Автор: Админка

Краснокочанная капуста на зиму по корейски


Краснокочанная капуста на зиму - консервация, заморозка и хранение в домашних условиях

Достаточно посмотреть на цвет и больше не сомневаться, что краснокочанная капуста на зиму затмит все прочие заготовки. Маринованная и квашенная, острая или сладкая, в сочетаниях с овощами и пряностями, хрустящая и ароматная, она прекрасно дополнит холодное мясо, тосты с сыром и маслом, и станет отличным гарниром целому ряду вторых блюд.

Как приготовить краснокочанную капусту на зиму?

Заготовки из краснокочанной капусты на зиму разнообразны. Ее солят, маринуют, квасят, делают салаты ассорти. Этот сорт капусты не отличается сочностью, поэтому перед приготовлением овощ тонко шинкуют, подсаливают и дают настояться. Большинство заготовок не стерилизуется. Исключением являются отдельные рецепты с маринованием.

  1. При приготовлении маринада можно использовать любые пряности и специи. Чеснок, лавровый лист, гвоздика и тмин добавят заготовкам пикантности и аромата.
  2. Блюда из краснокочанной капусты на зиму очень разнообразны. Капусту можно подать в качестве гарнира к мясу, просто поддеть вилкой и отправить в рот, начинить гамбургер или сэндвич.

Салат из краснокочанной капусты на зиму

Большинство хозяек рассматривают салат из красной капусты на зиму как еще один вариант недорогой мульти заготовки, где можно обойтись традиционным набором специй, добавив для вкуса сладкий перец и лук. Легкий рецепт, простой состав, единственное что отнимет время - стерилизация. Зато консервацию можно будет хранить в любом месте.

Ингредиенты:

  • капуста - 1 кг;
  • перец - 300 г;
  • лук - 150 г;
  • уксус - 60 мл;
  • сахар - 10 г;
  • вода - 250 мл;
  • черный перец горошком - 6 шт.;
  • соль - 25 г;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • масло - 160 мл.

Приготовление

  1. Оставьте все овощи под солью и 30 мл уксуса на 15 минут.
  2. Разложите по стерильным банкам.
  3. Cварите маринад. Влейте маринад в банки.
  4. Добавьте уксус и горячее масло.
  5. Краснокочанная капуста на зиму стерилизуется 15 минут.

Маринованная краснокочанная капуста на зиму

Если для многих красная капуста маринованная на зиму покажется чем-то непривычным, то в Великобритании к ней прикладывают руку известные повара. Перед приготовлением, они советуют пересыпать капусту солью (это придаст овощу сочности) и применять высококонцентрированный маринад. Капуста получится сладкой, ароматной и хрустящей.

Ингредиенты:

  • капуста - 500 г;
  • соль - 120 г;
  • яблочный уксус - 500 мл;
  • красное вино - 200 мл;
  • сахар - 100 г;
  • лавровый лист - 4 шт.;
  • черный молотый перец - 5 г.

Приготовление

  1. Оставьте капусту под солью на 3 часа.
  2. Промойте и подсушите.
  3. Соедините между собой сахар, вино, уксус, лавр и перец и уваривайте 10 минут.
  4. Залейте капусту маринадом. Храните в холоде.

Квашеная краснокочанная капуста на зиму

Очень вкусная квашеная красная капуста на зиму востребована не только в роли пикантной закуски, но и как полезный продукт. Ферментация способствует развитию микроорганизмов, оказывающих благотворное влияние на кишечник. Еще один плюс - длительность хранения. В холодном месте, в герметичной посуде капуста может находиться 6 месяцев.

Ингредиенты:

  • капуста - 3,1 кг;
  • яблоко - 3 шт.;
  • соль - 75 г;
  • бутоны гвоздики - 6 шт.;
  • черный перец горошком - 10 шт.

Приготовление

  1. Капусту и яблоки нашинкуйте.
  2. Тщательно перемешайте со специями.
  3. Оставьте под гнетом на 7 дней в тепле.
  4. После чего, краснокочанная квашеная капуста на зиму переносится в холод.

Ассорти с краснокочанной капустой на зиму

Красная капуста на зиму хороша как сама по себе, так и в сочетаниях с овощами. Это хороший повод, чтобы разнообразить запасы яркой и полезной заготовкой ассорти. В ход можно пустить любые овощи. Главное - сохранить цвет, придать интересный вкус и позаботиться о щадящем приготовлении, без стерилизации, путем маринования в собственном соку.

Ингредиенты:

  • капуста - 2,5 кг;
  • цветная капуста - 2,5 кг;
  • корнишоны - 2 кг;
  • перец - 2 кг;
  • уксус - 1,5 л;
  • сахар - 1,5 кг;
  • соль - 200 г;
  • сушеный укроп, чабрец, молотый перец - по 10 г.

