Автор: Админка

Картофельное пюре по ирландски с капустой


Пюре картофельное с капустой по-ирландски, рецепт с фото — Вкусо.ру

14 января 2018

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Приготовление:

  • Порезать капусту на куски, отварить до готовности, измельчить в комбайне.

  • Сварить картофель с солью.

  • Нашинковать лук порей (использовать зеленую и белую части), залить молоком, поперчить, тушить пока не станет мягким.

  • Приготовить из картофеля пюре, добавить лук вместе с молоком, размешать, положить капусту, перемешать до однородности и получения светло-зеленого цвета, пюре картофельное с капустой по-ирландски хорошо прогреть.

  • Сделать по центру пюре углубление, заполнить растопленным маслом, размешать, подать к столу горячим.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Колканнон (ирландское картофельное пюре с капустой)

Колканнон, традиционное ирландское блюдо из картофельного пюре с капустой. Он очень вкусный и может стать прекрасным гарниром к бекону, ветчине или солонине.

Друзья влияют на нашу жизнь разными способами. Я помню время, когда День Святого Патрика был просто еще одним днем, пока я не подружился с K , который имеет ирландское происхождение. Мы оба любим чай, сою и простые, но полезные продукты.Она познакомила меня с миром органических веществ и многих ингредиентов, которые я бы иначе не пробовал, таких как мука из полбы, чипсы из рожкового дерева и нектар агавы, и многие другие. Благодаря моей дружбе с ней я теперь лучше понимаю ирландское.

Парад в честь Дня Святого Пэдди

За последние два года с тех пор, как я начал вести этот блог о еде, я участвовал в параде в день Святого Пэдди, организованном The Daily Spud. В этом году парад прерывается, но праздник продолжается. Я приготовил содовый хлеб, солонину и капусту, как делал это последние несколько лет.Поклонник Facebook упомянул Colcannon , и это вызвало у меня интерес. Когда я увидел рецепт в «Жены с ножами», я понял, что должен попробовать. Рецепт Colcannon Кэти - хороший рецепт ее прабабушки.


Колканнон с жареной капустой

Большинство рецептов Colcannon требуют отваривания капусты. Мне нравится этот, потому что капуста просто жарят, пока она не станет мягкой. Я всегда готовил картофельное пюре.Приведенный ниже рецепт был адаптирован из Жены с ножами .

Подобные инструменты, использованные при изготовлении этого Colcannon

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Ceramika Boleslawiec, 7-3 / 4 дюйма на 6-1 / 8 дюйма, синий цветочный узор анютиных глазок
Ceramika Boleslawiec, 7-3 / 4 дюйма на 6-1 / 8 дюйма, красный василек и синие бабочки

Colcannon (Ирландское картофельное пюре с капустой)

Колканнон, традиционное ирландское блюдо из картофельного пюре с капустой.Он очень вкусный и может стать прекрасным гарниром к бекону, ветчине или солонине.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 40 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Порций: 6

калорий: 260 ккал

Автор: Линда Оои

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 ломтиков бекона (нарезать полосками по дюйма)
  • 6 зеленых луковиц (тонко нарезанных)
  • 1½ фунта капусты (тонко нарезать) (675 г)
  • Соль и перец по вкусу
Картофельное пюре
  • 1½ фунта картофеля (очищенного и нарезанного кубиками) (675 г)
  • 2 столовые ложки масла (28 г)
  • ½ чайной ложки горчичного порошка
  • Соль и перец по вкусу
  • ½ стакана теплого молока (120 мл)

ИНСТРУКЦИИ

  • Отварить нарезанный кубиками картофель в кастрюле среднего размера вместе с 1 стаканом воды.Когда вода закипит, посолите. Уменьшите огонь и дайте ему вариться около 15 минут или пока картофель не станет очень мягким. Выключите огонь. Большая часть воды была бы поглощена, но если есть избыток жидкости, слейте ее.

  • Добавьте масло, горчичный порошок и перец. Влить теплое молоко. Картофель размять с помощью картофелеварки. Отложите в сторону.

  • Обжарить бекон на большой сковороде примерно 5 минут до хрустящей корочки. Слейте лишний жир, оставив лишь столовую ложку. Вмешайте зеленый лук, а затем капусту, пока она не станет мягкой, примерно 3 минуты.Выключите огонь.

  • Добавьте пюре и быстро осторожно перемешайте.

  • Снимите и немедленно подавайте.

ПИТАНИЕ

Калорий: 260 ккал


Другие рецепты ко Дню Святого Патрика

Вот два других рецепта на День Святого Патрика или любой другой день. Просто нажмите на ссылку или изображение, чтобы просмотреть рецепт.

Картофельные оладьи с зеленым горошком

Ирландский содовый хлеб

Наслаждайтесь…..и хорошего дня! 😎


.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

.

