Автор: Админка

Когда высаживать капусту брокколи на рассаду


таблица благоприятны для посадки дней

Брокколи в большинстве регионов выращивают путём посева семян на рассаду. Для расчёта оптимальных сроков в 2020 году учитывают особенности развития овоща и благоприятные для посадки дни из таблицы, составленной по лунному календарю. После того, как сеянцы окрепнут, когда придёт стабильное тепло, сажать рассаду брокколи можно под открытое небо.

Особенности выращивания рассады

Крестоцветная культура демонстрирует отличную всхожесть при севе в домашних условиях для выгонки сеянцев. Последние при предварительной подготовке посевного материала проклёвываются уже на 4-8 день после высева. Главное – правильно подобрать ёмкость, наполнить её плодородным субстратом и обеспечить соответствующий уровень освещения, влажности – и почвенной, и воздушной.

Приступают к подготовке посевного материала за 7 суток до основных работ. Посевной материал перебирают и на 1 час погружают в обычную воду, чтобы удалить невсхожие экземпляры. Кондиционные – дезинфицируют в растворе марганца светло-розового цвета. Затем их стратифицируют, завернув во влажную ткань и поместив в отсек для овощей в холодильник. Чтобы минимизировать стресс при пикировке, для высева выбирают торфяные индивидуальные горшочки, с которыми затем и проводят посадку брокколи под открытое небо. Наполняют ёмкости рыхлой почвосмесью с хорошими дренажными качествами.

Спустя 40-50 дней развития, в зависимости от сорта, рассаду пересаживают на огород. Взошедшие растения должны быть крепкими, предварительно закалёнными. Выбирают только экземпляры с развитой корневой системой. Пикировать брокколи следует вовремя, так как перерастание на подоконнике снижает иммунитет растений. При неблагоприятных погодных условиях слабые растения могут просто погибнуть.

Благоприятные дни для сева: что на них влияет

Чтобы не ошибиться с датами, овощеводы прибегают к разным хитростям. Прежде всего они ориентируются на агроклиматические характеристики зоны культивирования, а также условия возделывания – в открытом грунте или теплице. Внимание стоит уделить и советам в лунном «справочнике». Влияние небесного тела на обмен веществ растительности фиксируют с давних пор. Меняя положение, оно воздействует на фотосинтез представителей флоры. Семенами сажать брокколи на рассаду в 2020 году по лунному календарю следует в фазу интенсивного роста спутника.

Сев в ящики дома

Сеять питательные брокколи приступают за полтора-два месяца до планируемой даты пересадки. Как правило, дни сева приходятся на первую половину весны. Помимо климатических особенностей, влияние оказывает сортовая принадлежность. Раннеспелые представители овощной культуры до срезки вегетируют 60-85 дней – посев на рассаду можно проводить позже. А вот поздним сортам для достижения полной спелости нужны 180 дней, что заставляет овощеводов приступать к посевным работам пораньше.

Благоприятные для высева числа по лунному календарю

Месяц День

Март

7, 8, 18, 20, 21

Апрель

4-6, 8-10, 20-23
К сведению!

Из-за длительного срока вегетирования позднеспелые гибриды подходят для возделывания в тёплых районах, средней полосе, включая Подмосковье. А в областях с затяжной весной и коротким летом выращивать их можно только в теплицах.

В незащищённый грунт

В холодной земле посевной материал не даст ростков. Однако после достижения ею значения в 5 °C процессы активизируются. В южных районах можно посеять подготовленные семена и в грунт сразу. В первых числах мая пахотный слой хорошо прогреется, а температура воздуха достигнет положительных отметок в 12 °C. При таком режиме первые всходы можно ожидать уже на 10-е сутки.

Высадка сеянцев на грядки

Помимо возрастных параметров в 35-45 дней, они должны быть развитыми и закалёнными. всходы должны достичь 10–15 см в высоту и иметь 3 пары листовых пластинок. Перед пересадкой на участок молодые экземпляры подвергают закаливанию – выставляют на лоджию или улицу на 3–4 часа, медленно продлевая время нахождения там.

Подходящие числа для высадки по Луне

Месяц День

Май

8-12, 19-24

Июнь

5-6

«Перемещают» брокколи в незащищённый грунт утром или в облачные дни. Температура окружающей среды – свыше 15 °С. Благодаря холодостойкости молодые экземпляры выдерживают кратковременные морозы до -2 °С, взрослые – до – 7 °С. Но продолжительное переохлаждение отрицательно воздействует на овощные посадки: они быстро стрелкуются. А для незакалённых сеянцев губительным может стать понижение температуры и до -1 °C.