Приготовление

  1. Уложите в кастрюлю все, кроме красной капусты. Оставьте на двое суток.
  2. Капусту нашинкуйте, оставьте под солью на час. Отожмите.
  3. Разложите овощи по стерильной таре. Влейте сок, полученный за 48 часов и уберите в холод.

Рецепт краснокочанной капусты по-корейски на зиму

Краснокочанная капуста по-корейски на зиму - прекрасное решение, чтобы получить на стол пикантную закуску в азиатском стиле. Для этого нужен хороший маринад, состоящий из пряностей, кунжутного масла, рисового уксуса и соевого соуса. Только так капуста приобретет остро-сладкий вкус и станет хорошим дополнением к жареной свинине.

Приготовление

  • капуста - 400 г;
  • морковь - 60 г;
  • хлопья чили - 15 г;
  • рисовый уксус - 40 мл;
  • сахар - 20 г;
  • соевый соус - 40 мл;
  • лимонный сок - 20 мл;
  • кунжутное масло - 30 мл;
  • кунжут - 15 г;
  • чеснок - 15 г.

Приготовление

  1. Перемешайте капусту, морковь, чили, лук и чеснок.
  2. Соедините компоненты для маринада.
  3. Замаринуйте овощи на 2 часа.
  4. После чего, закуска из красной капусты на зиму раскладывается по емкостям и стерилизуется 15 минут.

Краснокочанная капуста по-грузински на зиму

Заготовки на зиму из красной капусты популярны у многих народов. Особенно в Грузии, где ее засаливают в пряностях вместе со свеклой, из-за чего капуста становится ярче и насыщенней. При приготовлении используют как холодный рассол, так и горячий уксусный маринад. В последнем варианте капуста получается хрустящей и пикантней.

Ингредиенты:

  • капуста - 2, 5 кг;
  • свекла - 500 г;
  • острый перец - 2 шт.;
  • вода - 2 л;
  • уксус - 500 мл;
  • сахар - 150 г;
  • соль - 45 г.

Приготовление

  1. Нарежьте капусту клиньями, а свеклу - кружочками.
  2. Выложите в емкость слоями.
  3. Сварите маринад и залейте им овощи.
  4. Краснокочанная капуста на зиму остается в тепле под гнетом 5 дней.

Краснокочанная капуста с помидорами на зиму

Краснокочанная капуста на зиму в банках может быть не только приятной закуской, но и основой для приготовления горячих блюд. Например, чтобы насладиться борщом или солянкой, достаточно добавить к капусте томаты, лук и перец и потушить все овощи 30 минут. Перед расфасовкой в банки, заправить маринадом. Обязательно простерилизовать.

Ингредиенты:

  • капуста - 1,5 кг;
  • помидоры - 350 г;
  • болгарский перец - 600 г;
  • лук - 350 г;
  • зубок чеснока - 4 шт.;
  • винный уксус - 30 мл;
  • масло - 50 мл;
  • приправы и зелень по вкусу.

Приготовление

  1. Снимите с помидор кожицу и нарежьте кусочками.
  2. Все остальные овощи нашинкуйте, соедините в кастрюле и тушите 30 минут. Приправьте.
  3. Разложите по емкостям и стерилизуйте 20 минут.

Острая краснокочанная капуста на зиму крупными кусками

Краснокочанная капуста на зиму кусочками - альтернатива утомительной шинковке. Такая техника нарезки упрощает поедание (можно орудовать руками) и отлично сказывается на текстуре капусты. Особенно, если используются острые специи. Крупные «лепестки» равномерней пропитываются маринадом и получаются пряными и очень пикантными.

Ингредиенты:

  • кочан капусты - 600 г;
  • имбирь - 10 г;
  • винный уксус - 80 мл;
  • вода - 60 мл;
  • молотый перец чили - 3 г;
  • молотый черный перец - 3 г;
  • соль - 30 г.

Приготовление

  1. Нарежьте капусту крупными кусочками.
  2. Соедините специи с уксусом и водой и проварите пару минут. Остудите.
  3. Залейте капусту маринадом и оставьте на 2 дня в тепле.
  4. Дальше, краснокочанная острая капуста на зиму хранится в холоде.

Краснокочанная капуста со сливами на зиму

Маринованная краснокочанная капуста в банках хороша не только в сочетаниях с овощами, но и со сливами. Плоды добавляют капусте сочности, ароматности и кисло- сладкого вкуса, превращая ее в пикантный рождественский гарнир. В длительности хранения не приходится сомневаться, поскольку, заготовка стерилизуется путем заливки кипятком.

Ингредиенты:

  • капуста - 500 г;
  • слива - 100 г;
  • уксус - 200 мл;
  • вода - 1 л;
  • сахар - 200 г;
  • соль - 80 г;
  • зубок чеснока - 2 шт.;
  • черный перец горошком - 4 шт.

Приготовление

  1. Из слив удалите косточки.
  2. Уложите с капустой в банку и залейте кипятком на 15 минут.
  3. Сварите маринад. Поменяйте кипяток на маринад.

Как заморозить краснокочанную капусту на зиму?