Рецепт Колканнона - ИДЕАЛЬНОЕ ирландское пюре

Опубликовано , Обновлено 1 Комментарий

Рецепт Колканнона - Вкусное, легкое и пушистое картофельное пюре с зеленым луком (зеленым луком) , капуста, сливки, много масла и приправ. Этот рецепт ирландского картофеля, увенчанный чесноком, является идеальным гарниром к еде.

А если серьезно, есть ли что-нибудь лучше, чем миска сливочного картофельного пюре в холодный день?

Есть что-то успокаивающее в миске дымящегося картофельного пюре.В Colcannon в картофель добавлены капуста, зеленый лук (зеленый лук) и большое количество масла, чтобы приготовить восхитительное ирландское картофельное пюре.

По моему опыту, этот классический рецепт также подходит для детей, потому что скрытые овощи всегда являются одними из лучших овощей, верно?

Как сделать Colcannon ?

Чтобы приготовить Colcannon , начните с очистки от кожуры и отваривания картофеля с чесноком. Когда все будет готово, слейте воду и разомните картофель.

Мне нравится использовать картофельную машину для пюре из картофеля. Я считаю, что этот простой маленький набор дает ИДЕАЛЬНУЮ заторную смесь каждый раз, так как от неприятных комочков никуда не деться. Использование пюре также позволяет избежать риска получения УЖАСНОГО клейкого картофельного пюре, которое возникает из-за чрезмерного взбивания или затирания.

У меня уже много лет есть мой картофельный ричер, и я использую его каждый раз, когда готовлю картофельное пюре. Этот немного отличается от моего (более крепкий!), В настоящее время оценивается как лучший выбор на Amazon и стоит около 13 фунтов стерлингов - картофель фри коммерческого сорта.

После пюре размягчите капусту и зеленый лук на сливочном масле, добавьте к картофелю с рисом, сливкам, солью и перцу. Тщательно перемешайте и сразу подавайте.

Если вы не собираетесь подавать сразу, вы можете держать их в духовке, чтобы они стали восхитительно хрустящими.

Какой картофель лучше всего подходит для картофельного пюре ?

Мучнистый картофель, такой как Кинг Эдвардс или Марис Пайпер, кажется, дает лучшее и самое пушистое картофельное пюре

Является ли Colcannon ирландским?

Да.Согласно Википедии Колканнон ирландское.

«традиционное ирландское блюдо из картофельного пюре с капустой или капустой, а также название песни о блюде».

В чем разница между Champ и Colcannon ?

Champ - это картофельное пюре с мелко нарезанным зеленым луком (зеленый лук) и молоком. Colcannon - Champ, с добавлением капусты и иногда некоторых трав.

Что такое торт Colcannon ?

Пироги Colcannon готовятся с остатками Colcannon в форме котлет или даже одного большого пирога для заполнения сковороды.Сформируйте остатки Colcannon , обваляйте в муке и обжарьте до хрустящей корочки. Они очень вкусные - попробуйте их, если у вас остались остатки! Они немного похожи на Bubble and Squeak и прекрасно подаются с хрустящим беконом и яйцом-пашот.

Лучшие советы по приготовлению этого Colcannon Рецепт:

  • Для картофельного пюре всегда кладите картофель в холодную воду и доводите до кипения, чтобы вода начала пробиваться сквозь них, пока она нагревается. .Это значит, что картофель не станет сырым, пока он не приготовится внутри.
  • Не разминайте картофель слишком сильно! (См. Мое примечание о клейком картофеле выше.) Я люблю использовать картофель, чтобы избежать этой проблемы и каждый раз получать идеально гладкое пюре.
  • Любые остатки Colcannon можно заморозить в холодном состоянии, использовать для украшения пирога с коттеджем или использовать для приготовления тортов Colcannon (упомянутых выше).

Хотите другие легкие и вкусные гарниры? Как насчет картофеля с чесноком и пармезаном или тушеной красной капусты?

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам.Мне было бы интересно узнать, как у вас дела и что вы об этом думаете, если вы сделаете этот рецепт Colcannon Mashed Potatoes . Пожалуйста, оцените рецепт и оставьте мне комментарий ниже, если вы это сделаете.

Кроме того, если вы хотите показать мне фотографию, отметив меня в Instagram (@tamingtwins), Я ОБОЖАЮ видеть ваши творения.

.

Colcannon Традиционное ирландское блюдо с картофельным пюре и капустой Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Колканнон, традиционное ирландское блюдо

Колканнон, картофельное пюре с кочанной капустой и зеленым луком, традиционное ирландское блюдо

Традиционный ирландский ужин с солониной и колканноном

Колканнон

Запеканка Colcannon по-ирландски с солониной

Колпушка в горшке

Ирландское картофельное колканнон / Картофельное пюре с луком

Ирландский колканнон

Ирландский картофельный колканнон домашнего приготовления

Колканнон с капустой

Колканнон

Колканнон

Ирландский колканнон на тарелке

Ужин из баранины.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!