Автор: Админка

Капуста с белыми грибами тушеная


Рецепт тушеной капусты с белыми грибами

Смело могу сказать, что тушеная капуста занимает не последнее место в моей жизни. Моя бабушка постоянно готовила ее по поводам и без них. Как хлеб на столе, так и тушеная капуста. Конечно, сейчас-то уже огромное количество вариантов ее приготовления, а у бабушки была просто тушеная капуста. Она добавляла самые простые и доступные продукты, а именно морковь, лук, может, периодически чеснок, но все просто и без заморочек. Потом моя мама так же частенько готовила и готовит для папы, у них это уже настоящая семейная традиция. И тут, оказывается, что и у моего мужа в семье также считается, что капуста тушеная должна быть хотя бы раз в неделю на столе. Нет, у нас, конечно, я ее так часто не готовлю. Если есть какой кусочек капусты, который не знаешь, куда пристроить, или когда просто хочется, но так, чтобы постоянно, извините, – на сегодняшний день есть огромное количество и других блюд.

Тем не менее, в моем кулинарном дневнике довольно много рецептов тушеной капусты, и, поверьте, все они очень вкусные. Сегодня расскажу вам один из вариантов приготовления. Обязательно попробуйте, ее вкус заставит забыть обо всем! Желаю вам успехов!

Чтобы приготовить капусту тушеную с белыми грибами, вам понадобится:

капуста – 0, 5 кочана
отварные белые грибы – 200-300 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
соль
чёрный молотый перец
лавровый лист
молотый кориандр
растительное масло

Как приготовить капусту тушеную с белыми грибами:

1. Промываем часть капусты, снимаем верхние листья и тоненько шинкуем.
2. Моем овощи. Морковь очищаем от кожуры и натираем на средней терке.
3. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем на небольшие кубики.
4. Снимаем с лука шелуху и режем его полукольцами.
5. Вареные грибы нарезаем небольшими кусками. Варятся белые грибы с момента закипания около 30 минут.
6. На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем морковь с луком до мягкости.
7. В отдельной разогретой сковородке на растительном масле жарим грибы до золотистости, периодически помешивая.
8. Еще на одной сковородке с небольшим количеством растительного масла только слегка обжариваем капусту. Вливаем полстакана воды и тушим до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
9. Берем кастрюлю с толстым дном и выкладываем нее грибы и морковь с луком. Добавляем тушеную капусту и нарезанный перец. Солим, перчим и добавляем специи. Тщательно перемешиваем и накрываем крышкой. На слабом огне тушим на протяжении 10-15 минут.
10. После этого снимаем с плиты и оставляем настояться под крышкой около 10 минут.

Готовую капусту раскладываем по тарелкам и подаем к столу, дополняя им картофельное пюре, или просто в качестве гарнира к любому мясному блюду.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Пряная тушеная капуста с грибами Stock Photo

Похожие изображения

Тарелка тушеной капусты с томатной пастой и грибами (Русская Солянка)

Блюдо из желтого риса с тушеной нарезанной капустой и грибами на деревенском кухонном фоне, вид сверху.

Тушеное куриное мясо в соусе с грибами. Красивое блюдо на белом фоне

Бигос - тушеная капуста с мясом, сушеными грибами и копченой колбасой.Вид сверху с пространством для текста.

Гарнир из мясных рулетов и тушеной краснокочанной капусты

Острая краснокочанная капуста, тушенная с яблоками и черной смородиной

Тушеная белая фасоль с грибами и помидорами

Тушеная свиная ножка на рисе. Это тайская еда, которую едят с рисом, отварной капустой, свежим чесноком, свежим перцем чили, вареным яйцом и острым соусом

Тушеное мясо кролика в остром соусе крупным планом

Тушеная свиная ножка на рисе с острым кисло-соусом и супом

Стейк из говядины на гриле, острый тушеный нут, брокколи - вкусный здоровый обед на темном фоне, вид сверху

Острая стручковая фасоль, тушенная с луком, морковь в томатном соусе.

Острые тушеные баклажаны, болгарский перец и морковь на сковороде

Острый азиатский цыпленок с красным и зеленым перцем, тушеный рис и апельсиновая вода

.

Тушеная капуста с грибами Stock Photo

Похожие изображения

Тарелка тушеной капусты с томатной пастой и грибами (Русская Солянка)

Тушеная капуста с грибами на белом деревянном фоне Копирование пространства

Приготовление запеканки с тушеной капустой, грибами и горшком с мясным фаршем на темном деревенском фоне

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами и морковью

Тушеная белокочанная капуста с грибами на сковороде.

Тушеная капуста с грибами на черной тарелке. Белый фон

Тушеная капуста с грибами, грибами и томатным соусом со свежими овощами

Тушеная капуста с вешенками и свиным языком с морковью и луком. Горячее блюдо в деревянной тарелке на деревянной подставке, рядом т

Тушеная капуста с мясом и грибами.

Тушеная капуста с грибами и яйцом

Bigos - тушеная капуста с морковью, копчеными колбасами и грибами, традиционное блюдо польской кухни

Ингредиенты для приготовления тушеной капусты с грибами

Острая тушеная капуста с грибами

.

Капуста, тушенная с грибами. Фондовая фотография

Похожие изображения

Тарелка тушеной капусты с томатной пастой и грибами (Русская Солянка)

Тушеная капуста с грибами на белом деревянном фоне Копирование пространства

Приготовление запеканки с тушеной капустой, грибами и горшком с мясным фаршем на темном деревенском фоне

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами и морковью

Тушеная белокочанная капуста с грибами на сковороде.

Тушеная капуста с грибами на черной тарелке. Белый фон

Тушеная капуста с грибами, грибами и томатным соусом со свежими овощами

Тушеная капуста с вешенками и свиным языком с морковью и луком. Горячее блюдо в деревянной тарелке на деревянной подставке, рядом т

Тушеная капуста с мясом и грибами.

Тушеная капуста с грибами и яйцом

Bigos - тушеная капуста с морковью, копчеными колбасами и грибами, традиционное блюдо польской кухни

Традиционный польский бигос из квашеной капусты с грибами и сливами на Рождество. Тушеная капуста с грибами

Ингредиенты для приготовления тушеной капусты с грибами

.

Постная тушеная капуста с грибами Stock Image

Похожие изображения

Капуста, тушенная с грибами.

Рыбное филе с тушеными овощами. постная еда

Тушеная белая фасоль с грибами и помидорами

Тушеные бобы в томатном соусе с зеленью и специями крупным планом, ломтики ржаного хлеба

Тушеная белая фасоль в томатном соусе на гренках

Острые тушеные баклажаны, болгарский перец и морковь на сковороде

Картофель тушеный с зелеными оливками

Постное блюдо из фасоли

Ассортимент блюд постного меню.Различные полезные овощные салаты. Ярко-оранжевый фон. Плоская планировка. Вид сверху

Айва, тушенная с медом, грецкими орехами и тимьяном

Тушеная красная фасоль с морковью в остром томатном соусе

Тушеный картофель с грибами

Овощи, фаршированные рисом

Тушеная белая фасоль с грибами и помидорами в остром соусе

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!