Автор: Админка

Капуста пилюсками со свеклой


Капуста Пилюска со свеклой - рецепт с фото пошагово

С данным количеством зубков чеснока капуста Пилюска, или еще ее называют Пелюстка, получается в меру острая. Количество чеснока можно увеличить до целой головки, тогда она выйдет немного острее и пикантнее. У такой закуски быстрого приготовления слегка кислый вкус, приятный аромат лаврового листа, черного перца и отличный хруст.

Для приготовления этой простой, сочной и вкусной Пилюски понадобятся самые обычные овощи, которые доступны не только осенью в сбор урожая. Для маринования используйте капусту средних или поздних сортов.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте необходимые продукты по списку, а также стеклянные чистые, необязательно стерильные банки. У меня они емкостью 1, 0.5 и 0.7 литра. Всего выход готового продукта — 2 литра, поэтому если вам удобнее хранить в холодильнике большую банку, тогда возьмите двухлитровую. Мариновать капусту допустимо не только в банках, можно использовать эмалированную кастрюлю.

Овощи перед приготовлением салата очищаем и промываем. У капусты вырезаем кочерыжку и плотное основание возле нее.

Шаг 2 из 9

Подготовленные овощи измельчаем: свеклу трем на терке, морковь нарезаем кружочками толщиной 3–4 мм, чеснок строгаем пластинками.

Шаг 3 из 9

Для этого салата капуста нарезается квадратиками одинакового размера, без разбирания вилка на отдельные листы. Примерно 2*2 см или чуть больше.

Шаг 4 из 9

Укладываем овощи по очереди в банки слоями.

Шаг 5 из 9

Для приготовления маринада в миске размешиваем в воде соль и сахар, кладем лаврушку и перец, наливаем постное масло. Ставим на огонь.

Приготовление такого салата я пробовала с рафинированным и нерафинированным подсолнечным маслом — одинаково вкусно.

Шаг 6 из 9

Доводим маринад до кипения, вливаем в него уксус, перемешиваем и снимаем с огня.

Шаг 7 из 9

Заливаем овощи маринадом. Оставляем банки с капустой на несколько часов при комнатной температуре. Крышки кладем сверху. Уже после полного остывания салата закрываем банки капроновыми крышками и убираем в холодильник.

Шаг 8 из 9

Маринованная капуста Пилюска со свеклой готова уже через полтора суток. Храните ее в холодильнике.

Шаг 9 из 9

Такой салат может храниться как минимум полмесяца. Капуста Пилюска отлично сочетается с любым гарниром, мясом или рыбой, но хороша и в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

Таможенные органы Южной Кореи нашли тысячи таблеток, наполненных порошкообразной человеческой плотью

Тысячи таблеток, наполненных порошкообразной человеческой плотью, были обнаружены таможенными служащими в Южной Корее, стало известно сегодня.

Капсулы пользуются спросом, потому что рассматриваются как лекарство от всех болезней.

Мрачная торговля ведется из Китая, где, как говорят, коррумпированный медицинский персонал предупреждает медицинские компании о прерывании беременности или рождении мертворожденных детей.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Мертвые детские таблетки: Это измельченная детская присыпка, 99,7 процента которой в прошлом году были обнаружены в результате испытаний. Южнокорейские власти прекратили ввоз 17000 мертвых детских таблеток с августа прошлого года

Затем крошечные трупы покупаются, хранятся в домашних холодильниках в домах тех, кто занимается торговлей, прежде чем их заберут и доставят в клиники, где их поместят в медицинскую сушилку. микроволны.

После того, как кожа высохнет, ее измельчают в порошок, а затем перерабатывают в капсулы вместе с травами, чтобы скрыть истинные ингредиенты от следователей здравоохранения и таможенников.

Обнаружения, произошедшие с августа прошлого года, потрясли даже закаленных таможенников, которые пообещали усилить проверки.

Китайские официальные лица, как известно, знали о торговле и пытались остановить экспорт капсул, но тысячи их пакетов были переправлены контрабандой в Южную Корею.

Опасность: Министерство здравоохранения Китая начало расследование предполагаемого производства таблеток, сделанных из мертвых младенцев

Существует огромный спрос на альтернативные китайские лекарства, в том числе измельченные рога носорога.

Китайцы исторически употребляли человеческую плаценту для улучшения кровоснабжения и кровообращения.

ОПАСНЫЕ ВИДЫ В КИТАЙСКИХ ЛЕКАРСТВАХ

Китайские альтернативные лекарства содержат следы исчезающих видов, как показало исследование.

Многим лекарствам более 2000 лет, и они претендуют на звание альтернативных методов лечения болезней.

Использование рогов носорога в китайских лекарствах подвергалось широкой критике.

