Автор: Админка

Котлеты из говядины с капустой сочные рецепт


Котлеты из говядины с капустой

Если вы являетесь почитателем замечательного сочетания нежного мяса и сочной белокочанной капусточки, рецепт, которым я поделюсь с вами сегодня, станет одним из ваших любимых! Возможно, первым, что придет вам на ум при упоминании этого чудесного сочетания продуктов, будет такое блюдо как знакомые всем голубцы. Однако спешу вас обрадовать, капуста и мясо прекрасно подходят и для приготовления многих других кушаний. И сейчас я спешу рассказать вам об одном из них! Предлагаю порадовать себя и своих домочадцев восхитительными котлетами из говядины с добавлением капусты!

Чтобы приготовить котлеты из говядины с добавлением капусты, вам понадобится:

говяжий фарш – 500 г
капуста белокочанная – 200-300 г
репчатый лук – 100-150 г
яйцо – 1 шт.
сушеный майоран – ½ ч. л.
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Как приготовить котлеты из говядины с добавлением капусты:

1. Первым делом следует заняться фаршем. Если для приготовления котлет используется замороженный фарш, необходимо заранее извлечь его из холодильника и оставить при комнатной температуре до полного размораживания (или разморозить в микроволновой печи). Если же вы собираетесь делать котлеты из только что приготовленного фарша, просто переложите его в миску и на время отставьте в сторону.
2. Кусочек белокочанной капусты очистить от верхних листьев, крупные грубые ребра удалить. Очень мелко нашинковать капусту острым ножом.
3. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, обсушить, мелко нарезать. Как вариант, если вы готовите фарш непосредственно перед тем, как жарить котлеты, капусту и репчатый лук можно пропустить через мясорубку вместе с мясом.
4. Перемешать фарш с капустой и луком. В полученную массу вбить яйцо, добавить сушеный майоран, черный молотый перец и соль по вкусу. Еще раз тщательно перемешать все ингредиенты и хорошенько отбить полученный фарш.
5. Сформировать из фарша котлеты средней величины.
6. Выложить заготовки в сковороду с заранее разогретым подсолнечным маслом и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
7. Обжаренные котлеты переложить в кастрюлю, сотейник или глубокую сковороду, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне в течение 30 минут.
8. Через полчаса разложить котлеты в порционные тарелки и подать на стол. Угощайтесь!

Для приготовления котлет по данному рецепту можно использовать не только говяжий, но и комбинированный (смешанный) мясной фарш из говядины и свинины. Чтобы котлетки получились более ароматными, можно добавить в фарш немного измельченного чеснока, свежую зелень или сушеные травы на свой вкус. Отличным дополнением к котлетам из говядины с добавлением капусты станет картофельное пюре со шпинатом и чесноком и салат из свежих помидоров и огурцов.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Тайские чашки с говядиной и капустой Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт котлеты из свинины (Donkkaseu) - Maangchi.com

Сегодня я собираюсь познакомить вас с корейским способом приготовления котлет из свинины, который по-корейски называется донккасеу. Это итерация японского тонкацу, который представляет собой японский вариант европейского шницеля. Это острая пикантная котлета из свинины в панировке, а мой вариант подается на подушке из риса и соуса Хай-Райс, с кимчи и капустным салатом.

В наши дни донккасё продается повсюду, во всех ресторанах, но когда я был молод, его подавали только в ресторанах западного стиля (так называемых Gyoungyang-sik).Такая еда была новой и интересной, здесь продавали стейки для гамбургеров, говяжьи котлеты, свиные котлеты, омлет с рисом и стейки. Он был дороже корейских ресторанов, но и не был полностью западным: каждое блюдо подавалось с кимчи и рисом, а также обычно с маринадом.

В наши дни западная еда повсюду в Корее, но в те времена есть западную еду ножом и вилкой было экзотикой. Мои друзья сказали бы: «Готовы ли вы сегодня воспользоваться ножом и вилкой?» Мы все знали, что это значит! Donkkaseu! Мы думали, это было так круто!

Я использую рисовый соус для донкасеу, но если вы не можете его найти, можете использовать обычный соус или даже кетчуп.Использование соуса Хай-риса для этого - мое изобретение, но на вкус он действительно похож на соус донккасу, который я ела в тех заведениях Гёнъяншика много лет назад. В ту минуту, когда я его попробовал, меня вернули к моим старым школьным дням и моим старым друзьям в ресторане!

