Автор: Админка

Кейл капуста как выращивать


Как вырастить кейл | Блог Евгения Курашова

Приветствую вас, дорогие друзья!

В одной из статей, я рассказывал про капусту кейл или капуста кале, как её ещё называют. Вот эта статья: Удивительно полезный — загадочный кейл. Сегодняшняя статья – вторая часть. В ней я расскажу как вырастить кейл, расскажу что у меня из этого вышло.

Ради чистоты эксперимента я решил посадить кале двумя способами: рассадой и посеять прямо в открытый грунт. Взял два сорта: зеленый и фиолетовый.

Кстати, кейл прекрасно подходит для выращивания круглый год на подоконнике в качестве микрогринов, о пользе микрогринов можете почитать в этой статье: Маленькие растения с большой пользой — микрогрины.

Рассадой я посадил, как рекомендуют, в конце марта и через 5 дней уже появились первые ростки. Первое время рассада росла хорошо, но постепенно, по совершенно непонятным причинам, начала чахнуть, в конце концов мне так и не удалось спасти эту рассаду.

Пришлось полагаться только на семена, посеянные в грунт. Посеяли их в начале мая, и так как было довольно холодно, и была вероятность заморозков, пришлось их на некоторое время укрыть. Сеять нужно на небольшую глубину, около 2 см. и на расстоянии между лунками 50-60 см. по 3-4 семечка.

Если сделать расстояние между лунками меньше получиться непролазный лес из капусты, т.к. она очень сильно разрастается.

По выращиванию кейл очень неприхотлив, растет очень быстро, поливать нужно по мере высыхания почвы.

Вот такие растения уже можно начинать употреблять в пищу:

Собирать можно постепенно по мере вырастания листочков оставляя корень и отщипывая уже выросшие листья. Окончательно урожай можно собирать через 3-3,5 месяца после всхода. Кейл очень урожайная культура.

Мы, по своей неопытности, посадили очень много и осенью просто были завалены этой капустой.

Большую часть урожая заморозили на зиму, с другой частью проводили кулинарные эксперименты.

Перед приготовлением рекомендую удалить жесткие прожилки, так как после приготовления они остаются такими же жесткими, и совершенно не радуют, когда их ешь.

В целом, на вкус он напоминает что-то среднее между  капустной кочерыжкой и виноградными листьями)). Соответственно, виноградные листья и белокочанную капусту в рецептах можно смело заменять кейлом.  Очень он хорош в тушеном виде.  Делали мы из него чипсы, варили супы, пекли пироги. Рецепты всех приготовленных блюд, к сожалению, не записывал.

Сохранился только рецепт пирожков с кейлом:  

Нам потребуется:

  • Кейл – 350-500 гр.
  • Яйцо – 4-6 шт.
  • Сметана – 250 гр.
  • Зеленый лук – небольшой пучок
  • Соль, перец  – по вкусу
  • Тесто – около 1 кг. (Мы брали сразу готовое – слоеное. Тут как кому больше нравится.)

Итак, подготавливаем кейл.

Прежде всего его нужно хорошо промыть. Из листьев убрать жесткие прожилки. Мелко порезать. Далее варим подготовленные листья в подсоленной воде минут 15.

Затем, не сливая воду, добавляем сметану и тушим до состояния готовности.

Главное, чтобы листья стали мягкими!

Отвариваем вкрутую яйца, мелко режем. Лук тоже нужно порезать. Добавляем яйца и лук к кейлу, перемешиваем.

Пробуем, при желании добавляем соль и перец.  Все – начинка готова!

Формируем пирожки и запекаем их в духовке 20 минут при температуре 180 гр. Получается довольно вкусно и нежно!

На сегодня это всё, спасибо всем кто прочитал статью, до новых встреч!

С уважением, Евгений Курашов!

Руководство по выращиванию капусты и капусты

Капуста и капуста - это овощи для холодного сезона с высоким содержанием питательных веществ, низким содержанием калорий и очень устойчивые к морозам. Их используют во многих кухнях мира - например, яичные рулеты, квашеную капусту и голубцы, и это лишь некоторые из них! - а некоторые сорта идеальны в качестве декоративных однолетних растений. Они бывают разных цветов, форм головы и вкусов, так что вы обязательно найдете фаворита среди множества вкусных (и красивых) сортов!