В зависимости от региона

В зонах с умеренно континентальным климатом, к которым относят Московскую область, юг Поволжья и Урал, посев для выгонки сеянцев проводят с 20 по 31 марта. Если овощевод задержался до середины апреля, не страшно. Главное, чтобы семена были не позднеспелых сортов. Из-за продолжительного срока вегетации до наступления холодов собрать урожай не получится. На юге страны – Кавказ, Краснодарский край, Крым – начало работ приходится на первую декаду весны. Поскольку климат здесь мягкий, часто брокколи выращивают прямым севом на гряды.

Запрещенные дни

Если овощевод учитывает влияние лунных фаз на развитие культуры, стоит обратить внимание на даты, которые выделены как неблагоприятные для проведения посевных или посадочных работ. Запрещёнными днями считают фазы новолуния и полнолуния. В эти периоды представители овощной культуры чувствуют себя плохо, а семена могут просто не проклюнуться.

Рассада в такие фазы уязвима, она долго испытывает стресс от пересадки, может долго болеть или вовсе не прижиться. Чтобы не подвергать будущий урожай риску, не стоит проводить какие-либо манипуляции, связанные с посевом или пересадкой капусты, в нежелательные периоды.

Неблагоприятные числа для посевных работ

Месяц День

Март

1-3, 6, 30, 31

Апрель

5-17, 29, 30

Май

14-16, 28-30

Июнь

12-14, 27-29

Как получить богатый урожай

Выгонка рассады – только первый шаг по возделыванию культуры. Чтобы получить богатый урожай вкусной и качественной капусты, надо правильно провести посадку (с учётом схемы размещения растений, требований культуры к почвенному составу). Уход – не менее важная составляющая агротехники возделывания овощных посадок.

К сведению!

Лучшие предшественники для капусты брокколи – картофель, лук, морковь, горох.

Посадка

Овощная культура хорошо развивается на почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией. Показатель pH – 6,5-7,5. Готовят грунт под высадку рассады ещё с осени. Если возможности не было, то провести обработку земли надо минимум за неделю до посадочных мероприятий. С хорошо освещённого участка удаляют сорняки, распределяют перепревший навоз и известь (если грунт кислый) из расчёта 3 кг и 200 г на 1 м2, соответственно.

Ранним утром при наступлении оптимальных сроков рассаду высаживают на участок. Последовательность действий:

  1. Лунки выкапывают на расстоянии друг от друга в 35 см за 2 дня.
  2. Перед основными работами их поливают (½ л в углубление).
  3. В каждую лунку добавляют 6-7 г нитроаммофоски, тщательно перемешивают удобрение с увлажненной почвой.
  4. Помещают сеянец.
  5. Присыпают почвой, уплотняют её и еще раз увлажняют. Норма расхода – 200 мл на растение.
  6. Если ожидается похолодание, каждый экземпляр накрывают пластиковой бутылкой с обрезанной горловиной.

Мероприятия по уходу

Сразу после высадки рассады, ухаживать за растениями придётся более тщательно. В первые три дня побеги могут обжечь яркие солнечные лучи. В полуденное время не прижившуюся рассаду притеняют. Также потребуется проводить и другие агротехнические мероприятия:

  1. Полив – если в течение роста выпадают атмосферные осадки, достаточно увлажнять растения еженедельно, избегая застоя влаги. В периоды засухи частоту увеличивают вдвое. Если влажность воздуха низкая, посадки опрыскивают. Процедуру проводят рано утром или вечером, когда солнечные лучи уже неактивны.
  2. Обработка грунта – для формирования качественного урожая, обеспечивают высокую воздухо- и водопроницаемость грунта путём систематических рыхлений. Проводят их на следующий день после полива, не заглубляя тяпку более, чем на 8 см. Есть риск повреждения корней. Одновременно удаляют сорняки. Чтобы замедлить рост последних грядки мульчируют опилками.
  3. Подкормка – в период роста капусту подпитывают дополнительными макроэлементами несколько раз. Впервые подкармливают растения через две недели после высадки на грядки при помощи органических удобрений. Спустя 20 дней вносят азот в виде раствора аммиачной селитры. Ближе к сбору урожая брокколи нуждаются в фосфорно-калийных удобрительных поливах, приготовленных из 30 г нитроаммофоски на ведро воды. Последняя подкормка содержит эти же элементы и стимулирует отрастание боковых вилков после срезки основного.
  4. Защита от болезней и вредителей – если на участок была высажена крепкая рассада, то наибольшую опасность урожаю представляют крестоцветная блошка и тля. Бороться с ними, когда колонии незначительны, можно биопрепаратами или народными средствами. При интенсивном заселении помогут опрыскивания инсектицидами. Однако последние нельзя применять перед сбором урожая.
К сведению!

При мульчировании торф лучше не использовать, так как он повышает кислотность почвы.