Когда-нибудь я сделаю рецепт хай-риса для своего веб-сайта и покажу вам, как обычно используется этот соус, а пока вы можете использовать его для приготовления донккасу.

Слово «донккасё» - странное слово, и я никогда не понимал, что оно означает, пока не начал изучать английский.«Дон» происходит от китайского иероглифа «свинина», а «ккасэу» происходит от японского «кацу», которое является их заимствованным словом «котлета». Японская версия этого блюда называется «Тонкацу», а донккасеу - это наша корейская версия этого блюда. Звучит довольно забавно!

Ингредиенты (4 порции)
.

Азиатские говяжьи миски (супербыстрые!)

Попрощайтесь со скучными рецептами говяжьего фарша ... эти азиатские говяжьи миски супер вкусные, супер простые и СУПЕР быстрые! Говяжий фарш, приготовленный из нескольких основных азиатских приправ, можно заменить курицей, свининой или даже индейкой.

Также не пропустите популярную лапшу версию этого рецепта - азиатскую лапшу рамен с говядиной!

Супербыстрый рецепт говяжьего фарша!

Это на все те ночи, когда вы заглядываете в свой холодильник, находите пачку говяжьего фарша и совершенно не испытываете желания готовить Spag Bol - снова.

Это также один из тех вечеров, когда вы целый день пекли, снимали и фотографировали рецепты, и вы клянетесь, что у вас нет энергии, чтобы приготовить что-нибудь на ужин, но мозг вашей матери так хорошо промыл вас, что вы чувствуете себя виноватым за то, что даже подумывал взять трубку, чтобы заказать доставку на дом.

Ой, погоди. Это только я? 😂

Это не традиционный китайский или другой азиатский рецепт, отсюда и неясное название «Азиатские говяжьи миски».

Однако, если вы когда-либо готовили жаркое по-китайски - или вообще по любому китайскому рецепту - вы, вероятно, сразу узнаете все ингредиенты в соусе.Никаких западных ингредиентов. Это сделано из 100% аутентичных азиатских ингредиентов. И когда вы откусите первый кусочек, он будет вам так знаком.

Потому что соус очень похож на многие виды жареного картофеля, но не является его точной копией!

Вот что вам нужно

А вот как это легко сделать:

Что подавать на стороне

Подавайте это с рисом или, для здорового варианта с низким содержанием углеводов, с рисом с цветной капустой (на 77% меньше калорий и на 87% меньше углеводов, чем в рисе).

Вот несколько предложений для гарнира.

Гарнир к этому блюду


Мне нравится этот рецепт, потому что он сделан из говяжьего фарша (говяжий фарш), то есть без нарезки мяса. Азиатские рецепты, приготовленные из говяжьего фарша, не так распространены, но есть несколько потрясающих рецептов, и их стоит знать, чтобы иметь возможность быстро приготовить еду, когда у вас есть пачка фарша под рукой. Вот несколько моих любимых:

В отличие от большинства жареных блюд, в этом нет тонны соуса.Но это сочный , а говядина обладает тонким вкусом, поэтому, когда все это смешано с рисом, вы наверняка не почувствуете, что вам не хватает соуса. Обещаю! ~ Наги x ❤️


Посмотреть как сделать

«Вау! Не могу поверить, что то, что сделали так быстро, было так вкусно ».
- Jacqui, январь 2019 г.

«Это должно быть самое вкусное и легкое блюдо из фарша, которое я когда-либо готовил за 15 минут.»
- Венди, 10 мая 2017 г.

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Миски для азиатской говядины

Автор: Nagi

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 7 мин.

Всего: 12 минут

Сеть

Азиатский

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше. Невероятное жаркое, приготовленное из говяжьего фарша (говяжий фарш) << - Мясо не нарезать! Он не такой дерзкий, как обычный жареный картофель, вам не нужен соус, потому что говядина смешивается с рисом, и у нее много вкуса, и она СОЧНАЯ. Отличный рецепт добавления овощей, нарезанных кубиками или соломкой!

Инструкции

  • Смешайте соус в миске

  • Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавить чеснок и лук, варить 1 минуту или пока лук не подрумянится.

  • Добавьте говядину и готовьте, измельчая на ходу.