Выбор сорта

Когда вы решаете, какой сорт капусты или капусты посадить в своем саду , ваше решение будет в основном основываться на вашем вкусе и потребностях в хранении. Крупноголовая поздняя капуста обычно хорошо хранится и хороша для приготовления, особенно подходит для превращения в квашеную капусту. Савойский и конический типы более нежные и поэтому подходят для жареных блюд и салатов, в то время как китайская капуста термостойкая и довольно универсальная - она ​​вкусная, приготовленная или сырая! Что касается капусты , зеленые сорта, как правило, слаще, а красные сорта несколько привлекательнее для глаз. Красная капуста также содержит антоцианы, антиоксидант !

Когда начинать семена капусты и капусты

Семена капусты лучше всего выращивать в помещении за восемь-десять недель до последних заморозков при температуре от 70 до 75 градусов F. Если вы хотите получить осенний урожай , сев в середине лета на открытом воздухе. В зоне 8 и выше, если вы хотите получить озимый урожай капусты, сеять на улице ранней осенью .

Ожидаемые всходы через 10-14 дней.

С чего начать семена капусты и капусты

Сейте семена капусты на глубину, в 4 раза превышающую размер семян , или на ½ дюйма глубиной, в стерильную стартовую смесь и тщательно полейте. После того, как семена прорастут, убедитесь, что почва слегка влажная, и подкармливайте их жидким удобрением половинной концентрации каждые две недели.

Убедитесь, что растения получают много света - флуоресцентный свет продолжительностью от 14 до 16 часов в день также идеально подходит для наиболее быстрого роста. Вы должны держать саженцы всего на несколько дюймов ниже источника света , чтобы они не «растягивались» и не становились «длинноногими». Если у вас нет флуоресцентного освещения, подойдет окно, выходящее на юг.

Китайская капуста и капуста хорошо себя чувствуют при прямом посеве в сад . В прохладном климате другие виды капусты также можно выращивать на открытом воздухе, за четыре недели до последних заморозков.Если вы хотите получить осенний урожай, сейте семена в середине лета.

Чтобы сохранить семена, группируйте 3 или 4 вместе на желаемом расстоянии между растениями вместо традиционного метода посева непрерывными рядами. Хорошо поливайте и следите за тем, чтобы верхний слой почвы оставался влажным, особенно при посадке в более сухую середину лета. Как только ваши саженцы достигают нескольких дюймов и имеют по крайней мере два набора настоящих листьев, поднимет все, кроме самого сильного в каждой группе .

Урожай обычно составляет от 50 до 90 дней с момента посева , в зависимости от сорта.

Посадка

Когда у сеянцев появятся два набора настоящих листьев, вам нужно будет начать процесс «закаливания». Сделайте это к , поместив их на открытом воздухе в слегка затененное место на час или два. На следующий день проведите их подольше на улице, пока они не останутся на ночь на улице, все еще в своих горшках. Естественно, , если наступит холод, снова занесите в дом , чтобы дождаться повышения температуры.

Сажайте, как только почву можно будет обработать весной , сажая растения на расстоянии не менее 8 дюймов друг от друга, рядами на расстоянии от 24 до 36 дюймов.(Точное расстояние зависит от зрелого размера растения.) Разместите капусту на полном солнце в богатой, плодородной, влажной, хорошо дренированной почве и подкормите их 5-10-5 (или выше) удобрениями или нитратами. соды. Удобряйте при первой посадке, а затем каждые 4 недели.

Особые соображения

  • Чтобы избежать повреждения совками , поместите банку с кормом для тунца или кошачьего корма (без верха и дна) вокруг молодого растения, наполовину закопанного в почву.
  • Капусту можно собирать в любое время после того, как кочаны сформируют .Обязательно разрежьте их, когда они твердые (твердые на ощупь), но до того, как они раскололись или потрескались.
  • Будьте очень осторожны при прополке, так как Корни капусты легко повреждаются при выращивании . Если вы опасаетесь, что корни могут быть повреждены при удалении большого сорняка, обрежьте его, а не выдергивайте.
  • Морковь, салат, лук и шпинат - хорошие компаньоны для капусты.
  • Темно-зеленая листовая капуста содержит много витамина С, железа и фолиевой кислоты .Капуста также является хорошим источником бета-каротина, калия и фитохимических веществ (химических соединений растительного происхождения, которые не являются незаменимыми питательными веществами, но все же считаются важными для здоровья человека), таких как глюкозинолаты, которые, как считается, помогают предотвратить рак легких. .
  • Не переваривайте капусту , так как это снижает ее пищевую ценность.

