Автор: Админка

Капуста тушеная с копченостями


Тушеная капуста с копченостями | Как приготовить на Webpudding.ru

Автор: Наталия Олендра

    • Приготовление
    • Общее время
    • Сложность
    • легко
Сохранить в избранном

Если в вашей семье не очень любят тушеную капусту, попробуйте приготовить ее особым образом, с копченостями. Такого рода вкусная добавка превратит блюдо в совершенное новое, более интересное и насыщенное по вкусу, с бесподобным ароматом, перед которым невозможно устоять! Особенно нравится мужчинам.

А еще рецепт тушеной капусты с копченостями пригодится после проведения больших праздничных застолий. Как правило, после торжества всегда остается кусок буженины, мясная нарезка или копченый куриный окорок — их можно отправить на сковородку с капустой, получится вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

  • копченая колбаса, грудинка или курица 250 г
  • белокочанная капуста 300 г
  • морковь 100 г
  • крупный лук 1 шт.
  • растительное масло 2-3 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
  • томатная паста 0,5 ст. л.
  • вода 2-3 ст. л.

Как приготовить тушеную капусту с копченостями

  1. Копчености нарезаю крупным кубиком. Подойдет куриный окорочок или грудка, балык, охотничьи колбаски или сырокопченая колбаса. Можно использовать один вид или ассорти. В сковороде я разогреваю буквально 1 чайную ложку растительного масла и обжариваю копчености до румяности.
  2. Добавляю репчатый лук, нарезанный кубиком, а также молотый черный перец. Продолжаю обжаривать до мягкости и испарения всей влаги.
  3. Убираю обжарку в отдельную емкость. Капусту шинкую и перетираю руками со щепоткой соли, чтобы она стала мягче. В ту же сковороду, где обжаривались копчености, вливаю 2-3 ложки растительного масла и закладываю капусту.
  4. Параллельно очищаю среднюю морковь и измельчаю ее на крупной терке. Добавляю в сковороду к капусте. Тушу овощи на маленьком огне, обязательно под крышкой, время от времени помешивая.
  5. Примерно через 30 минут, когда капуста и морковка станут мягкими, добавляю к ним жареные копчености, томатную пасту и немного воды — буквально 2-3 ложки, для большей сочности. Из специй можно добавить лавровый лист (по желанию). Перемешиваю, довожу количество соли по вкусу и тушу еще 5 минут, под крышкой.

Тушеная капуста с копченостями одинаково вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Подавать лучше с белым хлебом или с гарниром, отлично подходит картофельное пюре. При желании можно посыпать мелкорубленным укропом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

тушеная капуста с копченой колбасой Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная капуста с мясом и копченой колбасой. Традиционные польские и литовские блюда.

Свекло-капуста, тушенная с колбасой и копченым беконом.

Bigos - тушеная капуста с мясом, сушеными грибами и копченой колбасой

Колбаса-гриль с тушеной краснокочанной капустой крупным планом.горизонтальный

Тушеный картофель с капустой, морковью, луком, томатным соусом и копчеными ребрышками.

Домашняя колбаса с тушеной капустой

Бигос - тушеная капуста с морковью и копчеными колбасами, традиционное блюдо польской кухни. Вид сверху. Крупным планом

Тушеная капуста с копчеными сосисками на керамической сковороде

Колбаса копченая с тушеной капустой

Блюдо с тушеной кудрявой капустой и колбасой

Fast street-food - колбаски из свинины копченые.окорок и тушеная капуста на большой сковороде.

Бигос с копченой колбасой и беконом

Тушеная капуста в миске с копчеными сосисками. Крупным планом

Запеченная свиная ножка с копченым коленом, подается с тушеной капустой

.

тушеная капуста с копченой колбасой Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная капуста с мясом и копченой колбасой. Традиционные польские и литовские блюда.

Свекло-капуста, тушенная с колбасой и копченым беконом.

Bigos - тушеная капуста с мясом, сушеными грибами и копченой колбасой

Колбаса-гриль с тушеной краснокочанной капустой крупным планом.горизонтальный

Тушеный картофель с капустой, морковью, луком, томатным соусом и копчеными ребрышками.

Домашняя колбаса с тушеной капустой

Бигос - тушеная капуста с морковью и копчеными колбасами, традиционное блюдо польской кухни. Вид сверху. Крупным планом

Тушеная капуста с копчеными сосисками на керамической сковороде

Колбаса копченая с тушеной капустой

Блюдо с тушеной кудрявой капустой и колбасой

Fast street-food - колбаски из свинины копченые.окорок и тушеная капуста на большой сковороде.

Бигос с копченой колбасой и беконом

Тушеная капуста в миске с копчеными сосисками. Крупным планом

Запеченная свиная ножка с копченым коленом, подается с тушеной капустой

.

тушеная капуста с копченой колбасой Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная капуста с мясом и копченой колбасой. Традиционные польские и литовские блюда.

Свекло-капуста, тушенная с колбасой и копченым беконом.

Bigos - тушеная капуста с мясом, сушеными грибами и копченой колбасой

Колбаса-гриль с тушеной краснокочанной капустой крупным планом.горизонтальный

Тушеный картофель с капустой, морковью, луком, томатным соусом и копчеными ребрышками.

Домашняя колбаса с тушеной капустой

Бигос - тушеная капуста с морковью и копчеными колбасами, традиционное блюдо польской кухни. Вид сверху. Крупным планом

Тушеная капуста с копчеными сосисками на керамической сковороде

Колбаса копченая с тушеной капустой

Блюдо с тушеной кудрявой капустой и колбасой

Fast street-food - колбаски из свинины копченые.окорок и тушеная капуста на большой сковороде.

Бигос с копченой колбасой и беконом

Тушеная капуста в миске с копчеными сосисками. Крупным планом

Запеченная свиная ножка с копченым коленом, подается с тушеной капустой

.

тушеная капуста с копченой колбасой Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная капуста с мясом и копченой колбасой. Традиционные польские и литовские блюда.

Свекло-капуста, тушенная с колбасой и копченым беконом.

Bigos - тушеная капуста с мясом, сушеными грибами и копченой колбасой

Колбаса-гриль с тушеной краснокочанной капустой крупным планом.горизонтальный

Тушеный картофель с капустой, морковью, луком, томатным соусом и копчеными ребрышками.

Домашняя колбаса с тушеной капустой

Бигос - тушеная капуста с морковью и копчеными колбасами, традиционное блюдо польской кухни. Вид сверху. Крупным планом

Тушеная капуста с копчеными сосисками на керамической сковороде

Колбаса копченая с тушеной капустой

Блюдо с тушеной кудрявой капустой и колбасой

Fast street-food - колбаски из свинины копченые.окорок и тушеная капуста на большой сковороде.

Бигос с копченой колбасой и беконом

Тушеная капуста в миске с копчеными сосисками. Крупным планом

Запеченная свиная ножка с копченым коленом, подается с тушеной капустой

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!