Заморозка краснокочанной капусты на зиму - один из удобных способов хранения овоща. Процесс включает шесть этапов: подготовительный, бланширование, охлаждение, просушивание, предварительное замораживание и расфасовку. Только при такой последовательности можно получить качественную продукцию, а не клейкую массу.

  1. Снимите с капусты верхние листья, разделите на клинья или нашинкуйте.
  2. Бланшируйте 2 минуты.
  3. Охладите.
  4. Просушите салфеткой.
  5. Выложите на пергамент и подморозьте в морозилке.
  6. Разложите по герметичным пакетам.

 

14 лучших южнокорейских блюд, которые стоит попробовать

Samgyetang | © Hariraya / Shutterstock

В последние годы Южная Корея стала больше известна своими технологиями, чем своей едой. Однако с появлением таких деликатесов, как кимчи, которые стали мировой сенсацией, ситуация начинает меняться. Вот список южнокорейских блюд, которые вы должны попробовать.

Hoeddeok (сладкие сиропообразные блины)

Известный как более сладкая версия западных блинов, hoeddeok , или иногда пишется как hotteok , является популярной корейской уличной едой, особенно в зимний сезон.По сути, это плоское круглое тесто, наполненное смесью корицы, меда, коричневого сахара и небольших кусочков арахиса и приготовленное на сковороде. У этого лакомства хрустящая внешность и мягкая внутренняя часть, а также непреодолимый вкус.

Bulgogi (барбекю из маринованной говядины)

Сочное, пикантное блюдо из маринованной говядины на гриле, bulgogi - одно из самых популярных корейских мясных блюд во всем мире и 23-е место среди самых вкусных блюд в мире. согласно опросу читателей CNN Travel в 2011 году.Его часто готовят на гриле с чесноком и нарезанным луком, чтобы придать мясу аромат. Мясо обычно заворачивают в салат, и его также традиционно едят с ssamjang (густая красная острая паста).

Bulgogi © Sergii Koval / Alamy Stock Photo

Samgyeopsal (свиные полоски)

Одно из самых популярных корейских блюд в Южной Корее, samgyeopsal , состоит из жареных на гриле ломтиков мяса свиной грудинки, не маринованных и не приправленных . Их обычно окунают в приправу из соли и перца, смешанных с кунжутным маслом, а затем заворачивают в салат вместе с жареными ломтиками чеснока, жареными ломтиками лука, тертым зеленым луком и кимчи .Это одно из самых распространенных блюд, которое можно найти в любом корейском ресторане по всему миру.

Джапче (жареная лапша)

Часто подается в качестве гарнира во время обеда или ужина, японче - это традиционное корейское блюдо из лапши, состоящее из жареного сладкого картофеля, тонко нарезанных овощей, говядины и намек на соевый соус и сахар. В зависимости от шеф-повара в смесь добавляются дополнительные ингредиенты, например, грибы. Чапче известен своим сладким, ароматным вкусом и мягкой, но слегка жевательной текстурой.

Кимчи (ферментированные овощи)

Одно из старейших и, вероятно, самых важных блюд корейской кухни, кимчи - это острое и кислое блюдо, приготовленное из ферментированных овощей. Его готовят из различных ингредиентов, но наиболее распространенным основным ингредиентом является капуста. Кимчи пользуется популярностью среди иностранцев благодаря своему уникальному вкусу, а также высокой питательной ценности, содержанию клетчатки и низкой калорийности. Однако у корейцев он наиболее популярен из-за своей значительной культурной ценности.Без кимчи ужин считается неполным.

Кимчи © Magdalena Bujak / Alamy Stock Фото

Ddukbokki (пряный рисовый пирог)

Ddukbokki , также пишется tteokbokki , это обычная пряная корейская еда из треугольных рыбных лепешек, овощей и сладкий красный соус чили. Его часто продают у уличных торговцев pojangmacha . Людям нравится ddeukbokki за сочетание острого и сладкого вкуса.

Сундубу-дзигаэ (мягкое тушеное мясо из тофу)

Подается в большой каменной миске. свинина и gochujang (паста чили). В зависимости от шеф-повара и региона некоторые ингредиенты удаляются, заменяются или добавляются в смесь. Хотя существуют разные варианты, традиционно сырое яйцо кладут поверх тушеного мяса и смешивают с супом перед подачей на стол, чтобы добавить блюду дополнительный аромат.

Bibimbap (смешанный рис)

Bibimbap , по сути, представляет собой чашу смешанных ингредиентов, включая, помимо прочего, рис, namul (приправленные и обжаренные овощи), грибы, говядину, соевый соус, gochujang (паста из перца чили) и жареное яйцо. Ингредиенты, содержащиеся в пибимпапе, различаются в зависимости от региона, и самые известные версии этого блюда можно найти в Чонджу, Тхонъён и Чинджу.