Советы по выращиванию капусты и капусты

  • Капуста и капуста предпочитают прохладную погоду и могут переносить небольшие морозы .
  • Лучше всего они работают на открытом солнце во влажной, хорошо дренированной почве , богатой органическими веществами.
  • Если вы можете этого избежать, не сажайте капусту или капусту там, где они или других членов семейства капустных ранее были выращены - измените зоны выращивания . К семейству капустных относятся брокколи, цветная капуста, кольраби, брюссельская капуста, горчица и рапини. Все они подвержены одним и тем же болезням , которые могут передаваться через почву из года в год.
  • Очень важно, чтобы ваши растения были влажными , но это особенно важно для посевов, которые высаживаются летом.
  • Мульчируйте капусту и капусту с до 2 дюймов органического материала , следя за тем, чтобы мульча находилась на расстоянии около дюйма от стебля. Это будет поддерживать влажность почвы, бороться с сорняками и обеспечивать растения пищей.

Вредители и проблемы, за которыми следует наблюдать

Тля и петрушки - одни из наиболее распространенных вредителей, которые беспокоят вашу капусту и капусту.

  • Петлицы для капусты - это гусеницы одного из видов ночных бабочек, и их название происходит от того, как они выгибают тело во время ползания, в стиле дюймовых червей. Они очень губительны для растений, так как имеют ненасытный аппетит к листьям. Покрытие растений сеткой или укрытием ряда может предотвратить присутствие этих вредителей.
  • Тля часто встречается на нижней стороне листьев, а также на стеблях и молодых почках. Вы можете смыть их сильной струей воды или использовать инсектицидное мыло (обязательно следуйте инструкциям на этикетке).Регулярно проверяйте растения, , поскольку тля может быть повторяющейся проблемой .

Чередуйте посевы , чтобы избежать болезней, передаваемых через почву.

Посмотреть все, что нужно знать перед тем, как расти

.

Kale, Как выращивать и уход за цветущей капустой и декоративными капустными растениями

Brassica oleracea

Одна из целей, к которой всегда стремились многие садоводы, - обеспечить цвет в саду круглый год. Однако найти растение, которое сохраняет свой цвет и форму, когда земля заморожена, может показаться невозможным.

История цветения капусты

Очень мало цветов распускается в холодные зимние месяцы, а листва, украшавшая сад красивыми осенними красками, уже давно упала на землю.Чтобы заполнить эту зимнюю пустоту, ботаники обратились к Brassica oleracea .... , более известному как капуста. Брокколи, съедобная капуста, зелень и цветная капуста имеют это ботаническое обозначение

Путем перекрестного опыления ботаники смогли гибридизировать многие цвета и текстуры цветущих растений или декоративных капусты и капусты, которые мы выращиваем сегодня.
Эти однолетние растения очень эффектны и бывают самых разных цветов: от белого до розового, пурпурного или красного.
Декоративная капуста и листовая капуста выглядят так же, как их съедобные собратья, но взъерошенная листва намного красивее и красочнее. Растения Brassica плохо переносят летнюю жару, но чрезвычайно холодоустойчивы. Они могут пережить зимние температуры до 900–24–5 ° F, если постепенно акклиматизироваться до 900–25. В то время как внезапное похолодание может быть смертельным, легкие и умеренные морозы усиливают яркую окраску этих растений.
При покупке декоративной капусты или капусты ищите растение с коротким стеблем типа розетки .Как правило, если этим растениям было позволено укорениться в своих горшках, они не станут намного больше после посадки, поэтому может оказаться выгодным покупать самые большие растения, которые вы можете найти, даже если они могут стоить дороже.




Требования к выращиванию цветущей капусты и капусты

Эти растения можно выращивать в помещении в большом горшке. Однако продолжительность их пребывания в доме зависит от температуры.Лучшее место - это ярко освещенная, классная комната .
Кале и декоративная капуста предпочитают прохладную погоду. Хотя растения капусты можно высаживать весной и давать им расти в течение лета, лучшее время для их посадки - ранняя осень.
Посадка капусты в августе или начале сентября позволит растению прижиться, но если температура недостаточно низкая, это приведет к появлению длинноногих и относительно бесцветных растений. Посадка до первых заморозков также означает, что вам придется иметь дело с петлителями для капусты, которые проделали в растении неприглядные дыры.
Интенсивно красочные пигментации, которыми известны растения капусты, появляются только после продолжительной прохладной погоды и нескольких морозов.
Декоративную капусту и капусту следует сажать в солнечном месте на умеренно влажной плодородной почве.

