Автор: Админка

Капуста в испании

Овощи. Испания по-русски - все о жизни в Испании

	Remolatxa\|Ремулача Remolacha\|Ремолача Свекла Шаровидный корнеплод темно-красного цвета. Из верхушки корнеплода растет ботва. Мякоть пурпурного цвета с блеском. Вкус сладкий, сочный. В Испании растет плохо, на рынке свежая свекла продается очень дорого, как нечто странное. Можно купить в магазине уже отваренную в упаковке. Она подешевле.
	Porro\|Порро Puerro\|Пуэрро Лук-порей Листья вытянутой формы с луковицей на одном конце и зелеными перьями на другом. По вкусу похож на лук, но более сладкий и мягкий. Основной ингредиент крем-супа вишисуаз, который подается как горячим, так и холодным, готовится из картофеля и лука-порея. Полезная штука.
	Tomáquet\|Тумакет Tomate\|Томате Томат Помидор как помидор. В Испании вырастает с ярким вкусом. Наиболее популярные сорта: де пенжар, черри, даниэла, мучамьель, марманде, альборан, магда, дан-рок, монтсеррат. Идите на рынок, покупайте, пробуйте, разбирайтесь!
	Rave\|Раве Rabano\|Рабано Редис Округлый корнеплод ярко-красного цвета с белой мякотью, с плотной твердой структурой. Вкус немного острый. Употребляется сырым в салатах и гарнирах. Сорта: джолли, примо, датил красный, мурсианский красный. Есть круглый год.
	Pesol\|Песоль Guisante\|Гисанте Горох (свежий) Зеленые стручки с 7-9 крупными семенами внутри. Горошины круглые, с гладкой кожицей блестящего зеленого цвета, нежные и сладкие. Применяются в тушеных блюдах. Сорта: Капучи, Каробури де Мосан, кэш, джумбо. Самое вкусное – это пожарить его с хамоном.
	Pebrot\|Пеброт Pimiento\|Пимьенто Перец Овощ с плотной хрустящей мякотью, гладкой тонкой кожицей. Его размер, форма и цвет зависят от сорта. Употребляется сырым, жареным, запеченным, тушеным, приготовленным на углях. Один из основных элементов овощного рагу. В Испании их сотни видов и все вкусные.
	Patata\|Патата Patata\|Патата Картофель В Испании картофель делится на красный и белый. Разница не только в цвете, а еще в содержании крахмала. Один лучше варится, другой лучше жарится. Едят его здесь не меньше чем рис, но в основном жареным в масле. Считается вульгарным гарниром.
	Pastanaga\|Пастанага Zanahoria\|Санаориа Морковь Продолговатый корнеплод конической формы. Цвет оранжевый, яркость зависит от сорта. Употребляется сырым, в салатах, в бульонах и супах, запеченным в печи и в виде сока. Сорта: ардента параде, ива, морада.
	Albergínia\|Альбержиниа Berenjena\|Беренхена Баклажан Продолговатый овощ с круглым сечением, длина зависит от сорта. Кожица темная, блестящая. Мякоть белая или зеленоватая с мелкими семечками. Сорта: балурой – вытянутый плод, темная кожица; бигаррада – овальная форма с белыми полосками.
	Espinacs\|Эспинакс Espinacas\|Эспинакас Шпинат Этот овощ созревает зимой. Листья зеленые, вытянутые, гладкие и резные, размер зависит от сорта. Употребляется сырым или приготовленным в составе гарниров, салатов, в тортилье. Сорта: лагос, мартин, таунус, вирофлай. Обладает явным вяжущим вкусом, но очень полезен.
	Endívies\|Эндивиас Endibias\|Эндибиас Эндивий, или Цикорий салатный Крепкая розетка листьев цилиндрической формы. Листья белого цвета с зелеными кончиками оборачивают друг друга. Длина составляет 8-9 см, диаметр около 2,5 см. Сорта: пакс и витлоуф. На вкус горьковат.
	Enciam\|Энсиам Lechuga\|Лечуга Салат-латук Кочан из листьев ярко-зеленого цвета. Наружные листья темнее внутренних. Размер и форма зависят от сорта. Употребляется сырым, входит в основу большинства стандартных ресторанных салатов. Вкус хрустящий, свежий и водянистый. Быстро портится в холодильнике.