Несмотря на утверждения, что «лекарства» могут лечить все, от переломов костей до головных болей, доказательств их эффективности мало.

Группа австралийских ученых обнаружила, что некоторые лекарства содержат следы черных медведей и антилоп.

Команда Университета Мердока использовала секвенирование ДНК, чтобы выяснить, что из себя представляют растительные и животные ингредиенты.

Органы здравоохранения в Азии обеспокоены тем, что, если торговля порошкообразными плодами будет продолжена, капсулы попадут в Интернет и будут проданы доверчивым или больным отчаявшимся людям в других частях мира.

Южнокорейская таможенная служба заявила сегодня, что она усилила поиск подозрительных пакетов, ввозимых в страну путешественниками из Китая в попытке пресечь отвратительную торговлю.

По данным таможенных агентов, с августа прошлого года было совершено 35 попыток контрабанды более 17 000 капсул, замаскированных под «ускорители выносливости».

Больницы и клиники абортов в Китае, как сообщается, передают останки фармацевтическим компаниям, когда ребенок рождается мертвым или абортируется, сообщила в прошлом году южнокорейская группа документальных фильмов SBS.

The San Francisco Times сообщила, что тесты, проведенные на таблетках, подтвердили, что они на 99,7% состоят из человеческих останков.

Тесты позволили успешно установить пол использованных младенцев.

Существует огромный спрос на таблетки, которые, как считается, повышают выносливость. Высушенная в микроволновой печи плацента также пользуется спросом из-за ее предполагаемых «лечебных» свойств.

Однако на самом деле капсулы из плоти человека содержат супербактерии и другие вредные ингредиенты.

Ряд контрабандистов, задержанных властями Южной Кореи, заявили, что они не знали, что это за ингредиенты или какой производственный процесс стоял за ними.

Репрессивные меры: китайские официальные лица, на снимке конфисковавшие тысячи нелегальных таблеток, заявляют, что будут подавлять массовую индустрию лечебных трав, в которой к изъятым таблеткам добавлялись опасные бактерии, человеческие останки

'Этнические корейцы из северо-восточного Китая, которые сейчас живут в Южной Корее - это те, кто в основном намеревался использовать капсулы или поделиться ими с другими корейскими китайцами », - сказал сотрудник таможни.

«Обычно их привозят в Южную Корею в багаже ​​или отправляют международной почтой.«

Все капсулы были конфискованы, но никто не был наказан, потому что сумма была сочтена небольшой и они не предназначались для продажи», - добавил сотрудник таможни.

Китайские газеты определили северо-восточные провинции как источник капсул из человеческой плоти, в частности, регион Цзилинь, расположенный недалеко от Северной Кореи.

Контрабанда: более 17000 капсул, замаскированных под «ускорители выносливости», были перехвачены, когда они были ввезены в Южную Корею в прошлом году (фото из архива аэропорта Сеула)

Поступали тревожные сообщения о том, что некоторые младенцы погибли в Печально известные китайские «комнаты смерти», где молодых людей намеренно оставляют умирать, потому что они родились в семьях, в которых уже было ограничение на одного ребенка в сельской местности.

Чтобы уменьшить численность населения, Китай делает 13 миллионов абортов в год - в основном потому, что матери приносят в жертву своих новорожденных, чтобы избежать наказания, такого как суровые штрафы или даже избиения властями.

Китайские власти подтвердили, что 38 процентов женщин детородного возраста были стерилизованы, но абортированные младенцы не пропадают из-за отвратительной торговли использованием их трупов в предполагаемых медицинских целях.

Несмотря на отвращение при обнаружении пакетов с так называемыми таблетками для омоложения, ввозимых из Китая, южнокорейские официальные лица отказались подтвердить, откуда родом дети и кто изготовил капсулы.

Источники сообщили, что это произошло потому, что они не были готовы к дипломатическим трениям с Пекином, предпочитая предоставить китайским официальным лицам что-то делать с ужасной торговлей порошкообразными младенцами.

.

Свекло-капустный фарш

Слово салат из капусты обычно вызывает в воображении образы заправленной майонезом капусты и моркови. Хотя я вовсе не против майонеза, проблема с магазинными версиями заключается в том, что они содержат самые разные ингредиенты. Время от времени я сам готовлю майонез, но на это уходит немного больше времени. Не говоря уже о том, что мой муж Дж. Называет майонез «белой смертью». Итак, если я собираюсь приготовить салат из капусты, который он действительно съест, его придется «одевать» по-другому.

Этот рецепт свеклы и капусты частично является результатом щедрости свеклы в нашем саду в этом году. Душистый горошек помогает собирать урожай свеклы, а также есть ее. Посмотрите на него на фото ниже с его пучком свеклы!

