Квашеная капуста окисляет или ощелачивает организм

8 правил для сохранения кислотно-щелочного баланса

Продукты, которые мы употребляем, можно разделить на 3 большие группы: окисляющие, ощелачивающие и кислые. Названия первых двух групп произошли от того воздействия, которое они оказывают на организм, т.е. окисляющего или ощелачивающего.

Продукты, которые мы употребляем, можно разделить на 3 большие группы:

• Окисляющие
• Ощелачивающие
• Кислые.

Названия первых двух групп произошли от того воздействия, которое они оказывают на организм, т.е. окисляющего или ощелачивающего. Третья же группа может оказывать на организм и то и другое действие. Ее название отражает единственную характеристику продукта – кислый вкус. Для уравновешивания баланса, рекомендуется использовать Антиоксиданты.

Есть особая категория людей, страдающих нарушением метаболизма кислот. Организм этих людей окисляется при употреблении кислых продуктов, а у других людей от этих же продуктов организм ощелачивается.

Что такое нарушение метаболизма кислот и как сохранить кислотно-щелочной баланс в организме

Это когда организм не усваивает те или иные питательные вещества. Неусвоенные или не полностью усвоенные вещества балластом оседают в организме, из-за чего и возникает заболевание. Эти вещества отравляют организм или мешают его работе.

Например: при диабете плохо усваивается сахар, при ревматизме – белок, при излишней тучности – жир, пр целиакии – глютен, при задержке воды в организме – соль.

Знание 3 групп позволяет питаться правильной пищей при восстановлении кислотно-щелочного баланса.

Продукты выбирают по следующим основным принципам:

1. Для людей, не страдающих нарушением метаболизма кислот: ощелачивающих и кислых продуктов должно быть больше, чем окисляющих.

2. Для людей, страдающих нарушением метаболизма кислот: ощелачивающих продуктов питания должно быть больше, чем окисляющих и кислых. 

Окисляющие продукты

Это в основном пища, богатая белками, углеводами или жирами.

• Мясо: птица, колбаса, мясной бульон, рыба, продукты моря (мидии, креветки)
• Яйца
• Сыры (в твердых сырах кислот больше, чем в мягких)
• Животные жиры ( жир, сало, топленое сало и так далее)
• Растительные масла (особенно арахисовое и рафинированные масла), маргарин
• Цельные и нецельные зерновые (пшеница, овес, просо)
• Хлеб, макаронные изделия, хлопья и продукты на основе зерна
• Бобовые горох, соя, белая фасоль, бобы
• Сахар
• Сладости: сиропы, пироженые, шоколад, конфеты, варенье, засахаренные фрукты
• Масличные культуры: орехи, семечки (кроме миндаля и бразильского ореха)
• Сладкие напитки: лимонады на базе колы и другие
• Кофе, чай, какао, вино

Кислые продукты

Это продукты, окисляющее или ощелачивающее действие которых зависит от обмена веществ в организме. Кислые продуктысодержат много кислоты, отсюда их вкус и название.

• Кисломолочные продукты: йогурт, простокваша, кефир, творог (слабо отжатый) 
• Ягоды: белая, красная, черная смородина, малина, клубника, вишня
• Незрелые фрукты (они более кислые)
• Кислые фрукты: цитрусовые (лимон, грейпфрут, мандарин, апельсин), некоторые сорта яблок, слива, абрикосы
• Сладкие фрукты (особенно в большом количестве)
• Кислые овощи: помидоры, баклажаны, ревень, щавель, кресс-салат
• Квашенная капуста, маринованные овощи
• Фруктовые соки, лимонный сок (в салатном соусе)
• Мед
• Уксус

Ощелачивающие продукты

Эти продукты ощелачивают потому, что, с одной стороны, они богаты основаниями и либо не содержат кислот совсем, либо содержат их в маленьком количестве; с другой стороны, они не образуют кислот во время различных обменных процессов в организме.

• Картофель
• Зеленые овощи ( сырые и жареные), салат, салат-латук, зеленая фасоль, капуста и пр.
• Цветные овощи: морковь, свекла и др. ( кроме помидоров и баклажан)
• Кукуруза
• Молоко ( жидкое и сухое), творог (хорошо отжатый), сливки, масло 
• Бананы
• Миндаль, бразильский орех
• Сухофрукты: финики, изюм ( кроме кислых на вкус, например: абрикосов, яблок)
• Щелочная минеральная вода
• Напитки из пюре миндального ореха
• Черные оливки, консервированные в масле
• Авокадо
• Масло холодного прессования
• Сахар, выпаренный из сахарного тростника

Восемь правил для сохранения кислотно-щелочного баланса

1. Еда никогда не должна состоять только из окисляющей пищи и всегда должна содержать ощелачивающие продукты.

2. При приеме пищи количество ощелачивающих продуктов должно быть больше, чем окисляющих.

3. Количество ощелачивающих продуктов должно быть тем больше, чем кислее внутренняя среда организма, а также в тех случаях, когда у человека нарушен обмен кислот.

4. Диета, составленная исключительно из ощелачивающих овощей, возможна, но в течении ограниченного периода времени ( 1-2 недели).

5. Еда не должна состоять только из кислых продуктов и должна обязательно содержать продукты ощелачивающие.

6. Окисляющие и кислые продукты нужно есть в количестве, соответствующем особеннстям обмена веществ организма.

7. Нельзя очень часто есть кислые продукты.

8. Кислые продукты можно есть только тогда, когда организм готов их принять. опубликовано econet.ru 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Закисляющие и ощелачивающие продукты — кислые фантазии и горькая правда

Народ рисовал красивые таблицы с картинками и убежденно рассуждал о том, что «самая-самая ощелачивающая пища — это самые-самые кислые лимоны». Таблички получались у всех разными, но эти противоречия никого не пугали. Кроме запуганных закислением крови читателей, которые путались, являются ли, к примеру, орехи и картошка закисляющей или ощелачивающей едой.

Попытки привязать кислотность крови к кислотности мочи, увы, к успеху также не привели. Народ яростно мочился на специальные бумажки-индикаторы и столь же ревностно молился на продукты, которые делали мочу щелочной. Многие пили соду – она также ощелачивает мочу. Ученые же, однако, с горечью убедились, что рН мочи и способность продуктов сдвигать рН крови в щелочную или кислую сторону связаны мало. А длительное питие соды вообще сказывается на здоровье отрицательно [1].