	Nap\|Нап Nabo\|Набо Репа Корнеплод с желтоватой кожицей и белой мякотью. У основания листьев находится воротничок фиолетового цвета. В зависимости от сорта меняется форма, может быть круглой, вытянутой и приплюснутой. Сорта: станис и виртудес-мартель. В Испании используется мало, продают на рынке для любителей.
	Espárrecs\|Эспаррекс Espárragos\|Эспаррагос Спаржа В пищу употребляются молодые стебли, которые могут быть белого, зеленого или светло-коричневого цвета. Употребляется свежей, консервированной, запеченной, в соусах, тушеных блюдах. Сорта: аржентеуль, дарбонне, де мар. Идеальный рецепт приготовления для зеленой спаржи это на гриле. Белую надо очистить от кожицы, отваривать и только потом есть.
	Fonoll\|Фуной Hinojo\|Инохо Аптечный укроп, или Фенхель обыкновенный У этого укропа в пищу употребляются широкие части от черешка листа в форме шара. От обычного укропа отличается тем, что также используется в качестве ароматной травы. Употребляется сырым в салатах. Сорта: арго, кармо, женио, поллукс. Проигрывает по аромату северным собратьям.
	Escarola\|Эскарола Escarola\|Эскарола Цикорий обыкновенный Бело-зеленые листья этого цикория усыпаны завитками. Зимние сорта имеют гладкие и мягкие зеленые листья. Идеально подходит для приготовления салатов. Сорта: стратего (гладкий) и волосы ангела (с завитками). Шикарный салат. С непривычки может показаться грубоватым, но быстро становится любимой «зеленой» закуской.
	Fava\|Фава Habas\|Абас Бобы Стручок блестящего зеленого цвета с 6-7 крупными съедобными семенами внутри. Семена сплюснутые, белые или фиолетовые, стручок может достигать 15-22 см в длину. Употребляются сырыми, сушеными, в тушеных блюдах. Сорта: агвадольса и мучамьель. Свежими найти сложно. Чаще продаются уже сушеными для варки.
	Mongeta tendra\|Мунжета тендра Judía verde\|Худиа верде Молодая фасоль Овощ вытянутой формы зеленого цвета. Внутри стручка находятся 4-7 съедобных семян. Употребляется сырой, тушеной, в тортилье. Сорта: энанан плана, вахока плана, буэнос-айрес, тибер, энанан родона и фруида. Знатная замена картошке.
	Ceba\|Себа Cebolla\|Себолья Лук Луковица круглой формы. Внутри белая, очень мясистая, образована расходящимися от центра слоями. Употребляется сырым в салатах или жареным, в панировке, на углях, на гриле или в печи. Используется в качестве основы для соусов вместе с чесноком и томатами. Для салата лучше всего подойдет сорт красного сладкого лука Де Фигейрас.
	Col\|Коль Col\|Коль Капуста Овощ круглой формы, состоит из крупных накладывающихся друг на друга листьев, которые могут быть гладкими или шершавыми в зависимости от сорта. Цвет зеленый или темно-зеленый, размер также зависит от сорта. Внутренние листья более светлые, мягкие и вкусные. Употребляется тушеной, вареной, запеченной. В Испании найти настоящую белокочанную трудно. Ей здесь жарковато расти. Но на рынках осенью иногда привозят с северных регионов и продают неплохие экземпляры.
	Coliflor\|Колифлор Coliflor\|Колифлор Цветная капуста Соцветие сферической формы белого цвета. Окружена зелеными листьями с белыми прожилками. Употребляется вареной, жареной, в панировке, запеченной. Сорта: дипломат, гибрид фримон и сирия. Отваренная на пару – отличный гарнир.
	Canonges\|Канонжес Canónigos\|Канонигос Маш-салат Этот овощ растет в диких условиях, но также и культивируется на фермах. Относится к семейству валериановых. Небольшие стебли с овальными листьями среднего размера. В спелом состоянии цвет листьев ярко-зеленый. На любителя.
