Автор: Админка

Когда рубят капусту по лунному календарю


Когда рубить капусту в 2020 году, чтобы получить замечательный продукт для приготовления щей зимой

Рубят капусту на зиму, как заготовку продукта, который можно будет использовать для приготовления щей. Процесс рубки и необходимый материал, показанный на видео, поможет облегчить проведение действий. Правильные дни квашения капусты по лунному календарю обеспечат хорошее ее качество.

Когда рубить капусту на зиму по лунному календарю

Существует несколько видов заготовки капусты на зиму. Самым распространенным является квашение, когда в продукте остается много полезных веществ. По традиции для измельчения капусты используется терка или нож. Но есть еще один вид квашеной капусты, которую в основном применяют зимой для приготовления щей – это рубленая заготовка.

Рубить капусту на зиму лучше с учетом благоприятных дней лунного календаря. Это позволит обеспечить хорошую сохранность и качество готового продукта.

Хорошие дни для квашения капусты на зиму:

  • в сентябре – 16, 20, 22, 26 число;
  • в октябре – 2, 5, 16, 19, 21, 25 число.

Нейтральные дни по лунному календарю для квашения капусты на зиму:

  • в сентябре – 11, 15, 21, 23, 27 число;
  • в октябре – 4, 7, 8, 11, 15, 20, 22, 26 число.

Для квашения или рубки капусты существует одно правило, тогда она получается вкусной и хорошо хранится – ее заготавливают во время растущей Луны.

Как рубить капусту на зиму


Люди со временем позабыли старинный способ заготовки капусты. Но когда-то именно с помощью рубки капусты запасались квашеным продуктом, который потом использовался в еду.

В отличие от обычной квашеной капусты, рубленная получается с мелко измельченными кусочками. Выполняется действие с помощью специального предмета – сечки. Это предмет в виде незаконченной восьмерки, который крепится на небольшой рукоятке.

Измельчают капусту в кастрюле или ведре. Но нужно учитывать, что в момент рубки сечка бьет по днищу, поэтому емкость может прийти в негодность. Чтобы сохранить ее целостность, на дно нужно положить деревянный круг с диаметром дна емкости. Или выполнять все действия в деревянной кадке.

Кочаны капусты готовятся обыкновенно, как и для квашения – убираются верхние листы и кочерыжка. Небольшие головки капусты достаточно разделить на 2 части, а большие – на 4. Это нужно для удобства помещения их в емкость и облегчения рубки.

Движения рубки капусты напоминают процесс, когда нужно потолочь картошку – то есть сверху вниз. Кладется одна часть капусты и измельчается, потом к ней добавляется следующая половинка, и тоже рубится все вместе. Так следует действовать:

  • пока не закончится капуста;
  • не наберется половина емкости;
  • будет неудобно проводить рубку;
  • капуста измельчилась до нужного состояния – квадратики примерно до 5 мм.

Добавить морковь, которую нужно также мелко измельчить, в расчете 30 г – на 1 кг капусты. Всыпать соль – 1 ст. л на 1 кг капусты, размешать.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Как приготовить капусту в трехлитровой банке, чтобы получилась как свежая

Когда убирают капусту на зиму с огорода

С наступлением холодов начинается уборка капусты на зиму. Сроки рубки капусты с участка зависят от ее сорта и погодных условий. В разных регионах холода приходят не в одно время, поэтому нужно не дожидаясь морозов убрать ее на хранение.

Лучше это делать на убывающей Луне, когда влага уходит в корень. Тогда капуста будет плотной и не водянистой, что хорошо влияет на ее сохранность. Она может выдерживать небольшие заморозки до -2 градусов ночью, а днем до +5 градусов. Прихваченная морозцем, капуста становится слаще, из нее уходит горечь. Но подмерзать она не должна, потому что это влияет на качество овоща.

Рубят капусту на грядках начиная с середины сентября и до середины октября. Сначала производится уборка средних сортов капусты, а последними снимают с грядки поздние сорта, которые переносят более низкую температуру.

Мне нравится18Не нравится3

удачные и неудачные дни, народные приметы

Жизненный цикл растений зависит не только от времени года и суток, климата, погодных условий, особенностей вида и сорта, но и от лунных фаз. В зависимости от них посадка и сбор урожая бывают легкими и эффективными или проблематичными. Чтобы собрать богатый урожай капусты, который не испортится в течение года, многие огородники советуют делать это в благоприятные дни. Рассмотрим, когда лучше убирать капусту с огорода по лунному календарю осенью 2020 года.

Содержание статьи

Влияние фазы Луны на уборку капусты

Лунный цикл связан со многими земными процессами. Это вызвано геомагнитными и гравитационными особенностями взаимодействия Земли и ее спутника. Однако точное влияние фаз Луны на развитие растений не доказано, поэтому соблюдать правила календаря или нет — личное дело каждого овощевода.

Новолуние

Период длится в течение 3 дней: новолуние, 1 день до него и 1 — после.

Важно! Можно ли срезать капусту в новолуние? Нет, так как эти дни считаются неблагоприятными для любых садово-огородных работ: от посадки и пересаживания до сбора урожая.

В дни, подходящие для посадки и подкормки конкретных растений, нежелательно собирать урожай, и наоборот. Это связано с тем, что срезать растения важно не в период напитывания их соками и формирования полезных веществ, а после, когда они сохранят эти свойства.

Растущая

Растущая Луна не только «увеличивается» сама, но и тянет к себе растения, они находятся в фазе активного развития надземной части. Это благоприятный период для работы с культурами, плоды которых расположены над землей, но урожай у них лучше собрать позже. Срезать капусту в этой фазе Луны не рекомендуется: она еще не вобрала все полезные вещества в полной мере.

Полнолуние

Полнолуние не влияет на растения ни положительно, ни отрицательно. Сажать в это время не рекомендуется, так как это не принесет пользы саженцам. Для сбора любого урожая период полнолуния подходит, хотя и не считается эффективным.

Убывающая

Доля освещенной поверхности Луны уменьшается, и питательные вещества уходят вниз, в землю. Корнеплоды развиваются, а плоды наливаются. Капуста, собранная в период убывающей Луны, подходит для хранения на зиму.

В какие дни по лунному календарю можно рубить капусту на зиму

Согласно лунному календарю, удачные дни для сбора капусты осенью 2020 года:

  • 1, 4–9, 24–28 сентября;
  • 1, 3–12, 21–25, 28–30 октября;
  • 1, 2, 6–9, 18–21, 25–29 ноября.

Несмотря на большое количество благоприятных дней в ноябре, не рекомендуется откладывать сбор урожая на конец осени: даже поздние сорта капусты в теплых регионах к этому времени начнут увядать, утратив полноценный вкус и пользу.

Совет! Наиболее благоприятные дни для уборки — в октябре или сентябре в зависимости от особенностей сорта, времени посадки и климатических условий.

В первую очередь важно учитывать сортовые особенности и погодные условия: для срезки кочанов подходят сухие и солнечные дни. Собранный в период повышенной влажности урожай быстро сгниет, а засолки из него будут мягкими, развалистыми и безвкусными, так как влажные листья быстро размягчаются и вскоре увядают. Срезать капусту в дождь нельзя, даже если по календарю день считается благоприятным.

Благоприятные и неблагоприятные дни для засолки капусты на зиму

Некоторые стараются засаливать капусту в подходящие дни, считая, что так у нее будет более насыщенный вкус, сохранится максимум витаминов. Помимо фазы Луны, учитывают ее расположение в зодиакальных секторах. Так, благоприятным для засолки считается время, когда растущая Луна проходит Овна, Тельца и Скорпиона, а убывающая — Стрельца и Козерога.

Когда солить и квасить капусту в 2020 году:

  • 9, 10, 16 сентября;
  • 4, 8, 14 октября;
  • 2, 10, 15–24 ноября;
  • 1, 2, 7, 24 декабря.

Неблагоприятные дни закруток в 2020 году связаны с полнолунием и нахождением Луны в Рыбах, Раке и Деве:

  • 2, 3, 11–13, 28–30 сентября;
  • 10, 11, 20, 21, 24, 25 октября.

В ноябре и декабре 2020 года факторы, делающие засолку овощей неэффективной, не совпадают, поэтому в эти месяцы неблагоприятных дней нет.

При засолке учитывают свежесть кочанов: чем дольше они лежали после сбора, тем ниже качество получится у закруток, так как важны сочность овощей и отсутствие гнили даже в начальной стадии.

Народные приметы

Народные приметы, связанные с капустой, касаются прежде всего ее посева и практически не затрагивают сбор урожая. Несколько примеров народных поверий и традиций сохранилось, хотя лунный календарь имеет перед ними больший вес:

  1. Капуста, срезанная в день Астафия Ветряка (3 октября), будет сладкой и хрустящей.
  2. Если собрать овощи в дождливый или пасмурный день, они вскоре сгниют, а в сухой и солнечный — сохранятся свежими надолго.
  3. Первые кочаны лучше срезать на Воздвижение (14 сентября). Если в этот день готовить капустные блюда и угощать ими других, дальнейший урожай будет богатым.
  4. В день памяти Сергия Радонежского (8 октября) собирают капусту на первые засолки, начиная сезон.