Дело в том, что всем этим народным теориям о «закислении» для научности очень не хватает… научности. То есть — точных математических расчетов и химико-биологических обоснований того, как какие продукты влияют на кислотность внутренней среды организма. Хотя скрупулезные немецкие ученые еще в далеком 1993 году подсчитали и обосновали то, как различные продукты меняют рН крови [2].

В этой статье я буду опираться также на более свежее исследование Gerry K. Schwalfenberg из канадского университета г. Альберты [3], сделанное в 2012 году. Он уточнил формулу и методику расчета влияния продуктов на рН, а также – суммировал влияние закисляющей и ощелачивающей диет на некоторые важные факторы здоровья.

Теперь вы можете заказать расчет индивидуального сбалансированного рациона и пошаговый 21-дневный курс похудения «Обмани свой жир» по вкусной цене

Всего за 39 $ вместо 60 $

Если вам не нужно, чтобы доктор нашего проекта давал комментарий о результатах ваших анализов, а чтобы мы просто учли нужные показания и противопоказания при составлении стройнящего рациона, то заказывайте ваш личный рацион

А что же такое это «закисление-ощелачивание»?

Самая популярная народная идея о том, что потребление каких-то продуктов «закисляет» кровь, в принципе не верна. То есть рН крови может в определенных случаях ненадолго сдвигаться в кислую или щелочную сторону. Но если рН надолго отклоняется от оптимального, то это говорит об очень глубоких нарушениях здоровья.

В организме проходят миллионы химических реакций ежесекундно, и каждая из них требует вполне определенных температуры и кислотности среды, определенной концентрации одних и наличия других веществ. При любых нарушениях этого внутренняя химия организма расстраивается. Если эти нарушения длятся достаточно долго, то мы начинаем болеть.

Изменение такого важного фактора, как кислотность (рН) чрезвычайно сильно влияет на все химические процессы в теле. Поэтому организм очень тонко регулирует рН, постоянно возвращая его к норме — рН 7,43 (любителям исполнять песню «Семь-сорок» три раза особенно легко будет запомнить это значение). Большинство пищевых продуктов сдвигают рН либо в кислую, либо в щелочную сторону.

Краткость — сестра здоровья

Внимание! Вызванный потреблением пищи сдвиг рН происходит на очень короткое время! Организм, учуяв изменение, немедленно начинает выделять в кровь вещества, которые возвращают кислотность в норму. Он-то знает, что длительные сдвиги рН в ту или иную сторону являются болезненными состояниями и подлежат серьезному лечению, а тратиться на докторов наш умный организм не хочет.

Если рН сдвинулся в кислую сторону, то для его возвращения в норму организм использует в основном кальций. Раньше считалось, что магний тоже расходуется на ощелачивание, однако последние данные подтвердили, что это не так.

Как это происходит: катионы кальция, которые организм подает в кровь для ощелачивания, связывают «кислотные» анионы. В результате этого получаются кальциевые соли этих самых кислот. С «закисляющей» точки зрения соли нейтральны — они не сдвигают рН ни какую сторону. Эти соли должны выводиться почками (с мочой). Но если человек в основном питается закисляющими продуктами, солей становится слишком много. Тогда почки перестают успевать выводить их полностью. И организм начинает невыведенные соли откладывать внутри себя: в виде камней в почках, «шпор» в суставах и инкрементов в соединительной ткани.

Но камни и шпоры — это не единственная проблема, к которой приводит закисляющее питание.

Кислотная диета = «костоломная» диета

Научные исследования показывают, что для того, чтобы нейтрализовать последствия регулярного поедания закисляющих продуктов, организм среднего человека расходует около 480 г кальция за 20 лет. Это составляет больше половины всего количества кальция в скелете!

Конечно, существенная часть кальция поступает в организм с продуктами. Однако, если человек ест больше закисляющих продуктов, чем ощелачивающих, то поступающий с пищей кальций тратится на нейтрализацию кислот — вместо того, чтобы возобновлять запасы кальция в зубах и костях. Это с возрастом приводит к уменьшению плотности костной ткани (остеопорозу): кости становятся хрупкими, что приводит к высокому риску переломов и трещин костей в зрелом, а особенно в пожилом возрасте.

Щелочная диета и сохранение мышечной массы

С возрастом происходит естественная потеря мышечной массы: вес мышц становится меньше, а жира — больше. Рацион, богатый ощелачивающими продуктами помогает сохранить мышечную массу с возрастом. Зачем это нужно? А хотя бы для подтянутости и стройности тела, силы и здоровья.

Щелочная диета и гормон роста

У женщин в постменопаузе, которые употребляют много ощелачивающих продуктов, вырабатывается значительно больше гормона роста. Увеличение уровня этого гормона повышает энергичность, снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает мускульно-жировой баланс тела, положительно влияет на память и познавательную активность.

Щелочная диета и здоровье позвоночника

Хронические боли в пояснице уменьшаются при использовании ощелачивающей диеты. Нормальный рН крови и достаточные количества внутриклеточного магния позволяют поддерживать правильную работу ферментов, которые нужны для активации витамина D. Это, в свою очередь, позволяет уменьшить потери кальция и уменьшить поясничные и иные боли в спине, а также обеспечить высокий уровень активного витамина D, который является одним из важных факторов защиты от рака.

А возможно ли избыточное защелачивание?

Потребление закисляющих продуктов сдвигает реакцию крови в кислую сторону. Может ли большой объем ощелачивающих продуктов сдвинуть ее в щелочном направлении? Практически нет: избыточное защелачивание крови (алкалоз) — это очень редкое заболевание, которое вызывается существенными нарушениями работы организма.

Теоретически, постоянное существенное потребление ощелачивающих продуктов должно было бы сдвинуть рН в щелочную сторону. Однако этого не происходит потому, что в крови постоянно есть углекислота — продукт реакции растворенного в крови углекислого газа с водой. И если реакция крови становится чуть более щелочной, чем нужно, то организм чуть-чуть задерживает дыхание, углекислого газа в крови становится чуть больше, повышается количество углекислоты — и нормальная реакция крови восстанавливается.

Как правильно питаться, чтобы ходить не с кислым видом, а со щелочным?