	All tendre\|Ай тендре Ajo tierno\|Ахо тьерно Чеснок мягкий Растение то же самое, с которого получают обычный чеснок, но этот сорт убирается на стадии развития, до формирования крупной головки. Нижняя часть красноватая или пурпурная, листья ярко-зеленого цвета. Употребляется свежим, в салатах, в тушеных блюдах, запеченным и т.д. Но не злоупотребляйте им! Если съесть больше двух свежих стебельков за раз, может появиться легкая тахикардия.
	Bleda\|Бледа Acelga\|Асельга Мангольд Белый стебель и зеленые листья с ярко выраженными прожилками. Очень богата клетчаткой и минералами. Употребляется при соблюдении многих диет. Сорта: бледа верда и грога де лио. Немного отваривают «на пару», шинкуют и смешивают с оливковым маслом. Царская закуска.
	Celeri\|Селери Apio nabo\|Селери Сельдерей пахучий Плод с зелеными несъедобными ростками, растущими из верхней части. Корнеплод крепкий, сферический, окружен более мелкими корнями. Цвет коричневый, мякоть очень твердая и плотная, белого цвета, очень сочная и вкусная. Добавляют в салаты. Свежеотжатый сок, регулярно употребляемый в небольших количествах, обладает омолаживающим эффектом.
	Carxofa\|Карчофа Alcachofa\|Алькачофа Артишок Бутон сферической формы диаметром около 12 см. Состоит из зеленых плотных чешуек, накладывающихся друг на друга в виде шишки, как рыбья чешуя. В нижней части находится белая съедобная плодоножка с нежным и приятным вкусом. Сорта: бланка де тудела, д’Аранхуэс. Запеченный в фольге на углях, он может завоевать вас своим индивидуальным вкусом на долгие годы.
	Calçot\|Кальсот Cebolleta\|Себольета Лук-батун (особая местная разновидность) Разновидность нежного лука с мелкими луковицами. Мягкий, срезается по мере роста. В Каталонии есть гастрономический праздник поедания лука-батуна. Употребляется со специальным соусом, сальвичада или ромеско.
	Batata\|Батата Boniato\|Бониато Маниока Батат (сладкий картофель) Маниока – корнеплод цилиндрической формы, похож на картофель. Форма неправильная, обычно вытянутая, с различными отклонениями. Кожица маниоки жесткая и грубая, серо-коричневого цвета, а мякоть ярко-оранжевая. Употребляется запеченной в печи или вареной. Особо вкусно со сливочным маслом и соевым соусом.
	All\|Ай Ajo\|Ахо Чеснок Чесночная головка состоит из 12-15 зубчиков, покрытых тонкой волокнистой шелухой, которая может быть белого или гранатового цвета. Обладает сильным и проникающим запахом. Употребляется жареным, вареным, в тушеных блюдах. В Испании чеснок задиристый. На вкус – просто «зверь».
	Carbassó\|Карбассо Calabacín\|Калабасин Кабачок Овощ темно-зеленого цвета, вытянутый и плотный, достигает 15-20 см. Мякоть белая с семечками. Употребляется жареным, вареным, в крем-супах, тортильях. Сорта: темный тип, софия, самара, блэкджек и светлый тип. Здесь кабачки не растят до невероятных огромных размеров. В Испании их собирают маленькими и сразу съедают. Климат позволяет!
	Bróquil\|Брокил Brócoli\|Брокули Брокколи Внешне напоминает цветную капусту с короткими листьями. Цвет светло- или темно-зеленый, в зависимости от сорта. Сорта: брокколи, ситасьон, лагуна и морат. Вкус нежнейший.
	Api\|Апи Apio\|Апио Сельдерей салатный Стебель с многочисленными листьями, сочный и плотный, вытянутый и бороздчатый. Обычно состоит из одного-двух или трех сочных листьев, достигающего 20-25 см в длину. Употребляется сырым и приготовленным. Сорта: лапаж, верд де паскуа, голден спартан. Также великолепен в салате и в виде свежеотжатого сока.