Korean Bibimbap © Brent Hofacker / Alamy Stock Photo

Seolleongtang (суп из бычьей кости)

Традиционный горячий корейский суп из костей быка, бычьего мяса и грудинки, seolleongtang часто является местным блюдом Сеула. приправленные солью, молотым черным перцем, измельченным зеленым луком или измельченным чесноком по вкусу потребителя.Бульон молочно-белого цвета, мутный, его часто едят с рисом. Соллеонгтанг известен своей мягкой, но жевательной текстурой и ароматным бульоном, и его можно найти в большинстве корейских ресторанов Сеула.

Хэмуль Паджон (оладьи с морепродуктами и овощами)

Версия паджон , корейское блюдо в виде блинов, приготовленное преимущественно из зеленого лука, яичного теста, пшеничной и рисовой муки, хэмуль паджон включает морепродукты к общему блинчику.Общие используемые ингредиенты морепродуктов включают, помимо прочего, устриц, креветок, кальмаров и моллюсков. Хэмуль паджон обычно едят как основное блюдо и известно своей мягкой и жевательной текстурой, а также смесью ароматов морепродуктов.

Самгетан (суп из курицы с женьшенем)

Самгетан - это традиционный суп из курицы, чеснока, риса, зеленого лука, корейского мармелада, корейского женьшеня и специй, особенно летом. Известно, что он имеет высокую пищевую ценность.Он не только известен своим полезным для здоровья содержанием, но также популярен благодаря своему сливочному и мясному вкусу.

Куриный суп с женьшенем © Ka Wing Yu / Alamy Stock Photo

Soondae (кровяная колбаса)

Soondae , или иногда пишется как пломбир, - это уникальное корейское блюдо из свиных кишок, начиненных несколькими ингредиентами, такими как лапша, свиная кровь и ячмень. Варианты сунде различаются начинкой и оберткой, и часто их готовят по-разному в зависимости от провинции или города Южной Кореи.Тем не менее, хотя рецепты различаются, каждая суонда жевательная снаружи и мягкая и ароматная со стороны, создавая интересное сочетание текстуры и вкуса.

Naengmyeon (холодная гречневая лапша)

Naengmyeon - обычное холодное корейское блюдо из лапши, состоящее из длинной тонкой лапши, огурцов, ломтиков корейской груши, ломтиков говядины и яйца вкрутую. Лапшу часто готовят из гречки, картофеля и сладкого картофеля, но также можно приготовить из аррорута и кудзу, в зависимости от типа наэнмён.Это популярное блюдо, особенно летом, чтобы охладиться в палящей жаре и густом влажном воздухе в Южной Корее.

Хобакджук (тыквенная каша)

Сладкое и зерновое блюдо, хобакджук - это традиционная корейская каша, приготовленная из вареной тыквы и клейкого риса, замоченного в воде. Несмотря на простоту внешнего вида, он необычайно сладок и ароматен благодаря тыкве. Это популярное блюдо во время завтрака и часто является идеальным выбором для людей, которые плохо себя чувствуют и не могут употреблять тяжелую пищу.Подается как горячим, так и холодным, но лучше всего в горячем виде.

.

Традиционный рецепт и видео кимчи

  • Дом
  • О Сонкёне
  • РЕЦЕПТ
    • Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски

      40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…

      30 апреля 2020

      Закуски

      Рецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов

      17 марта 2020

      Закуски

      Тайваньский рецепт жареной курицы и видео

      3 марта 2020

      Закуски

      Рецепт креветок с перцем и солью и видео

      26 февраля 2020

      Закуски

      Рецепт и видео пушистых пельменей

      18 февраля 2020

      Закуски

      Сырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…

      28 Октябрь 2019

      Закуски

      Рецепт и видео блинов кимчи

      23 марта, 2019

      Закуски

      Яйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…

      11 января 2019

      Закуски

      Вонтоны в масле чили Рецепт и видео

      7 декабря 2018

      Закуски

      Рецепт и видео для воздушной фритюрницы

      18 ноября 2018 г.

      Закуски

      Рецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей

      6 сентября 2018

      Закуски

      Рецепт и видео тайского салата из курицы на гриле

      19 июля 2018 г.

      Между хлебом

      Рецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком

      7 августа 2020

      Между хлебом

      САМЫЙ ЛЕГКИЙ Рецепт тостов с яйцом и…

      8 мая 2020

      Между хлебом

      Рецепт тоста карбонара и видео

      31 октября, 2019

      Между хлебом

      ЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео

      7 октября 2019 г.

      Между хлебом

      ЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…

      14 сентября 2018

      Между хлебом

      Японский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…

      14 марта 2018

      Между хлебом

      Доброе утро! Бублик на завтрак

      12 апреля 2017

      Между хлебом

      Создайте свой собственный рецепт Banh Mi &…

      1 марта 2017 г.

      Между хлебом

      Рецепт и видео корейских уличных тостов

      27 декабря 2016 г.

      Между хлебом

      Рецепт сэндвича с яичной тушей (на основе Fair Fax)

      15 февраля 2016 г.