Для прикидочных расчетов нужно просто сравнить закисляющий коэффициент еды с ощелачивающим. И потом – очень сильно удивиться! Например: вы съели 150 г рыбы (окисляющий коэффициент 100 г около +10,8) и 400 г салата из 100 г помидор (-3,1), 100 г огурцов (-0,8), 100 г редиски (-3,7) и 100 г листового салата (-2,5). Общий ощелачивающий коэффициент 400 граммов (на минуточку!) салата будет – 10,2 , а 150 г рыбы дадут закисляющий коэффициент 10,8 х 1,5 = +16,2. То есть в целом усредненный коэффициент 400 г салата и 150 г рыбы будет закисляющим, а именно +6!

Правда, если вы выпьете при этом бокальчик 250 мл.хорошего красного винца (-2,4), то вы добавите к вашему щелочному коэффициенту -6 очков, и общий коэффициент вашего полезного ужина станет, наконец, нейтральным! Прошу последний абзац не рассматривать, как пропаганду винопития: добиться правильного кислотно-щелочного баланса можно и безалкогольными продуктами.

А если вы съели, к примеру 200 г полезного коричневого риса (+12,5) и те же 150 г рыбы (+16,2), то общий закисляющий коэффициент вашего скромного ужина составит +28,7. Бутерброд из 150 г черного хлеба (+4,0) и 100 г сыра Гауда (+18,6) дадут общий закисляющий коэффициент +24,6. Это – прекрасный повод напомнить об идеях раздельного питания! Эти идеи базируются на посылках, которые, увы и ах, были признаны современной наукой неправильными. Однако, для того, чтобы поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс, нужно есть рыбу, мясо или сыр с салатом, а не с рисом или спагетти. То есть именно так, как и завещали великие Шелтон и Брегг.

А вот съесть стейк с картошкой – самое милое дело: картошка ведь ощелачивает (-4,0)!

Клуб МАКСимального здоровья

Есть вопросы о питании лично к Максу?

Хочешь заказать исследование по какой-нибудь теме питания?

Интересует личная консультация у Макса?

Стань членом клуба МАКСимального здоровья.

Небольшая донация в Patreon - и прямой доступ к МАКСО-мозгу у тебя в смартфоне!

Подайте кальция на пропитание!

Для того, чтобы поддержать нормальную кислотность крови после поедания закисляющей пищи, организм вынужден будет потратить часть кальция. Того самого, который он получит из еды – вместо того, чтобы израсходовать этот кальций на восстановление костей и зубов. А в случае, если ваша еда уж очень закисляющая (бутерброд с сыром или рыба с рисом), ваш организм вынужден будет потратить еще и часть кальция, который есть в организме (то есть вытянуть его из костей).

Соответственно, человек, который питается по закисляющему варианту, постоянно наращивает свой кальциевый долг. А его кости, зубы и здоровье становятся все более хрупкими. Причем получение из пищи очень большого количества кальция не устраняет потерю костной массы:

• эскимосы потребляют в два раза больше кальция, чем те, кто придерживается обычной западной диеты (около 2000 мг в день), но это не избавляет их от остеопороза. По сравнению с европейцами у взрослого эскимоса одинакового веса на 10–15 % меньше костной массы. Это происходит из-за повышенного потребления окисляющих продуктов: рыбы, тюленятины, китятины, моржатины… Хотя из этих продуктов эскимосы получают громадное количество кальция, его все равно не хватает на то, чтобы компенсировать закисляющий эффект их пищи;
• африканский народ банту ежедневно потребляет не больше 400 мг кальция и питается в основном растительной пищей с низким содержанием белка (47 г в день), однако остеопороза там практически нет [4].

Кальций и молоко: маркетинговые фантазии

Маркетинговый миф о том, что молоко и молочные продукты являются прекрасным источником кальция, я развенчаю в специальной антимолочной статье. Исследования усвояемости кальция показывают, что организм может усвоить лишь 18–36 % кальция, содержащегося в молоке. И еще меньше – из сыра, поскольку высокая концентрация молочного жира приводит к тому, что большая часть кальция связывается жиром и выводится из организма неусвоенным. А высокий закисляющий коэффициент молока и молочных продуктов (включая «полезные» кефиры и простокваши) приводит к тому, что при их употреблении кальция из организма выводится больше, чем поступает. Это и объясняет более высокий уровень остеопороза и переломов у людей, которые употребляют молоко и молочку хотя бы 2-3 раза в неделю.

ЗАКИСЛЯЮЩИЕ

МОЛОЧНЫЕ
Сыр пармезан 34.2
Плавленый сыр простой 28.7
Чеддер с пониженным содержанием жира 26.4
Твердые сыры (в среднем) 19.2
Свежий сыр 11.3
Творог обычный 8.7
Йогурт из цельного молока 1.5
Мороженое 0.8
Цельное молоко 0.7

ЯЙЦА
Яйца желток 23.4
Яйца белые 1.1
Яйца куриные цельные 8.2

МЯСО
Мясные консервы 10.2
Индюшка 9.9
Телятина 9.0
Постная говядина 7.8
Сосиски 6.7

ОРЕХИ
Арахис 8.3
Орехи грецкие 6.8

КРУПЫ И ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Коричневый Рис 12.5
Овсяные Хлопья 10.7
Спагетти из цельного зерна 7.3
Спагетти из белой муки 6,5
Хлопья кукурузные 6.0
Рис белый 4.6
Хлеб ржаной 4.1
Хлеб из цельной пшеницы 1.8

БОБОВЫЕ
Чечевица зеленая и коричневая 3.5

ЖИРЫ И МАСЛА
Масло сливочное 0.6

РЫБА
Форель 10.8
Филе трески 7.1

НАПИТКИ
Кока-Кола 0.4

ОЩЕЛАЧИВАЮЩИЕ

ОВОЩИ
Огурец -0.8
Брокколи -1.2
Помидоры -3.1
Баклажаны -3.4
Сельдерей -5.2
Шпинат -14.0

ФРУКТЫ, ОРЕХИ И ФРУКТОВЫЕ СОКИ
Виноградный сок без сахара -1.0
Апельсиновый сок без сахара -2.9
Яблоки или яблочный сок без сахара -2.2
Абрикосы -4.8
Банан -5.5
Черная смородина -6.5
Изюм -21.0

БОБОВЫЕ
Чечевица зеленая и коричневая 3.5
Зеленая фасоль -3.1

САХАРА
Сахар белый -0.1
Мед -0.3

ЖИРЫ И МАСЛА
Масло сливочное 0.6
Маргарин -0.5
Оливковое масло 0.0

НАПИТКИ
Пиво белое -0.9
Разливное пиво -0.2
Вино белое -1.2
Кофе -1.4
Вино красное -2.4

Так какова же она, ощелачивающая диета?