Фондовая фотография капустных полей в Испании. Изображение зелени, сада

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Наборы овощей разные

Капустные поля в Испании

Разноцветные фрукты

Зеленая трава

Овощные роллы

Кабачок желтый

Лук

Свекла

Помидоры

Запеканка из сладкого картофеля Holiday

Женщины работают на полях выращивания капусты

Лук свищевой в поле, Liliaceae

Лук в поле свищевой, Liliaceae

Похожие изображения

Капуста

Большое поле капусты.Солнце посреди неба.

Кривые овощные поля

Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые на полях, Торре-дель-Мар.

Орошение, дождевальная установка

Молодое растение брокколи. Вид сверху

Свежая капуста и морковь

Капустные поля на горе

Капустные поля - вид сверху, вид сверху сельскохозяйственных угодий

Капустные поля и утренний туман

Пекинская капуста в полях

Поля для выращивания капусты

Обширное зеленое пятно плантаций капусты на полях

Капустные поля и теплицы

Фондовая фотография капустных полей в Испании. Изображение еды, листвы

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Ice Berries

Сбор яблок

Корзинщик

Разливание виски и виски

Дар природы

Красный виноград

Домохозяйка с грязевой маской

Яблоневый сад.

Сорт свеклы

Кочан

Пекинская капуста

Кочанная капуста в саду

Капуста сельдерея

Изготовитель корзин

Похожие изображения

Капуста

Большое поле капусты.Солнце посреди неба.

Кривые овощные поля

Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые на полях, Торре-дель-Мар.

Орошение, дождевальная установка

Молодое растение брокколи. Вид сверху

Свежая капуста и морковь

Капустные поля на горе

Капустные поля - вид сверху, вид сверху сельскохозяйственных угодий

Капустные поля и утренний туман

Пекинская капуста в полях

Поля для выращивания капусты

Обширное зеленое пятно плантаций капусты на полях

Капустные поля и теплицы

Сельское хозяйство в Испании, выращивание капусты Стоковое Изображение

Похожие изображения

Выращивание капусты - современное интенсивное земледелие

Выращивание брокколи

Свежесобранная и вымытая свежая капуста, основной ингредиент знаменитого галисийского бульона Испании

Здоровый образ жизни в деревне и местное питание - грядка капусты

Плантации капусты в Галисии, Испания

Растения колларда на поле

Свежая зеленая капуста перед уборкой в саду

Картофель из огорода Испании

Капуста Brassica oleracea, покрытая снегом, в Уэске.

Кудрявая капуста, выращенная на поле фермы в Испании

Кочанная капуста и салат, посаженные в поле

Афроамериканец держит ящик с урожаем овощей

Кривые овощные поля

Вид на огород

Капуста - OSRS Wiki

Из старой школы RuneScape Wiki

Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья о: rsw: Cabbage В RuneScape Classic Wiki также есть статья о: classicrsw: Cabbage 9239 921 000

0 Осмотрите

900 кг .

Кочанная капуста



Выпущена	4 января 2001 г. (Обновление)
Участники	Нет
9239 Номер квеста
Свойства

Торговый	Да
Оборудованный	Нет
Стекируемый	Нет
Обозначенный	Да
Фу, я не люблю капусту.