      Между хлебом

      Caprese Open Sandwich с курицей: Открыть…

      3 июня 2014 г.

      Между хлебом

      Жареная свиная грудинка Бань Ми Рецепт и…

      10 мая 2013 г.

      Десерт

      Рецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча

      15 мая 2020

      Десерт

      Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

      23 марта 2020

      Десерт

      Рецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…

      25 ноября 2018

      Десерт

      Leche Flan (Крем-Карамель / Пурин) Рецепт и видео!

      14 апреля 2018

      Десерт

      Рецепт липкого риса с манго и видео

      10 марта 2017

      Десерт

      Хотток (корейская уличная еда)

      15 июля 2016 г.

      Десерт

      Рецепт за 1 минуту | Свекровь нет…

      12 июля 2016 г.

      Десерт

      Эспрессо Крем Брюле

      1 марта 2016 г.

      Десерт

      Бабушкин рецепт хлеба с кабачками и видео

      3 февраля 2016 г.

      Десерт

      Кокосовый креп с банановым кремом

      12 февраля 2015 г.

      Десерт

      Шоколадный рецепт и видео с зеленым чаем

      17 декабря 2014 г.

      Десерт

      Как приготовить смузи из авокадо

      7 октября 2014 г.

      Напитки

      Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

      23 марта 2020

      Напитки

      Рецепт соджу с ананасом и видео

      10 мая 2019 г.

      Напитки

      Субак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео

      28 июня 2017 г.

      Напитки

      Рецепт чая с молоком и видео Боба

      27 августа 2016

      Напитки

      Рецепт сладкого чая из бурбона и видео

      14 июня 2016 г.

      Напитки

      Рецепт и видео клубничного лимонада

      3 мая 2016 г.

      Напитки

      Соджу Коктейли: Соджу Мохито

      11 сентября 2015 г.

      Напитки

      Личи Беллини: рецепт личи

      24 января 2015 г.

      Напитки

      Латте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…

      13 декабря 2014 г.

      Напитки

      Тыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…

      11 октября 2014 г.

      Напитки

      Как приготовить смузи из авокадо

      7 октября 2014 г.

      Напитки

      Рецепт ирландского кофе

      15 марта 2014 г.

      Вход

      Дзюккуми Ттеокбокки Рецепт и видео

      22 октября 2020

      Вход

      Рецепт тыквы с беконом, яйцом и сыром и…

.

советов по выживанию - вот и она снова

Иногда мне задают вопросы о зиме в Корее, поэтому я решил опубликовать это руководство полностью! Вот несколько советов, как согреться и куда пойти, если вы планируете приехать в холодные месяцы.

Предупреждаю, я не очень зимний человек. Если бы мне было позволено, я бы съел свой вес в еде в ноябре, а потом спал как медведь с декабря по март. Я не был очень далеко к северу от Сеула, потому что это полторы миссии, чтобы добраться до большинства мест в Канвондо (где проходили Олимпийские игры) из того места, где я жил в Чолле, но я знаю достаточно, чтобы дать вам несколько советов по выживанию погода и куда пойти.

Советы для зимы в Корее

Разделы разбиты на следующие, поэтому, если вы хотите перейти к одному, вы можете просто щелкнуть ссылки. Я также должен отметить, что есть некоторые партнерские ссылки, поэтому я поставил * в конце, чтобы вы знали, какие они есть!

Какая на самом деле погода

Зимний сезон длится до конца ноября - начала марта. Регионы различаются по степени холода. Ближе к северной границе может быть ужасно холодно, а на юге в Чеджу может быть намного мягче.В Сеуле почти всегда примерно на 10F холоднее, чем в Сунчхоне, который находится примерно в 4 часах езды на машине.

Канвондо , где проводились Олимпийские игры в Пхенчхане, - самая северная провинция, поэтому она также самая холодная. Температура может опускаться до 0F (-18C).

Итак, TL; DR, чертовски холодно! Если вы знакомы с северо-востоком США, я бы сказал, что погода довольно похожая. Я лично никогда не думал, что в Корее очень холодно зимой (в отличие, скажем, от Северной Канады или России).

Что упаковать и надеть

В Корее я ходил пешком или пользовался общественным транспортом почти каждый день, поэтому находился на улице не менее 30 минут за раз. Мне очень жарко, но я также абсолютный слабак, когда дело доходит до холода, поэтому вот что я ношу или нахожу поверх:

  • Танк Heattech, легкая футболка, свитер и зимняя куртка. с утеплителем. Куртка на этих фотографиях была с E-Mart, но молния развалилась после того, как зима закончилась, поэтому я отдал ее.Тот, который я получил прошлой зимой, - это из мужской секции UNIQLO.
  • Леггинсы или леггинсы Heattech (Некоторые люди складывают вдвое)
  • Теплые носки в зависимости от дня. У меня есть обычные черные носки и несколько шерстяных.
  • Сапоги или кроссовки, похожие на угги, которые соскальзывают и снимаются (хотя, если у вас есть непромокаемые ботинки, вам будет намного лучше, чем мне. У меня были сапоги из щавеля, и я их носила ровно один раз)
  • Какой-то вязаный шарф

Я не ношу перчатки или шляпы в основном потому, что слишком часто их теряю, но если вы простудитесь, я также куплю грелки для ушей.