Как вы видите из приведенной таблицы, питаться по ощелачивающему варианту просто — именно так, как я и советую слушателям Студии Здоровья Макса Погорелого. Для этого нужно постепенно исключить из рациона все крупы, зерновые и продукты из них, и съедать как минимум 1,5 – 2 кг овощей, зелени и фруктов. Количество же белковых продуктов (как животных, так и растительных) нужно привести к разумному минимуму!

Переходить на такой рацион нужно очень не сразу, конечно: ваш кишечник просто не справится с ударными дозами растительности. При этом также следует знать секрет того, как правильно отучить организм от любви к сластям и хлебобулочностям, и как правильно составить полноценный рацион из ощелачивающих продуктов.

Тому, как без напряга и риска для здоровья перейти на правильное питание, я обучаю на занятиях моей Мастерской Здоровья. Скоро заработает новый сайт (старый был захвачен безжалостными пиратами). А пока — добро пожаловать на страничку в Facebook «Макс Погорелый» за информацией и вдохновением!

Источники бесценной информации

1. Walter W. Palmer: Relationship between plasma bicarbonate and urinary acidity following the administration of sodium bicarbonate
2. Thomas Remer: Potential renal acid load on foods and it’s influence on urine pH/
3. Gerry K. Schwalfenberg: The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health?
4. Hegsted, D. M., 1986. Calcium and Osteoporosis. J. Nutr., 116, 2316–2319.

Материал был опубликован на www.fireinspire.com.ua.

Теперь вы можете заказать расчет индивидуального сбалансированного рациона и пошаговый 21-дневный курс похудения «Обмани свой жир» по вкусной цене

Всего за 39 $ вместо 60 $

Если вам не нужно, чтобы доктор нашего проекта давал комментарий о результатах ваших анализов, а чтобы мы просто учли нужные показания и противопоказания при составлении стройнящего рациона, то заказывайте ваш личный рацион

ВНИМАНИЕ: Всегда консультируйтесь с вашим доктором при внесении любых изменений в ваш рацион или образ жизни, ведь в каждом конкретном случае могут быть противопоказания. Приведенные в статье рекомендации не являются заменой профессиональной медицинской помощи, консультации, диагностики, рекомендаций или лечения. Автор и издание не принимают ответственности за результаты любых способов использования вышеприведенной информации.

Какие продукты питания считаются щелочными: список, полная таблица

Человек может чувствовать себя молодым и здоровым только тогда, когда в его организме созданы все условия для правильного протекания обменно-восстановительных процессов и метаболизма. Главным показателем этих условий служит уровень кислотно-щелочного равновесия. Цифра 7 на шкале означает оптимальный уровень pH баланса. Все, что ниже 7, является кислотной средой, выше — щелочной. Для поддержания организма в тонусе специалисты настоятельно рекомендуют придерживаться щелочной диеты.

Польза щелочных продуктов

К основным достоинствам и полезным свойствам щелочных продуктов следует отнести следующее:

• вывод шлаков и токсинов;
• обогащение организма витаминами и важными микроэлементами;
• создание оптимальных условий развития клеток;
• быстрое усваивание организмом;
• помощь в борьбе с различными заболеваниями внутренних органов;
• быстрое и правильное похудение;
• улучшение состояния кожи, ногтей и волос.

Особенности питания

Накопленные в организме токсины и шлаки оказывают на него кислотное воздействие. Для нормализации pH показателя в рацион стоит включить щелочные продукты.

В своем составе щелочные продукты содержат:

• кальций;
• медь;
• магний;
• железо;
• калий;
• натрий;
• марганец.

Организм, который недополучает ощелачивающие продукты, становится обладателем:

• углекислого газа;
• серы;
• фосфора;
• хлора;
• йода.

Диетологи рекомендуют включать в ежедневный рацион щелочных продуктов в 2 раза больше, чем кислотных.

Замечания

Для поддержания оптимального уровня щелочности крови человеку необходимо употреблять в день 80% щелочи и 20% кислоты. Некоторые продукты питания, попадая в организм и проходя все этапы пищеварения и метаболизма, могут оставлять в организме щелочные отходы и кислотные. Они называются щелочно-генными и кислотно-генными. К ним можно отнести:

1. Пшеничная мука, нешлифованный рис, а также некоторые другие хлебные злаки в натуральном виде являются умеренно кислотными. Но при попадании в организм или при обработке становятся более кислыми.
2. Все виды хлебных злаков, бобовых, мясных продуктов и яиц по своей природе являются кислотными. А овощи и фрукты — щелочными.
3. Все цитрусовые изначально ассоциируются с кислыми продуктами. Однако, перерабатываясь в организме, они оказывают щелочное воздействие.
4. Бобовые плоды относятся к категории кислых продуктов. Но проращенные бобовые становятся более щелочными.
5. Молоко является щелочным продуктом только в сыром виде. Нагретое, кипяченое молоко, все молочные продукты будут относиться к кислотным.

Список продуктов питания

Для сбалансированного питания рекомендуется употреблять продукты с низким или средним кислотно-щелочным показателем. Ниже представлена полная таблица часто употребляемых продуктов питания.

Щелочные продукты

Список высокощелочных продуктов:

Список среднещелочных продуктов:

Список продуктов, содержащих щелочь на низком уровне:

Список очень низкощелочных продуктов:

Кислотные продукты

Все продукты можно классифицировать на менее и более кислотные:

Популярные щелочные продукты

Среди всех щелочных продуктов питания существуют те, которые ощелачивают организм гораздо больше и быстрее. К ним относят следующие:

Советы доктора И. П. Неумывакина

Профессор в одной из своих лекций говорил, что на сегодняшний день почти каждый второй человек страдает от повышенной кислотности организма. Эта проблема связана с наличием в пище, воздухе и воде ядов, пестицидов и выхлопных газов автомобилей. Отсюда у человека происходят различные психические расстройства, а также беспричинный страх, апатия, раздражение, депрессия, злоба. Длительное употребление лекарственных препаратов также негативным образом сказывается на состоянии организма.