Значения

Стоимость	1 монета
High alch	0 монет
Low alch	0	0,49

Grand Exchange

Exchange	31 монета (информация)
Лимит покупки	6000
Ежедневный объем	98,552

	Remolatxa\|Ремулача Remolacha\|Ремолача Свекла Шаровидный корнеплод темно-красного цвета. Из верхушки корнеплода растет ботва. Мякоть пурпурного цвета с блеском. Вкус сладкий, сочный. В Испании растет плохо, на рынке свежая свекла продается очень дорого, как нечто странное. Можно купить в магазине уже отваренную в упаковке. Она подешевле.
	Porro\|Порро Puerro\|Пуэрро Лук-порей Листья вытянутой формы с луковицей на одном конце и зелеными перьями на другом. По вкусу похож на лук, но более сладкий и мягкий. Основной ингредиент крем-супа вишисуаз, который подается как горячим, так и холодным, готовится из картофеля и лука-порея. Полезная штука.
	Tomáquet\|Тумакет Tomate\|Томате Томат Помидор как помидор. В Испании вырастает с ярким вкусом. Наиболее популярные сорта: де пенжар, черри, даниэла, мучамьель, марманде, альборан, магда, дан-рок, монтсеррат. Идите на рынок, покупайте, пробуйте, разбирайтесь!
	Rave\|Раве Rabano\|Рабано Редис Округлый корнеплод ярко-красного цвета с белой мякотью, с плотной твердой структурой. Вкус немного острый. Употребляется сырым в салатах и гарнирах. Сорта: джолли, примо, датил красный, мурсианский красный. Есть круглый год.
	Pesol\|Песоль Guisante\|Гисанте Горох (свежий) Зеленые стручки с 7-9 крупными семенами внутри. Горошины круглые, с гладкой кожицей блестящего зеленого цвета, нежные и сладкие. Применяются в тушеных блюдах. Сорта: Капучи, Каробури де Мосан, кэш, джумбо. Самое вкусное – это пожарить его с хамоном.
	Pebrot\|Пеброт Pimiento\|Пимьенто Перец Овощ с плотной хрустящей мякотью, гладкой тонкой кожицей. Его размер, форма и цвет зависят от сорта. Употребляется сырым, жареным, запеченным, тушеным, приготовленным на углях. Один из основных элементов овощного рагу. В Испании их сотни видов и все вкусные.
	Patata\|Патата Patata\|Патата Картофель В Испании картофель делится на красный и белый. Разница не только в цвете, а еще в содержании крахмала. Один лучше варится, другой лучше жарится. Едят его здесь не меньше чем рис, но в основном жареным в масле. Считается вульгарным гарниром.
	Pastanaga\|Пастанага Zanahoria\|Санаориа Морковь Продолговатый корнеплод конической формы. Цвет оранжевый, яркость зависит от сорта. Употребляется сырым, в салатах, в бульонах и супах, запеченным в печи и в виде сока. Сорта: ардента параде, ива, морада.
	Albergínia\|Альбержиниа Berenjena\|Беренхена Баклажан Продолговатый овощ с круглым сечением, длина зависит от сорта. Кожица темная, блестящая. Мякоть белая или зеленоватая с мелкими семечками. Сорта: балурой – вытянутый плод, темная кожица; бигаррада – овальная форма с белыми полосками.
	Espinacs\|Эспинакс Espinacas\|Эспинакас Шпинат Этот овощ созревает зимой. Листья зеленые, вытянутые, гладкие и резные, размер зависит от сорта. Употребляется сырым или приготовленным в составе гарниров, салатов, в тортилье. Сорта: лагос, мартин, таунус, вирофлай. Обладает явным вяжущим вкусом, но очень полезен.
	Endívies\|Эндивиас Endibias\|Эндибиас Эндивий, или Цикорий салатный Крепкая розетка листьев цилиндрической формы. Листья белого цвета с зелеными кончиками оборачивают друг друга. Длина составляет 8-9 см, диаметр около 2,5 см. Сорта: пакс и витлоуф. На вкус горьковат.
	Enciam\|Энсиам Lechuga\|Лечуга Салат-латук Кочан из листьев ярко-зеленого цвета. Наружные листья темнее внутренних. Размер и форма зависят от сорта. Употребляется сырым, входит в основу большинства стандартных ресторанных салатов. Вкус хрустящий, свежий и водянистый. Быстро портится в холодильнике.