Заключение

Лунный календарь влияет не только на посевы, но и на сбор урожая. В одни дни овощи окажутся безвкусными и вскоре испортятся, в другие получатся вкусными и полезными, будут радовать весь год в свежем виде и засолках. Благоприятные даты для срезки капусты рассчитываются на основании фазы Луны и ее влияния на растения, а также прохождения спутником того или иного зодиакального созвездия.

благоприятные дни для засолки и полезные советы по приготовлению

Квашеную капусту используют, как самостоятельную закуску и в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Приготовить ее несложно. Обычно хозяйки занимаются квашением капусты в октябре или ноябре, сразу после уборки урожая. Для приготовления закуски берут позднеспелые сорта овоща. У них плотные вилки и листья с большим количеством сока. Лучше солить капусту в 2020 году по лунному календарю. Так продукт получается вкусным, аппетитно хрустит и дольше хранится.

Благоприятные дни

Для засолки капусты любая дата не подходит. Приготовление этой закуски опытным хозяйкам не доставляет трудностей. Даже при использовании плотного вилка с сочными листами и точного соблюдения инструкции блюдо не всегда получается вкусным. Часто после приготовления появляется неприятный привкус либо продукт за короткий срок прокисает.

Астрологи советуют при выборе засолочных дней в 2020 году ориентироваться по лунным фазам. Выбор удачной даты по представленному ниже календарю посола капусты сильно увеличивает шансы на приготовление вкусного продукта.

Месяц Благоприятные дни
Сентябрь 19-23
Октябрь 1, 17-20, 28-31
Ноябрь 16, 24-28
Декабрь 22-26

На заметку!

Вкуснее всего закуска получается, если готовить ее на Растущей Луне в понедельник, вторник либо в четверг.

Выбирая дату, когда квасить капусту, учитывают прохождение спутника Земли по зодиакальным созвездиям. Лучшими из них считают Козерог, Телец, Овен, Стрелец и Лев. Полученный после закваски в этот период продукт имеет более приятный вкус и долго хранится.

Неблагоприятные дни

Неуподходящим для засолки считают период убывающей Луны или Новолуние. Чтобы успешно мариновать капусту, необходимы бактерии, стимулирующие брожение. В фазе убывания и Новолуния их активность снижена. Поэтому брожение идет медленно. Из-за этого капуста становится мягкой, вкус ее ухудшается.

Дополнительно астрологи советуют уделять внимание прохождению спутника Земли по зодиакальным созвездиям. Неподходящими для заготовки капусты на зиму считают знаки Девы, Рака или Рыб. Приготовленная в эти дни закуска быстро портится, в ней развивается плесневелый грибок. В дни убывания Луны не стоит открывать банки с зимними заготовками. Капуста в эти дни быстро высыхает или скисает. Ниже представлена таблица с неблагоприятными днями для приготовления закуски в 2020 году.

Месяц Неблагоприятные дни
Сентябрь 3-17
Октябрь 3-16
Ноябрь 1-15
Декабрь 1-14, 31

К зимним заготовкам приступают осенью, сразу после сбора урожая. Этот период в Сибири, на Урале и в других регионах совпадает с праздником «Покрова Богородицы», который отмечают по Православному календарю 14 октября. Но если к заготовке приступают в ближайшую фазу убывания, продукт получается невкусным. Этот период еще называют «сопливой неделей» для капусты. В 2020 году он приходится на 1-15 ноября. Продукт, засоленный в эти дни, становится мягким и покрывается слизью. Засолка капусты даже в благоприятные дни не будет успешной, если не соблюдена технология приготовления.

Советы по засолке

Для квашения на зиму подходит только белокочанный вид. Краснокочанную, цветную, брюссельскую и другие не используют. Лучше всего для соления подходят вилки, сохраняющиеся на грядке до первых морозов. В таких овощах накапливается много сахара, который необходим для брожения.

По сроку вегетации для квашения больше подходят среднеспелые и поздние. У первых формируется плотная головка, а в листьях сосредоточено нужное количество сахаров. Они подходят для засолки, но вкус полученной закуски не всегда идеальный. Среднеспелые разновидности берут для квашения жители северных регионов, где сорта с длинным сроком вегетации не успевают созреть. У позднеспелых разновидностей вилки плотные и хрустящие. Они идеально подходят для заготовки на зиму.

Важно!

Раннеспелую капусту для квашения не используют. В их нежных листьях очень мало сахара. После засолки они становятся слишком мягкими и не хрустят.

Лучшие среднеспелые сорта для квашения:

  • Слава 1305;
  • Подарок;
  • Белорусская;
  • Менза F1;
  • Доброводская;
  • Юбилей F1;
  • Краутман F1;
  • Мегатон F1;
  • Мидор F1;
  • Атрия F1;
  • Купчиха.
Читайте также

Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2020 году по луне
Озимый лук – неприхотливая культура, которая требует минимального ухода. Чтобы избежать своевременного прорастания и промерзания луковиц, необходимо соблюдать сроки проведения посадочных работ. При…

 

Сорта с поздним сроком созревания, подходящие для квашения:

  • Московская поздняя;
  • Агрессор F1;
  • Амагер 611;
  • Харьковская зимняя;
  • Валентина F1;
  • Женева F1;
  • Мара;
  • Белоснежка;
  • Колобок F1;
  • Тюркиз.

Выбор вилка

Для квашения берут не каждый кочан. Лучше всего подходят самые крупные вилки. Их листья содержат больше всего сока. Выбирают экземпляры с белыми листьями. В них самая высокая концентрация сахара. Кочаны с зеленоватыми листами для засолки не годятся. Вилки для засолки срезают после первых заморозков, когда Луна убывает. В это время лишняя влага из листьев устремляется к корням. Листья становятся плотными и твердыми, но сохраняют наибольшее количество полезных веществ.

Вилок начинают шинковать, предварительно попробовав на вкус. Подходят овощи с сочными и сладкими листьями. Плотность кочана проверяют, сдавив его в руках. Можно дополнительно помять отдельные листки. Если овощ хрустит, а при разламывании выделяет много сока, приготовленная из него закуска будет вкусной.

Читайте также

Как приготовить хрустящую и сочную квашеную капусту
При выборе способа приготовления квашеной капусты лучше остановиться на рецепте без добавления уксуса. В этом случае получится полезный ферментированный продукт, который можно употреблять…

 

Если капусту покупают на рынке, не беру экземпляры с трещинами. Такие кочаны накачаны водой для веса. По возможности вилки проверяют на содержание нитратов или вымачивают их в воде в течение 2 часов. Затем оставляют просохнуть. Верхние покровные листья и поврежденные обрывают.

Необходимые условия

Если квашение происходит безрассольным способом, понадобится гнет. Его укладывают поверх нашинкованных капустных листьев, чтобы они дали сок. Брожение содержимого емкости начинается в период от 24 до 48 часов. Все это время поддерживают температуру от +18°С до +20°С. Через 11-12 дней капуста будет готова. При более высокой температуре в пределах от +20°С до +25°С готовность наступает через неделю. Брожение не должно быть слишком медленным или быстрым. От этого вкус готового продукта ухудшается. Поэтому нельзя нарушать температурный режим.

Для приготовления закуски используют соль крупного или среднего помола. Она растворяется медленно и тормозит процесс брожения. В результате этого капустные листы сохраняют свою форму и структуру. При необходимости вместо каменной соли можно использовать морскую, сократив ее количество вдвое.

Важно!

Рекомендованные по рецепту пропорции нельзя нарушать. От недостатка соли не происходит брожения. Если ее слишком много, закуска прокисает.

Желательно солить капусту в деревянном бочонке. Но подходит и обычная эмалированная кастрюля. Некоторые хозяйки для готовки используют обычные стеклянные банки. Алюминиевая, металлическая тара не подходит. Она окисляется и портит вкус продукта. Пищевые контейнеры лучше не использовать. Из-за них часто появляется посторонний привкус и неприятный запах.

Приготовление квашеной капусты

Основной рецепт популярной закуски содержит немного ингредиентов – капусту и соль. Но для улучшения вкуса добавляют морковь, семена укропа, тмина, тыкву, свеклу, сахар. Менее распространены в качестве добавок брусника, яблоки или клюква. Их размещают в прослойке для придания необычного аромата и вкуса.

Ингредиенты:

  • 4 кг белокочанной капусты;
  • 4 ст л. поваренной соли крупного помола;
  • 400 г моркови.

Приготовление:

Капустные вилки шинкуют соломкой и перекладывают в эмалированную емкость. Добавляют соль и тщательно перетирают руками, чтобы капуста дала сок. Такой же соломкой шинкуют очищенную морковь и добавляют к общей массе. Несколько раз содержимое емкости тщательно перемешивают.

Подготовленную смесь перекладывают в трехлитровые стеклянные банки, предварительно простерилизовав их. Массу плотно утрамбовывают, чтобы не осталось пузырьков воздуха. Через несколько часов состояние капустно-морковной массы проверяют. Выделившийся сок должен полностью покрывать ее. При необходимости уровень жидкости повышают, долив кипяченую воду.