В прошлом я работал со свеклой, прежде всего, с консервированной или маринованной версией. Но в этом году мы наслаждались ими в их более естественном виде. Я с большим успехом приготовил несколько разных салатов из измельченной сырой свеклы.В этой конкретной версии также используется капуста, которая в последнее время созревает в нашем саду.

Соотношение масла и уксуса в заправке 1: 1 обеспечивает кислотность, которая отлично сочетается с барбекю, особенно с шашлыком из тушеной свинины Ancho Chile. Недавно я приобрел большой кухонный комбайн по разумной цене, который нашел в Costco. Учитывая все овощи, которые мы едим сейчас, размер 14 чашек стал почти незаменимым. Это сделало мою палео-жизнь намного проще.

Это особенно удобно для этого рецепта, потому что я могу поменять некоторые насадки и обработать овощи в кратчайшие сроки.В приведенном ниже рецепте есть инструкции по использованию кухонного комбайна, а также более ручной метод. *

Рецепт палео-сырого свекольного и капустного убоя

Состав

  • 1/2 кочана
  • 2 средних сырых свеклы
  • 2 моркови
  • 1/2 красного лука
  • 1/4 стакана свежей плоской петрушки
  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца

Инструкции

Вымойте капусту и очистите ее от кожуры, очистите морковь и свеклу овощечисткой.Используя кухонный комбайн с установленным диском для нарезки ломтиками, обработайте капусту и переложите в большую миску. Установите диск для измельчения и измельчите морковь и свеклу и переложите в миску. Установите нож для измельчения, обработайте петрушку и переложите в миску. Тонко нарезать красный лук и добавить в миску.

Смешайте уксус, масло, соль и перец в небольшой миске и взбивайте, пока соль не растворится. Перемешайте винегрет со смесью капустно-свекольно-морковной. Перед подачей дайте тиске постоять 20-30 минут, регулярно помешивая.Добавьте соли и перца по вкусу и подавайте.

Распечатать

Свекло-капустная туша

убой из свеклы и капусты. Вкусный гарнир.

  • Автор: Леа Валле
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Категория: гарнир, салат

Состав

  • 1/2 кочана
  • 2 средних сырых свеклы
  • 2 моркови
  • 1/2 красного лука
  • 1/4 стакана свежей плоской петрушки
  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца

Инструкции

  1. Вымыть и протереть капусту
  2. Очистить морковь и свеклу овощечисткой.
  3. Используя кухонный комбайн, с установленным диском для нарезки ломтиками, обработайте капусту и переложите в большую миску.
  4. Установите измельчающий диск, измельчите морковь и свеклу и переложите в чашу.
  5. Установите нож для измельчения, измельчите петрушку и переложите в миску.
  6. Красный лук нарезать тонкими ломтиками и добавить в миску.
  7. Смешайте уксус, масло, соль и перец в небольшой миске и взбивайте, пока соль не растворится.
  8. Перемешать винегрет из капустно-свекло-морковной смеси.
  9. Перед подачей на стол дайте тиске постоять 20-30 минут, регулярно помешивая.
  10. Добавьте соль и перец по вкусу и подавайте.

* Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете нарезать капусту тонкими полосками ножом. Я рекомендую использовать ручную терку или терку для измельчения свеклы и моркови.

Приколи это .

Кочанная капуста: польза для здоровья от суперпродуктов

Капуста - не самое гламурное предложение в продуктовом ряду, но этот скромный овощ скрывает в себе множество важных питательных веществ и суперсил в борьбе с болезнями . Исследования показывают, что капуста помогает предотвратить рак, снизить уровень холестерина и заживить язвы.

Участок с капустой - Почему это Super

Овощи Brassica (семейство растений, в которое входят капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста и брокколи, и многие другие) являются игроками в пользу здорового питания! В частности, капуста обладает уникальной пользой для здоровья и бывает разных сортов.Савойская, весенняя зелень, зеленая, красная и белая капуста - самые распространенные виды, которые можно найти в продуктовых магазинах. Капуста часто считается «здоровой пищей» из-за печально известной диеты на основе супа из капусты, строгого (и неустойчивого!) Плана, по которому участники съедают неограниченное количество щи, чтобы сбросить от 10 до 15 фунтов за одну неделю. Хотя капуста может быть полезна для похудения из-за высокого содержания воды, у нее есть много других (более важных) преимуществ. Вот краткий обзор его полезных качеств. :