Для борьбы с подобной проблемой Неумывакин предлагает обыкновенную пищевую соду. Применяют ее следующим образом:

1. В первые три дня пациент употребляет 0,5 ч. л. соды. Ее можно разбавить прохладной водой или молоком или просто запить. Кипятить жидкость не нужно.
2. Затем делается перерыв на 3 дня.
3. После доза увеличивается до 1 ч. л. Пьется таким же курсом.
4. Если улучшение не наступает, соду можно пить еще и днем перед едой.

Применять соду Неумывакин рекомендовал людям, страдающим:

• алкоголизмом;
• тягой к курению и наркомании;
• заболеваниями двигательного аппарата;
• мочекаменной и желчекаменной болезнями.

Соду следует употреблять людям, работающим на предприятиях с повышенным содержание металлов: свинца, ртути, таллия, висмута, бария, кадмия.

10 способов и причин подщелачивания вашего тела

Знаете ли вы о лечебных эффектах, которые возникают, когда вы подщелачиваете свое тело?

Кислотность нашего организма растет, поскольку факторы окружающей среды, содержащие пестициды сельскохозяйственные культуры, сладкие напитки и загрязнение воздуха становятся частью каждого момента жизни. Плохое питание приводит к нездоровому телу; и как только ваше тело становится нездоровым, за нами следует множество болезней, которые ведут нас по жизненному пути, полному боли и дискомфорта. Если вы научитесь подщелачивать, изменить деструктивные привычки и принимать разумные решения, вы можете просто избежать падения.

В поисках подщелачивания

Я страдала от проблем с пищеварением с подросткового возраста; Узнав, как регулировать pH своего тела с помощью нескольких простых шагов, я смог радикально изменить качество своей жизни. Чем больше я узнаю о натуральной медицине, тем больше меня поражает, насколько все различные системы нашего тела зависят от того, что мы вкладываем (еда, питье, лекарства) и выводим (упражнения, глубокое дыхание, медитация).

Моя лучшая подруга, страдающая астмой, недавно поняла, что может контролировать свои астматические симптомы, изменив диету и режим упражнений.И есть сообщения, которые иллюстрируют, как болезни, такие как РС, влияют на нервную систему и как диета может помочь облегчить симптомы.

Все это во многом сводится к тому, чтобы убедиться, что ваше тело подщелачивается. Рыба не может жить в слишком кислой воде. Точно так же большинство болезней не могут проявиться в щелочной среде. Это потому, что когда ваше тело изо всех сил пытается поддерживать относительно жесткий pH крови, необходимый для выживания, это может привести - что слишком часто приводит к болезни.

Как работает вся эта наука о pH нашего тела?

Вы можете измерить уровень кислотности практически во всем - воде, почве, животных, растениях и людях, измерив ее pH. PH измеряет концентрацию иона водорода в организме и работает по шкале от 1 до 14. pH ниже семи считается кислым, pH семь - нейтральным, а все, что выше, считается основным или щелочным. Идеальный pH для нашего тела - слабощелочной: от 7,30 до 7,45.

Вы можете проверить pH своего тела, сделав анализ мочи.Однако вы должны знать, что обезвоживание, инфекции, избыточный бактериальный рост и другие проблемы могут повлиять на ваш тест pH мочи. Можно с уверенностью предположить, что ваше тело слишком кислое, если вы страдаете хроническим заболеванием или такими симптомами, как:

• Запор
• Путаница
• Тяга к соли
• Учащенное, поверхностное дыхание / затруднение задержки дыхания
• Частое мочеиспускание
• Отек и вздутие живота
• Нарушение функции мозга / мозговой туман
• Плохой сон
• Тремор
• Угри

Давайте подщелачиваем pH!

Прежде всего, в идеале человек должен есть только 20-процентную кислотную пищу (например,грамм. мясо, молочные продукты, рафинированные углеводы [включая сахар] и кофе). Остальная часть рациона должна состоять из щелочных или нейтральных продуктов. Кроме того, вот несколько советов по избавлению от токсичных кислот и подщелачиванию вашего тела.

1. Щелочная вода: Обычно вода имеет pH равный семи. Щелочная вода имеет pH восемь или девять. Это связано с повышенным количеством в воде. Несколько исследований доказывают, что эта вода облегчает определенные состояния. Одно исследование предполагает, что подщелачивание воды может принести пользу людям, страдающим высоким уровнем холестерина, кровяным давлением и диабетом.Другое исследование показывает, как употребление щелочной воды (с уровнем pH 8,8) может помочь дезактивировать пепсин, главный фермент, вызывающий кислотный рефлюкс.

Иглотерапевт Карен Лестер видела, что многим своим пациентам полезно пить щелочную воду.

Каждый раз, когда у меня возникают проблемы с желудком, первое, что я делаю, это рекомендую ему начать пить только щелочную воду. Часто они замечают положительный сдвиг в своем здоровье в течение двух недель только после этого изменения.

2.Зелень и ростки: Убедитесь, что вы едите много листовой зелени и ростков, которые помогают подщелачивать. Вы можете добавлять их в салаты или смешивать их и принимать как сок

3. Пищевая сода и вода: Это один из моих любимых способов подщелачивания, потому что он легкий, и вы можете сразу почувствовать эффект. Мои родители, у которых никогда не было естественного здоровья, смогли прекратить прием лекарств от кислотного рефлюкса, просто используя этот трюк номер пять (ниже). Смешайте чайную ложку натуральной пищевой соды в стакане воды и выпейте утром.

4. Сок алоэ вера: Сок алоэ вера подщелачивает организм, помогая сбалансировать чрезмерно кислые пищевые привычки. Просто убедитесь, что в соке алоэ вера нет. Вы можете приготовить собственный сок алоэ вера, вычерпав мякоть из листьев и смешав ее с водой. Лучше всего съесть 30 грамм сока алоэ вера утром натощак.