Выращивание капусты и декоративной капусты из семян.

Семена капусты нуждаются в свете для прорастания, поэтому НЕ ЗАКРЫВАЙТЕ ИХ почвой.
Семена капусты лучше всего сеять прямо в саду, где они будут расти. Точное время посева и посадки будет зависеть от ваших местных условий.
Сейте семена капусты примерно за шесть-десять недель до первых , ожидаемых морозов года.
Сажайте семена рядами на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга, оставляя расстояние между семенами 6 дюймов. Во время прорастания поддерживайте почву умеренно влажной.

Семена прорастут и прорастут через одну или две недели, в зависимости от погоды и тепла почвы.
Когда молодые растения вырастут примерно на 3 дюйма, прорежьте их, оставив самые сильные и лучшие растения на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга.
Хотя семена капусты капусты и декоративной капусты можно сеять в помещении в любое время года, без низких температур растения не приобретут особого цвета.Для посадки семян в помещении я рекомендую высевать их прямо в большой горшок высотой 6-8 дюймов, чтобы избежать проблем, связанных с пересадкой.
После посева семян декоративной капусты поместите горшок или горшок в холодильник на 3 дня, чтобы ускорить прорастание.
Цветущая капуста не нуждается в предварительном охлаждении.

Другие статьи, которые могут вам понравиться:


.

Выращивание капусты - отличная альтернатива капусте

Кале долгое время имела плохую прессу. Бог знает почему, хотя репутация овоща для бедняков не помогла. Его также скармливают скоту, что никогда не влияет на имидж овоща. Я рад, что он переживает ренессанс.

Это началось несколько лет назад, когда в каталогах семян появилось темное, драматичное Cavolo Nero, и с тех пор выпускается все больше и больше разновидностей. Это особенно хорошо для горшечных растений, где огромное разнообразие цветов и форм листьев, предлагаемых капустой, придает характер смешанным бордюрам.

Зачем выращивать капусту?

Вы не должны оставаться без капусты по целому ряду причин. Во-первых, он меньше страдает от вредителей, чем большинство капустных. Несколько лет назад я бросил выращивать капусту, измученный постоянной битвой с голубями и гусеницами. Хотя капуста не застрахована от их внимания, она выглядит гораздо менее привлекательной и, по сути, являясь рассыпчатой ​​капустой, повреждение нескольких листьев оказывает гораздо меньшее влияние на все растение, чем, скажем, хищная гусеница в центре. барабанная капуста.Сорта с фигурными листьями лучше всего выдерживают внимание белокочанной бабочки, вероятно, потому, что ее листья затрудняют откладывание яиц.

Головка цветка капусты

На этом преимущества не заканчиваются. Декоративная и устойчивая к вредителям, капуста не требует особого внимания, очень морозостойкая и даже улучшает вкус при заморозках. Растения можно собирать почти непрерывно (рост действительно замедляется в самые темные месяцы), и я бы хотел получить 8-12 растений для хорошего постоянного урожая. Они сохраняются всю зиму, дают листья рано весной, и, когда они, в конце концов, начинают давать цветочные почки, их тоже можно есть до того, как они раскроются, как брокколи.

Когда не выращивать капусту

Я никогда, к сожалению, не жил в очень жарком климате, но общий совет заключается в том, что капуста предпочитает более низкие температуры (60-70 ° F, 15-21 ° C), и хотя она переносит засуху и жаркую погоду, и то, и другое повлияет на его качество и может способствовать закреплению болтами. Тем не менее, он терпит полутень, и, если вы живете в более жарком климате, вы можете попробовать его в более темных местах, но жара может сделать капусту горькой на вкус, и для более теплых мест рекомендуется капуста.

Саженец капусты

Как вырастить капусту как эксперт

Пакеты с семенами могут сказать вам другое, но я бы не стал сеять капусту до конца весны (май и начало июня в Великобритании) или даже в начале лета.В идеале вам нужна хорошо дренированная почва, которая, тем не менее, остается влажной, поэтому рекомендуется мульчировать вокруг растений.