Моя лучшая рекомендация - остановиться в UNIQLO или сделать покупки в их зимних коллекциях в Интернете. Их продукция Heattech всегда была моей палочкой-выручалочкой!

Места, которые стоит посетить в Корее зимой

Если вы хотите избавиться от снежного покрова, то в Корее есть и мест, которые стоит посетить зимой.

Я бы спланировал свой маршрут вокруг Сеул, Кенги-до, и Канвондо , чтобы у вас были лучшие шансы на снегопад, хотя я скажу, что видел несколько красивых снегопадов в Чолла-Пукто .

Если вы надеетесь избежать минусовых температур, тогда я отправлюсь в Чеджу, Чолла-Намдо, Пусан, и Кёнсан-Намдо , где холодно, но не страшно.

Чем заняться в Корее зимой

Если вы планируете, чем вы хотите заниматься зимой, это поможет вам решить, в каких именно городах или поселках вы хотите остановиться. Вот некоторые из различных активности:

Катайтесь на коньках

Конечно же, на коньках! В Сеуле и некоторых крупных городах Кореи есть куда пойти.Я полагаю, что в часы пик на катках может быть довольно много людей, так что будьте внимательны, когда планируете это сделать. Вот некоторые популярные места в Сеуле:

Пешие прогулки

Пешие прогулки популярны в любое время года (хотя, возможно, и не в разгар лета), а также зимой! Однажды в рождественские выходные я совершил пешую прогулку по Чогесану, и мне все еще хотелось бы вернуться в Дэдунсан, чтобы увидеть мосты в снегу.

Еще один красивый горный массив - Деогюсан в Чоллабуке и Кёнсаннам.Если вы едете из Сеула, , вы можете заказать этот тур , чтобы посетить.

Проведите день в ресторане jjimjilbang (찜질방).

Один из способов согреться после холодного дня (и найти дешевое место для ночлега) - это jjimjilbang! По сути, это общественные бани, разделенные по половому признаку, и они потрясающие. Чимчжилбанги есть почти везде и по крайней мере в одном из самых маленьких городков.

Просто убедитесь, что вы приняли душ, прежде чем окунуться в одну из ванн!

Если вы остановились в Сеуле, мне понравился Siloam Sauna возле вокзала Сеула.Кровати даже разделены, так что вы получаете собственное личное пространство! Я также слышал хорошие отзывы о спа-салоне Dragon Hill, и вы можете получить здесь билет со скидкой.

Займитесь подледной рыбалкой.

Я ни разу в жизни не чувствовал предвкушения куда-нибудь пойти на подледную рыбалку, но это вариант, если вам это нравится. Популярные районы для этого находятся в Канвондо, рядом с Hwacheon и Sokcho . При желании можно билетов забронировать здесь на ледовый фестиваль Хвачхон Санчонео.

Посетите Чхунчхон и другие сказочные места

Чхунчхон находится прямо за пределами Сеула и часто является отличным днем ​​или уик-эндом для всех, кто живет в городе. . Вы можете исследовать остров Нами, отправиться в Маленькую Францию ​​и прогуляться по Саду утреннего спокойствия. Все три области еще более очаровательны с легкой пылью снега.

Другие сказочные места включают Meta Provence внизу в Damyang, Edelweiss Swiss , German Village в Намхэ и еще Provence Village в Paju.

Вы можете заказать здесь тур в швейцарский Эдельвейс вместе с поездкой на велосипеде Gimyujeong Rail и посещении Сада утреннего спокойствия.

Посетите различные храмы и дворцы

Я побывал в корейских храмах в любую погоду в этот момент, и они, безусловно, самые красивые на снегу. На втором месте - осенняя листва и цветущая сакура, но есть что-то в том, как белый снег контрастирует с цветами храма, которые выделяют их.

В качестве бонуса, поскольку на улице так холодно, когда идет снег, вы можете оказаться целиком в одиночестве!

Сходите на разные зимние фестивали

Корея любит фестивалей.Подумайте о чем угодно, и, возможно, для этого будет фестиваль! Ниже приведены некоторые из популярных зимних видов спорта:

Наблюдайте за восходом солнца

Если вам довелось поехать в Корею на Новый год, самое важное - отправиться в поход или посетить одно из побережий, чтобы встретить восход солнца. Для этого везде есть разные места, поэтому все зависит от того, где вы находитесь.

Если вы не любитель восхода солнца, закаты такие же красивые! Однажды, когда я поехал с Элиссой и ее сестрой в Пусан, и мы закончили нашу однодневную поездку, наблюдая закат из Хэундэ.