Читайте также

Капуста квашеная с клюквой — вкусная и очень полезная
Квашеная капуста с клюквой получается хрустящей, вкусной и очень полезной. Рецепт закуски рассчитан на 3 литровую банку, что очень удобно в процессе заготовки. Такую капустку легко и просто…

 

Банки закрывают полиэтиленовыми крышками с отверстиями и ставят на поддон. В него будет стекать лишняя жидкость. Ежедневно банки открывают и протыкают капустную массу деревянной шпажкой до дна, чтобы выпустить скопившиеся газы. Когда закуска будет готова, банки переставляют в холодное место, чтобы она не прокисла.

Возможные ошибки

Если нарушена технология приготовления или не соблюден температурный режим, закуска имеет неприятный вид и вкус. При содержании емкостей во время брожения в жарком помещении продукт темнеет. Неприятный вкус бывает по следующим причинам:

  • при использовании перемерзших кочанов закуска получается мягкой и не хрустит;
  • если в вилках много нитратов, закуска темнеет и быстро приходит в негодность;
  • если потемнение наблюдается только на отдельных участках, причина в скопившихся газах;
  • слизь появляется от недостаточного количества жидкости и контакта капустной массы с воздухом.

Закуска с потемнениями или слизью пригодна для еды. Ей нельзя отравиться. Но вкус у нее неприятный. Поэтому такой продукт используют только в качестве ингредиента для других блюд. Перед использованием его тщательно промывают и подвергают термической обработке.

Для приготовления вкусной квашеной капусты подбирают удачный для квашения день по Лунному календарю. Самую вкусную закуску получают в ноябрьские или декабрьские дни после «сопливой недели». Чтобы она была хрустящая, соблюдают технологию приготовления и поддерживают нужный температурный режим.

Когда квасить капусту в 2020 году по лунному календарю

Квашеная капуста на зиму — отличная закуска на все случаи жизни. Как правило, солить капусту хозяйки начинают в сентябре, октябре и ноябре. К этому времени поспевают более поздние сорта капусты, которые имеют более сочную структуру. Рецепты засолки капусты разнообразны, а вот дни, когда можно солить или квасить капусту бывают нечасто. На нашем сайте сегодня самые благоприятные и неблагоприятные дни в месяце, когда можно квасить капусту на зиму.

Точно сказать, сколько веков квасят и солят на зиму капусту, сложно. Эта вкуснятина стала уже не просто едой, но и лекарственным снадобьем.

Квашеная капуста обладает противовоспалительным и антимикробным действием, способна подавлять продукты гниения в желудке и улучшать процесс пищеварения, очищает организм от шлаков и каловых масс. А ещё считается, что именно у квашеной капусты есть мощные антиканцерогенные свойства.

Когда квасить капусту по лунному календарю

Считается, что не все равно, когда нужно квасить капусту. Было замечено, что если заготавливать этот овощ в определённые дни, то можно добиться отличного вкуса от продукта и длительных сроков его хранения. Точно так же существуют дни, при которых заготовка капусты нежелательна, иначе готовый продукт испортится или просто не получится вкусным. Такие дни высчитываются по лунному или зодиакальному календарю.

Когда квасить капусту по лунному календарю, подскажут астрологи. Они считают, что лучшее время для заготовки — растущая луна, точнее – пятый день от новолуния. А если этот день совпал со вторником, понедельником или четвергом, то это настоящее везение.

Не менее важно придерживаться и зодиакального календаря. Если луна в данный момент находится в знаке Овен, Телец, Лев, Стрелец и Козерог, то можно приступать к засолке.

Что касается предков, то у них было принято начинать закваску после Воздвиженья, то есть 27 сентября.

Есть также разница и в том, в какой день квасить капусту. Самым неудачным днём для соления считается полная луна. В этот период овощ размягчается, становится ватным и очень невкусным.

Все овощи за исключением свеклы солить и квасить в эти дни запрещено. Лучше не заниматься засолкой и тогда, когда луна в знаках воды: Рыбы и Рака, а также Дева, иначе все приготовления рискуют покрыться плесенью.

Что такое «сопливая неделя»

Мариновать квашеную капусту традиционно начинают в осенний сезон, когда весь урожай уже дойдет. Такой период начинается с 14 октября – праздник «Покров Богородицы» (Православный календарь). Но, при привязывании сроков посола к лунному календарю, уже давно было отмечено, что в ближайший период убывания луны, качество итогового продукта будет неудовлетворительным.

Именно этот период часто именуют «сопливая неделя». Количество дней, попадающих в отрезок больше семи, но капуста, засоленная в такие даты, не хрустит и покрывается слизью. На 2020 год для капусты «сопливая неделя» по осенним срокам начнется 1 ноября, и продлится до 15. Но, даже при выборе благоприятного периода обязательно соблюдать технологию приготовления.

Когда квасить капусту в сентябре 2020 года по лунному календарю

В настоящее время осталось мало людей, которые бы не придерживались календаря расположения Луны и не верили бы во влияние данной звезды на многие вещи. Под воздействием небесного тела находятся как живые, так и неживые организмы, получая положительный или отрицательный заряд.

Помимо интересующего вопроса, когда лучше всего солить капусту в сентябре 2020 года по сведениям лунного календаря, многие хозяйки хотят также знать, когда лучше квасить капусту.

Нужно обязательно следовать благоприятным дням, указанным в календаре расположения Луны и спокойно солить вкусную капусту в октябре, не беспокоясь о появлении неожиданных неприятностей.

В таблице — более подробные советы, когда можно квасить капусту в сентябре 2020 года:

Дата Пояснение
9 сентября Луна в знаке Близнецы. Из-за убывающей фазы брожение может происходить медленнее, но период в целом благоприятный.
10 сентября Те же условия
16 сентября Луна в знаке Девы. День чуть менее благоволит закваске, чем предыдущий, но у хозяек все равно получится насыщенная квашеная капуста.

Указаны только самые благоприятные даты для обработки капусты. Можно заниматься засолкой и в другие дни.

Главное, чтобы это не был неблагоприятный день по лунному календарю.

О такой категории дат подробнее рассказано ниже.

  • Неблагоприятные дни для засолки капусты в сентябре 2020

В сентябре 2020 года есть дни, когда лучше не квасить капусту. Это даты, на которые выпало сразу несколько неблагоприятных факторов: не тот знак зодиака, убывающая луна и так далее.

Ярко выраженные отрицательные дни в сентябре – 2 число — день полной луны. А также — 3, 29,30 сентября, когда луна находится в знаке Рыбы. Кроме этого следует воздержаться от засолки капусты 11,12,13 сентября 2020 года, луна в эти дни находится в знаке Рак.

28 сентября – новая луна. Спутника не видно на небосклоне, его влияние ослабевает, из-за чего многие процессы начинают протекать неправильно. Ошибки появятся и при закваске. Микроорганизмы, ответственные за брожение, могут действовать в несколько раз медленнее, или в банку случайно попадет посторонняя бактерия.

Когда квасить капусту в октябре 2020 года по лунному календарю

Самая пора созревания поздних сортов капусты. Для солений лучше всего использовать такие сорта как – Мидор, Женева, Слава и Белорусская. Выбирая кочан следует обратить внимание на то, что он должен быть тугим и упругим, белого или нежно кремового цвета. Весом не более пяти килограмм.

Квасить капусту рекомендуют в дни, когда Луна пребывает в фазе роста. В октябре — это числа с 1 по 13, с 29 по 31. Именно в эти дни брожение происходит более активно, в рассоле наблюдается быстрый рост молочнокислых бактерий, квашение происходит в более сжатые сроки, а готовый продукт будет храниться дольше.

Особенно качественными выходят овощные закуски в дни, когда Луна пребывает в созвездиях Овен, Телец, Козерог. Согласно лунному календарю, в октябре спутник Земли находится в указанных знаках в такие даты: 5, 6, 12, 13.

Кстати, открывать ёмкости с капустой тоже советуют в дни, когда Луна находится в вышеупомянутых созвездиях.

Считается, что лучший квашеный овощ выходит в так называемые «мужские» дни — понедельник, вторник и четверг.

Если придерживаться всех вышеназванных рекомендаций, то самыми удачными днями для зимних заготовок в октябре будут: 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 29, 30, 31 числа месяца.

  • Неблагоприятные дни для засолки капусты на зиму

В дни полной Луны делать закваски нежелательно. Вкусовые качества у них заметно снижены, а листки капусты будут вялыми. В октябре полнолуние наблюдается 14 числа.

Также, неблагоприятными для закваски считаются периоды, когда Луна пребывает в созвездиях Девы, Рака, Рыбы. Овощи быстрее покрываются плесенью и не подлежат дальнейшему хранению и употреблению. В октябре неблагоприятными днями являются 10, 11, 20, 21, 24, 25.

Когда солить капусту на зиму в ноябре 2020

В период растущей луны все процессы, связанные с ожиданием, даются лучше. Быстрее растут овощи, быстрее происходит и закваска.

