Автор: Админка

Капуста свежая тушеная с говядиной


Тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Тушёная капуста с говядиной — достаточно сытное второе блюдо, которое является самостоятельным и не нуждается в гарнире, как думают многие мужчины. Капуста в этом рецепте получается сочной и нежной, а мясо — невероятно мягким и вкусным. Для приготовления указанного количества ингредиентов нам понадобится достаточно большая сковорода или вок.

Ингредиенты
  • капуста 1 кг
  • говядина 800 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • томатная паста 3-4 ст. ложки
  • соль по вкусу
  • перец чёрный молотый по вкусу

Для этого рецепта следует подбирать говядину без жил, выбирайте самое мягкое мясо – вырезку или надпочечную часть, толстый край.

Приготовление

Для начала, капусту очищаем от верхнего слоя листьев, моем и нарезаем тоненькой соломкой.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Оставляем капусту ждать своего часа и начинаем заниматься овощами. Вот они, ждут нас.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Лук и морковь чистим и моем. Лук нарезаем четверть-кольцами, а морковь трём на крупной тёрке.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Начинаем работать с мясом. Хорошо его моем, если есть жилы и плёночки, то вырезаем их и нарезаем кусочками. Кусочки делаем не очень крупными, но заметными, чтобы мясо не потерялось среди тушёной капусты.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Разогреваем большую сковороду или вок, наливаем необходимое количество подсолнечного масла, ждём пока оно хорошенько не разогреется и обжариваем мясо до румяности на максимальной мощности. Этим процессом мы запираем сок внутри кусочков и они не должны быть жёсткими. Говядину солим и перемешиваем. Затем, вливаем небольшое количество воды (50-60 мл), убавляем мощность до чуть ниже средней, закрываем сковороду крышкой и оставляем мясо тушиться 20 минут.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Тем временем на другой сковороде на средней мощности слегка обжариваем лук до золотистого цвета, через пару минут добавляем к нему морковь, обжариваем их вместе несколько минут, затем добавляем помидоры. После этого обжариваем овощи еще пару минут и снимаем их с огня.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Через 20 минут после начала тушения мяса, добавляем к нему нарезанную капусту и перемешиваем.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Тушим ещё 15 минут, периодически помешивая. Затем добавляем обжаренные лук, морковь и помидоры. Солим, добавляем молотый чёрный перец, а также 3-4 столовые ложки томатной пасты или кетчупа.
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшой мощности ещё 25-30 минут. Определяйте готовность на свой вкус – кто-то любит чтобы тушеная капуста оставалась хрустящей, а кому-то нравится когда она становится совсем мягкой. Когда готовность определена снимаем с огня и даём настояться минут 20. Как видите всё довольно легко и просто.

Тушёную капусту с говядиной можно подавать на стол, украсив тарелку веточками укропа или петрушки. К блюду отлично подойдут сметана и ржаной хлеб. Приятного аппетита!
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото
тушёная капуста с говядиной пошаговый рецепт с фото

Голубцы с мясом изображение. Изображение говядины

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Голубцы с рисом и мясом

Голубцы с рисом и мясом на белой тарелке

Голубцы савойской капустой с мясом

Голубцы с мясом, рисом и овощами.Чоу фарси, долма, сарма, сармале, голубцы или голабки - популярное блюдо

Блюдо из капусты с начинкой из мяса.

Голубцы, фаршированные мясом и овощами

Голубцы с говядиной, рисом и овощами на тарелке. Голубцы с мясом. Деревянный фон

Голубцы с рисом и мясом

Голубцы на черных тарелках. Крупным планом.

Голубцы с фаршем и рисом

Голубцы

Голубцы, фаршированные мясным фаршем, приготовленные в томатном соусе, поданные в фарфоровой миске, изолированные на черном фоне

Голубцы

Голубцы с томатным соусом и зеленью крупным планом

.

Домашних голубцов, фаршированных говядиной Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Голубцы с говядиной, рисом и овощами на тарелке. Голубцы с мясом. Деревянный фон

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем и рисом

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем

Чаша домашних голубцов в остром томатном соусе

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем и рисом

Аутентичные домашние голубцы на деревянном столе

Голубцы савойские фаршированные в томатном соусе

Голубцы с говядиной, рисом и овощами.Голубцы с мясом. Долма, сарма, сармале, голубцы или голабки.

Домашняя сарма и перец. Голубцы и перец

Голубцы с говядиной, рисом и овощами. Голубцы с мясом. Долма, сарма, сармале, голубцы или голабки.

Голубцы с рисом и мясом

Голубцы

Голубцы, фаршированные капустой, приготовленные в кастрюле из нержавеющей стали и поданные в фарфоровой тарелке, сервированные на старом садовом столе

Голубцы домашние

.

Домашних голубцов, фаршированных говядиной Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Голубцы с говядиной, рисом и овощами на тарелке. Голубцы с мясом. Деревянный фон

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем и рисом

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем

Чаша домашних голубцов в остром томатном соусе

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем и рисом

Аутентичные домашние голубцы на деревянном столе

Голубцы савойские фаршированные в томатном соусе

Голубцы с говядиной, рисом и овощами.Голубцы с мясом. Долма, сарма, сармале, голубцы или голабки.

Домашняя сарма и перец. Голубцы и перец

Голубцы с говядиной, рисом и овощами. Голубцы с мясом. Долма, сарма, сармале, голубцы или голабки.

Голубцы с рисом и мясом

Голубцы

Голубцы, фаршированные капустой, приготовленные в кастрюле из нержавеющей стали и поданные в фарфоровой тарелке, сервированные на старом садовом столе

Голубцы домашние

.

Домашних голубцов с начинкой из говядины Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Голубцы с говядиной, рисом и овощами на тарелке. Голубцы с мясом. Деревянный фон

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем и рисом

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем

Чаша домашних голубцов в остром томатном соусе

Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем и рисом

Аутентичные домашние голубцы на деревянном столе

Голубцы савойские фаршированные в томатном соусе

Голубцы с говядиной, рисом и овощами.Голубцы с мясом. Долма, сарма, сармале, голубцы или голабки.

Домашняя сарма и перец. Голубцы и перец

Голубцы с говядиной, рисом и овощами. Голубцы с мясом. Долма, сарма, сармале, голубцы или голабки.

Голубцы с рисом и мясом

Голубцы

Голубцы, фаршированные капустой, приготовленные в кастрюле из нержавеющей стали и поданные в фарфоровой тарелке, сервированные на старом садовом столе

Голубцы домашние

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!