Наслаждайтесь зимними каникулами в Корее

Помимо обычного Нового года, есть еще два больших праздника, которые случаются зимой: Рождество и Лунный Новый год !

Рождество

Рождество в Корее немного отличается от того, к чему вы, возможно, привыкли. На самом деле это , а не семейных праздников! Это не значит, что в Корее не царит праздничный дух. Вы наверняка определенно увидите много праздничного декора, особенно в кафе, и даже в Сеуле в декабре есть свои рождественские ярмарки.Мой друг Халли, желаю хорошего Рождества в Сеуле, если ты хочешь проникнуться духом!

Соллаль (설날)

Так же, как Чусок в сентябре или октябре, Соллаль - один из двух самых важных праздников в корейской культуре. Вы также можете знать его как китайский или лунный Новый год. Обычно он выпадает где-то в январе или феврале, и, как ни странно, я всегда был в другой стране из-за этого, так как я мог объединить свои зимние каникулы с днями, которые мы уехали в Соллаль! В этом году главный день - 25 января.

Если вы находитесь в городе, будьте готовы к тому, что многие заведения могут быть закрыты в настоящий день. С другой стороны, дворцы открыты и бесплатны, и вы, вероятно, увидите Сеул самым пустым, так как большинство корейцев уезжают домой, а зима - не самое лучшее время для путешествий!

Если вы действительно хотите проникнуться духом соллаля, попробуйте съесть ттоккук и поиграть в ютнори! Я люблю ттоккук; Я не так хорош в игре на ютнори, хаха.

Катание на лыжах в Корее: куда поехать

Конечно, самое важное в Корее - это покататься на лыжах! Как я всегда говорю людям, эта страна в основном гористая, а это значит, что по всей стране есть много невероятных горнолыжных курортов.

Приятно то, что корейские лыжные трассы кажутся вполне безопасными по сравнению с некоторыми историями, которые я слышал о более продвинутых склонах в Европе или Японии.

Вы также можете легко арендовать свое снаряжение на курорте довольно дешево, и оно, скорее всего, будет вашего размера! Я немного волновался, что не смогу подойти к американскому размеру 14-16, но парень протянул мне нужную пару, просто глядя на меня.

Вот несколько, которые я нашел недалеко от Сеула в Кенги-до или Канвондо.

Горнолыжный курорт Альпенсия (알펜시아 리조트 스키장)

Альпенсия была одним из основных мест проведения Олимпийских игр в Пхенчхане в Тэбаксане. Его название представляет собой смесь Альп (по-немецки «Альпы») и Азии, и здесь есть 6 различных склонов на выбор.

Горнолыжный курорт Bears Town (베어스 타운 리조트 스키장)

Bears Town находится менее чем в часе езды от Сеула в Pocheon . Имеет 11 склонов от новичка до продвинутого.

Elysian Ganchon Resort (엘리 시안 강촌 스키장)

Elysian находится примерно в 90 минутах езды от Сеула и имеет 10 склонов, 8 из которых предназначены для начинающих и лыжников среднего уровня.

Горнолыжный курорт High 1 (리조트 스키장)

High2 - единственный горнолыжный курорт, на котором я была, и подруга сказала, что она думает, что это второй лучший горнолыжный курорт в стране.Он находится примерно в 2-3 часах езды от Сеула по адресу Jeongsan и имеет 20 склонов, разбросанных по 3 вершинам. Я также знаю, что иностранцы здесь получают скидку 40% и бесплатный шлем при аренде лыж! В главном кафетерии внизу также есть Quiznos.

Горнолыжный курорт Jisan Forest (지산 포레스트 리조트 스키장)

Jisan находится примерно в 2 часах езды от Сеула в Icheon и имеет 7 основных склонов для начинающих и лыжников среднего уровня.

Горнолыжный курорт Оук Вэлли (오크 밸리 스키장)

Оук Валли находится примерно в 2 часах езды от Сеула в Вонджу и имеет 9 склонов.

Горнолыжный мир Вивальди (비발디 파크 스키 월드)

Вивальди находится всего в часе езды от Сеула в Хунчхон с 12 склонами. Некоторые туры, которые я видел, также сочетают здесь катание на лыжах с поездками на остров Нами.

Yongpyong Resort (용평 리조트 스키장)

Мало того, что Yongpyong было еще одним местом проведения Олимпийских игр в Пхенчхане, это первый и самый большой горнолыжный курорт в Корее. Он также лучший, по словам того же друга, который сказал, что High2 был вторым. Примерно в 3-4 часах езды от Сеула по адресу Hoenggye , здесь 28 склонов.

Что есть, чтобы согреться

Одна из лучших частей зимы в Корее - есть все теплое тушеное мясо и супы. Пока вас нет дома, ищите в названии слова jjigae (찌개), - tang (탕) или -guk (국).