Чем меньше времени будет потрачено на засолку, тем лучше получится блюдо. Оно должно быть хрустящим и с насыщенным вкусом. Если держать капусту в закваске слишком долго, она размякнет и потеряет свои особые вкусовые качества.

Помимо периода растущей луны, есть еще несколько благоприятных факторов:

  1. Определенные знаки зодиака. Если луна находится в знаке Тельца, Овна или Козерога, заготовка получится вкусной и будет долго храниться.
  2. День недели. Астрологи склоняются к мнению, что закваска лучше дается в «мужские» дни. Это понедельник, вторник и четверг.

Самостоятельно определить, когда квасить капусту в ноябре 2020 году по лунному календарю, бывает сложно. Зачем изучать весь календарь на ноябрь, если можно сразу увидеть благоприятные и неблагоприятные дни?

Благоприятные дни:

Дата

День недели

Знак зодиака

Фаза луны

2.11

Понедельник

Козерог

+

3.11

Вторник

Козерог

+

9.11

Понедельник

Овен

+

10.11

Вторник

Овен

+

11.11

Среда

Телец

+

12.11

Четверг

Телец

+

29.11

Воскресенье

Козерог

+

30.11

Понедельник

Козерог

+

В этой таблице почти все даты, кроме 11 и 12 ноября, не подходят под все три фактора: день недели, знак зодиака и фаза луны. 6 из 8 благоприятных дней подходят лишь по 2 параметрам.

Это не столь страшно: при выборе благоприятного периода нужно ориентироваться в первую очередь не на день недели, а знак зодиака. А знаки во всех случаях положительные.

Есть ли неблагоприятные дни для засолки капусты в ноябре? Ноябрь 2020 – на редкость удачный месяц. В нем нет отрицательных дней, которые были бы помечены красным цветом (оценка делается на основе знака зодиака, фаза луны, дня недели, а также лунного дня).

Все даты либо нейтральные, либо положительные, либо очень положительные. Даже не зная, как правильно квасить капусту, многие начинающие хозяйки смогут справиться с этой задачей при помощи лунного календаря.

Сентябрь, октябрь и ноябрь считаются лучшим временем для заготовки квашеной и соленой капусты в 2020 году. Но в декабре также немало подходящих дней для заготовки этого вкусного и полезного блюда.

10 лучших дней для засолки капусты по лунному календарю в декабре 2020 года

Лучше всего выбирать овощи с высоким содержанием сахара, который будет способствовать более успешному процессу брожения

Квашеная капуста является одним из самых любимых лакомств в зимнее время. Кроме того, что она обладает превосходными вкусовыми качествами, она считается уникальным поставщиком аскорбиновой кислоты, клетчатки и ферментов. Чтобы капуста получилась хрустящей и сочной, многие хозяйки заквашивают продукт в определённые дни Лунного календаря.

Почему и для чего делают заготовки капусты по лунному календарю? Известно, что Луна и её положение в знаках Зодиака, оказывают непосредственное влияние на всё живое и неживое, существующее на планете. Это влияние касается не только живых организмов, но и тех процессов, которые отвечают за брожения. При этом, необходимо отметить, что в определённые периоды такое влияние может иметь положительный характер, в другие — негативный. Квашение капусты специалисты также рекомендуют осуществлять в благоприятные по Лунному календарю даты. Многие хозяйки убеждены, что только таким образом можно обезопасить себя от неприятных сюрпризов, получить по-настоящему вкусный, сочный, хрустящий маринованный овощ.

Учёные доказали, что в период новой или убывающей луны, процессы брожения протекают достаточно вяло, с пониженной активностью, вследствие чего, капуста теряет сочную хрустящую структуру, получается мягкой и недостаточно вкусной. В фазе полнолуния активность живых организмов, в том числе и патогенных микробов, вызывающих порчу продуктов, максимальная. В этот период процесс заквашивания овоща пройдёт быстро, однако, в виду интенсивной деятельности патогенных микроорганизмов, срок его хранения может быть непродолжительным. В фазе новолуния активность живых организмов, наоборот, максимально сниженная, поэтому процесс брожения будет очень медленным, а качество овоща — невысоким.

Выбор сорта для засолки

Не все разновидности капусты подходят для заквашивания. Лучше всего выбирать овощи с высоким содержанием сахара, который будет способствовать более успешному процессу брожения. Как правило, высокой концентрацией сахара могут похвастаться сорта овоща со средним или поздним сроком вегетации.

Однако, среди поздних разновидностей также не все подходят для маринования. В большинстве случаев, культура позднего вегетационного периода выращивается с целью длительного хранения. Непосредственно после уборки урожая, её плоды содержат мало сахара, и соответственно, являются не лучшим сырьём для квашения. Но, спустя несколько месяцев, после того, как овощ настоится и накопит необходимое количество сахаридов, его можно применять для приготовления заготовок на зиму.

Важно! Для соления капусты не подходят ранние сорта. В таких случаях, продукт получается мягким и не способен долго храниться.

Среди наиболее подходящих сортов для засолки считаются:

Подарок;
Московская поздняя;
Слава;

Белорусская;
Харьковская зимняя;
Амагер;
Женева;
Менза;
Русский размер.

При выборе овоща на засолку, специалисты рекомендуют обратить внимание на такие факты:

головка должна быть достаточно плотной и крупной;

на овоще должны отсутствовать листья зеленоватого окраса. Листки белого цвета содержат повышенный процент сахара, который необходим для нормального процесса брожения;

вкусовые качества плода должны быть приятные, а его структура — хрустящая и сочная.

Знаете ли вы?
Первыми капусту начали заквашивать в Китайской Народной Республике ещё в ІІІ веке до нашей эры. Однако, изначально, применялся китайский сорт овоща (пак-чой или пекинская), который мариновали в рисовом вине.

Заготовка сырья по лунному календарю на 2020 год

Чтобы получить вкусную и ароматную квашеную капусту, следует не только приготовить её в определённые даты лунного календаря, но и заготовить сырьё в благоприятные сроки. Чтобы заготовка вышла высокого качества, овощ должен быть плотным и сочным. Наибольшей сочностью обладают плоды, собранные в период нахождения Луны в знаках Рака, Рыб и Скорпиона. Такие кочаны будут содержать максимальное количество влаги и отлично подойдут для готовки солений.

Кроме этого, специалисты советуют подбирать крепкие, срезанные после небольших заморозков, кочаны, которые характеризуется высоким содержанием воды и отменными вкусовыми качествами. Саму процедуру заквашивания рекомендуется проводить в дни, когда Луна располагается в зодиаках Овна, Тельца, Льва или Козерога. В это время заготовить овощ можно в довольно больших объёмах, так как он сможет долгое время сохранить свою структуру, сочность и вкус.

Засолка капусты в декабре по лунному календарю

Как правило, квасить капусту начинают с сентября, однако, пик солений выпадает на декабрь месяц.

Для того чтобы процесс прошёл успешно, рекомендуется ориентироваться на три главных фактора:

фаза растущей Луны;
расположение спутника Земли в зодиакальных созвездиях Козерога, Тельца и Овна;
женские дни недели — среда, пятница, суббота.

Важно!
Издавна считалось, что наиболее подходящим днём для закваски капусты является пятница. Именно в этот день овощ получается максимально вкусным.

Благоприятные дни

В декабре 2020 года специалисты советуют готовить заготовки капусты, начиная с 8 по 14 декабря. Далее следует не слишком удачное время для приготовления солений, поскольку Луна пребывает в стадии убывания. С 26 по 29 декабря мероприятия по засолке рекомендуется возобновить, так как спутник вступает в фазу роста.

Неблагоприятные дни

Первая неделя декабря, с 1 по 7 число, считается неблагоприятным периодом для зимних заготовок. Также не рекомендуется квасить капусту в период с 12 по 19 декабря, поскольку Луна располагается в фазе убывания.

Знаете ли вы? Капуста в квашеном виде намного полезнее свежей. В ней содержится повышенный процент аскорбиновой кислоты, которая способна сохраняться в продукте около 10 месяцев.

По лунному календарю заниматься закваской капусты на зиму необходимо в фазе новолуния либо сразу же после него. Как утверждают учёные, в это время процесс брожения происходит гораздо активнее, овощ получается сочным, чрезвычайно хрустящим, вкусным и способен сохраняться длительное время. Если заквасить плоды с учётом всех правил, они не только будут иметь прекрасный вкус, но и станут полноценным поставщиком витаминно-минеральных компонентов зимой.

Источник: agronomu.com

Лучшие и худшие даты по лунному календарю для квашения капусты в 2020 году: октябрь, ноябрь, декабрь

Луна влияет не только на людей и всё живое на планете, но и на вкусовые качества блюд. Квасить капусту советуют во время растущей Луны, на четвертый день

Когда лучше всего в 2020 году квасить капусту, чтобы она была сочной и хрустящей

Луна влияет не только на людей и всё живое на планете, но и на вкусовые качества блюд. Квасить капусту советуют во время растущей Луны, на четвертый день. В полнолуние, новолуние и во время убывающей Луны стоит с большой осторожность относиться к приготовлению этого блюда. Данные лунные сутки могут повлиять на вкусовые качества блюда, а также на срок его хранения.