	Nap\|Нап Nabo\|Набо Репа Корнеплод с желтоватой кожицей и белой мякотью. У основания листьев находится воротничок фиолетового цвета. В зависимости от сорта меняется форма, может быть круглой, вытянутой и приплюснутой. Сорта: станис и виртудес-мартель. В Испании используется мало, продают на рынке для любителей.
	Espárrecs\|Эспаррекс Espárragos\|Эспаррагос Спаржа В пищу употребляются молодые стебли, которые могут быть белого, зеленого или светло-коричневого цвета. Употребляется свежей, консервированной, запеченной, в соусах, тушеных блюдах. Сорта: аржентеуль, дарбонне, де мар. Идеальный рецепт приготовления для зеленой спаржи это на гриле. Белую надо очистить от кожицы, отваривать и только потом есть.
	Fonoll\|Фуной Hinojo\|Инохо Аптечный укроп, или Фенхель обыкновенный У этого укропа в пищу употребляются широкие части от черешка листа в форме шара. От обычного укропа отличается тем, что также используется в качестве ароматной травы. Употребляется сырым в салатах. Сорта: арго, кармо, женио, поллукс. Проигрывает по аромату северным собратьям.
	Escarola\|Эскарола Escarola\|Эскарола Цикорий обыкновенный Бело-зеленые листья этого цикория усыпаны завитками. Зимние сорта имеют гладкие и мягкие зеленые листья. Идеально подходит для приготовления салатов. Сорта: стратего (гладкий) и волосы ангела (с завитками). Шикарный салат. С непривычки может показаться грубоватым, но быстро становится любимой «зеленой» закуской.
	Fava\|Фава Habas\|Абас Бобы Стручок блестящего зеленого цвета с 6-7 крупными съедобными семенами внутри. Семена сплюснутые, белые или фиолетовые, стручок может достигать 15-22 см в длину. Употребляются сырыми, сушеными, в тушеных блюдах. Сорта: агвадольса и мучамьель. Свежими найти сложно. Чаще продаются уже сушеными для варки.
	Mongeta tendra\|Мунжета тендра Judía verde\|Худиа верде Молодая фасоль Овощ вытянутой формы зеленого цвета. Внутри стручка находятся 4-7 съедобных семян. Употребляется сырой, тушеной, в тортилье. Сорта: энанан плана, вахока плана, буэнос-айрес, тибер, энанан родона и фруида. Знатная замена картошке.
	Ceba\|Себа Cebolla\|Себолья Лук Луковица круглой формы. Внутри белая, очень мясистая, образована расходящимися от центра слоями. Употребляется сырым в салатах или жареным, в панировке, на углях, на гриле или в печи. Используется в качестве основы для соусов вместе с чесноком и томатами. Для салата лучше всего подойдет сорт красного сладкого лука Де Фигейрас.
	Col\|Коль Col\|Коль Капуста Овощ круглой формы, состоит из крупных накладывающихся друг на друга листьев, которые могут быть гладкими или шершавыми в зависимости от сорта. Цвет зеленый или темно-зеленый, размер также зависит от сорта. Внутренние листья более светлые, мягкие и вкусные. Употребляется тушеной, вареной, запеченной. В Испании найти настоящую белокочанную трудно. Ей здесь жарковато расти. Но на рынках осенью иногда привозят с северных регионов и продают неплохие экземпляры.
	Coliflor\|Колифлор Coliflor\|Колифлор Цветная капуста Соцветие сферической формы белого цвета. Окружена зелеными листьями с белыми прожилками. Употребляется вареной, жареной, в панировке, запеченной. Сорта: дипломат, гибрид фримон и сирия. Отваренная на пару – отличный гарнир.
	Canonges\|Канонжес Canónigos\|Канонигос Маш-салат Этот овощ растет в диких условиях, но также и культивируется на фермах. Относится к семейству валериановых. Небольшие стебли с овальными листьями среднего размера. В спелом состоянии цвет листьев ярко-зеленый. На любителя.