Когда я только начал заниматься садоводством, я подумал, что капуста требует пересадки , так как все инструкции говорили вам это делать. Вы этого не сделаете. Его можно высевать на месте (если вы это сделаете, то постепенно разбавляйте капусту до конечных рекомендуемых интервалов - разбавления можно использовать в салатах или во фритюре).

Причина, по которой его часто пересаживают, заключается в том, чтобы оставить место для ранних овощей на последнем участке посадки капусты (легко организовать с помощью функции последовательной посадки нашего Планировщика сада).В типичной последовательности севооборота он может следовать за ранним горохом, ранним картофелем, бобами и салатом, даже французской фасолью.

При посеве в землю, а не в горшки, сейте тонким слоем примерно на полдюйма (1 см), рядами на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга. По мере роста они становятся тонкими, расстояние между ними составляет около 3 дюймов (7,5 см).

Пересадите саженцы высотой около 4-6 дюймов (10-15 см) (обычно через месяц после посева) и поместите их на расстоянии 14-20 дюймов (35-50 см) друг от друга (в зависимости от того, выбрали ли вы карликового растения). или полноразмерный вариант) рядами на расстоянии 18 дюймов (45 см) друг от друга.Закапывайте стебли чуть ниже уровня самых нижних листьев. Тщательно протрите почву вокруг основания растений и продолжайте делать это время от времени, чтобы предотвратить любые "ветровые камни" по мере их роста.

Я начинаю сбор урожая, когда высота растения составляет около 18 дюймов (45 см) и у него листья приемлемого размера, но вы можете начать раньше (но осторожно) для салатов и жаркого. Снимайте с каждого растения по несколько листиков. Если удалить кочан (что я обычно делаю поздней осенью, то начинают развиваться боковые побеги.Они прекрасны, когда их едят молодыми, их длина составляет около 5 дюймов (12 см).

Домашняя капуста, слегка приготовленная на пару и сбрызнутая свежим лимонным соком, прекрасна, и у нее так много разновидностей, которые стоит изучить. Надеюсь, вы согласитесь, что капуста стоит найти место в любом саду!

.

Руководство по выращиванию для начинающих

Изображение Ulrike Leone с сайта Pixabay

Любое руководство по выращиванию капусты начинается с того, что это культура для холодной погоды, которая имеет лучший вкус после прикосновения к морозу.

Я здесь, чтобы сказать вам, что хотя холодная погода может быть предпочтительной для капусты, вы можете выращивать ее в любое время года и в любом климате. Вкус, выход и продолжительность от семени до сбора урожая будут меняться в зависимости от температуры, погодных условий, сорта и состояния почвы, но капуста - здоровая культура, которая готова адаптироваться к нашему растущему желанию.С учетом сказанного, он может выдерживать низкие температуры до 20 градусов по Фаренгейту, но начинает гореть и становиться жесткими при температурах выше 80 градусов по Фаренгейту.

В этом простом руководстве по выращиванию капусты обсуждается, как выращивать капусту в идеальных условиях, а также дается несколько советов о том, как выращивать ее за пределами предпочтительного климата. Не стесняйтесь изменять мои предложения, чтобы они соответствовали потребностям вашего сада.

Некоторым может показаться, что весна еще далеко. Если вы планируете сажать семена из семян, вам может потребоваться до шести недель, прежде чем саженцы будут готовы к посадке.

Итак ... давайте расти!

Различные сорта капусты
Выращивание капусты в горшке
Посадка капусты в вашем саду
Выбор подходящего места и времени для посадки
Запуск капусты из семян
Подготовка грядки и начало посадки
Уход за растениями
Насекомые и болезни, которые влияют на капуста
Как собирать капусту

- Различные сорта капусты -

Существует много разновидностей капусты, но обычно их группируют по типу листа:

• Кудрявая капуста (Scots Kale)
• Простолистная
• Рапсовая капуста
• Лист и копье (гибрид курчавой и простой листовой капусты)
• Cavolo nero (также известная как черная капуста, тосканская капуста, тосканская (или Toscano) ) Кале, ласинато и капуста динозавров)

В этих формах листьев вы найдете несколько разновидностей с различным временем роста от пересадки до сбора урожая:

- Blue Armor (45-75 дней, гибрид) *
- Blue Curled Scotch (65 дней)
- Blue Knight (55 дней, гибрид)
- Dwarf Blue Curled (55 дней)
- Dwarf Blue Scotch (55 дней)
- Карликовый зеленый курчавый (60 дней)
- Карликовый сибирский (65 дней)
- Гринпис (65 дней)
- Ганноверский поздний саженец (68 дней)
- Консерва (60 дней)
- Красный русский (40-60 дней)
- Сквайр (60 дней)
- Вердура (60 дней)
- Винтербор (60-65 дней, гибрид)

После того, как вы выбрали сорта, которые больше всего соответствуют вашему вкусу, самое время приступить к посадке.