Когда лучше всего готовить квашеную капусту в 2020 году

Квашеная капуста – одно из самых полезных и простых блюд, которое пользуется большой популярностью на протяжении многих лет. Её можно заготовить в домашних условиях, но обязательно стоит уделить внимание времени квашения капусты. Астрологи утверждают, что Луна и созвездия могут повлиять на вкусовые качества блюда. Если люди решили квасить капусту и использовать лунный календарь, особое внимание стоит уделить месту нахождение Луны в знаках зодиака.

Положительно повлияют на заготовку: Стрелец, Козерог, Телец, Близнецы, Лев и Рак. Если Луна будет находиться в созвездиях данных знаков зодиака, можно начинать заниматься солением капусты.

Капуста будет очень вкусной, сочной если заквасить, когда Луна находится именно в Козероге. Одним из самых удачных дней по лунному календарю солить капусту является 4-й день растущей Луны. Поможет сделать капусту хрустящей, вкусной и нежной. Можно будет хранить ее очень долго в холодильнике или в другом тёмном месте.

Благоприятные дни по лунному календарю для соления капусты в 2020 году

Удачными получается блюдо, когда солить в мужские дни недели: четверг, вторник, или же в понедельник. Они положительно повлияют на вкусовые качества солёного овоща, сделают его нежным, сочным и вкусным. В «женские дни» стоит избегать приготовления данного блюда, капуста может быстро стать кислой и невкусной.

В октябре по лунному календарю можно квасить капусту в следующие дни: 8, 9, 29, 30, 31.

Астрологи советуют остерегаться квасить в такие дни: 10, 11, 25, 21, 24, 20. Овощ может получиться горьким и не столь вкусным.

В ноябре удачу принесёт соление капусты в такие дни недели: 16, 21, 22, 24, 25, 26, 27, 28. Не советуют заниматься квашением капусты: 7, 10, 12, 15.

В декабре овощ получится вкусным, если его заквасить: 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29 числа зимнего месяца. Не стоит увлекаться приготовлением блюда: 5, 6, 7, 10, 30 декабря.

Польза квашеной капусты
Квашеная капуста положительно влияет на здоровье человека. Насыщает организм полезными веществами, такими как: витамины группы А, С, РР, В, железо, магний, марганец. Овощ помогает при сильной головной боли, улучшает работу пищеварительной системы, предотвращает появление раковых клеток, повышает иммунную систему.

Благодаря своим полезным свойствам квашеная капуста препятствует преждевременному старению организма, борется с повышенным холестерином. Полезна людям, у которых есть сахарный диабет. Не советуют употреблять капусту, если в желудке повышенная кислотность.

Секреты приготовления квашеной капусты по лунному календарю
Перед тем как квасить капусту, советуют обратить внимание на ее сорт. Не все подходят для того, чтобы сделать блюдо вкусным, хрустящим. Стоит избегать ранних сортов. Они не подходят для закваски. Обращают внимание на сам кочан, он должен быть плотным. Лишь тогда вкусовые качества квашеной капусты будут хорошими.

Отлично подходят сорта: Слава, Ладлен, Сюрприз, Подарок, Меланка, Харьковская зимняя, Атрибут, Белорусская. Благодаря данным сортам капуста получается вкусной, сочной и обладает насыщенным, приятным вкусом.

Сохраняется долго, можно квасить как в бочках, так и в банках. Чтобы капуста быстро подкисла, советуют залить тёплым рассолом с добавлением на 1 литровую банку 2-х столовых ложек соли и 1 столовой ложки сахару. Капуста, приготовленная по данному рецепту, будет радовать до новогодних праздников. Добавляют морковь, чеснок, лавровый лист.

Источник: http://rsute.ru/

Бесплатный калькулятор по григорианскому календарю, Китайская традиционная система месяца / года на 2021 год

В китайском календаре 12 или 13 лунных месяцев в году, и он примерно на 20-50 дней отстает от григорианского календаря. Он используется для определения дат традиционных китайских праздников , таких как Китайский Новый год и Середина осени. Он также используется для китайского зодиака , астрологии , и многие китайцы до сих пор отмечают дней рождения по китайскому календарю .

Использование в китайском календаре: зодиак, праздники, счастливые даты...

Хотя Китай использует григорианский (глобальный) календарь для большинства официальных и деловых целей, китайский календарь по-прежнему используется для определения дней традиционных фестивалей , таких как Китайский Новый год и Середина осени.

Некоторые используют его для празднования дней рождения, и даже для земледелия (когда пахать, сажать, собирать урожай и т. Д.) И как китайцы рассматривают четыре сезона.

Китайский календарь по-прежнему популярен среди китайцев для гороскопов китайского зодиака и выбора благоприятных дней для свадеб, похорон, переезда и т. Д.Он также используется другими странами Восточной Азии, включая Корею, Вьетнам, Таиланд и Японию.

Годы по китайскому зодиаку основаны на китайском лунном календаре.

Есть две даты, с которых начинается год по китайскому зодиаку:

  • Китайский Новый год (день 1 лунного года), который приходится на период с 21 января по 20 февраля
  • Начало весны (день 1 солнечного года), первый день первого солнечного семестра в традиционном китайском солнечном календаре, который приходится на период 3–5 февраля.

Большинство китайцев используют лунный Новый год как начало зодиакального года. Но для профессионального гадания китайские астрологи используют «Начало весны» или солнечный Новый год в качестве начала зодиакального года.

Как работает китайский календарь

Китайский календарь может показаться иностранным и сложным , если вы новичок в нем, но в основном он просто считает лунные циклы от одной «весны» (китайский Новый год) до следующей.

Китайский календарь основан на лунных циклах или фазах луны .Китайские месяцы начинаются с новолуния, а на 15-й день - полнолуние. Поскольку новолуние наступает примерно каждые 29½ дней, в месяцах китайского календаря всегда 29 или 30 дней.

( дней: по китайскому календарю день начинается в полночь, но традиционно люди считали рассвет началом дня.)

Китайский солнечный календарь

В китайском традиционном солнечном календаре даты редко упоминаются, но китайский календарь отражает его и включает дополнительные лунные месяцы, чтобы не отставать от него.Китайский календарь традиционно называют «лунным календарем» (阴历 Yīnlì / yin-lee /), чтобы отличить его от традиционного «солнечного календаря», а теперь и григорианского календаря (阳历 yánglì /yang-lee/). в Китае , как и григорианский календарь , основан исключительно на орбите Земли вокруг Солнца. В нем 12 солнечных месяцев (30 или 31 день - не короче «февраль»), 365 дней в обычном году и 366 дней в високосном году. Но на этом сходство заканчивается…

Каждый месяц китайского солнечного календаря состоит из двух солнечных сроков по 15 или 16 дней. 24 солнечных условия когда-то регулировали сельскохозяйственные механизмы в Китае. Солнечные сроки происходят почти в одни и те же дни каждого года по григорианскому календарю.

Солнечные термины разделяют китайский год на четыре сезона равной продолжительности (из трех месяцев или шести солнечных сроков), каждый из которых сосредоточен в день равноденствия или солнцестояния. Узнайте больше о 24 солнечных условиях.

Високосные месяцы - когда китайцы добавляют 13-й месяц

Поскольку лунный месяц в среднем на 0,92 дня короче, чем «солнечный месяц», лунный календарь на дней в месяц на медленнее, чем солнечный.

Чтобы лунный календарь не совпадал более чем на полмесяца с солнечным календарем, в китайский календарь добавляется дополнительный «високосный месяц» каждые 32 или 33 месяца . Таким образом, каждый второй или третий китайский календарный год состоит из 13 месяцев и 383–385 дней.

Последний високосный месяц по китайскому календарю начался 24 октября 2014 года. Было два девятых лунных месяца: 9-й месяц, а затем «вставочный 9-й месяц» - високосный месяц.

Следующий високосный месяц будет в 2023 году, когда будет наблюдаться второй лунный месяц 2.

Даты по китайскому календарю и даты по григорианскому календарю

Дата китайского календаря отстает на 15 дней от традиционного солнечного календаря на 15 дней впереди. Это от 21 до 51 дня позже соответствующей даты по григорианскому календарю (за исключением промежуточных месяцев). Это легче всего увидеть на датах китайского Нового года.

Китайский Новый год, первый день первого лунного месяца, выпадает строго на период с 21 января по 20 февраля. Первый лунный месяц в Китае всегда начинается в течение 15 дней после начала первого солнечного семестра «Начало весны», то есть в феврале. 5 (или 4-й или 6-й).

Смотрите в нашем расписании государственных праздников Китая даты других важных фестивалей, соответствующих китайскому календарю.

Названия китайских лунных месяцев

Древние китайцы называли каждый лунный месяц в соответствии с тем, что они или природа традиционно делали в этом месяце. Смотри ниже.