5. Лимон / лайм Вода: Это еще одна полезная вещь, которую можно добавить в утренний распорядок дня - и в течение дня.Просто выдавите сок целого лимона в пол-литра воды. Хотя лимоны сами по себе являются кислыми, попадая в организм, они метаболизируются и становятся щелочными.

6. «Зеленые» напитки и «зеленые» продукты: Все продукты с высоким содержанием хлорофилла, такие как спирулина, хлорелла, сок ростков пшеницы и других проросших зерен, обладают сильной щелочностью. Когда ваше тело пытается самостоятельно сбалансировать уровень pH, оно часто жертвует кальцием. Следовательно, прием таких продуктов, богатых хлорофиллом, способствует увеличению костной массы.

7. Кокосы: обладают сильным щелочным действием, и они также считаются чудесной пищей из-за их многих других преимуществ. Вы можете наслаждаться увлажняющим кокосовым соком, готовить с кокосовым маслом или кокосовым молоком или есть свежее кокосовое мясо. Кокосы являются отличным источником энергии, улучшают пищеварение, функции кишечника и усвоение пищи, поддерживают восстановление тканей, растворяют камни в почках, способствуют снижению веса, укрепляют вашу иммунную систему и выносливость, а также делают многое другое.

8.Уменьшите уровень стресса: Стресс сильно мешает вашему телу. Когда вы находитесь в состоянии стресса, пищеварительная система отключается, и токсичные кислоты не выводятся естественным путем. Когда в организме накапливаются токсины, ваше тело откладывает эти кислоты в жировых клетках. Поэтому не забудьте добавить в свой распорядок дня йогу, медитацию, глубокое дыхание, тай-чи и любые другие действия по снятию стресса.

9. Упражнение: Упражнение заставляет кислые продукты жизнедеятельности, которые накапливаются в вашем теле, перемещаться, чтобы вы могли лучше их вывести.Обязательно выполняйте несколько тренировок в неделю или, что еще лучше, постарайтесь вести более активный образ жизни, включающий в себя упражнения естественным образом (например, ходите пешком или на велосипеде на работу, поднимайтесь по лестнице вместо лифта).

10. Ежедневные высококачественные поливитамины: Найдите поливитамины, которые также включают биодоступные подщелачивающие формы кальция и магния. Это обеспечит резервы вашего тела, а также компенсирует любые пробелы в питании.

Разместите свой рассказ или эссе в Buzzworthy Blogs.

17 признаков того, что ваше тело слишком кислое, и 9 способов его быстро подщелачивать (видео) | Здоровье

( N.Morgan ) Слишком кислые тела являются нездоровыми. Когда в организме кислая среда, создается нездоровая среда, в которой процветают болезни, бактерии и дрожжи. Когда в организме слишком много кислоты, организм забирает минералы из жизненно важных органов и костей, чтобы нейтрализовать кислоту и удалить ее из организма. Из-за этого минеральные запасы организма, такие как кальций, натрий, калий и магний, могут быть опасно низкими и вызывать повреждения, которые могут оставаться незамеченными в течение многих лет, пока не достигнут нездорового уровня, вызывая ацидоз.

Большинство людей уже потребляют достаточное количество кислотообразующих продуктов, таких как молочные продукты, зерно, мясо и сахар. Поскольку в процессе метаболизма организм постоянно производит кислотные отходы, эти отходы необходимо нейтрализовать или каким-то образом вывести из организма. Чтобы нейтрализовать постоянное образование кислоты, нам нужно снабжать организм более щелочной пищей.

Рассмотрим проблемы со здоровьем, вызванные легким ацидозом (плохим балансом pH):

Воспаление чувствительных десен, полостей
Иммунодефицит
Ишиас, люмбаго, ригидность шеи
Респираторные проблемы, одышка, кашель
Разрастание дрожжевых грибов
Низкая энергия и хроническая усталость
Сердечно-сосудистые поражения, включая сужение кровеносных сосудов и снижение содержания кислорода
Проблемы с сердцем, аритмия, учащенное сердцебиение
Увеличение веса, ожирение и диабет
Инфекции мочевого пузыря и почек
Ускоренное повреждение свободных радикалов
Преждевременное старение
Тошнота, рвота, диарея
Остеопороз, слабые ломкие кости, переломы бедра, костные шпоры
Головные боли спутанность сознания, сонливость
Боль в суставах, мышечные боли и накопление молочной кислоты
Аллергия, угри

Медная домашняя страница

APeX

Гуминовый фульвик

Ультра Куркумин

Признаки повышенной кислотности вашего тела и способы его быстрого подщелачивания

Организм не регулирует pH самостоятельно?

Да, организм может регулировать pH, но за это приходится платить.Нормальный pH для всех тканей и жидкостей в организме, кроме желудка, щелочной. За исключением крови, все системы организма имеют широкий диапазон pH, отчасти поэтому они могут сдвигаться для поддержания pH крови, который должен поддерживаться на очень узком уровне от 7,35 до 7,45. Например, если система становится слишком кислой, кровь забирает щелочные образующие элементы из системы пищеварительных ферментов тонкой кишки. Теперь это создает неоптимальную среду для правильного пищеварения.

Таким образом, хотя организм может регулировать pH самостоятельно, он делает это за счет других систем организма, что может привести к дополнительным проблемам со здоровьем.

Начните с определения pH

имеет жизненно важное значение, поскольку оно позволяет человеку получить численное представление о текущем уровне подкисления в его организме. Нормальное среднее значение pH будет колебаться от 6,75 до 7,25. Оптимальное числовое значение pH составляет 7,36.

По вкусу нельзя сказать, кислая или щелочная еда

Примером этого является то, что многие люди думают о лимонах как о кислых фруктах, хотя они классифицируются как кислые фрукты, но на самом деле это пища, образующая щелочь.В процессе пищеварения кислоты окисляются до двуокиси углерода и воды, поэтому они не создают кислотного состояния в системе.

Кальций, железо, магний, калий и натрий являются основными подщелачивающими минералами. Пища с высоким содержанием этих минералов считается щелочной пищей. У большинства продуктов есть и

Как ваша пробиотическая терапия помогает подщелачивать ваше тело

Кандида - это дрожжевой грибок, который обычно встречается в организме. Эти дрожжи хорошо себя чувствуют в щелочной среде.

Когда вы принимаете антибиотики или придерживаетесь преимущественно щелочной диеты, окружающая среда становится идеальной средой для размножения Candida. Кандидоз - это инфекция, которая возникает, когда это допускается.

