина кочана пекинской капусты на заднем плане, изолированный крупный план

Пекинская капуста

Органическая пекинская капуста и нож на деревянном столе

Пекинская капуста крупным планом

Фон листа пекинской капусты.

Нарезанная пекинская капуста на белой тарелке на столе

Завтрак из роллового омлета и пекинской капусты, половинки помидоров черри для легкого завтрака

Красивые зеленые листья пекинской капусты, фон

Пекинская капуста на белом фоне изолирована

Лист пекинской капусты желтого перца на черном фоне

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!