Месяц Китайский Пиньинь Английский Пояснение
1 正月 Zhēngyuè Месяц начала Год начала.
2 杏 月 Xìngyuè Абрикос Месяц Цветут абрикосовые деревья.
3 桃 月 Táoyuè Персиковый месяц Цветут персиковые деревья.
4 槐 月 Huáiyuè Месяц саранчи Саранча цветет.
5 蒲 月 Púyuè Месяц сладкой осоки Пятый день лунного месяца - это Праздник лодок-драконов, когда люди вешают на двери сладкую осоку, чтобы отогнать злых духов.
6 荷 月 Héyuè Месяц лотоса Цветут цветы лотоса.
7 巧 月 Qiǎoyuè Месяц навыков В 7-й день 7-го лунного месяца женщины традиционно молились и демонстрировали свои ловкие домашние навыки.
8 桂 月 Guìyuè Месяц османтуса Распускаются цветы османтуса.
9 菊 月 Júyuè Хризантема Месяц Распускаются цветы хризантемы.
10 阳 月 Yángyuè Ян месяц Считается, что в этом месяце сильна даосская сила ян.
11 冬 月 Dōngyuè Зимний месяц Зимнее солнцестояние (начало так называемого солнечного срока) приходится на этот месяц.
12 腊月 Лаюэ Месяц сохранения Китайцы готовят мясо к празднику Весны и традиционно поклоняются всем богам и предкам.

китайских лет и китайский зодиак

С каждым китайским календарным годом связано животное из китайского зодиака в цикле из 12 знаков животных: Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Коза, Обезьяна, Петух, Собака, Свинья.Последний 12-летний цикл начался в китайский Новый 2008 год с года Крысы.

Имена китайского календаря

Имя Традиционный китайский Упрощенный китайский Пиньинь
Сельскохозяйственный календарь 農曆 农历 Nónglì
Лунный календарь 陰曆 阴历 Yīnlì
Прежний календарь 舊曆 旧历 Jiùlì
Традиционный календарь 老 曆 老 历 Lǎolì

Ваш тур по Китаю и китайский календарь

Китайский календарь влияет на фестивали и, следовательно, на самые загруженные времена для путешествий в Китае.В это время следует избегать путешествий по Китаю, если вы не хотите участвовать в торжествах.

Свяжитесь с нами, если вы думаете о туре по Китаю, чтобы получить бесплатную консультацию о наилучшем времени для поездки.

Статьи по теме

.

Блог об изучении английского языка: Празднование лунного Нового года

Привет снова, друзья! Спасибо за благословение Лунного Нового года! Сегодня днем ​​я проезжал Китай-город, и они танцевали львов перед магазином, поэтому я просто сфотографировался.

В этом месяце в районе Дарлинг-Харбор и Чайнатауна в Сиднее проводится серия празднований китайского года Дракона, от гонок лодок-драконов до Сумеречного парада. Полагаю, они были бы фантастическими, хотя я никогда раньше не смотрел их в реальном мире.Подобные праздники мне знакомы и странны: они всегда представляют культуру, но мы никогда не празднуем так Лунный Новый год в моем родном городе. Может, львам просто слишком холодно, чтобы танцевать там.

На протяжении многих лет Лунный Новый год означал для меня настоящую борьбу за то, чтобы поймать такси в полночь в канун Лунного Нового года на улице со звуком лопнувших петард. По традиции мы всегда ходили в дом моих бабушек и дедушек на семейный ужин в канун Лунного Нового года и оставались до полуночи, чтобы встретить Новый год.Когда наступал новый год, мы с родителями возвращались в свой дом. Однако часто это был самый шумный момент на улице: десятки молодых семей, таких как мы, собирались на улицу, чтобы взять такси домой (до 15 лет назад частные автомобили не были распространены, но такси было вполне доступно в моем городе). В то же время люди начали запускать петарды, празднуя наступление нового года, проносящаяся по улице, полная взрывающихся звуков, всегда создавала у меня иллюзию военного времени.

Кроме того, я очень люблю лунный Новый год.Пора собираться всей семьей. Моя бабушка сшила нам хлопковые куртки с великолепными розовыми шелковыми покрывалами в качестве подарков к Лунному Новому году, когда мы были детьми, а традиционные праздничные блюда, такие как пельмени и рисовые лепешки, - мои любимые. Моя двоюродная сестра и я всегда просили помочь приготовить пельмени в канун Лунного Нового года, но в итоге каждый год муки боролись друг с другом, прежде чем она серьезно научилась действовать как женщина.

Два дня назад, в канун Лунного Нового года, я почувствовал голод и захотелось поесть пельменей после возвращения из спортзала.Итак, я пошел в супермаркет, купил ингредиенты и начал сам делать пельмени (на самом деле вроде вонтона). Возможно, это был первый раз, когда я спокойно работал с мукой, на полмира вдали от семьи.

У них был хороший вкус.

.

Лунный календарь и принцип работы лунных фаз


Человеческие культуры из наших самых старых записей использовали лунные фазы для записи времени. Древние общества по всему миру наблюдали и измеряли Лунный календарь , чтобы понять его влияние на их жизнь.

Зачем им это нужно? Сегодня мы не понимаем и не знаем, как на нас влияют фазы луны.

Григорианский календарь - самый распространенный в мире. Это солнечный календарь, который был адаптирован из более ранней лунно-солнечной версии.Сегодня наши месяцы примерно разделены на лунные циклы, но при этом не фиксируются точные фазы Луны. Следовательно, он не синхронизируется с орбитой Луны.

Если бы наш ежедневный календарь не синхронизировался с солнцем, использовали бы мы его?

Люди не всегда жили в гармонии с луной. Свидетельства Лунного календаря можно найти по всему миру. Некоторые из них все еще используются. Исламский календарь основан исключительно на лунном цикле. Китайский календарь - это лунно-солнечный календарь, который отслеживает как солнце, так и луну.

Лунный календарь может быть даже более точным, чем чисто солнечный календарь, который мы используем. Может быть аргумент в пользу изменения системы, которую мы используем.

Чтобы изучить эти концепции, мы подробно рассмотрим Лунный календарь .

В этой статье мы рассмотрим историю, астрономию и восемь лунных фаз.

* Чтобы быстро просмотреть полный лунный календарь на 2019 год, просто прокрутите страницу вниз *

Какие культуры используют лунный календарь?

В нашей современной жизни мы не измеряем фазы Луны и ее цикл.Однако Лунный календарь имеет глубокую историю в человеческой культуре во всем мире.

Свидетельства показывают, что лунные циклы записаны в некоторых из старейших человеческих записей.

Самый ранний из когда-либо обнаруженных Лунный календарь датируется 32000 годом до нашей эры. Считается, что это происходит из ориньякской культуры, которая жила в современной Франции и Германии. Лунные циклы были обнаружены на костях, выкопанных в пещере в этом районе.

Самые ранние лунные календари найдены как наскальные рисунки, датируемые 32 000 годом до нашей эры в Центральной Европе.Источник

Следующий найден в пещерах Ласко во Франции, возраст которых 17 000 лет. В Уоррен Филд, Шотландия, один календарь датирован примерно 8000 лет назад.

Древние лунные календари найдены в Уоррен Филд, Шотландия. Источник

Сегодня лунный календарь используется во всем мире, включая китайский календарь, исламский календарь, индейский календарь, доисторический английский, языческий, кельтский, коренные австралийцы и многие другие.

Зачем нужен лунный календарь?

Все календари отслеживают астрономию Земли относительно других тел Солнечной системы.Луна - единственный спутник Земли, то есть вращается вокруг нашей планеты. В то время как григорианский календарь измеряет солнечный год (нашу орбиту вокруг Солнца), Луна является следующим важным фактором.

Лунный календарь отмечает, как Земля, Солнце и Луна движутся относительно друг друга.

Длится лунный месяц 29,53 дня .

Это период, когда Луна завершает свой оборот вокруг Земли по отношению к Солнцу. (Мы объясним это позже).

Сегодня лунные циклы влияют на морские приливы, сельское хозяйство, репродуктивные циклы и почти на все системы на Земле. Очевидно, что древние общества глубоко это знали.

Какое влияние Луна оказывает на Землю?

Гравитация Луны, размер которой составляет 1/6 земного, оказывает сильное влияние на планету. Это вызывает повышение и понижение уровня моря, известное как приливы. Приливы случаются даже в озерах, атмосфере и земной коре. Приливы - это когда вода поднимается вверх, а отливы - это когда вода падает.

Вот несколько фактов о Луне. Они объясняют влияние Луны на планету Земля.

Расстояние Луны от Земли: 225 745 миль
Продолжительность лунного дня: 27,3 сут
Радиус Луны: 1080 миль
Диаметр Луны: 2160 миль
Вес Луны: 81 квинтиллион тонн
Температура поверхности Луны (день): 273 ° F
Температура поверхности Луны (ночь): - 244 ° F
Гравитация Луны на поверхности: 0.1667 г (1/6 земной)
Орбитальная скорость Луны 2,287 миль / ч

Почему мы видим фазы луны?

Связь Земли, Луны и Солнца определяет фазы Луны, если смотреть с Земли. Источник

Лунный календарь разбит на 8 фаз Луны.

Каждая фаза луны показывает, как луна выглядит с Земли. Когда мы смотрим на Луну, мы видим, как от нее отражается солнечный свет.