Советы опытных овощеводов

Рассаду брокколи выращивают так же, как и капусты белокочанной. До появления всходов температуру в помещении, где находятся ёмкости с посевами, поддерживают на уровне 20 ºC, но после проклёвывания её на неделю понижают вдвое. Затем устанавливают такой температурный режим: в солнечные дни – 16 ºC, ночью – 9 ºC, в пасмурные дни – 14 ºC.

Когда сеянцам исполнится две недели, при изначальном посеве в рассадный ящик, проводят пикировку растений. Лучше всего делать это в торфяные горшочки, в которых потом без проблем можно сеянцы высадить на грядку. После пикировки рассаду несколько дней защищают от солнца, соорудив укрытие из бумаги, а температуру в помещении повышают до 21 ºC.

Капуста брокколи – популярная овощная культура, богатая питательными элементами. Если правильно рассчитать дату посева, своевременно высадить крепкие сеянцы на грядки, дальнейшее выращивание не отнимет много сил.

Советы по запуску семян брокколи - сбор урожая на стол

Рассада брокколи

Брокколи - урожай холодного сезона. Он хорошо себя чувствует при температуре от 60 ° до 70 ° F (15-21 ° C). Взрослые растения могут выдерживать низкие температуры до 25 ° F (-4 °).

Брокколи может быть темпераментным; если вы сажаете слишком рано, растения могут давать только маленькие кочаны - так называемые «пуговицы». И если вы сажаете слишком поздно - а растения созревают в очень теплую или жаркую погоду - кочаны могут вообще не формироваться, и растения могут просто зацвести и дать семена.

Время весенней посадки, чтобы брокколи собрала урожай раньше, чем наступит равномерно жаркая погода. Посадку следует проводить поздней весной или летом, чтобы растения созревали при прохладных осенних температурах.

Советы по посеву и посадке брокколи

  • Начните выращивать брокколи из семян или пересадок.
  • Семян жизнеспособен 3 года.
  • Для посева яровых культур в закрытом грунте за 7–9 недель до средней даты последнего заморозка. Для осенних культур начните посев в помещении за 10–12 недель до первых осенних заморозков.
  • Стартовые семена в индивидуальных горшках
  • Засейте семена на глубину от ¼ до ½ (6-8 мм) дюйма в начальную смесь.
  • Смесь должна быть влажной, но не мокрой.
  • Семена должны прорасти через 5-10 дней при оптимальной температуре 77 ° F (25 ° C) или около того.
  • Пересадите саженцы в сад, когда они будут высотой 10-15 см с 2-4 листьями.
  • Выращивайте брокколи на открытом солнце для получения наилучшего урожая, но брокколи хорошо переносит полутень.
  • Добавьте 3–4 дюйма компоста и хорошо выдержанного навоза в грядку перед пересадкой; брокколи нужна рыхлая, влагоудерживающая почва.
  • Избегайте посадки там, где недавно выросли культуры семейства капустных.
  • Космические растения на расстоянии 18–24 дюймов (45–60 см) друг от друга; растения, расположенные на расстоянии 10–12 дюймов (25–30 см) друг от друга, принесут меньшие головки.
  • Расставьте ряды на расстоянии 36 дюймов (0,9 м) друг от друга.
  • Защитите саженцы от холода в течение 2–3 недель после посадки, накрыв их клошом, пластиковым туннелем или холодным каркасом.
  • Внесите органические удобрения, например рыбную эмульсию половинной концентрации.

Пересадка: Растение с фасолью, свеклой, морковью, сельдереем, мангольдом, огурцами, салатом и горохом.Травы с сильным ароматом, такие как укроп, шалфей, розмарин, базилик, мята, чеснок и тимьян, также являются хорошими компаньонами для брокколи. Сильный аромат этих трав помогает отпугивать насекомых-вредителей, которые могут напасть на брокколи.

Контейнер для выращивания: Выберите контейнер с минимальной глубиной 20 дюймов (51 см).

Календарь посадки брокколи

  • Весной за 8-6 недель до последних заморозков: в закрытом грунте приступить к посеву в сад поздно.
  • За 6–4 недель до последних весенних заморозков: посев семян прямым способом в пластиковый туннель или в холодильную камеру.
  • За 4–3 недели до последних весенних заморозков: прямой посев в саду при минимальной температуре почвы 40 °.

Для осенне-зимнего сбора:

  • За 17-15 недель до первых заморозков осенью: засевать холодоустойчивые сорта в закрытом грунте для пересадки в конце лета.
  • За 14-12 недель до первых заморозков осенью: прямым посевом семян морозостойких сортов в огород на осенний урожай.
  • За 12-10 недель до первых заморозков осенью: рассаду рассадить в огород.

Дополнительные советы на сайте Как вырастить брокколи .

Посадите семена брокколи в закрытом помещении за 7–9 недель до выхода в сад.