Вашему организму требуется щелочная среда, обычно рН около 7,4, так как же защититься от этой распространенной инфекции? Ответ кроется в вашей интуиции.

Ваша пищеварительная система - это единственное место в вашем теле, которому для правильного функционирования требуется кислота. Таким образом, кишечник может играть важную роль в поддержании баланса pH, чтобы уменьшить чрезмерный рост Candida.

Поскольку ваша диета может вызвать слишком большую щелочность, существует специальная диета, которой вы можете следовать, чтобы восстановить пищеварительные кислоты. Правильная диета и высокоэффективная добавка с множеством штаммов пробиотиков могут гарантировать, что Candida не получит шанса взять верх.

Ситуация с pH

Тема pH вашего тела не так проста, как поддерживать его на уровне 7.4. На самом деле ситуация довольно сложная. Ваш средний уровень pH в крови слегка щелочной, но для правильного функционирования вашим органам требуется разный уровень pH.

Как уже говорилось, вашему желудку нужна кислая среда - где-то в районе 2 и 4. С другой стороны, вашей толстой кишке требуется только слегка кислый pH где-то между 5,5 и 7. И когда вы внимательно смотрите на свою кровь, вы обнаружит, что pH меняется по мере того, как он циркулирует по вашему телу.

Есть несколько диет, которым вы можете следовать, которые способствуют щелочной среде.Их концепция заключается в том, что щелочность помогает снизить усталость, способствует похуданию, улучшает здоровье костей и предотвращает рак.

Однако эти утверждения в основном не подтверждаются, и повышение pH выше 7,45 может быть опасным. Алкалоз может вызвать тремор рук и мышечные спазмы.

Для тех, кто страдает от Candida, повышенная щелочность способствует их росту и потенциальному поглощению.

Любовь Кандиды к щелочности

Candida требуется щелочная или нейтральная среда, чтобы превратиться в грибковую форму.Он даже снижает кислотность в кишечнике. Одним из его побочных продуктов является аммиак, щелочной газ, который увеличивает щелочность в этой области и способствует росту других дрожжей.

Подщелачивая свое непосредственное окружение, Candida может переключиться в свою патогенную форму, что вызывает синдром дырявого кишечника.

Пробиотики, продуцирующие кислоту, такие как ацидофилин, способны замедлять и обращать вспять чрезмерный рост Candida. Наша пищеварительная система естественным образом превратилась в кислую, чтобы предотвратить это и защитить нас от патогенов.

| Связанный: 7 признаков разрастания Candida и его лечение |

Наш пищеварительный тракт - это первая линия защиты от патогенов, которые мы попадаем в организм каждый день. Исследования показали, что каприновая и лауриновая кислоты способны убивать Candida и могут быть полезны для лечения инфекций.

Наиболее эффективными противогрибковыми средствами против Candida являются каприловая и лауриновая кислоты, которые содержатся в кокосовом масле. Лечение грибковой инфекции Candida получить легче, чем вы думали.

Пробиотики также отлично подходят для лечения Candida. Причина их эффективности в том, что они производят молочную и уксусную кислоты. Включение пробиотических добавок для здоровья пищеварительной системы в ваш ежедневный режим будет поддерживать баланс pH в кишечнике и восстанавливать кислотность, чтобы предотвратить чрезмерный рост Candida и других дрожжей.

Наиболее частая причина чрезмерного роста Candida - прием антибиотиков. После курса антибиотиков уничтожаются как полезные, так и вредные бактерии.Это означает, что уровень кислотности падает, и Candida может процветать и распространяться.

Слишком высокая щелочность

Ваш кишечник может стать слишком щелочным по ряду причин. К сожалению, главная причина - чрезмерная зависимость от антибиотиков.

Хотя они отлично подходят для избавления от болезнетворных бактерий, они, к сожалению, не различают. Это означает, что антибиотики убивают и полезные бактерии, и Candida может начать расти.

Когда полезные бактерии уходят, то и желудочная кислота уходит.Уменьшение количества бактерий означает уменьшение количества молочной и уксусной кислоты; Результатом является щелочной кишечник и идеальная питательная среда для Candida.

Диета также может способствовать повышению щелочности кишечника. Фрукты очень щелочные, поэтому диета, богатая фруктами, будет означать излишнюю щелочность в желудке и пищеварительном тракте.

Хотя фрукты содержат множество необходимых питательных веществ, вы должны быть осторожны, чтобы не переборщить. Candida питается сахаром, содержащимся во фруктах, и производимой ими щелочностью.

Это не означает, что вам следует избегать фруктов, потому что они не пойдут на пользу вашему здоровью в целом. Фрукты хорошие; только обязательно соблюдайте баланс с высокощелочной пищей.

Еще одна последняя проблема, с которой мы сталкиваемся в связи с нашим уровнем pH, - это возраст. По мере того, как мы становимся старше, уровень кислотности в желудке начинает снижаться.

Чем старше мы становимся, тем более подвержены разрастанию Candida. Средняя секреция кислоты в желудке у детей от 11 до 20 лет составляет 180 мг / час. У 50-летнего человека это число ближе к 50 мг / час.Это довольно значительное снижение секреции кислоты, поэтому нам нужна дополнительная поддержка, чтобы держать Candida под контролем.

Восстановите свою кислотность

Первый совет, когда дело доходит до поддержания здорового уровня кислоты в желудке, - принимать антибиотики только в случае крайней необходимости. Антибиотики могут спасти жизнь, но убедитесь, что ваш врач не назначает их слишком много.

Если вы обнаружите, что вам действительно нужен курс антибиотиков, не забудьте также принять полную добавку смеси пробиотиков.Это поможет сохранить хорошую микрофлору кишечника и предотвратит чрезмерную щелочность этой области.

| Связано: Растущее число доказательств того, что пробиотики улучшают здоровье печени |

Пробиотики на самом деле - лучший способ предотвратить щелочность, независимо от того, принимаете ли вы антибиотики или нет. Помните, что ваша дружелюбная кишечная флора производит кислоту, которая поддерживает стабильный уровень в желудке и кишечнике. Регулярный прием пребиотических добавок и добавок с пробиотиками только укрепит вашу естественную флору.