	All tendre\|Ай тендре Ajo tierno\|Ахо тьерно Чеснок мягкий Растение то же самое, с которого получают обычный чеснок, но этот сорт убирается на стадии развития, до формирования крупной головки. Нижняя часть красноватая или пурпурная, листья ярко-зеленого цвета. Употребляется свежим, в салатах, в тушеных блюдах, запеченным и т.д. Но не злоупотребляйте им! Если съесть больше двух свежих стебельков за раз, может появиться легкая тахикардия.
	Bleda\|Бледа Acelga\|Асельга Мангольд Белый стебель и зеленые листья с ярко выраженными прожилками. Очень богата клетчаткой и минералами. Употребляется при соблюдении многих диет. Сорта: бледа верда и грога де лио. Немного отваривают «на пару», шинкуют и смешивают с оливковым маслом. Царская закуска.
	Celeri\|Селери Apio nabo\|Селери Сельдерей пахучий Плод с зелеными несъедобными ростками, растущими из верхней части. Корнеплод крепкий, сферический, окружен более мелкими корнями. Цвет коричневый, мякоть очень твердая и плотная, белого цвета, очень сочная и вкусная. Добавляют в салаты. Свежеотжатый сок, регулярно употребляемый в небольших количествах, обладает омолаживающим эффектом.
	Carxofa\|Карчофа Alcachofa\|Алькачофа Артишок Бутон сферической формы диаметром около 12 см. Состоит из зеленых плотных чешуек, накладывающихся друг на друга в виде шишки, как рыбья чешуя. В нижней части находится белая съедобная плодоножка с нежным и приятным вкусом. Сорта: бланка де тудела, д’Аранхуэс. Запеченный в фольге на углях, он может завоевать вас своим индивидуальным вкусом на долгие годы.
	Calçot\|Кальсот Cebolleta\|Себольета Лук-батун (особая местная разновидность) Разновидность нежного лука с мелкими луковицами. Мягкий, срезается по мере роста. В Каталонии есть гастрономический праздник поедания лука-батуна. Употребляется со специальным соусом, сальвичада или ромеско.
	Batata\|Батата Boniato\|Бониато Маниока Батат (сладкий картофель) Маниока – корнеплод цилиндрической формы, похож на картофель. Форма неправильная, обычно вытянутая, с различными отклонениями. Кожица маниоки жесткая и грубая, серо-коричневого цвета, а мякоть ярко-оранжевая. Употребляется запеченной в печи или вареной. Особо вкусно со сливочным маслом и соевым соусом.
	All\|Ай Ajo\|Ахо Чеснок Чесночная головка состоит из 12-15 зубчиков, покрытых тонкой волокнистой шелухой, которая может быть белого или гранатового цвета. Обладает сильным и проникающим запахом. Употребляется жареным, вареным, в тушеных блюдах. В Испании чеснок задиристый. На вкус – просто «зверь».
	Carbassó\|Карбассо Calabacín\|Калабасин Кабачок Овощ темно-зеленого цвета, вытянутый и плотный, достигает 15-20 см. Мякоть белая с семечками. Употребляется жареным, вареным, в крем-супах, тортильях. Сорта: темный тип, софия, самара, блэкджек и светлый тип. Здесь кабачки не растят до невероятных огромных размеров. В Испании их собирают маленькими и сразу съедают. Климат позволяет!
	Bróquil\|Брокил Brócoli\|Брокули Брокколи Внешне напоминает цветную капусту с короткими листьями. Цвет светло- или темно-зеленый, в зависимости от сорта. Сорта: брокколи, ситасьон, лагуна и морат. Вкус нежнейший.
	Api\|Апи Apio\|Апио Сельдерей салатный Стебель с многочисленными листьями, сочный и плотный, вытянутый и бороздчатый. Обычно состоит из одного-двух или трех сочных листьев, достигающего 20-25 см в длину. Употребляется сырым и приготовленным. Сорта: лапаж, верд де паскуа, голден спартан. Также великолепен в салате и в виде свежеотжатого сока.

Рецепты блюд

Капуста в испании

Овощи. Испания по-русски - все о жизни в Испании

Фондовая фотография капустных полей в Испании. Изображение зелени, сада

Фондовая фотография капустных полей в Испании. Изображение еды, листвы

Сельское хозяйство в Испании, выращивание капусты Стоковое Изображение

Капуста - OSRS Wiki

0 Осмотрите

Смотрите также

Счетчики