- Как вырастить капусту -

Выращивание капусты в горшке:

Если у вас нет места для выращивания капусты в саду или вы хотите избавить себя от хлопот, вы можете выращивать ее в горшке или другом подходящем для почвы контейнере. В горшке или контейнере должно быть не менее шести квадратных дюймов пространства для роста растения. Посадите семена или начинки в центр горшка, соблюдая те же удобрения и глубину, что и для садовых посадок (хороший слой компоста, с семена, посаженные на глубину ½ дюйма).Не забудьте переместить капусту, выращенную в контейнерах, в частично затененное место, когда наступит лето.

Посадка капусты в вашем саду:

Первый этап: Выбор подходящего места и времени для посадки

Кале - морозостойкое двухлетнее растение (требуется два года, чтобы зацвести и завершить жизненный цикл), но обычно его выращивают как однолетнее.

1. Если вы сажаете в прохладное время года, найдите место, где ваша капуста будет получать солнечный свет.Если вы сажаете в теплое время года или в более теплый климат, сажайте капусту в полутени. Капуста любит сопутствующие растения, такие как свекла, сельдерей, зелень, лук и картофель, но не любит сажать ее рядом с фасолью, клубникой или помидорами.

2. Кале также предпочитает суглинистые, хорошо дренированные, влажные (но не сырые) почвы среднего плодородия. Удивительно, но он не любит слишком богатую азотом почву, поэтому лучше всего подходит для pH от 5,5 до 6,8. Если ваша почва слишком кислая, попробуйте добавить немного древесной золы, чтобы подсластить ее.Легкие песчаные почвы и очень тяжелые глинистые почвы будут «отрицательно» * влиять на вкус капусты, но она все еще может расти в этих средах.

3. Семена прорастают в прохладной почве, но лучше всего они прорастают при температуре почвы около 70 градусов. Если заводите их внутри, то делайте это за 5-7 недель до последних ожидаемых заморозков. Если вы сеете семена напрямую на открытом воздухе, делайте это за 2-4 недели до последних заморозков и / или в любое время, по крайней мере, за 10 недель до первых заморозков следующего сезона.Независимо от того, когда вы сажаете, для хорошего прорастания температура почвы должна быть не менее 40 градусов или выше.

* Чем жарче погода, тем более горькая и жесткая капуста, но даже горькая и жесткая капуста питательна и из нее можно приготовить восхитительные блюда.

Этап второй: Запуск семян (переходите к этапу 3, если вы сажаете из предварительно выращенных стартов.)

Посейте семена в небольшие горшки, наполненные смесью почвы и веганских удобрений / компоста. Поместите семена на глубину не менее ½ дюйма.Держите почву вокруг саженца равномерно влажной на протяжении всего роста, но позволяйте верхнему слою почвы высохнуть между поливами.

ИЛИ:

Вы можете сеять семена прямо в саду за 2–4 недели до последних заморозков или сразу после того, как почву можно будет обрабатывать весной.

Примечание о количестве: если вы собираетесь использовать капусту на регулярной основе (а почему бы и нет?), Вам нужно иметь как минимум 3-4 растения на одного члена семьи. Также всегда неплохо посадить больше семян или купить больше семян, чем вы думаете, что вам нужно, на случай, если некоторые из них не дадут результата.

Этап 3: Подготовка грядки и посадка

Перед посадкой распределите хорошее количество * веганских органических удобрений по площади, которую вы будете использовать, и внесите их в почву. В зависимости от эффективности удобрения, которое вы используете, вы можете удобрить, затем накрыть грядку и дать ей выветриться в течение одной-двух недель перед посадкой. Если вы используете приправленный компост для удобрения, вы сможете просто удобрить, а затем посадить на следующий день.Если вы используете мульчу для удобрения, вы можете просто положить ее вокруг растений после того, как они окажутся в земле.