Рекомендуемые сорта брокколи

  • «Зеленая комета» или «Премиум культура» для весеннего посева.
  • «Цыганка» устойчива к болезням и рано созревает. «Аркадия» средне- и позднеспелый сорт с крупными кочанами и морозоустойчивым.
  • «Белстар» растет в теплые зимы.
  • «Нутрибуд» - открыто опыляется.
  • «Packman» - один из первых производителей.
  • «Маленькое чудо» и «Манчкин» подходят для контейнеров и небольших помещений.
  • «Waltham 29» - фаворит осеннего урожая.
  • «Purple Sprouting» имеет маленькие пурпурные кочаны и собирается поздней осенью.

Ботаническое название: Brassica oleracea

Брокколи относится к семейству капустных Brassicacea ( Cruciferae ).

.

Брокколи и цветная капуста: советы по посадке и выращиванию

Если вам нужны овощи , богатые витаминами и питательными веществами, а также восхитительные ароматы и красивые, привлекательные цвета , не ищите ничего, кроме наших многочисленных сортов брокколи и Цветная капуста! Это действительно «супер-овощи», в которых каждый вкусный кусочек полезен для здоровья, высоких урожаев , так что у вас будет много свежих продуктов для каждого приема пищи, а также они достаточно выносливые и универсальные, чтобы удовлетворить всех!

Выбор сорта брокколи или цветной капусты

Вся брокколи и цветная капуста богаты витаминами и питательными веществами , поэтому при выборе сорта для выращивания вы будете основывать свое решение в основном на размере и цвете. Есть несколько компактных типов , которым не требуется много места, поэтому они являются лучшим выбором для ограниченной садовой территории. Теплостойкость также имеет коэффициент , особенно для тех, кто живет на юге. А если вы хотите, чтобы ваши дети ели больше здоровых овощей, вы можете взглянуть на более ярких и забавных сортов !

Когда начинать выращивание брокколи и цветной капусты

Семена брокколи лучше всего выращивать в помещении За 7–9 недель до последних заморозков при температуре от 70 до 75 градусов F.Также их можно сеять на открытом воздухе за 2 недели до последних заморозков. Для озимых культур в зонах 8 и выше сеять в конце лета. Ожидайте прорастания через 10-14 дней.

Те же правила применимы и к цветной капусте, за исключением того, что при запуске в закрытом помещении сеять семена за 5-7 недель до последних заморозков . Ожидайте прорастания через 8-10 дней.

Поскольку цветная капуста более чувствительна к холоду, чем ее родственники из семейства капустных, нужно начинать достаточно рано, , чтобы у нее был шанс созреть до летней жары.Однако будьте осторожны, не запускайте его так рано, чтобы он не пострадал от холода.

С чего начать выращивание брокколи и цветной капусты

Посейте семена брокколи и цветной капусты на глубину, в 4 раза превышающую размер семян , или на глубину ½ дюйма, и тщательно полейте. После того, как семена прорастут, убедитесь, что почва слегка влажная. .

Убедитесь, что растения получают много света - флуоресцентное освещение продолжительностью от 14 до 16 часов в день также идеально подходит для наиболее быстрого роста.Вы должны держать саженцы всего на несколько дюймов ниже источника света , чтобы они не «растягивались» и не становились «длинноногими». Если у вас нет флуоресцентного освещения, подойдет окно, выходящее на юг.

Брокколи - от 45 до 60 дней от посева до сбора урожая

Цветная капуста - от 30 до 80 дней от посева до сбора урожая

Пересадка рассады брокколи и цветной капусты

Пересадите рассаду брокколи и цветной капусты, когда у них будет как минимум двух наборов настоящих листьев .Делать это нужно примерно за 2 недели до последних заморозков. Расположите их на ярком солнце в богатой, влажной, хорошо дренированной почве , расположив молодые растения на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 2½–3 футов друг от друга. Подкормите брокколи и цветную капусту удобрением с низким содержанием азота при первой посадке . Для брокколи удобряйте еще раз, когда растения вырастут от 6 до 8 дюймов, от 12 до 15 дюймов, а затем, когда начнутся бутоны. Для цветной капусты удобряйте снова каждые 4 недели. Держите саженцы хорошо поливаемыми и мульчированными. для сохранения влаги и охлаждения корней.

Особые соображения

Если ваши саженцы выдерживали слишком долго или плохо обращались с ними перед посадкой, они могут образовывать «пуговицы» или маленькие головки, которые имеют тенденцию преждевременно зацветать.

Климатические элементы, такие как сильный холод и засуха, могут привести к тому, что ваши растения остановят свой полный рост и образуют только «пуговицы».

Не позволяйте пересадкам слишком созревать , прежде чем переместить их в свой сад.Если вы это сделаете, у них может возникнуть стресс из-за шока после трансплантации.

Стартовое удобрение , применяемое при пересадке рассады, положительно повлияет на рост брокколи и цветной капусты, но не компенсирует все возможные проблемы, упомянутые выше.