  • Когда цвет говядины изменится с красного на коричневый, добавьте соус. Готовьте еще 2 минуты или пока Соус не испарится и говядина не приготовится. Если вы хотите, чтобы говядина была приготовлена ​​еще больше, добавьте немного воды и продолжайте готовить (я этого не делаю).

  • Перемешайте с луком-шалотом, затем подавайте с рисом, при желании украсьте большим количеством лука-шалота и кунжутом. Или, если вы предпочитаете низкоуглеводный и низкокалорийный вариант, попробуйте рис с цветной капустой!

Примечания к рецепту:

1.Китайское кулинарное вино (подробнее здесь) - саб с мирин, сухим хересом или кулинарным саке. Если вы не можете употреблять алкоголь, добавьте 1/4 стакана куриного бульона / бульона - соус испарится примерно за 3 минуты, но конечный результат будет аналогичным! 2. Соевый соус - В этом рецепте используется ТЕМНЫЙ соевый соус, он имеет больше вкуса, чем легкий и универсальный соевый соус, и придает блюдам более глубокий коричневый цвет. Можно заменить на сою или соус, но цвет говядины не будет таким темно-коричневым. 3. Хранение - остатки хранятся в холодильнике 4 дня или замораживаются до 3 месяцев! 4.Питание на порцию, без риса.

Информация о питании:

Порция: 174 г Калории: 302 ккал (15%) Углеводы: 9 г (3%) Белки: 26 г (52%) Жиры: 16 г (25%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 81 мг (27%) ) Натрий: 1024 мг (45%) Калий: 499 мг (14%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 125 МЕ (3%) Витамин C: 4,4 мг (5%) Кальций: 33 мг (3%) Железо: 3,3 мг (18%)

Ключевые слова: азиатские говяжьи миски, рецепт говяжьего фарша, рецепт говяжьего фарша

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в мае 2017 года, обновлено новым видео, новыми фотографиями, пошаговыми фотографиями, обновленным текстом, а также последними и лучшими в Life of Dozer!

Более быстрые азиатские блюда за 15 минут

Срок службы бульдозера

Руководитель проекта Бульдозер, дежурный !!!

.

Рецепт прохладного капустного сока - приготовление сока на JustOnJuice.com



Этот рецепт прохладного сока из капусты подойдет вам, если вы ищете что-нибудь сытное, но не слишком сладкое. Этот сокосодержащий напиток состоит из капусты, сельдерея, огурца, шпината, моркови, яблока, винограда, лимона и свежего корня имбиря. Виноград и лимон - ключ к тому, чтобы этот капустный напиток ожил и стал уникальным. Он не слишком сладкий, но и не скучный и не кислый. В нем есть правильное сочетание ингредиентов, которые делают его чрезвычайно полезным, сохраняя при этом красивый внешний вид и свежий вкус, и ваше небо скоро даст вам пять для питья.Этот напиток можно употреблять на завтрак, обед, ужин или в качестве перекуса между приемами пищи. Вы можете обнаружить, что для этого рецепта вам нужно использовать только половину огурца вместо целого. Рецепт прохладного сока капусты можно изменить, чтобы использовать капусту вместо шпината, лайм вместо лимона, чернику вместо винограда или даже удалить морковь или сельдерей. Поэкспериментируйте и попробуйте несколько вариантов, а затем вернитесь и опубликуйте, что вы сделали и как вам это понравилось. Я люблю получать известия от других соковыжималок.

Рецепт холодного сока капусты

1 огурец

1 морковь

2 стебля сельдерея

1/4 кочана красной капусты

1 яблоко Грэнни Смит

1 чашка винограда

Очищенный лимон 1/4

1 дюйм свежего корня имбиря

1 большая горсть шпината

Помните, что очень важно мыть и ополаскивать все фрукты и овощи перед приготовлением из них сока.Убедитесь, что у яблок есть сердцевина, а с винограда удалили стебли. Мое эмпирическое правило: если я обычно не ем его с фруктами или овощами, я не буду употреблять сок. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Пожалуйста, поэкспериментируйте и дайте мне знать, какие замены, которые вы нашли, действительно сработали. Наслаждайтесь!

Теги: рецепты сокового голодания, рецепты очищения сока, рецепты сока детокс, рецепты сока быстрого приготовления, рецепт сока, рецепты приготовления сока
.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!