Если вы сажаете саженцы (которые начали 4-6 недель назад или купили), положите их в землю за 1-2 недели до последнего ожидаемого периода заморозков. Но делайте это только в том случае, если стебли достаточно большие, чтобы выдержать непогоду (у них будет не менее четырех настоящих листьев **, а следующие два листа начнут формироваться. К этому моменту растение обычно будет примерно 3-4 дюйма в высоту. .)

Рекомендуемое пространство для посадки саженцев - от 12 до 15 дюймов друг от друга в рядах от 18 до 24 дюймов. Место для прямого посева намного ближе (если вы сеете семена капусты прямым посевом, сажайте их на глубину ½ дюйма и на расстоянии примерно 3 дюйма друг от друга, а затем прореживайте растения на расстоянии 12 дюймов, когда они достигают 4–5 дюймов в высоту).

Независимо от формы стебля, расположите саженцы перпендикулярно земле, чтобы они росли прямо вверх, и поместите их достаточно глубоко, чтобы поддерживать растение, но не дальше основания их первых листьев.Я часто сажаю свою капусту на расстоянии 12–15 дюймов друг от друга, а затем чередую ряды или сажаю по диагонали, чтобы уменьшить пространство между рядами. Поэкспериментируйте с тем, что лучше всего подходит для вашего сада.

* Хорошее количество удобрений зависит от типа удобрений, которые вы используете. Если вы используете смесь веганских удобрений, следуйте инструкциям на коробке. При работе с компостом и мульчей обычно нужно углубиться на пару дюймов, в то время как другие добавки, такие как порошок из морских водорослей или каменная пыль, требуют только хорошего посыпания.

** Когда семя впервые появляется из почвы, оно имеет набор из двух листьев, называемых семядолями. Это часть семян и их первый источник пищи. По мере роста саженца образуются еще два листа, которые сильно отличаются от семядолей. Это первые «настоящие листья», которые больше похожи на взрослые листья растения, но явно меньшего размера. Как только появляются настоящие листья, семядоли становятся ненужными и со временем засыхают и опадают.

Этап 4: Уход и сбор урожая

Уход:

- Хорошо поливайте растения.Наряду с прохладными температурами у капусты влажная почва. Сохранение почвы в большей степени поможет сохранить листья сладкими и свежими.

- Боковая подкормка (удобрение вдоль рядков) компостом в течение всего вегетационного периода поможет сохранить урожайность вашей капусты. Делать это можно примерно каждые 6-8 недель.

- Если у вас есть проблемы с прилипанием грязи к листьям капусты и гниением их, вы можете положить мульчу (например, солому или траву) вокруг капусты, если она станет не менее шести дюймов в высоту.

Насекомые и болезни, поражающие капусту:

Совки, петрушки и капустные черви любят жевать капусту, но капуста относительно хорошо сопротивляется болезням. Обеспечение растений необходимыми питательными веществами и удаление любых обветренных листьев поможет уменьшить количество насекомых, обнаруженных в вашем саду.

Как собирать капусту:

Капуста обычно готова к сбору урожая через 70-95 дней после посева и через 55-75 дней после пересадки, в зависимости от сорта, который вы сажаете.Проверяйте пакет с семенами на определенное время.

- Вы можете начать срезать отдельные листья с капусты, когда растение достигнет примерно 8-10 дюймов в высоту, начиная сначала с внешних листьев.

- Если вы решили собрать урожай целиком, срежьте подвой на два дюйма над почвой, и через 1-2 недели у растения появятся новые листья.

- Обязательно собирайте листья капусты, пока они не стали слишком старыми и жесткими. Если вы не можете съесть листья капусты достаточно быстро и они начинают коричневеть, снимите старые листья и компостируйте их, чтобы освободить растения от аттрактантов насекомых и лишнего расхода энергии.

- Вы также можете регулярно собирать капусту и хранить ее в холодильнике до недели. Если вы решите сделать это, держите его слегка влажным и поместите его в пакет, но не закрытый, в корзину для более свежих продуктов.

Ищите мой новый пост о пользе капусты для здоровья и простых вкусных способах наслаждаться ею каждый день, которая скоро появится!

Похожие сообщения:

Весенние веганские органические удобрения

Руководство по компостированию для начинающих

12 веганских садовых советов

Вторая фотография: Flickr (woodlywonderworks)

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!