  • Клетчатка: Капуста - лучший друг желудка.Как и ее самые модные кузены, брюссельская капуста, брокколи и капуста, капуста является прекрасным источником клетчатки. Также было показано, что сырая капуста помогает вылечить язву желудка. Быстрое заживление язвенной болезни у пациентов, получающих сок свежей капусты. Чейни Г. Калифорнийская медицина. 1949 Январь; 70 (1): 10-15. .
  • Антиоксиданты: Краснокочанная капуста полна антоцианов, типа антиоксидантов, обычно встречающихся в синих, пурпурных и красных растениях. Изменение общего количества антоцианов в чернике и их антиоксидантный эффект после сушки и замораживания.Lohachoompol V, Srzednicki G, Craske J. Журнал биомедицины и биотехнологии. 2004 1 декабря; 2004 (5): 248-252. . Исследования показывают, что антиоксиданты могут уменьшить воспаление, обеспечить защиту от рака и улучшить работу мозга.
  • Понижает уровень холестерина: Этот суперпродукт является естественным и эффективным средством для снижения уровня холестерина. Капуста предотвращает всасывание жира желчью после еды, что снижает общее количество холестерина в организме. Подавление гиперхолестеринемии у крыс с гепатомой с помощью экстракта капусты и его компонента, S-метил-L-цистеинсульфонида.Комацу В., Миура Ю., Ягасаки К. Департамент прикладной биологии, Токийский университет Ноко, Фучу, Япония. Липиды. 1998 May; 33 (5): 499-503. .
  • Глюкозинолаты: Капуста содержит соединения на основе серы, называемые глюкозинолатами, которые обладают антиканцерогенными свойствами. Биоактивные сероорганические фитохимические вещества в овощах Brassica oleracea - обзор. Stoewsand GS. Департамент пищевых наук и технологий, Экспериментальная сельскохозяйственная станция штата Нью-Йорк, Корнельский университет, Женева 14456, США.Пищевая и химическая токсикология. 1995 Jun; 33 (6): 537-43. . В организме глюкозинолаты превращаются в соединения, называемые изотиоцианатами, которые, согласно некоторым исследованиям, подавляют рост раковых клеток. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после употребления в пищу сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Институт Маколея, Крейгибаклер, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2004 Jan; 13 (1): 125-31. .

Crunch Time - ваш план действий

Красная капуста может похвастаться более впечатляющими преимуществами для здоровья, чем зеленая капуста, поэтому подумайте о том, чтобы заменить зеленую капусту более яркими луковицами в рецептах. В целом, ярко окрашенные фрукты и овощи (например, ягоды, темно-зеленый, красный перец, морковь) богаче антиоксидантами, чем более светлые продукты. Воспользуйтесь всеми преимуществами этого суперпродукта, приготовив его минимально или совсем не готовя . Тепло разрушает химические соединения, которые придают капусте некоторые из ее питательных свойств, поэтому получайте максимум от каждого кусочка, сохраняя листья хрустящими.Было доказано, что длительное нагревание капусты разрушает глюкозинолаты. Попробуйте есть капусту сырой, приготовленной на пару или слегка обжаренной, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после употребления в пищу сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Институт Маколея, Крейгибаклер, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2004 Jan; 13 (1): 125-31. . Капуста также является экономичным победителем. Недорогой, хорошо хранится, доступен круглый год с конца лета до зимы . Лучшие луковицы плотно упакованы, тяжелы и ярко окрашены. Целая капуста может храниться в холодильнике от одной до двух недель и от пяти до шести дней в нарезанном виде. Хотя это может показаться заманчивым, не стоит слишком увлекаться фанатично включать сырую капусту в каждый прием пищи. Несмотря на свои питательные свойства, слишком много капусты может быть плохо! Капуста является «зобом», который может привести к зобу - состоянию, при котором щитовидная железа увеличивается, часто из-за гормонального дисбаланса или дефицита йода. Психологические эффекты капусты в отношении ее потенциала в качестве диетического ингибитора рака и ее использования при лечении рака. древняя медицина.Альберт-Пулео М. Журнал этнофармакологии. 1983 Dec; 9) 2-3): 261-72. . Диета с высоким содержанием капусты может способствовать развитию зоба, потому что капуста подавляет способность организма усваивать йод. (Но не волнуйтесь, это состояние довольно редко встречается в развитых странах, и потребуется много сырой капусты, чтобы увидеть негативные последствия.) К счастью, этот недостаток в значительной степени нейтрализуется при приготовлении капусты. Отойди от «лапы»! Вот несколько новых рецептов свежей капусты со всего Интернета:

Завтрак: смузи из красных ягод, капусты и миндаля через New York Times Завтрак: тушеная капуста и лук с яйцом-пашот через кулинат Обед: жареный красный и салат из зеленой капусты через Epicurious Обед: Салат из азиатской капусты через сладкий пион Ужин: Белые бобы с капустой через New York Times Ужин: Капуста, фаршированная рисом через Марту Стюарт Какие у вас любимые способы насладиться капустой? Расскажите нам в комментариях ниже!

.

Глазированная свекла и капуста с обжаренными перцем пеканами Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!