Автор: Админка

Капуста провансаль с виноградом и клюквой


Капуста «Провансаль» с клюквой, виноградом и яблоками



Опубликовано 20.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин Капуста «Провансаль» с клюквой, виноградом и яблоками – невероятно вкусная овощная закуска в кисло-сладком маринаде с подсолнечным маслом. Такой овощной салат не залёживается в холодильнике, его съедают практически сразу, как только капуста «созреет». Бытует мнение, что салатик можно подавать к столу, как только маринад остынет или на следующие сутки. Я советую набраться терпения, и дать овощам настоятся 3-4 дня, по истечении этого срока, салатик получается – пальчики оближешь!
На приготовление понадобится 25 минут, из указанных ингредиентов выйдет 2 банки вместимостью по 1 л. Обратите внимание и на этот рецепт в домашних условиях капусты по-корейски.

Ингредиенты:

- капуста белокочанная – 1.2 кг.;
- морковь – 150 гр.;
- яблоко – 180 гр.;
- клюква – 50 гр.;
- виноград красный – 100 гр.

Для маринадной заливки:

- вода – 1 л.;
- уксус 9% - 150 мл.;
- сахарный песок – 200 гр.;
- соль поваренная – 15 гр.;
- подсолнечное масло – 180 мл.;
- чеснок – 1 головка;
- лавровый лист – 2-3 шт.;
- черный перец, душистый перец, гвоздика.




Снимаем верхние листья с вилка капусты, режем кочан на две части, вырезаем кочерыжку. Затем нарезаем крупными квадратами, кладём в глубокую миску.



Добавляем горсть свежей или замороженной клюквы. Ягоды предварительно перебираем – удаляем сухие и порченые, хорошо промываем клюкву холодной водой.



Морковку чистим овощным ножом, натираем на крупной тёрке, добавляем в миску.



Из яблок вырезаем сердцевину, режем крупными ломтиками, добавляем к остальным ингредиентам.



Виноградины разрезаем пополам, вынимаем косточки, бросаем виноград в миску к овощам.



Делаем маринадную заливку. Зубцы чеснока чистим, режем ломтиками. В сотейник наливаем воду, насыпаем сахарный песок, поваренную соль, кладём лавровые листики, черный и душистый перец, добавляем несколько гвоздик и нарезанный чеснок.



Кипятим маринадную заливку 2 минуты, вливаем уксус и подсолнечное масло, прогреваем ещё несколько минут.



Выливаем горячий маринад в миску с овощами, перемешиваем.



На овощи ставим плоскую тарелку и груз, оставляем на сутки при комнатной температуре, затем убираем в холодильник ещё на 3 дня.



Готовую квашеную капусту с яблоками и морковью раскладываем в банки неплотно, заливаем маринадом, храним в холодильнике.

Салат из капусты с апельсином и клюквой

Салат цвета радуги - удовольствие для глаз и вкусовых рецепторов. Салат приобретает свой восхитительный вкус уже в процессе приготовления, поэтому обязательно охладите его не менее часа перед подачей на стол или приготовьте на день раньше.

Даршана Такер,

Добавить в планировщик питания .

Crazy for Cranberries: свежая, сушеная и консервированная клюква

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт салата из восточной капусты и клюквы - 3 балла

Этот базовый рецепт салата из восточной капусты и клюквы настолько восхитителен, что трудно поверить, что каждая порция стоит всего 2 балла и что его невероятно легко приготовить.

Это один из моих рецептов салатов, когда мне нужен гарнир быстрого приготовления, не требующий большого количества измельчения. Я покупаю уже нашинкованную капусту в упаковке, поэтому просто нарезаю кубиками зеленый лук, делаю заправку и оставляю в холодильнике до обеда.

Мои дети любят вкус и не догадываются, что едят овощи. Иногда я добавляю жареный миндаль или эдамаме для дополнительного питания, но имейте в виду, что это увеличит ценность в баллах.

Поистине восхитительный, мой салат из восточной капусты и клюквы - фаворит в нашем доме. Не только из-за низкой стоимости в баллах, но и из-за фантастического вкуса.

ВОСТОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСКИ И КЛИКВИНЫ

Свежий, легкий, хрустящий и насыщенный ароматом, этот восхитительный рецепт салата не только легкий, но и очень вкусный.Это довольно простой рецепт гарнира, который можно приготовить за считанные минуты и который хорошо сочетается с различными основными блюдами.

Порций 6 порций

Калорий 56 ккал

  • 1 пакет емкостью 12-16 унций измельченной капусты
  • 4 лука-шалота (тонко нарезанный)
  • 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
  • 1/4 чашки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
  • 1 столовая ложка рисовый уксус
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/3 стакана сушеной клюквы
  • посыпать кунжутом (по желанию)
  • В небольшой миске взбейте масло, соевый соус, уксус и сахар.

  • В большой миске смешайте капусту, зеленый лук и клюкву. Залить все повязкой и хорошо перемешать.

  • Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-3 часа перед подачей на стол. Перемешайте еще раз перед подачей на стол. Украсить необязательно семенами кунжута.

Весь рецепт рассчитан на 6 порций Размер порции составляет около 3/4 стакана Каждая порция = 3 балла * * только для ингредиентов, имеющих значение SP Freestyle

Калорийность: 56 ккал Углеводы: 7,5 г Белков: 1.5 г Жиры: 2,4 г Насыщенные жиры: 0,3 г Холестерин: мг Натрий: 366 мг Калий: 154 мг Волокна: 2 г Сахар: 4,4 г Кальций: 30 мг Железо: 0,7 мг

.

Йогурт с виноградом, крошкой мюсли и клюквой в опарнике Стоковое Изображение

Похожие изображения

Чашка для йогурта с черным виноградом и ложкой крупным планом

Греческий клубничный йогурт со свежей клубникой, киви и виноградом

Греческий биойогурт с овсянкой, свежей черникой, листьями мяты и апельсином, виноградом и стаканом с овсянкой на заднем плане

Йогуртовая смесь с овсяной, клубничной и виноградной начинкой в ​​черной миске на деревянном столе с виноградом, клубникой, кукурузными хлопьями и овсянкой

Натуральный йогурт со свежим киви, виноградом и мятой на сером

Свежие фрукты на йогурте

Стакан десерта с йогуртом, свежими ягодами и мюсли

Йогурт и фрукты

Йогурт с мюсли

Полный фруктовый завтрак Чаша натурального йогурта Здоровая еда, вид сверху

Йогурт из смеси фруктов.Здоровый йогурт с ягодной смесью.

Йогурт полезный и вкусный

Здоровый завтрак с мюсли, йогуртом и ягодами

Сезонный здоровый завтрак: йогурт, шоколадная мюсли, розовый грейпфрут, виноград, фисташки. Вид сверху. Скопируйте пространство. квартира

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!