Свекла, лук и чеснок - хорошие компаньоны для брокколи и цветной капусты.

Советы по выращиванию: брокколи и цветная капуста

  • Брокколи - когда кочан полностью разовьется, но до того, как отдельные цветки начнут распускаться, срежьте центральный кочан вместе с 5 или 6 дюймами стебля .Удаление центральной головки будет стимулировать развитие боковых побегов, что позволит вам продолжить сбор урожая в течение нескольких недель.
  • Цветная капуста - кочаны (творог) быстро развиваются в надлежащих условиях, обычно вырастая до 6-8 дюймов в течение 7-12 дней после начала ветвления. Уберите зрелые кочаны (они должны быть компактными и твердыми), обрезав основной стебель. . Если кочаны становятся грубыми, «рисовыми», они перезрелы. У цветной капусты обычно нет боковых побегов, поэтому вы можете компостировать растения после сбора кочанов.
  • Храните свежую немытую брокколи в холодильнике в холодильнике в течение 3-5 дней . Поместите его в неплотный или перфорированный пластиковый контейнер, не храните его, если он мокрый - мокрый брокколи быстро станет мягким и может заплесневеть. Его лучший вкус и пищевая ценность сохранятся при кратковременном хранении.
  • Сырая цветная капуста может храниться в бумажном или пластиковом пакете в холодильнике до недели. Положите его стеблем вниз, чтобы влага не собиралась в соцветиях.

Вредители и проблемы, за которыми нужно следить

  • Тля часто встречается на нижней стороне листьев. Вы можете смыть их сильной струей воды или использовать инсектицидное мыло (обязательно следуйте инструкциям на этикетке). Регулярно проверяйте растения, , тля может быть повторяющейся проблемой .
  • Капустные черви имеют тенденцию поражать листья и головки родственных капустных культур. Коул-культуры - это культуры, которые принадлежат к семейству горчичных и имеют аналогичные культурные потребности.Это выносливые растения, предпочитающие прохладную погоду. Наиболее часто выращиваемыми культурами капусты являются брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста, капуста, капуста и кольраби.
  • Есть три вида капустных червей - привозные капустные черви, капустные петлители и черви алмазной моли. Они очень губительны для растений , так как обладают сильным аппетитом. Покрытие растений сеткой или укрытием ряда может предотвратить присутствие этих вредителей.

Просмотреть все, что нужно знать, прежде чем вырасти, темы

.

Все о выращивании брокколи - Органическое садоводство

(Для получения подробной информации о выращивании многих других овощей и фруктов посетите нашу страницу коллекции Crop at a Glance .)

Как самый популярный представитель семейства капустных, брокколи всегда пользуется большим спросом за столом. Поскольку это урожай для прохладной погоды, вы увидите лучшие результаты при выращивании брокколи весной или осенью. Цветочки, которые созревают осенью, когда ночи становятся холодными, кажутся самыми сладкими. Семена брокколи лучше всего прорастают при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту.

Крупноголовые разновидности дают знакомые куполообразные головки, которые состоят из множества собранных в кластеры соцветий. Многие крупноголовые разновидности дают более мелкие боковые побеги после уборки первичного кочана.

Проходящие сорта вырастают в более густые растения, дающие многочисленные маленькие кочаны. Эти сорта лучше всего проявляют себя при выращивании с осени до весны в мягком зимнем климате.

Сорта Романеско дают изящно закрученные головки, состоящие из симметрично заостренных спиралей.Этим крупным растениям нужно много места, отличная почва и хорошие условия для роста.

Брокколи рааб выращивают из-за незрелых цветочных бутонов, которые имеют более сильный аромат, чем обычная брокколи. Брокколи рааб (близкий к репе) популярен в азиатской и итальянской кухне.

Ознакомьтесь с нашей таблицей типов брокколи, которая включает описания и советы по выращиванию для каждого.

Когда сажать брокколи

Для летнего урожая засевайте семена в помещении за шесть недель до последних весенних заморозков и высадите закаленные саженцы, когда им исполнится около четырех недель.Вы также можете посеять брокколи прямо в детской грядке и пересадить рассаду в свой сад. Начинайте сеять брокколи напрямую за три недели до последних заморозков.

Для осеннего урожая засевайте семена в помещении за 12–14 недель до первых осенних заморозков и высадите саженцы, когда им исполнится 4–6 недель. Прямой посев брокколи рааб за восемь недель до первых осенних заморозков. (Чтобы узнать даты последних весенних или первых осенних заморозков, см. Планирование сада: все о том, когда.)