Основные блюда

  • Bbyeodagwitang (뼈다귀 탕) - Это мое самое любимое тушеное мясо, но я не вижу его во многих местах. Если вы посетите Намвон, там есть целая улица ресторанов Bbyeodagwitang, но лучший - 25 시.
  • Калбитанг (갈비탕) - Калбитанг - классический суп, и он идеален, если вы не любите острую пищу.
  • Kimchijiggae (김치 찌개) - Kimchi-jiggae - еще одна классика, хотя она может быть немного острой, если вы не готовы.
  • Dubujiggae (두부 찌개) - Если вы вегетарианец, ищите продукты Dubu в целом. Я скажу, что большинство ресторанов, вероятно, не будут на 100% вегетарианскими, но вы всегда можете узнать, какие из них находятся на Happy Cow.
  • Паджон (파전) - Паджон восхитителен независимо от времени года, но это теплое блюдо, поэтому я подумал, что добавлю его сюда, только потому, что он такой вкусный.

Street Food

  • Ddeokbbeokki (떡 뻑기) - Опять же, ddeokbbeokki восхитителен независимо от времени года, но - это острое блюдо , так что вы можете оценить его больше в декабре, чем в середине. июля.
  • Яичный хлеб (계란 빵) - Я не вижу слишком много киосков с яичным хлебом, но зимой он должен быть одним из моих любимых уличных блюд! По сути, это просто открытое яйцо, приготовленное в слегка сладком хлебе.
  • Hotteok (호떡) - Hotteok - это сладкие блины, которые я действительно вижу только в более холодные месяцы. В деревне Камчхон в Пусане есть действительно вкусная версия, в которую кладут разные семена, например, семена подсолнечника.
  • Жареный сладкий картофель (고구마) - Корейский сладкий картофель, безусловно, мой любимый сорт. На них ничего не нужно, и они вкусные.
  • Рыбный хлеб (붕어빵) - Рыбный хлеб. Это не мое любимое блюдо, потому что я не люблю красную фасоль.Однако недавно я обнаружил в Сунчхоне множество продуктовых киосков, в которых употребляют сливки (슈크림) и священную корову, разве это вызывает зависимость? Рядом с деревней Чонджу Ханок есть место, где готовят спекулу.

Любые дополнительные советы зимним туристам в Корее

Горячие пакеты - это спасение.

Они есть в каждом круглосуточном магазине и обычно действуют 12 часов и более. У меня были небольшие, которые длятся всего 6 часов, но они все равно выполняют свою работу. Вы просто встряхиваете их, и они нагреваются. Я кладу их в карманы пальто для рук или иногда в бюстгальтер, когда сажусь.

Примечание о ондоль-отоплении

Ондоль-отопление означает напольное отопление. Он есть в большинстве квартир, и если вы пойдете в традиционные рестораны с сиденьями на полу, вы, вероятно, тоже испытаете его там. Просто кое-что, что нужно знать, если вы приедете в отель и не найдете там штатного обогревателя!

для получения дополнительных советов по Корее

Если вы впервые путешествуете по Корее, я рекомендую ознакомиться с моим огромным списком советов для путешествий по Корее и моим руководством по планированию поездок.Вы также захотите загрузить эти приложения, и если вы планируете получить туристическую SIM-карту, забронируйте одну вперед , так как это намного дешевле.

Чтобы получить больше вдохновения для путешествий, ознакомьтесь с моим списком красивых мест в Корее, а также с другими моими сезонными путеводителями на весну, лето и осень!

Если вам нужна помощь в составлении маршрута, у меня есть статья о четырех способах провести две недели в Корее, а также обширный месячный маршрут и более эффективное недельное руководство.

А если у вас остались вопросы и вы женщина, присоединяйтесь к моей группе в Facebook!

И вот оно! Если вы приедете сюда зимой, надеюсь, эти советы помогут вам согреться и получить удовольствие от поездки. Дай мне знать, если я что-нибудь забыл.

поделиться этим в pinterest

Вы успешно подписались!

.

Cherry Blossoms After Winter Манга

Рейтинг: 29 числа - 50858 просмотров в месяц / 320483 просмотров.

Жанры: Корейский , Shounen ai , Яой , Взрослый , Головня , Драма , Полноцветный , Офисные работники , Романтика , Школьная жизнь

Направление чтения: Слева направо

Статус выпуска: На постоянной основе

MPCRS (?): G - Запрещено для лиц младше 18 лет.
Резюме:
 Из жизни под одной крышей в одноклассники ?! С тех пор, как его родители скончались, Хэбом живет в доме Тэсона.И теперь, будучи 12-классником, он ходит в тот же класс, что и Тэсон, что делает всю ситуацию еще более неловкой. Живя вместе 24/7, отношения Тэсона и Хэбома обязательно изменятся. 
Уведомления:
 Оригинальный вебтун: http://www.mrblue.com/section_webtoon/detail.asp?pid=wt_blossom_wz 

Загружается ... Мой любимый Добавить в избранное

Загрузка... Мой любимый Добавить в избранное

.

Смотрите также


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!