Одна половина луны всегда освещена солнцем. С Земли мы все время видим только одну поверхность Луны. Освещенная другая часть этой области определяет фазы луны.

Используйте изображение выше, чтобы понять каждую фазу луны.

УПРАЖНЕНИЕ С ИЗОБРАЖЕНИЕМ: Для каждой фазы представьте себя стоящим на земле. Вы смотрите на луну в ее отношении к солнцу и на то, как солнечный свет влияет на это представление. Внешний круг - это то, как будет выглядеть вид.

Теперь давайте объясним, почему каждая фаза луны выглядит именно так. (Мы также подробно опишем их позже в статье).

Новолуние: Когда Луна находится между Землей и Солнцем, мы не можем видеть освещенную поверхность Луны. Луна темная и называется новой луной.

Растущий полумесяц: По мере того, как Луна вращается вокруг Земли, угол между ней, Землей и Солнцем меняется. Мы начинаем видеть поверхность, освещенную солнечным светом.

Луна в первой четверти: Луна в первой четверти происходит, когда Луна перемещается на 90 градусов между Землей и Солнцем.Это называется растущей луной, потому что она растет. Половина видимой стороны Луны теперь освещена.

Полнолуние: Когда Луна движется на другую сторону Земли от Солнца, она приближается к полнолунию. Полнолуние бывает, когда солнце находится точно за землей (от солнца). С Земли мы видим полностью освещенную поверхность Луны.

Убывающая Луна в третьей четверти: Отсюда луна движется обратно к солнцу. Половина убывающая луна (луна в третьей четверти) видна, когда она возвращается на 90 градусов.Затем к убывающему серпу луны перед тем, как новолуние снова начнет цикл. Он просто завершил свой оборот по орбите и снова оказался между Землей и Солнцем.

Что вызывает фазы Луны?

Многие люди думают, что фазы луны вызваны тем, что они видят тень земли на луне. Это не так. Наш вид с Земли показывает часть луны, освещенную солнцем.

Фазы Луны меняются по мере смещения углов между Землей, Солнцем и Луной.

Что такое лунное затмение?

Лунное затмение - это когда луна проходит сквозь земную тень. Это редкое событие.

Какие 8 фаз Луны?

8 лунных фаз, определяемых солнечным светом относительно земли и луны.

Теперь давайте посмотрим на названия и точное значение 8 фаз Луны.

При чтении каждой фазы луны обращайтесь к изображению выше.

(1) Новолуние - Луна начинается, когда она находится между Солнцем и Землей.Его освещенная солнцем поверхность обращена прямо в сторону от нашего поля зрения. Поверхность Луны, которую мы видим с Земли, находится в полной темноте. В этой фазе луна и солнце восходят и заходят примерно в одно и то же время.

(2) Растущий полумесяц - Когда луна вращается по орбите, Солнце начинает освещать поверхность, обращенную к Земле. Это называется фазой прибывающей луны. Он начинается с полоски света в форме полумесяца. В период прибоя полумесяц постепенно растет.

(3 ) Первая четверть Луны - Через неделю после новолуния Луна завершила четверть своего оборота вокруг Земли.На этом этапе мы видим половину поверхности, освещенную солнечным светом. Его форма представляет собой идеальный полукруг, называемый фазой луны первой четверти.

(4) Растущая луна - В течение следующей недели освещенная солнцем поверхность Луны растет. Период после первой четверти луны называется растущей луной. Гиббус означает «горбатый».

(5) Полнолуние - Через две недели после новолуния Луна достигает половины своей орбиты. Половина, обращенная к Земле, теперь полностью освещена солнечным светом.С Земли он выглядит как круглый диск или полная луна. Как и фаза новолуния, это

.Конвертер

григорианских дней в лунные дни, Lucky Day

Китайская лунная дата :
Китайская солнечная дата :


Китайский календарь, лунно-солнечный календарь, основан на движении Луны и Солнца. Его также называют лунным календарем, календарем Инь, календарем ся или старым китайским календарем. В каждом китайском календарном году есть знак зодиака, 12 или 13 месяцев, а в каждом месяце 29 или 30 дней. Если есть 12 месяцев, то в году будет 354 или 355 дней; если 13 месяцев, то будет 383 или 384 дня.Хотя Китай принял григорианский календарь для официальных и деловых мероприятий, традиционный китайский календарь широко используется для определения 24 солнечных сроков, традиционных праздников и помогает выбрать удачный день перед важными мероприятиями, такими как свадьба, переезд в новый дом.

Как работает китайский лунный календарь

Каждый раз, когда Луна движется по линии с Землей и Солнцем, начинается новый месяц, который называется «Чу Йи» или «Шуо Ри», что означает первый день лунного месяца.Когда появляется полная луна, это середина месяца. Время полного лунного круга составляет немногим более 29 дней, поэтому в одном месяце 29 дней или 30 дней.

В лунном году 12-13 месяцев. Месяц с первым днем, ближайшим к началу весны (первый солнечный семестр), является первым лунным месяцем, и в этот день проводится Праздник Весны, который варьируется между 20 января и 20 февраля.

Високосный месяц

Так же, как в григорианском календаре есть високосный год, чтобы компенсировать тот факт, что Земля не движется вокруг Солнца ровно за 365 дней, китайский календарь корректируется таким образом, чтобы он имеет правильную связь с видимым движением солнца между северными и южными тропиками.В древности люди пришли к выводу, что существует 19-летний цикл. И в этом цикле определенные дни будут приравниваться к лунному дню. Например, в 1963, 1982 и 2001 годах 28 мая совпало с шестым днем ​​четвертого месяца лунного года.

Чтобы решить, когда нужно добавить високосный месяц, чтобы привести лунный календарь в соответствие с движением Земли вокруг Солнца, рассматриваются 24 солнечных периода. В большинстве месяцев будет более одного солнечного срока, но в тех случаях, когда в месяце только один, он будет повторяться с 29 или 30 днями, как в обычном месяце, что означает, что в некоторых годах есть 13 месяцев.Это явление может происходить каждые два-три года.

Китайский лунный календарь на 2020 год

Согласно китайскому календарю 2020 год - это год Гэн Цзы. У него високосный апрель, итого 13 месяцев, с 25 января 2020 года по 11 февраля 2021 года. Знак зодиака - Крыса.

Китайский календарный год 2021-2030

Год Китайский календарный год Китайский пиньинь Знак зодиака Дата в григорианском календаре
2021 辛丑 年 xin chou nian Ox Feb.12, 2021 - 31 января 2022 г.
2022 壬寅 年 ren yin nian Tiger 01 февраля 2022 - 21 января 2023 г.
2023 癸卯 年 gui mao nian Rabbit 22 января 2023 - 09 февраля 2024
2024 甲辰 年 jia chen nian Dragon 10 февраля 2024 - 29 января , 2025
2025 已 巳 年 yi si nian Snake Jan.29, 2025 - 16 февраля 2026 г.
2026 丙午 年 bing wu nian Horse 17 февраля 2026 - 05 февраля 2027 г.
2027 丁未 年 ding wei nian Sheep 06 февраля 2027 - 25 февраля 2028 г.
2028 戊申 年 wu shen nian Monkey 26 января 2028 - 12 февраля 2029
2029 己酉 年 ji you nian Петух Фев.13, 2029 - 02 февраля 2030
2030 庚戌 年 geng xu nian Dog 03 февраля 2030 - 22 января 2031 г.

Каковы способы использования Китайский календарь?

Все традиционные китайские праздники проводятся по лунному календарю. Например, Праздник Весны - это первый день лунного года, Праздник лодок-драконов - 5 мая, а Праздник середины осени - 15 августа по лунному календарю.

Зодиакальный год длится от первого до последнего дня лунного года. Каждый лунный год имеет представительный зодиак. И у него есть 12-летний цикл с порядком Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Овца, Обезьяна, Петух, Собака, Свинья.

Наблюдая за движением солнца, древние обнаружили самый длинный и самый короткий день в году, соответственно, летнее солнцестояние и зимнее солнцестояние. Используя эти два ежегодных события, китайский календарный год был разделен на 24 равных части, каждая из которых образовывала солнечный термин.24 солнечных термина показывают понимание людьми четырех времен года, климата и сельского хозяйства. Например, Начало весны (Ли Чунь) символизирует приход весны; Зерно в бороде (Манг Чжун) означает, что пора собирать урожай пшеницы, а Великий Холод (Да Хан) означает самое холодное время года.
Подробнее об обычаях, касающихся 24 солнечных терминов

Выберите счастливую дату

В повседневной жизни китайцы обычно выбирают счастливый день в китайском календаре перед важными делами, такими как предложение руки и сердца, свадьба, молитва о беременности и путешествия .