Как сажать брокколи

Брокколи - тяжелый корм, и растения лучше всего усваивают питательные вещества, когда pH почвы составляет от 6,0 до 7,0. Выберите солнечный участок с плодородной, хорошо дренированной почвой. Ослабьте посадочную грядку и смешайте до 1 дюйма зрелого компоста. Если ваша почва не очень плодородная, добавьте также органические удобрения с высоким содержанием азота, такие как мука из люцерны или компостный птичий помет. Перед высадкой рассады тщательно полейте грядку. Оставьте расстояние между растениями от 18 до 20 дюймов. Карликовые сорта можно сажать на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Советы по профилактике болезней брокколи и вредителей

  • Гусеницы-листоеды, в том числе гусеницы, капустные черви и капустные петрушки, любят полакомиться листьями брокколи. Летом клопы арлекинов и кузнечики могут опустошать молодые растения. Предотвратите эти проблемы, выращивая растения под покровом ряда. Прочтите статью «Способ защиты растений без опрыскивания» для получения подробной информации об использовании укрытий для рядков.
  • При слабом давлении насекомых поддерживайте здоровье растений, внимательно наблюдая за ними и собирая вредителей вручную.Еженедельное опрыскивание Bt ( Bacillus thuringiensis ) или спиносадом поможет бороться с капустными червями, наиболее серьезным вредителем брокколи.
  • Растения, которые внезапно разрушаются, могли быть поражены личинками корня капусты, личинками мух размером с рис, которые питаются корнями брокколи. На участках, где этот вредитель был замечен ранее, сажайте саженцы глубоко, плотно прижимая почву вокруг стеблей. Чтобы взрослые особи не откладывали яйца, накройте землю вокруг каждого растения квадратной оконной сеткой или легкой тканью.

Сбор и хранение брокколи

Убирайте кочаны брокколи, когда соцветия по краям кочана начинают немного ослабевать, но когда бусинки на большей части макушки еще тугие.

Обрежьте стебли под углом - это предотвратит скопление воды внутри отрезанного стебля и возникновение гнили. Сразу же охладите срезанные головы. Чтобы получить наилучшее качество домашнего консервирования, бланшируйте брокколи паром перед замораживанием. Продолжайте поливать растения после сбора урожая, так как у большинства сортов появляются вторичные кочаны.

Внимательно наблюдайте за брокколи рааб и собирайте урожай, когда первые цветы покажут свои желтые лепестки. Проращиваемая брокколи и брокколи рааб также являются повторно выращиваемыми культурами, которые дают второй рост почек после того, как были собраны первые.

Когда растения расположены на расстоянии 18 дюймов друг от друга, средняя урожайность составляет около 1 фунта брокколи с каждого фута ряда. Три-четыре растения на человека достаточно для свежего летнего питания, но вам следует утроить это количество, если вы хотите заморозить урожай на зиму.



Сохранение семян брокколи

Большинство разновидностей брокколи должны подвергаться зимнему охлаждению, прежде чем они начнут обильно цвести, но растения погибают, если подвергаются воздействию однозначных значений температуры. Из-за этого большая часть семян производится в регионах с мягкой зимой.

Изолируйте растения, чтобы брокколи не скрещивалась с капустой, капустой и другими близкими родственниками капусты. Брокколи рааб скрестить с репой.

Собирайте семена, когда тонкие стручки высыхают и становятся коричневыми, а семена внутри становятся темно-коричневыми или черными.Выберите для посадки самые большие и идеальные семена.

Семена брокколи хранятся пять лет в прохладных, сухих и темных условиях. Проверьте семена, которым больше трех лет, прежде чем полагаться на них для получения основного урожая - просто положите несколько семян во влажное бумажное полотенце на пять дней, чтобы убедиться, что они прорастут.

Советы по выращиванию брокколи

Эксперимент с датами посадки , которые сильно различаются в зависимости от климата. Стремление к очень раннему урожаю может иметь неприятные последствия, поскольку саженцы, подвергшиеся воздействию холода, часто «пугаются», то есть дают крошечные кочаны.Начните с того, что попробуйте сроки посадки весной и осенью, рекомендованные вашими соседями или местной службой распространения сельскохозяйственных культур.

Выращивайте несколько сортов , чтобы увеличить урожай и защитить урожай от неблагоприятных погодных условий. Сорта по-разному реагируют на влажные, засушливые, жаркие или холодные периоды.

Если у вас не идеальная почва, дает растениям дополнительный азот , как только начинают формироваться маленькие кочаны. Вы можете полить их органическим удобрением, смешанным с водой, мульчировать хорошо перепревшим навозом или втирать в почву вокруг растений пыль любого органического удобрения с высоким содержанием азота.

Часто пропалывайте и глубоко мульчируйте , чтобы получить максимальную урожайность брокколи. Два дюйма обрезков травы или любой другой биоразлагаемой мульчи сохранят почву прохладной, как это нравится брокколи.