Также рекомендуется избегать антацидов и блокаторов кислоты. Учитывая, что кислотный рефлюкс и ГЭРБ - распространенные заболевания в этой стране, многие люди полагаются на эти лекарства.

Они действительно снижают кислотность желудка, что способствует чрезмерному росту Candida, поэтому, если можно найти другие естественные средства от проблем с пищеварением, мы настоятельно рекомендуем их.

Витамины также помогают поддерживать pH в кишечнике.

Витамин C известен как аскорбиновая кислота.Ключевое слово здесь - «кислота». Таким образом, витамин С не только укрепляет вашу иммунную систему и надпочечники, но и способствует повышению уровня кислоты в кишечнике. Любой, кто страдает кандидозом, получит пользу от высокого потребления витамина С.

витаминов B-комплекса помогают организму вырабатывать соляную кислоту в кишечнике, в частности, B6 ​​и B12. Вы получите такое же улучшение pH от приема поливитаминов общего комплекса; не нужно просто искать эти конкретные.

Итог

Ваша диета также сильно влияет на рН вашего пищеварительного тракта.Продукты с пробиотиками, такие как йогурт, кефир и квашеная капуста, должны быть частью вашего ежедневного рациона.

Полезные бактерии, содержащиеся в этих продуктах, выделяют ту же кислоту, что и пробиотики, о которых говорилось ранее. Исследования показали, что живые штаммы бактерий в йогурте могут проходить через пищеварительный процесс, достигая кишечника и поддерживая здоровую среду pH.

Читать дальше >>> Как составить график пробиотиков для получения максимальных результатов

Как подщелачить ваш организм за 10 шагов

Сейчас ведутся горячие споры о кислотных и щелочообразующих продуктах. Щелочная диета основана на идее, что замена кислотообразующей пищи щелочной может улучшить ваше здоровье. Обе стороны этого аргумента подтверждают многочисленные исследования и статьи.

Одна сторона утверждает, что щелочные продукты необходимы для лечения болезней и улучшения общего состояния здоровья, а другая утверждает, что исследования неубедительны. В то время как исследования продолжаются, растет количество неофициальных данных в пользу включения в свой рацион продуктов, образующих щелочи.

Что вообще означает «щелочно-образующий»? Читать дальше!

Человеческое тело постоянно работает над поддержанием идеального внутреннего pH 7,365. Но многие продукты очень кислые, что заставляет организм работать сверхурочно, чтобы нейтрализовать кислоты и поддерживать стабильный уровень pH в крови, чтобы наша иммунная система, пищеварение и множество других функций работали должным образом.

Щелочность означает, что присутствует больше кислорода, поэтому, когда мы едим щелочную пищу, наша кровь потребляет больше кислорода. Когда мы потребляем слишком много кислых продуктов и напитков (включая сахар, кофеин, молочные продукты и клейкие зерна), или перенапрягаемся до обезвоживания, или испытываем хронический стресс, это может нарушить наш баланс и привести к тому, что уровень pH станет слишком кислым.

В идеале здоровая диета должна состоять из 80% щелочно-образующих и 20% кислотообразующих продуктов .Диета с большим количеством подщелачивающих продуктов снижает нагрузку на организм по нейтрализующим кислотам и может облегчить усвоение питательных веществ из пищи.

Но когда дело доходит до того, какие продукты образуют кислоту или щелочь, все может запутаться. Продукты, которые мы считаем кислыми, не обязательно образуют кислоту, когда они метаболизируются организмом. Два примера - яблочный уксус и лимонный сок. Они кислые для языка, но щелочные в организме.

Что такое кислотообразующие продукты?

Кислотообразующая пища может быть труднее перевариваемой нашим организмом, а также заставляет почки работать тяжелее.

• мясо и птица
• яиц
• молочные продукты (особенно масло и сыр)
• зерен
• рафинированные углеводы (сахар, белый рис и мука)

Нет необходимости полностью исключать эти продукты из своего рациона - просто постарайтесь, чтобы они составляли около 20% продуктов, которые вы потребляете.

Что такое щелочные продукты?

Щелочные фрукты и овощи должны составлять основную часть вашего рациона. Идея заключается в том, что вашим почкам и организму становится легче, если вы едите меньше кислотообразующей пищи.Существует также теория, согласно которой, поскольку щелочная пища легче переваривается, витамины, минералы и питательные вещества легче усваиваются организмом.

Вас, вероятно, не удивит, но щелочные продукты - одни из самых полезных для здоровья. Кажется, что каждый список немного отличается, но это отличная таблица для справки. Большинство этих продуктов легко добавить в свой день. Особенно полезно есть их в сыром виде.

12 лучших щелочных продуктов, которые можно добавить в свой день

1.Зелень

Огурцы и сельдерей очень щелочные из-за высокого содержания воды. Листовая зелень (капуста, листовая капуста, шпинат, мангольд), пшеничные травы, ростки и микрозелень также очень хороши, потому что они помогают увеличить количество кислорода, которое может поглощать ваша кровь.

Рецепт, который стоит попробовать: Приготовление сока 101 - 3 рецепта для начала или Салат из сырой молодой капусты с апельсинами, черникой и зернами граната

2. Цитрус

Это кажется нелогичным, так как лимоны и лаймы имеют кислый вкус.Однако на самом деле они обладают ощелачивающими свойствами. Добавьте их в настоянную воду или пейте очищающую воду утром, чтобы сбалансировать pH.

Цитрусовые (лимон, лайм, грейпфрут, мандарины) - самые щелочные фрукты, которые мы едим сегодня. Лимонная кислота превращается в воду и другие алканизаторы, поэтому добавьте немного лимона в бутылку с водой.

Рецепт, который стоит попробовать: Цитрусовый салат с авокадо или мандариновый смузи с клюквой

Смотрите также

• 
  Что делать если едят капусту слизни
• 
  Предшественники капусты при посадке
• 
  Сорта поздней капусты для квашения
• 
  Как избавиться от гусениц на капусте
• 
  Количество соли при засолке капусты на зиму
• 
  Когда созревает ранняя капуста
• 
  Белые пятна на капусте что это
• 
  Как квасить капусту пропорции
• 
  Оборудование для производства квашеной капусты
• 
  Калорийность капусты тушеной на воде
• 
  Нужно или нет обрывать листья у капусты