На основе китайского лунного календаря разработаны Небесные стебли и земные ветви, которые используются для расчета лет. 10 небесных стеблей - это Цзя, И, Бинг, Дин, Ву, Цзи, Гэн, Синь, Жэнь, Гуй, а 12 земных ветвей - это Цзы, Чжоу, Инь, Мао, Чен, Си, Ву, Вэй, Шэнь, Ю, Сюй, Хай. Каждый лунный год имеет название, состоящее из 1 небесного стебля и 1 земной ветви. Например, 2020 год - это год Гэн Цзы, а 2021 год - год Синь Чжоу. Когда наступает каждый лунный Новый год, небесные стебли и земные ветви обращаются к следующему и объединяют новое имя.И он имеет 60-летний цикл.

Древние китайцы верили, что Вселенная состоит из пяти элементов: металла, дерева, воды, огня и земли. Китайцы любят узнавать свою стихию, используя дату своего рождения в лунном календаре, и предсказывать свой жизненный гороскоп, например, для какой карьеры они подходят и на каких людях они должны жениться.

Более 4000 лет истории китайского лунного календаря

Лунный календарь имеет очень долгую историю, восходящую к Ся (21 век до н.э. - 16 век до н.э.) и династии Шан (16 век до н.э. - 11 век до н.э.) .Грубо говоря, он существует более 4000 лет. Он основан на уникальном сочетании астрономии и географии посредством наблюдений и исследований.

После его создания во времена династии Ся, последующие правители продолжали использовать календарь, но время от времени меняли его. Правители династии Хань (202 г. до н.э. - 220 г. н.э.) установили календарь Тайчу, а во время династии Тан (618–907 гг.) Был введен календарь Хуанцзи, который был принят Японией, Кореей и Вьетнамом.

Различия между китайским календарем и григорианским календарем

Китайский календарь - это лунно-солнечный календарь, который рассчитывается в соответствии с движением Луны и Солнца.Григорианский календарь рассчитывается по движению солнца; когда Земля обращается вокруг Солнца за один круг, это один год. Вообще говоря, лунный календарь на 20-50 дней позже григорианского календаря.

- Последнее изменение 2 ноября 2020 г. -

.

фаз Луны 2020: календарь лунных циклов и названий циклов

Иногда по ночам, когда мы смотрим на луну, она полная и яркая; иногда это просто полоска серебристого света. Эти изменения внешнего вида являются фазами луны. Когда Луна вращается вокруг Земли, она проходит восемь различных фаз. Четыре основных этапа происходят с интервалом примерно в неделю.

Лунный календарь на 2020 год

Вот даты фаз Луны на 2020 год по данным НАСА SKYCAL. Время и даты указаны в Восточном У.С. время.

Новолуние Первая четверть Полнолуние Последняя четверть
2 января, 23:45 10 января, 14:21 17 января, 7:58
24 января, 16:42 1 февраля, 20:42 9 февраля, 2:33 15 февраля, 17:17
23 февраля, 10:32 2 марта, 14:57 мар.9, 13:48 16 марта, 5:34
24 марта, 5:28 1 апреля, 6:21 7 апреля, 22:35 14 апреля, 18:56
22 апреля, 22:26 30 апреля, 16:38 7 мая, 6:45 14 мая, 10:03
22 мая, 13:39. 29 мая, 23:30. 5 июня, 15:12 13 июня, 2:24 утра
21 июня, 2:41 a.м. 28 июня, 16:16 5 июля, 12:44 12 июля, 19:29
20 июля, 13:33 27 июля, 8:32 3 августа 11:59 11 августа, 12:45
18 августа, 22:41 25 августа, 13:58 2 сентября, 1:22 утра 10 сентября, 5:26 утра
17 сентября, 7:00 утра 23 сентября, 21:55 1 октября, 17:05 окт.9, 20:39
16 октября, 15:31 23 октября, 9:23 31 октября, 9:49 8 ноября, 8:46
15 ноября, 12:07 21 ноября, 11: 45 вечера 30 ноября, 4:30 7 декабря, 19:37
14 декабря, 11:17 21 декабря, 18:41 29 декабря, 22:28

Фазы Луны

Луна, как и Земля, является сферой, и она всегда наполовину освещена солнцем.Когда Луна движется вокруг Земли, мы видим более или менее освещенную половину. Фазы Луны описывают, какая часть диска Луны освещена с нашей точки зрения.

Новолуние : Луна находится между Землей и Солнцем, и сторона Луны, обращенная к нам, не получает прямого солнечного света; он освещен только тусклым солнечным светом, отраженным от Земли.

Растущий серп : По мере того как Луна движется вокруг Земли, сторона, которую мы видим, постепенно становится более освещенной прямым солнечным светом.

Первая четверть : Луна находится на небе на 90 градусов от Солнца и с нашей точки зрения освещена наполовину. Мы называем это «первой четвертью», потому что Луна прошла около четверти пути вокруг Земли с момента новолуния.

Посмотрите на эту инфографику Space.com о лунном цикле каждый месяц лунные фазы и разницу между растущим и убывающим полумесяцем или луной. См. Полную инфографику. (Изображение предоставлено Карлом Тейтом, SPACE.com)

Растущая луна : Площадь освещения продолжает увеличиваться.Кажется, что более половины лица Луны получает солнечный свет.

Полная луна : Луна расположена на 180 градусов от Солнца и максимально приближена к тому, чтобы быть полностью освещенной Солнцем с нашей точки зрения. Солнце, Земля и Луна выровнены, но поскольку орбита Луны не совсем в той же плоскости, что и орбита Земли вокруг Солнца, они редко образуют идеальную линию. Когда они это сделают, у нас будет лунное затмение, когда тень Земли пересечет лицо Луны.

Убывающая луна : Кажется, более половины лица Луны получает солнечный свет, но его количество уменьшается.

Последняя четверть : Луна переместилась еще на четверть пути вокруг Земли, до положения третьей четверти. Солнечный свет теперь освещает другую половину видимого лица Луны.

Убывающий полумесяц : Кажется, что меньше половины лица луны получает солнечный свет, и его количество уменьшается.

Наконец, Луна вернулась в исходное положение новолуния. Теперь Луна находится между Землей и Солнцем. Обычно луна проходит над или под солнцем с нашей точки зрения, но иногда она проходит прямо перед солнцем, и мы получаем солнечное затмение.[Инфографика: Как работают фазы Луны]

Дополнительные ресурсы:

.

Что означает новолуние? Раскрыты ритуалы и значение лунного календаря.

Поклонники LUNAR с нетерпением ждут последнего новолуния, этой многообещающей полоски в ночном небе.

Но что означает новолуние и каково его значение в лунном календаре? Вот подноготная.

2

Новолуние происходит каждые 29,5 дней - когда сторона Луны, обращенная к Земле, находится в полной темноте Фото: Rex Features

Что такое новолуние и имеет ли оно духовное значение?

В астрономии новолуние отмечает первую лунную фазу.

Первоначальное значение этого термина - первый видимый серп луны, который ненадолго виден, когда он находится низко над западным горизонтом сразу после того, как солнце зашло.

Поскольку новолуние представляет собой начало нового лунного цикла, оно символизирует новые начинания.

Люди используют энергию новолуния для достижения своих целей или для начала нового проекта.

Они также размышляют над своими старыми целями и ставят перед собой новые.

2

Многие очарованы лунным циклом Фото: Getty Images

Существуют ли ритуалы новолуния?

Некоторым нравится использовать энергию новолуния для воплощения своих видений.

Один из способов сделать это - зажечь свечу или благовония в тихом месте, где можно расслабиться.

Запишите, чего вы хотите от жизни, и сосредоточьтесь на этих целях, пока новолуние будет в небе.

Другие создадут алтарь из священных предметов, таких как картины, камни и кристаллы, и примут ритуальную ванну с морской солью, чтобы заранее очистить их от любых негативных энергий.

ЧАС ДУША

Потрясающий метеоритный дождь Геминид освещает небо в Великобритании - и это еще не все в небе, когда Юпитер и Сатурн появляются вместе

Эксклюзив

COMET THE HOUR

Великобритания запускает первый в истории Comet Chaser, чтобы раскрыть тайны вселенной

STAR PERFORMANCE

Метеорный поток Геминид осветит ночное небо в эти выходные - где смотреть

LIGHT IT UP

Вы могли увидеть северное сияние СЕГОДНЯ над Великобританией и США - как это увидеть

SPACED OUT

НАСА представляет астронавтов, которые будут ходить по Луне в 2024 году

КОСМИЧЕСКИЕ ВОЙНЫ

Далее Перл-Харбор может стать космической атакой, в результате чего американские военные останутся «слепыми»

ВНЕ ЭТОГО МИРА

Ученые представили проект города на Марсе в этом доме с 1 млн человек на CLIFFS

STELLAR SNAP

Удивительная карта нашей галактики Млечный Путь представлена ​​астрономами

Какое значение имеет новолуние в лунном календаре?

Астрономическое новолуние представляет собой начало нового лунного цикла, и те, кто следует по лунному или лунно-солнечному календарю, используют эту луну, чтобы отметить изменение в месяцах.

По китайскому календарю первый день месяца - это день новолуния в определенном часовом поясе.

В некоторых других календарях, например в индуистском, новый месяц начинается на следующий день после полнолуния или новолуния.

Видео НАСА объясняет природное явление, лежащее в основе Луны Супер Голубой Крови и Лунного затмения .

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!