Приготовление с брокколи

Брокколи - это питательный суперпродукт, который укрепит вашу иммунную систему, поможет сохранить крепкие кости и защитит вас от рака и болезней сердца. Брокколи восхитительна в сыром виде, или вы можете приготовить соцветия в течение минуты, а затем погрузить их в ледяную воду, прежде чем подавать в качестве закуски.Съешьте стебли, сняв жевательную внешнюю оболочку, нарезав их, а затем приготовив вместе с цветками. Брокколи, свежеприготовленная в саду, нежная, поэтому будьте осторожны, не пережарьте ее.


Сотрудник редактора Барбара Плезант садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливых кур. Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.

.

Посадка компаньонов для брокколи • Вместо

Опытные садоводы-органики привносят разнообразие и баланс в сад с помощью вековой мудрости компаньонов посадки, проверенного временем метода тесной посадки определенных видов на основе их склонности к увеличению роста и качества друг друга. . Посадка-компаньон поможет вырастить хороший урожай вкусной и полезной брокколи.

Растения-компаньоны обеспечивают тень или укрытие, сохраняют влагу, борются с сорняками, обогащают аромат или обеспечивают некоторую форму защиты от болезней или насекомых.Растения-компаньоны с различными потребностями в питании также гармонично работают, чтобы сбалансировать уровни питательных веществ в почве.

При выборе растений для посадки-компаньонов подумайте о выборе неконкурентоспособных растений с различными потребностями в питании и особенностями роста. Посадка компаньонов - это особенно важный метод садоводства, когда вы пытаетесь эффективно использовать пространство в небольшом саду.

Лучшие растения-компаньоны для брокколи

Для оптимального вкуса сажайте брокколи рядом с сельдереем, луком, чесноком, луком-шалотом, луком-пореем и картофелем.Другими фаворитами сада, которые хорошо растут вместе с брокколи, являются свекла, бобы, укроп, салат, шпинат, ревень, огурцы, мангольд и редис.

Связанное сообщение: Растения-компаньоны для картофеля

Брокколи и лук - хорошие соседи. davidgiesberg / Flickr (Creative Commons)

Ароматные кулинарные травы, такие как мелисса, лимонная трава, тимьян, шалфей, борзая, иссоп, базилик, розмарин, пижма, орегано, ромашка и мята, помогают отпугивать насекомых-вредителей (например,г. клопов арлекина, капустных червей, капустных ножниц и капустных личинок), которые могут быстро уничтожить урожай брокколи.

Настурции, бархатцы, львиный зев и космос испускают запах, отталкивающий многих садовых вредителей, включая капустных червей, белокрылок, блох, личинок капустного корня и тли. Эти красочные цветущие растения помогают защитить сад от насекомых без использования вредных химических инсектицидов, добавляя цвет, запах и визуальный интерес к приусадебному участку.

Недружелюбные соседи для брокколи

Брокколи, один из самых питательных из всех овощей, хорошо ладит с большинством своих соседей: при посадке рядом с брокколи больше видов растений, чем неудач. Единственная проблема брокколи - это ладить со своей семьей, особенно в плохих почвенных условиях.

Брокколи - тяжелая кормушка, предпочитающая суглинистые, хорошо дренированные и плодородные почвы. Однако брокколи неприхотлива и прекрасно растет на песчаных или глинистых почвах, обогащенных для повышения плодородия.Другие представители семейства крестоцветных растений Brassica ( Brassica oleracea ), в которое входят капуста, цветная капуста, листовая капуста, капуста, кольраби и брюссельская капуста, конкурируют за те же питательные вещества, что и брокколи. Посадка их вместе с брокколи приводит к дефициту питательных веществ в почве.

Конкурирующие члены семейства Brassica будут сражаться насмерть за питательные вещества. Если постоянно не дополнять навозом хорошо выдержанных травоядных (например, овец, коз, коров или лошадей), немногие почвы содержат достаточно необходимых питательных веществ для выращивания брокколи наряду с другими членами семейства растений Brassica.

Тыква, тыква, сладкая кукуруза, арбуз, клубника, бобы, фасоль лима, фасоль и спаржа также являются тяжелыми кормами, требующими богатой питательными веществами почвы: особенно высок спрос на кальций. Избегайте сажать брокколи рядом с этими овощами, которые содержат те же питательные вещества, что и брокколи. Посадка винограда и горчицы рядом с брокколи также негативно влияет на рост брокколи.

Брокколи не может хорошо расти, если ее посадить рядом с представителями семейства пасленовых, такими как помидоры, острый перец и баклажаны.

Подготовка почвы для брокколи

Брокколи лучше всего растет на ярком солнце, хотя и в полутени. Выберите хорошо дренированное место с плодородной почвой с pH 6,0-7,0, который предотвращает косолапость.

Наборы для определения уровня pH почвы доступны в Интернете или в местных магазинах для дома и сада, или вы можете взять образец почвы в местное окружное отделение для тестирования. Исправьте почву в соответствии с рекомендациями. Когда в почве мало бора, у брокколи могут развиться полые стебли.Исправьте, если анализ почвы указывает на недостаток минерала.

Поскольку брокколи - это такая тяжелая кормушка, рост и вкус улучшаются, когда в почву добавляют большое количество богатого азотом навоза, хлопковой муки или садового компоста. Перед тем, как посадить рассаду брокколи, разбейте почву на глубину не менее одного фута, удалив камни, корни, сорняки и мусор. Обработайте навоз и добавьте значительное количество торфяного мха, чтобы сохранить влагу.

Советы по выращиванию брокколи

Доступную в разнообразных цветах, включая белый, зеленый и фиолетовый, брокколи легко выращивать, уделяя минимальное внимание.Мои любимые сорта брокколи: Аркадия, Капитан, Ди Чикко, Изумрудная гордость, Эверест, Цыган, Пакман и Виндзор.

  • Сажать в семенных лотках в помещении за 4-6 недель до последних заморозков. Посейте семена на глубину около 1/8 дюйма в смесь из одной части горшечной почвы, одной части торфяного мха и одной части садового песка. Поддерживайте почву для посадки равномерно влажной, но не сырой. Если дать подсохнуть, саженцы срастутся и станут несъедобными.
  • Семена брокколи нуждаются в большом количестве света для лучшего прорастания.Поместите лотки для горшечных культур в яркое и солнечное место или обеспечьте дополнительное освещение.
  • Если семена посеять на открытом воздухе, брокколи может прорасти в прохладной почве с температурой 40 градусов по Фаренгейту или выше. Для весенней посадки опытные садоводы предлагают высевать или закладывать рассаду за три недели до последней даты заморозков. Для озимых культур засейте или пересаживайте в конце лета.
  • Примерно через шесть недель, когда саженцы станут достаточно крепкими для пересадки, переместите их в сад, высаживая брокколи на расстоянии примерно 18 дюймов.Расставьте ряды на расстоянии 18-24 дюйма друг от друга.
  • Мульчируйте растения брокколи четырехдюймовым слоем соломы, обрезков сушеной травы или измельченных листьев для сохранения влаги. Брокколи требует постоянной влажности для получения твердых и ароматных кочанов.
  • Внимательно следите за белокочанными бабочками и своевременно удаляйте яйца и гусениц.
  • После укоренения брокколи требуется 1,5-2 дюйма воды в неделю: добавка при недостаточном количестве осадков
  • Проблемы, с которыми вы можете столкнуться при выращивании брокколи, включают косолапость, черную ножку и черную гниль.Для получения дополнительной информации о борьбе с органическими вредителями проконсультируйтесь со специалистами местного окружного офиса.

Для оптимального роста и вкуса брокколи требуется большое количество кальция. Успешные производители брокколи рекомендуют регулярно добавлять в почву костную муку или другие богатые кальцием органические добавки для сада, чтобы почва содержала много кальция в течение всего вегетационного периода. Применяйте приблизительно один фунт кровяной муки, когда саженцы достигают 8-10 дюймов в высоту, и снова каждые 3-4 недели по мере развития вегетационного периода.

Брокколи имеет некоторую морозостойкость и хорошо растет в Зонах устойчивости растений 3–9 в США. Брокколи, выращиваемый в прохладный сезон, созревает менее чем за восемь недель. Брокколи лучше всего растет при температуре от 60 до 70 градусов по Фаренгейту.

Слева сеянцы кабачка, справа саженцы брокколи. anjanettew / Flickr (Creative Commons)

При выращивании в качестве яровой культуры его можно собирать, а растительность очищать, чтобы освободить место для осеннего урожая. В зонах с 7 по 9 брокколи выращивают как озимую.Брокколи плохо себя чувствует, когда температура превышает 75 градусов по Фаренгейту.

В середине и конце лета трудно выращивать качественную брокколи из-за неблагоприятного воздействия низкой влажности почвы и более высоких температур почвы. Если вы хотите попробовать выращивать брокколи летом, необходим орошение.

Сбор урожая брокколи

Когда крошечные цветочные головки начинают формироваться в центре растения, ежедневно наблюдайте за их ростом. Урожай, когда бутоны плотно закрыты.Если дать возможность развиться желтым цветочным лепесткам, бутоны набухнут, приобретут мучнистую текстуру и ослабнут аромат.

Для сбора урожая срежьте цветочные головки острым ножом. Чтобы собрать второй урожай, дайте растению продолжить рост после первого срезания основной цветочной головки. На оси листьев разовьются дополнительные побеги или цветочные головки меньшего размера. Многие садоводы сообщают, что второй урожай маленьких незрелых цветочных головок более сладкий, а соцветия нежнее первого черенка.

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!